ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯ ಬೇಕು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ ಬಳಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಕೋಳಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ!

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 70 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು
ಇಳುವರಿ: 6 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ - 1 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - ಸುಮಾರು 400 ಮಿಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ಐಚ್ .ಿಕ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ: ಈರುಳ್ಳಿ - ಚೌಕವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ತಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಹುರುಳಿ (2 ಕಪ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. \u003d 200 ಮಿಲಿ) ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿದು ತರಕಾರಿ ಫ್ರೈಗೆ ಬೆರೆಸಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಮೇಲೆ ನಾನು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳಾದ ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಚರ್ಮದ ಬದಿಗೆ. ಮೂಳೆಯ ಮೇಲಿನ ಕೋಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ).

ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುವ ವಿಶೇಷ ಕೆನೆ ರುಚಿಗೆ, ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಅಚ್ಚಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದಿದ್ದೇನೆ - ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಿರುವಷ್ಟು ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣ ಇರಬೇಕು. ನನ್ನ 2 ಲೀಟರ್ ಅಚ್ಚು 400 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೇರಿಸುವಿಕೆಯ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಉಗಿ!) ಮತ್ತು 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ನಿರ್ಗಮನ - 6-8 ಬಾರಿಯ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾದ ಕಲೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹುರುಳಿ ತುಂಬಾ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ನನಗಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೋಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬಾರದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಮನೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಅಭೂತಪೂರ್ವವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿಹಣ್ಣಿನ ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗವು ಒಂದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು. ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ರಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನೂ ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಈಗ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - 400-500 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹುರುಳಿ - 2 ಕಪ್
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು,
• ಬೇ ಎಲೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಣಗಿಸಿ. ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹುರುಳಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎರಡು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹುರುಳಿ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿವೇಚನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ವೇಳೆ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಕಾಯುವಿಕೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಕೆಚಪ್\u200cನಂತೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದ್ರವ ಮಟ್ಟವು ಹುರುಳಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು.ಸಹಾಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಬೀಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ಸಿ ಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಮಯವು ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅದು ell ದಿಕೊಂಡು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾವು ನೋಡಿದ್ದು ಬಹುಮುಖ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ. ಒಂದು ಭಾವಚಿತ್ರ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.,
• ಹುರುಳಿ - 2 ಕಪ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ.,
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೊತೆಓಲ್ - ರುಚಿಗೆ,
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುರುಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹುರುಳಿ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ - 2 ಕಪ್
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - 600-700 ಗ್ರಾಂ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಬೇ ಎಲೆ - ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಲೆ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹುರುಳಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಮಡಕೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಹ್ಯಾಂಗರ್\u200cಗಳವರೆಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 180 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಹುರುಳಿ 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹುರುಳಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು - ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಕೋಮಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೂ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಹುರುಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೋಳಿಯ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಳೆಗಳಿಂದ ಹೊಲಿಯಬಹುದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 190 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ ಚಿಕನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಹೋದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಂಪಾದ ದಿನದಂದು ಸಹ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಹತಾಶೆಯನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವತಃ ಇದೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವತಃ ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ 1 ಕಪ್; (ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ).
• ನೀರು 1 ಗಾಜು;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನಯಗೊಳಿಸುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ

1. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

2. ಹುರುಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ನಾನು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ + ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ + ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದೆ).

ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

4. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

5. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಉರಿಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.

6. ಈಗ ನಾವು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ.

7. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ meal ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ರಡ್ಡಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ.

8. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮುಂದಿನ ಕ್ಷಣ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಇದು ತುಂಬಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾದ ಅಸಭ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್

ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ, ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಲು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದು ಹುರುಳಿ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು, ಇದು ನಿಜವಾದ ಆನಂದ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹುರುಳಿ ಕಾಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ

ನಿಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಬೇಕು. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ.

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು: ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಆದರೂ ಅನೇಕ ಜನರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - lunch ಟಕ್ಕೆ ನಾವು ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ: ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ!

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಈ ರೀತಿ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ (ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ), ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಏನು ಹೇಳಬೇಕು: ಹುರಿದ ಚಿಕನ್, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷ ಹಬ್ಬದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಆದರೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ್ದರಿಂದ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಎಸ್\u200cಸಿ -411, 700 ಡಬ್ಲ್ಯೂ ಪವರ್ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಇದೆ), ಆದರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

(1 ತುಣುಕು ) (1 ಗ್ಲಾಸ್) (1 ತುಣುಕು ) (1 ತುಣುಕು ) (2 ಕನ್ನಡಕ) (2 ಚಮಚ) (2 ಹಲ್ಲುಗಳು) (1 ಚಮಚ) (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) (1 ಪಿಂಚ್) (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್)

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಈ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಸುಮಾರು 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ), ಹುರುಳಿ, ನೀರು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ (ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ), ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ (ನನ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಇದೆ) ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಿ. ನಾನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಶವವನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಬಳಸಿ), ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಕ್ಕಿಯ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಶವದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಯಾವುದೇ ಕರುಳುಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಅವು ನಮಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು (ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ) - ಇದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೊಳಕು ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಾಲು ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹುರುಳಿಗಾಗಿ ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಗಾಜಿನ ಹುರುಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಾಲು ಗಂಜಿ / ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಮಯವನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ, ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಿಗ್ನಲ್ ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅದರಂತೆಯೇ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ನಮಗೆ ಬೇಕು, ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ನಿರಾಕರಿಸುವವರಿಗೂ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋರ್ - 1.5 ಕಪ್;
• ಭಾಗಶಃ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು - 500-600 ಗ್ರಾಂ .;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ 30 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ);
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ - ಕರಿಮೆಣಸು, ಕರಿ, ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ - ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಳಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ);
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 2.5 ಕಪ್.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಗೊರಕೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಲೋಹದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಮೂಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ) ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ.

180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ.

ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಇರಿಸಿ (ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ) ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಇದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಎಲ್ಲಾ ಗಂಜಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು (ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ) ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಮಾಣದಾದ್ಯಂತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದಂತೆ ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ - ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹುರುಳಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರವು ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಸೆಲರಿ) ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ, ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು. ಸುಲಭ, ಬಹುಶಃ, ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಸಹ ಅದರ "ವಿನ್ಯಾಸ" ಮತ್ತು ರುಚಿ ಎರಡನ್ನೂ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!