Paras tapa  tuntea yhtenäisyyttä perheen kanssa, olla yhdessä, kommunikoida - on koota yhteen perheen kanssa sunnuntai-lounas. Sunnuntai, pääsääntöisesti, lähes kaikki työikäiset - päivä, koululaisten tavoin. Tietysti jokainen meistä elää aikataulunsa ja aikataulunsa mukaisesti, ja saman katon alla asuvat ihmiset eivät voi aina kokoontua työpäivinä. Mutta sunnuntai perheen sunnuntai-kokouksessa "herkullisessa" pöydässä sopii täydellisesti.

Sunnuntai-illallisen valmistelu

Meidän on ymmärrettävä, että herkullinen sunnuntai-lounas vaatii jonkin verran valmistelua. Tämä ei ole vain välipala nopea käsi"Tämä on arkipäivisin täydellinen taulukko erilaisia \u200b\u200bruokiakuumasta jälkiruokaan.

On tärkeää ajatella läpi kaikki yksityiskohdat pienimpiin hetkiin. Päätä perheen sunnuntai-illallisen valikosta, tee kauniita pöytäliinoja, kynttilöitä, hanki suosikkiruokasi ja lasit. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä koko perheen ruoanlaittoillallinen on hyvin vaikeaa. Mutta jotkut nykyisistä jakeluistamme ja vihjeistämme auttavat tasoittamaan teräviä kulmia, säästämään aikaa, vaivaa ja rahaa. Aloitetaan.

suunnittelu

Kuten voitte kuvitella, suuri illallinen koostuu useista annoksista. Mutta ei ole tarpeen valmistaa niitä juuri ennen tarjoilua. Kun olet valinnut valikon, voit valita etukäteen valmistettuja ruokia (”yöllä”) ja ne pitäisi varmasti olla valmiita ennen kodin saapumista.

Jos esimerkiksi päätät tehdä maustettuja pihvejä, on parasta kokata ne ennen tarjoilua. Ne ovat maukkaampia, kun he sanovat: ” kuumaa". Kuitenkin herkullisia vihanneksia, jotka toimivat lihaa varten, voidaan valmistaa etukäteen. Tai esimerkiksi kuuma keitto tai keitto. Ne voidaan keittää päivässä ennen perheen illallista. Kuten tiedetään, tällaiset ruokalajit ovat maukkaampia ja tuoksuvampia, kun ne vaativat ("saavuttaa") ja saavuttavat makunsa yläosan.

Tiimityö

Sunnuntai-lounaan valmistelu ei ole vain kotiäidin vastuu. Älä yritä tehdä kaikkea itse yksin. Houkutella kotisi, järjestä mies, voit luottaa lihaan tai kuorimalla perunoita. Ja nuorempi sukupolvi osallistuu nautinnollisesti kulinaaristen mestariteosten valmisteluun.

Osoittautuu, että otat osan kuormituksesta ja samalla viettää ylimääräistä aikaa perheen ja ystävien kanssa. Älä pelkää, että avustajat pilaavat lautasen tai tekevät jotain väärin, kuten aiotte reseptissä. Yhteisön ja tiimin tunnelma on paljon parempi perheelle kuin yksinäinen ylpeä itseluottamus.

Yksinkertaisuus on avain menestykseen

Ei tarvitse yrittää tehdä kaikkea virheettömästi. Sinun ei pitäisi valita kovin vaikeaa kulinaarisia mestariteoksia, jonka valmistelu lähtee enimmäismäärä  aikaa. Parempi keitä yksi ruokalaji täydellisesti kuin kiire ja tee virheitä monimutkaisia \u200b\u200bruokiajotka ovat valinneet.

Meidän on ymmärrettävä, että sunnuntai-illallinen perheen kanssa ei ole lomajuhla, ja se on parempi kokata yksinkertaisia \u200b\u200bja suosikki ruokia, mutta ei yllättää hieno, mutta epätavallinen keittiö.

Muuten ostetut jälkiruoat voivat osallistua sunnuntai-perheen kokoukseen. Esimerkiksi kuuma tapahtuu kädet, ja ruoanvalmistuksessa hankitut kakut tai leivonnaiset tulevat yksinkertaisesti lisäykseksi ja koristeluun tärkeimmille mestariteoksillesi.

Perheillallisessa ei ole hienoja kalliita ruokia, vaan viestintä, kodin lämpö, \u200b\u200bmiellyttävät keskustelut ja mukavuus.

Kuumat ruokalajit

Tietenkin ei ole sunnuntai-lounasta, joka on täydellinen ilman kuumaa. Tarjoamme sinulle helposti valmistettavia reseptejä, jotka auttavat yllättämään ja miellyttämään kotia. Kuumalla voit valita sekä keitot että lihan tai kalan sivukannulla. Ajattele, mitä kotitaloudesi pitää, mitä varmasti pyyhkii levyiltä muutamassa sekunnissa. Loppujen lopuksi on erittäin tärkeää, että emäntä pitää ruokalajia, jonka päälle hän kaatoi puoli päivää, ja syötiin viimeiselle lusikalle.

  valkosipulin krutoneilla

Voit valmistaa kerma keiton:

• Peruna - puoli kiloa.
• Leek - yksi suuri varsi.
• Pinaatti - 3-4 suurta nippua.
• Vähärasvainen kerma - 500 ml.
• Valkoinen leipä - kahdeksan yhdeksän kappaletta ilman kuoria.
• Oliiviöljy - pari ruokalusikallista.
• Muutama valkosipulinkynsi.
• Suola, pippuri.

Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Sitten kaada vettä kattilaan, suo se vähän ja laita purjo ja perunat sinne. Vihannekset on kypsennettävä pehmeiksi. Kun vihannekset kiehuvat, teemme pinaattia. Hänen pitäisi katkaista kovat kärjet, ja lehtien pohja leikataan mielivaltaisesti palasiksi. Ja lisää vihreitä keitettyihin vihanneksiin.

Kun perunat ovat valmiita, voit poistaa pannun lämmöstä. Anna ainesosien jäähtyä hieman. Lisää keittoon suolaa ja mustapippuria ja viskaa kaikki sekoittimessa. Prosessissa piiskaaminen hitaalla virralla lisää kermaa. Laita sitten potin tuleen vielä pari minuuttia, kiehauta. Keitto on valmis.

Suolat on valmistettu valkoisesta leipää. Leikkaa ne paloiksi, kuivaa uunissa. Erillisessä kulhossa sekoita oliiviöljy ja hienonnettu valkosipuli. Kierrä kukin crouton tähän massaan ja lisää kerma keittoon.

  vihannesten kanssa

Kala on aina hyvä ja win-win-ruokalaji. Jos et ole päättänyt, mitä syödä sunnuntai-illalliselle, et löydä mitään parempaa.

• Lohen pihvi (nopeudella yksi pala per henkilö).
• Jäädytetty tai tuoreet vihannekset  (vihreät pavut, vihreitä herneitämakea paprika, tomaatit).
• Suola, kalan mausteet, jauhettu pippuri.

Pihvit olisi maustettava suolalla, pippurilla ja mausteilla ja paistettava kasvis- tai oliiviöljyssä molemmin puolin.

Vaikka kala paistetaan, voit valmistaa vihanneksia. On syytä päättää, mitä haluat: keitetyt vihannekset ruokalajille tai sellaisia, tuoreita kasvisalaatti. Suosittelemme tekemään vihanneksia kuumiksi. Tätä varten leikataan ne kaikki suuriksi paloiksi, paistetaan voissa muutaman minuutin ajan. Joten he eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksia, jää rapeaksi, mutta on kuuma, mitä tarvitsemme.

Liha, jossa on vihanneksia

Jos kotiisi ei ole kalan ystäviä, kannattaa ruoanlaittoa kuumaa lihaa. Tarjoamme sinulle herkullisen lihan pihvi, jossa on vihanneksia uunissa.

Keittämiseen tarvitaan:

• Lihapihvi (osa laskettuna kalojen tapauksessa).
• Kolme pientä perunaa.
• Joukko vihreitä (tilliä tai persiljaa).
• Kaksi keskisuuria porkkanaa.
• Kirsikkatomaatit - 5-7 kappaletta.
• Sieniä.
• Suola, pippuri, mausteet lihalle (maku ja valinnainen).

Sano vain, että kun olet ruoanlaitto, on suositeltavaa lämmittää uuni etukäteen 200 asteeseen ja valmistaa tarvittavan kokoinen folio. Voit valmistaa lautasen ja leivontaan, mutta suosittelemme, että et pidä laiskoja ja pakkaa lihaa.

Joten, jos kuuma ateria tulee sunnuntai-lounasvalikossa, yritämme saada sen hyvämaineisesta myymälästä. Lihan on oltava tuoretta ja korkealaatuista, koska lautasen maku riippuu suoraan siitä.

Pihvi hieman pekkaa, ripottele mausteilla, suolalla. Leikkaa sienet puoliksi, kuten kirsikkatomaatteihin. Kuori perunoita, leikkaa kuutioiksi. Porkkanoiden kanssa voit tehdä saman, mutta voit hieroa sitä karkealla raastimella.

Valmistetut tuotteet asetetaan kalvokerrokseen kerroksittain: perunat, liha, sienet, porkkanat, tomaatit, vihreät. Voit halutessasi lisätä hieman päälle raastettu juusto. Sulje kalvo, kääri pussi ja lähetä se uuniin.

Kasvisalaatti

Kuten olemme sanoneet, yritä valita yksinkertaisia \u200b\u200bja helposti valmistettavia ruokia, kun päätät järjestää sunnuntai-lounaan. Reseptit, joissa on valokuvia, löytyvät keittokirjasta, tai voit kokeilla vain saatavilla olevia tuotteita. Kukaan ei tietenkään ole peruuttanut "Olivieriä". Mutta, tämä salaatti, joka on uudenvuoden symboli, ei missään tapauksessa sovi perheen sunnuntai-kokoukseen huolimatta siitä, että kaikki perheenjäsenet rakastavat sitä.

Valaistaan \u200b\u200bvaloa ja herkullisia salaatteja  vihanneksista tarvitset:

• 200 grammaa samppanjaa.
• 10-12 kappaletta kirsikkatomaatteja.
• Kaksi suurta bulgarialaista paprikaa.
• String-pavut.
• Vihreät herneet
• Suola, pippuri.
• Oliiviöljy salaattikastiketta varten.

Sienet on leikattava puoliksi ja lähetettävä pannulle keittämään. Siellä pitäisi myös olla ja vihreät pavut. Kun sienet ovat hauduttavia, voit leikata bulgarialaisen pippuria ja tomaatteja. Sitten sekoitamme kaikki ainekset kauniiseen astiaan, maustetaan yrtteillä, oliiviöljyä. Salaatti on valmis.

Makea

Kuten jälkiruoat, valinta on sinun. Voit ostaa koko perheen sunnuntai-illalliselle jotain epätavallista myymälässä, ja voit valmistaa sen itse, jos leivontaan ja vapaa-aikaan liittyvät taidot sallivat.

Jos päätät leipoa kotitalouksille, suosittelemme helposti valmistettavia ja erittäin maukkaita kotitekoja teetä varten.

Valmistellaksesi tarvitset:

• Kaksi munaa.
• 100 grammaa sokeria.
• 50 grammaa voita.
• Kaksi ruokalusikallista kaakaojauhetta.
• Puoli tl soodaa.
• Jauhettu kaneli.
• Maadoitetut neilikat.
• Jauhot - 700 grammaa.

Kaikki taikinan ainesosat on sekoitettava, lisäämällä vähitellen jauhoja. Taikinan ei pidä tarttua käsiin, olla mahdollisimman pehmeä ja taipuisa. Pyöritämme sen suureksi kerrokseksi, josta leikataan evästeitä muottien avulla. Ne paistetaan uunissa, kuumennetaan 200 asteeseen, vain seitsemässä minuutissa.

Voit koristaa ylhäältä yhdestä munasta valmistetun lasin jauhettu sokeri, tai vain kaada hunajaa. Sunnuntai-illallinen on valmis!

Kaikki tietävät kaksi yhteistä totuutta:

1. Opiskelija on aina nälkäinen.

2. Jos opiskelija ei ole nälkäinen, katso kohta 1.

Opiskelijamme aloittamisen aattona päätimme selvittää, että tieteen graniitin lisäksi opiskelijan gnaws ja miettiä, miten auttaa köyhää opiskelijaa elämään yhdessä stipendissä.

Mitä opiskelija syö

Ensimmäinen luokka   säästää aikaa ruoanlaittoon ja syö aktiivisesti "doshiraksia ja rolltoneja", keittoa paketeissa, pastaa, makkaraa pastalla ja jopa "sahajauhoa (paistettua) ketsupilla - halpaa ja tyydyttävää". Ja jos ei ole edes sahanpurua, niin "tie on juoda."

Toinen luokka , johon kuului pääasiassa opiskelijoiden kauniin puolen edustajia, jotka yrittivät syödä terveellistä ruokaa mahdollisimman paljon. Kaurapuuro, tattari, riisi ja vihannekset ovat johtavassa asemassa, ilmeisesti suhteellisen alhaisen hinnan vuoksi.

Opiskelija-jalat syötetään

Jos luulet, että tästä ei ole mitään hyvää, voitte syvästi erehtyä. Juuri tätä "metsästäjät" kertoivat meille. "Hunterin illallinen" valmistetaan keittämällä jonkin verran riisiä, hienoksi leikattuja perunoita ja keitettyjä sipulia ja porkkanaa kiehuvassa vedessä. Kun kaikki on lähes kypsennetty, laitetaan raastettua jalostettu juusto  ja suola.

Toinen variaatiota aiheesta on “Student Pilaf”: riisi keitetään, sipulit paistetaan. Jos olet erittäin rikas opiskelija, niin porkkanat paistetaan myös. Sitten kaikki ainekset sekoitetaan.

Ja on myös jotain nimeltään ”Opiskelijan iloa”: krutoneja paistetaan ruis-mustasta leivästä (rasvalla) ja sitten hierotaan valkosipulilla. Tai kasviöljyssä paistettua sipulia ja syödään uudelleen mustalla leivällä.

Toinen nälkäisen opiskelijan luominen on voileipä, jossa nimi on vain “ford” (saksalainen. ”Voi” tarkoittaa voita, ”ford” tarkoittaa leipää): leipää kaaliilla, majoneesilla.

5 tapaa syödä runsas, edullinen ja terveellinen

Kyselyn tulos osoitti, että opiskelija elää pikaruokaa tai syö viljaa ja vihanneksia. Jälkimmäinen ei tietenkään ole huono, mutta ainakin joskus nuoria kasvavia aivoja ja ainakin joitakin proteiineja tarvitaan - makkaroita ei lasketa!

Menetelmä 1

Jos haluat lihaa, ja hinta on "pistetty", osta sitten ns. kanan navelit ja sydämet. Hinta on kaksi kertaa halvempi, ja kilogrammasta voit tehdä erinomaisen ravitsevan ruokalajin, jota voit syödä koko viikon. Otamme kiloa sivutuotteita, pese. Otamme 5 sipulia, pilkotaan ne, paista ne paistinpannussa ja laitamme ne kattilaan (mieluiten valurautapannu, mutta jos se ei ole siellä, älä pelkää). Lisää sitten napat pannulle ja hauduta se koko lämmön alla (noin 3-4 tuntia). Lisää mausteita: suola, pippuri. Halutessasi voit lisätä curry-, hapankerma- tai tomaattipasta. Niinpä viikon illallinen on valmis. Tämä ruokalaji voidaan syödä sekä yksilöllisesti että minkä tahansa ruokalajin kanssa: riisi, tattari, linssit, perunat tai vihannekset.

Menetelmä 2

Toinen erinomainen lihan korvike on sieniä, jotka ovat tunnettuja hyödyllisiä ominaisuuksia. Nyt, kun sieni-kausi on täydessä vauhdissa, voit mennä ja kokata kaikkein herkullisimman sieni kerma keitto. Jos laiskuus, sitten myymälässä voit ostaa ostereita: niiden hinta on paljon alhaisempi kuin esimerkiksi sienet.

Tässä tapauksessa suosittelen kuitenkin ostaa joitakin bouillon-kuutio  sieni maku. Tarvitset myös pussin kermaa, keksejä ja joukon vihreitä (kaksi viimeistä ainesosaa ovat valinnaisia). Joten, pese sienet vedessä ja puhdista. Kiehauta ne sitten 15 minuuttia. Sienen ”liemi” kaadetaan erilliseen astiaan, ja sienet leikataan hienosti (mieluiten olisi mukavaa rikkoa ne tehosekoittimella, mutta opiskelijalle tämä on jo aatelisto). Sitten laita ne pannulle, lisää kerma ja sieni "liemi" riippuen siitä, kuinka paksu haluat nähdä keittoa. Suola makuun, tuo kaikki kiehuvaksi, mutta älä keitä. Me valuu maljoille, heitämme siellä keksejä ja hienoksi hienonnettuja vihreitä. Ensimmäinen ruokalaji on valmis.

Menetelmä 3

Toinen mahdollisuus syödä ensin on ostaa muutama kananrinta, jotka ovat myös halvempia kuin liha. Voit keittää ne suuressa kattilassa, jotta saat liemen. Osa rinnat voidaan laittaa lihan päälle keittoon, ja ennen toista me saamme hieman myöhemmin. Jos jätät liemeen jääkaapissa, voit viikolla täyttää sen erilaisilla viljalajeilla ja monipuolistaa elämääsi.

Menetelmä 4

Keitetyt rinnat leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan vihanneksilla (hyvin, sipulilla, niin sipulilla!). Keitä tattari tai riisi, lisää kananliha  ja sekoita kaikki - plov on valmis!

Menetelmä 5

Kana on myös paljon halvempaa kuin naudanliha. Joten, ostamme puoli kiloa jauhelihaa, pari sipulia, pari tomaattia tai tomaattipasta ja spagettia (tai muuta pastaa). Valmista pasta-kastike: pilko sipuli hienoksi, sekoita se jauhelihaan, suolaan ja pippuriin. Me laitamme haudutettua pastaa pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Kaada kasviöljy pannulle ja paista jauheliha lämpimästi jatkuvasti sekoittaen. Kun pasta on valmis, kaada vesi pois ja sekoita se jauhelihaan. opiskelija valmis!

Ravitsemus opiskelijoille on kompastuskivi. Ei kovinkaan paljon heidän elämänsä on mukautettu ruoanlaittoon herkullisia lajikkeita ja terveellisiä ruokia. Kyllä, ja he eivät pidä siitä yleensä - kokata, vaan pestä astiat.

Ja kuitenkin, jotta ei ansaita vatsan haavaumia ja muita sairauksia opiskelun aikana, sinun täytyy: syödä säännöllisesti, aina syödä kuumaa vähintään kahdesti päivässä, yritä syödä keittoa kerran päivässä, olla varovainen varastettujen elintarvikkeiden suhteen.

Voit syödä ruokasalissa (paras hinta / laatu -suhde, jos syöt keittoa ja salaattia). Mutta aamiainen ja illallinen olet todennäköisesti kotona. Aamiainen voi olla teetä voileipiä, jogurttia, viljaa jne. Päivittäisen ruokailun aikana on hyvä kokata ja syödä jotain kuumaa.

Catering opiskelija-asuntolassa

Todennäköisesti elät neljän hengen huoneessa (tai jopa viidellä henkilöllä). Koko elämäsi kuluu naapureiden yhtiöön. Kun ihmiset elävät niin tiiviisti, he usein kokoontuvat järjestämään ruokaa. Itse asiassa - näyttää siltä, \u200b\u200bettä ei ole niin kätevää syödä, eli kun naapurit näkevät jokaisesta kappaleesta nälkäiset silmät. Älä kuitenkaan kiirehtiä ruokailua, sillä aterioilla on haittoja, ja ne ovat melko vakavia. Jos naapurit tarjoavat aggressiivisesti vaihtoehtoja ravinnon yhdistämiseksi, on melko vaikeaa kieltäytyä (on helpompi sopia kuin selittää, miksi et halua tätä). Mutta ainakin älä provosoi tällaista unionia.

On vaihtoehtoja yhdistää pareittain tai jotain muuta. Mutta tämä on vain edellä mainittu ongelma (syön, kun taas toiset näyttävät) ei ratkaise.

Jos kaikki huoneessa asuvat ovat yhdistyneet ruokaa varten, he yleensä heitetään pois jonkin aikaa rahalla, ja velvollisuus on asetettu "keittiön ympärille". On syytä muistaa, että:

• Neljän ihmisen ruokkiminen ei ole niin helppoa. He syövät paljon. Keittiön velvollisuus muuttuu kovaksi työksi.
• On vaikea ottaa huomioon kunkin makuista ruoan jakamisessa. Tämä johtaa loukkauksiin (Hän valmistaa aina mitä en voi syödä!) Ja riidat. Lisäksi kaikki eivät tykkää kokata, eivätkä kaikki osaa tehdä sitä.
• Välineissä voi olla eroja. Jotkut teistä saattavat olla ylimääräisiä ruoan normaaleista kustannuksista muille. Lisäksi jotkut saattavat liittyä tuotteiden vapaaseen ostamiseen (on edullisempaa ostaa, mitä on helpompi valmistaa), kun taas toiset säästävät yhteistä rahaa (ja kokevat mautonta tai vähän).
• Päivittäinen rutiini ja tottumukset voivat ehdottaa täysin eri aikaa  ruokaa varten. Varsinkin, jos opiskelijat asuvat eri luokkien aikataulussa.
• Joku haluaa juoda teetä useammin ja pitää välipalaa, kun taas joku hostellissa tarvitsee vain illallisen. Tai sinun on otettava tämä huomioon rahoituksessa, tai epäkohtia voi kerääntyä.
• Keittiövelvollisuus vaikeuttaa vapautta. Ehkä jonain päivänä et ole keittämisen tunnelmassa, eikä yleensä halua nähdä ketään. Tehtävä myös velvoittaa teitä ruokkimaan.
• Ehkä jonakin päivänä sinut kutsutaan illalliselle melko naapureiden kanssa. Mutta sinun on pakko kieltäytyä, koska rupikonna kuristaa sinua jättämään oikeutetun osan illallisesta, jota naapurit syövät.
• Tunnet hämmentyneen, jos haluat yhtäkkiä syödä jotain maukasta. Kaikki tämä voi tällä hetkellä olla "kohtuuhintaista" tai yksinkertaisesti "anteeksi rahoille hölynpölyä." Ja on yksi, kun yhteinen ruoka on jotenkin hankalaa.
• Ja mikä tärkeintä - syödä yhdessä, on melko vaikea kieltäytyä tällaisesta järjestelmästä myöhemmin. Onnettomuus on jo ilmentänyt jonkin verran tyytymättömyyttä kumppaneiden kanssa.

On helpompaa syödä erikseen, rajoittamatta liikkumisvapautta - sopimalla sanomalla, että pidät illallisen yhdessä tänään (ostamme leipää ja haudutetaan yhteen, puhdistan perunat, paista ja Natasha tekee astiat) velvollisuus. Vaikka söisit säännöllisesti, älä levitä sitä mihinkään kappaleeseen, jonka laitat suuhun. Anna illallisen olla yhteinen (olet todennäköisesti lounas ruokasalissa), tämä ei tarkoita, että sinun täytyy seurustella jokaisen omenan tai juustoajuustoa, joka on tuotu taloon.

Jos joku valmistautuu syömään, kun naapurit eivät syö, on melko hyväksyttävää poistaa tilanne lauseella: "Aion syödä täällä, toivon, että tämä ei hämmentäisi sinua paljon." Voit tarjota kaikille yrittää: "Onko kukaan halunnut liittyä illalleni vähän?" Jos joku jyrkästi suostuu, anna vain hänelle vähän tekosyynä, jota ette luottanut häneen. Loput on parempi luopua tai todella kokeilla, eikä missään tapauksessa omaksua henkilöä!

Poikkeuksena on tietysti se hetki, jolloin haluat loma, ja tapaat naapureitasi sanoilla: "Guys, minä paista kaikki perunat täällä - juokse jonkun puoleen, kävelemme!"

Yleensä yritä käsitellä tätä hetkiä herkästi. Jos ajattelet sitä, ymmärrätte aina, jos henkilö todella haluaa kohdella sinua sinulle tai jos hän tarjoaa sen vain kohteliasta. Älä yritä hämmentää jotakuta. Loppujen lopuksi elät näiden ihmisten kanssa - on parempi, jos kommunikoit toistensa kanssa miellyttävämmin.

Ei saa missään tapauksessa syödä sitä ruokaa, jota joku muu syö kanssasi ("Nämä makkarat koirista - miten voit syödä niitä?!" Tai "Miten henkilö voi käyttää pastaa myös ilman makkaraa?"). Jokaisella on omat makunsa - niitä on kunnioitettava. Lisäksi jokainen syö "hänen keinojensa mukaan" ja hänen mahdollisuuksiensa mukaan.

Mikä on helpoin valmistaa

Jos ruokailut säännöllisesti ruokasalissa, niin olet onnekas. Mutta tässä tapauksessa on vielä aamiainen ja illallinen. Usein: syöminen säännöllisesti ruokasalissa on kallista, mauton, epämiellyttävä jne. Ja tässä tulee ongelma täydessä kasvussa - mitä kokata?

Yleisesti ottaen meidän on ymmärrettävä, että ruoanlaitossa ei ole tiukkoja reseptejä, että siellä on virhe kahdesti - eikä virhe ollenkaan, että puuttuva tuote voidaan korvata onnistuneesti jotain vastaavaa tai jopa ilman sitä (tietenkin, jos tämä tuote on lautasessa ei ole tärkein - niin paistettuja perunoita  ilman perunoita, se ei toimi ...).

Yksinkertaisimman ruokintavaihtoehdon (joka ei vaadi käytännöllisesti katsoen mitään ylimääräisiä tuotteita) vaihtoehdot ovat hyödyllisiä ensimmäisinä päivinä

Instant vermicelli-keitto

Tämä on täysin avuton. Pakkauksen ohje.

Instant puuroa "Bystrov"

Se ei myöskään vaadi pitkää valmistelua ja ponnistelujasi. Samoin paketin ohjeet.

nakit

Tunnetut makkarat - kotimatkalla ostin 5 makkaraa ja leipää, tulin kotiin, keitetyt, söin. Makkarat puhdistetaan sellofaanista ja heitetään kiehuvaan veteen (vettä tulisi olla vain niin, että se kattaa vain kaikki makkarat, koska mitä enemmän vettä, herkullisia makkaroita keitetään alas). Kun heität makkaraa, vesi pysähtyy jonkin aikaa. Kun se taas kiehuu, ne on kirjaimellisesti keitetty pari minuuttia, koska itse asiassa makkarat ovat valmiita tuotteita, ne on keitetty vain niiden lämmittämiseksi.

Makkarat

Yleensä ne maukkaampia kuin makkaroitakoska enemmän kuin liha. Ruoanlaitossa ne ovat erilaisia, koska ne on kypsennettävä pidempään - noin neljä minuuttia (loppujen lopuksi ne ovat paksumpia kuin makkarat).

munat

On monia hyödyllisiä aineitaja pari heistä on jopa joka päivä. Kypsennetty, söi. Munat kastetaan kiehuvaan suolattuun veteen (ei ole väliä, kuinka paljon suolaa, esimerkiksi teelusikallista litraa vettä) vettä (vesi voi olla runsaasti, sitten se kiehuu uudelleen nopeammin munien laskun jälkeen, ja kuori edelleen estää jotain munasta). Kiehumisen jälkeen keitetään 4 minuuttia. Sitten he ottavat sen pois ja laittavat sen kylmään veteen puoleksi minuutiksi, jotta ne voidaan puhdistaa paremmin. Vesi suolataan, jotta munat eivät räjähtäisi ruoanlaiton aikana. Mutta varovaisempi tapa on ottaa tavallinen neula ja lävistää pienen reiän kuoressa jokaisen munan typerään päähän ennen kuin laitat ne kiehuvaan veteen, niin ne eivät pura varmasti.

Dumplings (pakkauksesta)

Mene kotiin, osta pakattu pakastettuja nyyttejä (mahdollisimman lähellä taloa - ne eivät sulaa tiellä ja pysy yhdessä yhdessä henkilössä). Kun tulet, olet kiehuvaa vettä nopeasti (jossain litraa ja puoli kiloa kohti), suolaa (puoli tl) ja kaada kiehuvia nyytit pakkauksesta kiehuvaan veteen. Voit lisätä pippuria ennen vuotamista laakerinlehti  ja puolet pienestä kuoritusta sipulista. Jos nyytit ovat jo juuttuneet yhteen - on parempi repiä kerros pieniksi paloiksi ja heittää ne kiehuvaan veteen (saat "laiskoja nyyttejä").

jalka

Useimmat kuten todellinen ateria seuraava ruokalaji: matkalla kotiin ostaa kanan jalkakotona huuhtele se hanan alla, ilman sulatusta, laita se kattilaan ja kaada vettä hanasta (anna sen peittää kaikki). Laita liesi ja odota, kunnes se kiehuu, sitten pienennä tulipaloa tilaan, jossa on hyvin alhainen kiehuva liemi (itse asiassa, mitä tahansa, mutta jos se kiehuu voimakkaasti, liemi voi valua ulos pannusta ja lisäksi se kiehuu paljon varmista, ettei koko kiehua, ja sitten ilman pannua pannulla kaikki palaa). Jätä hautua. Vaahtoa ei voi poistaa. Kanajalka on valmis 30 minuutissa, ja valmius määritetään poistamalla liha pääjalasta haarukalla. Jos se erottuu helposti, se on valmis (50 minuutin keittämisen jälkeen kana jalka on valmis varmasti, mitään ei voida määrittää, mutta heti on).

Vedä sitten kanan tassu ulos pannusta ja syö sitä. Juo liemi.

Liemi, joka on jätetty viileään paikkaan yöllä, on yleensä (jos vettä ei kaadettu ruoanlaiton aikana ja keitetyt melko hyvin) muuttuu hyytelöksi, jota voidaan käyttää aamiaisen kanssa leivän kanssa ilman, että se lämpenee.

Suola voi olla kuin liemi munivaa kanaa (noin puoli tl litrassa vettä) ja välittömästi ennen käyttöä (makuun). Kun keität, voit lisätä laakerinlehden, pippurin, puolet pienestä sipulista, mutta tämä ei ole enää tarpeen.

liha

Osta pala (niin pääsi pannulle) lihaa. On parempi, että siinä on vähemmän rasvaa ja luut (yleensä ottaa naudanlihaa, voit valmistaa ja sianlihaa, mutta se on lihavampaa).

Lisäksi lihaa käsitellään jalkana, jonka ainoana erona on se, että sitä keitetään pidempään. Joten ei ajattele - kokki kolme tuntia. Varmista, että liemi ei kiehua. Koska prosessi on pitkä, on parasta ostaa liha, joka kypsennetään kerran, mutta se kesti useita (2-3) päivää. On totta, että jääkaapissa tai toisessa viileässä paikassa pitäisi olla liha ja liemi.

Jotta et unohda, että illallinen on keitetyt keittiössä, on parempi asettaa hälytys (kello muistuttaa, että on aika nähdä, miten pannu tuntuu siellä).

Mitä ruokaa varten

Sillä, että ruoan valmistelussa on enemmän liikkumavapautta, on aina oltava huoneessa joitakin varastoja ja tuotteita. Tarvitset:

• Kattila, jossa on kansi, paistinpannu (mieluiten kannella), vedenkeitin, veitsi - ruoanlaittoon. Jos kypsennät puuroa, tarvitset alumiinipannun, jotta keitetään maitoa.
• Levyt ja lusikat, joissa on haarukat ruoan, kauhan, leivän ja muiden tuotteiden leikkaamiseen.
• Muovipusseja - pakkaa ostetut tuotteet, jotka varastoidaan jonkin aikaa.
• Astianpesuainetta ("Fae") - pudottamalla se sienelle, pese astiat paljon helpommin, ja kädet eivät kata likaisia \u200b\u200blevyjä, koska se jaetaan välittömästi pesuaineella. Sieni ja siili astianpesua varten (langan siili pesemään poltettuja ruukkuja ja pannuja).
• Astianpesu ja rätti - tuo jotain kuumaa, pyyhi levy, pöytä, kädet.

Tulevaisuudelle valmistettu ruoka ja myös jotkin varalla ostetut tuotteet tulee seisoa jääkaapissa tai viileässä paikassa. Jos jääkaappia ei ole, säilytät ruoan lähes aina ikkunan ulkopuolella. Yöllä se on kylmä syyskuusta toukokuuhun. Totta, jos ikkunat ovat eteläisiä ja suora auringonvalo paistaa koko päivän, tämä ei ole enää jääkaappi! Sitten on parempi vetää kaikki huoneeseen päiväksi (eikä jätä sitä myös aurinkoon).

Kylmällä säällä (kun kadun lämpötila laskee alle nollan astetta), ruoka on myös varastoitava huolellisesti ikkunan ulkopuolelle (on parempi sijoittaa ne lasi- tai ikkunalaudalle huoneen sisällä - vaikka ne voivat myös jäätyä). Neste jäätyy ja voi rikkoa astiat (pullo, purkki), johon se on varastoitu. Vihannekset, hedelmät, maitotuotteet, makkara ja yleensä " valmiit tuotteet"He eivät myöskään pidä pakkasista - ne muuttavat makunsa pakastettuna ja sulatettuna, ja vihanneksia ja hedelmiä voidaan kuluttaa vain heittämällä jäädytetty kiehuvaan veteen (keitto, kompotti jne.). , mutta se on kypsennettävä joko pidempään tai aikaisemmin sulatettu, esimerkiksi täysin kypsennetty keitetty riisi voidaan myös helposti jäädyttää useita päiviä, ja sitten se sulatetaan, kuumennetaan paistinpannussa ja syödään. ja n Se ei kuitenkaan pidä paikkaansa, mutta sinun on pidettävä mielessä, että mikään tuote ei kestä kylmä- tai sulatusta useita kertoja.

Ilman jääkaappia kaapissa voidaan säilyttää:

• Sokeri, tee, kahvi, kuiva maito, suola, pippuri, laakerinlehti, auringonkukkaöljy, kalaa, purkitettu liha, tiivistetty maito, kuiva vilja ja keitot pakkauksissa ja briketeissä, viljakasvit ja pastat.
• Leipää. Hänet pidetään muovipussiin. Leipä voi olla 2-3 päivää, jopa pidempi, mutta ajan myötä leipä huononee. Leipä ei tietenkään heikkene siihen pisteeseen, että he voivat myrkyttää - vaikka söisitkin täysin hometta, se ei ole vaarallista. Mutta haju, maku ja leipä pilaantuvat kulutukseen sopimattomiksi. Musta ja valkoinen leipä  (samoin kuin makea leipä / leipä ja tavallinen leipä) on säilytettävä eri pakkauksissa - yhdessä leipä pilaa paljon nopeammin. Ei voi laittaa tuoretta leipää  yhdessä paketissa vanhan kanssa pieni pala  vanha leipä, heti pilaantunut, tulee mautonta ja tuoretta). Älä laita tuoretta leipää vanhan leivän pussiin - mikroskooppiset muruset jäävät pussiin, jotka huonontuvat ajan myötä, ja tämä myös pilaa tuoretta leipää.
• Valehdella (ei vain muovipussiin, vaan ämpäriin, kangaspussiin, laatikkoon tai edes vain kouralliselle sanomalehdelle niin, että se on tuuletettu) perunat, sipulit, valkosipuli, porkkanat, muut vihannekset.
• Munat ovat raaka - ei kauan, kolme päivää.
• Ketchup - viisi päivää, jopa viikko.
• Savustettu (kova) makkara - viikko tai jopa enemmän. Pitkän varastoinnin makkara-iho voidaan peittää valkoisella kukalla (niin että näin ei tapahdu, voit pyyhkiä sen auringonkukkaöljyllä) - tämä ei ole kauheaa, koska se poistetaan ennen syömistä. Jos makkaran luontainen haju säilyy, se voidaan syödä - kun se alkaa huonontua, se voidaan määrittää hajuilla.

Makuupussi on taitettu monta päivää pusseihin ja ripustettu ikkunan ulkopuolelle: voi ja margariini, maitotuotteet (smetana, kefiiri, ryazhenka, jogurtti jne.), Munat, makkarat, makkara, savustettu ja suolattu kala. Voit myös ripustaa varovaisesti ja liemi suoraan pottiin tai kaada astiaan (tai puuroa).

On parempi olla jättämättä viileää paikkaa (vähintään yöllä): lihaa ja maitotuotteita, voita, kakkuja ja kermakakkuja, valmis puuroa  ja keitot, avoin kala ja purkitettu liha  (niitä ei saa missään tapauksessa syödä välittömästi, on parempi jättää ne jääkaappiin yli pari tuntia).

Monimutkaisempia ruokia

Munakokkelia

Lämpöpannu. Sulatkaa rasvaa (vähän - vain, jotta voit levittää pohjan). Lämmitä pannu pari minuuttia. Hiero paistinpannun päällä oleva muna vasemmalla kädellä veitsellä, joka pitää oikean käden ja rikkoo kuoren kahteen puolikkaaseen, kaada varovasti muna pannulle. Seuraavat. Seuraava ... Ripottele suolalla, pippurilla (vähän). Jos keltuaiset kykenivät pitämään koko, saat munat. Jos ei, voit sekoittaa kaiken veitsellä, joka on jo paistinpannussa (he eivät todellakaan halua syödä niitä kovin paljon) niin, että ne ovat paistettuja. Paista kolme minuuttia, kunnes proteiini paksuu.

Ennen munien lyöntiä on mahdollista paistaa paistinpannuissa makkaroita, pekonia, viipaleita tai makkaroita, viipaloituja sipulia, tomaatteja - kyllä, melkein mitä tahansa. Paistetut munat sallivat kaikki lisäaineet, se saa vain maukasta.

Kaurapuuro talousarvioon

Mikä Berimor on?
- Bunting, sir ...

Reseptin vetovoima on toisaalta yksinkertaisuus ja se, että sen myyntiin tarkoitetut tuotteet eivät tarvitse jääkaappia. Toisaalta - puuroa maksaa paljon halvempaa kuin sama "Bystrov".

Tarvitset tuotteita: maitojauhe (1/4 kuppi), Hercules (kuppi), sokeri (2 tl), suola (1/8 tl). Tuotteiden lukumäärää ja jopa suhteita voidaan muuttaa vapaasti tarpeiden, mahdollisuuksien ja yksinkertaisesti ”makuun” perusteella.

Sekoita maito, suola ja sokeri Herculesin kanssa liukenemisen helpottamiseksi ilman kuoppia, kaada kiehuvaa vettä (1 osa seosta neljään osaan vettä - osuudet voidaan myös muuttaa, riippuen halutusta tuloksen paksuudesta), sekoita hyvin. Kaikki tämä voidaan kaataa pottiin, jossa puuroa keitetään. Vaaditaan vähintään 20 minuuttia, mutta mitä enemmän, sitä helpompaa kypsennysprosessi menee. Eksoottiset rakastajat voivat lisätä rusinoita tai kuivattuja aprikooseja (tai voit lisätä tämän juuri ennen ruoanlaittoa tai jopa lautaselle ennen puuroa).

Seos on kätevää kaataa illalla, jotta aamuisin valmistetaan puuroa aamiaiseksi. Yöllä, likainen seos voidaan jättää yksinkertaisesti pöydälle (se ei vaadi sijoittamista kylmään paikkaan), mutta se on peitettävä torakoista, jos ne löytyvät talosta.

Paisunut seos alhaisen kuumuuden, jatkuvasti sekoittaen, on välttämätöntä kokata kunnes tarjous. Noin prosessi kestää 5–10 minuuttia. Tarkemmin sanottuna valmius määräytyy sen mukaan, että puuroa alkaa paisuttaa - seos sakeutuu ja kupit muodostuvat keittämisen aikana sen läpi, kun Puff kuuluu.

Tarjoile ja ota sanoja epigrafista.

peruna

On parempi ostaa lisää perunoita - esimerkiksi ämpäri. He ostavat sen markkinoilta (vähittäismyymälät myymälän läheisyydessä), harvoin tapahtuu myymälöissä - vain vihanneksissa ja on yleensä huonompi. Anna perunoiden olla kotona ikuisesti - paista, keitä ja syödä silakalla tai sardalla, heitä keitto.

Perunat, keitetyt "yhtenäisenä"

Perunoita voidaan keittää "yhtenäisenä" (ilman kuorintaa). Tätä varten pestään useita perunoita, laitetaan kattilaan ja kaadetaan kylmä vesi  (niin että vesi peittää perunat), laita tuleen. Kun vesi kiehuu, palo on parempi vähentää heikkoon kiehuvaan veteen. Perunat keitetään noin 20 minuutin kiehumispisteessä. Jos olet epävarma, onko se valmis, voit tarkistaa: jos peruna on helposti lävistetty veitsiterällä, se on valmis. Ei kuitenkaan ole suositeltavaa heittää niitä kaikkia, ja sitten perunat voidaan keittää pehmeästi (hajoamaan). Perunat eivät kiehu paremmin, jos keitetään suolaisessa vedessä (tl suolaa litraa vettä kohti).

Keitetyt perunat poistetaan pannusta, kuoritaan ja syötään: maidolla, voilla, suolalla tai savustettu pekonisuolaisella tai savustettu kala, makkarat, vihannekset - mitään!

Keitetyt perunat voivat olla kaapissa noin päivän ajan (ja kylmässä ja pidempään), ja sitten se voidaan puhdistaa, leikata, kaada paistinpannuun esikuumennetuilla rasvoilla, sirotella pippurilla, suolalla ja paista, sekoittaen (noin 5 minuuttia paistettua). Hanki kuuma ateria. Sitten voit kaataa sen suoraan pannulle hapankermalla, ketsupilla tai niiden seoksella, ja kun kansi on suljettu, pidä se alhaisella lämmöllä noin 5 minuuttia, jotta seos keitetään.

Keitetyt perunat

Perunat voidaan kuorita ennen ruoanlaittoa (jos ei laiskuutta). Tässä tapauksessa se voidaan leikata palasiksi (jos se on suuri) 2-3 cm paksu - ja sitten se kypsennetään paljon nopeammin (noin 10 minuuttia). Voit etukäteen (kun kuoret perunat) laittaa vettä tuleen ja laita perunat jo kiehuvaan (tai vain kuumaan) veteen.

Voit heittää kokonaiset kuoritut perunat liemeen, kun keität lihaa, kananjalkoja tai keittoa. Niitä voidaan myös säilyttää liemessä useita päiviä, kunnes ne siepataan sieltä, lämmitetään niitä (leivänpaahdin tai paistinpannu öljyllä) ja älä syö niitä.

Paistettuja perunoita

Se vaatii ruoanlaittoa paitsi perunaa: paistinpannu, rasva, veitsi ja kyky kuorida perunoita. Valmistelu, jossa otetaan huomioon perunoiden puhdistus, vie jonkin aikaa. Kuitenkin ruokalaji on perinteisesti opiskelijoiden rakastama, joten se on vaivan arvoista!

Perunat on kuorittava. On parempi tehdä tämä pesuallas, ennen puhdistusta, pese kukin peruna juoksevan veden alla, sitten kuori (heittää kuori pesualtaan), puhdista puhdistettu peruna ja laita se kattilaan. Sitten kuori kuoresta heitetään pois, kädet ja kuori huuhdellaan ja alkavat leikata perunoita. Puhdistettu peruna voi seisoa jonkin aikaa, mutta se on täytettävä välittömästi kylmällä vedellä (ilman vettä, se tummenee puoli tuntia tai jopa aikaisemmin). Perunapuhdistetut perunat voivat seisoa yli päivän, mutta tässä tapauksessa vesi on vaihdettava säännöllisin väliajoin (vähintään kolme kertaa päivässä) - tyhjennä vanha, pitäen perunat puoliksi suljettuna pannukannella ja kaada tuoretta kylmää vettä hanasta. Ne leikkaavat perunat keskikokoisiksi, alle senttimetrin paksuiksi paloiksi, leveys ei myöskään saa olla kovin suuri.

Kun perunat on leikattu, laita pannu tuleen, anna sen lämmetä minuutin ajan korkealla lämmöllä. Laita sitten rasva pannulle. Perunoita voidaan paistaa: auringonkukkaöljyä, ei suolaa, margariinia, purkitettua lihaa, kananpunaa, säilykkeitä jne. Kasviöljy vain kaadettiin pannulle ja odota hetki, kunnes se lämpenee, levitä margariinia ja säilöttyjä rasvoja viipaleiksi ja sulaa se, leikkaa pekoni ja rasva jaloista pieniksi paloiksi (pienemmät, sitä parempi), kaada se pannulle ja lämmitä noin kolme minuuttia, kun se on sulanut rasvaa (voit lopettaa jäljellä olevat halkeamat ja syödä niitä niin, etteivät ne palaa paistamisen aikana). Käännä pannu ja pannu sivulta toiselle, jotta rasva tai öljy virtaa tasaisesti. Sulatetun rasvan kerroksessa on oltava noin puoli senttimetriä. Sen jälkeen lisää perunoita. Varoitus - tulee olemaan kauhea räjäytys, hissing ja roiskuminen (kuin. \\ T vähemmän vettä  murskaamissa perunoissa, sitä vähemmän se fuusioi ja sylkii) - on parempi peittää kansi välittömästi niin, että kaikki itsensä ratkaistaan. Seuraavat kolme tai neljä kertaa on tarpeen toistaa seuraavat toimet: odota 5-7 minuuttia, avaa kansi ja sekoita varovasti perunat veitsellä, haarukalla tai lusikalla. Toisen sekoittamisen jälkeen vähennä tulta. Ennen viimeistä sekoittamista voit suolaa (jossain puolessa lusikassa levitä tasaisesti) ja sekoita uudelleen. Sen pitäisi olla valmis pian ...

On vaihtoehtoja: perunoita, joissa on paistettua sipulia, lisättynä valkosipulia, lihanpaloja jne. Mutta tämä koskee kokeneempia kokkeja.

pasta

Pasta on hyvä, koska niitä ei tarvitse puhdistaa (toisin kuin perunat) ja niitä on helppo ostaa. Ne asettavat pastaa kiehuvaan suolattuun veteen (puoli lusikallista litraa vettä kohti), odota kunnes se kiehuu uudelleen ja vähentää kaasua heikoksi kiehuvaksi. Vesi voi olla paljon. Varmista, että kiehuvan veden aikaan, pasta ja pastat, hän ei päässyt pois pannusta. Jos pasta on pitkä, on parempi rikkoa ne ennen täyttöä, jotta ne sopivat helposti pannulle. Keitetty pasta 10-15 minuuttia. Ota yksi näytteelle. Jos olet valmis, tyhjennä vesi.

Vesi voidaan tyhjentää suodattimella. Jos kotitaloudessa ei ole mitään samanlaista, on parempi valita suuremmat pastat (höyhenet, sarvet) ja tyhjentää vettä löysästi peitetyn kannen alle. Kun vesi poistuu, höyry huuhtelee kannen yläreunan alapuolelta pystysuunnassa ylöspäin - varo, ettet pala itsesi.

Tyhjennä vesi, sinun täytyy nopeasti laittaa pastan rasva (suositeltu voita) ja sekoita - muuten tarttua yhteen.

Pasta voidaan syödä voin kanssa, ketsupilla, makkaroilla, vihanneksilla, purkitettu liha (purkki putoaa veden tyhjentämisen jälkeen ja jo jonkin aikaa on astiassa lämmitetty voimakkaasti sekoittaen) jne.

Paistettua lihaa

Uskotaan, että vain poikkeuksellisen kokeneet kokit voivat paahtaa lihaa, joten opiskelijat kieltävät usein tämän ilon. Se ei ole niin - lihan paistaminen on hyvin yksinkertaista, ja nopeasti.

Jos liha ostetaan puolivalmiina tuotteina (entrekootti, chopit, paistaminen jne.), Prosessi on yleensä huomattavasti yksinkertaistettu. Jos ostat tämän osan raakaa lihaa, se on ensin leikattava oikein. Paistamiseen on parasta ottaa vähärasvainen sianliha tai kalkkuna (kalkkuna voidaan pitää lihaa eikä siipikarjaa). Meidän on tiedettävä muutamia sääntöjä:

• Raaka liha voi jäädä jääkaapissa enintään yhden päivän ajaksi, sitä voidaan säilyttää pidempään vain pakastimessa (alilämpötilassa)
• Jos liha on ostettu etukäteen ja pakastimia ei ole, voit leikata sen osiin ja sitten suolaa sen jälkeen (sitten älä suola sitä ruoanlaitossa!), Kaada kylpyamme heikko ratkaisu  etikka (litraa vettä, kolmas osa tl etikkaa). Tässä muodossa se voi olla huoneessa kahden päivän ajan (ja se on vielä parempi jääkaapissa tai viileässä paikassa - neljä päivää)
• Kun raakaa lihaa sulatetaan tai säilytetään yksinkertaisesti, siitä lähtee aina lätäkkö, joka, jos varotoimenpiteitä ei toteuteta, voi pilata muita tuotteita tai jotain muuta. Säilytä se vain syvässä astiassa tai astiassa.
• Paahdettu liha on jo sulanut. Sulata se paremmin EI virtauksen alla kuumaa vettä  (muuten hän pestä kaikki vitamiinit siitä)
• Leikkaa liha kuitujen läpi - sitten on helpompi purra ja pureskella se valmiiksi
• Jäädytettyä lihaa on helpompi leikata loppuun asti - vaikka se on vielä muodoltaan, lopeta jo hienonnettu liha.
• Liha leikataan epätasaiseksi (noin senttimetrin paksuiseksi) tasaiseksi, mielivaltaisen muodon ja koon viipaleiksi. Suurista paloista palmun koosta (1-2 annosta kohti) saat escalope (tai entrecote - naudanlihasta). Voit tehdä palaset paksumpiksi - 2-3 cm paksuiksi, mutta ennen paistamista, levittää ne pöydälle, napauttamalla niiden koko pinta tyhjällä pullolla osoittautuu pilkaksi. Pienistä kuutioista (paksuus ja leveys senttimetreinä, pituus - viisi senttimetriä) tulee paistamaan. Siirtymävaihtoehdot ovat mahdollisia.

Pannun tulisi olla lämmitetty, kaada hieman (vain voidella pohjaa) auringonkukkaöljy ja kuumenna voita pari minuuttia (jos voita ei ole tarpeeksi lämmin, liha pysyy siinä kiinni). Sitten liha avautuu kevyesti pannun pohjalle, tai vain kaataa siihen kasaan, jos palat ovat pieniä. Ylä on tarpeen ripotella liha suolalla (jos et ole suolattu etukäteen) ja pippurilla (säästeliäästi, mutta tasaisesti, parempi kaada vähemmän suolattua levylle, sitä ei suolata uudelleen). Kuitenkin oli mahdollista suolaa ja pippuria kappaletta ennen kuin panit ne pannulle. Paistettua lihaa korkealla lämmöllä hyvin lyhyessä ajassa - noin kolme minuuttia, sitten käännä palat toiselle puolelle ja paista vielä kaksi minuuttia (sivut näyttävät herkulliselta paahteelta, kun lävistetään lihaa haarukalla tai veitsellä, selkeä mehu pitäisi vapauttaa, mutta ei verta - sitten liha on valmis), mutta liha on valmis.

Kun liha on paistettu, olisi hyvä puhdistaa ja leikata pari suurta sipulia ohuiksi puolirenkaiksi (sipulit täydentävät lihaa onnistuneesti). Kun liha poistetaan pannusta, sipulit kaadetaan siihen ja paistetaan lihassa jäljellä olevaan rasvaan, sekoittaen kullanruskeaksi.

Jos liha leikataan hienoksi, käännät kummankin kappaleen, niin voit sekoittaa sitä joka 2. minuutti ja paista 8-10 minuuttia (pidempi kuin suurikokoinen, koska hienoksi leikattu yleensä pannulla enemmän - ei yhdeksi kerros). Tässä tapauksessa hienonnetut sipulit, voit heti nukahtaa lihassa sekoitettuna. Suola ja pippuri kaikki yhdessä.

Paistettua lihaa sipulilla voi haluttaessa kaada puolet kupillista kermavaahtoa suoraan pannulle, peitä kansi ja pidä alhaalla lämmöllä noin 5–8 minuuttia. Hanki haudutettu kastike.

Kananmaksa kermassa

Matkalla kotiin ostaa kana maksan paketti (myydään myymälöissä, samassa paikassa, jossa kanan jalat, kanat jne.) Ja pakkaus hapankermaa (tarvitaan 100 grammaa - puolesta kupista, loput voidaan syödä aamiaiseksi). Kananmaksa  pakattu tällaisiin pieniin vaahtokouruihin (kooltaan noin 15x25 cm), päällystetty muovikelmulla. Paino on 400 grammaa - tämä riittää yhden henkilön tai kahden syömään sivukeitin. Jos sinulla on aikaa - anna sulattaa, älä kokkaa heti.

Kuori lamppu ja leikkaa se pienemmäksi. Kuumenna paistinpannu ja kaada siihen auringonkukkaöljy - hieman, vain levitä pohja. Lämmitä pari minuuttia. Ravista esikuumennetun öljyn pakkaus ulos (voit leikata jokaisen kappaleen - sydämen sydämen - 3 osaan). Jos maksa ei sulaa, tee tulipalo heikkoksi, sulje kansi ja odota, kunnes se sulaa ja hajoaa erillisiin maksoihin. Sitten lisätään sipulit, lisätään tulipalo, sekoitetaan, paista maksa sipulilla 5–10 minuuttia (paista joka puolelta). Jos et leikkaa raakaa, voit leikata sen pannulla veitsellä juuri nyt (tai voit lähteä suuria paloja  loppuun asti). Suola (kolmas osa tl ilman ylhäältä), ripottele pippurilla (jos haluat), laita laakerinlehti (jos sellainen on), kaada kermavaahtoa (puoli kupillista), peitä kansi, vähentää lämpöä. Hauduta 10 minuuttia.

keitot

Keitto - hyvin oikea ruokalaji  opiskelijoiden ravitsemukseen. Keitto voidaan keittää koko huoneessa, voit kokata iso potti  muutaman päivän ajan. Keitossa voit valmistaa suuren osan lihaa ja kokonaisia \u200b\u200bperunoita ja syödä keittoa lounaalle, ja liha ja perunat päivälliselle. Keitto seisoo tänään tai huomenna ilman jääkaappia (jos huone ei ole kovin kuuma), ja viileässä paikassa voit pitää sen neljä päivää.

Jos et pidä lapsuuden keittoista, mieti sitä, ehkä se ei koske niitä keittoja (tavallisesti keitot syötetään ensimmäisenä ennen toista ruokalajia, joten tapahtuu, että ne keitetään nestemäisellä ja käytännöllisesti katsoen ilman lihaa). Ja täällä on sanottu hyvin erilaisista (niin että voit syödä erillisenä lautasena ilman ylimääräisiä): keitetään keitto paksumpi - anna sen olla jotain välissä haudutettuja perunoita  ja keitto, laita siihen pala lihaa - rakastat tätä keittoa varmasti.

Keiton perusta - liemi. Yleensä liemelle, ota pala naudanlihaa luun kanssa (mitä enemmän lihaa pala, sitä enemmän lihaa keitossa!), Lisää, mutta sovi pannulle. Voit valmistaa ja sianlihaa, mutta rasvaa on parempi leikata - se on liian paljon keitossa. Huuhtele liha vesihanan alla, laita se kattilaan, kaada siihen kylmä vesi, peitä kansi ja aseta tulipalo. Vaahtoa ei voi poistaa - vaahto on lika ja koaguloituneet oravat, mutta huuhtoutunut liha pestään pois lialta, ja proteiinit eivät vieläkään häirinneet ketään (jos keitto ei ole niin läpinäkyvä, tämä ei ole ongelma). Heti kun vesi kiehuu, pienennä tulipalo alimpaan kiehumispisteeseen ja jätä liemi keittämään noin kolme tuntia. Varmista, että vesi ei kiehua (jos se on lisätty).

Jos keittoliemi kolme tuntia kärsivällisyyttä ei riitä, on parasta ottaa pois kananlihaa, mutta kanan jalat tai pari kanajalkaa (ne on kypsennetty puolen tunnin ajan) tai purkki purkitettua lihaa (kaada lihaksi ja keitä viisi minuuttia) tai lihapullia. pakkaus grammaa 200: ssa raaka jauheliha  murtaa yksi raaka muna, vähän suolaa, sekoitetaan huolellisesti haarukalla, laitetaan pieniksi paloiksi kiehuvaan veteen, keitä viisi minuuttia).

Kypsennyksen lopussa liemi on suolattu kolmen litran potti  noin ruokalusikallinen ilman hyppysellistä suolaa. Jos liemi on kiehunut voimakkaasti, vettä on lisättävä haluttuun määrään ja keitettävä viisi minuuttia (kokit uskovat, että veden kaataminen valmis liemi  On kuitenkin välttämätöntä repiä kädet - se on vain typerää maku ei ole melkein vaikuttanut).

Jos liemi keitettiin lihasta, on erittäin suositeltavaa poistaa liha liemestä, kun se on kypsennetty, erottaa luista, heittää pois kaikki luut ja lähettää kaikki, mitä pidetään syötävänä uuniin. Tämä ei ole kovin miellyttävä menettely, koska liha (älä polta itseäsi, sinun täytyy odottaa hieman, kun se jäähtyy) kädet repeytyvät, ja kädet ovat kaikki peitetty rasvakerroksella ... Mutta jos otat nämä toimet heti, se säästää sinut myöhemmästä poiminnasta levylläsi syömisen aikana siellä ei ole enää hyväksyttyä kaivaa!) turhaan yrittäen erottaa ruoat, jotka on rapattu luut ja rusto.

• Pienet marjat (jos ne otetaan pitkä pastarikkoa niitä pienempiä, mutta se on huonompi kuin nuudelit). Kypsennä 5 minuuttia matalalla lämmöllä ja kiehauta. Laita kaksi tai kolme kourallista kolmen litran pannulle (muuten se riippuu siitä, kuinka paljon lihaa on jätetty!)
• Riisi (kaada toiseen astiaan tai astiaan, kaada vesijohtovettä, huuhtele, hankaa kädet, sitten valuta). Kypsennä 15 minuuttia matalalla lämmöllä ja kiehauta. Laita lasi jonnekin kolmiulotteiseen kattilaan.
• Perunat (kuori ja leikkaa ei kovin hienosti - voit laittaa kokonaisia \u200b\u200bperunoita syömään niitä erikseen keitosta). Kypsennä 10-15 minuuttia (kokonaiset perunat 20 minuutin ajan) matalalla lämmöllä heikolla kiehumispisteellä. Laita jonnekin 4-6 keskipitkää perunaa kolmen litran pannulle (voit lisätä vielä lisää).
• Vihannekset (pakattu jäädytetty vihannesseos  ostaa etukäteen, nopeasti, ilman sulatusta, kaada liemi pakkauksesta). Kypsennä 15 minuuttia matalalla lämmöllä ja kiehauta. Laita puoli-paketti (gramma 200-400) kolmen litran kattilaan.
• Jos herneen pavut tai linssit on suunniteltu, tämä olisi pitänyt ratkaista aikaisemmin ne pestään (kuten riisi) ja laitetaan lihaan. He kokevat sen yhdessä lihan kanssa pitkään kolme tuntia (tai ennen liemen kiehumista liota herneitä pari tuntia). kylmä vesi). Laita jonnekin lasi tai kaksi kolmen litran pottiin.

Kanan jalkoille sopivampi vermicelli - get kana nuudelit. Herneille tai pavuille oli hyvä lisätä jotain savustettua liemenlihaa savustettu makkara, savustetun kinkun iho (ruoanlaiton, saaliin ja heittämisen jälkeen) tai savustetun lihan luut. Vihannekset (tai jäädytetyt samppanjat) voidaan laittaa keittoon riisin (tai perunoiden tai nuudelien tai herneiden) kanssa - ne eivät häiritse. Mutta riisin kanssa vermicelli yhdessä laittaa ei hyväksytä ...

Kun liemi on keitetty liemessä (perunat, riisi, pasta tai jotain muuta), sinun täytyy kuoriutua ja leikata sipuli (yksi suuri sipuli). Auringonkukkaöljyä kaadetaan lämmitettyyn pannuun (pari ruokalusikallista), kuumennetaan vielä pari minuuttia, laitetaan sipuliin, paistetaan, sekoitetaan noin kolme minuuttia (paistettu). Voit lisätä toisen hienoksi leikatun porkkanan ja paista sitä vielä kolme minuuttia matalalla lämmöllä. Voit lisätä hienonnettua tomaattia tai paprikaa  tai sieni tai suolakurkkua  tai jotain muuta tai kaikki yhdessä (paista muutaman minuutin ajan hyvin matalalla lämmöllä) - kastike antaa keitolle tiettyä makua. Sitten kaada se koko pannusta keittoastiaan keitolla.

Keittoastiassa voit käyttää valmiita (pankista luovutettuja) suolaisia \u200b\u200bkastikkeita. Tällaisen kastikkeen valmistamiseksi tomaatit (voit myös vihreät), porkkanat, paprikat, sipulit ja vihannekset leikataan löysiksi mittasuhteiksi, sirotellaan suolalla, pannaan purkkeihin (voidaan säilyttää viileässä paikassa kevääseen saakka). Tässä tapauksessa vain sipulit ovat paistettuja (ja jopa silloin ei välttämättä), ja liemi ei tarvitse olla suolattu (älä suola, koska suolaöljy on liian suolaista !!!). Jo paistetun sipulilevyn valamisen jälkeen sidos on kaadettu purkista lusikalla ja laitetaan suoraan keittoon (lusikka tai kaksi tai kolme: tärkeintä ei ole liioitella sitä!).

Lisää pari laakerinlehtiä, mahdollisesti pippuria ... Voit monta leikattua vihreää (tilliä, persiljaa, vihreät sipulit), ja voit laittaa sen suoraan levylle. Keitetään keitto alhaisen lämmön yli vielä viisi minuuttia. On tehty.

Catering juhlissa

Jos sattuu, että olette yhä useammin syömässä samassa huoneessa, kun sinut kutsutaan sinne käymään, mieti, miten kaikki tapahtuu? Jonka rahalla syöt, ja joiden työ on investoitu illallisen ja siivousaterioiden valmisteluun. Nämä kustannukset on jotenkin kompensoitava.

Jos esimerkiksi sama tyttö syöttää säännöllisesti illallista, ja sinä puolestaan \u200b\u200bsyötät lounaan ruokalassa rahallesi, niin voimme olettaa, että tasapaino säilyy. Huomaa kuitenkin, että naapurit voivat osoittaa tyytymättömyyttä jatkuvaan läsnäoloonne. Tämä voidaan helposti välttää, jos huoneeseen siirtymällä vihjatään heille, kuinka kauniit he kaikki näyttävät tänään, tai joskus tuodaan teetä varten suklaapatukan.

Jos he valmistavat ja puhdistavat ne kaikki yhdessä (tai vuorotellen), osta tuotteita yhdessä, ja tulet käymään jonkun yksin, tämä on epävakaa tilanne. Todennäköisesti tämä päättyy skandaaliin - pian he kysyvät sinulta sieltä. Tämän estämiseksi on tarpeen jotenkin korvata kaikkien osallistujien materiaali- ja työvoimakustannukset joko ostamalla tuotteita ajoittain (esimerkiksi tuoda markkinoille pari paria perunoita markkinoilta) tai "työvoimakustannukset" - sanovat säännöllisesti.

Samoin, jos tällainen tilanne kehittyy huoneessasi, on parempi olla käynnistämättä sitä ja tuoda se skandaaliin. Heti, kun sinusta tuntuu, että se, mikä tapahtuu, on sinulle ärsyttävää, yritä joko päästä ulos yhteisistä aterioista itsellesi (keskittymättä syyyn), tai ehkä, kun olet kuullut muita osallistujia, vihje naapurillesi, joka tulee vieraille, että on vaikeaa ruokkia kaikkia, jotka eivät osallistu prosessi. Älä pelkää loukata ketään - jos olet vihainen itsellesi, tilanne pahenee vain.

Olga Focht (Anykey)

Henkilökohtainen kokemus

Tämä tarkoittaa, että saat vähintäänkin sellaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja, mutta jos puhumme hieman enemmän mukavuudesta, sinun on annettava ruokailu ulkomaalaisen opiskelijan ruokailuun.

keskustelu

Minulla on poika - moskovilainen, annan hänelle ruokaa ja matkustan 9-10 tuhatta kuukaudessa. Mutta! Hän syö aamiaista, syö aterioita kotona, syö myös kotona viikonloppuisin. Tällä rahalla hän ruokaa yliopistossa kahdesti päivässä (kasvava vartalo :)). Loput viihdettä hän ansaitsee itsensä (ansaitsee itsensä tutoriksi). Joten kaikki 10 tuhatta euroa kuukaudessa - täysin takaisin takaisin, sinun täytyy ansaita ylimääräistä rahaa.

Tytär 4 kurssilla Moskovassa. Annan 10 tuhatta euroa kuukaudessa, mutta se on takaisin. Hostellin maksu on noin 900 ruplaa. ja lippu kotoa Moskovaan erikseen. Ottaa ruokaa kotoa, mutta hyvin vähän, koska vaikea kantaa. Se ruokkii opiskelijoiden kahvilassa ja kokit hostellissa. Pesu pesussa. Käytin vetämään kaiken kotiin, mutta se on vaikeaa. Matkalla sosiaaliseen passiin. Maksa Internetistä yhdessä muiden tyttöjen huoneen kanssa. Asuu vaatimattomasti, ilman klubeja. Mene elokuvateatteriin, joskus kahvilaan. Ostaa vähän kosmetiikkaa. Vaikka Internetiä ei ollut, ensimmäiset kuukaudet, viestintään käytettiin paljon rahaa.
Jos on mahdollisuus tuoda tuotteita kotoa - apua tulee. Tarvitaan lisää järjestelyyn liittyviä investointeja. Esimerkiksi ostimme jääkaapin muiden tyttöjen kanssa, ostimme mikroaaltouunin, vedenkeitin, yöpöytä, verhot, kattokruunu, tulostin. Nout osti nimenomaan opiskelua varten.

Mitä ruokaa piknikille: valitse valikko ammattilaisilla. Osa: Vakava kysymys valmis ateria  koko perheelle). Lapsi valikko: ruoka lapsille - herkullinen ja hauska! "Ruoanlaitto minulle on lepoa. Erityisesti vapaapäivänä koko perhe on koottu.

keskustelu

Vieraat - ei koskaan. Mielestäni tämä on jotain huonoa makua)))

Se on vieraita, jotka ovat harvoin, haluan kokata, olen hyvä siinä, mutta valmiita aterioita  ne toimittajat, joille luotan, ovat kalliita.
vaikka leivonnaiset  Olen myös mieluummin valmis valmis, meillä on paikallinen leipomo erinomainen hiiva hiutaleinen taikina tekee. Itse olen toisinaan tilannut tai tuonut mukanani, kun menemme ravintolaan, jossa on yritys, suosikkiruokaa, joka on pitkä, vaikea tai laiska kokata itseäni. Esimerkiksi yhdessä paikassa järjestän jatkuvasti rullia ja sushia, toisaalta makeisia ja tartleetteja, ja kolmannessa sipulileipää, julienneä, napoleonia ja irlantilaisia \u200b\u200bkakkuja. Lapset voivat vielä tilata pikaruokaa 1-2 kertaa kuukaudessa.

Annan omenat, porkkanat, mandariinit, jogurtin ilman mitään, kovaa juustoa.

Viiden vuoden aikana tällainen diagnoosi tehtiin. Ensimmäisellä viikolla he juoksivat vettä kelluvalla porkkanalla ja perunalla sekä siivu kananrinta. Muistan donut-kuivauksen, keksejä. Mikään makea jne. Hän (ja ilman tätä ohut soittoa) tällä viikolla kauhistui. Sen jälkeen kun kävi ilmi, että tämä haimatulehdus, jopa nälkä hoidetaan.
Raskaus kärsii ja syötät hitaammin tavallista enemmän viljaa jne. Luin joitakin ruokavalion taulukko  Ei, ja keitetty sitä varten (en muista, Internetissä pitäisi olla).
Sitten siirryt normaaliin tilaan. Vain minä vielä paista jotain erittäin harvinaista. On tottunut, eikä se ole hyödyllinen. Uuni, keitetty - mitä tarvitsemme. Lisää taudista ja älä muista :)

Käytännön ohjeita ensimmäisen vuoden opiskelijoille. Mitä voit kokata? Miten kokata pari. Tefal Vitacuisine. Intuitiivinen teho: 9 tarinaa. Haluatko kokata? Tarjolla on valtava määrä herkullisia ja terveellisiä ruokia.

keskustelu

on lapsia, kyllä \u200b\u200b:). Cook ja paista paljon kauniita. Mutta en itse halua syödä sitä, mitä kokin. :) Se säästää minua.
  Kysy itseltäsi rehellisesti. Haluatko laihtua? Jos näin on, mitään kiusauksia ei pysy tielläsi. Paistan piirakoita, mutta en halua niitä, ei siksi, että en pidä niistä, vaan koska rakastan itseäni ja haluan laihtua.
  Iltaisin yritän syödä. Mutta joskus haluat istua miehesi kanssa vierekkäin tai koko perheen kanssa. Syö proteiinin illallinen. Tai täysimittainen, mutta maaaaaaaaaassa pieni määrä. Tai vain istua, katsoa niitä kaikkia ja juo teetä :))))

Olen myös kokki vähintään 3 kertaa päivässä. Mutta minulla ei koskaan tapahdu leipoa joka päivä, ja jopa useita kertoja ja joka kerta on erilainen. Valmista jotain hyödyllistä, ei vain pizzaa, evästeitä ja piirakoita. Jos olet todella nälkäinen, he yleensä syövät jotain keitettyä, ja mielestäni tämä on vain kuluttajien asenne sinua kohtaan. Ja aviomies, jos hän haluaa tuoreita leivonnaisia \u200b\u200bjokaista teetä varten, voi kokata jotain itse. Joten ongelma on mielestäni päänne.

Tänään tyttäreni kutsui vieraita puff-kakkuja  brynzalla (hän \u200b\u200bpaisti itsensä puolivalmiesta tuotteesta) - en syönyt, istunut kaikkien kanssa pöydässä, joi teetä ilman sokeria. Tavallisesti puhua ei välttämättä ole. Olen tietysti yrittänyt leipoa (leikin viipaletta kakusta) - kokeilla ei ole tarpeen syödä muutamia kappaleita.

Pihvi voidaan myös valmistaa viikonloppuisin, ja siellä on erilaisia \u200b\u200bruokalajeja lähes koko viikon ajan. Kaali-rullat viikon loppuun mennessä tulevat Ja vaasche - olisi helpompaa, aterioita arkisin ei pitäisi olla erityisen tyylikäs, muuten lomaa ei tunneta :) 05.10.2005 22:28:17, AleXXX.

keskustelu

kanaa ja sianlihaa paistetaan nopeammin kuin naudanliha, joten naudanliha on viikonlopun illallinen. Jos leipät lihaa vaha tai kypsennät kielesi, se voi riittää pari päivää. Kanan reidet paistetaan 10-15 minuuttia, fileet - 5 minuuttia (+10 minuuttia sivukeittiölle). Toinen vaihtoehto on paistaa lihaa (jauheliha) ja vihanneksia nopeasti, sekoita ja nostaa uuniin - jos on riittävästi aikaa ennen illallista ja et halua seistä uunissa.

Viikonloppuna kirjoitan viikon luettelon ruokalajeista ja sen vuoksi, mitä ostaa, jotta en mene kauppaan arkisin.
Lapseni 3 kertaa viikossa, luokat päättyvät klo 21-00 ja 21–30 nukkumaan, näinä päivinä illallisen valmistumisaika on 15 minuuttia.
Kirjoitan valikon suunnilleen, ja sitten kaikki nämä tiedostot ovat kotona.
Osta naudanlihaa 2,5 kg ja 1 kg sianlihaa.
Leikkaa naudanlihaa, keitä luut (ei paljaat), selaa lihaa. Osa jauheliha-annoksista (300 g) laajennetaan pakkauksiin ja pakastimeen.
Sianlihasta leikataan 3 parasta paistoa varten, selaa loput.
Poista luut, luut, poista ne lihasta ja selaa.
Leikkaa naudanlihaa + sianlihaa leikata ja pakastaa pakastimeen (olen sekä paistettu että raaka).
Kaikki tämä kestää noin 2 tuntia sunnuntaina.
Yhteenvetona:
1. Liemi 2 ruoan keittoa varten
2. Sianliha paistamiseen
3. Keitetty jauheliha
4. Naudanliha.
5. Kyljykset. kolmantena päivänä sen nuorimman syntymän jälkeen, jonka sain lapsilta "fi": "Miksi et pannut pizzaa, vaan vain juustokakkuja!" ... :))))
  Synnyin juuri äitiyssairaalassa, mutta en istunut siellä, mutta jätin 16 tunnin kuluttua (turhaan menin heidän vakuuttamiseensa - ja ei jättänyt syntymästä)
  joten - vaihtoehto on varsin todellinen :)))
  Ja niin - hyvin, Jumala - he elävät (vain kaksi!) Kolme tai viisi päivää ... älä huoli! on vakavampia ongelmia :)))
  ja niin - minäkin olen vain kamelit mielessä. Ja enemmän juustokakkuja.

jäädyin sairaalan eteen - kotitekoinen manty, siipikarjan riisi, lihapullat, laiska kaali-rullat, ostin lihan, leikattiin nauhoiksi, kuten naudanlihaa stroganoff, samassa pussissa raastetussa porkkanassa ja viipaloiduissa sipulissa. sitten vain pussista pannulle, lisää suolaa ja mausteita ja hauduta. Voit pakastaa pannukakkuja, jotka on täytetty lihalla tai kaaliilla. Toivotan helppoa synnytystä!)))

1–3-vuotias lapsi. Yhden ja kolmen vuoden ikäinen lapsi: kovettuminen ja kehitys, ravitsemus ja tauti, päivittäinen rutiini ja jokapäiväisten taitojen kehittäminen. Illallinen, yritämme kokata 2 päivää (lihapullia, kanaa, nuudelia, perunaa), kun taas yksi päivä viikossa, äiti valmistelee illallisen, mutta ...

keskustelu

Yritän keittää keiton sunnuntaina, yleensä riittää 4-5 päiväksi. Illallinen yritämme kokata 2 päivää (leikkeleitä, kanaa, nuudeleita, perunoita), kun taas yksi päivä viikossa äiti valmistelee illallista, mutta joka ilta yritän sekoittaa vihanneksia, kuten salaattia, haudutettuja vihanneksia. Aamiainen tehdään nopeasti: se on puuroa, joka kypsennetään nopeasti, mikäli tattari, sitten esikypsen sen illalla (päivällisellä) tai mysli + vilja maidolla. Ja perjantai-iltana me kaikki käymme isovanhempien kanssa kahdella yöpymisellä, ja kaikki on paljon helpompaa. Mutta yritän tulla kotiin klo 18.00.

Minulla on osa-aikatyö. Päivän ensimmäisellä puoliskolla. En kypsennä tulevaisuutta varten ... paitsi mitä puolivalmiita tuotteita, aihioita.