Valkokaalilajikkeista voi tulla monien ruokien perusta. Salaatit, ensimmäinen ja toinen kurssi, valmistelu tulevaisuutta varten - kaikki tämä voidaan valmistaa kaali.

Kaali, koristeltu omena ja kurkkua

Kaksi annosta kaali koristeeksi tarvitset:

• tuorekaali 600 g;
• kurkku 150 g;
• öljy 50 ml;
• omena 150 g;
• soijapapu 30 - 40 ml;
• pippuria maun mukaan.

resepti:

1. Kaali hienonnettu kaistaleiksi.
2. Kurkku leikataan kuutioiksi. Tätä ruokaa varten voit käyttää hiukan ylikypsää vihannesta.
3. Omena leikataan kahtia, siemenrasia leikataan ja leikataan viipaleiksi.
4. Yhdistä sopivaan kulhoon kaali kurkku ja omena, sekoita kaikki.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa ja levitä saatu seos siihen.
6. Hauduta kaali 20-25 minuuttia. Tänä aikana sisältö on sekoitettava 2-3 kertaa.
7. Soijakastike kaadetaan kattilaan pannulla ja jauhettua pippuria lisätään maun mukaan.
8. Valmista kaalihapan lisuke vielä 5-6 minuuttia.

Tämä lisuke sopii hyvin lihapullien, lihapullien, paistetun lihan ja kanan kanssa. Haudutettu kaali omenalla ja kurkulla voi olla myös erillinen ruokalaji. Voit valmistaa kaalin lisukkeen 40 minuutissa, 100 g: n sivuruoka kaloripitoisuus on 71 kcal.

Aiheeseen liittyvä video:

Uunikaali resepti

Leipäkakut uunissa rapean alla

Uunissa voit keittää kaali rapeaksi juustokuoreksi ja kekseiksi. Ranskan keittiössä tätä kuorta kutsutaan gratiniksi.

Valmistautuaksesi tarvitset:

• kaali 1 kg;
• öljy 50-60 ml;
• porkkana 80 - 90 g;
• sipuli 90 - 100 g;
• suola maun mukaan;
• mausteet maun mukaan;
• smetana tai kerma 10% 0,2 l;
• leivänmuruja 100 g;
• juusto 50 g;
• muna.

1. Porkkanat hierotaan keskipitkällä raastimella, hienonnettu sipuli hienoksi.
2. He pilkovat tuorekaalin erittäin ohuella oljella ja vaivaa sitä hieman kädelläsi;
3. Paista sipulia pannulla pehmeäksi, lisää siihen porkkanaa;
4. Laita kaali pannuun viisi minuuttia myöhemmin, suola ja pippuri se maun mukaan.
5. Paista kaali pannulla neljänneksen tunnin ajan.
6. Ota lämpöä kestävä muoto ja voitele se öljyllä.
7. Levitä kaalin muodossa.
8. Murta muna smetanaksi tai kermaksi, lisää suolaa maun mukaan ja lisää mausteet tarpeen mukaan. Voit lisätä jauhettua pippuria, ripauksen kumina siemeniä, vähän jauhettua muskottipähkinää.
9. Saatu täyte kaadetaan muotoon kaali.
10. Hiero juusto ja yhdistä se leivänmurmiin. Tuloksena saatu seos sirotellaan lautasen päälle.
11. Kuumenna uuni + 180 asteeseen ja laita muoto kaali keskelle.

20 minuutin kuluttua uunikaali on valmis. Tuloksena olevasta määrästä saadaan 4-5 annosta 100 grammassa uunissa paistettua kaalia, joka sisältää 152 kcal.

Aiheeseen liittyvä video:

Resepti valkokaalin suolaamiseen kotona

Monet kotiäidit muistavat edelleen ajan, jolloin kaali oli suolattu perheissä koko talven ajan. Se oli täynnä valtavia tynnyreitä, joiden tilavuus oli 100-200 litraa. Tuorekaali on tällä hetkellä myynnissä ympäri vuoden, joten voit suolata sitä pienemmissä määrin.

Kotitekoinen suolakaali

Suolaamiseksi tarvitset:

• kaali pääkaalipellissä 12 - 13 kg;
• suola 200 - 250 g;
• porkkana 5-6 kpl. keskikokoinen.

1. Kaalihaarukat puhdistavat ylemmät lehdet. Kaalumäärä ilmoitetaan siten, että 10 kg jää ilman ylälehtiä ja varret suolaamista varten.
2. Kuoritut päät hienonnetaan veitsellä tai erityisellä raastimella.
3. Porkkanat pestään, kuoritaan ja hierotaan karkealle tai keskipitkälle raastimelle. Sen määrää voidaan vähentää tai hieman lisätä.
4. Levitä tilavassa astiassa kaali ja porkkana. Kaada suola ja sekoita hyvin.
5. Sen jälkeen kaali siirretään emaloituun astiaan tai elintarvikelaatuiseen muovisämpäriin.
6. Kansi tai litteä levy asetetaan päälle ja lastataan 1,5 - 2 kg painava tavara. Tulevan suolaveden tulee peittää kaali.
7. Kaali pidetään 2-3 päivän ajan sisätiloissa, minkä jälkeen se järjestetään uudelleen viileään paikkaan ja varastoidaan lämpötilassa 2 - 5 astetta.

Tämän reseptin mukaan valmistettu suolakaali voidaan käyttää 5-6 päivän kuluttua. Se sopii salaateille, ensimmäiselle ja toiselle ruokalajille.

Aiheeseen liittyvä video:

Välitön suolakurkku resepti

Suolakaali, päivittäin

Nopean hapankaalin valmistamiseksi 24 tunnissa tarvitset:

• kaali 2,8-3,0 kg;
• porkkanat 200 - 250 g;
• valkosipuli 2-3 kynsiä;
• vettä 900 ml;
• suola 40 g;
• sokeri 40 g;
• etikka 9% 50 ml;
• öljy 50 ml.

Resepti:

1. Kaali hienonnetaan keskisuurilla oljilla.
2. Porkkanat hierotaan raastimella, jolla on suuret hampaat.
3. Valkosipuli kuoritaan ja leikataan viipaleiksi.
4. Kaada suola ja sokeri kiehuvaan veteen. Kaada öljy.
5. Poista lämpöä ja lisää etikkaa.
6. Kaali siirretään sopivaan kattilaan, yhdistetään valkosipulin ja porkkanan kanssa, sekoitetaan.
7. Kuuma marinaadi kaadetaan kaali.
8. Kaali jätetään pöydälle 24 tunniksi.

Päivää myöhemmin nopea marinoitu kaali on valmis, sinun on sitten säilytettävä se jääkaapissa. Muokatun käytön vuoksi suolakurkku voidaan siirtää purkkiin ja peittää kansi.

Aiheeseen liittyvä video:

Mausteinen kaali resepti

Kuuma kaali valkosipulin ja pippurin kanssa

Välittömän kuuman kaalin tarvitset:

• chili-paprika (tuore tai kuivattu) 1-2 palkoa;
• kaali 2,0 kg;
• porkkanat 200 g;
• valkosipuli 5-6 neilikkaa;
• vettä 800 ml;
• sokeri 50 g;
• suola 40 g;
• etikka 9% 70 ml;
• öljyä 100 ml.

1. Vettä kuumennetaan, kunnes se kiehuu, ja siihen kaadetaan sokeria ja suolaa. Kaada öljy ja etikka. Poista marinadi tulesta.
2. Haarukat vapautetaan ylälehdistä. Leikkaa kahtia, leikkaa silmukkat puolit.
3. Jokainen puoli leikataan 6-8 osaan.
4. Valkosipuli leikataan paloiksi.
5. Porkkanat hienonnetaan suuriksi.
6. Tuore pippuri leikataan puoliksi pituussuunnassa, siemenet korjataan ja leikataan sitten paloiksi. Jos käytetään kuivapippuria, se yksinkertaisesti jauhetaan.
7. Kerros kaalia asetetaan sopivaan astiaan, porkkanat, valkosipuli ja pippuri lisätään päälle, sitten kerros kaalia, porkkanaa, valkosipulia ja pippuria asetetaan uudelleen. Tätä tehdään, kunnes kaikki kaali on astiassa.
8. Kaada marinadi, joka on jäähtynyt 35 - 40 asteeseen. Hänen on peitettävä kaali.
9. Yksi päivä he pitävät kaalia pöydällä ja yhden päivän jääkaapissa.

Mausteinen suolakurkku täydentää täydellisesti peruna- ja liharuokia.

Aiheeseen liittyvä video:

Laiha reseptejä valkoista kaalia

Matalakaloriset valkokaali-reseptit auttavat valmistamaan aterioita paastopäivinä.

Kaali šnitseli

Laihavalikkoa varten voit keittää šnitsellejä kaali. Heille tarvitset:

• pienet kaalihaarukat, joiden paino on noin 0,8 kg;
• jauhoja 150 g;
• vesi 0,4 l;
• 6-7 g: n suolat;
• hakkerointilaitteet 0,4 kg;
• öljy 150 ml;
• paprika 3-4 g;
• jauhettu pippuri maun mukaan.

1. Poista ylimmät lehdet haarukasta, leikkaa se puoliksi ja molemmat puoliksi uudelleen puoliksi. Joten leikkaa, kunnes saat noin 1,5 cm paksuja paloja, ja jokainen pala pysyy kannossa.
2. Vesi kuumennetaan kiehuvaksi, poistetaan lämmöltä ja kaada suola ja jauhot. Sekoita nopeasti kaikki. Tainan tulee olla viileää, nestemäistä.
3. Paprikaa lisätään kekseihin. Sen lisäksi voit laittaa valitsemiasi mausteita, esimerkiksi currya, oreganoa, basilikaa.
4. Jokainen kaaliviipale kastetaan taikinaan ja murskataan sitten leivänmuruihin.
5. Tämän jälkeen kaali-šnitselit paistetaan kuumassa öljyssä molemmin puolin.

Valmiit vähärasvaiset šnitsellit sopivat hyvin keitetyn riisin kanssa. Yhden 120 grammaa painavan šnitselin kaloripitoisuus on noin 100 kcal.

: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 15.

ainesosat:

• Valkokaali - 200 g;
• Porkkanat - 10 g;
• Persiljajuuri - 5 g;
• Sipulit - 15 g;
• Laakerinlehti - 0,02 g;
• Vehnäjauhot - 4 g;
• Sokeri - 5 g;
• Sitruunahappo - 5 g;
• Tomaatti sose - 20 g.

Kaloripitoisuus   - 137 kcal (proteiinit - 4,2; rasvat - 5,0; hiilihydraatit - 18,8).

Ruoanlaitto resepti:

• Leikkaa tuorekaali nauhoiksi, aseta astiaan enintään 30 cm kerrokseen.
• Lisää vettä (20-30% kaalin massasta), sitruunahappoa, kasviöljyä, kypsennettyä tomaattiposeeä.
• Hauduta, kunnes puoli on valmis, sekoittaen ajoittain.
• Lisää porkkanat, sipulit, juuret, laakerinlehdet, paistettu, julienne.
• Hauduta kunnes tarjous.
• Mausta kaali 5 minuuttia ennen kypsennystä jauhojauhoilla, sokerilla ja kiehauta.
• Kaalin katkeruuden poistamiseksi sitä leivotaan 3 minuutin ajan ennen punosta.

Haudutettu kaali omenoilla

ainesosat:

• Valkokaali - 130 g;
• Omenat - 88 g;
• Voi - 10 g;
• Kasvisliemi - 30 g;
• Sokeri - 5 g;
• Suola - 1 g.

Kaloripitoisuus   - 191,8 kcal (proteiinit - 2,6; rasvat - 8,2; hiilihydraatit - 26,9).

Ruoanlaitto resepti:

• Hienonna kaali, hauduta, kunnes puoli kypsennetään lisäämällä kasvisliemi.
• Lisää oljet, sokeri, suola.
• Hauduta vielä 10 minuuttia.
• Tarjoile voin kanssa.
• Kasvisliemi

Kaali omenoilla

ainesosat:

• Valkokaali - 130 g;
• Omenat - 88 g;
• Voi - 10 g;
• Kasvisliemi - 30 g;
• Sokeri - 5 g;
• Suola - 1 g.

Kaloripitoisuus   - 170,4 kcal (proteiinit - 2,6; rasvat - 8,2; hiilihydraatit - 26,9).

Ruoanlaitto resepti:

• Aseta kaali 15 minuutiksi kiehuvaan suolaiseen veteen.
• Poista, purista varovasti, pilkkoa.
• Kuori omenat, poista siemenet, leikkaa viipaleiksi.
• Liuota voi korkeaan kattilaan, laita kerros kaalia ja sitten omenoita.
• Lisää suola, sokeri, jatka kaalin ja omenoiden kerrostamista, viimeisen kerroksen tulisi olla kaalia.
• Kaada kasvisliemi.
• Keitä erittäin matalassa kuumassa puolitoista tuntia.
• Kasvisliemi: kuoritut vihannekset (kaali, katrofeli, porkkanat, sipulit jne.) karkeasti hienonnettu, kaada kuuma vesi (1:10), keitä 30–40 minuuttia alhaisella lämmöllä kannen ollessa kiinni, keitä liemi 15 minuuttia, suodata.
• Älä lisää sokeria ruokavalioihin nro 8, 9.

Kaali rulla omenoita

Dieetit: 5, 6, 7, 10, 10s, 11, 15.

ainesosat:

• Valkokaali - 120 g;
• Omenat - 40 g;
• Munat - 1/3 kpl .;
• Manna - 10 g;
• Maito - 30 g;
• Voi - 5 g;
• Hapankerma 20% - 5 g.

Kaloripitoisuus   - 168,5 kcal (proteiinit - 6,0; rasvat - 7,7; hiilihydraatit - 18,9).

Ruoanlaitto resepti:

• Hienonna kaali hienoksi, muhenna lisäämällä maitoa ja voita, kunnes puoli on kypsennetty.
• Kaada manna ohuella virtauksella jatkuvasti sekoittaen.
• Keitä 10 minuuttia.
• Jäähdytä 70 ° C: seen, lisää puolet munien normista.
• Leikkaa omenat pieniksi viipaleiksi, hauduta.
• Laita ohut kerros jauhettua kaalia lautasliinaan, omenat.
• Nipistä taikinan reunat, laita rulla öljyttyyn uunilevyyn.
• Voitele rulla munilla ja smetalla, paista kypsennettynä.
• Kun tarjoilet, leikkaa osiin, kalaa smetana.

Keitetty kaali voilla

Ruokavaliot: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 15.

ainesosat:

• Valkokaali - 200 g;
• Voi - 15 g.

Kaloripitoisuus   - 168,2 kcal (proteiinit - 3,6; rasvat - 12,3; hiilihydraatit - 10,8).

Ruoanlaitto resepti:

• Upota valmistettu kaali 30 minuutin ajan kylmään suolaveteen.
• Huuhtele.
• Kaada kiehuvaan veteen ja keitä alhaisella lämmöllä kannen ollessa kiinni, kunnes se on hellävarainen.
• Valuta liemi, hävitä kaali siivilässä.
• Ennen tarjoilua kaada öljy.
• Pidä lämpimänä enintään tunnin.

Kasvissyöjä

Ruokavaliot: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 15.

ainesosat:

• Valkokaali - 220 g;
• Voi - 10 g;
• Vehnäjauhot 1s. - 5 g;
• Maito - 30 g;
• Sokeri - 3 g;
• Jauhetut valkoiset krakkausyksiköt - 3 g.

Kaloripitoisuus   - 193,6 kcal (proteiinit - 5,5; rasvat - 9,3; hiilihydraatit - 22,0).

Ruoanlaitto resepti:

• Keitä kaali suolavedessä.
• Jäähdytä, pilkkoa.
• Jauhaa voita jauhoilla, sekoita maidon kanssa ja jauhaa uudelleen alhaisella lämmöllä, kunnes taikina alkaa jäädä astioiden pohjan taakse.
• Yhdistä taikina kaali, sekoita, lisää sokeria.
• Siirrä massa muottiin, joka on öljytty ja ripotettu leivänmurilla.
• Keitä 1 tunti.

Kaali vuoka

Ruokavaliot: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 15.

ainesosat:

• Valkokaali - 120 g;
• Manna - 15 g;
• Munat - 1/5 kpl .;
• Maito - 30 g;
• Voi - 5 g;
• Hapankerma 20% - 20 g.

Kaloripitoisuus   - 194,6 kcal (proteiinit - 6,3; rasvat - 10,1; hiilihydraatit - 19,6).

Ruoanlaitto resepti:

• Hauduta hienoksi kaali lisäämällä maitoa, kunnes puoli kypsennetään.
• Kaada mannasuuri ohuella virtauksella, sekoita hyvin, keitä, jäähdytä hieman, lisää munat.
• Sekoita, laita rasvatulle leivinpeltille, tiputa öljyllä ja paista.
• Tarjoa smetalla.

Kaali Charlotte

Ruokavaliot: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 15.

ainesosat:

• Valkokaali - 120 g;
• Porkkanat - 40 g;
• Maito - 80 g;
• Munat - 1/3 kpl .;
• Sokeri - 5 g;
• Voi - 5 g.

Kaloripitoisuus   - 173,0 kcal (proteiinit - 6,6; rasvat - 8,2; hiilihydraatit - 18,2).

Ruoanlaitto resepti:

• Leikkaa kaali suuriksi paloiksi, hauduta, kunnes kypsennetään kansi suljettuna lisäämällä maitoa.
• Hauduta hienonnettu porkkanaa, kunnes tarjous.
• Aseta öljyllä voideltuun paistinlevylle ohut kerros kaalia, päälle porkkanat, kaali uudelleen.
• Kaada maito sekoitettuna muniin ja sokeriin.
• Paista kunnes kullanruskeita.
• Tarjoile voin kanssa.

Kaali souffle

Ruokavaliot: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 15.

ainesosat:

• Valkokaali - 120 g;
• Vehnäjauhot 1s. - 10 g;
• Voi - 10 g;
• Maito - 30 g;
• Munat - 1/2 kpl.

Kaloripitoisuus   - 192,8 kcal (proteiinit - 6,6; rasvat - 11,6; hiilihydraatit - 15,5).

Ruoanlaitto resepti:

• Keitä kaali ja hiero seulan läpi.
• Lisää munankeltuaiset, kuivatut jauhot, laimennettu maidolla, vaahdotettu proteiini.
• Sekoita varovasti, laita voideltuun muottiin.
• Aseta muoto kattilaan kiehuvaa vettä, keitä, kunnes souffle kovenee, kun se alkaa helposti erota muotista.

Kaali siivut

Ruokavaliot: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15.

ainesosat:

• Valkokaali - 200 g;
• Manna - 15 g;
• Munat - 1/4 kpl .;
• Maito - 30 g;
• Jauho psh. 1c. - 10 g;
• Voi - 5 g.

Kaloripitoisuus   - 202,0 kcal (proteiinit - 8,0; rasvat - 7,6; hiilihydraatit - 25,4).

Ruoanlaitto resepti:

• Anna hienonnetun kaalin, kunnes puoli on keitetty maitoon lisäämällä voita.
• Kaada mannasuuri ohuella virtauksella, sekoita huolellisesti, keitä 15 minuuttia.
• Jäähdytä 50 ° C: seen, lisää raa'at munat, vaivaa, muodosta leikkuri 2 kpl. annosta kohti.
• Kotletit leikattu jauhoiksi, paista uunissa.
• Tarjoile sulatetun voin kanssa.

Täytetty kaali, täytetty vihanneksilla

Ruokavaliot: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 15.

ainesosat:

• Valkokaali - 120 g;
• Porkkanat - 40 g;
• Riisi - 15 g;
• Voi - 5 g;
• Jauho psh. 1c. - 5 g;
• Kasvisliemi - 50 g;
• Persilja - 5 g;
• Hapankerma 20% - 20 g.

Kaloripitoisuus   - 193,8 kcal (proteiinit - 4,8; rasvat - 8,2; hiilihydraatit - 25,2).

Ruoanlaitto resepti:

• Keitä kaali ja poistettu varsi, kunnes puoli kypsennetään.
• Jäähdytä hieman, pura erillisiksi lehtiä ja torju lehtien paksuuntuminen.
• Leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi, lisää öljyä lisäämällä, sekoita keitetyn riisin kanssa.
• Kaalilehden päälle laita jauheliha, rulla.
• Täytetty kaali leviää leivinpellille, rasvataan öljyllä, paistetaan uunissa 10 minuutin ajan.
• Kaada hapokas kermakastikkeella, jatka leipomista vielä 30 minuuttia.
• Tarjoile kastikkeella, ripottele yrttejä.

Kukkakaali valkoisella kastikkeella

Ruokavaliot: 2, 3, 4c, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10 s, 11, 15.

ainesosat:

• Kukkakaali - 110 g;
• Vehnäjauhot - 3 g;
• Voi - 5 g;
• Maito - 30 g;
• Hapankerma 20% - 20 g;
• Hollantilainen juusto - 10 g;
• Valkoisia murskattuja keksejä - 3 g.

Kaloripitoisuus   - 184,9 kcal (proteiinit - 7,2; rasvat - 18,1; hiilihydraatit - 11,8).

Ruoanlaitto resepti:

• Keitä kukkakaali suolavedessä.
• Laita suuret kerrokset öljyttyyn savimuottiin.
• Kastike: kuiva jauhot muuttamatta väriä voilla, laimenna maidolla, sekoita, keitä kunnes paksu smetana.
• Sekoita valmis kastike smetanaan, raastettuun juustoon.
• Lisää hitaasti kukkakaali.
• Ripottele massa raastetulla juustolla, sekoitettuna leivänmuruihin.
• Ripottele öljyllä, aseta kuumaan uuniin.
• Keitä kunnes kullanruskea.

Ruusukaalia juustolla

ainesosat:

• Ruusukaalit - 120 g;
• Voi - 20 g;
• Hollantilainen juusto - 20 g.

Kaloripitoisuus   - 255,0 kcal (proteiinit - 8,5; rasvat - 21,9; hiilihydraatit - 6,0).

Ruoanlaitto resepti:

• Keitä kaali suuressa määrässä vettä.
• Laita seulalle, valuta veteen.
• Voitele muoto voilla, ripottele raastettua juustoa.
• Laita kaali riviin, kaada jokainen rivi raastetulla juustolla lisäämällä öljyä.
• Ripottele päälle juusto ja tiputa öljyä.
• Massa asetetaan muutamaksi minuutiksi esilämmitettyyn uuniin, kunnes ruskenee.

Haudutettu Kohlrabi

Ruokavaliot: 2, 3, 4c, 5, 5p, 6, 7, 8, 10, 10s, 11, 15.

ainesosat:

• Kohlrabi -kaali - 220 g;
• Maito - 50 g;
• Voi - 10 g;
• Jauho psh. 1c. - 5 g;
• Persilja - 5 g.

Kaloripitoisuus   - 193,4 kcal (proteiinit - 8,1; rasvat - 10,0; hiilihydraatit - 17,7).

Ruoanlaitto resepti:

• Kuori kahvirabi nuori kaali, hienonna, laita kattilaan, johon on lisätty vettä ja voita.
• Hauduta suljetussa astiassa kypsennykseen asti.
• Ennen tarjoilua ripottele yrtteillä, kaada bechamel-kastike.

VAROITUS! Tällä sivustolla esitetyt tiedot ovat vain viitteellisiä. Emme ole vastuussa itsehoitojen mahdollisista kielteisistä seurauksista!

Tietysti se tuntuu erittäin yksinkertaiselta haudutettujen kaali reseptilähteiltä, \u200b\u200bmutta jos haluat kauniita, maukkaita ruokia, suosittelen kaalihaudutusta tämän reseptin mukaan. Olen keittänyt tätä 2 vuotta ja aina paukolla, jopa lapset pyytävät lisäravinteita.
   Ja se on myös maukas, terveellinen, ravinnollinen ja edullinen lisuke jokaiseen ruokaan. Kypsen sitä yleensä grillatun lihan koristeeksi illalliseksi.

Kaali 1,5 kg keskikokoista
   Paprika 1 kpl
   Keula 1 kpl
   Tomaatit 1 kpl tai 1-2 ruokalusikallista purkitettua tomaattia
   Tomaattipasta 2 rkl. Kirkkaamman värin saamiseksi korvaa tomaattipasta punaisten paprikoiden kanssa
   Auringonkukkaöljy 3 rkl
   Suola ja mausteet 1 tl maun mukaan

Hienonna sipulit ja paprikat hienoksi, paista ne kevyesti syvällä paistinpannulla öljyllä.

   Lisää sitten tomaatit kuutioiksi (olen säilyttänyt).
   Sekoita ja anna hautua 2-3 minuutin ajan.


   Lisää sitten tomaattipasta, sinulla voi olla vähän paprikaa, jos sellaista on.
   Sekoita ja anna seistä vielä 2-3 minuuttia.


   Pilko kaali, mutta ei kovin hienoksi, ja lisää pannuun.
   Jos kaalia on paljon, lisää osat. Kaali istuu hauduttamisprosessissa ja voit lisätä lisää.


   Yleensä lisään kaalia pannulle pilkkomisen yhteydessä. Kun yksi ajo on haudutettu ja istuu alas, leikkasin seuraavan.


   Kun kaikki kaali on lisätty, sekoita hyvin ja peitä.
   Sitten on erittäin tärkeää hauduttaa kaali matalassa kuumassa ja kannessa - näin kaali antaa mehua ja höyrytetään, eikä vettä tarvitse lisätä prosessissa.


   Poista kansi 10 minuutin välein ja sekoita - yritä olla tekemättä tätä useammin, muuten kaali muuttuu puuroksi.


   Kaalin tulisi olla noin 25-30 minuutissa valmis, tarvittaessa pidä sitä kannen alla, kunnes se on valmis.
   Lisää suola, pippuri ja muut mausteet maun mukaan.
   Sammuta lämpö ja jätä vielä 10 minuuttia kannen alle, jotta kaali tulee hyvin.

Tämä on suunnilleen koko prosessi, se voidaan tarjota sekä lämpimänä että kylmänä mihin tahansa ruokaan.

Yksi tietenkin maailman suosituimmista vihanneksista on kaali. Hänen makua arvostettiin kivikaudella, ja kreikkalaiset tekivät sen ensimmäisinä Euroopan maista. He pitivät hänen erinomaista makuaan ja merkittäviä parantavia ominaisuuksia.

Korkein saavutettu kuuluisuus: punainen ja valkoinen, Bryssel, kahvila, parsakaali ja kukkakaali. Joitakin näistä lajeista ei ehkä kypsennetä ollenkaan, ja ne tarjoavat kokonaisia \u200b\u200blehtiä ruokia. Kaalin yleisimpiä sivuruokaa ovat erilaiset hodgepodge, paistetut ja paistetut kaali taikina, samoin kuin kaikkien suosikki ja toivotut mistä tahansa Itä-Euroopan pöydästä - kaalirullit. Tärkeä tosiasia on, että kaali-lisukkeita ei tarvitse yhdistää johonkin. Se on myös erittäin maukasta. Kaali-sivuruokia voidaan puolestaan \u200b\u200byhdistää muihin lisäruokia. Joten esimerkiksi haudutettu kaali yhdistetään herkullisesti perunamuusiin.

Kaalin käytön ansiosta kaikkialla maailmassa kaali-koristeelliset reseptit ovat erilaisia \u200b\u200bja joskus hyvin erilaisia \u200b\u200bkuin meidän. Voit itse kokeilla suurta määrää heitä verkkosivustollamme.

"Kaalihapan lisat" - parhaat reseptit