ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಒಂದು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆಯಿಂದ ಚೈನ್ಡ್, ಮೂರು ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ ಸಾವಿರಾರು ಗುರ್ಮೆಟ್ಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಡಿಸಾರ್ಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಮಗೆ ಏನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಸಳೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕುಪ್ಪಳಿಸುವವರನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಫ್ರಿಂಜ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲವು ಭದ್ರವಾಗಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೆ ತರಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಾಸ್ತವಿಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ರಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಚೀನಿಯರನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಗಳು, ನಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಂಗಗಳು ಮಿದುಳು (ನೈತಿಕ ಪರಿಗಣನೆಯಿಂದ) ಇವೆ. ನಾವು FUGU ನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಸಮುದ್ರದ ಈ ನಿವಾಸಿ ವಿಷಯದ ವಿಷಯುಕ್ತ ಡ್ರಾಪ್ 30 ಜನರನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ಷೆಫ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಕ್ಕಿನ ಹಕ್ಕಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಅಸಂಖ್ಯಾತ.

ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಾವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಮಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಬಲ್ಬ್ (ಆದ್ಯತೆ ಕೆಂಪು) ನಾನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಇವೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳ ಮೇಲೆ, ನಿಂಬೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿರಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಾಸ್, ಸಲಾಡ್, ಅಂದವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಮೂಲ ಕಬಾಬ್

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ತರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಕಬಾಬ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಹತ್ತಿರ ಆಶ್ಚರ್ಯ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅನೇಕರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಿದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಂಸದ ಇತರ ವಿಧದ ಮೇಲೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಭಾರೀ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ ವಾಚ್, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದು, ನಾವು ಎರಡು ಚಾಪ್ಸ್ (ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು) ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ಕಬಾಬ್ಗಾಗಿ) ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗಗಳು ಗ್ರಿಂಡಿಂಗ್. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಂಸ. ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಪೈಕಿ ನಾವು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಹೊಕ್ಕುಳೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಜರಡಿಯನ್ನು 150 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಿಲ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮೂಲಕ. ನಾವು ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಂಗಲಾದ ಬಂದೂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಲೋಚನೆಗಳ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ನಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಅವುಗಳು ಇಡೀ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಡಫ್ ಹಾಗೆ. ನಾವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ನೂರಾರು ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (9% ಕೊಬ್ಬು) ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚೆಟ್ನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟದ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಡಿಯುವ ಸೋಡಾಗೆ ನೌಕಾಯಾನ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಟೆಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಮಾನ ದೂರದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - "ಟ್ರಫಲ್", "ಉಲ್ಕಾಶಿಲೆ", ಮೇಲಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಉಳಿದ ಡಫ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು 220 ಡಿಗ್ರಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೀಸಿದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಲು.

ಮೂಲ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಕೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಕರೋನಾ ಸಂಖ್ಯೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನಾವು ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಭಿರುಚಿಯ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ಚಿಕನ್ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ನೆನಪಿಡುವ ಸಾಕು. ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾರನ್ನೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಸದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಕೋಳಿ ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ - ಎರಡು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪೀಚ್ನ ಚೂರುಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಡು.

ಹಾಟ್ ಡಾಗ್

ಈ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪದವು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಎಂದರೆ ಏನು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡುವ ಸಮಯ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನುವಾದ - ವಿಭಿನ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಿಂದ "ಹಾಟ್ ಡಾಗ್" ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಡ್ಯಾಷ್ಹಂಡ್". ಎಂಟು ನಾಯಿಗಳ "ಮಾದರಿಗಳು" ಗಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಟ್ಯಾಕ್ಸದೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಕಣ್ಣುಗಳು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೂಗು ಲವಂಗದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬುಕ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು - ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಬೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಆಯಾತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉದ್ದವು ಒಂದೂವರೆ ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕೆಳ ಎಡ ತುದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಬಾಲ ಮತ್ತು ಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇತರ ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಯತಗಳಿಂದ, ನಾವು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಪಾದವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾರ್ನೇಶನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಡಚ್ಹಂಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ-ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೆಡಿ ನಾಯಿಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೂಲ ತುಂಬುವುದು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಐಕಾನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಹೇಗೆ? ಮೂಲ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವನಿಗೆ, ನಾವು ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ. ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡದ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಫ್ರೈ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಚದುರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾಟರ್ ಫ್ಲೋರ್, ಮಿಕ್ಸ್ನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ 22% ಕೊಬ್ಬಿನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹಳದಿಗಳು ಇವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮೊದಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ಗೆ ತರುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾಫ್ರಾಶ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಾದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬುಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಸವಿಯಾದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ದರದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚರ್ಮದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೆನೆಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ತಾಜಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೋಟಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಅಲ್ಲಿ ಉಪಉತ್ಪನ್ನ ಹರಡಿತು. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮಾದರಿ, ಮೆಣಸು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಸಿವು ಕುಂಚದ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಕುಚ್ಮಾಚಿ

ಆಫಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸಮೀಪದ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ - ಜಾರ್ಜಿಯನ್ನರು. ಕುಚ್ಮ್ಯಾಚಿಗಾಗಿ, ಆಶ್ರಯ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು. ಆಫಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಬ್ರಷ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಜ್ವಾಲೆಯ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂಟಿ, ಸೀಸನ್ ಉದಾರ ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ. ಟಾಮ್ ಇನ್ನೂ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಿನ್ಸ್ ಬಂಡಲ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ನ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಳಿತ ಗ್ರೆನೇಡ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲ ಅನ್ವಯಿಸುವಿಕೆ

ಸೌಂದರ್ಯದ ಅಂಶವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಸಹ ಪರಿಚಿತ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಮಿಮೋಸಾ, ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಚ್ಛ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು. ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಗಮನ: ಎರಡನೆಯದು ವಾಸಯೋಗ್ಯವಲ್ಲದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು "ದೋಣಿಗಳು" ಮತ್ತು "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಮತ್ತು "ಸೀಸರ್" ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಔಷಧವಾಗಿ ಖ್ಯಾತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಲ್ಯಾಮಿನಾರಿಯ ಈ ಅರ್ಹತೆಯಲ್ಲಿ. ಅಪರೂಪದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಂದ ಗಾತ್ರದ ಮೂಲಕ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಂಸದ ಸಾರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮೀನಿನ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ವಾಲ್ನಟ್ ಜಾಮ್ ವಿಲಕ್ಷಣ, ಆದರೆ ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳು ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ವಾಲ್ನಟ್ ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಅಲ್ಲದ ಹುದುಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕಳಿತ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ. ಸವಿಯಾದ ಪ್ರತಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಮನೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಗಾಯ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗದಿಂದ, ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಟ್ಟ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವಾಗಲೂ ದೋಷರಹಿತವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ತಯಾರು ಇದು ಕಾಣಿಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಿಹಿ ಯುವ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮುಂದಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಸಮಯ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು - ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಗುರುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಬ್ರೇಕ್.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಾಣಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಲ್ಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೋಗ್ಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯದ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನಾಲ್ಕನೇ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಜರೀಗಿಡ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಚಿಗುರುಗಳು, ಅವು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು.

ಟೋಪಿನಾಂಬೂರ್, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಸುಲಭವಾದ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ವಿತರಣೆ ಮಾಡಲು ಹುರಿದ ಫರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪೂರ್ವದ ಅಡಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳ ಪಾದಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ appetizing ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಆಹಾರವು ಬೇಗನೆ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದೆ, ಮೆನುಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸುವ ಬಯಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರು ಸಮಯ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆ: "ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?" ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹೋಸ್ಗಳು ಮನೆಯೊಂದನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಉಳಿದಿವೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಇದು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಶ್ ಮತ್ತು ಒಲಿವಿಯರ್ನಿಂದ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಾರದು, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೆಚ್ಚದಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ತಂಪಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಬೆಳಕಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ತಕ್ಷಣ ಹಸಿವು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಕು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಚಿಕನ್ ಒಂದು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್.
2. ಒಂದು ಚಿಕನ್.
3. ಮೆಣಸು.
4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
5. ಉಪ್ಪು.

ಕೋಳಿ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮೆಣಸು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಣಿ, ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (220 ಡಿಗ್ರಿ) ಇಡುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೂಡಾ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬುಝೆನಿನ್

ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೋಯಿಮೆನ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಂದಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ (ಮಾಂಸ).
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಹಲ್ಲುಗಳು.
3. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚ.
5. ಹಿಟ್ಟು (ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
6. ಮೆಣಸು.
7. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಬೋಯ್ಗಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ತಿರುಳುಗಳ ಉತ್ತಮ ತುಂಡು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಂದು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಗ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರಗೆ, ಹಂದಿ ಉಜ್ಜುವ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಬಾಲಿಸ್ಟರ್ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು, ಈಗಾಗಲೇ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಪ್ಸ್, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಗೆ. ಮಾಂಸದ ಗೋಲ್ಡನ್ ತುಣುಕುಗಳು ಹಸಿವು ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಪ್ಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
2. ಹಂದಿ - 0.5 ಕೆಜಿ.
3. ಚೀಸ್ (ನೀವು ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) - 50 ಗ್ರಾಂ.
4. ಮೆಣಸು.
5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
6. ಉಪ್ಪು.
7. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ, ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಗ್ರ್ಯಾಥ್ಡ್ ಗಿಣ್ಣು.

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕೊಡಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಕೊಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬೇಕು (ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಬಿಸಿ ಮಾಂಸವು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರೆ ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕ್ಷಿಪ್ರ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಹಾಕಲು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್, ಗಣಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಪದರ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತೆ ಮೇಲಿರುವ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ಮಿಂಚಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂಬ ಹಳೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಯಾನಟೋರಿಯಂ ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.5-0.8 ಕೆಜಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5-0.8 ಕೆಜಿ.
3. ಬಹು ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಘನ ಚೀಸ್ ನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
6. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮುಗಿದಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸವು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಲ್ಲ. ಸಾಸ್, ಕೆಚಪ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಹುರಿದ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ನಾವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.6 ಕೆಜಿ.
2. ಮೇಯನೇಸ್ -3 ಕಲೆ. l.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.8 ಕೆಜಿ.
4. ಒಂದು ಬಲ್ಬ್.
5. ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
7. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ರೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳ ಕೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಳತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ ಕಟ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಳತೆಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾಫ್ಟೆಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಇದು ನಿದ್ದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೀಳುತ್ತಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಹುರಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂತ್ರಿಕರು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಲಾರುಸಿಯನ್ "ಮಾಂತ್ರಿಕರಿಗೆ" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲಾಭ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಒಂದು ಬಲ್ಬ್.
2. ಫಾರ್ಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
3. ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7-8 ತುಣುಕುಗಳು.
5. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
7. ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಗೆಯುವುದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿಗೆ ತುರಿಯಾಗಬೇಕು, ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ "ಮಾಂತ್ರಿಕರಿಗೆ" ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಬುವುದು ಮಾಂಸವು ಗೋಚರಿಸದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. "ಮಾಂತ್ರಿಕರು" ಉತ್ತಮ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಲು ಯಾವ ರೂಪ. "ಮಾಂತ್ರಿಕರು" ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ರೂಪಿಸುವ ತನಕ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು. ಅದರ ನಂತರ, "ಮಾಂತ್ರಿಕರು" ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ (30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ). ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಪಿಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು ದಯವಿಟ್ಟು, ನಂತರ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
2. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 25
3. ಬೀಜಗಳು (ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆ ಪಿಸ್ತಾಚಿಯೋಸ್) - 120 ಗ್ರಾಂ
4. ಹಾಲು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ - 185

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಲಾಗ್ ಮಾಡುವುದು. ಮುಂದೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಣಗಿಸಿ. ಸ್ಟಿರ್ ಮಾಡಲು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಏಕರೂಪದ ಆಗುವ ತಕ್ಷಣ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲುವು ಬಿಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಮುಂದೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೃದು ಪದರಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಖಚಿತವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೆನೆ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರನ್ನೂ ಮಾತ್ರ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು.

ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಿಹಿ ಬಹಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಹ್ನೆ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು - ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ನ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಭಾನ್ವಿತ ಕುಕ್ಗಳ ವರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಂಡಾರ್ನ್ಸ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಎಲುಬುಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕಡ್ಡಾಮೋನ್, ಬ್ಯಾಡಿಯನ್. ಕೋಲ್ಡ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಗಾಜಿನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 8-10 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಸಫ್ರಾನ್ ಪಿಂಚ್.
4. ನೀರು - 210
5. ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
6. ಅನಿಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
7. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ.
8. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಬೆಳಕಿನ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು, ಕೇಸರಿ ಸೇರಿಸುವ. ನಂತರ ನಾವು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಾದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಶಾಖೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಟ್ರಫಲ್ಸ್

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ಟ್ರಫಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕೆನೆ ಕೆನೆ (ಮಸ್ಕೋನ್) - 230 ಗ್ರಾಂ
2. ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 85
3. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ - 35
4. ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 195

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಸ್ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀರನ್ನು ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರಗಿ ಮಾಡಬೇಕು (ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು). ಮುಂದಿನ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಗಿದ ಸಮೂಹದಿಂದ ನಾವು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಒಂದು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಟ್ರಫಲ್ಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಬಹಳ ಉತ್ಸವವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಲಭವಾದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಪರ್ಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಬದಲಿಗೆ

ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಜೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಹಬ್ಬದ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ನಂತರ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುದ್ದಿಸು, ದುಬಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಈ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರಜೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಮೀನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಅವರು ಮಾನದಂಡದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಿರುಚಿದ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಭಾಗ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನೇಕ ಶಿರೋನಾಮೆಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ 220 ಗ್ರಾಂ.
• 150 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫಿರ್.
• ಘನ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ.
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು.
• ಉಪ್ಪು, ನೇರ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಕೆಫಿರ್, ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಕೂಡ ಇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಿಟ್ಯಾಟ್

ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 5 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
• ಓವಾ ಹೆಡ್
• ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
• ತಿರುಳಿರುವ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.
• 2 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಪಾಲಕ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
• ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸೋವರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ. ಅದು ನೆರಳುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೃದುತ್ವ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಫ್ರಿಟಾಟಾಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್

ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಅಥವಾ ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಬಿಲ್ಲು.
• 50 ಮಿಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್.
• 500 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ.
• ಉಪ್ಪು, ನೇರ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ-ನೋಸ್ಡ್ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಹುರಿಯುವುದು. ನಂತರ ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸವನ್ನು ಸುರಿದು, ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೈಜ್ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪನಾದ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾದ ಜಾಮ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡದೆ, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ಬ್ರಾಂಡಿ

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ಬೇಕೆಯಾಗಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಏರುತ್ತದೆ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 250 ಗ್ರಾಂ ಆವಕಾಡೊ.
• 2 ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ.
• ½ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
• 1 ½ ಕಪ್ ಕೋಕೋ.
• ½ ಎಚ್. ಎಲ್. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ).
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೃಹತ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಹಾಲು, ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೂರಕವಾಗಿ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮುಗಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತರಹದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದವಾಗಿ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಅದೇ ಚೌಕಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ವಿವೇಕಯುತ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿರು ಛಾಯೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಅಂತಹ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್.
• ಕೊಚನ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ.
• ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ನ ತುಂಡು.
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ತೈಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದೋಚಿದ.

ಟಾರ್ಟಾ ಟ್ಯಾಟೆನ್.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅವರ ಫೋಟೋವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆಯವರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಸಿಹಿಯಾದ ಸೇಬು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಒಂದು ಕೇಕ್-ಫ್ಲೋಪರ್ ಆಗಿದೆ. ಟಾರ್ಟಾ ಟಟ್ಟೆನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೆಝ್ರಿ-ಫ್ರೀ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 300 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• ತೈಲ 100 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವೊನಿಲಿನಾ.
• ½ ಎಚ್. ಎಲ್. ಎಲ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿದು ಮತ್ತು ಪ್ರವರ್ತಕ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂದವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು, ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ. ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಕುಲುಮೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ರೂಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪದರವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಪಾರ್ಫ್

ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋ ಪಾರ್ಫ್, ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಆಧರಿಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ 250 ಗ್ರಾಂ.
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ.
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ.
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಂತೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಪ್ಪ ಹಾಲಿನ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾಗ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೌಂಡ

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವು ಅಪರೂಪದ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ಸಹಾಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದುಃಖ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 120 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
• 1 ಕೆ.ಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು.
• 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ.
• ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಆಳವಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಒತ್ತುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರೇಟಂಟ್ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ.

Fricassee

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸ ಕಳವಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಹೋಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭೋಜನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 750 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್.
• ಓವಾ ಹೆಡ್
• 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ.
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 100 ಮಿಲಿ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು.
• ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ತೊಳೆದು, ಒಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧವೃತ್ತ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅದು. ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಿಳಿ ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉದ್ದವಾದ ನಿಷ್ಕಾಸ ನಿಷ್ಕಾಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಲ್ಲ

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅಕ್ಕಿ ಕನ್ನಡಕ.
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
• 5 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿ ಸಾರು.
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು.
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು.
• 6 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.
• ½ ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಒಣ ಚಿಕನ್ ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ತಿರುಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ತಟ್ಟೆಯಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿಮೋಚನೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಪಾರ್ಸಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಅವರು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪಾಲೆಲಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅವರೆಕಾಳು, ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಅಂದವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಟಾಟುಟು

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯವು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಕಳವಳವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಝಬಾಚ್ಕೋವ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೊಳೆಯುವ 500 ಗ್ರಾಂ.
• 950 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.
• ಓವಾ ಹೆಡ್
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸುಡುವ ಮೆಣಸು, ನೇರ ತೈಲ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಸ್. ಅವರು ತಿರುಚಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವರು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ಆಳವಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿತು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಇದು ನೀರಿರುವಂತಿದೆ. 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಮಟೌಸ್.

ಒಂದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಆಹಾರ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಗನೆ ಬೇಸರಗೊಂಡಿತು, ಹೊಸ, ಮೂಲ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಕೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪಡೆಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರಬೇಕು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ

ಆತಿಥೇಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ಹೊಸ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿ ಕಳವಳ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟದ ಮಗು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಬೋರ್ಚ್ ಆಗಿದ್ದು, ವಾರದ ಐದು ದಿನಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು - "ಒಲಿವಿಯರ್" ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್", ಮತ್ತು ಭೋಜನಕೂಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಯಾವಾಗಲು ಅಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಅನಂತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾಂಸದಿಂದ

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ, ಅವು ರುಚಿಯಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ದುರ್ಬಲ ವಾಸನೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಸಿವು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಊಟದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ವಿಧದ ಮಾಂಸವು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬಾಮ್ಮ್ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕೆಳಗೆ ಅನ್ವೇಷಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, 4 ಜನರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ - 2-2.5 ಕೆಜಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆಯುವ ಕೋಳಿ ಮೃತ ದೇಹವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ rived ಇದೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ, ಗಣಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರುಹಾಕುವುದು.
3. ನಾನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾವು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಒಂದು ದಪ್ಪನಾದ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
5. ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಬಕ್ಲಿಂಗ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಹಂದಿ ತಿರುಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1pc.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 8-10 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು ಕಲ್ಲು - 1 h. ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗಂ. ಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು - ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಒಂದು ತುಂಡು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸೂಜಿಯು ಇಡೀ ಮಾಂಸ ತುಣುಕು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಅಕ್ಷಾಕನಂಶದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ಪತ್ರಿಕಾ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತೊಡೆ ಹೊರಗಡೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬಾಲಿಸ್ಟರ್.
4. ಮಾಂಸ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಬೋಳು ಹಿಟ್ಟು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು.
5. ನಂತರ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು

ಯುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು, ನೀವು ಐದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 1 ಬಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅನೇಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಜೆಂಟಲ್ ಪೈಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಅಥವಾ ಬೀಟಿಂಗ್) ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ವೇಗದ ಲಘು - ಪೆಪ್ಪರ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ - ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹಠಾತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು (ಪೈಕ್, ಹೆಕ್) - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1pc.;
• ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಮೀನುಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2pcs;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• lavrushka - 2-3 ಎಲೆಗಳು;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 5-6 ಅವರೆಕಾಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛ, ನಿಮ್ಮ ತಲೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ನಾವು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ.
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ನೇರವಾದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಟಗಾತಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಫ್ರೈ ಮೀನು.
6. ಮುಂದೆ, ಕೌಶಲ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಲೇಯರ್ ಉಂಗುರಗಳು, ಲಾರೆಲ್, ಎರಡನೇ - ಹುರಿದ ಮೀನು, ಮೂರನೇ - ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು. ಮುಂಚಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಖಾದ್ಯ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮೆಣಸು ಟ್ಯೂನ ಮೀನು

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸು - 10-12 PC ಗಳು;
• ಟ್ಯೂನ ಮೀನು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಲ್ಲು -1 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3pcs;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ -2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮುಗಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆಣಸು ತುಂಬುವುದು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ವಿಶೇಷ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಚಂಡ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಗುಂಪಿನ ಬಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 30 PC ಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಘನ (ತುರಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಯುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಟೋಪಿಗಳಿಂದ. ನನ್ನ ನೀರು.
2. ಅಣಬೆ ಕಾಲುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ 5 -7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಂಟಿ.
3. ತಂಪಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಅಣಬೆ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
4. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಲು, 180 ಡಿಗ್ರಿ, 25-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಣಬೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೈಟ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ನಂದಿಸುವವರೆಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಾಜಾ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ತಾಜಾ, ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಕೋಸು, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಸ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೃತದೇಹ.
2. ನನ್ನ ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಲಕಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ ಒಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯವು ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಗಾರ್ನಿರ್ನಲ್ಲಿ

ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆಯೇ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಪ್ರಯೋಗ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಘನ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 1 h. ಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೀಳುತ್ತವೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರುಮನೆ, ತುಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
4. ತ್ಯಜಿಸಲು, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಉಂಗುರಗಳು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸವಾರಿ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲಿನಿಂದ.
5. ತಯಾರಿಸಲು 35-40 ನಿಮಿಷ. 175-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಬೀನ್ಸ್ -150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಜಿ;
• ಬೀಜಗಳು ಸೆಸೇಮ್ - 1 h. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸುಲಿದ ಬಿಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ತೊಳೆದು ಅಣಬೆಗಳು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಶುಷ್ಕ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಈವೆಂಟ್ ವೆಚ್ಚಗಳಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿ, ಕಹಿ, ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಇರಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ದೈನಂದಿನ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೈಟ್ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲೆರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1pc.;
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೇರ ತೈಲ - ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ, ಉಪ್ಪು, ಕೈಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವುದು.
2. ಒಂದು ಸೇಬಿನ ಚರ್ಮದಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
3. ಸೆಲೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲೀನ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಪುಡಿ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ರೆಫ್ಯುಯಲ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೇರ ತೈಲ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2pcs;
• ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200b- 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ.
3. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾಗಿಸಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿತು.
5. ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ

ಡೆಸರ್ಟ್ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಊಟದ ಅಂತಿಮ ಭಾಗವಾಗಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆ, ಸಣ್ಣ ರಜಾದಿನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸೀಗಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಂಚಿಸಬೇಡಿ. ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಗಂ ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಸೋಡಾ ಗ್ಯಾಸಿಮ್ ವಿನೆಗರ್, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಇದು ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗೆ ದಪ್ಪದಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
4. ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾವು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ "ಹೌಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಕೀಸ್ "ಫೈನ್ ಹಾಲು" - 400 ಗ್ರಾಂ (2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು);
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 2 ಹೆಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ತೈಲವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಒಂದು ತುಣುಕು, ಮತ್ತೊಂದು - ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ.
2. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಡಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
3. ನಾವು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಾವು ಮೂರು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಯಕೃತ್ತಿನ ಲೇಪಿತ ಮಧ್ಯದ ಸಾಲು.
5. ಕುಕೀಗಳ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಸಾಲು ಒಂದು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ಆದ್ದರಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ BOC ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
6. ನಾನು ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ವಿಡಿಯೋ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ನಗದು ವೆಚ್ಚಗಳು, ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್, ಭೋಜನ, ಊಟ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಹೆಗಳು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ರೋಲರುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಕಾಹೊಖೋಬಿಲ್ಲಿ

ಪಿಜ್ಜಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸುಲಭ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಸೀಫುಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ "ಮ್ಯಾಡ್"

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡೆಸರ್ಟ್ "ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ"