"Berlin" -salaatti sisältää vihanneksia, sekä tuoreita että marinoituja ja lihatuotteita. Lihavalmisteista käytetään pehmeitä, keitettyjä tai savustettuja makkaraa, kinkkua, keitettyä lihaa ja jopa kieltä. Klassinen Berliini-salaatti suolakurkkua, kinkkua ja juustoa on melko helppo valmistaa ja maistuu uskomattomalta. Älä kiellä itsellesi nautintoa ja valmista salaatti tämän reseptin mukaan. Salaatti täydentää kotitekoisen lounaan lisäksi myös mitä tahansa juhlataulua.

Makuinfo Lomasalaatit

Ainesosat

• Valkokaali 300 g;
• Kinkku 200 g;
• Marinoituja kurkkuja 150 g;
• Sipulit 120 g;
• Dill 5 oksat;
• Majoneesi 3-4 rkl;
• Suola maun mukaan;
• Jauhettu musta pippuri maun mukaan;
• Kovaa juustoa 150 g;
• Pöytä etikka 1 rkl;
• Punaisia \u200b\u200bmarjoja tarpeen mukaan.

Kuinka tehdä klassinen Berliini salaatti kinkkua ja juustoa

Salaattia varten tarvitsemme suolakurkkua. Kuori sipuli ja huuhtele juoksevassa kylmässä vedessä. Kuivaa lautasliinalla. Leikkaa kahtia ja leikkaa ohuiksi puolirenkaisiksi. Aseta hienonnettu sipuli syvään astiaan ja kaada kiehuvaa vettä niin, että sipuli on kokonaan veden alla. Kaada pöytäetikka, sekoita ja anna seistä 10-15 minuuttia. Heitä sen jälkeen sipulit siivilään ja anna jäähtyä kokonaan.

Sillä välin jatkamme jäljellä olevien aineosien valmistelua. Huuhtele valkoinen kaali, hankaa paperipyyhkeellä. Leikkaa nauhoiksi pitkiä, välttämättä ohut. Voit käyttää erityistä silppuria. Kokeile kaali maun mukaan, sen tulisi olla mehukas, ei kuiva. Aseta sopivaan kulhoon. Suolaa kevyesti ja murskaa kädet niin, että kaali-oljet tulevat pehmeämmiksi ja antavat mehuvalua. Joten salaatin maku on mehukas ja herkkä.

Pilko suolakurkkua. Leikkaa kinkku samalla tavalla.

Lisää jäähdytetty sipuli kaali. Raasta karkealla raastimella hyvälaatuinen kova juusto ja lisää salaattikulhoon. Jätä pieni juustoviipale koristeeksi.

Täytä seuraavaksi salaattikulho hienonnetulla kurkulla ja kinkulla.

Huuhtele ja kuivaa tillin oksat. Poista karkeat varret, hienonna tillin lehdet hienoksi ja lisää salaattimassan joukkoon. Mausta jauhetulla mustalla pippurilla ja suolalla. Mausta majoneesilla. Salaattia varten voit valmistaa minkä tahansa kotitekoisen kastikkeen, joka perustuu majoneesiin ja smetanaan. Sekoita.

Laita syvä salaattikulho diaan. Koristele jäljellä olevalla raastetulla kovalla juustolla, vihreällä sipulilla ja punaisilla marjoilla. Marjoina voit käyttää karpaloita, puolukkaa tai granaattiomena siemeniä.

Perinteinen Berliinin salaatti on valmis. Bon ruokahalua!

Berliinin salaatti - yleiset valmistusperiaatteet

On monia vaihtoehtoja valmistaa Berliinin salaattia käyttämällä monenlaisia \u200b\u200bainesosia. Olipa salaatti resepti tahansa, se sisältää aina lihatuotteen (se voi olla savustettu tai keitetty makkara, kinkku, makkarat jne.), Kurkut (parhaiten suolatut tai maustetut) ja sipulit. Tällaiset komponentit yhdistetään täydellisesti toisiinsa maun mukaan ja antavat kehon helposti imeä astian. Lisäksi samanlainen tuotevalikoima antaa salaatille mausteisen, hienostuneen maun ja tyydyttää täydellisesti nälän tunteen. Pienimmät savustettu makkaran tai kinkun lajikkeet ovat parhaiten sopivia. Jos salaatissa on makkaraa, sinun tulisi myös suosia pikemminkin tuotetta.

Berliini-salaatin kastikkeena voit käyttää tavallista majoneesia, smetanaa ja kotitekoisia kastikkeita. Käsintehtyjen kastikkeiden avulla voit monipuolistaa ruokaa merkittävästi ja laatia jopa oman ainutlaatuisen reseptin Berliinin salaatin valmistamiseksi. Muista, että mitä enemmän ainesosia käytetään, sitä helpompaa kastikkeen tulisi olla. Joten jos salaatti on monikomponenttinen (esimerkiksi lisäämällä kinkkua, pekonia jne. Heti), niin on parempi maistaa ruokalaji kasviöljyllä mausteilla. Tomaattikastike ja oliivimajoneesit sopivat hyvin lihaan ja sipuliin. Melko usein on reseptejä Berliinin salaatille, joka sisältää kaalia. Voit käyttää sekä tavallista valkokaalia että muita lajikkeita (esimerkiksi Peking). Kaalia ei luonnollisestikaan tule keittää, salaattia silppuaa vain tuoreet vihannekset.

Berliinin salaatti - tuotteiden ja ruokailuvälineiden valmistus

Voit ottaa mitä tahansa ruokia valmistaaksesi Berliinin salaattia, mutta syvät salaattikulhot ovat parhaita, koska kaikki ainesosat ovat sekoitettuja, eikä niitä aseteta diaan tai kerroksiin. Astiaan käytetyt tuotteet eivät erityisesti vaadi erityistä käsittelyä. Kaikki vihannekset pestään ja kuivataan perusteellisesti. Hienonnettu sipuli tulee kastaa vasta keitettyyn veteen (tämä tehdään niin, että katkeruus tulee irti). Marinoidut tai marinoidut kurkut halutun kokoisiksi paloiksi leikkaamisen jälkeen heitetään siivilään. Olisi varmistettava, että kurkkujen vesi on oikein lasillista, muuten Berliinin salaatti osoittautuu vetistä ja ei kovin maukasta. Lihan leikkaamisen lisäksi muita toimenpiteitä ei tarvita. Ainoa asia, joka on tehtävä, on muistettava irrottaa ohut tarttuva kalvo savustetusta makkarasta tai kinkusta. Jotkut Berliinin salaattireseptit sisältävät naudanlihaa, joka on keitettävä huolellisesti ja jäähdytetty. Jos makkaraa otetaan ruoanlaittoon, on myös suositeltavaa keittää niitä hieman (vaikka voit leikata raakamaiset - kaikki riippuu omista makuvalinnoista).

Berliinin salaattireseptit:

Resepti 1: Berliinin salaatti

Tämä runsas mausteinen ruokalaji on erittäin kysytty väestön miespuolisten keskuudessa, ja se on myös erinomainen tarjoilu juhlapöydälle.

Vaadittavat ainesosat:

• 400 g puoliksi savustettua makkaraa (paras - kuuma cervelat);
• 2 keskipitkää sipulia;
• Pieni purkki marinoituja kurkkuja;
• Jauhettu musta pippuri - maun mukaan;
• Tillvihannekset - useita oksia;
• Majoneesi maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Makkara leikataan suikaleiksi ja taitetaan syvään kulhoon. Sipulit leikataan puolirenkaisiin ja renkaisiin ja kaadetaan kiehuvalla vedellä 5 minuutin ajan (niin että katkeruus ja epämiellyttävä haju irtoavat). Marinoidut kurkut on heitettävä siivilään ja annettava ylimääräinen neste valua. Sen jälkeen kurkut leikataan myös nauhoiksi. Kaikki komponentit sekoitetaan, niihin lisätään mustapippuria ja hienonnettua tilliä. Valmis salaattikastike majoneesilla.

Resepti 2: Berliinin salaatti Peking-kaalilla

Tuorekaalin lisäyksen ansiosta salaatti on paitsi mehukas, myös terveellisempi. Tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla lounaaksi erillisenä ruokana tai koristella niitä juhlava pöytä.

Vaadittavat ainesosat:

• 400 g kinkkua tai makkaraa;
• 2 keskikokoista sipulia;
• Pieni pää Pekingin kaali;
• Suolakurkkua - muutama suuri pala;
• Jauhettu musta pippuri;
• Tuoreet vihannekset persiljaa tai tilliä;
• Kasviöljy, suola.

Keittämismenetelmä:

Kinkku tai makkara leikataan pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli hienoksi ja lisää kuumaa vettä muutaman minuutin ajan, kun katkeruus on kadonnut - poista ja heitä siivilä. Dice kurkut ja myös ylimääräinen neste. Pekingkaalin lehdet pestään kunnolla ja leikataan mihin tahansa muotoon. Kaikki aineosat sekoitetaan keskenään ja maustetaan kasviöljyllä lisäämällä suolaa, pippuria ja hienonnettuja yrttejä.

Resepti 3: Berliinin salaatti munien ja juustojen kanssa

Hieman erilainen kuin klassinen versio Berliinin salaatin valmistuksesta. Lisäämällä ainesosia, kuten juustoa ja munaa, salaatti on herkempi, mutta ei yhtä maukas. Ruokaa rakastavat sekä aikuiset että lapset.

Vaadittavat ainesosat:

• Kinkku - 300 g;
• Kova juusto - 150 g;
• Kananmunat - 3 kpl .;
• Kurkut - 2 kpl (on parempi käyttää tuoreita);
• Tuoreet yrtit - maun mukaan;
• Oliivimajoneesia.

Keittämismenetelmä:

Kinkku ja kurkut leikataan suikaleiksi. Juusto hierotaan karkealle raastimelle. Munat tulisi keittää ja leikata ei liian hienoksi, mutta ei liian suureksi. Kaikki komponentit sekoitetaan ja maustetaan oliivimajoneesilla. Yläsalaattia voidaan ripottaa hienonnetulla tuoreella yrttilla.

Resepti 4: Berliinisalaatti tomaattien ja paprikoiden kanssa

Toinen hieno keittovaihtoehto suositulle salaatille. Tuoreet vihannekset sopivat hyvin lihaan ja antavat ruokia unohtumattoman maun ja aromin.

Vaadittavat ainesosat:

• Matalarasvainen liha - 350 g (paras naudanliha);
• 2-3 kypsää tomaattia;
• 1 iso mehukas paprika;
• Sipulit - 2 kpl .;
• Pienet tuoreet kurkut - 2–3 kpl .;
• Majoneesi - maun mukaan;
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Liha keitetään, kunnes se on valmis suolavedessä, ja jäähtyy, leikataan ohuiksi nauhoiksi. Kurkut ja paprikat leikataan samoin. Sipulit asetetaan kuumaan veteen useita minuutteja, minkä jälkeen ne uutetaan ja leikataan ohuiksi puolirenkaiksi. Tomaateista sinun täytyy poistaa iho ja leikata ne pieniksi kuutioiksi tai kuutioiksi. Kaikki aineosat laitetaan syvään salaattikulhoon ja maustetaan suolalla ja pippurilla maun mukaan. Valmis Berliinin salaatti maustettuna vähärasvaisella majoneesilla.

Resepti 5: Berliinisalaatti perunoiden ja tomaattikastikkeen kanssa

Tämä salaatti ei ole vain maukas, vaan myös runsas ruokia, koska siihen on lisätty keitettyjä perunoita. Se valmistetaan nopeasti ja helposti täysin saatavilla olevista ainesosista.

Vaadittavat ainesosat:

• Makkara tai makkara - 300 g;
• 2-3 suurta perunaa;
• Keskikokoiset suolakurkut - 3 kpl;
• Sipulit - 1 iso sipuli;
• 3 rkl. l. tomaattipasta;
• 1 rkl. l. sitruunamehu;
• 1 rkl. l. mikä tahansa kasviöljy (parasta oliivi).

Keittämismenetelmä:

Makkaraa tai makkaraa keitetään hieman ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Kaada sipuli kiehuvalla vedellä 5 minuutin kuluttua, ota se pois ja leikkaa ohuiksi puolirenkaisiksi. Perunat keitetään nahoissaan, kunnes ne ovat valmiita, sitten ne jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Suolat on heitettävä siivilään, annettava neste valua ja leikattu kuutioiksi. Valmistele seuraavaksi kastike: kasviöljy sekoitetaan tomaattipastan ja sitruunamehun kanssa. Kaikki aineosat asetetaan syvälle astiaan, sekoitetaan ja maustetaan keitetyllä kastikkeella.

Berliinin salaatti on ruokalaji, jonka valmistuksessa voit turvallisesti kokeilla ja antaa mielikuvitusta vapaasti. Lisäämällä salaattiin erilaisia \u200b\u200bmausteita ja mausteita, voit muuttaa huomattavasti makua ja monipuolistaa ruokaa. Yleensä liha, etenkin yhdessä sipulien kanssa, rakastaa mausteisuutta. Kaikki riippuu kuitenkin henkilökohtaisista makuasetuksista. Jotkut jättävät sipulit salaatista yleensä pois, koska ne eivät siedä sen makua tai erityistä aromia. Parhaat kokit eivät suosittele keskittymistä käytettyihin ainesosiin vaan niiden laatuun. Koska salaatin pääkomponentti on makkara tai kinkku, sinun ei pitäisi säästää sen laadusta. Ostamalla halpoja lajikkeita Berliinin salaattia varten voit pilata koko ruuan. Halvat makkarat ovat useimmiten irrallisia ja niillä on erityinen maku (koostumuksen suuren määrän säilöntäaineita ja luontaisia \u200b\u200baineosia vuoksi).

Showbiz-uutiset.

Tätä salaattia on useita vaihtoehtoja. Ainakin löysin ainakin neljä - kaikilla on erilainen koostumus ja pukeutuminen. Valmistin vaihtoehdon, joka on koostumukseltaan ja maultaan lähempänä perhettäni. En tiedä miksi tätä salaattia kutsutaan Internetissä tällä tavalla, mutta meille todella piti sen mausta - se on herkullinen ja erittäin tyydyttävä, oikean miehen salaatti.

Valmista luettelossa olevat tuotteet saadaksesi kinkun ja juuston kanssa Berliinin salaattia. Keitä perunat, kunnes ne on kypsennetty univormuihin, jäähdytä. Keitä munia enintään 10 minuuttia, jäähdytä kylmässä vedessä.

Kuori jäähdytetyt perunat, leikkaa yhdessä kinkun kanssa pieneen kuutioon, laita sopivaan astiaan.

Tuoreet ja marinoidut kurkut leikataan myös pieniksi kuutioiksi. Kuori munat, erota proteiinit keltuaisista, pilko proteiinit, lisää loput aineosiin.

Lisää raastettu juusto.

Kaada munat sinapilla massaan.

Lisää kermaa, lisää suolaa kastike, pippuria ja jatka kastikkeen sekoittamista, kunnes kaikki palamat ovat poistuneet. Voit lisätä kastikkeen lusikallisen majoneesia.

Kaada kastike salaattiin, sekoita, lisää vielä vähän suolaa ja pippuria.

Tarjoan reseptin kinkkuisella Berliinin salaatilla, se valmistuu nopeasti, se osoittautuu tyydyttäväksi ja maukalliseksi. Berliinin salaatti on helppo valmistaa, mutta ruokalaji on uskomattoman herkullinen. Nykyään tähän salaattia on niin paljon keittovaihtoehtoja, että voit jopa keittää uuden ruoan joka päivä. Vakuutan teille, että kotitalous ei edes arvaa, että se on aina sama ruokalaji, mutta hieman muokattu. Katso alla olevat ohjeet Berliinin kinkkualaatt reseptin valmistamiseksi.

AINESOSAT

Salaatin tekemiseen tarvitset seuraavat:

• kinkku;
• 2 munaa
• 1 bulgariapippuria;
• tuore kurkku;
• majoneesi;
• vihreät.

KEITTIÖTILAT

1. Joten aloitetaan! Leikkasimme kinkun, munat, pippurin, kurkun pieniksi kuutioiksi.
2. Juusto karkeassa raastimessa.
3. Jauhaa vihreät.
4. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Siinäpä, kinkkuinen Berliinin salaatti on valmis!

Bon ruokahalua!

Katso alla oleva video toisesta Berliinin salaattireseptistä.

Ruoan valmistamiseksi tämän reseptin mukaan tarvitset: 3 munaa, juustoa 250-300 g, paprikaa, kinkkua 400 g, 1 kurkkua, yrttejä, majoneesia.

Menestyvä valmistelu sinulle!

On monia vaihtoehtoja valmistaa Berliinin salaattia käyttämällä monenlaisia \u200b\u200bainesosia. Olipa salaatti resepti tahansa, se sisältää aina lihatuotteen (se voi olla savustettu tai keitetty makkara, kinkku, makkarat jne.), Kurkut (parhaiten suolatut tai maustetut) ja sipulit. Tällaiset komponentit yhdistetään täydellisesti toisiinsa maun mukaan ja antavat kehon helposti imeä astian. Lisäksi samanlainen tuotevalikoima antaa salaatille mausteisen, hienostuneen maun ja tyydyttää täydellisesti nälän tunteen. Pienimmät savustettu makkaran tai kinkun lajikkeet ovat parhaiten sopivia. Jos salaatissa on makkaraa, sinun tulisi myös suosia pikemminkin tuotetta.

Berliini-salaatin kastikkeena voit käyttää tavallista majoneesia, smetanaa ja kotitekoisia kastikkeita. Käsintehtyjen kastikkeiden avulla voit monipuolistaa ruokaa merkittävästi ja laatia jopa oman ainutlaatuisen reseptin Berliinin salaatin valmistamiseksi. Muista, että mitä enemmän ainesosia käytetään, sitä helpompaa kastikkeen tulisi olla. Joten jos salaatti on monikomponenttinen (esimerkiksi lisäämällä kinkkua, pekonia jne. Heti), niin on parempi maistaa ruokalaji kasviöljyllä mausteilla. Tomaattikastike ja oliivimajoneesit sopivat hyvin lihaan ja sipuliin. Melko usein on reseptejä Berliinin salaatille, joka sisältää kaalia. Voit käyttää sekä tavallista valkokaalia että muita lajikkeita (esimerkiksi Peking). Kaalia ei luonnollisestikaan tule keittää, salaattia silppuaa vain tuoreet vihannekset.

Berliinin salaatti - tuotteiden ja ruokailuvälineiden valmistus

Voit ottaa mitä tahansa ruokia valmistaaksesi Berliinin salaattia, mutta syvät salaattikulhot ovat parhaita, koska kaikki ainesosat ovat sekoitettuja, eikä niitä aseteta diaan tai kerroksiin. Astiaan käytetyt tuotteet eivät erityisesti vaadi erityistä käsittelyä. Kaikki vihannekset pestään ja kuivataan perusteellisesti. Hienonnettu sipuli tulee kastaa vasta keitettyyn veteen (tämä tehdään niin, että katkeruus tulee irti). Marinoidut tai marinoidut kurkut halutun kokoisiksi paloiksi leikkaamisen jälkeen heitetään siivilään. Olisi varmistettava, että kurkkujen vesi on oikein lasillista, muuten Berliinin salaatti osoittautuu vetistä ja ei kovin maukasta. Lihan leikkaamisen lisäksi muita toimenpiteitä ei tarvita. Ainoa asia, joka on tehtävä, on muistettava irrottaa ohut tarttuva kalvo savustetusta makkarasta tai kinkusta. Jotkut Berliinin salaattireseptit sisältävät naudanlihaa, joka on keitettävä huolellisesti ja jäähdytetty. Jos makkaraa otetaan ruoanlaittoon, on myös suositeltavaa keittää niitä hieman (vaikka voit leikata raakamaiset - kaikki riippuu omista makuvalinnoista).

Berliinin salaattireseptit:

Resepti 1: Berliinin salaatti

Tämä runsas mausteinen ruokalaji on erittäin kysytty väestön miespuolisten keskuudessa, ja se on myös erinomainen tarjoilu juhlapöydälle.

Vaadittavat ainesosat:

• 400 g puoliksi savustettua makkaraa (paras - kuuma cervelat);
• 2 keskipitkää sipulia;
• Pieni purkki marinoituja kurkkuja;
• Jauhettu musta pippuri - maun mukaan;
• Tillvihannekset - useita oksia;
• Majoneesi maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Makkara leikataan suikaleiksi ja taitetaan syvään kulhoon. Sipulit leikataan puolirenkaisiin ja renkaisiin ja kaadetaan kiehuvalla vedellä 5 minuutin ajan (niin että katkeruus ja epämiellyttävä haju irtoavat). Marinoidut kurkut on heitettävä siivilään ja annettava ylimääräinen neste valua. Sen jälkeen kurkut leikataan myös nauhoiksi. Kaikki komponentit sekoitetaan, niihin lisätään mustapippuria ja hienonnettua tilliä. Valmis salaattikastike majoneesilla.

Resepti 2: Berliinin salaatti Peking-kaalilla

Tuorekaalin lisäyksen ansiosta salaatti on paitsi mehukas, myös terveellisempi. Tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla lounaaksi erillisenä ruokana tai koristella niitä juhlava pöytä.

Vaadittavat ainesosat:

• 400 g kinkkua tai makkaraa;
• 2 keskikokoista sipulia;
• Pieni pää Pekingin kaali;
• Suolakurkkua - muutama suuri pala;
• Jauhettu musta pippuri;
• Tuoreet vihannekset persiljaa tai tilliä;
• Kasviöljy, suola.

Keittämismenetelmä:

Kinkku tai makkara leikataan pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli hienoksi ja lisää kuumaa vettä muutaman minuutin ajan, kun katkeruus on kadonnut - poista se ja heitä se suodattimeen. Dice kurkut ja myös ylimääräinen neste. Pekingkaalin lehdet pestään kunnolla ja leikataan mihin tahansa muotoon. Kaikki aineosat sekoitetaan keskenään ja maustetaan kasviöljyllä lisäämällä suolaa, pippuria ja hienonnettuja yrttejä.

Resepti 3: Berliinin salaatti munien ja juustojen kanssa

Hieman erilainen kuin klassinen versio Berliinin salaatin valmistuksesta. Lisäämällä ainesosia, kuten juustoa ja munaa, salaatti on herkempi, mutta ei yhtä maukas. Ruokaa rakastavat sekä aikuiset että lapset.

Vaadittavat ainesosat:

• Kinkku - 300 g;
• Kova juusto - 150 g;
• Kananmunat - 3 kpl .;
• Kurkut - 2 kpl (on parempi käyttää tuoreita);
• Tuoreet yrtit - maun mukaan;
• Oliivimajoneesia.

Keittämismenetelmä:

Kinkku ja kurkut leikataan suikaleiksi. Juusto hierotaan karkealle raastimelle. Munat tulisi keittää ja leikata ei liian hienoksi, mutta ei liian suureksi. Kaikki komponentit sekoitetaan ja maustetaan oliivimajoneesilla. Yläsalaattia voidaan ripottaa hienonnetulla tuoreella yrttilla.

Resepti 4: Berliinisalaatti tomaattien ja paprikoiden kanssa

Toinen hieno keittovaihtoehto suositulle salaatille. Tuoreet vihannekset sopivat hyvin lihaan ja antavat ruokia unohtumattoman maun ja aromin.

Vaadittavat ainesosat:

• Matalarasvainen liha - 350 g (paras naudanliha);
• 2-3 kypsää tomaattia;
• 1 iso mehukas paprika;
• Sipulit - 2 kpl .;
• Pienet tuoreet kurkut - 2–3 kpl .;
• Majoneesi - maun mukaan;
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Liha keitetään, kunnes se on valmis suolavedessä, ja jäähtyy, leikataan ohuiksi nauhoiksi. Kurkut ja paprikat leikataan samoin. Sipulit asetetaan kuumaan veteen useita minuutteja, minkä jälkeen ne uutetaan ja leikataan ohuiksi puolirenkaiksi. Tomaateista sinun täytyy poistaa iho ja leikata ne pieniksi kuutioiksi tai kuutioiksi. Kaikki aineosat laitetaan syvään salaattikulhoon ja maustetaan suolalla ja pippurilla maun mukaan. Valmis Berliinin salaatti maustettuna vähärasvaisella majoneesilla.

Resepti 5: Berliinisalaatti perunoiden ja tomaattikastikkeen kanssa

Tämä salaatti ei ole vain maukas, vaan myös runsas ruokia, koska siihen on lisätty keitettyjä perunoita. Se valmistetaan nopeasti ja helposti täysin saatavilla olevista ainesosista.

Vaadittavat ainesosat:

• Makkara tai makkara - 300 g;
• 2-3 suurta perunaa;
• Keskikokoiset suolakurkut - 3 kpl;
• Sipulit - 1 iso sipuli;
• 3 rkl. l. tomaattipasta;
• 1 rkl. l. sitruunamehu;
• 1 rkl. l. mikä tahansa kasviöljy (parasta oliivi).

Keittämismenetelmä:

Makkaraa tai makkaraa keitetään hieman ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Kaada sipuli kiehuvalla vedellä 5 minuutin kuluttua, ota se pois ja leikkaa ohuiksi puolirenkaisiksi. Perunat keitetään nahoissaan, kunnes ne ovat valmiita, sitten ne jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Suolat on heitettävä siivilään, annettava neste valua ja leikattu kuutioiksi. Valmistele seuraavaksi kastike: kasviöljy sekoitetaan tomaattipastan ja sitruunamehun kanssa. Kaikki aineosat asetetaan syvälle astiaan, sekoitetaan ja maustetaan keitetyllä kastikkeella.

Berliinin salaatti on ruokalaji, jonka valmistuksessa voit turvallisesti kokeilla ja antaa mielikuvitusta vapaasti. Lisäämällä salaattiin erilaisia \u200b\u200bmausteita ja mausteita, voit muuttaa huomattavasti makua ja monipuolistaa ruokaa. Yleensä liha, etenkin yhdessä sipulien kanssa, rakastaa mausteisuutta. Kaikki riippuu kuitenkin henkilökohtaisista makuasetuksista. Jotkut jättävät sipulit salaatista yleensä pois, koska ne eivät siedä sen makua tai erityistä aromia. Parhaat kokit eivät suosittele keskittymistä käytettyihin ainesosiin vaan niiden laatuun. Koska salaatin pääkomponentti on makkara tai kinkku, sinun ei pitäisi säästää sen laadusta. Ostamalla halpoja lajikkeita Berliinin salaattia varten voit pilata koko ruuan. Halvat makkarat ovat useimmiten irrallisia ja niillä on erityinen maku (koostumuksen suuren määrän säilöntäaineita ja luontaisia \u200b\u200baineosia vuoksi).