Tänään kerron teille, kuinka valmistaa ohraa muhennos hitaassa liesi. Säilykeliha on pitkäaikainen varastointituote, joten voit ostaa sen tulevaa käyttöä varten.

Ohrapuuro, keitetyt sianlihan muhennoksessa hitaassa liesissä, on varsin ravitsevaa. Helmi ohra höyrytetään hyvin, ja alustavan liotuksen vuoksi jyvät ovat melko pehmeitä. Tällainen puuro houkuttelee jopa niitä, jotka eivät pidä helmi ohraruokia.

Tällä hetkellä laaja valikoima muhennoksia, joten voit ottaa lihan makuun. Tässä reseptissä ohra keitetään haudutetun sianlihan kanssa. Se sisältää riittävästi rasvaa, joten kasviöljyjen lisäämistä ei vaadita kasvisruokavalmistuksen valmistamiseksi.

Helmen ohrapuuroa muhennoksella voidaan tarjoilla pääruoana illalliselle tai toisena lounaalle. Kesällä se menee hyvin tuoreiden tomaattien kanssa.

Ainesosat helmen ohrapuuron valmistamiseksi muhennos

1. Muhennos (sianliha) - 1 kielto.
2. Vesi - 3 pinoa.
3. Tillihedelmät - 2 vet.
4. Porkkanat - 50 g.
5. Helmi ohra - 1 pino.
6. Persilja - 2 vet.
7. Jauhettu korianteri - 5 g.
8. Sipulit - 50 g.
9. Suola maun mukaan.

Kuinka valmistaa helmi ohrapuuroa muhennoksella hitaassa liesissä

Avaa erityisellä kulinaarisella laitteella purkki haudutettua lihaa, laita sisältö multicooker-kulhoon. Voit tarvittaessa poistaa osan rasvasta, jolloin puurosta ei saa liian rasvaista.

Kuori sipuli veitsellä. Leikkaa sitten puhdas sipuli puoliksi ja leikkaa puolirenkaisiin. Jaa puolirenkaat puoliksi.


  Kuoritut juurikasvit voidaan hienontaa oljilla tai millä tahansa raastimella.


  Kaada porkkanat ja sipulit lihalle ja kytke "Paista" -tila päälle 7 minuutiksi.


  Poista vettä ohrasta, huuhtele hyvin viljalla.


  Kun paistaminen on valmis, voit lisätä helmi ohraa.


  Sitten suola kaikki tuotteet ja kaada korianteri tai muut mausteet, lisää viileä vesi.


  Hienonna puhdas persilja tillillä veitsellä.


  Lisää vihanneksia irtotavaraan ja sulje hidas liesi tiiviisti. Keitä sitten “Riisi” -tilassa 35 minuutin ajan.


Keittämisen jälkeen sinun on jätettävä astia 10 - 15 minuutiksi höyrystämistä varten. Kuuma ohra ja muhennos voidaan kuljettaa pöytään. Bon ruokahalua!

Aika: 110 minuuttia

Tarjoukset: 6-8

Vaikeusaste: 2/5

Nopea vaihtoehto helmen ohrapuuron keittämiseen haudutuksella hitaassa keittimessä Redmond

Redmondin keittäminen on tuttu monille kotiäidille, koska tällainen lihapuuro tunnetaan nykyään laajalti.

Helmiohra on yksinkertainen, mutta samalla maukas ruokalaji, joka on saanut suosiota ruokansa ja kylläisyytensä takia.

On syytä huomata, että monet naiset uskovat, että helmen ohra osoittautuu mautonksi eikä ole lainkaan kylläistä - tämä ei kuitenkaan ole niin.

Väärällä ruoanlaitolla tuloksesta ei todellakaan voida kovin mielenkiintoista, mutta jos noudatat tiukasti reseptejä, ruokalaji tulee uskomattoman maukasta ja terveellistä.

Jos vertaat tämän tyyppisiä viljatuotteita muihin tämän ruoan resepteihin, huomaat, että keittäminen vie kauemmin, mutta tulos on paljon parempi.

Helmiohran käytöllä kehossa on erityinen merkitys - tämä vilja sisältää runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuitua. Lisäksi se sisältää suuren määrän aminohappoja.

Tällainen rikas koostumus ei vain kyllästä vartaloa hyödyllisillä aineilla, mutta antaa myös voimaa ja elinvoimaa koko päivälle, mikä on tänään tärkeää.

Voit keittää helmen ohran puuroa muhennos liesillä, mutta keittämistä hitaassa liesissä pidetään helpompana ja yksinkertaisempana. Seurauksena on, että ruokalaji on rikas, vilja on pehmeää ja muhennos on hellä ja mehukas.

On syytä huomata, että liha säilyke antaa kaikille rasvoilleen ja mehukseltaan ohran, jotta se olisi vielä maukkaampaa. Tämän reseptin vihanneksilla on myös tärkeä rooli - he haluavat viljapehmeän ja antavat lisämaun.

Tällaista päivällistä valmistettaessa on tärkeää valita pato oikein, koska soijaliha pilaa puuron koko maun, mutta tekee siitä myös erittäin paksun ja jopa epäterveellisen.

On tärkeää muistaa, että korkealaatuinen säilötty liha ei ole halpaa, ja sen koostumuksessa on vain mausteita ja suolaa. Muhennuksen valinta kannattaa kiinnittää huomiota myös GOST: iin.

Jos et aio lisätä liharasvaa ruokalajiin, voit keittää erinomaisen ruokavalioillallisen, koska helmi ohra on jo kauan ollut kuuluisa vähäkalorisesta pitoisuudestaan.

Ja jos lisäät enemmän tuoreita vihanneksia ja vihreitä puuroon, resepti osoittautuu erityisen hyödylliseksi ja ravitsevaksi.

Kuinka keittää ruokalaji

Ohrapuuron valmistaminen muhennoksella on hyvin yksinkertaista, ja reseptin valmistamiseen tarvittavat tuotteet vaativat vähän.

Öljyä käytetään parhaiten hajutonta, jotta se ei häiritse kevyttä lihan makua. Astiaan voit halutessasi laittaa vähän paprikaa, joka antaa erityisen herkän maun. Tuotteiden lukumäärää voidaan haluttaessa lisätä.

Vaihe 1

Pesemme ohran ja liotamme sitä pienessä määrässä vettä useita tunteja - tässä tapauksessa se valmistuu paljon nopeammin. On tärkeää muistaa, että heti kun vilja seisoo, se imee vettä suuresti ja kasvaa.

Vaihe 2

Puhdistamme ja paloittelemme sipulit ja porkkanat (tämä voidaan tehdä haluttaessa, mutta mitä pienemmät vihannekset, sitä parempi puuro tulee). Sitten siirrämme ne multicookerin kulhoon ja aloitamme paistamaan - älä unohda lisätä öljyä. Paistaminen suoritetaan "paistamis" -tilassa.

Vaihe 3

Heti kun vihannesten väri muuttuu hieman, lisää muhennos kulhoon, joka tulisi hienontaa etukäteen. Jatkamme tuotteiden paistamista samassa tilassa vielä 10 minuuttia.

Vaihe 4

Lisää vilja seokseen ja täytä se vedellä. Sen jälkeen suola ja pippuri puuro. Ruoan valmistelu ohjelmalla "Stew" tai "Pilaf" 1,5 tuntia.

Vaihe 5

Keittämisen lopussa voit lisätä vihreitä ohraan. Tällainen resepti tarjoillaan aina kuumana.

Sitä ei kuitenkaan aina voida keittää, koska tämä prosessi vaatii paljon aikaa ja tietyt taidot. Nykyaikainen tekniikka, joka on monitoimikoneen keittiöassistentti, antaa sinun nopeasti ja helposti ilahduttaa läheisiäsi monilla erilaisilla ruuilla, mukaan lukien helmi ohra. Tuomme huomioihisi useita tapoja keittää tämä ruokalaji muhennoksella. Tämä vaihtoehto on täydellinen lounaalle tai illalliselle.

  muhennos hitaassa liesi

Jos haluat valmistaa nopeasti maukkaan ja tyydyttävän lounaan käsillä olevista tuotteista, käytä reseptiämme. Ohra, jossa on muhennos hitaassa liesissä, on samanlainen kuin pilaf keittoprosessissa ja keitetään samassa tilassa.

Ainesosat

Ensinnäkin meidän on valmistettava seuraavat tuotteet: 200 grammaa sipulia, purkipakkaus, kolme monillista vettä, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi

Ohra pestään huolellisesti juoksevalla vedellä. Kuori sipuli, hienonna se hienoksi ja laita multicooker-kulhoon. Emme käytä öljyä, koska muhennos itsessään on aika öljyinen. Lisää liha purkista. Kaada ohra multikookerin kulhoon, laita mausteet, suola ja täytä vedellä. Keitämme ruokia "Pilaf" -tilassa. Sekoita sen jälkeen kulhon sisältö hyvin ja tarjoile. Ohra ja muhennos hitaassa liedessä osoittautuu erittäin maukalliseksi, tyydyttäväksi ja terveelliseksi. Koska ruoanlaitto tällä tavalla on melko nopeaa eikä hankala, tämä ruokalaji vie ehdottomasti pysyvän paikan ruokapöydälläsi. Bon ruokahalua!

  muhennos: toinen resepti

Tämän ruoan valmistamiseksi meidän on huolehdittava seuraavien aineosien saatavuudesta: kaksi lasillista ohraa, tölkki muhennosta, sipulia, porkkanaa, tomaattia, viisi lasillista vettä, vähän kasviöljyä sekä suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto-ohjeet

Huuhtele helmi ohra perusteellisesti juoksevassa vedessä. Puhdistamme ja peseme vihannekset. Hienonna sipuli hienoksi, leikkaa tomaatti pieniksi paloiksi. Hioma porkkanat raastimessa. Laita sipulit ja porkkanat multicooker-kulhoon, lisää vähän öljyä. Paista vihanneksia “Leivonta” -tilassa, kunnes muodostuu kultainen sävy.

Avaa tölkki muhennoksella ja levitä sen sisältö paistettuihin vihanneksiin. Kaada pesty ohra. Sekoita huolellisesti, lisää suolaa, mausteita. Täytä multicooker-kulhon sisältö vedellä. Käynnistämme “Pilaf” -ohjelman ja keitämme, kunnes kuulemme. Sen jälkeen emme avaa heti kansia ja anna puuron hautua vähän. Sitten asetamme kulhon sisällön annostelluille levyille ja tarjoamme. Hitaalla keitolla valmistettu ohra, joka on keitetty hitaassa liesissä, sopii erinomaisesti sekä ruokailuun että ilta-aterioihin. Tämä ruokalaji sopii hyvin monien tuoreiden vihannessalaattien kanssa. Bon ruokahalua!

Keittäminen muhennos ja valkosipuli hitaassa liesi

Jos pidät ohran lisäksi myös valkosipulista, tämä ruokalaji on varmasti sinun makuusi. Sen valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet: puoli kiloa muhennosta (voit käyttää mitä tahansa muuta makusi makua), kaksi monta lasillista helmi ohraa, tavallista vettä - viisi monta lasia, valkosipulia - 4-5 neilikkaa, yksi tl suolaa, puoli tl mausteita. makuusi mukaan, joukko tuoretta persiljaa tai tilliä.

Siirry keittoprosessiin

Huuhtelemme helmi ohra ja laita se multicooker-kulhoon. Kaada vesi, lisää muhennos, suola, mausteet maun mukaan. Käynnistämme "Pilaf" -tilan ja keitä tunnin. Sekoita sen jälkeen multicooker-kulhon sisältö. Kytkemme “Esilämmitä” -tilan päälle ja annamme lautasen valmistautua vielä 20 minuutiksi. Kun olemme asettaneet kuuman puuron lautasille, koristele vihreillä oksaa ja tarjoile. Ohra, jossa on muhennos hitaassa keittimessä, osoittautuu erittäin maukalliseksi, runsasksi ja tuoksuvaksi. Voit lisätä hienonnettuja tuoreita vihanneksia tai niistä salaattia tähän ruokalajiin. Bon ruokahalua!

Kuten näette, ohran keittäminen hitaassa liedessä muhennoksella ei ole ollenkaan monimutkainen ja nopea prosessi. Jos olet tällaisen keittiöavustajan onnellinen omistaja, muista käyttää yhtä resepteistämme hemmotella kotitalouttasi erittäin maukalla, yksinkertaisella ja terveellisellä ruoalla. Muuten, tämä puuro oli yksi Pietari I: n suosikki ruokia, joka, kuten tiedätte, oli käytännöllisten asioiden tuntija, jota sovellettiin myös ruokaan. Neuvostoliiton aikana helmi ohraa ei kutsuttu nimeltään heti: kirzukha, shrapnel ja muut hyvin levittämättömät epiteetit. Todennäköisesti tämä tuli ihmisiltä, \u200b\u200bjotka yksinkertaisesti eivät tienneet kuinka keittää sitä oikein. Nykyaikaisten kotiäidien, joiden käytettävissä on monitoimikoneita, ei tarvitse käsitellä samanlaista ongelmaa, koska he voivat valmistaa tämän herkullisen ja terveellisen puuron ilman paljon vaivaa.

Ja ruokitaan perheemme todella tyydyttävä ja ravitseva illallinen! Valmistamme heille helmi ohrapuuroa haudutuksen kanssa Redmond-hitaassa liesissä.

Muinaisina aikoina helmiä ohraa pidettiin kuninkaallisena lautasena, ja on sääli, että nykymaailmassa he ovat unohtaneet sen kokonaan.

Ohra on erittäin terveellinen ohrasta valmistettu vilja. Hän on erittäin ravitseva, antaa paljon voimaa, kestävyyttä, elinvoimaa. Ja jos joku pitää helmiohraa olemaista ja ei pöydän arvoista, niin minä vastaan \u200b\u200bsinulle - et vain osaa keittää sitä.

Redmond-ohran puuroa ja muhennusta hitaassa keittimessä kypsennetään nopeasti ja se vaatii sinulle vähintään taitoja, minimaaliset taloudelliset ja aikakustannukset.

Makuinfo Toinen: viljakasvit

Ainesosat

• helmi ohra - 2 monilasia;
• naudanlihaa - 1 tölkki;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipulit - 1 sipuli;
• vesi - 4 monilasia;
• suola - 0,5 tl;
• kasviöljy - 2 rkl. l.

Käytetty laitetyyppi: monikookerinen painekattila REDMOND RMС-РМ4506, tilavuus 5 l, teho 900 W.

Kuinka keittää helmen ohran puuroa muhennoksella hitaassa liesi Redmondissa

Huuhtele helmi ohraa useita kertoja juoksevan veden alla, liota sitten 2-3 tuntia kaatamalla se pienellä määrällä kylmää vettä.

Jos liottamiseen ei ole aikaa ja puuron on tarkoitus keittää hitaassa liesissä, liotus voidaan peruuttaa. Mutta ei vain peruuttaa, vaan korvata sillä, että ohraa kaadetaan kiehuvalla vedellä 5 minuutin ajan ennen keiton aloittamista.

Kuori ja leikkaa sipulit tai pienet palat.

Pese, kuori ja leikkaa porkkanat suurilla reikillä.

Käännä hidas liesi “paistamiseen” ja paista sipuli erikseen kasviöljyssä, ensin yhdessä porkkanoiden kanssa 5–7 minuuttia.

Poista "Paistaminen" -tila käytöstä.

Laita vihannesten muhennos, jos lihapaloja on suuria, erota ne muovisella lastalla tai lusikalla.

Jotta valmiin ruuan olisi todella maukas ja aromaattinen, muhennosvalintaan on kiinnitettävä asianmukaista huomiota. Sen ei tarvitse olla ollenkaan naudanlihaa, voit käyttää sianlihaa ja siipikarjaa. Tärkeintä on, että muhennos tulisi tehdä GOST: n mukaisesti. Nämä säilykkeet sisältävät paljon lihaa, ja rasvan ja liemen määrä on minimoitu. Muutoin voi käydä niin, että helmiohralla on koostumuksessa vain lihan tuoksu ja itse liha puuttuu. Helmen ohra on erityisen hyvä kotitekoisen muhennoksen kanssa, kerroimme. Tässä tapauksessa olet varma, että se sisältyy säilykkeisiin ja että muhennos sisältää ehdottomasti lihaa, ei jauhelihaa, rasvaa ja suoneita.

Laita helmi ohra päälle.

Kaada multicooker-kulhoon tarvittava määrä vettä ja lisää vähän suolaa.

Sulje hidas liesi, tarkista, että venttiili on “kiinni” -asennossa. Kytke päälle "Sammutus / Pilaf". Aseta kypsennysaika 30 minuuttiin.

Ohjelman päätyttyä, jonka keittiöassistentti ilmoittaa sinulle, älä kiirehdi multikookerin kannen avaamista, anna helmen ohrapuuron olla vielä 15 minuuttia.

Nyt voit turvallisesti asettaa helmen ohran haudottuna annoksina ja hoitaa perhettäsi lämpimällä, kuumalla ruoalla.

Kaikki tietävät muhennoshelmen ohrapuuron eduista. Mutta kaikki eivät ole sitoutuneet valmistelemaan sitä. Tämä johtuu melko työlästä keittoprosessista. Jos keität helmi ohrapuuroa kuten tavallisia viljoja, on mahdollista saada ankara rakenne, jolla on voimakas katkeruus. Mutta multicooker, helmen ohrapuuron keittäminen tuo yksinomaan positiivisia tunteita. Tämän artikkelin opit kuinka valmistaa viljaa multikookerille ja mitä reseptejä valmistetaan herkullisimmalle ohralle muhennoksella.

Kuinka valita vilja?

Helmi ohra on rikas lähde monille vitamiineille ja mineraalielementeille, niin välttämättömiä ihmiskeholle. Siitä huolimatta tämä tietty tuote jätetään usein ilman asianmukaista huomiota. Kerran helmi ohra oli yksinomaan köyhien ruokia. Mutta suuntaus terveelliseen elämäntapaan on tehnyt työnsä, ja ohrapuu on nyt myös kalleimman ravintolan valikossa.

Koska hitaat hiilihydraatit muodostavat suurimman osan helmen ohran koostumuksesta, ne täyttävät kehon energialla ja antavat sille pitkäaikaisen kylläisyyden tunteen. Lisäksi ohralla on alhaisin glykeeminen indeksi kaikkien muiden viljojen joukossa. Seurauksena helmi ohra on ruokalaji, jonka pitäisi olla ruokavaliossa kenelle tahansa, joka kamppailee aktiivisesti ylimääräisten kilojen kanssa.

Itse asiassa ohra on jalostettu ohra. Joskus tätä tuotetta löytyy supermarketien hyllyiltä nimellä "ohran rouvat". Olisi huomattava, että ohran tuotantoprosessin aikana vilja menettää merkittävän osan tärkeistä vitamiineista ja mineraaleista. Helmi ohra on kokonainen jyvä, kuori kuoresta, muistuttaa visuaalisesti kiillotettu. Viljojen muoto ja koko muodostavat useat tuoteryhmät. Ensimmäiseen ja toiseen luokkaan kuuluvat pitkänomaiset suuret jyvät. Kolmas, neljäs ja viides luokka sisältävät pyöreän muodon pienet jyvät.

On kohtuullista antaa etusija helmi ohralle, jota myydään pahvilaatikoissa. Tosiasia on, että sellofaanipakkauksissa helmi ohra saa nopeasti katkeruuden. Tämä johtuu siitä, että ohran nukleolit \u200b\u200bmuodostavat pienen määrän kosteutta, joka silti riittää haitallisten bakteerien lisääntymisprosessin aloittamiseen. Jos viljaa ostaessasi löytyy sedimenttiä tai vesipisaroita pakkauksen sisäseinistä, suositellaan kieltäytymään ostamasta tätä tuotetta.

Lajikkeesta ja luokasta riippuen helmi ohra voi olla eriväristä - beigestä vaaleankeltaiseen. Joskus saatat kohdata epätavallisen helmen ohran - vihreän - värin. Ei ole mitään hätää, se on melko korkealaatuinen lajike tätä viljaa.

Kuinka liottaa viljaa?

Helmen ohrajyvien esilämmittely on välttämätöntä, jotta keittoprosessi tapahtuu paljon nopeammin. Kokonaiskeittoaikaan vaikuttavat monet tekijät - tämä on raekoko ja valittu keittotapa. Tämä tuote voidaan saattaa valmiustilaan muutamassa minuutissa tai voit venyttää keittoprosessin kokonaiseen tuntiin.

Helmiohran liotuksen jälkeen pelastat itsesi pitkästä harrastamisesta liedellä.

Helmiohran liotusprosessin suorittamiseksi oikein on suositeltavaa noudattaa asiantuntijoiden suosituksia. Aloittaaksesi   lajittele jauhot huolellisesti  aivan kuten tattari yleensä tekee. Poista tummat jyvät, erilaiset kivit satunnaisesti pakkauksesta ja kuoren jäännökset. Siirrä kuoritut jyvät syvään kulhoon ja täytä kylmällä vedellä. Huuhtele rouhe useita kertoja voimakkain liikkein. Todennäköisesti teollisuuden epäpuhtaudet tulevat pintaan, jotka myös on poistettava. Tyhjennä sitten vesi. Toista tarvittaessa toimenpide uudelleen.

Kuoritut helmen ohran siemenet lämpimällä vedellä yhtä kupillista helmi ohraa kohti neljä kupillista nestettä (tässä tapauksessa vettä). Liotus tapahtuu pääsääntöisesti yöllä. Viljoja on tarpeen kestää vedessä vähintään 12 tuntia, jotta jyvät turpoavat kunnolla ja kasvavat kooltaan. Siksi on suositeltavaa käyttää syväpohjaisia \u200b\u200bastioita. Kun liotus on valmis, vesi tyhjennetään varovasti. Tätä varten on suositeltavaa käyttää siivilää, jolla on pienet reiät.

On syytä mainita, että lannoittamisen jälkeen lantio huuhdellaan toistuvasti voimakkaan vesivirran alla.

Osuudet ja kypsennysaika

Helmiohrapudran maistamiseksi ja ruokahaluksi on suositeltavaa noudattaa tiukasti suositeltuja mittasuhteita ja keskittyä reseptiin ilmoitettuun aikaan. Kuten tiedät, puurolla on kaksi erilaista rakennetta. Astia voi olla viskoosinen tai mureneva. Jokaiselle konsistenssille on olemassa tietyt normit veden ja viljan suhteelle. Jos haluat saada tietyn tekstuurin, mittasuhteiden kunnioittaminen on edellytys.

Joten, jotta saat viskoosin helmipuun ohrapuuron, sinun on otettava yksi kuppi viljaa ja neljä kupillista nestettä. Rapean tekstuurin tapauksessa käytetyn veden määrä puolittuu. Siten yksi kuppi helmi ohraa vaatii kaksi kupillista nestettä.

Kuten aiemmin mainittiin, tämän tuotteen valmistusprosessi voi viedä useita minuutteja tunniin. Koko kypsennysaika kestää viisikymmentä minuuttia - puolitoista tuntia, edellyttäen että lantiota ei ole aiemmin kastettu. Harkitse kaikkia helmiohran keittämisvaihtoehtoja ja tähän prosessiin kuluvaa aikaa. On syytä huomata, että kaikki alla esitetyt aikaindikaattorit ovat likimääräisiä ja voivat kasvaa tai vähentyä riippuen viljatyypistä ja valitusta keittotavasta. Edellyttäen, että ohraa ei ole alistettu liotus - lautasen keitetään vähintään kuusikymmentä minuuttia. Liotus voi vähentää merkittävästi tämän viljakeittimen kypsennystä - puuron keitto kestää vain neljäkymmentä minuuttia. Valmispakkauksissa ohra saatetaan valmiustilaan neljäkymmentäviisi-viisikymmentä minuuttia.

No, jos käytetään hidasta liesiä, helmi ohrapuuroa voidaan keittää vain 40 minuutissa. On syytä huomata, että viljat 25 minuutin kuluttua voivat olla valmiita. Monet tehokkaat multicookerit voivat tuoda tämän tyyppisen viljan niin lyhyessä ajassa. Siksi on suositeltavaa lähestyä ajoittain hidasta liesiä ja tarkistaa astia ensimmäisen 30 minuutin kuluttua - se saattaa olla jo valmis.

reseptejä

Kun olet valinnut viljan oikein ja käsitellyt sen, voit aloittaa keittämisen ja esimerkiksi keittää sen. Mutta ensin on syytä palauttaa mieliin toinen tärkeä komponentti - muhennos. On syytä sanoa muutama sana tästä tuotteesta. Kuten helmiohran tapauksessa, muhennos on melko vaikea valita. Laaja tarjottu tuotevalikoima hämmentää keskimääräistä asiakasta helposti. Kiinnitä ensin huomio tuotteen pakkaukseen ja sen sisältöön.

Laadukas tuote varmasti varustetaan GOST-merkinnällä. Tämä on todiste siitä, että tuote täyttää kansalliset laatustandardit. Älä missään tapauksessa osta tuotetta, jolla on turvottava korkki. Tämä voi olla merkki siitä, että botulismibakteerien itiöt kehittyvät aktiivisesti siellä. Ne erittävät yhden vaarallisimmista myrkkyistä maailmassa, jonka nimi on botuliinitoksiini.

Siirrymme eteenpäin yhteen yksinkertaisimmista resepteistä helmen ohrapuuron valmistamiseksi muhennoksella.

Ensin täytyy hankkia seuraavat aineosat:

• yksi helmi ohran muki;
• kaksi porkkanaa;
• yksi sipulin pää;
• tölkki muhennos;
• kaksi litraa puhdasta vettä;
• suola, mustapippuri;
• kasviöljy.

Jos haluat, voit liottaa ohraa useita tunteja. Mutta tämä ei ole pakollinen menettely. Joka tapauksessa huuhtele rouvat ensin huolellisesti ja poista vieraat esineet tarvittaessa.

Viljavalmistuksen jälkeen kaada pieni määrä kasviöljyä monitoimikeittimen kulhoon ja paista sitten esivalmistetut vihannekset. Sipulista ja porkkanoista viipaloidut tuotteet tulisi keittää 15 minuutin ajan aktivoidulla tilassa "Paistaminen" tai "Syvä rasva". Tomaattipaloja on sallittua lisätä, ne lisäävät pikquancy lopulliseen astiaan. Tomaatit voidaan korvata muutamalla rkl tomaattipastaa. Paistettua vihannesviipaletta lisätään muhennos. On huomattava, että naudanliha on paras erä helmiohraa. Mutta sinulla on oikeus käyttää mitä tahansa. Seuraavaksi lisätään lantio, mutta suositellaan levittämään se kiehuvalla vedellä etukäteen. Tämä varmistaa, että katkera maku eliminoituu.

Vesi kaadetaan multikookerin sisällön päälle. Edellinen multicooker-tila korvataan "Sammutus". Tilojen nimet voivat vaihdella laitemallin mukaan. Mutta myös sellaiset ohjelmat kuin Pilaf ja tattari sopivat tämän ruuan valmistukseen. Ohjelmissa asetettu kypsennysaika on kiinteä, ja se ei yleensä ylitä 60 minuuttia. Jotkut multicookerit on valmistettu siten, että ohjelma jatkaa työskentelyä, kunnes vesi on haihtunut kokonaan. Viisitoista minuuttia ennen hoidon päättymistä on suositeltavaa lisätä suolaa, pippuria ja suosikkimausteita. Ajan myötä helmi ohrapuuroa muhennospalan kanssa sekoitetaan huolellisesti ja jätetään infusoitumaan useita minuutteja. Kymmenestä viiteentoista minuuttiin riittää.

Useimmat haudutettua helmi ohrapuuroa koskevat reseptit, joissa käytetään hidasta liesiä, ovat vaiheittain melko samanlaisia. Vain ainesosat muuttuvat. Esimerkiksi seuraava resepti ehdottaa vihannesviipaleiden hylkäämistä, sen korvaamista tavallisella valkosipulinkynällä. Kaksi helmiohran mukkaa pestään ja asetetaan multikookerisäiliöön, päälle asetetaan useita kynttiläkuoria kuorittua valkosipulia. Sitten koko sisältö kaadetaan vedellä tai ennalta valmistetulla liemillä. Yksi yllä ilmoitetuista tiloista on aktivoitu. Sitten sinun on odotettava ohjelman loppuun saattamista (40 - 60 minuuttia). Lisää seuraavaksi kansi ja sekoita puuro varovasti ja lisää tarvittava määrä muhennosta.

Päätettäessä liemen käytöstä on välttämätöntä, että se vastaa muhennoslihan tyyppiä.Esimerkiksi naudanlihan muhennoksessa käytetään vain naudanlihaa.

Että maussa ei ollut ristiriitoja. Kun aktivoit "Lämmitä" -toiminnan kymmenen - viidentoista minuutin ajan, astia saavuttaa tarvittavan tilan ja on käyttövalmis.

Seuraavasta videosta saat lisätietoja siitä, miten keittää herkullista helmen ohran puuroa muhennos hitaassa liesi-keittimessä.