ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಹಾಟ್ ವಿವಾದಗಳನ್ನು ಚಂದಾದಾರರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಪಥ್ಯದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಸರಾಗಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಎರಡೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಎಗ್ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ನಾವು ಎಷ್ಟು ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆಂಬುದನ್ನು ಯೋಚಿಸದೇ ಇರಬಹುದು, ಅದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವು ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಭಾಗವನ್ನು ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಲೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಗಣಿಸಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾನದಂಡಗಳು ಹೇಗೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕವನ್ನು ಏನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ವೃಷಣಗಳ ತೂಕವು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದುಈ ಡೇಟಾವನ್ನು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿದೊಡ್ಡ 136 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ., ಮತ್ತು ಬುಲ್ಸ್ನ ಚಿಕ್ಕ ಕೆಲಸವು ಕೇವಲ 10 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ತೂಕವಿತ್ತು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಏನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ? ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ Nonaxe ವಯಸ್ಸು. ಸಣ್ಣ ವೃಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಯುವ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ - ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿ. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸರಾಸರಿ ತೂಕವನ್ನು 40-60 ಗ್ರಾಂನ ನಿಯತಾಂಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ., ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ? ಮೊಟ್ಟೆಶೆಲ್ ವಂಚಿತರಾದರು. ಒಳಗೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೂರಿಸಬಹುದು ಸ್ವಸಹಾಯಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಕಟಿತ ಡೇಟಾವನ್ನು ನಂಬಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊರ ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದ ವೃಷಣವು ಸರಾಸರಿ 55 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಖರ ತೂಕವು ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಶೇಕಡಾವಾರು ಗಮನಹರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು, ಇದು ತೋರುತ್ತಿದೆ:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 56%;
2. ಹಳದಿ 32% ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
3. ಶೆಲ್ನ ತೂಕವು 12% ಆಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವು ಬದಲಾಗಬಹುದು

ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ತೂಕದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೂಕ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ನಂತರ, ಒಂದು ಡಜನ್ ವೃಷಣಗಳು ಗುರುತಿಸಬೇಕಾದದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ತಯಾರಕರು ಅಥವಾ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಬದಲಾವಣೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟದಿಂದ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶೆಲ್ ಉಸಿರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ತೇವಾಂಶ ಕ್ರಮೇಣ ಅದರ ಮೂಲಕ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏನು ಮುಂದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತಾಜಾತನದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾನದಂಡವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೂಗುತ್ತದೆ? ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ವೃಷಣಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ ಹುರಿದನು ಸಣ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಸರಾಸರಿ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು: ಪ್ರೋಟೀನ್ - 33 ಗ್ರಾಂ, lork - 22 ಗ್ರಾಂ, ಶೆಲ್ - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಏಕೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ

ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ತೂಕವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಲಾಭದ ಬದಲಿಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ವೃಷಣಗಳು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ವಿಧಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮುರಿದಿದೆ, ವೃಷಕಾರ ಅಥವಾ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಏನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ ಪಾಕಶಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ (ಜೊತೆಗೆ ಅಪರೂಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ), ಆದ್ದರಿಂದ, ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈ ವರ್ಗವು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳ ಬೆಲೆ.

ಎಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಎಗ್ ತೂಗುತ್ತದೆ

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ತೂಕದಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ:

1. ಅವರು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯ ಇಲಾಖೆಯ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಮಾರಾಟಗಾರನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ಟೋರ್ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಕಾರಣ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅದರ ಯುದ್ಧ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ:

1. ಕುಕಿನಿಸ್ಟ್ಗಳು - ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ರೈತರು - ಇದರಿಂದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಲಾಭದ ಬೆಲೆ ಈ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
3. ಸರಕುಗಳ ಬೆಲೆ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಬಯಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖರೀದಿದಾರರು.

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಚಿಕನ್ ವಯಸ್ಸು - ಅದು ಹಳೆಯದು, ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
2. ಅದರ ದೇಹವನ್ನು - ದೊಡ್ಡ ಹಕ್ಕಿ ದೊಡ್ಡ ಶಬ್ದ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ.
3. ತಳಿ - ಮಾಂಸ ತಳಿಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
4. ಫೀಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ.
5. ಇದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಮಯ - ತಂಪಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಬ್ದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು - ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನವು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ದಿನದ ಸಮಯ.

ಎಗ್ ವಿಭಾಗದ ಮೇಲೆ ತೂಕ ಅವಲಂಬನೆ

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು:

1. ಧೀರ - ಇದು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಇದು 1 ವಾರದ ಹಿಂದೆ ಯಾವುದೇ ಕೆಡವಲಾಯಿತು, ಅವರು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಡಿ ಅಕ್ಷರದೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ.
2. ಕೋಷ್ಟಕ - ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಪಥ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಗುರುತು ಈಗ ಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು 25 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಟ್ಲರಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ "ಆಹಾರದ" ವಿಧದಿಂದ ಹೋಗುವ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇಂತಹ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಹೆಚ್ಚಿನದು - ಡಿ ಅಥವಾ ಎಸ್ ಅಕ್ಷರಗಳ ಮುಂದೆ "ಬಿ" ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ.
2. ಆಯ್ದ - "ಓ" ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು.
3. ಮೊದಲಿಗೆ - "1" ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು.
4. ಎರಡನೆಯದು - "2" ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.
5. ಮೂರನೇ - "3" ಗುರುತಿಸುವ ಮೂಲಕ.

1. ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದು - "XL" ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.
2. ದೊಡ್ಡ - ಗುರುತಿಸುವ ಎಲ್ "".
3. ಮಧ್ಯಮ - "m" ಎಂದು ಗುರುತಿಸುವ ಮೂಲಕ.
4. ಸಣ್ಣ - "ರು" ಗುರುತಿಸುವ ಮೂಲಕ.

ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ

ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಹ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ 75 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ 66 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಅತ್ಯಧಿಕ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ.
2. ಆಯ್ಕೆ - ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ 65 ಗ್ರಾಂನಿಂದ, 56 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಅವಳ ಇಲ್ಲದೆ.
3. ಮೊದಲನೆಯದು 55 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ 47 ಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲದೆ.
4. ಎರಡನೆಯದು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ 45 ಗ್ರಾಂನಿಂದ, 38 ಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ.
5. ಮೂರನೆಯದು 35 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಅದು 30 ಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲದೆ.

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಶೆಲ್ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ

ಶೆಲ್ ಉತ್ಪನ್ನ ತೂಕದ ಸುಮಾರು 12%, ಗ್ರಾಮಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಅತ್ಯಧಿಕ ವರ್ಗ - 9 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ.
2. ಆಯ್ಕೆ - 7-9 ಗ್ರಾಂ.
3. ಮೊದಲ - 6-8 ಗ್ರಾಂ.
4. ಎರಡನೆಯದು - 5-7 ಗ್ರಾಂ.
5. ಮೂರನೇ - 4-5 ಗ್ರಾಂ

ಶೆಲ್ನ ಬಣ್ಣವು ರುಚಿ, ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಚಿಕನ್ ತಳಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು, ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಶೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಕೋಳಿಗಳ ತಳಿಯನ್ನು ತಂದಿತು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿತ್ತು.

ಶೆಲ್ಗೆ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳು ತುಂಡು ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹರಿವಿನ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತಣ್ಣೀರು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ತೂಕ

ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 53% ಮತ್ತು 47% ನಷ್ಟಿದೆ. ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಅತ್ಯಧಿಕ ವರ್ಗ - 35 ಗ್ರಾಂ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 31 ಗ್ರಾಂ
2. ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ - 30 ಗ್ರಾಂ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 26 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ.
3. ಮೊದಲನೆಯದು - 25 ಗ್ರಾಂ, 22 ಗ್ರಾಂನಿಂದ - ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
4. ಎರಡನೆಯದು - 20 ಗ್ರಾಂ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 18 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ.
5. ಮೂರನೆಯದು 16 ಗ್ರಾಂ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ - 14 ಗ್ರಾಂ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? 1 ಎಗ್ - 9 ರಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಗಳು, ಅವರು 1971 ರಲ್ಲಿ ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಿಂದ 2 ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕೆಡವಲಾಯಿತು

ಲೋಳೆಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವು ಮನೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾರೆನ್

ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವೀಡಿಯೊ ಉತ್ಪನ್ನದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವವು ದ್ರವರೂಪದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಷಯಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಎರಡೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಎಂದು ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಚಿಕನ್, ಅವುಗಳ ತೂಕವು 10 ರಿಂದ 12 ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ 6-7 ಗ್ರಾಂ, ಲೋಳೆ - 3-4 ಗ್ರಾಂ, ಶೆಲ್ ಸುಮಾರು 1 ಗ್ರಾಂ (ಇದು ತೆಳುವಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ).
ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಿಕನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಪ್ರಮುಖ! ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ಲೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ: ಎಷ್ಟು ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ ತೂಗುತ್ತದೆ

ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಷ್ಟ್ರಗಳನ್ನು ಕೆಡವೆ - 2 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 18 ಸೆಂ.ಮೀ.ಚಿಕನ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ಹೆಚ್ಚು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೋಡಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲೋಳೆ ತೂಕದ 0.5 ಕೆಜಿ ತಲುಪಬಹುದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ 1.5 ಕೆಜಿ. ಅಲ್ಲಿಂದ ವಿಷಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವರಿಗೆ ಬಹಳ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಶೆಲ್ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ಕೊರೆಯಬೇಕು. ಅವರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ನ ತೂಕವು ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಶೆಲ್ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 10% ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಲವು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಮಾನವ ಜೀವಿ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಆದರೆ ಕ್ವಿಲ್ ಅಥವಾ ಒಸ್ಟ್ರಿಚಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು).

ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಮನದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವು ಹಕ್ಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ, ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳು ಗರಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಅರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು, ತಜ್ಞರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಡುಗೆಯವರು ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತೂಕವು ಒಂದೇ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ-ಪಿಟ್ಯೂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ವಿವಿಧ ಗರಿಗಳು

ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧ್ಯಮ ಚಿಕನ್ ಎಗ್ 50-55 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ವಿಲ್ ತೂಗುತ್ತದೆ - 10-12 ಗ್ರಾಂ, ಗೂಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಸೆಸೆನ್ಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ, ಹಂತ - 60 ಗ್ರಾಂ, ಟರ್ಕಿ - 75 ಗ್ರಾಂ, ಡಕ್ - 90g. ತೂಕದಿಂದ "ಪಾಮ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಷಿಪ್" ಒಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (900 ಗ್ರಾಂ), ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನ - ಎಮು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಪಕ್ಷಿ (780 ಗ್ರಾಂ). ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅದರ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ 55-60% ಆಗಿದ್ದರೆ, ಜಲಪಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಅಧಿಕೃತ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹೀಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ಮೂಲವೆಂದು ಅವರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಳಿಲುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್?

ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದು 87% ನಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಿಂದ ಕೇವಲ 11% ರಷ್ಟಿದೆ. ಉಳಿದ 2% ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೂದಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವರ್ಗವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕೋಷ್ಟಕವು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಎಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಳಿಲು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಸೂತ್ರ

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವರ್ಗವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊದಲ ವರ್ಗದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳು? ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸುಮಾರು 55-65 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ 56% - ಕೋಳಿ ಮತ್ತು 60% - ಕ್ವಿಲ್ನಲ್ಲಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಲೋಳೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 1/3 ಅನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ 2/3 ಆಗಿದೆ. ಎಣಿಕೆಯ ಫಾರ್ಮುಲಾ: ನಾವು ಅದರ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 2/3 ಮೇಲೆ ಗುಣಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, (ಅಥವಾ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ) ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ 36.7-43.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇನ್ ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ 6 ಗ್ರಾಂ ಸರಾಸರಿ, ಸರಾಸರಿ.

ಅಥ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆಯ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ

ಅಸಾಧಾರಣ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯ - ಆದ್ದರಿಂದ ಕಲಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರ, ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀವಿಗಳಿಂದ 98% ರಷ್ಟು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಇದು ಒಂದು ಉಲ್ಲೇಖವಾಗಿದೆ. ವಿಸ್ತರಣೆಗಾಗಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಥ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ದೇಹ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 2-3 ಗ್ರಾಂ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಲಿತಿದ್ದು, ನೀವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಒಮೆಲೆಟ್ನ 14 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದೆ - 17 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 44 kcal). ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಆಮೆಲೆಟ್ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಕ್ತಿಗಿಂತ 67% ನಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಏಕೆ 12.7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಪ್ರೋಟೀನ್) ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಒಟ್ಟು 11.1 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ಲೋಳೆಯು ಸುಮಾರು 1.5 ಬಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಿಂತ 1.5 ಬಾರಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ: 16.3% ವರ್ಸಸ್ 1.1%.

ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಥರ್ಮಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆ. ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ದೇಹದಿಂದ ಕೇವಲ 50% ರಷ್ಟು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ನ ಮೂಲವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ರಾಂಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದು, ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಡೆಯಬಹುದು ದಿನ ರೂಢಿ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಲಿಕ್ವಿಡ್ lork, ಅದರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಲಳೆ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಫಾರ್ಚರ್ಶಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಡಚಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಿಣ್ವಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ನಿಯಾಸಿನ್, ಚೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವಿಗಳ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪುನರುಜ್ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿನ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು, ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ ನೋಟ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಳಿದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಅದು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ?

ಗುರುತು ನಿಯಮಗಳು

ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸ್ವತಃ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶೇಷ ಸ್ಟಾಂಪ್ ಹೊಂದಿದೆ ಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಓದಬೇಕು. ಮಾರ್ಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1) ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2) ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿದರೆ, ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಲೇಬಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅದು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆರೆದಾಗ ಅದು ಮುರಿಯಬೇಕಿತ್ತು. ಈ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಂತರದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆಯೇ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸ್ ಸಂಭಾವ್ಯ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಗುರುತಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂಕೇತದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಯಾವುದೇ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಾರದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ಪನ್ನ, ಆದರೆ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ

ಸುಲಭವಾದ ಗುರುತು ಅಂಚೆಚೀಟಿ ಎರಡು ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ರಷ್ಯಾದ ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಪತ್ರದಿಂದ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಅದರ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಂಕಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಈ ಸಂಕೇತದಾದ್ಯಂತ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಂಚೆಚೀಟಿ ಪತ್ರದ ಚಿಹ್ನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಹೆಸರು ಅಲ್ಲ. ಇದು ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ಮ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಆಹಾರ ("ಡಿ"). ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೌಂಟ್ಡೌನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಂಗಡಿಸುವ ದಿನಾಂಕದಂದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಕಟ್ಲರಿ ("ಸಿ"). ಅವರ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯು 25 ದಿನಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿಂದ ಆಹಾರದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರವುಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಇನ್ನೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹುಶಃ ಆಹಾರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಿಶು ಆಹಾರ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೂಜಿ ಅಥವಾ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಗಾಗಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕದ ವರ್ಗಗಳು

ಜಾತಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಐದು ಇವೆ:

• ಮೊದಲ (1);
• ಎರಡನೆಯದು (2);
• ಮೂರನೇ (3);
• ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ (ಒ);
• ಹೆಚ್ಚಿನ (ಬಿ).

ಈ ಸೂಚಕವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ನೀವು 1 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. ರೂಪ, ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಈ ಅವಲಂಬನೆಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅವರ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ವರ್ಗದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವಾಗ, ತಜ್ಞರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40 ಗ್ರಾಂಗಳ ವಸಾಹತು ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ ವಿಭಾಗದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಪರೀಕ್ಷಾ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗುರುತುಗಳ ಸರಿಯಾದತನವನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜಿತ ಭಾಗಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಶೇಕಡಾವಾರು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 58.5%;
• lork - 30% ,;
• ಶೆಲ್ - 11.5%.

ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ವರ್ಗಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ. ಮೇಲಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕವನ್ನು ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ C1 60 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಕ್ರಮವಾಗಿ, 7 ಗ್ರಾಂ, ಹಳದಿ, 20 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ - 33 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸೂಚಕದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮಗಳನ್ನು ಮೆಲ್ಲೇಂಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮೆಲ್ಲೇಂಜ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಶೆಲ್ನ ತೂಕವು ಅದರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿಳಿ, ಬೀಜ್, ಕಂದು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಡವಲಾಯಿತು, ಚಿಕನ್ ತಳಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವೀಡಿಯೊ. ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತವೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವಾಗ, ತಜ್ಞರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಾತದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು. ಹೊರ ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ತೂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಬಯಸಿದ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತು ನಷ್ಟಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ

ಎರಡು ವಿವಿಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅದೇ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಾತಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾನದಂಡದಿಂದ ಇದನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಮಧ್ಯಮ ತೂಕ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಆಹಾರಕ್ರಮ ವರ್ಗವು 45 ರಿಂದ 55 ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ತೂಗಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬ್ಯಾಚ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸರಾಸರಿ ತೂಕವನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಗುರಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದೇ ಲೇಬಲ್ನ ನೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತದನಂತರ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಪಡೆದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು 1 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವು ಅನುಮೋದಿತ GOST ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅಥವಾ ಅಯೋಡಿನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಪ್ರಕಾಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಭಾಗದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಯಶಃ, ದೇಶೀಯ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರತಿ ಬ್ರೀಡರ್ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದರು - ಒಂದು ಕೋಳಿ ಎಗ್ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೇರವಾಗಿ ರೈತರ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ತೂಕವು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಗಳು ಅನೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ತೂಕವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಲಾಭವು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಇದು ಕುರಾಸ್ನಿಂದ ಕೆಡವಲ್ಪಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಾಗಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಅದರ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವುವು? ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂದರೆ, ವೈವಿಧ್ಯವು ಅದರ ತೂಕದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಹಿಂದಿನ ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಅಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿ ಅಥವಾ ಡಿ.

• ಸಿ - ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಗಳ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಸೇರಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 7 ದಿನಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
• ಡಿ - ಎಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮದ ವರ್ಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೋಳಿ ಕೆಡವಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಅವನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಇರಬಾರದು. ಈ ಅವಧಿಗೆ ಇದು ಮಾರಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ದರ್ಜೆಯು ಎಸ್ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಿಭಾಗವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಗಳು C2, D1, C0, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾತ್ರಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಟೇಬಲ್ ಕೆಳಗೆ.

ಮೇಲಿನ ಡೇಟಾವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ ನಂತರ, ಸರಾಸರಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೂರನೇ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೂಕವು ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂಗಳು. ಅಂತೆಯೇ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಡಜನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 400-600 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಟಾಪ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು - ಅಂತಹ ವೃಷಣಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ 75 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ವೆಚ್ಚವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎರಡು ಶರ್ಟ್ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ತೂಕವು ಕನಿಷ್ಠ 80 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ

ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ತೂಗುತ್ತದೆ? ತೂಕ 1 ಪಿಸಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಹಕರು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ. ಶೆಲ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಸುಮಾರು 10% ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಲಿಪ್ ಅಲ್ಲದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವ ವರ್ಗಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ:

ಶೆಲ್ಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಫೀಡ್ ಆಗಿ ರೈತರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ದೊಡ್ಡ ಮೂಲ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ

ಮೊಟ್ಟೆಯು ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಔಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ನಾವು ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೂಕದ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, 1 ಪಿಸಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಅಧಿಕೃತ ಡೇಟಾ ಪ್ರಕಾರ, ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಸುಮಾರು 35% ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ತೂಕ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸುಮಾರು 55% ಆಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ 70%, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ತಮ್ಮ ಅಂಕಿ-ಅಂಶವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವವರು, ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಂತೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಎಗ್ ತೂಕದ ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ?

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಲೋಳೆಯ ಒಳಾಂಗಣಗಳು;
• ಇತರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು.

ಅಂತೆಯೇ, ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಕಚ್ಚಾ 1 ತುಣುಕುಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಗಣಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಏಕೈಕ ಕ್ಷಣ ಶೆಲ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಇದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಾಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನ್-ಚಿಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ದಂತಕಥೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ಕೆಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು:

1. ಶೆಲ್ನ ಬಣ್ಣಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇವೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಕೆಡಲ್ಪಟ್ಟವು.
2. ಸುಮಾರು ಎರಡು ಲೋಳೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ - ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ವೃಷಣವನ್ನು ಕೆಡವಲಾಯಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಐದು ಲೋಳೆಗಳು ಇದ್ದವು!
3. ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಯುಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕೆಡವಲಾಯಿತು. ಕೋಳಿ ಗಾತ್ರದ ಚಿಕನ್, ಅವರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂಗಳು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಡವಲಾಯಿತು, ಅವರ ವ್ಯಾಸವು ಇಡೀ 23 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿತ್ತು! ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಉದ್ದವು ಸುಮಾರು 32 ಸೆಂ.ಮೀ.
4. ಚಿಕ್ಕ ಆಯಾಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಮಲೇಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಕೆಡವಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಘಟಕದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂಗಳು, ಮತ್ತು ಇದು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಐದು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿತ್ತು.
5. ಅಮೆರಿಕನ್ ರೈತರು ವಿವಿಧ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಳದಿ, ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಹಸಿರು ಚಿಪ್ಪುಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
6. ತಿನ್ನುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ದಾಖಲೆಯನ್ನು 1910 ರಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾದವರಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಅವರ ಹೆಸರು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದಿನವರೆಗೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 144 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.
7. ದೊಡ್ಡದಾದ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುಮಾರು 300 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದವು, 5 ಸಾವಿರ ತುಣುಕುಗಳು ಅವಳ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿವೆ! ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.
8. 1800 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೋದ ಘಟನೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. Neshek ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ, "ದೇವರು ಬರುತ್ತಿದೆ" ನಂತೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಭಾಷಾಂತರವು ಕ್ರಿಸ್ತನ ಬರುವಿಕೆಯು ಬರುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಇದನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಮೊಣಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅವಳ ಪಾಪಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ಅದು ನಂತರ ಬದಲಾದಂತೆ, ಅಂತಹ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಶೆಲ್ ಚಿಕನ್ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿತ್ತು, ಅದು ನಂತರ, ಗಮನ, ಅವುಗಳನ್ನು ನರ್ತನಕ್ಕೆ ಮರಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ!
9. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧದ ಶೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಯಿತು - ಗಾತ್ರವು ಸುಮಾರು 450 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಎರಡು ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಹಳದಿಗಳು ಇದ್ದವು.
10. ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚೀನಿಯರು ಏನು ಬರುವುದಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಈಗ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿತರು! ಶೆಲ್ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳುಹಾಗೆಯೇ ಜೆಲಾಟಿನ್. ಮೂಲಕ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟ ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.