Mimosa salaatti voi  kutsutaan myös "lohi kakku". Se eroaa klassisesta siinä, että koostumuksestaan \u200b\u200bei löydy porkkanoita tai perunoita. Mutta kanssa asianmukainen valmistelu  tällä salatilla on paljon herkempi maku ja se sulaa kirjaimellisesti suussasi. Kuten klassinenkin, voilla varustetut mimosa-salaatit ovat olleet kunniallisessa paikassa juhla- ja uudenvuoden pöydässä monien vuosien ajan.

ainesosat:

Munat: 6 kpl
  Juusto: 70 gr.
  Sipulit: 2 kpl
  Lohi: 1 tölkki.
  Voi: 70 gr.
  Majoneesi: 200 gr.

Mimosa-salaattiresepti voilla ja juustoilla

Mimosa-salaatti ilman porkkanaa

Kovaksi keitetyt munat ja kuori. Erota valkuaiset keltuaisista. Hienonna oravat hienoksi ja laita ne kerrokseen salaattikulhoon. Hiero juusto karkealle raastimelle ja laita hienonnettu oravat. Leikkaa sipuli erittäin hienoksi ja muista levitellä se kiehuvalla vedellä, jotta katkeruus katoaisi. Anna sen jäähtyä ja valuta vedellä, ja vasta sen jälkeen laita kolmas kerros salaatti kulhoon. Kaada kaikki aineosat majoneesilla. Avaa nyt lohitölkki, valuta mehu, mutta ei kaikki. Jätä vähän mehua ja vaivaa varovasti lohi purkkiin. Täytetty lohenleipä majoneesin päälle. Raasta jäädytetty voi ja lähetä se seuraavan kerroksen kanssa salaattikulhoon. Hiero keltuaiset raastimessa ja ripottele voin päälle. Annamme salaatille kakun muodon ja täytä se jäljellä olevalla majoneesilla. Ripottele mimosa-salaatti voilla päälle kahdella raastetulla keltuaisella. Peitä salaatti kannella ja laita jääkaappiin viideksi tunniksi.

Tarjolla on eteläisen suositun salaatin parhaat reseptit, mukaan lukien kommentit, joista voit tietää videon.

Mimosa-salaattiresepti säilykejuustolla ja voilla

Vaadittavat tuotteet:
  1. tölkki kalasäilykkeitä (saury, tonnikala, lohi tai kilohaili);
  2,100 gr. voita;
  3,150 gr. kova juusto;
  4. 5 munaa;
  5. Porkkanat 1;
  6. Peruna 3 kpl;
  7. sipuli 1;
  8. Putki majoneesia.
  valmistus:
  Keitä "univormut". perunat ja jäähdytä se hyvin. Keitä kovat keitetyt munat. Kuori raa'at porkkanat. Jos sipuli on liian katkera, se tulisi ensin lopettaa kiehuvalla vedellä. Valmista säilyke - ota kaloista suuret luut.
Melkein kaikki tämän salaatin ainekset hierotaan karkealle raastimelle - niin palat ovat tasaisia \u200b\u200bja paremmin kyllästetty majoneesilla.
  Astian alaosassa matalat sivut leviävät kalasäilykkeet  ja murskaa ne haarukalla. Majoneesi levitetään kerroksen päälle meshillä. Laita sitten kerros hienonnettua sipulia. Levitä myös pieni majoneesi. Tämän kerroksen päälle asetetaan kerros raastettua perunaa ja majoneesi levitetään uudelleen. Sitten tulee kerros raastettua proteiinia, raa'at porkkanat  ja majoneesi. Raastettu juusto asetetaan porkkanan päälle, ja raastettu voi asetetaan myös juuston päälle. Öljyn laittaminen hetkeksi pakastimeen on helpompaa hieroa. Jää vielä ripottelemaan päälle raastettuja keltuaisia \u200b\u200bja anna salaatin ainakin useita tunteja, liota majoneesissa ja infusoida.

Mimosa-salaatti resepti purkitettuja juustoja ja perunoita

Tarvittavat komponentit:
  - 2 porkkanaa;
  - 1 sipuli;
  - 4 munaa;
  - 1 putki majoneesia;
  - kalasäilykkeet;
  - perunat 3 kpl
  Salaattiin sopivat kaikki kalasäilykkeet - saury, tonnikala, sardiinit. Jos vain, ne suljettiin lisäämällä öljyä, eikä sisään tomaattikastike. Keitä perunat ja munat, kuori. Porkkanaa ei tarvitse keittää. Salaatin ilmakehän tekemiseksi kaikki komponentit (paitsi sipulit ja majoneesi) hierotaan raastimelle suoraan lautasen yläpuolelle. Edellisen ja seuraavien kerrosten väliin tee ohut kerros majoneesia.
  Joten kalasäilykkeet levitetään lautaselle, suuret luut otetaan kalasta ja työnnetään haarukalla. Seuraava kerros on hienonnettu sipuli. Sitten kerros raastettua proteiinia. Yllä on kerros porkkanaa. Jää vielä laittaa kerros perunoita ja koristele se raastetulla keltuaisella. Tämä viimeinen kerros, muistuttaen mimoosaa, oli tämän ruoan nimi.

Mimosa-salaattiresepti säilykejuustolla ja porkkanavapaalla

Vaadittavat tuotteet:
  - tölkki kalaöljysäilykkeitä öljyssä (mikä tahansa, mutta maukampaa kuin vaaleanpunainen lohi);
  - keskipitkä sipuli 2 kpl (haluttaessa);
  - kovaa juustoa 150 gr .;
  - öljy 100 g;
  - munia 4 kpl;
  - majoneesi;
  - vihreät - nippu (persilja tai tilli).
  valmistus:
Keitä munat. Proteiinit raastetaan ja levitetään lautaselle. Päälle hierotaan ja jaa tasaisesti voi. Seuraava kerros levitti raastettua juustoa. Majoneesi levitetään siihen ohuella kerroksella. Sitten tulee kerros purkitettuja kaloja (kalat vaivataan erilliseen levyyn vetämällä suuret luut ja levitetään vasta sitten salaatille). Seuraavaksi laita kerros hienonnettua punasipulia (se ei pure), mutta voit tehdä ilman sitä. Majoneesi taas. Yläosattu keltuainen. Salaatin reunat koristavat vihreillä. Jää vielä laittaa salaatti vaatimaan 1 tunniksi jääkaapissa.

Kerro ystäville

Salaatti sai nimensä kiinni raastettujen keltuaisten avulla, joita käytetään koristeena.

Ne muistuttavat pieniä kukkoja mimoosaa, joka näyttää kauniilta pöydällä.

Lisäksi salaatti on erittäin ravitsevaa ja maukasta.

Siksi ei ole yllättävää, että tämä ruokalaji on niin suosittu.

Mimosa-salaatti juustolla - valmistuksen perusperiaatteet

Juustoa sisältävä Mimosa-salaatti kerätään kerroksittain. Ei ole väliä missä järjestyksessä ne pinotaan, sillä ei ole vaikutusta makuun millään tavalla.

Salaatti valmistetaan minkä tahansa perusteella kalasäilykkeet. Tärkein ehto on, että ne säilytetään öljyssä tai oma mehu. Periaatteessa salaattia varten he ottavat makrillia, sardiinia, vaaleanpunaista lohta tai lohta. Voit käyttää myös kilohaileja tai turskamaksaa. Mutta sellainen salaatti osoittautuu melko korkeakaloriseksi, siksi se valmistetaan pääasiassa vain lomille. Helppo vaihtoehto  Mimosa voidaan tehdä rapu tikkuilla.

Toinen välttämätön aine on keitetyt munat. Reseptistä riippuen salaattiin lisätään keitettyjä vihanneksia, yrttejä, riisiä, kovaa ja jalostettua juustoa. Lisää salaatti voileipästä, jotta salaatti olisi herkkä ja mehukas.

Kerää salaatti ja rasvaa jokainen kerros majoneesilla. Astia laitetaan jääkaappiin muutamaksi tunniksi, jotta salaatti liotetaan kunnolla.

Resepti 1. Mimosa-salaatti juustolla ja voilla

Ainesosat

tölkki kalaöljysäilykkeitä öljyssä;

250 g majoneesia;

kova juusto - 100 g;

sipuli pää;

voi - 100 g;

munat - viisi kpl.

Keittämismenetelmä

1. Avaa kalasäilykkeet. Levitä syvään kulhoon ja vaivaa hyvin haarukalla.

2. Keitä kovaksi keitetyt munat. Laitamme ne kylmän veden alla ja jäähdytämme. Poista kuori, erota keltuaiset proteiineista.

3. Aseta voi ennalta pakastimeen. Jauha juusto, jäädytetty voi, proteiinit, keltuaiset raastimen läpi ja aseta se eri levyille.

4. Sipulin pää kuoritaan ja hienonnetaan. Siirrämme sen syvälle levylle ja kaada kiehuvaa vettä useita minuutteja.

5. Levitämme syvään salaattikulhoon kerroksen raastettua munavalkuaista. Levitä päälle raastettu juusto. Levitämme puolet siitä säilykkeistä ja voitele kaikki majoneesilla.

6. Poista vesi sipulista, purista se ja levitä se kalan päälle. Seuraava on kerros raastettua voita. Jäljellä olevat kalat ja majoneesi ovat siinä. Koristele salaatti raastetulla keltuaisella ja anna tuntua tunniksi kypsyä sitä.

Resepti 2. Mimosa-salaatti juusto- ja raputangolla

Ainesosat

kuusi munaa;

200 g voita;

pakkaus majoneesia;

200 g rapu tikkuja;

kaksi omenaa;

200 g hollantilaista juustoa;

sipuli.

Keittämismenetelmä

1. Kuori ja huuhtele sipulit. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Pane syvälle levylle ja kaada puoli tuntia kylmä vesi.

2. Keitä munia kymmenen minuutin ajan. Jäähdytä ne kylmässä vedessä, kuori ne ja jauhaa keltuaiset ja oravat erikseen.

3. Pese omenat, pyyhi ja kuori terävällä veitsellä. Ydin siemenineen ja raasta keskimmäisessä raastimessa.

4. Rapu tikkuja  sulaa kokonaan, poista kuori niistä ja murenna mahdollisimman hienoksi. Jauhaa juusto keskimmäisellä raastimella.

5. Kerää salaatti tasaiselle lautaselle seuraavassa järjestyksessä:

Munavalkuaiset;

Juustolasut;

Karkeasti raastettu jäädytetty voi;

Hienoksi sipulit. Voitele runsaasti majoneesilla;

Rapu tikkuja;

Raastettu omena. Voitele majoneesilla;

Munankeltuaiset.

6. Koristele salaatti yrtteillä ja anna liota tunnin.

Resepti 3. Mimosa-salaatti juuston ja riisin kanssa

Ainesosat

keitetty riisi - puoli lasia;

majoneesi - 150 g;

neljä munaa;

tuore tilli - joukko;

kaksi porkkanaa;

juusto - 150 g;

sipulipää.

Keittämismenetelmä

1. Huuhtele riisi vaihtamalla vettä jatkuvasti, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi. Keitä sitä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti, kunnes se on kypsennetty.

2. Keitä munia kymmenen minuutin ajan. Porkkanani ovat myös kypsennettyjä kunnes ne tarjoavat kuoria. Munat jäähdytetään, puhdistetaan, kolme oravaa erikseen keltuaisesta, laitetaan ne eri levyille. Puhdistamme ja paloittelemme porkkanat hieno raastin.

3. Kuori sipuli, huuhtele, hienonna ja leikkaa kiehuvalla vedellä.

4. Pane kerros keitettyä riisiä tasaiselle astialle. Ripottele hienonnettua tilliä. Teemme hienon verkon majoneesia.

5. Laita kalasäilykkeet öljyllä lautaselle ja vaivaa ne haarukalla. Levitä kalasäilykkeet tasaisesti tillille.

6. Ripottele hienonnettuja sipuleita ja peitä paksulla verkonäytöllä majoneesia.

7. Seuraava kerros makaa porkkanat. Yhdistämme munavalkoisen ja raastetun juuston majoneesiin ja laitamme tämän seoksen porkkanoiden päälle. Ripottele salaatti hienoksi raastetulla keltuaisella ja anna liota jääkaapissa vähintään tunnin.

Resepti 4. Mimosa-salaatti klassisen juuston kanssa

Ainesosat

sardiinit öljyssä - purkki;

150 g majoneesia;

kuusi munaa;

pieni nippu tilliä;

150 g juustoa;

jäädytetty voi - 100 g;

keskipitkä sipuli.

Keittämismenetelmä

1. Avaa säilyke, laita sisältö syvälle levylle, valitse suuret luut ja vaivaa kala haarukalla.

2. Keitä munat, jäähdytä ja poista kuori. Erota keltuaiset proteiineista. Pane keltuaiset lautaselle ja hiero sitä huolellisesti. Hiero munavalkuaiset ja juusto hienoksi.

3. Huuhtele tilli, kuivaa hiukan ja hienonna. Hiero kuoritut sipulit keskimmäiselle kappaleelle.

4. Alamme muodostaa salaattia ja laittamaan ainesosat kerroksiin:

Raastetut munavalkuaiset;

Sardiini öljyssä;

Paksu verrattuna majoneesiin;

Raastettu sipuli;

Puoli keltuaista;

majoneesi;

Hienonnettu tilli;

Raastettu jäädytetty voi;

Jäljelle jäävä keltuainen.

Salaattia lähetetään muutamaksi tunniksi jääkaapissa kyllästämistä varten.

Resepti 5. Mimosa-salaatti turskajuustolla ja maksalla

Ainesosat

purkitettu turskamaksa - purkki;

• kolme keitettyä perunan mukulaa;

• kaksi keitettyä porkkanaa;

  sipuli;

  kolme munaa;

  100 g juustoa.

Keittämismenetelmä

1. Pese perunat, keitä, kunnes kuori on pehmeä. Jäähdytä, kuori ja jauhaa keskimmäisessä raastimessa. Laita syvälle salaattikulhoon ja tasaa. Yläperunat majoneesilla.

2. Avaa säilyke ja laita sisältö lautaselle. Vaivaa turskamaksa haarukalla ja mausta mustalla pippurilla. Pane päälle perunat.

3. Levitä hienonnetut sipulit seuraavalla kerroksella ja peitä se majoneesiverkolla.

4. Keitä porkkanat, jäähdytä, poista ohut kuori ja raasta hienoksi. Laita porkkanat sipulin päälle ja rasvaa majoneesilla.

5. Ripottele porkkanat raastetulla juustolla ja peitä kerroksella majoneesia. Koristele murskatulla keltuaisella ja hienonnetulla vihanneksella. Anna liota jääkaapissa kuusi tuntia.

Resepti 6. Mimosa-salaatti juustoa, vaaleanpunaista lohta ja omenaa

Ainesosat

purkitettu vaaleanpunainen lohi - tölkki;

• sipuli pää;

  kova juusto - 100 g;

  neljä munaa;

• kaksi perunaa;

  porkkana.

Keittämismenetelmä

1. Perunat ja porkkanat pestään ja keitetään pehmeäksi. Jäähdytä vihannekset, kuori ja jauhaa karkealla raastimella.

2. Kuori sipulin pää kuoresta. Leikkaa ja leikkaa hienoksi kiehuvalla vedellä. Puhdistamme omenan, poistamme ytimen ja hieromme hienoksi.

3. Keitä munia kymmenen minuutin ajan. Laitoimme sitten ne kylmän veden alla ja poistamme kuoren. Jauhaa keltuaiset erikseen proteiineista hienossa raastimessa. Hieno kolme juustoa.

4. Pane salaatti kerroksittain, rasvaa molemmat majoneesilla, syvälle salaattikulhoon:

Karkeasti raastettu peruna;

Puolet munavalkuaiset;

Juustolasut;

Puoli muhennettua haarukkaa purkitettua vaaleaa lohta;

Hienoksi hienonnettu paloiteltu sipuli;

Karkeasti raastetut porkkanat;

Raastettu omena;

Kalasäilykkeet;

jäänne munavalkuainen;

Ripottele murenetu keltuainen. Laitoimme salaatin jääkaappiin useita tunteja.

Resepti 7. Alkuperäinen Mimosa-salaatti juuston, lohen ja kurkkujen kanssa

Ainesosat

100 g suolattua lohta;

150 g majoneesia;

kaksi munaa;

150 g juustoa;

kaksi tuoretta kurkkua;

kaksi perunaa.

Keittämismenetelmä

1. Jätä kaksi ohutta viipaletta suolaista lohta koristeeksi. Pilko loput kalat pieniksi paloiksi.

2. Jäähdytä ja kovaksi keitetyt munat. Aseta keltuainen sivuun ja jauhaa proteiini karkealla raastimella.

3. Pese kurkku, pyyhi ja hiero karkeasti.

4. Keitä perunat niiden nahkoissa. Jäähdytä se, puhdista ja pilko se suuriksi siruiksi.

5. Aseta salaatti syvälle salaattikulhoon kerroksittain:

Viipaloitu suolattu lohi;

Raastettu munavalkuainen. Voitele majoneesilla;

Tuore kurkku;

Kerros keitettyjä perunoita. Voitele majoneesilla;

Ripottele salaatti murskattua keltuaista. Tee lohen viipaleista kukan näköinen ja koristele ne salaatilla. Aseta jääkaapissa useita tunteja kyllästämistä varten.

Kaada kiehuvaa vettä, jotta sipuli ei karvastu.

Vaaleat keltuaiset näyttävät rumaltä salaatin pinnalta, joten käytä kotitekoisia munia keittämiseen.

Valmista Mimosa illalla, jotta salaatti liotetaan perusteellisesti yön yli jääkaapissa.

Hiero keltuainen hienoimpaan raastimeen. Tee tämä suoraan salaatin yläpuolella, jotta ne pysyvät ilmavina.

Mimoosaa voidaan valmistaa kotona yhdellä monista tavoista, lisäämällä erilaisia \u200b\u200bainesosia, mutta säilykkeillä varustetun mimoosalaatin resepti on erityisen suosittu. Tärkeimmät aineosat kalaa lukuun ottamatta ovat vihannekset tai riisi, sipulit, munat. Perinteinen kastike on rasvainen salaattimajoneesi. Joissakin resepteissä käytetään voita, kermajuustoa, omenoita.

Mimosa - monikerroksinen salaatti, jossa on kalasäilykkeitä. Maukas ja ravitseva. Usein vieras juhlajuhlat, on suosittu päivittäisissä lounaissa ja illallisissa yksinkertaisen keittoprosessin takia.

Salaatti sai kauniin nimensä mimosa-kerroksen ansiosta. Perinteisesti - raastetusta tai murskatuksi salaattimunan pinnalle, joka liittyy herkkään keväänkukkaan.

Salaatti oli aikoinaan erittäin suosittua Neuvostoliitto. Nyt kotiäidit valmistavat usein maukkaita, ravitsevia ruokia, jotka voidaan kauniisti sisustaa ja tarjoilla lomapöytä, kuten Olivier-salaatti.

Tietoja majoneesin valinnasta

Paras ratkaisu mimosa-salaattiin on paksu, rasvainen majoneesi. Kevyet vähäkaloriset kylmäkastikkeet ovat terveellisempiä, mutta pitävät poissa makualue  salaatti täydellisesti.

Kuinka tehdä kerroksia mimoosiin

3 perussääntöä

• Peruna tai riisi (resepistä riippuen) ovat perustana.

Se on klassinen versio  salaattipohja (“tyynyt”) muille aineosille, erityisesti kalasäilykkeille.

• Perunamuusia haarukalla lisätään kerroksen perunoiden (riisi) jälkeen.

Aseta loput kerrokset mimoosaan haluamallasi tavalla, esimerkiksi jaa raastettu peruna 2 osaan ja lisää ylimääräinen perunakerros salaattiin.

• Perinteinen päällinen on hienoksi raastettu keltuainen ilman majoneesiverkkoa koristein tuoreista yrtteistä ( vihreät sipulit, persilja, tilli jne.).

Kun kerrostat mimoosaa, yritä jakaa tuotteet tasaisesti lautasen alueelle. Kiinnitä huomiota raastettuihin porkkanoihin ja perunoihin. Ripottele ainesosat varovasti estäen möykkyjen muodostuminen.

Mimosa-salaattireseptit kalasäilykkeinä

Mimosa-salaatti - klassinen resepti säilykkeineen

AINESOSAT:

• Peruna - 3 keskikokoista mukulaa,
• Porkkanat - 3 asiaa,
• Muna - 3 asiaa,
• Valkoinen sipuli - 1 pää,
• Säilykkeet (vaaleanpunainen lohi) - yksi 200 gramman tölkki
• Jauhettua mustapippuria, majoneesia maun mukaan,
• Vihreät - koristeeksi.

VAIHEEN KOHTAINEN KOKOAMINEN:

1. Salaatin ainesosien valmistelu. Keitä kovaksi keitetyt vihannekset ja munat. Kaada kylmä vesi puhdistamisen helpottamiseksi. Levitä erilliselle levylle.
2. Kuorin sipulin kuoresta. Huuhtelen ja leikkaan hienoksi.
3. Hieron kuorittuja vihanneksia ja munia keskiosuuden raastimeen. Siirrän sen erillisille astioille.
4. Otan suuren ja kauniin salaattikulhon. Asetan murskatut komponentit kerroksittain. Ensimmäinen kerros mimoosalaattia (pohja) on peruna. En kasa vihannesta. Levitä tasaisesti puoli raastettua ainesosaa. Purista majoneesi päälle ja jaa salaattikulhon koko alueelle.

Hyödyllisiä neuvoja.  Lisää jauhettua mustapippuria kerrosten väliin.

1. Toisessa salaattikerroksessa käytän purkitettu vaaleanpunaista lohta. Avaan tölkin, tyhjennä neste. Levitä kala lautaselle ja pehmentää sitä haarukalla. Laitoin sen salaattikulhoon perunoiden päälle. Lisää valinnaisesti majoneesikastike.
2. Levitä sipulit. Jos se on liian katkeraa ja voimakasta, laitoin vähemmän, ennen kuin olen sekoittanut sen kiehuvaan veteen.
3. Seuraavaksi mimoosassa on raastettujen perunoiden toinen osa, jota seuraa porkkanat. Vihannesten väliin teen pienen majoneesityynyn.
4. Lopuksi lisäin raastettua munaa salaattiin. Ensimmäinen proteiini, keltuaisen päällä.
5. Sisustan hienonnetuilla yrtteillä. Klassinen salaatti  Mimosa on valmis palvelemaan. Salaatista tulee hieno lisäys  ja uudenvuoden pöytäsekä olivier-, rapu-, keisari- ja klassinen kreikkalainen salaatti.

Video resepti

Epätavallinen resepti tomaattikonservoissa

Kilohamppujen käyttö tomaattikastikkeessa on mielenkiintoinen ja rohkea siirto valmistettaessa mimoosalaattia. Astiassa on epätavallinen makumutta se osoittautuu yhtä ravitsevaa.

AINESOSAT:

• Peruna - 3 mukulaa,
• Sipuli - 1 pää,
• Porkkanat - 2 asiaa,
• Muna - 6 kpl
• Kilohaili tomaattikastikkeessa - 200 g,
• Majoneesi ( kylmä kastike) - maistaa.

VAIHTOEHTO:

1. Keitä munia ja vihanneksia erillisissä ruukuissa. Porkkanat ja perunat voidaan kuori etukäteen mukavuuden vuoksi. Keitä munat kiehumisen jälkeen 5-8 minuuttia.
2. Kastan keitetyt munat kylmä vesi. Puhdistan, erotan oravat keltuaisista. Käytän mieluummin keltaisia \u200b\u200bsalaatissa koristeluun. Lisää proteiini halutulla tavalla.
3. Puhdistan ja hienonnan sipulin hienoksi.
4. Otan kilohailin tomaatin tölkistä. Laitoin sen erilliseen kulhoon, lisää hienonnettu sipuli.
5. Levitin salaatin kerroksittain suurelle ja syvälle levylle. Teen pienen peruna “tyynyn”.
6. Sitten levitin kalan, tomaattikastikkeen tölkin ja sipulin seosta. Kastan mimosa-salaattia majoneesilla.
7. Teen seuraavan kerroksen uudelleen raastetusta karkea raastin  perunoita. Voitele majoneesilla.
8. Lisään raastetun proteiinin, jota seuraa keltuainen.
9. Koristele salaatti lisäämällä päälle oksaa tuoretta persiljaa.

Yksinkertainen mimoosa juuston ja voin kanssa

Mielenkiintoinen salaattivaihtoehto ilman klassisia kasviksiainesosia (perunat, sipulit ja porkkanat). Tämän mimosa-reseptin pääpaino on juuston ja voin yhdistelmässä. Se on valmistettu erittäin helposti, se osoittautuu uskomattoman maukalliseksi.

AINESOSAT:

• Kova juusto - 100 g
• Kananmuna - 6 kpl
• Säilykkeet vaaleanpunainen lohi - 1 tölkki,
• Voi (jäädytetty pakastimessa) - 100 g (raastimelle),
• Majoneesi (kylmä kastike) - 100 g,
• Tilli - maun mukaan.

VAIHTOEHTO:

1. Keitä munat. Puhdistan, erotan oravat keltuaisista. Hieron oravia raastimessa, jolla on suuri fraktio, keltuaiset - hienoksi.
2. Puhdistan palkin ja hienonnan sen.
3. Avaan tölkin purkilla. Tyhjennä ylimääräinen neste, levitä kala. Poistan luut, jauhatan haarukalla, muuttuen homogeeniseksi seokseksi. Lisää sipuli. Sekoitan.
4. Otan pala voita pakastimesta. Murskaa hienoksi veitsellä tai hiero raastimella. Teen samoin juustoilla.
5. Siirryn salaatin kokoonpanoon ja suunnitteluun.
6. Ensin laitoin oravat. Lisää kylmä kastike. Seuraava luettelossa on mimoosajuusto. Teen taas majoneesisilmää. Laitoin kalat ja sipulit kolmanteen kerrokseen (puolet kokonaistilavuudesta). Lisää pieni majoneesi.
7. Levitin murskatun voin, jota seurasi sipuli-kalaseos majoneesilla. Viimeisenä kosketuksena käytetään hienonnettuja keltuaisia \u200b\u200bkoristeineen tuoreista tillilangoista.
8. Laitoin sen jääkaappiin 2-3 tunniksi, jotta mimosa on kylläinen. Määritetyn ajan kuluttua otan salaatin pois ja tarjoan sen pöydälle.

Kuinka tehdä mimosa salaatti saury

AINESOSAT:

• Perunat - 3 keskikokoista kappaletta,
• Porkkanat - 2 kpl
• Kermajuusto - 2 asiaa,
• Sipulit - 1 pala,
• Kananmuna - 4 asiaa,
• Saira - 1 tölkki,
• 9 prosenttia pöytäetikkaa - 2 suurta lusikkaa,
• Majoneesi, suola maun mukaan,
• Vihreät - koristeeksi.

Hyödyllisiä neuvoja.  Tarkista haarukalla vihannesten valmius. Tarkan kypsennysajan laskeminen on melko vaikeaa. Erityinen arvo riippuu mukuloiden lajikkeesta ja koosta.

VALMISTUS:

1. Pese perunat perusteellisesti porkkanoilla. Levitä se pannuun, kaada kylmää vettä. Kypsen kunnes olen valmis.
2. Kaada keitetyt vihannekset kylmällä vedellä jäähtyäksesi nopeammin.
3. Laitoin munat kattilaan kylmällä vedellä. Lisää 2 rkl suolaa ja kaada vähän 9-prosenttista etikkaa. Keittämisen jälkeen keitä 7-9 minuuttia. Siirrän sen kylmään veteen.
4. Kuorin sipulin kuoresta ja kuorin. Huuhtelen juoksevan veden alla. Laitoin sen leikkuulaudalle. Ravista pieniksi ja ohuiksi hiukkasiksi. Laitoin sen syvälle levylle.
5. Avaan säilykkeitä. Poistan ylimääräisen nesteen ja luut, mikä voi pilata salaatin vaikutelman. Levitä saury leikattuun sipuliin. Sekoita haarukalla ja pilkkoa kalaa.
6. Hieron vihanneksia raastimessa. Asuin erillisissä kulhoissa. Eläintuotteet ennakkoon jaettavat. Proteiini ja keltuainen ovat erillään toisistaan.
7. Poista folio jalostetusta juustosta. Haluan.
8. Muodostuin mimoosa-salaattia kerroksittain, “kerän” valmistetut aineosat.
9. Otan syvän pyöreän astian. Laitoin perunat, levitä lautaselle. Lisää majoneesikastike. Hieman suola (valinnainen). Seuraavaksi tulee saury sipulilla. Seuraava on kerrokset kermajuusto  ja proteiinit. Lisää majoneesituote.
10. Viimeisessä vaiheessa laitoin raastetut porkkanat salaattiin. Ripottele keltuaisten päälle. En tee suositeltavaa majoneesiverkkoa.
11. Suljet kypsennetyn mimosa-salaatin tiiviisti tarttuva elokuva  polyeteenistä. Laitoin sen jääkaappiin 2 tunniksi.

Kuinka tehdä mimoosa sardiinilla tomaattikastikkeessa

AINESOSAT:

• Peruna - 4 asiaa,
• Sipuli - 1 pieni juttu,
• Muna - 4 asiaa,
• Sardiini tomaattikastikkeessa - 250 g,
• Porkkanat - 1 juurikasvi,
• Majoneesi, vihreän sipulin höyhenet maun mukaan.

VAIHEEN KOHTAINEN KOKOAMINEN:

1. Keitän vihanneksia kypsennettynä. Käännä munat erillisessä kulhoon. Keitä 7-9 minuuttia.
2. Puhdistin keitetyt ja jäähdytetyt vihannekset kuorista.
3. Otan ulos suuren litteän astian. Olen sydämen muotoinen. Aseta lautaselle.
4. Hienonna perunat vihannesjauhimen avulla. Teen majoneesi-ruudukon.
5. Avaan purkin purkitettu sardiini. Poistan pienen määrän nestettä ruokalusikalla. Hieron loput kaloilla. Levitä salaattia. Levitä tasaisesti.
6. Hienonna sipuli hienoksi, levitä sardiinit päälle.
7. Seuraavaksi vuoroin mimoosaan on porkkana. Jauhatan kuten perunat kätevällä vihannesjauhaimella. Älä unohda majoneesia.
8. Murenan keltuaisen. Sitten levitin pilkottua proteiinia. Alkuun kastelusalaattia majoneesilla.
9. Sisustan mimosaa vihreän sipulin höyhenillä.

Ruoanlaitto-video

Mimosa-salaatti omena, tonnikala ja perunat

Tonnikala on uskomattoman terveellinen ja ravitseva kala, jolla on vähän rasvaa ja paljon  proteiineja. Omenan käyttäminen mimoosissa tuo ripauden omaperäisyyttä tunnettuun makuun ja mahdollistaa salaattien "murskaamisen".

AINESOSAT:

• Peruna - 3 keskikokoista mukulaa,
• Muna - 4 asiaa,
• Porkkanat - 2 kpl
• Sipulit - 1 pää,
• Tonnikala (purkitettu) - 200 g,
• Omenat - 2 kpl,
• Majoneesi - 6 suurta lusikkaa,
• Suola maun mukaan.

VALMISTUS:

1. Keitä vihanneksia univormuissaan. Samalla laitoin munat toiseen polttimeen. Kaada keitetyt salaattiainekset kylmällä vedellä.
2. Samalla kun mimosan ainesosat jäähtyvät, puhdistan ja hienonnan sipulin. Jos vihannes on erittäin katkera, lisää kiehuvaa vettä sen päälle.
3. Puhdistan jäähdytetyt ainekset. Otan kätevän vihannesjauhimen pois.

Hyödyllisiä neuvoja.  Älä käytä tehosekoitinta vihannesten pilkkomiseen, muuten saat rapeaa eikä hienoksi ja tasaisesti raastettua ainesosaa.

1. Jauhatan vihanneksia (suuri fraktio), munia, erottaen aiemmin proteiinit keltuaisista (pieni fraktio).

Hyödyllisiä neuvoja.  Hieron omenaa viimeksi, jotta ei muuttuisi mustaksi.

1. Käännyn mimoosien muodostumiseen. Jokainen salaattikerros, paitsi keltuainen, päällystetään majoneesilla. Ensimmäinen rivissä peruna. Levitä murskattu tuote tasaisesti maljalle. Vältä suuria kokkareita.
2. Seuraava kerros on tonnikalasäilykkeet. Erittäin tärkeä lisä kaloihin on hienonnettu sipuli.
3. Levitin proteiinit, jota seurasi porkkanat (lisää valinnaisesti suolaa). Viimeinkin on omenien vuoro! Kuori hedelmät. Hiero karkea raastin.
4. Lisää keltuainen mimosan muodostumisen viimeisessä vaiheessa. Kauniisti sisustettu salaatin yläosa.

Keitto mimoosaa sauruksen ja riisin kanssa

AINESOSAT:

• Säilötty saury (öljyssä) - 1 tölkki,
• Porkkanat - 4 keskikokoista juuria,
• Muna - 5 kappaletta,
• Riisi - 100 g
• Majoneesi - 300 g
• Vihreä sipuli - 1 nippu,
• Suola, mustapippuri - maun mukaan.

VAIHEEN KOHTAINEN KOKOAMINEN:

1. Valmistele vihannekset salaattia varten. Levitä syvälle pannulle. Laitoin sen liesille.
2. Laitoin munat keittää. Pese riisi juoksevalla vedellä. Laitoin sen astioihin. Täytän sen vedellä niin, että tuote piiloutuu 4-5 cm: llä ja asetin polttimen lämpötilan maksimiin. Veden kiehumisen jälkeen vähennä tulipalo minimiarvoon. Kypsenn 14-18 minuuttia nostamatta kansia. Sammuta liesi. Annan riisin saavuttaa 15-20 minuuttia.
3. Puhdistan keitetyt munat. Erota oravat keltuaisista. Hieron oravia raastimella, jolla on suuri fraktio (sakko keltuaisille).
4. Avaan saury. Tyhjennä ylimääräinen neste. Saan kalat purkista. Vaivaa haarukalla ja valitse samalla luut.
5. Pesein vihreät sipulit huolellisesti. Olen kuivumassa. Hienoksi hienonnettu.
6. Otan suuren ruuan (leivontaastian). Levitin keitettyä riisiä. Levitä tasaiseksi kerrokseksi. Teen siistin majoneesiverkon.
7. Salaatin viereen laitoin kalamassan saurystä.
8. Jokaiselle seuraavalle mimoosikerrokselle teen majoneesiristikon. Järjestys on seuraava: vihreä sipuli (pikquancy ja kalan harmoninen lisäys), munat, porkkanat.
9. Jätän keltuaiset salaatin yläosaan, ruuan perinteiseen koristeluun. Tee majoneesi-ruudukko ei ole tarpeen.
10. Jotta maku olisi rikas ja selkeä, suosittelen sulkemaan mimosa kiinnittyvällä kalvolla ja lähettämään jääkaapissa kahden tai kolmen tunnin ajan.

Kalori mimosa -salaatti erilaisilla ainesosilla

Mimosa-salaatin energia-arvo riippuu majoneesin ja kalasäilykkeiden rasvapitoisuudesta. Yhdessä tapauksessa emäntä voi käyttää vähäkalorista kylmää tonnikalakastiketa omassa mehussaan, joka sisältää minimaalisen määrän rasvaa. Toisessa tilanteessa - korkeakalorinen salaattimajoneesi ja saury öljyssä.

Salaatin koostumuksen, käytettyjen ainesosien ja niiden suhteen erojen vuoksi kaloriarvo vaihtelee. Siksi mimoosa sisältää sekä 160-190 kilokaloria (“kevyt” resepteissä) että 240–280 kcal / 100 g tuotetta.

Valmista mimosa-salaatti kotona mieluiten yhden esitetyn reseptin mukaan. Muuta halutessasi ainesosien suhdetta, käytä muita kalasäilykkeitä (ota esimerkiksi kilohaili tomaatissa vaihtoon). Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi herkullista salaattia, joka on upea koriste juhlallisen uudenvuoden pöydälle. Onnea