ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ತಯಾರಿ ಇದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು: ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೀಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮಾಡಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್, ವ್ಯಾಪಾರಿಯಂತೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬಕ್ವೀಟ್ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ರಸವನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಕ್ವೀಟ್, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಿಣ್ಣು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ - 1000 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 270 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು - 370 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರುಳಿ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ;
• ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
5. ಸಿಪ್ಪೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
7. ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
9. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
10. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
11. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
12. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಸರಿ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ನೆನೆಸಿದ ಕೋಳಿ ರಸ, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ಮೃತದೇಹ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ;
• ಹುರುಳಿ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
3. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಬಕ್ವೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
9. ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.
11. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
12. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
13. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
14. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
15. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮೂಲ ನೆರಳು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮೃತದೇಹವು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರಜೆಯ ನೋಟ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ರಸಭರಿತವಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ - 1 -1.3 ಕೆಜಿ;
• ಹುರುಳಿ -1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹುರುಳಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (190 ಡಿಗ್ರಿ).
3. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
10. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
11. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.
12. ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಫಾರ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಉಗಿ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಶವವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

1.5 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಹಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 3 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹುರುಳಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತಲೆಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದ್ರವವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಇರಿಸಿ. ಒಣ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಅದು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
10. ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
11. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
12. ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
13. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮೋಡ್.
14. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಮಾಡಿ.
6. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
9. ಉಪ್ಪು. ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಮೃತದೇಹದೊಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.
11. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ತೋಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಂಸವು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೋಡ್ 190 ಡಿಗ್ರಿ.
13. ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾನು ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾನು "ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಬ್ರೇಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ: ಸರಿ, ಸರಿ, ಚಿಕನ್, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹುರುಳಿಯಾಗಿ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ... ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಈ ಸಾಹಸದಿಂದ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಾಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಮೃದು, ಕೋಮಲ, ಪುಡಿಪುಡಿ, ಜೊತೆಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಸುವಾಸನೆಯು ವರ್ಣನಾತೀತವಾಗಿದೆ! ಯಾಕೆ ಗೊತ್ತಾ? ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಸಾಕುರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಾಗಶಃ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮೋಡವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಣಾಮ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಅಂತಹ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಇದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

• 1 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ (200 ಗ್ರಾಂ),
• ಚಿಕನ್ - 600 ಗ್ರಾಂ,
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡದು
• ನೀರು - 2 ಕಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಚಮಚ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು (1 ಟೀಚಮಚ)
• ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ (30 ಗ್ರಾಂ)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮೂಲತಃ ಮೊದಲ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸರಳವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ತಯಾರಿಸಲು ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಕ್ಷುಲ್ಲಕ - ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಸೆದು ಉತ್ತಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಬಹುದು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 3 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ - ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಆನಂದದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ ಎರಡು. ನಾವು ಹುರುಳಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಹರಿಸುವುದು. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹುರುಳಿ ಎಸೆದು, ಹುರಿಯಲು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಗಣಿಗಿಂತ ಆಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ (ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ನೀರಿನಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂಚಿಗೆ ಉಳಿದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ).

ಮೂರನೇ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪದಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್), ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನಾನು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ) ಬಕ್ವೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಗಿಯಾದ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಹಂತ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ನೀರು, ನೀವು ಕೆಲವು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಪಮಾನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮುಕ್ತಾಯದ ಸ್ಪರ್ಶ. ಸಹ ಐಚ್ಛಿಕ. ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ದೂರವಿಡಿ). ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆರಳುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. “ಗ್ರಿಲ್” ಕಾರ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಷ್ಟೇ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಮೈದಾನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಇಂದು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ - ಕೋಳಿ, ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿದಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳುಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳು ಮತ್ತು ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ: ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಹಲ್ಲು
• ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

• ಬಕ್ವೀಟ್ 1 tbsp.
• ನೀರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ 20 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮದು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ(ಆದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ!). ನನ್ನ ಬಳಿ ಇದೆ ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ 2 ಕೆಜಿ ತೂಕದ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಶವವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿದೆ. ನಾನು ಬಾಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೋಕ್ಸಿಜಿಯಲ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ - ಅದು ನೀಡಬಹುದು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಬೇಯಿಸುವಾಗ.
2. 
   ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿದೆ (ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು). ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬಹುದು.
3. 
   ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಮಯ. ಮೊದಲು ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ. ನಾನು ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸಿದೆ. ತನಕ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ.
4. 
   ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ. ಒಳಗೆ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾದರು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ. ನಂತರ ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ, ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 
   ನಾನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಂದರು. ಇದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿತು.
6. 
   ಇದು ಚಿಕನ್ ತುಂಬಲು ಉಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಂಜಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಊದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. 2-ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಯಿತು.
7. 
   ನಾನು ಸೂಜಿ ಮತ್ತು ದಾರದಿಂದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಲಿಯುತ್ತೇನೆ - ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ದಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
8. 
   ಸ್ತನದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಕ್‌ವೀಟ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಬ್ಲಶ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದೆ. ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿದೆ - ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ನೇರವಾಗಿ ಮೃತದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಮೂಳೆಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸದ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪಕ್ಷಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
9. 
   ನಂತರ ಅವಳು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ರವಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿದು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು (ಅವಳು ಸುಡದಂತೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುತ್ತಿದಳು).
10. ಹಸಿವು, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಕೋಳಿಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಪೈಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಹಸಿರು. ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಂತೆ ಇದು ಎರಡು-ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು: ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಾನು ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾನು "ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಬ್ರೇಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ: ಸರಿ, ಸರಿ, ಚಿಕನ್, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹುರುಳಿಯಾಗಿ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ... ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಈ ಸಾಹಸದಿಂದ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಾಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಮೃದು, ಕೋಮಲ, ಪುಡಿಪುಡಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಪರಿಮಳವು ವರ್ಣನಾತೀತವಾಗಿದೆ! ಯಾಕೆ ಗೊತ್ತಾ? ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಾಗಶಃ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮೋಡವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಣಾಮ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಅಂತಹ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಇದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ (200 ಗ್ರಾಂ),
• ಚಿಕನ್ - 600 ಗ್ರಾಂ,
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡದು
• ನೀರು - 2 ಕಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಚಮಚ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು (1 ಟೀಚಮಚ)
• ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ (30 ಗ್ರಾಂ)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮೂಲತಃ ಮೊದಲ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸರಳವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ತಯಾರಿಸಲು ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಕ್ಷುಲ್ಲಕ - ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಸೆದು ಉತ್ತಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಬಹುದು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 3 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ - ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಆನಂದದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ ಎರಡು. ನಾವು ಹುರುಳಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಹರಿಸುವುದು. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹುರುಳಿ ಎಸೆದು, ಹುರಿಯಲು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಗಣಿಗಿಂತ ಆಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ (ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ನೀರಿನಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂಚಿಗೆ ಉಳಿದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ).

ಮೂರನೇ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಬಹುದು), ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನಾನು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ) ಬಕ್ವೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಗಿಯಾದ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಹಂತ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ನೀರು, ನೀವು ಕೆಲವು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಪಮಾನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮುಕ್ತಾಯದ ಸ್ಪರ್ಶ. ಸಹ ಐಚ್ಛಿಕ. ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ದೂರವಿಡಿ). ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆರಳುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. “ಗ್ರಿಲ್” ಕಾರ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಷ್ಟೇ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರಿಗೂ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಹೋದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ದಟ್ಟವಾದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಹ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹತಾಶೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವತಃ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವತಃ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಕ್ವೀಟ್ 1 ಕಪ್; (ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ).
• ನೀರು 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ

1. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

2. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ (ನಾನು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ + ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿದೆ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ+ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು).

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

5. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರು. ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ.

6. ಈಗ ನಾವು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತ 200 ಡಿಗ್ರಿ.

7. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನಮ್ಮ ಬಕ್ವೀಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡೋಣ. ನೀವು ಔಟ್ಪುಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ರಡ್ಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

8. ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಂದಿನ ಕ್ಷಣ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು.

ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲೋ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಶಾಂತವಾದ ರಡ್ಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್

ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಾಖದಿಂದ, ಶಾಖದಿಂದ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟದ್ದು ಹುರುಳಿ ರುಚಿ, ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು, ಇದು ನಿಜವಾದ ಆನಂದ. ನಾನು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪುಡಿಪುಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹಾರೈಸು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ.