voileipiä

voileipiä kilohaileilla

8-10

15 minuuttia

270 kcal

5 /5 (1 )

Kilpikonnalla valmistetut voileivät ovat yksi niistä alkuruoista, jotka koristavat tasaisesti sekä juhlallisen että päivittäisen aterian. Jos vieraita odottamatta saapuu, vain yksi purkkiruoka säilykkeitä auttaa valmistamaan upean herkuttelun. Kaikista testaamistani resepteistä olen tunnistanut kaksi, jotka erottuvat ihanteellisesta makuyhdistelmätuotteista sekä valmistuksen helppoudesta ja kohtuuhintaisuudesta.

Voileivät kilohailla ja tuoreella kurkulla

Tarvittavat laitteet:liesi, paistinpannu, veitsi, pieni kulho, raastin pienillä soluilla, haarukka tai lastalla, teelusikallinen, iso astia.

Ainesosaluettelo

Valitse tuotteet

Voit tarkistaa silmien visuaalisesti ennen ostamista, jos ne on pakattu lasipurkkiin tai metalliin, jossa on läpinäkyvä kansi. Tavallinen purkki on tarkastettava, jotta siinä ei ole kolhuja tai vaurioita. Lisäksi sinun on luettava etiketissä olevat tiedot:

• Korkealaatuiset säilykkeet eivät sisällä säilöntäaineita, vain kalaa (kilohaili tai silakka), puhdistettua öljyä ja suolaa.
• Valmistuspäivään mennessä voit määrittää, milloin kalat on pyydetty. Etusijalle tulisi antaa talvikuukaudet: kesäkalat ovat yleensä katkeraa.

On parempi käyttää leipää, joka ei ole liian pehmeää, ilman terävää, niin että se viipaloi helposti eikä murene.

Vaihe ruoanlaitto

1. Puhdista kovaksi keitetty muna ja leikkaa 8-10 ympyrään. Kurkku leikattu soikeiksi levyiksi. Avaa purkki kilohailla.
   
   
2. Laitoimme pannun tuleen, kaada vähän auringonkukkaöljyä.
   
   
3. Laitamme kuumaan öljyyn ohuesti viipaloituja leipää ja paista, kunnes toisella puolella on kullanruskea.
   
   
4. Levitämme 50-70 g majoneesia pieneen kulhoon, hiero siihen 1-2 valkosipulin kynsiä raastimella, sekoita huolellisesti.
   
   
5. Levitä leipäviipaleen paahdetulle puolelle ohut kerros majoneesi-valkosipulin pohjaa teelusikalla.
   
   
6. Levitämme 1-2 kalaa, munaympyrä ja lautasen kurkkua.
   
   
7. Täydennämme koostumuksen oksa tillillä. Voileivät voileipillä, munalla ja valkosipulilla ovat valmiita, voit palvella niitä lomapöydällä.
   
   

Video resepti voileipien valmistuksessa kilohailla ja kurkulla

Tässä videossa näet kuinka herkullisia voileipiä, joissa kiloja on paistettua leipää, ja voit arvostaa tämän klassisen reseptin yksinkertaisuutta ja nerokkuutta.

voileipiä kilohaileilla

Voileivät piiskaa. Kuinka nopeasti ja helposti valmistaa herkullisia ja tyydyttäviä voileipiä kilohailla.
  Kaikki reseptini: https://www.youtube.com/channel/UCQDoIGQKomZS8l6yL-SFsnQ/playlists

https://i.ytimg.com/vi/LXVFzvHdDWo/sddefault.jpg

https://youtu.be/LXVFzvHdDWo

2014-10-04T09: 29: 48.000Z

• Tällaiset kilohailemattomat voileivät voidaan valmistaa ruskealla leivällä ja tuoreen sijasta käyttää suolakurkkua.
• Majoneesi korvaa voin onnistuneesti, ja valkosipulinkynällä voit raastaa paistetun kruunun puolen.

Kuumat voileivät kilohaililla, juustolla ja tomaateilla

• Kalorit 100 grammaa kohti  - 290 kcal.
• Keittoaika  - 20-25 minuuttia
• Tarvittavat laitteet:  leikkuulauta, uuni, veitsi, vaijeriteline, leivinpelti, folio tai leivinpaperi, pyyhe, iso litteä astia.

Ainesosaluettelo

Vaihe ruoanlaitto

1. Leikkaa leipä keskipaksuisiksi viipaleiksi. Jos leivänpaahdin on, kuivaa leipäviipaleet siinä, ellei niin, laita ne ritilälle ja aseta uuniin.

   Grillallisessa uunissa grilli on asetettava mahdollisimman korkealle ja “Grill” -tila on aktivoitava. Käännä tarranauhan läpi kääntämällä viipoja taaksepäin ajoissa heti, kun ne saavat kultaisen sävyn. Tavallinen uuni on ensin lämmitettävä, aseta vaijeriteline alempiin kennoihin lähemmäksi tulilähdettä ja kuivaa leipää 3-4 minuutin ajan 180 °: n lämpötilassa.

   
   
   
2. Hieromme valmiita paahtoleipää molemmin puolin 2-3 valkosipulinkynnellä.
   
   
3. Viivataan leivinkerros kalvolla tai leivinpaperilla. Laitoimme siihen valmistetut valkosipulin paahtoleipää.
   
   
4. Pestään ja pyyhekuivataan 3 tomaattia, jotka on leikattu ympyröiksi tai puolikkaiksi ympyröiksi. Peitämme paahtoleipien pinnan tomaattipalloilla.
   
   
5. 150 g kovaa juustoa leikataan ohuiksi viipaleiksi valmistettujen paahtoleipien lukumäärän mukaan ja levitetään tomaatteihin.
   
   
6. Avaa kilohartsipurkki ja jaa ne 1-2 osaan kalan koosta ja välipalan annosta riippuen.
   
   
7. Levitämme kiloa majoneesia. Tämä esine vaatii taitoa ja taiteellista makua, koska majoneesi on samanaikaisesti makukomponentti ja lautasen koristelu.
   
   
8. Lähetämme kerätyt voileivät uuniin, joka on esilämmitetty 180 °: seen 5-7 minuutiksi. Heti, kun juusto on sulanut, otamme leivinpeitteen uunista ja laitamme välipalan astiaan.
   
   
9. Jauhaa 4-5 tillihaaraa ja ripottele valmis astia. Laitoimme lautasen pöydälle ja nauttia kuumaa välipalaa.
   
   

Video resepti voileipien valmistuksessa kilohaileilla, juustolla ja tomaateilla

Tässä lyhyessä videossa näet koko tämän herkullisen ja kauniin ruuan keittämisen yksinkertaisen prosessin.

Lomalla ja päivittäisissä pöydissä usein vieraana on kilohaileviä voileipiä, jotka valmistetaan paistamalla leipää pannulla, paistamalla uunissa tai ilman lämpökäsittelyä. Musta tai valkoisen leivän viipaleiden kultakala näyttää ruokalistaan \u200b\u200bja tuo esiin uskomattoman aromin. Tälle alkuruoalle on monia reseptejä, joissa on perinteisiä kurkkuja ja voita tai epätavallisia kiiviä ja avokadoa. Valitse paras herkku itsellesi ja perheellesi, nauti tämän kuuluisan, mutta niin erilaisen ruoan mausteisesta mausta.

Kuinka tehdä kilohaileipiä

Jos täydellisen pulan aikana oli todellinen menestys ostaa purkkisäilykkeitä, joissa oli kaltaisia \u200b\u200bkaloja, tämä tuote on nykyään monien kauppojen hyllyillä. Kilohailipalat valmistetaan juhlallisille ja tavallisille pöydille. Kalavoileivät ovat yksi suosikki herkkuja. Ruoanlaitto on helppoa, jopa lapsi voi selviytyä resepistä. Lautaselle tarvitset leipäpaloja, kalaa purkista ja lisäkomponentteja. Leipäviipale rasvataan öljyllä tai toisella tahnamaisella tuotteella, päälle asetetaan kultaiset kalat, muut reseptin komponentit.

Resepti kilohailevoista

Välipalavoileipien valmistukseen tarvitset kaksi pääkomponenttia: leipää ja säilykkeitä. Kalaa voidaan käyttää kokonaisena purkista tai tahnana. Välipalan kolmas komponentti on usein voi, mutta sen käyttö ei ole välttämätöntä. Korvaa tämä ainesosa taikinajuustolla, kaviaariöljyllä tai muulla massalla. Reseptien muuttamiseksi käytetään vihannesviipaleita, yrttejä, juustoa, marinoitujen sipulien renkaita. Kilpikonnalla tehdyt voileivät saavat tyydyttävän aromin ja pistävän maun, jos hierovat leipäpaloja valkosipulinkynällä.

Tuoreella kurkulla

• Aika: 15 minuuttia.
• Kaloripitoisuus: 278 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: alkuruoka.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Kultaisen kalan kirkas pikantti maku savustetulla aromilla varjostaa täydellisesti tuoretta kurkkua. Tämä komponentti antaa tuoreuden yksinkertaiselle, mutta maukkaalle ruoalle. Pieni määrä ainesosia saatavana hintaan, valmistuksen helppous, tämän herkuttelun erinomainen maku jättävät sen suosituksi monien vuosien ajan. Kalan alkupala on merkityksellinen tapauksissa, joissa vieraat ovat kynnyksellä, ja sinun on rakennettava nopeasti jotain pöydälle.

ainesosat:

• patonki - ½ kpl .;
• kilohaili öljyssä - 1 b .;
• kurkku - 1 kpl .;
• majoneesi - 4-5 rkl. l .;
• keitetyt munat - 2 kpl .;
• tilli - ½ nippu.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa patonki ohuiksi viipaleiksi.
2. Raasta munat hienolla raastimella (voit käyttää vain 2 keitettyä keltuaista).
3. Leikkaa kurkku ohuiksi levyiksi.
4. Voitele pala leipää majoneesilla, ripottele hienonnettu muna.
5. Pane päälle pala kurkkua, kalaa.
6. Koristele oksa tillillä.

On musta leipä valkosipulilla

• Aika: 30 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 10-12 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 292 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: alkuruoka.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Jokainen yritys, kaikista syistä, klassinen alkuruoka kilohaileja sisältävällä ruokasäilykkeellä ruskeaan leivään sopii mihin tahansa juhlaan. Tällainen herkku ei ole koskaan tylsää, perheesi tai vieraasi nauttivat tästä mausteisesta, aromaattisesta herkullista nautinnolla. Toinen plus voileipiä kilohailla - keittämisen helppous. Sinun ei tarvitse yksityiskohtaisia \u200b\u200breseptejä valokuvilla, keittiövälineillä ja erityisillä ruoanlaitto-taitoilla. Tarvitset vain veitsen, edullisia tuotteita ja vähän mielikuvitusta.

ainesosat:

• ruskea leipä –1 / 2 leipää;
• kilohaili öljyssä - 1 tölkki;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• öljy - paistamiseen;
• majoneesi - 4-5 rkl. l.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa leipä 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
2. Paista viipaleet molemmilta puolilta vähimmäismäärällä öljyä.
3. Jäähdytä krutonit.
4. Hiero valkosipulileipäviipaleita, vähän rasvaa majoneesilla.
5. Laita 1-2 kiloa jokaiseen palaan.
6. Koristele vihreillä, siivu tomaattia tai muita vihanneksia maun mukaan.

Kuumat voileivät uunissa

• Aika: 30 minuuttia.
• Kaloripitoisuus: 209 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: alkuruoka.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Monet eivät ole tottuneet reseptiin, jossa kypsennettyjä kiloja voidaan keittää. Alkuperäisellä keittomenetelmällä alkuruoka saa epätavallisen, mutta erittäin kirkkaan ja mieleenpainuvan maun, upean mausteisen aromin. Jos et ole vielä kokeillut kuumaa voileipoa kilohaileilla, käytä reseptiä miellyttääksesi itseäsi, perhettäsi herkullisella välipalalla.

ainesosat:

• kilohaili - 1 b .;
• leipä - ½ kpl .;
• tomaatit - 2 kpl;
• juusto - 200 g;
• ketsuppi - 5-6 s. l .;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi.
2. Työnnä pieni valkosipuli puristimen läpi, laita se ketsupilla voideltuihin leipäviipaleisiin.
3. Leikkaa tomaatit ympyröiksi, raasta juusto.
4. Laita valmiisiin leipäviipaleihin tomaattimuki, 1–2 kiloa, ripottele raastetulla kovalla juustolla.
5. Paista uunissa 200 asteessa. Juuston tulee sulaa ja muuttua kullanruskeaksi.

Suolakurkkua ja munaa

• Aika: 30 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 260 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: alkuruoka.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Marinoidun kurkun, keitetyn kananmunan ja kultaisen kalan maut yhdistyvät täydellisesti yhdeksi voileipäksi. Tämä resepti liittyy usein Neuvostoliiton juhliin, ja nykyään he eivät kiirehti kieltäytymään ihanteellisesta aromikoostumuksesta. Jos haluat tehdä hoidosta modernin ja hienostuneemman, käytä viiriäisten munia ja kurkkua. Koristeena voit käyttää mitä tahansa vihreitä.

ainesosat:

• kilohaili - 100 g;
• valkoinen leipä - 6 viipaletta;
• kurpitsa - 100 g;
• viiriäisen munat - 3 kpl .;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• kasviöljy - 3 rkl. l.

Keittämismenetelmä:

1. Kuivaa leipä 180 asteen uunissa, kunnes se on kullanruskea.
2. Kuori tomaatit, hienonna hienoksi, sekoita kasviöljyn, suolan ja pippurin kanssa.
3. Tomaatti voitele leipäviipaleet.
4. Leikkaa munat ja korppisot puoliksi, laita paahtoleipää yhdessä purkissa olevien kalojen kanssa.

Tomaattien kanssa

• Aika: 30 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 137 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: alkuruoka.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Jos tarvitset eläviä vaikutelmia ja epätavallisia makuja, lisää alkuperäinen komponentti voileipiin sprotilla. Puna-vihreä kirkas herkku liittyy juhlalliseen vaihtoehtoon, mutta sen keittäminen on yksinkertaista, joten voit käyttää turvallisesti reseptiä arkipäivään. Salainen ainesosasi on avokado. Koristeeksi käytä oksa persiljaa tai siivu sitruunaa.

ainesosat:

• leipä - 4 viipaletta;
• avokado - 1 kpl .;
• sitruuna - 1 kpl .;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• kilohaili - 1 b .;
• viinietikka - 1 rkl. l .;
• tomaatit - 1-2 kpl;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• persilja - ½ nippu.

Keittämismenetelmä:

Paistettua leipää

• Aika: 30 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 10-12 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 122 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: alkuruoka.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Musta leipä saa uskomattoman aromin paistettuaan kasviöljyssä. Lisää tällaisia \u200b\u200bhienoja komponentteja: raejuustopastaa, vihanneksia, kirkkaita vihanneksia, jotta sellaiset kiloja sisältävät paahtoleivät eivät näytä vain lomapöydälläsi. Tällaisilla ainesosilla tavalliset voileivät ja kilohailot näyttävät juhlallisilta, juhlallisilta ja epähyväisiltä. Keittäminen vie vähän aikaa, ja tulos miellyttää sinua ulkonäöllä ja maulla.

ainesosat:

• ruisleipä - ½ kpl .;
• kilohaili - 1 b .;
• tomaatit - 2 kpl;
• kurkku - 1 kpl .;
• raejuusto - 100 g;
• smetana - 50 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tilli - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi, paista molemmilta puolilta.
2. Jauhaa tehosekoittimessa raejuusto, smetana, hienonnettu tilli ja valkosipuli puristimen läpi, suola seos.
3. Leikkaa tomaatit renkaiksi.
4. Laita raejuustopasta, kalasäilykkeet, tomaatit krutonkiin.
5. Koristele tillillä.

Canapes juustolla

• Aika: 15 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 8-10 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 217 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: alkuruoka.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Yllättävän maukas ja mielenkiintoinen kilohaileiden ja leivän alkupallo osoittautuu, jos keität sen kanapeen muodossa lisäkomponenteilla. Astiassa on seesamiä piquancyia, sitruunaa happeaa, valkosipulia mausteisuutta. Voit muuttaa ainesosien määrää mieleisekseen. Tavallisia voileipiä kypsennetään ruskealla leivän tai valkoisen leivän kanssa, tämä komponentti puuttuu tässä resepissä.

ainesosat:

• kova juusto - 300 g;
• kilohaili - 100 g;
• voi - 50 g;
• sitruuna - ½ kpl .;
• suolakurkkua - 6 kpl .;
• raejuusto - 200 g;
• seesaminsiemenet - 2 rkl. l .;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• sitruunamehu - 50 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Öljy, säilötty kilohaili, jauhaa raejuustoa tehosekoittimella. Lisää hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu, seesaminsiemenet.
2. Leikkaa juusto noin 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
3. Levitä kilohailumassa yhdelle juustoviipaleelle, peitä toisella, kiinnitä vartaalla.
4. Koristele herkku sitruunaviipaleilla ja kurkkuilla.
5. Tarjoile lautasella, joka on koristeltu salaatilla.

Kiivillä

• Aika: 30 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 10-12 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 302 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: alkuruoka.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Kauniit, kirkkaat, epätavalliset ja juhlava voileivät tulevat esiin epätavallisen yhdistelmän purkitettujen kilohailien ja kiivien kanssa. Tällainen alkupallo ei jää huomaamatta edes monien muiden ruokien joukossa. Alkuperäinen makeiden ja hapanjen hedelmien, savustetun kalan ja pikantti valkosipulin yhdistelmä kiehtoo epätavallisten ja herkullisten ruokien ystäviä. Valitse reseptiä varten kypsä ja mehukas kiivi.

ainesosat:

• leipä - ½ kpl .;
• kilohailipurkki - 1 kpl .;
• jalostettu juusto - 40 g;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• majoneesi - 5 rkl. l .;
• kiivi - 2 kpl

Keittämismenetelmä:

1. Kuivaa leipäviipaleet paistinpannussa ilman öljyä.
2. Tyhjennä valkosipuli puristimen läpi, sekoita raastetun juuston ja majoneesin kanssa.
3. Kiivi on leikattava ohuiksi ympyröiksi.
4. Levitä saadut krutonkit ohuella kerroksella seosta, laita 1 kala ja ympyrä kiiviä päälle.

Sitruunalla

• Aika: 15 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 10-12 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 223 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: alkuruoka.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Voileivät tuoksuvalla kalalla ja sitruunan hapolla - loistava välipala, välipala päivittäiseen tai loma-illalliseen. Tyylikäs vihreiden ja keltaisen sitruunan viipaleiden yhdistelmä koristaa minkä tahansa pöydän. Pikanttiset oliivit ovat harmoninen lisä alkuperäiseen voileivään. Käytä korkealaatuista voita, jotta et pilaa tällaisen epätavallisen ruuan makua.

ainesosat:

• patonki - ½ kpl .;
• kilohaili - 1 b .;
• sitruuna - 1 kpl .;
• oliiveja - 1 b .;
• voi - 50 g;
• vihreät - koristeeksi.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa patonki 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
2. Levitä ohut kerros voita jokaiseen kappaleeseen.
3. Pane kilot ja siivu sitruunaa jokaiseen voileivään.
4. Koristele herkku oliivilla.

Herkullisten voileipien valmistus salaisuilla - keittiömestarien vinkkejä

Yksinkertainen voileipä voileipistä voidaan tehdä pienestä kulinaarisesta mestariteoksesta, jos tiedät joitain sen valmistuksen salaisuuksia. Seuraavat vinkit auttavat yllättämään rakkaimpien ja ystävien välipaloja:

1. Tällaiset vihannekset yhdistetään täydellisesti säilöttyihin kilohailoihin - paprika, vihreät oliivit, salaatti, tomaatit.

On vaikea kuvitella venäläisen perheen juhlapöytää ilman kilohailevia voileipiä. Jos raastetun valkosipulin mustan leivän vakioversio on jo onnistunut kyllästymään kaikkien kotitekoisten kanssa, kannattaa kokeilla ainesosia ja pohjaa. Voit käyttää esimerkiksi valkoista patonkia, juustoa, tuoreita tai suolakurkkua jne.

Ainesosat: 6-7 viipaletta ruskeaa leipää, 1-3 hammasta. valkosipulia, 2 tomaattia, tölkki kilohailia öljyssä.

1. Leipäviipaleet molemmin puolin paistetaan, kunnes herkullinen ruskistuu.   Tärkeintä on, etteivät ne liikavalota niitä paistinpannuun, jotta voileipien perusta ei olisi liian jäykkä.
2. Valmistettu leipä toiselta puolelta hierotaan tuoreella valkosipulilla. Jokaisen viipaleen päälle asetetaan ympyrä tomaattia ja kalaa tölkistä.

Paistetun leivän valmiit voileivät tarjoillaan heti pöydässä. Tomaatti voidaan korvata tuoreella kurkulla.

Patonki-välipalavaihtoehto

Ainesosat: tuoretta patonkia, tavanomaista kilohaista öljyssä, puoli pientä paketti majoneesia, 70 g juustoa, 2 tomaattia, puoli nippu vihreää sipulia.

1. Patonki leikataan melko paksiksi viipaleiksi.
2. Tomaatit pestään ja leikataan paloiksi. Parasta on valita käsiteltäväksi välipalaksi kovat lajikkeet, jotta voileivät eivät pehmene tomaattimehun takia.
3. Juusto raastetaan pieneen raastimeen.
4. Valmistetut leipäviipaleet rasvataan runsailla majoneesilla.
5. Päälle asetetaan ympyrä tomaattia, 1-2 kalaa tölkistä ja piirretään pieni majoneesiverkko.
6. Tuleva alkupala ripustetaan hienonnetulla vihreällä sipulilla ja raastetulla juustolla.

Voileivät leivotaan mikroaaltouunissa 3–5 minuutin ajan.

Suolakurkkua ja munaa

Ainesosat: Eilinen patonki, tavanomainen kilohaili öljyssä, 4 keitettyä munaa, 5-6 pientä marinoitua kurkkua, kevyt majoneesi, haluttaessa valkosipulia, tuoretta tilliä.

1. Patonki leikataan keskikokoisiksi viipaleiksi, minkä jälkeen se kuivataan hiukan esikuumennetussa uunissa. Palojen tulee tulla hieman rapeita.
2. Lisäksi leivän aihiot rasvataan toiselta puolelta majoneesilla. Maun mukaan kastikkeeseen voidaan lisätä murskattua valkosipulia.
3. Esikypsennetyt munat jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan vinoina ohuilla levyillä.
4. Munan ympyrät asetetaan yksitellen valmistetuille patonkeille. Päälle viipaloidaan viistosti hienonnettu suolakurkku.
5. Seuraavaksi pinoon yksi kala tölkkiä kohti. Jos kilohaili on hyvin pieni, voit käyttää 2 kpl.

Tuloksena olevat voileivät, joissa on kilohaileja ja suolakurkkua, koristavat tuoreella tillillä ja tarjoillaan heti illalliseksi.

Valkosipulilla ja kilohailla

Ainesosat: musta viljaleipä, 2 tuoretta porkkanaa, 3-4 hammasta. tuoretta valkosipulia, 2 isoa ruokalusikallista majoneesia, yrttejä, kourallinen saksanpähkinöitä, tölkki kiloja öljyssä.

1. Leipä leikataan kolmioiksi ja paistetaan kuivalla kuumalla paistinpannulla.
2. Raaka porkkana raastetaan pienimmillä reikillä ja sekoitetaan sitten murskattuihin pähkinöihin, majoneesiin ja murskattuun valkosipuliin.
3. Ruusuiset leipäviipaleet peitetään porkkana- ja valkosipulipastalla. Päälle on asetettu yksi kala jokaisesta kappaleesta.

Valmiit valkosipulivoileivät on koristeltu tuoreilla yrtteillä.

Kuinka tehdä herkullisia tomaattien kanssa?

Ainesosat: 8-9 viipaletta Borodino-leipää, 1 hammas. valkosipulia, 2 esikypsytettyä kananmunaa, 2 rkl. l. majoneesi, tölkki kilohaileita öljyssä, iso lihainen tomaatti, siivu sitruunaa, tuoretta persiljaa.

1. Aluksi Borodino-leipä leikataan kauniiksi viipaleiksi. Voit käyttää tähän tarkoitukseen kiharametallisia evästeleikkureita.
2. Tuloksena olevat palat kuivataan kuivassa paistinpannassa tai uunissa olevalla leivinuunalla, minkä jälkeen ne hierotaan tuoreella valkosipulilla sille puolelle, jolle täyte asetetaan.
3. Pohjan päälle voideltu runsaasti majoneesilla.
4. Jäähdytetyt munat hierovat suurina ja valuu kastikekerrokseen. Jokaista voileivää kohden lisätään enintään yksi ripaus munalastuja. Valinnaisesti tässä vaiheessa alkuruoka voidaan kevyesti suolata.
5. Lisäksi kalat, tuoreen tomaatin pienoiskoot ja hienonnettu persilja jaetaan valmistettujen perusteiden mukaisesti.

Viimeiseksi ohuet sitruunaviipaleet asetetaan voileipille.

Kilohaililla ja tuoreella kurkulla

Ainesosat: 6 viipaletta valkoista paahtoleipää, puoli tölkkiä kiloja öljyssä, 2 tuoretta kurkkua, 3 hammasta. valkosipuli, joukko tuoreita yrttejä, kevyt majoneesi, auringonkukkaöljy.

1. Paahtoleipäviipaleet paistetaan, kunnes kullanruskeat molemmilta puolilta pienellä määrällä kuumennettua kasviöljyä.
2. Seuraavaksi paahtoleipää hierotaan tuoreella valkosipulilla.
3. Valmiit leivät voidellaan majoneesilla.
4. Tuoreet kurkut ja iho leikataan ohuiksi soikeiksi viipaleiksi.
5. Ensin kala asetetaan leipäviipaleille, jotka on kastettu kastikkeella. Ja vihannesviipaleet jaetaan päälle. Tällaisen sarjan avulla voit pitää kätesi voileipän kätesi etkä likaannu öljyä kaloista.
6. Alkuruoka tehdään kaikilla tuoreilla yrtteillä.

Voit koristella voileipiä kilohailla ja tuoreella kurkulla irtotavarana sokerimaissiydimillä tai marinoiduilla vihreillä herneillä.

Uunin kuuma alkuruoka

Ainesosat: kokonainen leipä, 220 g kovaa juustoa, 3 suolakurkkua, kilohailiöljyöljy, 60 g majoneesia, 3-4 vihreän sipulin höyheniä.

1. On mukavin ostaa viipaloitu leipä. Sen palat levitetään majoneesilla. Jos tätä tuotetta ei ole käsillä, voit käyttää voita.
2. Marinoidut kurkut leikataan ohuiksi viipaleiksi. Juusto hankaa karkeasti.
3. Ensin kurkkuviipaleet asetetaan valmisleipälle, sitten kalat säilykkeistä ilman voita ja lopuksi raastettu juusto murenee.
4. Tulevat kuumat voileivät levitetään laajalle tasaiselle astialle ja asetetaan 8-9 minuutiksi esilämmitettyyn uuniin. Voit myös lämmittää niitä mikroaaltouunissa.

Kun juusto on kokonaan sulanut, alkuruokaa ripotellaan hienonnetulla sipulilla ja tarjoillaan pöydällä.

Epätavallinen resepti sitruunalla

Ainesosat: puoli leipää mustaa leipää, kokonainen purkki kiloja öljyä, ¾ isoa sitruunaa, tuoretta persiljaa, auringonkukkaöljyä.

1. Leipä paistetaan kuumassa öljyssä molemmin puolin. Kappaleiden tulee olla raa'ita ja rapeita.
2. Sitruuna leikataan ohuiksi viipaleiksi ja levitetään sitten valmisleipäviipaleille.
3. Kihlat sijaitsevat päällä.

Valmiita alkupaloja koristavat maun mukaan tuoreilla persiljoilla.

Alkuperäisiä voileipiä kilohailella ja kiivillä

Ainesosat: tölkki kilpiöljyä, 3-4 rkl. l. rasvamajoneesia, 3 pehmeää kypsää kiiviä, puoli pieni valkoinen sipuli, valkoinen leipä, voi.

1. Ohuet valkoleipäviipaleet asetetaan pergamentilla peitetylle uunilevylle. Sitten ne jätetään 1-2 minuutiksi erittäin kuumaan uuniin. Leivän tulee pysyä pehmeänä sisäpuolella ja ulkopuolelta peitettynä herkullisella kuorella.  Vielä helpompaa käyttää leivänpaahdina tähän tarkoitukseen.
2. Kilohailut asetetaan kulhoon ja vaivataan haarukalla. Maun mukaan kalaan lisätään majoneesia ja hienonnettua valkoista sipulia. Jos se on erittäin terävä, voit kaataa sipulikuutioita kiehuvalla vedellä.
3. Valmis leipä rasvataan pehmennetyllä voilla.
4. Päällä kuorittujen kiivien ympyrät ja kalamassan kanssa majoneesia.

Voit koristella valmiita voileipiä pienillä omenapiilailla, jotka on sirotettu sitruunamehulla.

Juusto Canapes -alusta

Ainesosat: 1-2 hammasta. valkosipulia, 70 g kovaa juustoa, 8-10 viipaletta leipää, 2 tuoretta kurkkua, purkki kilohailia öljyssä, majoneesi.

1. Pienet viipaleet leikataan leipäviipaleistaan, minkä jälkeen ne kuivataan kuivassa paistinpannussa ja hierotaan tuoreella valkosipulilla vielä kuumana.
2. Juusto jalostetaan hienoimmalla raastimella. Kilvet poistetaan tölkistä, päästä eroon pyrstöstä, suurista siemenistä ja vaivaa haarukalla. Ainesosat sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla.
3. Tuloksena oleva "levitys" levitetään valmiille leipäviipaleille.
4. Tuoreet kurkut leikataan ohuiksi viipaleiksi, taitetaan "purjeen" muodossa, asetetaan pohjalle ja kiinnitetään hammastikulla.

Valmiit kanapeet voidaan sirotella maun mukaan mistä tahansa hienonnetusta yrtistä.

Kilohailitahnalla

Ainesosat: purkki kilohailua öljyssä, lasillinen majoneesia, keskiraskaa tuoretta kurkkua, 130 g juustoa, 2 keitettyä munaa, 30 g tuoreita yrttejä, 6-8 kappaletta mustaa leipää, valkosipulia maun mukaan.

1. Aluksi juusto hierotaan erittäin hienolle raastimelle. Tuore valkosipuli jalostetaan samalla tavalla. Määritettyä määrää tuotteita on optimaalinen ottaa 2-3 neilikkaa. Voit maistaa jopa rakeista valkosipulia.
2. Ainesosat sekoitetaan huolellisesti ja maustetaan majoneesilla. Massa ei saa olla kokkareita.
3. Jokainen leipäpalo leikataan kahteen osaan ja paahdellaan uunissa. Ennen keittoprosessin jatkamista viipaleet on jäähdytettävä.
4. Tässä vaiheessa kilohailiot poistetaan purkista ja asetetaan paperipyyhkeelle. Tämä on välttämätöntä kalojen ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
5. Seuraavaksi sekoittimessa olevat kilohajot muuttuvat paksuksi lietteeksi ja yhdistyvät juustomassan kanssa. Tarvittaessa valmiita liitä voidaan lisätä.
6. Massa jakaantuu leipäviipaleiksi. Yläosassa kurkun ja munien ympyrä.
7. Valmis alkuruoka hienonnettuja yrttejä on koristeltu.

Tehtävän helpottamiseksi ja keittoprosessin nopeuttamiseksi voit käyttää valmiita kilohailitahnaa leivän leviämiseen.

Rapu tikkuilla

Ainesosat: 3 jäähdytettyä taskurapuja, 6 viipaletta ranskalaista patonkia, pieni tomaatti, 60 g vaaleaa majoneesia, tuoreita vihreitä sipulia koristeeksi, 6 kpl. kilohaili öljyssä.

1. Leipäviipaleet paistetaan kevyesti matalassa kuumassa pannulla voin kanssa. Sisällä paahtoleivän tulee pysyä pehmeänä ja ulkopuolelta - peitettynä rapealla kuorella.
2. Jokainen leipäviipale levitetään pienellä määrällä majoneesia.
3. Kaikki jäähdytetyt rapu tikkut avautuvat varovasti. Sisällä paikka vapautetaan kaloille. Jäljelle jäävät sisäosat hienonnetaan ja ripotellaan pohjoihin majoneesilla.
4. Tikkujen puoliskojen sisäpuolelle sijoitetaan kilohaili. Tuloksena olevat mallit asetetaan voileiville.
5. Tuore tomaatti pilkotaan satunnaisesti ja sen viipaleet asetetaan välipalan päälle.

Valmiit voileivät ripotellaan hienonnetulla sipulilla.

Kilohaililla ja viiriäismunilla

Ainesosat: minibaguette, ½ tölkkiä kilohaileja öljyssä, 60 g kovaa juustoa, puoli tuoretta voimakasta kurkkua, 2 isoa ruokalusikallista majoneesia, 2-3 valkosipulinkynsiä, 5 keitettyä viiriäisen munaa.

1. Minibaguette leikataan ohuesti, sen palat paistetaan kuivassa paistinpannussa.
2. Murskattu valkosipuli sekoitetaan majoneesiin. Paahtimot palattuaan saadulla kastikkeella.
3. Karkeasti raastettu juusto ja keitetyt viiriäisen munanpalat asetetaan leivän päälle.
4. Seuraavaksi tulee kala ja tuoreen kurkun puoliympyrät.

Valmiit välipalat tarjoillaan pöydälle heti, kunnes pohjassa ei ole vielä ollut aikaa kastua.

Kuinka tarjoilla voileipiä kilohaililla kauniisti?

Jos juhlapöydälle valmistetaan voileipiä, kokin tulee huolehtia paitsi niiden mausta, myös ulkonäöstä. Voit tehdä välipalan kauniisti esimerkiksi käyttämällä tavallisia pyöreitä tai soikeita leipäviipaleita, mutta tehdä niistä kiharaisia \u200b\u200bpikkuleikkureilla.

Erilaisten tuoreiden ja / tai marinoitujen vihannesten sekä kastikkeiden avulla voit luoda kokonaisia \u200b\u200bkuvia voileipillä. Esimerkiksi kalan päälle voit asettaa kovakuoriaisen puolet kirsikasta ja viipaleista oliivia. Ruokahalua herkkäävät sienet saadaan helposti tomaatista, majoneesista ja tuoreesta kurkusta. Eri väriä sokeripaprikan, kirsikka- ja oliivin kiharaviipaleet näyttävät aina kauniilta keskusteltavana olevassa välipalassa.

Voileipien valmistus auttaa ja kirkkaita vartaita. Ne voivat olla lomakohtaisia \u200b\u200bmonimutkaisia \u200b\u200bmuotoja. Jopa tavalliset hammastikut muuttavat alkuruoan, jos ne kiinnittävät esimerkiksi juusto- tai kurkkulaatikoista tehdyn korkean purjeen.

Mielestäni useimmat kotiäidit tietävät hyvin, kuinka voileipiä voidaan valmistaa kilohailla - tämä ruokalaji on melko kuuluisa ja erittäin suosittu. Joten jos tarvitset välipalavoileipiä juhlapöydälle, niin kaikki muistavat varmasti kilot. Kokin myös niitä usein, mutta viime aikoina muutin reseptiä hieman. Tosiasia on, että erittäin mielenkiintoisia ja epätavallisia, erittäin kirkkaita ja maukkaita ovat kuumat voileipiä kilohaililla. Ehkä sinut hämmentää jonkin verran purkien lämpökäsittelyvaihtoehto, olin myös aluksi erittäin skeptinen.

Mutta kokeilin sitä ja olin erittäin tyytyväinen tulokseen! Tällaisten voileipien valmistaminen on erittäin, hyvin yksinkertaista, mutta ne näyttävät melko vaikuttavalta. Ja mielestäni pidän niistä enemmän kuin klassisessa versiossa, joten keitin usein näitä kauniita ja herkullisia voileipiä lomalle.

Saanen kertoa sinulle kaikissa yksityiskohdissa, kuinka ruokaa voi tehdä ja miten voileipiä koristella kilohailla ja miten voileipiä tarjoillaan kauniisti, jotta vieraasi arvostavat tätä upeaa alkuruokaa.

ainesosat:

• 1 tölkki kilohailia (160 g);
• 0,5 leipää;
• 2-3 rkl majoneesi;
• 1 keskikokoinen tomaatti;
• 50 g kovaa juustoa;
• kasviöljy muotin voitelemiseksi;
• vihreät koristeluun;

Kuinka tehdä voileipiä kilohailla:

On parasta keittää voileipiä kilohaililla uunissa, käyttämällä perustana leipää. Lisävarusteena sopii patonki - tässä tapauksessa voileivät eivät ole kovin suuria, mutta siistiä. Mutta siitä huolimatta leipä on lähempänä minua - se näyttää minusta maukkaammalta. Leikkaa leipä viipaleiksi, joista jokainen leikataan sitten kahteen osaan. Voitele molemmat pienellä majoneesilla.

Levitämme yhden kalan kutakin leipäviipaletta majoneesilla.

Leikkaa tomaatti ohuiksi puolirenkaisiksi.

Ja laita tomaatti leivän päälle, yksi kalan molemmille puolille. On käynyt ilmi, että pikku tytärni tunnisti heti perhonen.

Kolme kovaa juustoa pienellä tai keskikokoisella raastimella. Ja ripottele voileipän päälle kilohaileja.

Voitele leivin astia kevyesti kasviöljyllä. Ja laita voileipiä siihen. Yritä tehdä niin, että voileivät ovat jonkin matkan päässä toisistaan.

Lähetämme leivonta-astian uuniin, lämmitetty 180 asteeseen. 10-15 minuutin kuluttua juusto sulaa, mikä tarkoittaa, että voileivät ovat valmiita, saat ne.

Koristele voileipiä kilohailevilla - ora tillille tai persiljalle. Vaihtoehtoisesti voit hienontaa hienoksi vihreät sipulit ja laittaa sen sulatetun juuston päälle.

Voileivät kilohailla ja ruskealla leivällä - perinteinen välipala juhlapöydälle, "vieraiden kynnyksellä" -tapauksessa ja vain kotikokouksiin. Ja mitä muuta nämä voileivät ovat hyviä - tilaa mielikuvitukselle. Ei suolakurkkua - tuore sopii myös, älä pidä majoneesista - voit korvata sen toisella kastikkeella. Vain täällä ruskea leipä ja kilohailit ovat välttämättömiä ainesosia.

Jos kyseessä on voileipiä, joissa on kilohailevaa ja ruskeaa leipää, ota tuotteet luettelosta. Munat ovat valinnainen aineosa, mutta pidän makujen yhdistelmästä.

Panimme munat keittämään, mutta toistaiseksi otamme käyttöön muita tuotteita. Borodino-leipä leikataan vinosti ja kuivataan uunissa. Voit paistaa pannulla, mutta miksi tarvitsemme ylimääräistä öljyä? Seuraava vaihe olisi leikata valkosipulinkynsi ja raastaa kuumat viipaleet. Pidän parempana lisätä valkosipulia kastikkeeseen, ja sinä voit vapaasti valita.

Lisää majoneesiin hienonnettu vihreä sipuli ja valkosipuli puristimen läpi.

Kurkut leikkaa ohuesti viistoksi.

Munat keitettiin sillä välin. Voit leikata ne muoviksi, mutta sitten kala ja kurkku voivat luistaa, joten mieluummin hierovat munat raastimessa.

Jäähdytetyt leipäviipaleet leviävät ohutta kastikkeella.

Levitä raastetut munat.

Munamme munille viipaletta kurkkua ja kilohailia.

Sisustamme voileipiä vihreällä sipulilla ja voimme hemmotella itseämme ilosti. Voileivät voileipillä ja ruskealla leivällä ovat valmiita. Voit palvella heitä juhlapöydällä tai tavalliseen illalliseen. Ja esittelin itselleni miehen, joka on pitkään asunut vieraassa maassa ja kaipaa kotimaataansa. Hieman surullinen, mutta kuinka hienoa on muistaa kauan unohdettu maku, jopa yksin! Yleensä kilohailevat voileivät ovat hyviä kaikille yrityksille.