Kaloripitoisuus:   Ei määritelty
   Kypsennysaika: 12 min

  Kalamiehen perusteella valmistettu keitto houkuttelee varmasti kotitalousasi. Sille on tyypillistä kylläisyys ja alhainen kaloripitoisuus verrattuna muihin. Lisäksi sen avulla voit monipuolistaa tuttua valikkoa.
  Ohrakalakeitto - päivän resepti.



  ainesosat:
- keittopakkaus kalaa (päät, häntä) - 500-700 grammaa;
- helmi ohra - 50 grammaa;
- keskikokoiset porkkanat - 1 pala;
- perunat - 3-4 kpl;
- sipulit - 1 pää;
- laakerinlehti - 2 kpl;
- tillihedelmät - 1/3 nippua;
- auringonkukkaöljy paistamiseen - 1 rkl;
- suola, pippuri - maun mukaan;
  Kypsennysaika - 45 minuuttia. Annos konttia kohti - 8-10.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

  1. Huuhtele helmi ohra useita kertoja. Täytä kylmällä vedellä ja laita uuniin keittämään. Kun vesi vilja-astiassa kiehuu, on tarpeen vähentää tulipalo pienimmäksi ja keittää kunnes se on tarjous.




  2. Huuhtele kalakeittojoukko ja lisää vettä, laita keskilämpötilaan keittämään. Kalojen lämpökäsittelyaika on noin 20-30 minuuttia keittämisen jälkeen. Varmista ennen kalan keittämistä, että päissä ei ole kiduksia. Valmiissa sarjoissa ne yleensä poistetaan tehtaalla, mutta kotona sinun on huolehdittava tästä itse, muuten keitto osoittautuu katkeraksi makuiseksi ja mutaiseksi liemiksi.




  3. Sillä välin valmista loput kalakeitto. Vihannekset on pestävä perusteellisesti harjalla ja kuorittu. Leikkaa perunat keskikokoisiksi viipaleiksi.




  4. Leikkaa kuorittu porkkana nauhoiksi.






  5. Kun kala on keitetty, se on vedettävä liemestä uralla lusikalla. Anna sen jäähtyä ja lajittele ja poista kaikki luut. Pane sitten hienonnettu peruna liemeen. Mausta suolalla.

  7. Laita paistinpannu tulelle, kaada auringonkukkaöljy ja kuumenna. Pane sitten porkkanat ensin, paista se vähän ja lisää sipulit. Paista kastike, kunnes sipuli muuttuu läpinäkyväksi. Pippuria ja lisää mausteita haluttaessa.




8. Tähän mennessä helmen ohran olisi pitänyt olla jo keitetty tarpeeksi. Nyt se voidaan laittaa siivilään ja pestä. Jätä vilja siivilässä hetkeksi niin, että ylimääräinen neste jää pois lasista.






  9. Lähetämme valmiin sidoksen kalaliemelle. Sekoita ja keitä muutama minuutti.




  10. Kalakeitto on melkein valmis - se on vielä pestä ja hienontaa tilli. Pane puretut kalat liemeen, helmi ohraan ja yrtteihin.



  Nyt keitto on valmis! Tarjoile pöytä ja soita koko perheelle pöydälle. Bon ruokahalua!

Muista, että viimeksi keitin

Taimenkorva on herkullinen ja terveellinen keitto, koska se osoittautuu aromaattinen ja rikas. Erityisesti korva osoittautuu maukalliseksi, jos se kypsennetään luonnossa, suoraan lampihan. Mutta mikä tärkeintä, se valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti ilman, että siihen liittyy monimutkaisia \u200b\u200bainesosia. Ja tietysti toinen tekijä, joka vaikuttaa vakavasti kalan keiton makuun, on kulinaariset taidot. Ilman niitä tuskin on mahdollista keittää jotain maukasta.

Taimenkalakeiton valmistusprosessi

Aluksi sinun tulee varastoida sekä pää- että apuaineita. Tärkein ainesosa on luonnollisesti taimen. Tätä varten tarvitset:

• Punainen taimen, tuore.
• Puna tuoretta perunaa.
• Yksi sipuli.
• Laakerinlehti - 2-3 asiaa.
• Yksi keskikokoinen porkkana.
• Persilja - 6-8 varret basilikalla.
• Ripaus suolaa ja vähän mustapippuria.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Taimen leikataan, puhdistetaan ja pestään juoksevan veden alla.
2. Leikattu kala leikataan paloiksi ja laitetaan astioille.
3. Keskikokoinen astia otetaan, siihen kaadetaan vettä ja pannaan tuleen.
4. Kun vesi kiehuu, lisää taimenpalat pannuun ja keitä 20 minuuttia.
5. Tuli sammuu, kalat nousevat vedestä ja vesi kulkee seulan läpi.
6. Tämän jälkeen suodatettu lieme kaadetaan kattilaan ja pannaan tuleen.
7. Kuoritut, pestyt, kuutioiksi perunat samoin kuin porkkanat (se leikataan ympyröiksi).
8. Sipuli kuoritaan ja pannaan kokonaan liemeen.
9. Tähän lisätään etukäteen korjatut porkkanat ja perunat.
10. Ruoka keitetään, kunnes vihannekset ovat valmiita (10 minuuttia).
11. Kala vedetään astiasta ja vapautetaan luista, minkä jälkeen se palautetaan liemeen.
12. Korvaan lisätään laakerinlehti, suola ja pippuri.
13. Ruokaa keitetään vielä 3–5 minuuttia, minkä jälkeen lisätään vihanneksia (persilja ja basilika).
14. Sen jälkeen tuli sammutetaan ja korva jätetään vaatimaan.

Herkullisia reseptejä

Jotkut kotiäidit leikkaamalla kaloja, kuten taimenta, päätä, häntää ja eviä, heittävät ne pois ajattelematta mitä herkullista ruokaa he voivat tehdä.

Mitä tähän tarvitaan:

• Kolme päätä ja kolme pyrstötaimenta.
• Kaksi perunaa.
• Yksi sipuli.
• Yksi paprika.
• Yksi porkkana.
• Kaksi valkosipulinkynsiä.
• Voita.
• 4-6 kappaletta mustapippuria (herneitä).
• Yksi joukko vihreää tilliä.
• Suolaa ja mustapippuria.
• Kaksi lehteä lavrushki.

Keittämismenetelmä:

1. Vesi kaadetaan astiaan, asetetaan tuleen ja keitetään.
2. Perunat otetaan, kuoritaan, pestään ja leikataan 1 cm: n kuutioiksi.
3. Pippurit otetaan, leikataan ja hävitetään ja leikataan sitten nauhoiksi.
4. Sipuli otetaan, kuoritaan, pestään ja hienonnetaan (valinnainen).
5. Kaikki valmistetut vihannekset lähetetään pannulle lisäämällä suolaa, pippuria ja maustepippuria. Kaikki tämä tulisi keittää, kunnes kypsennetään.
6. Kun vihanneksia keitetään, päät ja hännät keitetään. Ne puhdistetaan ja pestään sitten hyvin.
7. Valmistetut päät ja hännät lähetetään pannulle vihanneksiin ja voita lisätään.
8. Kalan kiehuessa porkkanat otetaan, kuori- taan, pestään ja hierotaan raastimella. Valkosipuli otetaan myös, kuoritaan, pestään ja hienonnetaan.
9. Porkkanat ja valkosipuli lisätään kypsennettyyn astiaan.
10. Tilli otetaan ja huuhdellaan vedellä ja hienonnetaan sitten.
11. Korvaan lisätään tilliä, jota keitetään vielä 15 minuutin ajan, minkä jälkeen tulipalo sammutetaan ja astian annetaan sulautua 10 minuutin ajan.

Jotta voit valmistaa tällaisen ruuan, sinun täytyy keittää seuraavat tuotteet:

• 0,5 kg taimenta.
• 4 kpl perunoita.
• 3 sipulia.
• 40 grammaa voita.
• Epätäydellinen lasi kermaa.
• Maustepippuri - 5 herneä.
• Neilikat - 2 asiaa.
• Laakerinlehti - 3 asiaa.
• Valkosipuli - yksi neilikka.
• Persilja ei ole iso joukko.
• Kasviöljy.

Keittämistekniikka:

1. Kala puhdistetaan, pestään ja leikataan osiin.
2. Kattilassa oleva vesi pannaan tuleen, keitetään kiehuvaksi. Täällä kala makaa paloina ja keitetään, kunnes se on kypsennetty.
3. Valmiit kalat vedetään vedestä ja vapautetaan luista.
4. Perunat kuoritaan, pestään ja leikataan kuutioiksi.
5. Sipulia kuoritaan eikä paljoa paljoa.
6. Sipulit paistetaan pannulla lisäämällä voita kultaiseen sävyyn.
7. Perunat lähetetään liemen kanssa pottiin ja keitetään 10 minuutin ajan.
8. Perunaan lisätään kalanpaloja, maustettua suolaa ja maustepippuria. Tulipalo vähennetään, ja astiaa keitetään alhaisella lämmöllä vielä 5 minuutin ajan.
9. Sen jälkeen astiaan lisätään paistettua sipulia, jonka jälkeen sitä keitetään vielä 3 minuutin ajan ja kerma kaadetaan.
10. Korva kuumennetaan kiehuvaksi, minkä jälkeen tulipalo sammutetaan, ja korva jätetään vaadittavaksi 10 minuutiksi.
11. Valmiit ruokia tarjoillaan pöydällä, maustetut yrtteillä.

Taimen korva riisillä

Mihin tarvitset varastosi:

• Kestää 6 taimenpihveä.
• 8 kappaletta tuoreita perunoita.
• Yksi sipulipää.
• Yksi porkkana.
• 100 grammaa riisiä.
• Yksi kananmuna.
• Suola maun mukaan.
• Ripaus mustaa jauhettua pippuria.
• Laakerinlehti - 2 asiaa.

Kuinka valmistaa:

1. Sopiva astia otetaan, täytetään vedellä ja pannaan tuleen.
2. Riisijauho otetaan, pestään ja lähetetään kiehuvaan veteen.
3. Vihanneksia keitetään samanaikaisesti. Porkkanat kuoritaan, pestään ja leikataan suuriksi nauhoiksi. Sipuli myös kuoritaan ja kuutioidaan. Sen jälkeen porkkanat ja sipulit lähetetään kiehuvaan astiaan.
4. Sama asia tehdään perunoiden kanssa.
5. Taimen liha leikataan pieniksi paloiksi. 10 minuutin kuluttua kalapalat, pippuri, suola ja laakerinlehdet lähetetään pannulle. Korvan tulisi keittää kunnes se on hellä.
6. Kananmuna otetaan, muutetaan ja sen sisältö asetetaan kuppiin, minkä jälkeen se piiskataan vaahtoon.
7. Vielä 10 minuutin kuluttua pahoinpideltu muna kaadetaan maljaan ja sekoitetaan hyvin. Sen jälkeen sen tulisi keittää vielä 3 minuuttia.
8. Tämän ajan kuluttua tuli sammuu, ja korvaa vaaditaan muualla 30–40 minuutin ajan.

Taimen korva hirsillä

Ruoka valmistetaan seuraavista komponenteista:

• Ota 400 grammaa taimenta.
• Perunat, palat 3-4.
• Hirssi - 0,5 kupillista.
• Sipuli - yksi sipuli.
• Porkkanat ovat yksi asia.
• Maustepippuri - paloja 5 hernettä.
• Tomaatit tai ketsuppi - pari lusikkaa.
• Suola maun mukaan.
• Laakerinlehti - pari lehtiä

Valmistustekniset prosessit:

1. Kulho vettä pannaan tuleen ja vesi kiehuu.
2. Kala leikataan paloiksi ja laitetaan kiehuvaan veteen. Suola ja maustemauste lisätään tähän. Ruokia keitetään 20 minuutin ajan.
3. Porkkana otetaan, kuoritaan, pestään ja hienonnetaan renkaalla, minkä jälkeen sitä paistetaan kattilassa 5-7 minuuttia.
4. Sipulit myös kuoritaan, pestään, hienonnetaan ja lisätään porkkanoihin. Kaikki paistetaan vielä 5 minuutin ajan, sitten lisätään tomaatteja tai ketsupia.
5. Kalopalat otetaan astiat pois halkaisijalusikan avulla.
6. Perunat otetaan, kuoritaan, pestään, leikataan ja pannaan liemeen, jossa sitä keitetään noin 15 minuuttia.
7. Hirssi otetaan, pestään ja kaadetaan kiehuvalla vedellä katkeruuden katoamiseksi.
8. Tämän jälkeen hirssi voidaan kaataa liemeen ja keittää sitä 20 minuuttia.
9. Kalapalat palautetaan liemeen.
10. Ruoka suolataan laakerinlehdillä ja vihreillä. Korva keittää edelleen vielä 5 minuuttia.
11. Sen jälkeen tuli sammuu, ja korva pysyy infusoituna 10 minuutin ajan.

Keittäminen vaatii seuraavia aineosia:

• Tarvitset tuoretta taimenta - noin 400 grammaa.
• Yksi sipuli.
• Kaksi keskikokoista tomaattia.
• Neljä perunaa.
• Vihreät, pari varret.
• Ripaus suolaa ja mustapippuria.
• Laakerinlehti - pari pala.

Kuinka valmistautua:

1. Vesisäiliö pannaan tuleen ja vesi kiehuu.
2. Taimenfilee leikataan osiin.
3. Peruna kuoritaan, pestään ja hienonnetaan oljilla.
4. Sipuli kuoritaan ja kuutioidaan.
5. Tomaatit pestään ja hienonnetaan pieniksi neliöiksi.
6. Sipulilla perunat kaadetaan kiehuvaan veteen ja lisätään suolaa.
7. 10 minuutin kuluttua kalat ja tomaatit lisätään tähän. Ruoka keitetään vielä 10-12 minuuttia.
8. Sen jälkeen lautaselle lisätään laakerinlehti ja mustapippuria, minkä jälkeen tulipalo sammutetaan.
9. Korva maustetaan yrtteillä ja jätetään hauduttamaan noin 30 minuuttia.

Taimenkorva helmi ohra

Mitä on valmisteltava:

• Punainen taimen otetaan. Mene pää, häntä ja harjanne.
• Lisäksi sinun on lisättävä 300 grammaa taimenfilettä.
• Kolme perunaa.
• Kolmas osa lasillista ohraa.
• Kaksi porkkanaa.
• Yksi sipuli.
• Hieman suolaa ja mustapippuria.
• Muutama varren tilli ja persilja.
• Laakerinlehti - muutama pieni asia.
• Kasviöljy.

Keittämismenetelmä:

1. Astiat vedellä asetetaan tuleen ja keitetään kiehuvaksi.
2. Pää, häntä ja harjanne lisätään kiehuvaan veteen lisäämällä suolaa ja mustapippuria.
3. Porkkanat otetaan ja leikataan suikaleiksi, minkä jälkeen ne lisätään maljoihin kaloilla.
4. Kaikki tämä kiehuu 15 minuuttia, minkä jälkeen kalat ja porkkanat otetaan liemestä.
5. Ohra kaadetaan liemeen ja keitetään kunnes se on tarjous.
6. Perunat otetaan, kuoritaan, pestään ja hienonnetaan kuutioiksi.
7. Taimenliha leikataan samoihin kuutioihin.
8. Perunat ja kala lähetetään lautaselle.
9. Porkkanat ja sipulit puhdistetaan, minkä jälkeen ne pannaan pannuun kasvisöljyllä ja paistetaan, kunnes ne ovat kullanruskeita.
10. Paistettu sipuli porkkanoiden kanssa kaadetaan maljaan, lisätään laakerinlehti ja korvaa keitetään vielä 10 minuuttia.
11. Kun korva on valmis, se maustetaan yrtteillä, suljetaan kannella ja infusoidaan puolen tunnin ajan.

Seuraavat aineosat vaaditaan:

• Puoli taimenfilettä.
• Peruna - 4 kpl.
• Sipuli.
• Riisi - 80 grammaa.
• Persilja ja tilli, vaikka voit myös tehdä ilman niitä.
• Pieni määrä suolaa ja mustapippuria.

Valmisteluvaiheet:

1. Ensin kala kypsennetään: filee hienonnetaan keskikokoisiksi paloiksi ja asetetaan multicooker-kulhoon.
2. Sitten porkkanat ja perunat keitetään ja asetetaan myös hitaaseen liesiin.
3. Täältä lähetetään myös kuoresta kuorittu sipuli.
4. Näihin aineosiin lisätään vedellä pestyä riisiä.
5. Tietty määrä vettä lisätään monitoimikoneeseen lisäämällä suolaa ja pippuria.
6. Hidas liesi sulkeutuu ja “keitto” -tila asetetaan kaukosäätimelle ja kypsennysaika on 90 minuuttia.
7. Tämän ajan kuluttua monitoimikoneisto sammuu, lamppu poistetaan astiasta ja astia maustetaan yrtteillä.

Klassinen taimenkorva

Mitä tuotteita tarvitaan:

• Taimen - 450 grammaa.
• Peruna - 6 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli on yksi.
• Persilja - 6 haaraa.
• Laakerinlehti - 2 lehteä.
• Jauhettu suola ja pippuri - maun mukaan.

Valmistelun teknologiset vaiheet:

1. Astian vesi menee tuleen.
2. Perunat hienonnetaan kuutioiksi.
3. Porkkanat hienonnetaan ympyröiksi.
4. Sipuli on myös hienonnettu.
5. Vihreät myös murskataan.
6. Vihannekset, suola, mustapippuri kaadetaan kiehuvaan veteen. Kaikki tämä keitetään 15-20 minuutin ajan.
7. Sen jälkeen keittoihin lisätään paloiksi leikatut merenelävät.
8. Korvaa keitetään vielä vähintään 20 minuuttia, minkä jälkeen lisätään laakerinlehti ja vihreät. Valmiuden jälkeen tuotetta infusoidaan 15-20 minuutin ajan.

Mitä ainesosia tarvitaan:

• 0,5 kg taimenfilettä.
• Pari tomaattia.
• Kolme perunaa.
• Yksi sipuli.
• Kaksi porkkanaa.
• 170 ml kermaa.
• Kaksi laakerinlehteä.
• Suola ja maustemauste.

Kuinka valmistaa:

1. Taimenfilee leikataan paloiksi ja asetetaan sitten kulhoon vettä, suolataan ja keitetään kypsennykseen asti.
2. Keitetyt kalanpalot poistetaan liemestä, puhdistetaan luista ja leikataan paloiksi.
3. Peruna kuoritaan ja leikataan kuutioiksi, lähetetään sitten liemeen ja keitetään 15 minuutin ajan.
4. Sipulit ja porkkanat hienonnetaan ja paistetaan pannulla lisäämällä oliiviöljyä.
5. Grilli menee keittoon ja keittää 5 minuuttia.
6. Tomaatit murskataan ja kaadetaan keittoksi yhdessä kalatalojen kanssa. Kaikki tämä keitetään uudelleen 10 minuutin ajan.
7. Sen jälkeen kaadetaan kermaan kerma, lisätään laakerinlehti ja keitetään jälleen tätä 10 minuuttia.
8. Valmis keitto maustetaan yrtteillä ja infusoidaan puolen tunnin ajan.

Sen valmistamiseksi tarvitset sellaisia \u200b\u200btuotteita:

• 0,6 kg taimenta.
• Peruna - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kerma - 150 ml.
• Suolaa ja mustapippuria.

valmistus:

1. Taimen leikataan paloiksi ja keitetään jo suolaveteen.
2. Vihannekset hienonnetaan kuutioiksi.
3. Kala poistetaan ja perunat ja porkkanat laitetaan liemeen.
4. Kala pääsee eroon luista ja murskataan.
5. Kun vihannekset on kypsennetty, ne asetetaan tehosekoittimeen ja hienonnetaan, kunnes kuvioitu muodoksi tulee.
6. Yhteenvetona voidaan todeta, että kaikki aineosat sekoitetaan astiaan yhdessä kalan kanssa, kaadetaan kerma, lisätään pippuria ja sekoitetaan huolellisesti.

Taimenkorva on sekä herkullinen että erittäin terveellinen ruokalaji.

Tapoja puhdistaa munat kunnolla kalvosta ...

Kunjan kala

Kalan puhdistaja

Kuinka säilyttää savustettu kala

Mikä kaviaari on parempi kuin chum tai sockeye lohi?

Kuinka tehdä kevätmakrilli

Mustakaviaarin hyödylliset ominaisuudet

Korean hopea karppi hee

Makrilli - hyödyt ja haitat

• Kuinka keittää taimenkorvaa? ⇩
• Reseptit ⇩
• Taimenkorva riisillä ⇩
• Taimenkorva hirsillä ⇩
• Taimenkalan ohra ⇩
• Taimenkeitto kermaa ja tomaattia ⇩
• Sosekeitto ⇩

Taimenkorva on maukas ja terveellinen ruokasali. Se osoittautuu erittäin tuoksuva ja rikas, varsinkin jos keität sen suoraan luonnossa tai kalastuksessa. Lisäksi ruoanlaitto ei ole niin vaikeaa, kaikki on melko yksinkertaista ja helppoa.

Tärkeintä tässä asiassa on hyvä mielikuvitus ja kekseliäisyys, niin voit tehdä todellisen kulinaarisen taiteen mestariteoksen.

Kuinka keittää taimenkorvaa?

Tarvitset:

• Tuoreet perunat - 450 grammaa;
• Punta taimenta;
• Yksi sipuli;
• 2-3 asia persiljaa;
• Yksi keskipitkä porkkanan juurikasvi;
• 6-8 varret basilikaa ja persiljaa;
• Hieman suolaa ja mustajauhettua pippuria.

Aterioiden valmistukseen:

1. Puhdistamme kalat, poistamme eläimenosat ja pesemme sen;
2. Ruho on leikattava paloiksi. Laita ne sitten lautaselle;
3. Kaada vesi keskikokoiseen kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi;
4. Kun vesi alkaa kiehua, aja taimenviipaleet ja vie 20 minuuttia;
5. 20 minuutin kuluttua poista kaikki kaikki tulesta, poista kala ja suodata liemi seulan läpi;
6. Seuraavaksi kaada liemi pannuun, laita kala ja laita tuli tuleen;
7. Kuori kuori perunoista, pese ja leikkaa viipaleiksi. Huuhtele porkkanat ja leikkaa ympyröiksi;
8. Puhdistamme sipulipään ja asetamme sen yleensä keittoon;
9. Korvaan laitettiin viipaleet perunaa ja porkkanaympyrät;
10. Keitämme kaiken, kunnes vihannekset ovat pehmeitä;
11. Sen jälkeen otamme kala pois, otamme luut pois siitä. Pane kalaviipaleet liemeen;
12. Laitoimme muutama lehti persiljaa, suolaa, jauhettua pippuria;
13. Keitä kaikki 3-5 minuuttia. Ripottele yrtteillä;
14. Kypsennyksen jälkeen anna hautua puoli tuntia.

reseptejä

Tarvitsemme:

• 3 taimenpäätä, 3 pyrstöä;
• Peruna - 2 mukulaa;
• 1 keskipitkä sipuli;
• Paprika - 1 pieni asia;
• Yksi porkkana;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• voita;
• 4-6 herneen maustepippuria;
• Tillvihannekset - 1 nippu;
• Hieman suolaa ja mustapippuria;
• Lavrushka - 2 kpl.

Aloitamme kokki:

1. Lisäämme vettä pannuun, laitamme kaasua ja kuumennamme kiehuvaksi;
2. Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa kuutioiksi;
3. Puhdistamme siemenet pippurista, huuhtele ja leikataan nauhoiksi;
4. Kuori sipuli ja pilko kuutioilla;
5. Kaada kaikki vihannekset veteen, mausta suolalla, pippurilla ja heitä makeat herneet. Jätä kokki;
6. Sitten huuhtelemme kalojen päät ja hännät, puhdistamme ne vaaoista, leikkaamme kärjet päästä;
7. Laita päät ja pyrstöt keittoon, kasviksilla, lisää voita;
8. Puhdistamme porkkanat, huuhtele ja jauha ne, kuori iho valkosipulinkynsiä ja leikkaa pieniksi viipaleiksi;
9. Heitä porkkana valkosipulin kanssa korvaan;
10. Huuhtele joukko tilliä, leikataan pieniksi paloiksi;
11. Ripottele tilliä korvalla, keitä vielä 15 minuuttia. Sulje valmis korva, vaatii 10 minuuttia.

Mitä vaaditaan:

• Punta taimenta;
• 3-4 perunan mukulaa;
• 3 sipulipäitä;
• Pala voita 30–40 grammaa;
• Kerma - epätäydellinen lasi;
• 5-6 herneen maustepippuria;
• Neilikka - 2 kpl;
• Lavrushka - 3 asiaa;
• Neilikka valkosipulia;
• Nippu persiljaa;
• Kasviöljy.

Aloitamme ruoanlaiton:

1. Puhdistamme kalat, leikataan paloiksi;
2. Laitamme vettä tulelle, lämmitämme sen, laitamme kalat ja kypsennä, kunnes tarjous;
3. Otamme valmiit taimenet puhtaiksi kivistä;
4. Puhdistamme perunat, huuhtele, leikkaa baareiksi;
5. Kuori kuoret sipuleista, pilkko palkkioihin;
6. Lisää voita paistinpannuun, lämmitä nestemäiseksi. Heitämme sipulin sulatetun voin päälle, paista kunnes kultainen;
7. Pane perunat pottiin keitolla ja keitä 10 minuuttia;
8. Sitten asetamme kalaviipaleet, lisäämme suolaa, mausta maustepippurilla, vähennä lämpöä ja keitä vielä 5 minuuttia;
9. Seuraavaksi laita sipuli, keitä 3 minuuttia ja kaada kerma;
10. Kuumenna kiehuvaksi, sammuta lämpö ja vaadi 10 minuuttia;
11. Kaada valmis keitto levyille ja kaada vihreät päälle.

Taimen korva riisillä

Valmista seuraava:

• 6 taimenpihveä;
• Tuoreet perunat - 6-8 mukulaa;
• Sipuli pää;
• Yksi juurikas porkkana;
• 100 riisijauhoa;
• Kananmuna
• Suola - mieleiseesi;
• Jauhettu musta pippuri - hyppysellinen;
• Lavrushka - pari lehtiä.

1. Laitamme vesisäiliön kaasulle ja lämmitämme sen;
2. Pesemme riisirouhot, kaada kiehuvaan veteen;
3. Sillä välin pese porkkanat, kuori ja hiero suurilla oljilla. Poista iho sipulista ja leikkaa kuutioiksi. Kaada vihannesviipaleet riisiin;
4. Perunat vapautetaan kuorista, leikataan suikaleiksi. Heitä astiaan;
5. Taimenruho leikataan pieniksi pihveiksi. 10 minuutin kuluttua laita taimen pannuun, suola, pippuri, lahti lahti. Anna kypsennä, kunnes tarjous on;
6. Vapaa kananmuna kuoresta, laita kuppiin, lyö, kunnes vaahto;
7. 10 minuutin kuluttua kaada muna pannuun, sekoita ja keitä 5 minuuttia;
8. Poista korva sitten tulesta, peitä kansi ja vaadi 30–40 minuuttia.

Taimen korva hirsillä

Tarvitset komponentit:

• 400 grammaa taimenta;
• 3-4 perunan mukulaa;
• Puoli lasillista hirssijauhoja;
• Sipuli - 1 pala;
• Yksi porkkana;
• 4-5 herneen maustepippuria;
• 6-8 vihreän sipulin höyheniä;
• Hienonnettu tomaatti tai ketsuppi - 2 suurta lusikkaa;
• Jonkin verran suolaa;
• Lavrushka - 2 kpl.

Kuinka tehdä:

1. Asetamme vesisäiliön kaasulle ja kuumennamme kiehuvaksi;
2. Leikkaa kala viipaleiksi ja laita kiehuvaan veteen. Suola, lisää maustemauste. Anna kypsennä 20 minuuttia;
3. Pestään porkkanat, leikataan renkaiksi. Nojaa takaisin paistinpannuun öljyllä ja anna paistaa 5–7 minuutin ajan;
4. Puhdistamme sipulin, leikataan viipaleiksi ja nukahtavat porkkanoihin. Paistamme kaikkea noin 5 minuuttia ja lisää lopuksi tomaatit tai ketsuppi;
5. Otamme taimenen liemestä uralla lusikalla;
6. Poista iho perunasta ja leikkaa se viipaleiksi. Pane lieme, anna kiehua 15-20 minuutin ajan;
7. Pesemme hirssiä, nukaamme kiehuvassa vedessä niin, että katkeruus tulee myös esiin;
8. Sitten heitämme hirssijauhoja keittoon perunoiden kanssa, annamme keitä 20 minuuttia;
9. Taimenen palat leikataan pieniksi viipaleiksi ja pannaan korvaan;
10. Suola kaikki, laita laakerinlehti, kaada vihreät ja anna keitä 5 minuuttia;
11. Jätä valmis korva 10 minuutiksi.

Komponentit:

• 300-400 grammaa taimenfilettä;
• Sipuli pää;
• 2 pientä tomaattia;
• Perunan mukulat - 3-4 kpl;
• Pari vihreän varret;
• Hieman suolaa ja mustapippuria;
• Lavrushka - 2-3 kpl.

valmistus:

1. Vesi kaadetaan astiaan, laitetaan tuleen, lämmitetään;
2. Taimenruho, huuhtele kylmällä vedellä ja leikkaa viipaleiksi;
3. Perunoiden kanssa leikkaa iho ja leikkaa nauhoiksi;
4. Puhdistamme sipulin, leikkaa kuutioiksi;
5. Huuhtele tomaatit, leikattu neliöiksi;
6. Heti kun neste kiehuu, kaada perunat, suola ja laita sipuliviivut;
7. 10 minuutin kuluttua laita viipaleet taimenta ja tomaattia. Keitä 10-12 minuuttia;
8. Sitten laitamme korvaan mustapippuria, lavrushaa ja poistamme liesi;
9. Ripottele yrtteillä ja anna seistä 30 minuuttia.

Taimen helmi ohra

Osat ainesosat:

• Punainen taimen - pää, häntä, harjanteet;
• Taimenfilee - 300 grammaa;
• 2-3 perunaa;
• Ohra - 1/3 lasista;
• 2 porkkanaa;
• Yksi sipuli;
• Hieman suolaa ja mustapippuria;
• Persilja, tilli - muutama varte;
• Lavrushka - 2-3 asiaa;
• Kasviöljy.

Kuinka valmistautua;

1. Laitamme vettä liesiin ja lämmitämme kiehuvaksi;
2. Kiehuvaan nesteeseen heitämme taimen päät, hännät ja harjanteet. Suolaa, mausta mustalla pippurilla;
3. Pesemme porkkanat, puhdistamme ne ja silppuamme oljet. Ripottele keittoa kaloilla;
4. Keitä kaikki 15 minuuttia, ota kalat ja porkkanat pois;
5. Kaada ohra liemeen ja keitä, kunnes keskivalmis;
6. Kuori perunat, huuhtele ja pilkkoa kuutioilla;
7. Taimenfilee leikattu kuutioiksi;
8. Heitä perunoita kaloilla keittoon;
9. Kuori porkkanat ja sipulit. Sitten jauhamme lastuilla, silputamme sipuli pieninä neliöinä. Paista vihanneksia kasviöljyssä, kunnes ne ovat kultaisia;
10. Hylkäämme paistamisen keitossa, heitä laakerinlehti ja keitä 10 minuuttia;
11. Ripottele lopussa yrtit ja anna seistä 20-30 minuutin ajan.

Se vaaditaan:

• 500 grammaa taimenfilettä;
• 3-4 perunan mukulaa;
• Yksi sipuli;
• Porkkanajuuri - 1 pala;
• Riisi - 80 grammaa;
• Persilja tillillä - valinnainen;
• Hieman suolaa ja mustapippuria.

Kuinka valmistautua:

1. Huuhtele taimenfilee, leikkaa keskipitkiksi viipaleiksi ja laita multikookerin kapasiteettiin;
2. Kuori perunat ja porkkanat ja leikkaa ne nauhoiksi. Nukkua kalaan;
3. Puhdistamme sipulin ja laitamme kokonaan muihin komponentteihin;
4. Pesemme riisin ja nukahtamme hitaassa liesissä;
5. Kaada lämmin vesi, suola, pippuri;
6. Asetimme “keitto” -tilan ja aika on 90 minuuttia;
7. Keittämisen jälkeen poista sipuli ja ripottele yrtteillä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 450 grammaa taimenta;
• Kuusi perunaa;
• Kaksi porkkanajuuria;
• sipuli;
• Kuusi oksa persiljaa;
• Laakerinlehti - muutama pieni asia;
• Hieman suolaa ja mustapippuria.

Kuinka tehdä:

1. Vesi pannaan tuleen ja lämmitetään;
2. Poista iho perunoista, leikkaa kuutioiksi;
3. Puhdistamme porkkanat ja leikataan ne ympyröiksi;
4. Kuori sipuli pois ja pilkotaan pienet palkit;
5. Huuhtele viherkasvien oksat, pilko;
6. Kun vesi alkaa kiehua, lisää siihen vihanneksia, lisää suolaa, mustapippuria. Keitä 15-20 minuuttia;
7. Puhdistamme taimenruhon, huuhtele ja leikkaa paloiksi. Levitä keitto;
8. Keitä 20 minuuttia, lisää laakerinlehti, ripottele yrtteillä. Poista liesi, vaati 15 minuuttia.

Taimenkeitto kermalla ja tomaateilla

osat:

• Puoli kiloa taimenfilettä;
• 2 tomaattia;
• 2-3 perunan mukulat;
• Sipuli - 1 pala;
• Pari juurikasvihannesta porkkanaa;
• 170 ml kermaa;
• Laakerilehti - 2 kpl;
• Jotkut maustemausteista suolaa ja herneitä.

Aloitamme ruoanlaiton:

1. Leikkaa taimenfilee keskikokoisiksi paloiksi, laita pannulla vedellä, lisää suolaa, keitä kunnes se on tarjous, noin 15-20 minuuttia;
2. Otamme valmiit kalat pois, puhdistamme ne luista, leikataan paloiksi;
3. Puhdistamme perunat, leikataan neliöiksi, laitetaan keittoon, keitetään 15 minuuttia;
4. Puhdistamme porkkanan juuret ja sipulit ja pilkomme ne tankoilla. Paista oliiviöljyssä useita minuutteja;
5. Sitten viskataan paistaminen keitossa, maustetaan maustepippurilla, keitä 5 minuuttia;
6. Leikkasimme tomaatit neliöin ja laitamme ne liemiyn kalan kanssa. Keitä 10 minuuttia;
7. Kaada sitten kerma, lavaa lavrushka, keitä 10 minuuttia;
8. Ripottele valmis keitto yrtteillä ja vaadi 30 minuuttia.

Sosetettu keitto

Osat ainesosat:

• 600 grammaa taimenta;
• 2 keskimääräistä perunaa;
• Yksi porkkanan juurikasvi;
• 150 ml kermaa;
• Hieman suolaa ja mustapippuria.

1. Pestään taimen, leikataan paloiksi ja keitetään keitetyksi. Lisää suolaa;
2. Kuori perunat ja porkkanat, leikkaa kuutioiksi;
3. Otamme pois kalat, laitamme vihannekset liemeen;
4. Poistamme keitetyt kalat kivistä ja jauhaa tai vaivaa haarukalla;
5. Kun vihannekset ovat kypsennettyjä, kaada kaikki sekoittimeen ja jauhaa soseen tilaan;
6. Kaadetaan sitten kaikki takaisin pannuun, lisätään kala, kaada kerma, pippuri ja sekoitetaan.

• painos
• Tietoja projektista

Lohen purkitettu kalakeitto voi säästää, jos odottamattomat vieraat ovat jo kynnyksellä, eikä palvele mitään. Nopeus ei ole sen ainoa etu. Sen valmistukseen tarkoitettuja tuotteita on helposti löydettävissä melkein jokaisesta kodista, kun taas keitto osoittautuu aina maukalliseksi ja tyydyttäväksi, sillä sinun ei tarvitse edes olla erityisiä ruoanlaitto-taitoja.

Yritä miellyttää rakkaitasi keittämällä heille tällainen keitto lounaaksi. Kokki kestää enintään puoli tuntia, mutta tämä ruokalaji syödään suurella nautinnolla hetkessä. Lisäksi voit klassisen reseptin perusteella kokeilla erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja ja lisätä muita tuotteita mieleiseesi. Saira menee hyvin perunoiden, vihannesten, erilaisten viljojen, kuten riisin, mannan tai helmi ohran kanssa.

Kuinka tehdä kalakeittoa purkitettuja vaaleanpunaisista lohista - 15 lajiketta

Nopea, helppo, erittäin maukas. Mitä muuta voidaan sanoa tällaisesta kalakeitosta? Älä aliarvioi sen makua ja ravintoarvoja valmistuksen helppouden takia.

ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Suola maun mukaan;
• Pippuri - maun mukaan;
• Laakerilehti - valinnainen.

valmistus:

Bon ruokahalua!

Voit lisätä kylläisyyttä ja tiheyttä kalakeitolle lisäämällä siihen mannaa. Tästä saatu lieme tulee paksumpaa ja rikkaampaa.

ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Säilykkeet vaaleanpunainen lohi - 1 pakkaus;
• Manna - 100 g;
• Suola maun mukaan;
• Pippuri - maun mukaan;
• Laakerilehti - valinnainen.

valmistus:

Kaada vettä kahden litran astiaan ja kiehauta.

Kuori ja raasta porkkanat. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Paista vihanneksia pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pane perunat ja paistaminen kiehuvaan veteen, kiehauta uudelleen.

Avaa vaaleanpunainen lohi ja kaada öljy. Emme tarvitse sitä. Mashi kala haarukalla ja laita kiehuvaan liemeen.

Keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä.

Kaada lopussa mannasuuri kiehuvaan keittoon, jolla on ohut virta. Keitä vielä 5 minuuttia.

Kun lisäät viljaa keittoon, se on sekoitettava jatkuvasti niin, että ei muodostu palamia.

Bon ruokahalua!

Kalakeitot sopivat hyvin erilaisten viljojen kanssa. Kokeile lisätä helmi ohraa: sitä voidaan kutsua klassiseksi kalan keiton ainesosaksi.

ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Säilykkeet vaaleanpunainen lohi - 1 pakkaus;
• Perlovka - 150 g;
• Suola maun mukaan;
• Pippuri - maun mukaan;
• Laakerilehti - valinnainen.

valmistus:

Kaada vettä kahden litran astiaan ja kiehauta. Kaada pesty helmi ohra ja keitä, kunnes puoli kypsennetty.

Kuori ja raasta porkkanat. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Paista vihanneksia pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pane perunat ja paistaminen kiehuvaan veteen, kiehauta uudelleen.

Avaa vaaleanpunainen lohi ja kaada öljy. Emme tarvitse sitä. Mashi kala haarukalla ja laita kiehuvaan liemeen.

Lisää mausteet ja laakerinlehti 5 minuuttia ennen keittämistä.

Bon ruokahalua!

Riisi on suosittu ainesosa, jota voidaan lisätä erilaisiin keittoihin. Se sekoittuu täydellisesti kaloihin, mikä tekee siitä tyydyttävämmän ja ravitsevamman.

ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Säilykkeet vaaleanpunainen lohi - 1 pakkaus;
• Pitkäjyväinen riisi - 150 g;
• Suola maun mukaan;
• Pippuri - maun mukaan;
• Laakerilehti - valinnainen.

valmistus:

Kuori ja raasta porkkanat. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Paista vihanneksia pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kaada vettä kahden litran astiaan ja kiehauta.

Huuhtele riisi ja lisää kiehuvaan veteen. Keitä kunnes puoli kypsennetty.

Lisää sitten perunat ja paistaminen liemeen, kiehauta uudelleen.

Avaa vaaleanpunainen lohi ja kaada öljy. Emme tarvitse sitä. Mashi kala haarukalla ja laita kiehuvaan liemeen.

Keitä, kunnes kaikki ainekset ovat kypsennettyjä.

Lisää mausteet ja laakerinlehti 5 minuuttia ennen keittämistä.

Bon ruokahalua!

Jos sinulla on tomaattipastaa kotona, se toimii erinomaisena lisäyksenä kalakeittoon.

ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Säilykkeet vaaleanpunainen lohi - 1 pakkaus;
• Tomaattipasta - 100 g;
• Suola maun mukaan;
• Pippuri - maun mukaan;
• Laakerilehti - valinnainen.

valmistus:

Kaada vettä kahden litran astiaan ja kiehauta.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pane perunat ja paistaminen kiehuvaan veteen, kiehauta uudelleen.

Avaa vaaleanpunainen lohi ja kaada öljy. Emme tarvitse sitä. Mashi kala haarukalla ja laita kiehuvaan liemeen.

Keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä.

Lisää mausteet ja laakerinlehti 5 minuuttia ennen keittämistä.

Tomaattipastalla on suolainen maku. Siksi suolakeitto on lisäyksen lisäämisen jälkeen oltava varovainen. Älä liikaa!

Bon ruokahalua!

Vihanneskeiton keittäminen on mahdollista paitsi kana- tai lihaliemelle. Kokeile vihanneskeittoa yhdessä kalan kanssa.

ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Säilykkeet vaaleanpunainen lohi - 1 pakkaus;
• Kukkakaali - 150 g;
• Parsakaali - 150 g;
• Säilykkeet vihreät herneet - 1 pakkaus .;
• Suola maun mukaan;
• Pippuri - maun mukaan;
• Laakerilehti - valinnainen.

valmistus:

Kaada vettä kahden litran astiaan ja kiehauta.

Kuori ja raasta porkkanat. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Paista vihanneksia pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pura parsakaali ja kukkakaali kukintoihin.

Pane parsakaali, kukkakaali, perunat ja paistaminen kiehuvaan veteen, kiehauta uudelleen. Keitä 10 minuuttia.

Avaa sen jälkeen vaaleanpunainen lohi ja kaada öljy. Emme tarvitse sitä. Mashi kala haarukalla ja laita kiehuvaan liemeen.

Lisää herneet keittoon kastikkeen kaatamisen jälkeen. Emme tarvitse häntä.

Keitä, kunnes kaikki ainekset ovat kypsennettyjä.

Lisää mausteet ja laakerinlehti 5 minuuttia ennen keittämistä.

Bon ruokahalua!

Kermainen kalakeitto ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tavallisten kalalajien, kuten taimenen, lohen tai lohen, sijasta voit kokeilla edullisempaa vaihtoehtoa - purkitettu vaaleanpunainen lohi. Se osoittautuu yhtä maukasta!

ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Säilykkeet vaaleanpunainen lohi - 1 pakkaus;
• Rasvakerma - 100 g;
• Voi - 50 g;
• Suola maun mukaan;
• Pippuri - maun mukaan;
• Laakerilehti - valinnainen.

valmistus:

Kaada vettä kahden litran astiaan ja kiehauta.

Kuori ja raasta porkkanat. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Paista vihanneksia pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pane perunat ja paistaminen kiehuvaan veteen, kiehauta uudelleen.

Avaa vaaleanpunainen lohi ja kaada öljy. Emme tarvitse sitä. Mashi kala haarukalla ja laita kiehuvaan liemeen.

Keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä.

Kaada kerma keittoon 5 minuuttia ennen kypsennystä ja lisää voita, kiehauta uudelleen.

Lisää mausteet ja laakerinlehti.

Bon ruokahalua!

Kokeile sosetettua purkitettua vaaleanpunaisen lohen keittoa. Nopea ja herkullinen!

ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Säilykkeet vaaleanpunainen lohi - 1 pakkaus;
• Rasvakerma - 150 g;
• Suola maun mukaan;
• Pippuri - maun mukaan;
• Laakerilehti - valinnainen.

valmistus:

Kaada vettä kahden litran astiaan ja kiehauta.

Kuori ja raasta porkkanat. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Paista vihanneksia pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää heihin tomaattipasta ja hauduta muutaman minuutin ajan.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pane perunat ja paistaminen kiehuvaan veteen, kiehauta uudelleen.

Avaa vaaleanpunainen lohi ja kaada öljy. Emme tarvitse sitä. Mashi kala haarukalla ja laita kiehuvaan liemeen.

Keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä.

Lisää kerma keittoon ja kiehauta uudelleen.

Lisää mausteet keittämisen lopussa.

Massaa keitto liesistä ja upota tehosekoittimella, kunnes kaikki aineosat ovat tasaisia.

Bon ruokahalua!

Voit lisätä ravinteita ja tiheyttä kalakeittoon vaaleanpunaisesta lohikonservista vermicellin avulla.

ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Säilykkeet vaaleanpunainen lohi - 1 pakkaus;
• Vermicelli "hämähäkkilinja" - 100 g;
• Suola maun mukaan;
• Pippuri - maun mukaan;
• Laakerilehti - valinnainen.

valmistus:

Kaada vettä kahden litran astiaan ja kiehauta.

Kuori ja raasta porkkanat. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Paista vihanneksia pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pane perunat ja paistaminen kiehuvaan veteen, kiehauta uudelleen.

Avaa vaaleanpunainen lohi ja kaada öljy. Emme tarvitse sitä. Mashi kala haarukalla ja laita kiehuvaan liemeen.

Keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä.

Paista vermicelliä pannulla kullanruskeana, lisää sitten keittoon.

Keitä kunnes herkullinen vermicelli.

Lisää kypsennyksen lopussa mausteet ja laakerinlehti.

Bon ruokahalua!

Jos pidät monista kermaisista juustokeittoista, kokeile valmistaa ruokalaji tämän reseptin mukaan.

ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Säilykkeet vaaleanpunainen lohi - 1 pakkaus;
• Sulajuusto - 150 g;
• Suola maun mukaan;
• Pippuri - maun mukaan;
• Laakerilehti - valinnainen.

valmistus:

Kaada vettä kahden litran astiaan ja kiehauta.

Kuori ja raasta porkkanat. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Paista vihanneksia pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pane perunat ja paistaminen kiehuvaan veteen, kiehauta uudelleen.

Avaa vaaleanpunainen lohi ja kaada öljy. Emme tarvitse sitä. Mashi kala haarukalla ja laita kiehuvaan liemeen.

Keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä.

Lisää lopussa kermajuusto, keittoa on sekoitettava jatkuvasti, kunnes juusto on täysin liuennut.

Kun valitset sulatettua juustoa keittoon, ota klassiset maut ilman lisäaineita. Kermajuusto voidaan korvata tavallisella kovalla juustolla. Se riittää raastamaan sen.

Lisää mausteet ja laakerinlehti muutama minuutti ennen keittämistä.

Bon ruokahalua!

Se on erittäin onnistunut, jos säilytä vaaleanpunaista lohta ja sauryä jääkaapissa. Nämä kaksi kalalajia yhdistyvät täydellisesti ja voivat olla hieno lisä toisiinsa samassa keitossa.

ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Säilykkeet vaaleanpunainen lohi - 1 pakkaus;
• Säilykkeet saury - 1 pakkaus;
• Suola maun mukaan;
• Pippuri - maun mukaan;
• Laakerilehti - valinnainen.

valmistus:

Kaada vettä kahden litran astiaan ja kiehauta.

Kuori ja raasta porkkanat. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Paista vihanneksia pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pane perunat ja paistaminen kiehuvaan veteen, kiehauta uudelleen.

Avaa vaaleanpunainen lohi ja kaada öljy. Suorita sama purkitettu saury. Emme tarvitse heiltä öljyä. Mashi kala haarukalla ja laita kiehuvaan liemeen.

Keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä.

Lisää mausteet ja laakerinlehti muutama minuutti ennen keittämistä.

Bon ruokahalua!

Hyvä yhdistelmä on tuoreesta lohista ja purkitetusta vaaleanpunaisesta lohista valmistetun keiton maku. Miellyttävä ja rikas ensimmäinen kurssi ilahduttaa rakkaitasi.

ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Säilykkeet vaaleanpunainen lohi - 1 pakkaus;
• Lohifilee - 150 g;
• Suola maun mukaan;
• Pippuri - maun mukaan;
• Laakerilehti - valinnainen.

valmistus:

Kaada vettä kahden litran astiaan ja kiehauta. Levitä lohittomia lihaluita.

Kuori ja raasta porkkanat. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Paista vihanneksia pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pane perunat ja paistaminen kiehuvaan veteen, kiehauta uudelleen.

Avaa vaaleanpunainen lohi ja kaada öljy. Emme tarvitse sitä. Mashi kala haarukalla ja laita kiehuvaan liemeen.

Keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä.

Lisää mausteet ja laakerinlehti muutama minuutti ennen keittämistä.

Bon ruokahalua!

Toinen vaihtoehto lohen ja lohikeiton valmistamiseksi löytyy täältä:

Useimmille kotiäidille krokki-potti on jo kauan ollut keittiön ensimmäinen avustaja. Ja ilman sitä, yksinkertainen ja helppo valmistaa keitto voidaan keittää vielä nopeammin.

ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Säilykkeet vaaleanpunainen lohi - 1 pakkaus;
• Suola maun mukaan;
• Pippuri - maun mukaan;
• Laakerilehti - valinnainen.

valmistus:

Kuori ja raasta porkkanat. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Aseta vihannekset monitoimikoneen kulhon pohjalle ja aseta tilaksi "Paistaminen". Paista vihanneksia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kaada vettä kulhoon ja muuta tilaksi ”BREW”. Älä sulje kansi.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pane lieme ja kiehauta se.

Keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä.

Lisää mausteet ja laakerinlehti muutama minuutti ennen keittämistä.

Bon ruokahalua!

Toinen suosittu ainesosa erilaisille keittoille tiheyden ja kylläisyyden aikaansaamiseksi on hirssi. Kokeile lisätä se kalakeittoon.

ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Säilykkeet vaaleanpunainen lohi - 1 pakkaus;
• Hirssi - 100 g;
• Suola maun mukaan;
• Pippuri - maun mukaan;
• Laakerilehti - valinnainen.

valmistus:

Kaada vettä kahden litran astiaan ja kiehauta.

Huuhtele hirssi ja lisää pannuun, keitä kunnes puoli on kypsennetty.

Kuori ja raasta porkkanat. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Paista vihanneksia pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pane perunat ja paistaminen kiehuvaan veteen, kiehauta uudelleen.

Avaa vaaleanpunainen lohi ja kaada öljy. Mashi kala haarukalla ja laita kiehuvaan liemeen.

Keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä.

Lisää mausteet ja laakerinlehti muutama minuutti ennen keittämistä.

Bon ruokahalua!

Kaikki eivät pidä keitetyn sipulin mausta keitossa. Tässä tapauksessa voit keittää keittoa ilman sipulia tai käyttää kastike.

ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Säilykkeet vaaleanpunainen lohi - 1 pakkaus;
• Suola maun mukaan;
• Pippuri - maun mukaan;
• Laakerilehti - valinnainen.

valmistus:

Kaada vettä kahden litran astiaan ja kiehauta.

Kuori ja raasta porkkanat. Jos sinulla on porkkanaa, yrttejä ja suolaa "talvisella" kastikkeella, käytä sitä.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pane perunat ja porkkanat kiehuvaan veteen, kiehauta uudelleen.

Avaa vaaleanpunainen lohi ja kaada öljy. Mashi kala haarukalla ja laita kiehuvaan liemeen.

Keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä.

Lisää mausteet ja laakerinlehti muutama minuutti ennen keittämistä.

Bon ruokahalua!

Helmi ohra ja kalat ovat erittäin hyödyllisiä tuotteita ihmisille. Siksi kalaruoka keittohelmen kanssa ei ole vain aromaattista ja maukasta, vaan myös ravitsevaa ja uskomattoman terveellistä ruokaa.

Kalakeitto ohraa ja perunoita

Ainesosat

• perunat - 1400 gr;
• kalafilee (hauki, ahven, turska, hauki) - 300 gr;
• ohra - 75 g;
• porkkanat - 120 gr;
• sipuli - 100 g (1 sipuli pienen omenan koon);
• auringonkukkaöljy - 20 gr;
• suola, mausteet - maun mukaan.

valmistelu

1. Leikkaa kala, huuhtele se hyvin ja leikkaa paloiksi.
2. Keitä filee ja suodata saatu lieme.
3. Leikkaa perunat kuutioiksi tai kuutioiksi, laita liemi. Leikkaa porkkanat ja sipulit, spasserovat ja lisää myös liemeen.
4. Keitä keittoa 15 minuuttia, lisää sitten esikeitetyt helmi ohra. Jatka keittämistä, kunnes kaikki aineosat ovat kypsennettyjä, lisäämällä suolaa ja muita mausteita (esim. Laakerinlehteä, herneitä, pippuria jne.).
5. Tarjoa valmiin keiton kaatamalla se levyille ja lisäämällä keitetyn kalan ja vihreiden paloja jokaiselle tarjoilulle.

Ainesosat

• kalafilee (mieluiten pieni) - 1,2 kg;
• kurkkukurkku - 400 gr;
• ohra - 100 gr;
• jauhot - 80 gr;
• smetana - 250 gr;
• suolakurkku - 450 gr;
• mustapippuria, suolaa, laakerinlehteä, tuoreita yrttejä - maun mukaan.

valmistelu

1. Keitä kalalieme (voit lisätä kalaan juuria ja mausteita, vaikka reseptissä ei ole tätä säädetty), suodata, kaada suolavesi liemeen ja keitä.
2. Laimenna jauhot vedellä, jauhaa huolellisesti niin, että suuria palaja ei jää. Lisäksi laimenna seos korvalla, suodata ja kaada takaisin astiaan.
3. Lisää hapan kerma keittoon sekoittaen jatkuvasti. Pane hienonnettu kurkut, valmistettu ohra, vihreät.
4. Keitä valmis keitto ja anna sen sitten hautua.

Ainesosat

• helmi ohra - 100 g;
• laakerinlehti - 1 g;
• vihanneslieme rakeina - 5 g;
• vihreät - 20 gr;
• seitifilee - 400 gr;
• vihreät herneet - 100 gr;
• kuiva basilika, majorami, timjami - maun mukaan;
• savustettu makrilli (filee) - 100 gr;
• katkarapu - 100 gr;
• sitruunamehu - 40-60 gr.

valmistelu

1. Liota vilja kattilassa 12 tuntia.
2. Lisää rakeistettu liemi, laakerinlehti ja keitä samassa vedessä 15 minuuttia.
3. Huuhtele vihreät, kuori ja pilkkoa. Huuhtele raaka kala hyvin.
4. Lisää keittoon pollock ja makrilli, herneet, yrtit ja mausteet, keitä vielä 20 minuuttia.
5. Ota kala pois, erota se erissä.
6. Kuori katkaravut, huuhtele juoksevassa vedessä, laita keitto, lähetä hienonnettu kala sinne.
7. Lisää keittoon sitruunamehu ja haluttaessa mustapippuria.

Ainesosat

• jokikalan pyrstöt ja päät - 400 gr;
• perunat - 320 gr;
• ohra - 100 gr;
• porkkana - 150 gr;
• sipulit - 200 gr;
• kasviöljy - 30 gr;
• pippuri, suola, kalamausteet - maun mukaan;
• tilli - 20-30 gr;
• laakerinlehti - 1 g;
• vesi - 3 l.

valmistelu

1. Poista kärjet kalapäästä, huuhtele hännät.
2. Kaada vesi kattilaan, laita tuli tuleen.
3. Kuori ja pese sipulit, porkkanat ja perunat ja pilko sitten.
4. Kun vesi alkaa kiehua pannulla, kaada siihen rouhi ja keitä 20-25 minuuttia. Suola keitto, laita perunat siihen ja keitä, kunnes vilja ja peruna ovat valmiita.
5. Paista sipulit ja porkkanat auringonkukassa tai muussa kasviöljyssä, kunnes sipulit muuttuvat kultaisiksi.
6. Lisää paisti keittoon ja sekoita hyvin. Keitä keittoa 5 minuutin ajan erittäin alhaisella tulella.
7. Lisää mausteet keittoon, laita kala ja kiehauta.
8. Kaada vihreät keittoon, keitä sitä enintään 10 minuuttia.
9. Poista päät ja hännät varovasti keitosta ja anna niiden jäähtyä. Poista luut.
10. Laita kalat paloiksi jaettuihin levyihin ja kaada keitto niistä. Voit halutessasi ripottaa keittoa pippurilla ja tillillä.

• Keittojen valmistamiseksi helmi ohra valmistetaan etukäteen. Voit keittää sen, hävittää sen siivilässä ja lisätä sen keittoon vasta kypsennyksen lopussa. Voit liottaa sen ennen keittoa useita tunteja tai voit paistaa sen vähän pannuissa ilman rasvaa. Keittoresepti sisältää pääsääntöisesti suosituksia ohran valmistamiseksi;
• jos ohra on tarkoitus keittää ennen keiton keittämistä, veden ja viljan suhde on 2: 1;
• jos lisäät siihen vähän voita, kun keität helmi ohraa, se osoittautuu murheisemmaksi;

Helmiohraa voidaan valmistaa paitsi tuoreesta tai jäädytetystä kalasta, myös myös säilykkeistä. Ne laitetaan kalakeittoon viime hetkellä, ennen kuin siihen keitetyt vihannekset keitetään.

• kokeneet kokit suosittelevat klassisen reseptin muuttamista lievästi keiton pohjan valmistamiseksi: siirrä kuuma paistaminen sipulista ja porkkanoista tyhjään kattilaan, kaada kiehuva vesi sen päälle ja aloita keiton keittäminen, kuten on osoitettu. Ohra kaadetaan sellaiseen keittoon yhdessä keittämisen kanssa;
• kalakeittojen keittämiseen voit käyttää sipulien ja porkkanoiden lisäksi myös persiljajuuria: sellaisilla keittoilla on miellyttävämpi tuoksu;
• kalakeittoresepti ei välttämättä sisällä tarkkaa mainintaa käytettävästä kalasta. Sekä joki- että merikala sopivat helmi-ohrakeittoon, joten voit keittää sen perheen rakastetuimmista kaloista. Erinomainen keitto saadaan laakereista, turskista, hauista, hauista, karpista, merilevästä, Tyynenmeren kummeliturskasta, sammasta, siikasta, piikistä jne .;
• käyttämällä kalapäätä ja hännää liemessä, kuten resepissä suositellaan, sinun on tarkkailtava huolellisesti, etteivät ne ole sulavia, muuten kalat katoavat ja luut jäävät keittoon. Voit keittää pyrstöt ja päät keiton valmistuksen alussa, suodattaa sitten kalaliemen ja vasta sitten laittaa loput aineosat siihen;
• hännistä ja päistä oleva kalaliemi on maukkaampaa, jos laitat siihen kokonaisen sipulin ilman kuoria, ja keittämisen lopussa otat sen vain pois;
• jos asetettaessa tarjoillaan siivu sitruunaa kuhunkin keittoastiaan, ruuan maku on paljon tyydyttävämpi. Vaikka resepti ei sisällä sitruunamehun lisäämistä keittoon, sitruunaviipale lisää alkuperäisyyttä lautaselle;
• kun tarjoilet kalaa keittoa maun mukaan, voit valkaista smetanaa ja lisätä siihen hienonnettua valkosipulia;
• melkein jokaisessa kalakeittoreseptissä suositellaan lopullisen kalan ottamista pois ja lisäämistä vain tarjoilun yhteydessä, mutta jos haluat, voit käyttää tätä kalaa toisina kursseina ja palvella keittoa ilman sitä.

Ohrakala on epätavallinen yhdistelmä, mutta miten voit puhua jostain tavallisesta keittojen suhteen. Runsas ja kuuma keitto on mitä tarvitset kylmässä, ja runsas ja kuuma keitto kalakannasta helmi ohralla on se, joka löytää paikan pöydällesi milloin tahansa vuoden aikana.

Ohra kalakeitto resepti

Yksinkertainen keitto, jossa on kalaa ja ohraa, muistuttaa enemmän ja on ihanteellinen keittämiseen raikkaassa ilmassa, etenkin sesongin ulkopuolella, koska se ravitsee ja lämmittää täydellisesti.

ainesosat:

• kokonaiset kalat (hauki, turska) - 400 g;
• helmi ohra - 1/2 rkl;
• sipulit - 1 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• perunat - 400 g;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• laakerinlehti - 1 kpl .;
• kasviöljy.

valmistelu

Puhdistamme vaa'an kalat, leikataan se ja leikataan evien, pään ja harjanteen kautta rikas liemi. Muista lisätä laakerinlehteä ja mausteita liemeeseen maun mukaan. Valmiit liemi tulisi suodattaa juustokankaan läpi ja kaataa puhtaaseen astiaan, palauttaa sitten tuleen.

Laitoimme perunaviipaleet liemessä ja keitämme niitä, kunnes puoli on valmis. 10 minuutin keittämisen jälkeen kaada pesty ohra. Kun mukulat ja vilja keitetään, paista sipulit ja porkkanat, kunnes ne ovat kullanruskeita, ja lähetä paistaminen liemen kanssa pannulle. 5 minuutin kuluttua laita kalaviipaleet liemeen ja keitä ne kypsennettynä.

Kalakeitto helmi ohran kanssa tulisi tarjoilla sirotella hienonnettuja yrttejä.

Helmi ohra- ja tonnikalakalas keittoa

Tätä mausteista kalakeittoa ei voida kutsua perinteiseksi tai ainakaan tutuksi. Astian aineosat ovat enemmän kuin epätavallisia, mutta tekevät siitä paitsi alkuperäisen, myös erittäin maukkaan.

ainesosat:

valmistelu

Paista pannulla hienonnettu sipuli valkosipulin ja raastetun inkiväärin kanssa. Paista viipaloitu kurpitsa erikseen, kunnes se on pehmeää. Sekoita paistaminen kurpitsalla, lisää tonnikalapaloja ja keitä vielä minuutin ajan, siirrä sitten pannuun ja kaada seos maidon kanssa. Lisää keittohärkä ohra, kuuma pippuri sekä suola ja mustapippuri. Keitämme kalasäilykkeitä ohralla 10-15 minuuttia matalassa kuumassa ja tarjoamme sitten.