En voi kestää nälän tunnetta. Heti aion olla hermostunut, vihainen, jopa käteni alkavat täristä. Minun on ehdottomasti oltava täynnä elääksesi normaalia elämää. Ja tietysti kulinaarisessa säästöpossissani on paljon runsasta ja runsasta ruokaa, kodikas ja kodikas. Runsas salaatti kuskusilla ja vihanneksilla on yksi niistä.

Kuskususi on itsessään neutraalin maun, mikä tarkoittaa, että se on ihanteellinen joukkuepelaaja! Juuri sellainen tyydyttävä vilja, kuten kuskuski, paljastuu uudella tavalla muiden tuotteiden kanssa. Ja tänään löydämme yhdessä lempiruokiasi kuskuskusteilla. Vakuutan, se on! Se on olemassa, vaikka et tiedä sitä vielä. Ehdotan tutustua joihinkin salaatteihin ja valita se, joka antaa sinulle paljon iloa!
  Luo minulle vain yksi asia! Kun löydät lautasesi, kirjoita siitä ja kerro meille. Ja tietysti, jaa reseptisi niin, että kokoelma täydentyy, ja kaikki sivuston lukijat voivat laajentaa tietämystä tästä ainutlaatuisesta tuotteesta.

ainesosat:

• Kuskusus - 120 g
• Vesi - 120 g
• Täyte - 250 g
• Kirsikatomaatit - 8 kpl.
• Kurkku - 2 kpl
• Punasipuli - 1 kpl.
• Persilja - 1 nippu
• Basilika - 1/4 palkki
• Kumina - maun mukaan (minulta kuluu 1 tl.)
• Kasviöljy - 1 rkl. l.

Tankkauksen ainesosat:

• Sitruunamehu - 4 rkl.
• Sokeri - hyppysellinen
• Suola veitsen kärjessä
• Tuoretta jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Oliiviöljy - 4 rkl. l.

Kuinka tehdä couscous salaattia (askel askeleelta resepti valokuvalla)

Valmista ensin lihapalloja salaattia varten. Lisää suola ja vastajauhettu mustapippuri maun mukaan (naudanlihaa tai naudanlihaa + sianlihaa on parempi käyttää) maun mukaan, sekoita ja rullaa pienet lihapallat.

Täyte on kätevää kerätä tl: lla - jokaisesta lihapallasta tarvitset 1/2 tl. jauheliha.

Paista lihapallot paistinpannussa hyvin kuumennetussa kasviöljyssä (1 rkl. L), kunnes ne ovat kypsennettyjä keskilämmöllä (noin 10 minuuttia) sekoittaen niitä satunnaisesti. Laita valmis lihapallot lautasliinaan ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Kuskusta (120 g) valmistetaan pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Kaada kiehuvaa vettä suhteessa 1: 1,5 (ts. 120 g kuskusta - 180 ml kiehuvaa vettä), peitä kansi ja anna seistä 5 minuutin ajan.

Kuskuskoosi turpoaa, kasvaa.

Valmis kuskuski löysää haarukalla.

Kun lihapallot paistetaan ja kuskuski on valmis, pestään 8 kirsikkatomaattia, 2 kurkkua, 1 nippu persiljaa ja 1/4 nippu basilikaa ja kuivataan.
  Leikkaa kurkut puoliksi, saat siemenet tl: llä.

Leikkuu persilja ja noin kourallinen basilikalehtiä, leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.

Kuori punainen sipuli, pese ja leikkaa nelikymppisiin renkaisiin.

Keittämiskastike: sekoita kuppiin 4 rkl. l. sitruunamehu (tätä varten (tätä varten tarvitsemme noin 1/2 sitruunaa), 4 rkl oliiviöljyä, ripaus sokeria, suolaa ja maustettua vastajauhettua mustapippuria.

Sekoita suuressa syvässä astiassa valmis couscous, hienonnettu kurkut, kirsikkatomaatit, persilja ja basilika, punasipulit, kaada kastike ja sekoita.

Lisätietoja kuskusesta ...

Jos et koskaan ... no, koskaan, koskaan, älä koskaan kokeillut kuskusta, niin tässä on joitain suosituksia, joiden avulla voit tutustua:

• Vain höyry kiehuvalla vedellä. Kaada niin, että vesi pääsee yläkerrokseen, ei enää.
    Kokeile lusikallinen muroja juuri niin, ilman mitään. Tunne yksinkertaisuus ja helppous, jonka puuro esittelee.
• Nyt kokeillaan vähän. Monipuolista kastikevaihtoehtoa: liemi, makea siirappi, maito, voi, joka haudutti vihanneksia (yrttejä, sipulia, valkosipulia), jogurttia (vasta sen jälkeen jätä puuron paisumaan muutama tunti; teen tämän yöllä saadakseni rikkaan aamiaisen aamulla).
• Kokeile lisukkeita: haudutettuja vihanneksia, sieniä, hedelmiä, säilömiä, hunajaa.
• Ja siirrymme nyt viimeiseen vaiheeseen - ruoanlaittoon ruokia kuskusilla. Mikä se voi olla yksinkertaisen puuron lisäksi? Keitot ja salaatit Vihannessalaatit kuskuksella

Meillä on jo säästöllinen salaatti lihapalloilla säästöpossuissa, siirrymme eteenpäin vihannesten kera.

tabula

ainesosat:

• Kuskusus - lasi (200 ml);
• Kurkut - 200 - 250 g;
• Tomaatit - 300 - 400 g;
• Bulgarialainen paprika - 150 g;
• Vihreä sipuli - pieni joukko;
• sitruuna;
• Minttu lehdet - oksa;
• Persilja - se tarvitsee paljon, 2 kimppua;
• Oliiviöljy - 5 rkl;
• Suola (maun mukaan), mausteet, mustapippuri.

valmistus:

1. Höyrytettyä kuskusta. Kun keität muita tuotteita, puuron tulee jäähtyä.
2. Liota tomaatteja muutama minuutti kiehuvassa vedessä. Poista kuori. Leikkaa siemenet. Leikkaa (mieluummin suurempia tomaattipalasia salaatissa kuskuskoseilla, mutta voit hienontaa).
3. Puhdistamme kurkun, leikataan kuutioiksi.
4. Hienonna vihreän sipulin höyhenet.
5. Hienonna minttu ja persilja hienoksi.
6. Yhdistä kuskuskoosi, vihannekset ja yrtit. Suolaa ja pippuria. Tämä on tärkeää tehdä ennen öljyn lisäämistä, jotta suola antaa maun vihanneksille.
7. Lisää öljy ja sitruunamehu. Sekoita.
8. Tämän salaatin tulisi seistä kylmässä puoli tuntia, jotta se saa saman ainutlaatuisen maun.

Kuskususvihannessalaatti

ainesosat:

• Kuskussi - 1 rkl;
• Paprikat erikseen: keltainen, punainen ja vihreä;
• Minttu - 1-2 varret;
• Persilja lehdet - nippu .;
• Ruohosipuli - joukko .;
• Punaviinietikka (voidaan haluttaessa korvata lime- tai sitruunamehulla) - 1 rkl;
• Rast. öljy (mikä tahansa makusi mukaan) - 2-3 rkl;
• Suola, pippuri, mausteet (maun mukaan).

valmistus:

1. Kaada kiehuvaa vettä puuron päälle ja anna höyrystyä. Jäähdytämme sitä tulevaisuudessa.
2. Pese pippuri ja puhdista siemenet. Leikkaa kuutioiksi (voit valinnaisesti ja olkiin).
3. Persilja ja pala minttua. Rahapajan toista osaa ei leikata. Koristamme ruuan pienemmillä lehdillä.
4. Hienonna vihreä sipuli hienoksi.
5. Lisää kuskussi vihanneksiin ja yrtteihin. Suolaa ja pippuria. Kaada etikka ja öljy. Sekoita hyvin.

Lämmin salaatti juustoa ja paistettua porkkanaa (kurpitsa)

ainesosat:

• Kuskussi - 60 - 70 gr;
• Juusto (pehmeä) - 100 gr;
• Porkkanat (kurpitsa) - 200 gr;
• Minttu - 1 palkki;
• Hunaja - 40 gr;
• Zira - tl;
• Rast. öljy - 50 gr;
• Raastettu raastettu - tl;
• Sitruunamehu - 1 rkl;
• Suolaa ja pippuria.

valmistus:

1. Leikkaa porkkanat viipaleiksi. Voitele hunajalla, ripottele ziralla ja kaada öljy. Paista 20 minuuttia 180 ° C: ssa. Jos päätät ottaa porkkanan sijasta kurpitsan, tarvitset 2 kertaa vähemmän hunajaa, 20 g.
2. Pane kuskuskoosi 10 minuutiksi.
3. Hienonna minttu hienoksi.
4. Silti lämmin kuskus ja porkkanat sekoitetaan mintun ja inkiväärin kanssa. Pippuri ja suola. Kaada sitruunamehu ja öljy. Sekoita.
5. Ripottele astia raastetulla juustolla.

Tietenkin, on myös monia muita ruokia kuskusilla, esimerkiksi avokadolla ja arugulalla, kahviherneillä ja viikunoilla, pähkinöillä ja rusinoilla. Ja ne kaikki monipuolistavat ruokalistasi, mutta myös osoittavat kuinka yllättäen herkullisia ja kauniita yksinkertaisia \u200b\u200bja ensi silmäyksellä vaatimattomia tuotteita voivat olla! Ruokahaluisia kokeiluja sinulle!

Kun lisäät valokuvia Instagram-sovellukseen, ilmoita tunniste #pirogeevo tai # pirogeevo, jotta voin löytää valokuvasi verkosta. Kiitos!

Vihannessalaatti kuskusilla ja juustolla on hyvin yksinkertaista, nopeaa ja terveellistä. Mikä on kuskus? Kuskusus on eräänlainen teknisesti muunnettu (erikoistekniikan avulla valmistettu) mannasuuri. Viljojen hellävarainen, neutraali maku mahdollistaa sen yhdistymisen hyvin erilaisiin tuotteisiin. Salaattien kuskuskoosi on erityisen hyvä, se ei eristu, ei tukkeuta muiden ainesosien makua ja imee kastikekastikkeet hyvin.

Vihannessalaatti kuskusilla ja juustolla, kerron teille kaksi samanlaista reseptiä. Valmistin ensimmäisen tänään, toinen suunnitelmassa ja tulevaisuudessa valokuvia täydennetään.

ainesosat:

Kuskusus 50-70 gr

Tomaatit 250 gr

Kurkut 250 gr

Adyghe-juusto tai fetajuusto 200 gr

Salaatti 100 gr

Sipuli - pieni pää

Oliivi- tai auringonkukkaöljy maun mukaan

Sitruunamehu 2 rkl. l.

Soijakastike 2 rkl

persilja

valmistus:
1. Ensinnäkin höyryoskusosihiuta. Kaikki on helppoa nero: kaada kuskuskoosi kiehuvalla vedellä suhteessa 1: 2, suola ja sulje kansi. Anna viljan seistä, turvota 10 minuuttia.

2. Sillä välin valmistamme vihanneksia. Pese tomaatit, kurkut ja salaatit.

Salaatinlehdet ovat rapeampia, lehdet asetetaan kylmään veteen ja jätetään 10-15 minuutiksi.

Leikkasimme tomaatit ja kurkut mielivaltaisiin kuutioihin. Salaatin lehdet repivät kädet.

Puhdistamme sipulin ja leikataan ohuesti renkaiksi.

3. Juusto tai fetajuusto leikataan pieniksi kuutioiksi.


4. Sekoita ainesosat syvässä kulhoon: tomaatit, kurkut, juusto, salaatti, sipulit ja kuskus.

5. Kaada salaatti sitruunamehulla, soijakastikkeella, kasviöljyllä, suolalla, sekoita ja tarjoile. Bon ruokahalua.

Vihannessalaatti kuskusilla ja juustolla nro 2

Kuskusus 50-70 gr

Paprika 3 kpl

Tomaatit 300 gr

Kurkku 100 gr

Adyghe-juusto, feta- tai fetajuusto (fetajuuston tapauksessa annostele suola varovasti) 150 gr

Auringonkukka tai oliiviöljy maun mukaan

Sitruunamehu 2 rkl. l

Valkosipuli 1 neilikka

Basilika pieni nippu

Zira, korianteri - hyppysellinen

valmistus:
  1. Murskaamme laastissa zira ja korianteri.

2. Lisää suola ja mausteet kuskuskiin, kaada kiehuvaa vettä, sulje kansi ja anna 10 minuutin.

3. Juusto, tomaatit, kurkut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Vapauta pippuri siemenistä ja leikkaa myös kuutioiksi tai olkiin.

4. Salaatinlehdet, kuiva ja repäise käsillä.

5. Hienonna valkosipuli ja basilika hienoksi.

6. Sekoita aineosat syvässä kulhossa, lisää sitruunamehu, öljy, suola.

Nämä ovat kaksi yksinkertaista reseptiä vihannessalaateille, kus on kuskusta ja juustoa, suosittelen valikkosi valmistelua ja monipuolistamista. Ja lisäksi pyydän sinua katsomaan video reseptiä herkulliselle ja helposti valmistettaville piirakoille raejuustojuustosta omenoiden ja mandariinien kanssa.

Jos käännät sanan “kuskuski” arabiasta, se tarkoittaa ruokaa, koska se oli alun perin köyhien ruoka. Tämä vilja, kuten manna, on valmistettu durumvehnästä. Kuskussin keittäminen on erittäin helppoa, tässä ei ole salaisuutta tai temppua - kaada se vain kiehuvalla vedellä hetkeksi tai keitä se pariksi - se on koko yksinkertainen resepti!

Tämän viljan tärkein ominaisuus, joka mahdollistaa sen tehokkaan käytön salaattien ainesosana ruoanlaitossa, on, että pehmennettynä se imee täydellisesti sitä ympäröivien muiden komponenttien aromit, maut ja mehut. Tämän tuotteen eräs erottuva ominaisuus on sen hyödyllisyys, koska kylläisyys siitä tulee yhtä nopeasti kuin muiden tuotteiden kanssa, ja verensokeritaso nousee hieman (toisin kuin muut ainesosat). Tämä sallii kuskusin käytön diabeettisessa, urheilu- ja ruokavaliossa. Ruokalajien tiheä käyttö tämän viljan kanssa parantaa merkittävästi mielialaa. Väsymys ja masennus taantuvat. Kokeile ehdottomasti tehdä salaattia kuskusksin kanssa, niin kerromme sinulle reseptin.

Resepti yksi: Salaatti paistetun kanan, männynpähkinöiden ja kuskuskin kanssa

Kuskususalaatti on yksi yksinkertaisimmista ja usein erittäin edullisista. Siinä voit helposti vaihdella joitain komponentteja korvaamalla kalliit komponenteilla budjettisemmilla. Tarjoamme sinulle klassisen reseptin. Tämä kuskussisalaatti sisältää kaiken mitä pidät - tuoreet yrtit, kana ja mehukkaat vihannekset. Jos et voi ostaa makeita kirsikkatomaatteja, korvaa ne tavallisilla puutarhan tomaateilla ja pinjansiemeniä auringonkukka- tai kurpitsan siemenillä. Joten, tarpeeksi esipuhe, valmistamme pian tuotteet ja alamme luoda taikuutta!

Tarvitsemme:

• Kuskussi - 260 grammaa;
• Kasvisliemi - 280 grammaa;
• Kana - 230 grammaa;
• Tuore persilja - 30 grammaa;
• Minttu - 20 grammaa;
• Pine pähkinät (tai siemenet) - 60 grammaa;
• Arugula-salaatti - 60 grammaa;
• Kirsikka-tomaatit - 10 kpl. (voidaan korvata kolmella tavallisella tomaatilla);
• Oliiviöljy - 4 rkl;
• Sitruunamehu - yhdestä sitruunasta;
• suola;
• Jauhettu pippuri.

valmistus:

1. Aloitetaan ruoanlaitto couscous -salaattista kanan kanssa. Leivomme sen uunissa mausteiden kanssa iho, siemenet ja pesun jälkeen hyvin. Kuinka keittää, ota jäähtyä lautaselle ja leikkaa sitten kuutioiksi;
2. Laita nyt kuskussi syvään muotoon. Kuumenna liemi kiehuvaan tilaan. Kaada se jauhoihin, sekoita, peitä sitten, peitä tiiviisti pyyhkeellä. Jätä päälle 15 minuutiksi, ja tänä aikana lieme imeytyy, ja kuskusista tulee pehmeä ja mureneva. Me repäisemme sitä hiukan haarukalla;
3. Pese tomaatit hyvin, leikkaa pieniksi viipaleiksi. Auringonkukansiemenet ja neste voidaan alustavasti poistaa, vaikka tämä ei ole välttämätöntä;
4. Nyt sinun on lisättävä pieni maku männynpähkinöihin tai siemeniin, valintasi mukaan. Lämmitämme paistinpannu kuivalla, laita kaikki siellä, pieni kalsiini. Jos otit puhdistamattomia auringonkukansiemeniä, puhdista ne;
5. Huuhtelemme tuoretta persiljaa vedellä perusteellisesti veden alla, ravistamme sitä sitten vähän ja anna kuivua lautasella. Sitten repiä se lehtiksi tai voit pilkkoa sen karkeasti veitsellä;
6. Minttujen kanssa teemme samoin: pese, ravista ylimääräinen kosteus ja kuivaa sitten. Sen jälkeen kaivaamme lehtiä;
7. Ruccola-salaatin on myös päästävä eroon pölystä, ts. huuhtele. Ja sitten kuivaamme sen, teemme suuren;
8. Purista mehu sitruunasta, lisäämme sen myöhemmin aineosiin. Muista kuitenkin, että koko määrä sisältyy reseptiin, mutta jollekin tämä hapon määrä saattaa tuntua tarpeettomalta. Siksi muista kokeilla lisättäessä;
9. Yhdistä nyt kaikki yhteen kulhoon, kuten resepti ehdottaa. Lisää kuskuskoosivalmistettu liha, ruccola, minttu, persilja, paahdetut pähkinät tai siemenet sekä makeat tomaatit. Täytä kaikki oliiviöljyllä, sitruunamehulla. Lisää suola ja pippuri oman harkintansa mukaan. Nyt sinun täytyy vain sekoittaa, kuskususalaatti on valmis!

Vinkki: Tätä reseptiä voidaan yksinkertaistaa hiukan korvaamalla vihanneslieme tavallisella keitetyllä vedellä. Tämä muuttaa hieman makua, mutta vähentää huomattavasti salaatin valmistusaikaa ja säästää ruokaa.

Resepti 2: Gourmet-salaatti savustetun ankerian ja kuskuskin kanssa

Lomat lähestyvät tai odotat rakkaita vieraita. Mutta et tiedä miten miellyttää heitä? Jos olet kyllästynyt samantyyppisiin liha- ja vihannesruokiin, valmista tämä upea salaatti ankeriaan ja kuskuskin kanssa. Hänen resepti on yksinkertainen, sinun ei tarvitse vaivata sitä pitkään tai odottaa, kunnes jotkut aineosat ovat kypsennettyjä. Se on helppoa, kuin käyttämällä taikasauvaa, voit luoda kulinaarisen ihmeen ja hämmästyttää rakkaidesi mielikuvitusta. Ja nyt emme aio piinata sinua, vaan kerro vain kuinka tehdä se.

Tarvitsemme:

• Savustettu ankerias - 120 grammaa;
• Kuskussi - 1 kuppi;
• Kalasäilykkeet (minkä tahansa voit harkintasi mukaan) - 1 purkki;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Kananmunat - 4 kpl .;
• suola;
• Majoneesi - 1 annospussi.

valmistus:

1. Avaa ensin purkki kalasäilykkeitä. Jatkamme filettä, käsittelemme sitä myöhemmin. Lisää ensin voi, jossa kaikki oli peitattu;
2. Nyt on kuskuskin vuoro. Kuumenna vettä, noin 2 kupillista, kiehuvaan veteen. Lisää ripaus suolaa ja kalaöljyä. Sekoita ja kaada tämä vilja. Peitä kansi, kääri lämpimään kankaaseen. 15 minuutin kuluttua kuskuski imee liemeen, löysää sitä haarukalla ja anna jäähtyä;
3. Keitä munat, jäähdytä sitten pienessä määrässä vettä ja kuori, pilko;
4. Pese palkki, puhdista se. Leikkaa pieniksi paloiksi. Päänahka kaikkea kiehuvalla vedellä, salaattiin ei tarvita katkeruutta;
5. Kalasäilykkeet, joilla öljyä on aikaisemmin valutettu, vaivataan haarukalla;
6. Ankeriaan avulla voit tehdä saman tai paloitella pieniksi paloiksi;
7. Nyt, kuten reseptimme vaatii, yhdistämme ainesosat: lisää kalasäilykkeet, savustettu ankerias, munat ja sipulit viljaan. Sekoita kaikki majoneesiin. Herkullinen, tuoksuva salaatti savustetun ankerian ja kuskuskin kanssa on valmis!

Vinkki: Salaattia, jossa on kuskusta ja ankeriasta, voidaan tehdä tyydyttävämmästä, jos lisäät siihen keitettyjä perunoita.

Pidätkö kuskusta? Tämä Maghreb-erikoisuus on jo kauan ollut läsnä supermarketiemme hyllyillä erittäin, muuten, edulliseen hintaan.

Couscous on tunnetuin mannasuuri, jalostettu erityisen vanhan tekniikan mukaan. Kuten lähimmän sukulaisensa, mannasuuritus, kuskus on maun mukaan neutraali, hellä ja sopii hyvin tuotemäärään, ainakin makeaan, jopa suolaiseen, ei eroa.

Kotona, Marokossa ja Tunisiassa sitä käytetään pääasiassa lihan ja vihannesten lisukkeena, ja muualla maailmassa siitä on jo tullut suosittu osallistuja kaikissa fuusiotyylisissä ruokia.

Erityisesti mielestäni kuskus on hyvä salaateissa. Se ei tukkia muita ainesosia, se on täysin kyllästetty kastikkeilla ja kastikkeilla ja antaa ravitsevan pohjapohjan, joka siirtää kevyen salaatin vihanneksilla korkealaatuisten ruokien luokkaan lounaalle tai illalliselle.

Koska kuskus on täysin tuoretta, on erittäin hyvä yhdistää se joihinkin kirkkaan makuisiin ja värituotteisiin. Tässä salaatissa tulee olemaan makeita ja mehukkaita kirsikkatomaatteja, lievästi mausteisia ja rapeita erivärisiä paprikoita, kermaista, miellyttävän suolaista fetaa ja aromaattista basilikaa.

Kastike on melko itämaista - oliiviöljyä ja sitruunamehua - herkullinen minimalismi. Hyvin ja kurkuksen kotimaan kotimaa - lisää vihannessalaattia kuskusilla ripauksella kuminaa ja korianteria höyryttäessä viljaa.

Kokonaiskeittoaika - 0 tuntia 20 minuuttia
   Aktiivinen keittoaika - 0 tuntia 20 minuuttia
   Hinta - Keskimääräinen hinta
   Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden - 149 kcal
   Annos konttia kohti - 4 annosta

Kuinka keittää vihannessalaattia kuskuksella

Ainesosat:

Kuskusus - 150 g
Kirsikatomaatit - 300 g
Paprika   - 2 kpl punainen ja keltainen tai vihreä
Feta - 100 g
Basilika - 20 g
Oliiviöljy - 6 rkl.
Sitruunamehu - 2 tl
Suola maun mukaan
Zira - 1 ripaus
Korianteri - 1 ripaus

valmistus:

Valmistelemme kuskussisalaattimme perustan. Itse asiassa hän on vain löytö nykyisessä elämäntahdissa, koska tämä jauho ei tarvitse pitkää ruoanlaittoa. Kaada vain kuskussi kiehuvalla vedellä, lisää suola, laastiin murskatut ziran ja korianterin siemenet, puolet oliiviöljystä ja peitä astiat kalvolla. Jätä kymmeneksi minuutiksi, löysää haarukalla, ja kuskus on valmis syömään!

Lisäämällä kuskusta, voit keittää kaksi salaattilajia - lämpimän ja kylmän. Yhdessä muiden tuotteiden - lihan, vihannesten, sienten, vihreiden - kanssa salaatti saa erityisen maun ja hyödyllisyyden.

Kuskussin käyttö ruoanlaitossa tuli meille itämaista. Monille tätä termiä pidetään eksoottisena.

Viime aikoina terveellisiin viljelykasveihin perustuvat ruokia ovat saaneet suosiota kalliiden ruokien, ruokavalioiden ja urheilijoiden kannattajien keskuudessa. Valikoima reseptejä antaa jokaisen löytää sopivan vaihtoehdon couscus-pohjaisten salaattien valmistamiseksi.

Kulinaarinen viite

Tourat ovat erityisesti jalostettuja vehnänjyviä. Alkuperäinen tuote on suosittu monissa osissa maailmaa, ja sen suosio on perusteltavissa korkeilla arvoilla.

100 grammaa kuskusta sisältää 336 kcal. Viljakoostumus sisältää vitamiineja, mineraaleja, helposti sulavia komponentteja, jotka edistävät oikeaa sulamista. Kuskuskoosipohjaisia \u200b\u200bruokia valmistavat usein urheilijat ja ne, jotka haluavat laihtua.

Viljatuote sisältää kuitua, säännöllinen kuskusin käyttö vie kehon päästä eroon ripulista, puhdistaa suolet myrkkyistä. Laskee kehon huonoa kolesterolia. Krupa on ihanteellinen salaattien valmistukseen joka päivä ja juhlapöydälle.

Marokon couscous salaatti

1. Valmista vilja pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Jos ohjeita ei ole liitetty, kaada vilja kiehuvalla vedellä, anna seistä 5-7 minuuttia. Tämän ajan kuluttua viljaan lisätään öljyä ja sekoitetaan, ellei näin käy, muodostetaan kokkareita.
2. Raasta tai leikkaa ohuesti kuorittu porkkana, lisää siihen sokeria, mausteita, suolaa. Sekoita hyvin.
3. Purista mehu appelsiineista juicerin tai tuoreen naisen avulla.
4. Yhdistä kuskus ja porkkanat, kaada appelsiinimehu. Sekoita kaikki huolellisesti kahdella haarukalla.
5. Laita salaattikulhoon, koristele appelsiiniviivoilla, minttujousilla. Valmistuttuaan saat herkullisen väkevöitetyn salaatin, jolla on appelsiininen tuoksu.

Askel askeleelta resepti kuskusta ja vihannessalaattia

Välttämättömät ainesosat:

• kuskussi - 200 gr;
• purjo - 100 gr;
• kesäkurpitsa - 300 gr;
• värilliset paprikat - 2 kpl;
• oliiviöljyä - 1 rkl. l;
• mausteet;
• oksaa basilikaa.

Kalorit: 125,1 kcal.

Tabulesalaatti

Välttämättömät ainesosat:

• kuskussi - 70 gr;
• 2 tuoretta tomaattia;
• persilja, minttu ja sipuli;
• oliiviöljy - 1,5 rkl;
• tuoreen sitruunan mehu - 2 rkl;
• jauhettu pippuri, suola.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Kalorit: 121,4 kcal.

1. Ensinnäkin, sinun täytyy keittää vilja, höyryttää se suolavedessä ja jäähdyttää. Lisää vähän oliiviöljyä ja sekoita, jotta jyvät eivät tarttuisi toisiinsa.
2. Leikkaa vihreät, lisää siihen mausteet, suola, sitruunamehu, oliiviöljy. Sekoita, anna vihreille vähän ystäviä komponenttien kanssa.
3. Kuutioi tomaatit, lisää ne yrtteihin.
4. Lisää saatu tomaatti-mausteinen massa kuskussiin, sekoita. Anna salaatin seistä jääkaapissa. Tarjoillaan lihalle, grillille tai itsenäisenä ruuana, jossa on dieettiruokia.

Lämmin couscous ja kanasalaatti

Välttämättömät ainesosat:

• kuskussi - 180 gr;
• kanafilee - 250 gr;
• oliiviöljy - 2 rkl. l;
• salaatin;
• mehu tuoretta sitruunaa - 3 rkl. l;
• curry, pippuri, mausteet.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 228,7 kcal.

1. Leikkaa kanafilee, huuhtele, kuivaa paperipyyhkeellä ja paista oliiviöljyssä, kunnes se on tarjous. Paistamalla suola kana, lisää pippuri ja curry.
2. Kypsennä jauhot. Höyrytä se keitetyssä suolavedessä.
3. Lisää kuuma kana kuskuskiin, sekoita hyvin. Laita salaatti lautaselle, kanan päällä olevan kuskuskussin päälle. Kaada sitruunamehu. Jotta salaatti olisi hyvin jäähdytetty, aseta se ensin jääkaapin sisään. Levitä jäähdytetty salaatti lautaselle.

Kevyt suolaisen lohen resepti

Välttämättömät ainesosat:

• kuskussi - 180 gr;
• lohi - 150 gr;
• vihreät sipulit, korianteri, persilja;
• kirsikkatomaatit - 150 gr;
• mehu tuoretta sitruunaa - 2 rkl. l;
• kasviöljy - 25 gr;
• soijakastike maun mukaan.

Kypsennysaika: 35 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 213,6 kcal.

1. Kypsennä vilja pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti, jäähdytä. On hyvä, jos hän seisoo jonkin aikaa jääkaapissa ja jäähtyy.
2. Leikkaa lohi pieniksi viipaleiksi ja kirsikkatomaatit viipaleiksi.
3. Jauha vihreät, lisää siihen sitruunamehua, kasviöljyä, mausteita ja suolaa.
4. Yhdistä rouhet vihreillä, sekoita lisäämällä lohipalasia vähitellen niin, että ne jakautuvat tasaisesti koko salaattiin. Valmis salaatti voidaan kuluttaa heti tai antaa sen hautua ensin jääkaapissa. Ihanteellinen sekä päivittäin että lomapöydälle.

Juusto- ja kuskussalaatti

Välttämättömät ainesosat:

• kuskussi - 200 gr;
• fetajuusto - 250 gr;
• oliivit - 40 gr;
• tankkausöljy;
• kuivattu valkosipuli;
• basilika.

Kypsennysaika: puoli tuntia.

Kaloripitoisuus: 357, 8 kcal.

1. Valmista jauhot. Jos sen valmistamiseksi ei ole erityisiä suosituksia, höyrystä sitä suolavedessä 5–7 minuutin ajan.
2. Kuuntele fetajuusto ja oliivit renkaiksi.
3. Mausta vilja mausteilla, öljyllä, sekoita hyvin. Jäähdytä, tarjoile, koristele tuoreella basilikalla.

Valikoima salaatti

Välttämättömät ainesosat:

• kuskussi - 150 gr;
• avokado - 1 kpl;
• saksanpähkinät - 50 gr;
• yhden appelsiinin mehu;
• tankkausöljy - 15 gr;
• vihreä korianteri;
• suola maun mukaan, mausteet.

Kaloripitoisuus: 230,9 kcal.

1. Erota avokado kivistä, kuori ja raasta se.
2. Lisää hienonnettu korianteri, mausteet ja suola avokadoon.
3. Yhdestä appelsiinista selviytyäkseen mehu, suodata se luista. Lisää appelsiinimehua rouheisiin.
4. Saksanpähkinät on jaettu segmentteihin. Maun parantamiseksi paista kuivalla pannulla tai kuivata uunissa.
5. Yhdistä kaikki osat toisiinsa ja täytä öljyllä. Appelsiinimehu täyttää terveellistä vitamiinisalaattia sitrushedelmien muistiinpanoilla. Cilantro antaa itäisen pikquancy. Pähkinät ja avokadot tekevät siitä ravitsevaa.

Kuskusus jäävuorisalaattia, tuoreita kurkkuja ja sitruunamehua

Välttämättömät ainesosat:

• kuskussi - 200 gr;
• tuore kurkku - 150 gr;
• jäävuorisalaatti - 250 gr;
• tuoreen sitruunan mehu;
• suola maun mukaan, pippuri;
• tuoreet vihannekset.

Kypsennysaika: 25 minuuttia.

Kalorit: 131,3 kcal.

1. Sekoita jäähdytettyä esivalmistettua kuskusta niin, että se on fluffy. Laita se suureen salaattikulhoon.
2. Leikkaa kurkut nauhoiksi, tarvittaessa voit kuori ne iholta.
3. Revitä jäävuoresalaatti pieniksi paloiksi kädellä tai leikkaa se veitsellä, mutta silloin se menettää osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Jotta salaatti olisi rapea, se on liotettava kylmässä vedessä lisäämällä jäätä useita minuutteja.
4. Kaada päälle sitruunamehu, suola ja mausta mausteilla.
5. Lisää viimeisessä vaiheessa vihreät, sekoita uudelleen. Tarjoile paremmin jäähdytetyssä muodossa.

"Kevät säde"

Välttämättömät ainesosat:

• kuskussi - 170 gr;
• retiisi - 100 gr;
• tilli vihreät, persilja, minttu lehdet;
• vihreät sipulit;
• tankkausöljy;
• omenaviinietikka - 1 rkl. l;
• suola, mausteet.

Kypsennysaika: puoli tuntia.

Kaloripitoisuus: 237,9 kcal.

1. Kuskuskoosi, höyrytetty suolavedessä, jäähdytetään ja sekoitetaan osan oliiviöljyn kanssa niin, että ei muodostu palamia.
2. Leikkaa retiisi renkaiksi, pilko vihannekset ja sipulit.
3. Lisää vihannekset kuskussiin, mausta ne oliiviöljyllä ja omenaviinietikalla, suolalla, mausta mausteilla maun mukaan.
4. Sekoita salaatti hyvin, jäähdytä ja laita levylevylle. Ruoka voidaan koristaa vihreillä ja retiisillä.

1. Salaatin tärkein viljakomponentti valmistetaan pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Höyrytetty suolavedessä ja jäähdytetty aina. Jos aiot keittää kuumaa salaattia, sinun ei tarvitse jäähtyä couscusia.
2. Avokado, kesäkurpitsa, sipuli, tomaatit, kurkut ja monet muut vihannekset sopivat hyvin terveellisten viljojen kanssa.
3. Sitruuna-, appelsiini- ja greippimehu ovat loistavia salaattikastikkeina. Jos sitrushedelmiä ei ole käsillä, voit korvata minkä tahansa etikan pienemmällä annoksella.
4. Lisää kasviöljyjä, jotta vilja ei tarttuisi toisiinsa. Rapeuden saavuttamiseksi on suositeltavaa sekoittaa kuskuskoosi käsien tai kahden haarukan kanssa.
5. Jos valmistat salaatteja lisäämällä lihaa ja tuoretta kalaa, tuotteet on ensin paistettu, keitetty tai paistettu. Jos ne lisätään kylmään salaattiin - jäähdytä.
6. Valmiit viipaleet ovat hyviä kylmien kalaruokien valmistukseen.
7. Korostaa täydellisesti ruuan makua tuoreet vihreät. Et voi varata sitä, kun valmistat salaattia.
8. Pääkomponentin kanssa tilli, korianteri, basilika, vihreät sipulit, kelkka, persilja ovat sopusoinnussa.
9. Jos lisäät salaattia ruokalajiin niin, että ne halkeilevat, on parasta kestää ne kylmässä vedessä. Hyödyllisyyden säilyttämiseksi sinun on revitä lehdet paloina levyyn.
10. Mausteiden osalta kuskuski rakastaa, kun se on maustettu mausteilla, pippurilla, korianterilla.

Bon ruokahalua!