Elämän moderni rytmi sanelee omia olosuhteitaan, ja me kaikki haluamme oppia keittämään paitsi maukasta ja terveellistä, mutta myös mahdollisimman nopeasti. Jotta voisit viettää liian paljon aikaa keittiössä, suosittelemme, että kiinnität huomiota 10 viileään reseptiin, jotka ovat nopeita ja nopeita maukas lounas   päälle nopea käsi.

Erinomainen vaihtoehto pikalounaaksi voidaan valmistaa esimerkiksi hitaassa liesi, sekä yksinkertaisia ​​keittoja, äyriäisiä, vihanneksia ja tietysti italialaisia ​​pastoja. Nämä ovat vain yleisiä ideoita ja eniten parhaat reseptit  katso alla. Ja älä unohda miellyttää näitä ruokia kotiinsa.

Gnocchit kermaisen sieni-kastikkeen kanssa

Gnocchi - yksi perinteisistä italialaisista annoksista. Sen pohjalla voit kokata yllättävän yksinkertaisen lounaan kiireellä. Lisää kotitekoinen kermainen sieni-kastike ostettuun tai valmiiksi keitettyyn kastikkeeseen ja nauti tästä herkullisesta ruokalajista.

Lihapulloja sisältävä keitto hitaassa liesi

On vaikea kuvitella todellista kotiruokaa ilman keittoa. Siksi suosittelemme kokeilemaan tällaista valoa, mutta runsasta, jota voit helposti valmistaa hitaassa liesi.

Haudutettua kaalia hitaassa liesi

Toinen viileä lounasvaihtoehto hitaalla liesi on. Useiden salaisten ainesosien ansiosta se on erityisen maukasta ja täydellisesti yhdistettynä kotitekoisiin makkariin tai lihapulleihin. Kaikilla on jääkaapissa kaali, joten tämä on myös erinomainen vaihtoehto yksinkertaisten elintarvikkeiden valmistamiseksi.

Katkarapuja vihanneksilla

Seafood on erinomainen valinta pikalounas. Aasian tyyliin kannattaa ehdottomasti kokeilla niitä, jotka katsovat ruokaa ja yrittävät syödä vain terveellistä ruokaa. Tämä ruokalaji on täysin tasapainoinen ja maukas.

Mushroom Cream Soup

Tämä on parasta tehdä metsä sienillä, mutta voit yleensä ostaa niitä vain kauden aikana tai käyttää kuivattuja. Joten voit vapaasti korvata porcini-sienet tai boletus-sienet useampien saatavilla olevien samppanjanien kanssa. Hieman mielikuvitusta - ja herkullinen lounas on kiire valmis.

Turska, jossa on parsakaalia ja tomaatteja

Tämä resepti on todellinen siunaus maukkaiden ja vähäkaloristen ruokien ystäville. ovat valmiita pari, pitää kaikki vitamiinit ja hivenaineet, niin saat erinomaisen ruokavalion lounaan kiire.

Vihreät pavut pekonilla ja sienillä

Tällainen yleismaailmallinen ruokalaji, sillä se on todellinen löytää niille, jotka ovat tottuneet syömään maukkaita, mutta eivät halua seisoa liesi pitkään aikaan. Muista kokeilla tätä runsasta lounasvaihtoehtoa, joka valmistetaan enintään puoli tuntia.

Parsa ja herneet Pasta

Vaikka parsakausi ei ole vielä ohi, ja voit jo löytää tuoreita herneitä markkinoilla, sinun täytyy vain valmistaa tämä viileä versio italialaisesta ja tuoksuvasta basilikasta. Sellaisten kausiluonteisten elintarvikkeiden käyttö hyödyttää kehoa täyttämällä sen lisää vitamiineja ja hyödyllisiä aineita. Perinteisesti syömme sitä aamiaiseksi, mutta lisäämällä kaurapuuroa uusilla ainesosilla voit tehdä herkullisen herkullisen lounaan.

Mielestämme aamiainen on päivän tärkein ateria. Lounas on kuitenkin yhtä tärkeää.

Iltapäivällä on energiapuutetta: henkilö menettää keskittymisensä, muuttuu hitaaksi, hän saattaa jopa tuntea itsensä pahoin. Näin tapahtuu, jos keho saa ylimääräisiä kaloreita (yli 800).

Päivittäisen valikon suunnitteleminen on välttämätöntä, jotta vältytään ylikuumenemiselta. Korkea hiilihydraattimäärät stimuloivat kehoa tuottamaan serotoniinia - kemikaalia, joka aiheuttaa letargiaa.

Mikä on parempi kokata lounaalle?

Salaatit ovat erittäin hyviä kevyen lounaan välipalalle. On parempi välttää majoneesikastiketta, jotta kuva ei vahingoitu. Tomaattia ja pippuria sisältävillä salaateilla on korkea ravintoarvo.

Tutkimukset osoittavat, että makrilli, silli ja sardiinit sisältävät runsaasti rasvahappoja. Siksi nämä tuotteet ovat myös toivottavia sisällyttää ruokailun ruokavalioon.

Syöminen kalasta suojaa erilaisia ​​sairauksia, kuten sydänsairaus. Korkea proteiinipitoisilla, rasvaisilla meren antimilla on myös tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, jotka auttavat niveltulehduksessa.

Keitto on erinomainen lounasruoka, koska se on lämpenemistä, ravitsevaa, vähäkalorista.

Palkokasvit, kuten pavut ja herneet, ovat runsaasti proteiinia. Lisäksi ne sisältävät liukoisia kuituja, jotka varmistavat "ystävällisten bakteerien" elintärkeän toiminnan, joka suojaa suolet infektiolta. Palkokasvit ovat hyvät sydämelle, koska ne auttavat poistamaan kolesterolia kehosta.

Couscous on erinomainen hiilihydraattien lähde. Se turvottaa vatsassa nopeasti ja aiheuttaa täyteyden tunteen. Sen vähäkaloriset jyvät muuttuvat glukoosiksi hitaammin kuin puhdistetut hiilihydraatit, mikä stimuloi energiaa kuin letargiaa.

Lounasta kiire - me valmistamme maukkaita ja yksinkertaisia ​​ruokia

Esitämme huomiosi yksinkertaisten tuotteiden ruokalajeja. Ne sopivat täydellisesti kaikille perheenjäsenille, joita ruokitaan illallisen jälkeen.

Ja se, että heidän valmistelunsa tapahtuu kiireessä, ei ole mitään pahaa, päinvastoin, on vain plussia - voit viettää aikaa vapaasti liemestä itsellesi, kävellä miehesi ja lastenne kanssa puistossa tai vain lukea mielenkiintoisen kirjan. Valinnat, tietenkin, paino.

Paksu kana keitto

• 500 g leikataan pieniksi palasiksi kanan reidiksi;
• 40 ml seesamiöljyä;
• 200 g porkkana leikataan vinosti;
• 1 l suolatonta lientä;
• 200 g hienosti viipaloitua nuorta sipulia;
• 3 suurta oksaa-piikkiä;
• 1 kuppi jäädytettyjä vihreitä herneitä (sulatus);
• 200 g revittyjä romaanisalaattia;
• 10 g suolaa;
• 1 suuri joukko juuri hienonnettua persiljaa.

Bacon-pavut

• 10 g paprikaa;
• 300 g arugulaa;
• 4 viipaloitua pekoniliuskaa;
• 15 ml öljyä;
• 1 tölkki (valua ja huuhtele);
• 10 g hienoa suolaa;
• 3 murskattua valkosipulinkynsiä;
• 0,5 kalkkia (mehua).

Lohi perunoiden kanssa uunissa

• 5 keskikokoista perunaa, leikattu hyvin ohuiksi viipaleiksi;
• 40 ml auringonkukkaöljyä;
• 10 g paprikaa;
• 2 kuorittua lohifileetä;
• 10 g hienoa suolaa;
• 1 puoli suurta oranssia;
• 1 puoli sitruunaa.

Kanafilee sienillä ja paprikalla

• 500 g kananfileetä, leikattu ohuiksi nauhoiksi;
• 10 g jauhettua kuminaa;
• 10 g chilijauhetta;
• 10 g suolaa;
• 10 g paprikaa;
• 20 ml seesamiöljyä;
• 1 riisuttu makea punainen paprika;
• 1 pieni sipuli, leikattu renkaiksi;
• 300 g kuutioidut samppanjat;
• 15 ml kalkkia;
• 60 g cheddarjuustoa.

Sitruunan kanaa ja parsaa foliossa

• 6 kanan reidet;
• 1 suuri joukko parsaa;
• 1 sitruuna;
• 10 g jauhettua valkosipulia;
• 60 ml sulatettua voita;
• 15 g Provencen yrttejä;
• 10 g suolaa;
• 10 g paprikaa sekoitetaan.

Kevyt keitto pinaatti ja linssit

• 3 tl auringonkukkaöljyä;
• 2 kuorittua ja hienonnettua porkkanaa;
• 2 kuutioitua sellerivaa;
• 1 kuutioitu sipuli;
• 3 jauhettua valkosipulinkynsiä;
• 20 g kuminaa;
• 15 grammaa korianteria;
• 10 g jauhettua pippuria;
• 1 hyppysellinen paprika;
• 5 g suolaa;
• 3 suurta, kuutioitua tomaattia mehulla;
• 1 kuppi pestyjä linssejä;
• 20 g tuoretta timjami;
• 500 ml vihanneslientä;
• 200 g pinaatin lehtiä.

Karibian Cobb-salaatti

• 300 g kananrinta;
• 2 mangoa, joka on kuorittu ja leikattu ohuiksi nauhoiksi;
• 2 tl tuoretta lime mehua;
• 1 nippu tuoretta rooma-salaattia;
• 1 iso makea punainen paprika;
• 60 g raastettua porkkanaa;
• 1 tl suolaa;
• nippu mustaa jauhettua pippuria.

Liekki Mausteinen kuskus ja perunat

• 3 vihreää paprikaa;
• 10 perunaa, jotka on kuorittu ja leikattu suuriksi kuutioiksi;
• suola maun mukaan;
• 10 g kurkumajauhetta;
• 10 g kuivaa korianteria;
• 10 g lusikaa chilijauhetta;
• 40 g paahdettua kuskusta;
• 60 ml mitä tahansa öljyä;
• 40 ml vettä.

Lounas multicookerin avulla - nopeasti ja kätevästi

Ruoanlaitto hitaassa liesiessa kestää yleensä jonkin aikaa, mutta itse valmiste kestää vain muutaman minuutin. Se on helppoa ja kätevää. Sinun tarvitsee vain heittää ainesosat ja asettaa ajastin.

Kanaa hunajan ja seesamin kanssa

• 1 pieni kuutioitu sipuli;
• 2 hienonnettua valkosipulinkynsiä;
• 100 ml hunajaa;
• 50 ml soijakastiketta;
• 30 g ketsupia;
• 40 ml auringonkukkaöljyä;
• 10 g murskattua pippuria;
• 6 kanan reidet ilman ihoa;
• 5 g pöytäsuolaa;
• 5 g paprikaa sekoitetaan;
• 1 hienoksi leikattu vihreä sipuli;
• seesaminsiemenet koristeluun.

Lohi hitaassa liesi

• 240 ml vihannesten lientä;
• 1 pieni hienonnettu sipuli;
• 1 murskattu valkosipulin kynsi;
• 4 viipaloitua samppanjaa;
• 20 ml soijakastiketta;
• puoli viipaloitu chili;
• 15 g margariinia;
• 10 g chilijauhetta;
• 80 grammaa riisiä;
• 20 ml sitruunamehua;
• 150 g lohen ulkofileetä

Tonnikala

• 10 g valkosipulin maustetta;
• 2 tölkkiä tonnikalasäilykkeestä (viemärivesi);
• 6 hienonnettua ja kovaa keitettyä munaa;
• 200 ml raskasta kermaa;
• 50 ml majoneesia;
• 10 g sipulia;
• 150 g kuutioitua selleriä;
• 300 g murskattuja perunalastuja.

Bonus ruokahalua koko perheellesi!

Toinen ruoka herkulliselle illalliselle voidaan valmistaa seuraavan videon reseptin mukaan.

VKontakte

Oli tilanne, jossa on välttämätöntä kokata illallinen, ja aikaa on kipeästi puuttuu?

Älä huolehdi, artikkelissamme löydät erilaisia ​​reseptejä nopeaa illallista varten.

Haluttaessa he voivat tyydyttää kaikki gourmet.

Nopean aterian valmistuksen yleiset periaatteet

Onnistunut tulos riippuu ensisijaisesti siitä, mitä tuotteita sinulla on keittiössä. 30-40 minuuttia voit valmistaa suuren kevyen keiton, vihreän keiton, liha. Koriste voi myös olla mikä tahansa. On vain otettava huomioon ruoanlaittoaika.

Esimerkiksi:

Koko perunaa keitetään 20-25 minuuttia, ja keitossa - 15 minuuttia. Muista vain muistaa, että perunat on ennen ruoanlaittoa vielä pestävä, kuorittava ja leikattava.

Tattari ja riisi keitetään 35 minuuttia.

Spagetti ja vermicelli - jopa 10 minuuttia, ja jotkut vermicelli-lajikkeet, esimerkiksi gossamer, ovat valmiina 5 minuutissa.

Vehnän puuroa keitetään 20 minuutissa.

Kuumat ruokalajit voivat myös olla hyvin erilaisia. Puolivalmisteet (dumplings, dumplings) sekä kana- ja maksaruokia valmistetaan nopeasti. Nopein ja suosituin on munakokkelia, kuumia voileipiä ja vain tartlets.

Auta aina säilyttämistä, joka on saatavilla kotona. Se voi olla välttämätön täydennys herkulliseen ateriaan.

Resepti 1. Illallinen kiireessä: keitto, lihapullia, lihapullia, pastaa, kasvisalaattia

ainesosat:

Jauheliha - 1 kg;

Muna - 2 kpl;

Perunat - 2 kpl;

Bay leaf - 2 kpl;

Makeat herneet - 3-4 kpl;

Valkoinen leipä tai pitkä leipä - 1 kpl;

Vermicelli - 500 grammaa;

Tuoreet kurkut - 2 kpl;

Tuoreet tomaatit - 2 kpl;

Auringonkukkaöljy - maun mukaan;

Vihreät - tahdolla.

Valmistusmenetelmä:

1. Tämä keitto voidaan keittää vedessä, koska lihapullat antavat sille hyvän tunteen liemestä. Jos haluat vielä valmistaa liemen, kaada, esimerkiksi, luut kylmällä vedellä, lisää maustepähkinäherneitä, laakerinlehtiä ja anna kiehua 30 minuuttia.

2. Teemme valmisteluvaiheen: puhdistamme ja porkkanat suurella raastimella, kuorimalla ja leikataan perunoita kuutioiksi.

3. Pudota liemessä, joka on valmistettu, perunat ja porkkanat.

4. Sillä välin laitetaan vettä sivukalustoon. Nuudeleille se on 1,5 - 2 litraa.

5. Lihapulloja voidaan valmistaa jauhelihasta, tai voit käyttää pakastettuja puolivalmiita tuotteita. Me kypsennämme lihapullia ja lihapullia kerralla: 1 muna täytetään jauhoon, suolaan ja pippuriin. Me muodostamme noin 250 gramman palloja jauhelihaa keittoa varten. Loput lisätään liotetuksi valkoinen leipä  tai leipä ja muodosta patties.

6. Auringonkukkaöljyllä alkaa paistaa leikkeleitä.

7. Kun vesi keitetään koristeella, suola se makuun ja pudota nuudelit.

8. Noin 15 minuuttia sen jälkeen, kun perunat heitetään, me heitämme hyppysellistä vermikelliä ja lihapullia. Voit ajaa hieman lyötyjä munia tällaiseen keittoon. Ripottele vihreiden päälle. 5-7 minuutin kuluttua keitto on valmis.

9. Jos aika sallii, vaikka perhe syö heidän ensimmäisen ateriansa, voit laittaa paistettuja hauduja ja huokua niitä.

10. Ensimmäisen ja toisen kurssin valmistelun aikana voit helposti valmistaa kasvisalaattia kurkkuista ja tomaateista, maustettuna kasviöljyllä tai kermalla, ja ripotellaan yrtteillä.

Resepti 2. Illallinen kiireessä: muhennos keitto riisin, kananrinta ja nuudelit, retiisi salaatti

ainesosat:

Vesi - 1,5 litraa;

Pihvi (naudanliha, sianliha tai vasikanliha) - 1 pankki;

Riisi - 100 grammaa;

Purjo, vihreät - 1 nippu;

Sipulit - 1 pää;

Porkkanat - 1 kpl.

Valmistusmenetelmä:

1. Laita tulipaloon kaksi vettä vettä ensimmäistä kurssia ja sivukeittiötä varten, joka kiehuu.

2. Pese ja tyhjennä tällä hetkellä riisi.

3. Kana rinnat  - Tämä on herkullinen ja maukkain osa kanaa. Leikkaa palat kuitujen läpi pieniksi paloiksi. Suolaa ja roiskele sitruunamehulla.

4. Kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi.

5. Kolme raastettua porkkanaa ja leikattu sipuli. Nämä vihannekset kastellaan kasviöljyllä tai voilla.

6. Kun vesi kiehuu, lisätään suolaa ja heitä perunat ja riisi.

7. Toisessa kiehuvassa vedessä kasta pastaa tai spagettia halutulla tavalla. Älä unohda suolaa vettä ennen sitä mielesi mukaan.

8. Aloita marinoitujen rintojen paistaminen kohtalaisen lämpimänä, kunnes kullanruskea.

9. Kun keitto keitto on lähes valmis. Kaada haudutettua, vihreää ja kypsennä vielä 5-7 minuuttia. Pehmeä tulisi laittaa loppuun, jotta keitto olisi ravitsevampi.

10. Brewed vermicelli, repäisevä siivilässä, pese vedellä ja täytä. voi.

11. Retiisit leikataan ympyröiksi, suola ja täytetään kasvisvoin, hapan kerma tai majoneesi.

Resepti 3. Illallinen kiire: hodgepodge, keitetyt perunat, vehnät, rapu salaatti

ainesosat:

Lihaa tai makkaraa leikataan - itse asiassa pelastat kaiken. Kaikki makkaran jäännökset, wienerit, pekoni, lihatuotteet, jotka löydät jääkaapista. Kaikki leikataan palasiksi ja valmistautuvat rohkeasti. Sen pitäisi olla noin 300 grammaa;

Perunat - 10 kpl;

Tomaattipasta - 2 rkl L.

Vihreät - nippu;

Oliivit - 8 kpl;

Sitruuna - ¼ levyllä;

Makkarat - yksi perheenjäsenelle;

Munat - 4-6 kpl;

Crab-sauvat - 250 grammaa;

Corn - 1 pankki;

Majoneesi - maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Laita astia palamaan 2 litraa vettä keittämään.

2. Laita kiehuviin muniin toisessa potissa.

3. Puhdista perunat toiselle lautaselle. Leikkaamme sen puoliksi tai neljänneksiksi keittämään nopeammin. Täytä kylmä vesi ja aseta kokki.

4. Puhdista ja leikkaa samanaikaisesti 2-3 kappaletta perunaa hodgepodge-olkiin. Muuten, tässä reseptissä et voi laittaa perunoita, vaan korvata se riisillä, joka on aiemmin pesty ja kasteltu veteen.

5. Kiehuvassa vedessä kaada perunoita tai riisiä.

6. Kun vesi keitetään keitettyjen perunoiden valmistuksessa, vähennä liesi lämpöä, suola se ja jatka keittämistä kohtalaisen lämmön yli.

7. Samalla panimme keitettyjä makkaroita, tulvimme ne kylmällä vedellä.

9. Leikkaa myös sipuli ja paista se pannulla tomaattipastalla.

10. Lisää pannulle hienonnettu makkara, joka voi olla myös paistettua, paistettua, oliiveja ja vihreitä. 10 minuutin kuluttua hodgepodge on valmis.

11. Valmistettaessa salaattia ja perunoita valmistelemme salaattia: leikataan munat ja rapu tikkuihin, lisätään maissia ja täytetään majoneesilla.

12. Kun tarjoillaan lautasella, jossa on hodgepodge, lisää sitruunanpaloja. Älä laiminlyö tätä ohjeita, koska sitruuna parantaa merkittävästi keiton makua. Pehmeä kerma lisää valinnaista.

13. Keitetyt perunat, tarjoillaan voita ja kasteltu vihreillä.

Resepti 4. Illallinen kiire: kala-keitto, kananmaksa, kaali-salaatti

ainesosat:

Kalasäilykkeet - 1 pankki;

Pearl-ohra - 100 grammaa;

Kananmaksa - 300 - 400 grammaa;

Tuore kaali - 0,5 päätä

Tuore kurkku - 2 kpl;

Vihreät - tahdolla;

Kasviöljy paistamiseen ja kasteluun;

Perunat - 3 kpl;

Porkkanat - 1 kpl.

Valmistusmenetelmä:

1. Laita vesi keittoon (noin 1,5 litraa) ja anna sen kiehua.

2. Kuori perunat ja kuori ne.

3. Kolme raastettua porkkanaa.

4. Leikkaa tuore kaali hyvin hienoksi. Painamme hänen käsiään, suolaa ja jätämme jonkin aikaa seisomaan.

5. Kun keitto keitetään, kaada kourallinen helmiohraa, perunaa ja porkkanaa.

6. Kun keitto keitetään, paista vähärasvaisena tai voissa, esikypsennetty ja pippuroitu kanan maksassa. Tämä vie keskimäärin 10 minuuttia aikaa.

7. 10 minuuttia ennen kuin keitto on valmis, kaada säilykkeitä ja vihreitä.

8. Tällä hetkellä lopetamme salaatin kypsennyksen. Lisää viipaleiksi leikattu kaali, kurkkua, yrttejä, etikka- ja kasvisöljyä, ja voit valmistaa kermavaahtoa tai majoneesia.

Resepti 5. Lounas kiire: maito keitto pastalla, nyytit, kastike, salaatti sieniä ja vihanneksia

ainesosat:

Maito - 1-1,5 litraa;

Vermicelli - 2 kourallista;

Suola, makuinen sokeri;

Dumplings, ravioli, erilaisia ​​pyöreitä perunoita, kaalia ja muita - harkintasi mukaan;

Majoneesi, smetana, ketsuppi, kastike;

voita;

Hunaja-agarit - 1 tölkki (200-250 grammaa);

Marinoituja sipulia - 1 iso pää;

Punainen paprika - 1 iso tai 2 väliainetta;

Vihreät säilykkeet - 1 pankki;

Kasviöljy - maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Laita maitopannu tuleen ja kiehauta.

2. Laita astia vettä tuleen ja kiehauta.

3. Tällä hetkellä puhdista ja leikkaa sipulit. Laita se etikka-, vesi-, maustepippuri- ja laakerinlehtiin ja jätä noin 20-30 minuuttia.

4. Vähennä lämpöä, suolaa ja sokeria maun mukaan rengas, jossa on kiehuvaa maitoa (noin 1 tl: 1 rkl). Meillä on noin 3 kourallista pieniä vermicelliä. Keitto ajoittain.

5. Kun vesi ravioille kiehuu, suola se makuun ja lisää mausteita maun mukaan. Me heitämme pelmeniä tai muita puolivalmiita tuotteita ja ajoittain sekoittaen.

6. Valmistele salaatti valmisteltaessa keittoa ja nyytit. Leikkaa punainen paprika keskikokoisiksi paloiksi, lisätään sienet, marinoidut sipulit, vihreät herneet ja kaada kaikki kasviöljy. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja kevyeksi salaatiksi.

7. Höyhenet tarjoillaan voita, majoneesia, smetanaattia, kastiketta, ketsupia tai adjikaa.

Resepti 6. Lounas kiire: keitto suolalla, vehnävilja ja kananmunat, juutalainen salaatti

ainesosat:

Liha tai luut liemelle - 200-300 grammaa;

Suola - 1 iso nippu;

Vehnärasvat - 0,5 kg

Chicken Hearts - 0,5 kg

Kermajuusto - 3 kpl;

Munat - 5 kpl;

Majoneesi - maun mukaan;

Kasviöljy.

Valmistusmenetelmä:

1. Jos suolalintu on härän kanssa, on toivottavaa valmistaa valmiiksi valmistettu liemi tai keitä luun liemi, joka kestää 30 minuuttia. Tätä varten kaada luut kylmällä vedellä ja keitetään kunnes se on valmis.

2. Pienessä kattilassa laitetaan kiehuvaksi 3 munaa.

3. Vehnä puuroa kaada kylmää vettä 1: 2 ja asettaa kokki kunnes valmis. Älä unohda suolavettä, ja joskus sekoita puuroa.

4. Sillä välin leikimme perunat viipaleiksi, leikkaimme porkkanat karkeaan raastimeen ja leikattiin suolalehdet keskikappaleiksi.

5. Kun vesi borskille kiehuu, heitä perunat ja hieman paahdettuja porkkanoita siihen.

6. Suola, pippuri ja paista kanan sydäntä, kunnes keitetään paistinpannussa noin 10–12 minuuttia.

7. Kun perunat borskissa ovat lähes valmiita, ts. noin 10-12 minuutin kuluttua kaada suolaa veteen (voidaan käyttää säilykkeitä tai jäädytettyjä), hakata 2 munaa ja vihreää.

8. Keitettäessä keittoa, puuroa ja sydäntä on mahdollista valmistaa salaatti. Tätä varten jalostettu juusto  ja keitetyt munat  kolme karkealla raastimella. Kaikki sekoitetaan majoneesiin, lisää muutama valkosipulinkynsi, murskataan valkosipulipuristimessa.

9. Tarjoile borschia majoneesilla tai kermalla, puuroa ja voita.

10. Tuloksena saatu salaatti, voit halutessasi levittää voileipiä, täyttää tartleita tai kääriä pita-leipää.

Resepti 7. Illallinen kiire: kana-liemi keitto, tattari kanansiipillä, tuore salaatti tomaatin ja munan kanssa

ainesosat:

Kanan siivet - 1 kg;

Nuudelit - 100-150 grammaa;

Tattari - 0,5 kg;

Sipulit - 1 pää;

Porkkanat - 1 kpl;

Perunat - 3 kpl;

Tomaatit - 3 keskikappaletta 4 annosta;

Munat - 3 kappaletta 4 annosta;

Valkosipuli - 3 viipaletta;

Majoneesi - maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Laita keittoliemi kanan siipistä. Tätä varten noin 4-6 kappaletta kaada 2 litraa vettä ja aseta kohtalainen tulipalo.

2. Jäljellä kanan siivet  suolaa, pippuria ja syrjään jonkin aikaa.

3. Pese tattari juoksevan veden alla useita kertoja, täytä se kylmällä vedellä 1: 3, jotta se on murenevampaa tai 1: 2, jos haluat enemmän kiinteää. Suolavesi ja anna keittää, kunnes se on valmis noin 30 minuuttia.

4. Munat ovat myös keitetyt erillisessä pannussa.

5. Leikkaamme sipulit pieniksi paloiksi, kolme porkkanaa karkeella raastimella, leikataan perunoita pieniksi paloiksi.

6. Kun vesi liemessä kiehuu, heitä perunat.

7. Paista sipuli ja porkkanat kasviöljyssä ja jätä sivuun.

8. Paista kanansiipiä pannulla.

9. Lisää nuudelit ja paista keittoon 10 minuutin ajan, kunnes keitetty ja ripottele yrttejä.

10. Ruokasalaatti: leikkaa tomaatit ja munat viipaleiksi. Razlazhivaem ne lautaselle, päällys suolalle, ripottele hienoksi leikattua valkosipulia, majoneesia ja vihreitä.

11. Palvelessamme pöydälle saamme siipikarjan siivet, erottaa liha luusta ja heittää liha takaisin keittoon tai jokaiselle perheenjäsenelle.

12. Palvellessaan siipiä ne voidaan myös ripotella hienonnettuun valkosipuliin.

Ruokailun salaisuuksia ja temppuja kiireessä

1. Jotta keitto- tai sivukeittiön vesi kiehuu nopeammin, käytä vedenkeitintä. Se kiehuu 1,5 litraa vettä 5-7 minuutissa.

2. Vihanneksia voidaan jopa käyttää jäädytettynä.

3. Käytä hienostuneen, hajuttoman kasviöljyn paistamiseen, ja on parempi täyttää salaatteja puhdistamattomalla (haju) kasviöljyllä, mutta voit myös käyttää oliiviöljyä.

4. Älä unohda, että hidas liesi voi auttaa nopea ruoanlaitto  koristeeksi. Tätä varten kaada tarvittava vilja- tai vermikelli kylmällä vedellä, lisää suolaa ja laita haluamasi keitto-tila ”Tattari, riisi, puuro” tai muu. Vapaa-ajalla voit valmistaa loput ruokia täydellisesti.

Itse asiassa, ruoka-aineiden määrä, joka voidaan valmistaa kiireellä, rajoittuu vain mielikuvituksenne. Älä pelkää kokeilla!

Nopea lounas ruoanlaitto ja miellyttäminen kaikille kotona on koko taide. Usein hektisissa jokapäiväisissä huolissaan pitkästä seisokista liesi ei jää. Ja sitten on välttämätöntä rakentaa lounas kiireellä. Joten, jokaisen kotiäidin arsenaalissa pitäisi olla yksinkertaisia ​​win-win-reseptejä.

Vihannesten paistinpannu

Vihannekset ruoanlaittoa varten - todellinen pelastus. Loppujen lopuksi niistä voidaan valmistaa vain kevyitä salaatteja, mutta myös melko ravitseva vuoka. Säästää aikaa "paista" se pannulla. Kaada häneen kasviöljy  ja ruskeat 2-3 viipaletta valkosipulia ohuina viipaleina. Seuraavaksi sijoitamme täällä 2 nuorta kesäkurpitsaa, joissa on 5 mm paksut ympyrät, suolaa ja sekoittaen ajoittain 15 minuutin ajan. Kaada ne 2 munan sekoitukseen, 2 rkl. l. smetanaa, 2 rkl. l. jauhaa, peitä kansi ja inkuboi 5 minuuttia. Kun munan täyte on tarttunut, laita tomaattimuki squashin päälle, ripottele raastettua juustoa ja hauduta kannen alle, kunnes se sulaa. Tätä nopeaa lounasherkkää reseptiä voidaan täydentää paprikalla, kukkakaalilla tai munakoisolla. Ennen tarjoilua, ripottele kuuma vuoka vihreällä sipulilla, persiljalla tai tilillä. Muuten, tämä voidaan tehdä juuston kanssa!

Liitä kermaisen samettin alle

Lisää reseptejä nopeaa lounasta, valokuvia ja vaiheittaisia ​​kuvauksia löytyy verkkosivuilta "Let's Eat Home!". Eat Doma -yhtiön myymälästä tulee maku teidän ruokiasi! On oltava, että kokoelmassasi on kiireitä asioita, joita perheesi ja ystäväsi ovat iloisia. Olemme iloisia, jos kerrot niistä kommenteissa.