Hieno maku, positiivinen väri, monia vitamiineja ja mineraaleja - tämä kirkkaan oranssi vihannes on terveellinen tuote. eri-ikäisille lapsille. Lasten ravitsevat ja helposti sulavat kurpitsaastiat ovat monipuolisia, helppo valmistaa, ne eivät vaadi paljon aikaa ja ainesosia, ja lapset nauttivat varmasti mausta.

Kurpitsaastia lapsille

Tasapainoisen koostumuksensa vuoksi kurpitsaa suositellaan hyvin pienille lapsille - ensimmäisten vihannesten joukossa se otetaan käyttöön imeväisten ruokinnassa, koska helppo sulatella. kurpitsa koostumus  sisältää:

• eri vitamiinit, mukaan lukien A, C, E, T-vitamiini (karnitiini), joka on välttämätöntä monissa kehon fysiologisissa prosesseissa ja vastaa luiden muodostumisesta ja niiden rakenteen ylläpidosta, K-vitamiini (Vikasol);
• mineraalit, mukaan lukien magnesium, kalsium, fosfori, kupari, rauta ja kaliummetabolian perusta;
• merkityksetön määrä helposti sulava kuitu  - kurpitsaastiat eivät vahingoita eivätkä rasita tarpeettomasti pienimpien murusten ruoansulatusjärjestelmää;
• sokeri  kurpitsa sisältää paljon, mutta lasten elimistö imee sen helposti;
• kasvis ollalki  ja rasvat.

Kurpitsa menee hyvin vihannesten, viljojen, lihan, maitotuotteiden kanssa - siitä valmistetut ruokia voi olla hyvin monipuolista

Kurpitsa reseptejä lapsille

Resepteissamme siirrymme pienimmistä kurpitsa-annoksista vanhemmille lapsille tarkoitettuihin kulinaarisiin resepteihin. Joten mitä kokata kurpitsaa jo hyvin nuorelle lapselle.

Kurpitsasose

Lastenlääkärit suosittelevat täydentävien ruokien käyttöönottoa vauvoille kurpitsamassan perusteella kuuden kuukauden elämän jälkeen. Pääsääntöisesti tämä on tavallisin tällä tavalla valmistettu perunamuusuus:

• Ainesosina tarvitaan 100 g tuoretta kurpitsaa ja neljäsosa kupillista puhdasta vettä.
• Kurpitsa puhdistetaan siemenistä, leikataan pieniksi paloiksi ja upotetaan veteen, keitetään pienessä kattilassa kannen alla matalassa kuumassa.
• 15-20 minuutin kuluttua keitetyt kurpitsaviipaleet hierotaan seulan läpi - siten jopa suuret kuidut murskataan ja sose saadaan tasalaatuinen, mikä on erityisen tärkeää vauvoille, jotka ovat tottuneet nestemäiseen ruokaan.
• Perunamuusin maku parantaa ilmaistua rintamaitoa tai maitoseosta - on tärkeää sekoittaa perunamuusia hyvin ja saavuttaa sen homogeenisuus: siellä ei saa olla kokkareita eikä raastamattomia paloja!

Julkaisu Olga Golovinova (@olyabonya) 20. syyskuuta 2017 klo 10:12 PDT

Kurpitsakeitto vihanneksia

Vauva 8-9 kuukauden ikäinen  ja vanhemmat, joille monet maut ovat jo tuttuja, pidät epäilemättä muhennuskeittoa, joka on helposti ja nopeasti valmistettava, täydellisesti imeytyvä ja hyödyllinen kasvavalle organismille:

1. Ainesosat yhdelle annosmuurotetulle keitolle: 50 g kurpitsaa, 30 g perunaa, porkkanaa, parsakaalia ja kesäkurpitsaa, neljäsosa kupillista puhdasta vettä ja vähän puhdistettua kasviöljyä.
2. Kuoritut vihannekset leikataan pieniksi paloiksi ja keitetään vedessä pienessä kattilassa pehmeäksi. Sammutuksen lopussa olevaa vettä ei voida tyhjentää: tarvittaessa tämä liemi voi laimentaa valmiin keitososeen.
3. Vihannesten jauhamista seulan läpi, kuten edellisessä reseptissä, ei vaadita: lapsi on jo kasvanut ja valmiin astian merkityksettömät palat eivät pelkää häntä. Lähetämme keitetyt vihannekset tehosekoittimeen.
4. Hienonnettuihin vihanneksiin lisätään öljyä ja tarvittaessa vihannesten jälkeen jäljellä oleva keite.

Bon ruokahalua, lapset!

Kurpitsapyräkeitto

Hirssipuuro kurpitsalla

Suositellaan yli puolitoista-kahteenvuotiaille lapsille, tämä puuro täydentää täydellisesti lasten kurpitsaruokia. Klassinen resepti hirsipuurolle kurpitsalla  Jokaisen äidin pitäisi tietää - et voi antaa sellaista ateriaa murulle, mutta vanhemmille lapsille tulee sen makeasta mausta ja ravitsemuksesta. Puuro useille annoksille (koko perheelle!) Valmistetaan tällä tavalla:

1. Ainesosat: 2 rkl. hirssi, 400 g kuorittua ja leikattua kurpitsapaloiksi, 700 g maitoa ja vettä, suolaa ja sokeria maun mukaan. Tarjoiluun - voi.
2. Kurpitsaa haudutettiin 20 minuutin ajan pienessä kattilassa kannen alla matalassa lämmössä pienessä määrässä vettä. Kun valmis, kappaleet vaivaavat, kun taas massan tasaisuutta ei vaadita.
3. Lämmitetty maito kaadetaan kattilaan kurpitsan kanssa, jäljelle jäänyt vesi ja hirsimurskat, jotka on pesty huolellisesti useissa vesissä, kaadetaan.
4. Keittämisen jälkeen puuroa haudutetaan kannen alla 25-30 minuutin ajan, ja suolaa ja sokeria lisätään maun mukaan juuri ennen keittämisen loppua.
5. Hirssipuuroa höyrytetään hyvin, joten anna aikaa seistä pyyhe alla 10-15 minuuttia, jos aika sallii.

Pumpkin Kids -menu

Kurpitsa on hypoallergeeninen tuote, mutta koska, kuten aiemmin totesimme, se on otettu käyttöön yhtenä ensimmäisistä kasvisruoista kuuden kuukauden jälkeen.

Murskeille voidaan antaa perinteisen kurpitsasoseen lisäksi ainakin vedellä laimennettua kurpitsamehua

Puolentoista vuoden kuluttua lasten keitto- ja viljakasvien lisäksi lasten ”kurpitsa” -menu voidaan monipuolistaa leivonnaisilla:

• raejuustokakku kurpitsalla;
• paistettu kurpitsa;
• kurpitsakakku rusinoilla ja kuivatulla aprikoosilla.

Myös kurpitsa on hyvä tuoreena ja keitetynä  ja jopa paahdettu: Oikein valmistettuja mehuja, marmeladeja, hilloja, kaviaaria, perunamuusia ja sokeroituja hedelmiä voidaan säilyttää koko talven. Tästä vihannesesta on täysin mahdollista valmistaa "vakava" ruokalaji - esimerkiksi kurpitsapeitteitä tai veistettyjä viipaloituja kurpitsaviipaleita ja raastettuun juustoon ripoteltuja öljypaistettuja figuureja.

johtopäätös

Hämmästyttävä kasvis kurpitsa, jolla on niin aurinkoinen väri, voi antaa eri-ikäisille lapsille terveelliset ja ravitsevat ruokia: keitot, perunamuusia, vuoat, hilloa, mehut, hillat ja jopa leivonnaiset! Tällaisella upealla vihanneksella, jossa on paljon hyödyllisiä aineita, jokapäiväinen valikko voidaan tehdä houkuttelevammasta, ja nopea kurpitsapiirakka ja paistetut kurpitsahahmot koristavat mitä tahansa lomataulukkoa perhejuhlissa.

28. syyskuuta 2017, klo 12.47

Patarit ovat maukkaita ja terveellisiä, paitsi yksi piste - paistettu kuori.

Alle kahden tai kolmen vuoden ikäiset lapset, samoin kuin kaikki ruoansulatuskanavan ongelmat, tekevät parempana paprikoiden tekemistä. Jos sinulla ei ole kaksinkertaista kattilaa, auttaa sinua vesihaude, jonka voit aina järjestää sekä kotona, juhlissa että maassa.

ainesosat:

• raastettu kurpitsa - 200 ml
• raastettu porkkana - 200 ml
• maito - 100 ml
• sokeri - 1 rkl. l.
• manna - 2 rkl. l.
• muna - 1 kpl.

Porkkana- ja kurpitsakaali - resepti valokuvalla:

Haluatko valmistaa lapsellesi ravitsevan ja maukkaan lisäruoan, jota voidaan tarjota koko perheelle aamiaiseksi, käyttää jälkiruokana lounaalle ja syödä päivälliselle? Lisää sitten valikkoon puuroa kurpitsan kanssa lapselle!

Jos kurpitsapuuroa keitetään oikein, siitä tulee maukkaan lisäksi myös epätavallisen hyödyllistä ruokaa lapsille. ovat välttämättömiä, koska ne sisältävät paljon vitamiineja ja vieroittavat täydellisesti, joten on suositeltavaa syödä sitä heikentyneen immuniteetin omaaville lapsille ja jotta antibiootit voidaan nopeasti poistaa kehosta taudin jälkeen.

Kurpitsapuuroa lapselle voidaan valmistaa melkein millä tahansa viljatuotteella.

Kurpitsa hirssi puuroa

Ainesosat

• kurpitsaviipaleet - 300 gr;
• hirssi (tai mikä tahansa muu vilja) - 1 rkl;
• maito - 2 rkl;
• vesi - 2 rkl;
• voi - 2 rkl;
• sokeri, suola - maun mukaan;
• kuivatut hedelmät, pähkinät - maun mukaan, koristeeksi.

  Valmistetaan kurpitsan hirssipuuroa lapselle

Pese ja kuori vihannes, jotta voit valmistaa epätavallisen herkullista hirsipuuroa kurpitsalla, ja leikkaa se sitten pieniksi kuutioiksi. Huuhtele rouvat huolellisesti, kunnes vesi on kirkasta. Sulata sen jälkeen voi kattilassa, lisää kurpitsa - appelsiinivitamiinien varastossa - ja anna seistä 3-5 minuuttia. Sitten sokeri ja suola, kaada pesty hirssi ja sekoita hyvin.

Kaada sitten kaikki vesi astiaan ja keskilämpötilaan nopeasti sekoittaen, laske puuro kiehuvaksi. Sen jälkeen vähennä lämpöä minimiin ja keitä lapselle kurpitsan hirssipuuroa noin puolen tunnin ajan, kunnes kaikki neste on imeytynyt kokonaan. Sitten lisäämme maitoa (teemme sen vasta nyt, koska hirssi, kuten mikä tahansa muu vilja, sulautuu erittäin huonosti maitoon), kiehauta ja keitä vielä 3–5 minuuttia. Peitä kurpitsan hirssipuuro kannessa ja anna sen hautua vähintään neljänneksen tunnin. Tällä hetkellä on täysin mahdollista hoitaa vauva - pelata esimerkiksi hänen kanssaan pieniä ulkopelejä. Ja kun saat ruokahaluasi yhdessä, voit istua turvallisesti pöydän ääressä ja nauttia lapsesi kanssa epätavallisen terveellisen, ravitsevan viljan mausta!

Ennen kuin tarjoat kurpitsapuuroa lapselle, voit ripottaa kuivattuilla hedelmillä ja pähkinöillä.

Maissihiutalepuuro kurpitsalla

Ainesosat

• 1 kg kurpitsaa
• 1 rkl. kerma
• 1/4 Art. sokeri,
• 2/3 Art. maissijauhot
• 100 gr. voita.

  Keittopuuroa

Sulata pannulla 20 grammaa öljyä ja anna siihen kuorittujen kurpitsaviipaleiden pehmeiksi. Keitä maissihiutaleet, mausta sitten melkein valmis puuro kermalla, lisää valmistettu kurpitsa, suola ja lisää sokeria. Täytä puuro täyteen valmiuteen, mausta jäljellä olevalla öljyllä ja anna sen hautua.

Mikroaaltouuni kaurajauho kurpitsapyrreellä

Voit keittää kurpitsan puuroa nopeasti mikroaaltouunissa lisäämällä sen esille puuroon "pussina".
Ainesosat

• 1 rkl. heti kaurahiutaleet
• 3/4 Art. maito
• 1/2 rkl kurpitsasoseen
• 1 tl sokeri

  Keittopuuroa kurpitsasoseen kanssa mikroaaltouunissa

Sekoita vilja maidon kanssa ja keitä suuritehoisessa uunissa 2 minuuttia. Sekoita, lisää maitoa tarvittaessa, kytke se päälle vielä minuutti. Lisää sokeri, valmistetut perunamuuset, sekoita ja hauta uuniin minuutin ajan kypsenemiseen saakka.

Kurpitsasose vauvoille alkaen 7 kuukaudesta Värilliset perunamuusia

Lapsilla on puolitoista vuodessa jo vaadittu määrä hampaita, joten lastenlääkärit neuvovat antamaan heille ruokaa ei homogeenisia vilja- ja perunamuusia, vaan viipaleita. Tämä edistää vauvojen purrefleksin kehittymistä. Ja hän puolestaan \u200b\u200baloittaa ruuansulatusjärjestelmän asianmukaisen toiminnan.

Yksi vauvan valikon arvokkaista ja ravitsevista vihanneksista voi olla kurpitsa. Ja yksi herkullisimmista ruokia, jotka siitä tulevat, on kurpitsalaatikko. Voit keittää vuoka vain kurpitsasta tai lisätä siihen omenoita tai raejuustoa. Otetaan lisätietoja kurpitsasta ja siitä, miten siitä tehdään vuoka!

Kurpitsapatruunoiden käyttö lapselle.

Kurpitsa on ainutlaatuinen tuote, jonka astiat ovat ihanteellisia vauvanruoalle.

Se sisältää vitamiineja, jotka vastaavat:

Tämä kaunis, kirkas vihannes sisältää myös mikro- ja makroelementtejä, jotka edistävät vauvan harmonista kasvua ja kehitystä. Ja jos keität raejuustoa ja kurpitsakakkua kurpitsasta, tuorejuuston hyödylliset ominaisuudet lisätään kurpitsan hyödyllisiin ominaisuuksiin.

• Uunien keiton tärkein asia on tuoreet ja laadukkaat tuotteet.
• Kurpitsa lapselle on parempi valita ruokasali.

Tärkeää!  Huomioi aina vihannesten ulkonäkö! Sen tulisi olla kirkkaan oranssinkuorta, joustavaa, halkeilumatonta, ilman laikkuja.

• Ennen syyskuuta ei ole syytä etsiä ja ostaa kurpitsaa - se on varmasti valmistettu esikaupunkien avulla.
• Keitä kurpitsa aina keitetyksi, mutta älä sulatta, muuten se menettää enemmän ravintoaineita.
• Ennen kuin lisäät mannaa vuohitaikinaan, on parempi liottaa sitä vedessä tai maidossa vähintään tunnin ajan. Joten vuoka tulee tarjouksesta.

Tärkeää!  Pese munat ennen kuin ajat ne taikinaan.

• Lisää vuoka lapsen ruokavalioon tulisi asteittain. Aloita kerran viikossa. Kun lapsi on syönyt annoksensa, tarkkaile hänen tilaa. Jos kaikki on kunnossa, voit keittää vuoka pari kertaa viikossa.

Mikä tahansa menetelmä kurpitsakakun valmistamiseksi alkaa kurpitsan siementen ja kuorien kuorinnalla.

Uunissa kurpitsapatti mannasuurilla

Tämä on todellinen jälkiruoka, joka yllättää miellyttävästi sekä sinä että lapsi.

Välttämättömät ainesosat

• kurpitsa - 350 g;
• manna - 70 g;
• kananmuna - 1 kpl .;

• tuotossokeri - 1 rkl. l;
• kuivatut aprikoosit - 20-30 g.

Saman reseptin mukaan voit keittää kurpitsakakkua hitaassa liesissä. Tämä vie 40-45 minuuttia.
  Tämä herkullinen ja terveellinen jälkiruoka voidaan tarjoilla jäätelöllä.

Tuorejuustolaatikko kurpitsalla

Tällainen pata voidaan valmistaa lapsille vuodesta vanhaan!

Välttämättömät ainesosat

• kurpitsa - 450 g;
• kananmuna - 2 kpl .;
• raejuusto - 125 g;

• sokeri - 4 rkl. lusikat;
• rusinat - 40 g;
• manna - 3 rkl. lusikka.

Keittojärjestys

Tuorejuustolaatikko on valmis tarjoilemaan.

Kurpitsakaali omenoilla

Yksinkertainen, maukas ja terveellinen resepti.

Välttämättömät ainesosat

• kurpitsa - 300 g;
• omenat - 2 kpl .;
• kananmuna - 2 kpl .;
• vehnäjauho - 1,5 rkl. lusikat;

• margariini - 3 rkl. lusikat;
• kaneli - valinnainen;
• sokeri maun mukaan.

Keittojärjestys

On maukasta ja kaunista antaa se vauvalle smetalla tai kermavaahdolla.

Kuinka tehdä kurpitsalaatikko lapselle - video

Tässä videossa esitetään selkeästi ja erittäin yksityiskohtaisesti mannasuurikkana olevan kurpitsakakun valmistusprosessi. Salaisuus esitetään kuinka oravat voittaa teräviin piikkeihin. Resepti tällaiselle kurpitsapöydälle on yksinkertainen ja upea lapsille.

  Oikein valmistetuista kurpitsarastioista tulee arvokas ravinteiden lähde vauvoille. Se sisältää paljon ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Tällainen jälkiruoka puhdistaa ja vahvistaa lapsen kehon, auttaa luomaan oikean aineenvaihdunnan.

Keitä vauva tai, tai. ruokki lapsesi vain terveellisiä ja oikein valmistettuja ruokia.

Oletko vauvasi jo kokeillut kurpitsapöytiä? Minkä reseptin hän piti? Tiedätkö oman ainutlaatuisen tapana tehdä tämän hämmästyttävän jälkiruoan? Jaa ihmereseptisi artikkelisi kommentteihin!

Kurpitsa on makea, mutta erittäin terveellinen vihannes. Tämä kurpitsa on ravinteiden varastossa. Sydän- ja verisuonijärjestelmän vahvistaminen, unen ja aineenvaihdunnan normalisointi, mahalaukun näön ja liikkuvuuden parantaminen - juuri siitä kurpitsa on hyödyllinen lapsille.

Jotta lapsi rakastuisi tähän oranssiin hedelmään, kurpitsa on tarpeen herätä varhaislapsuudesta lähtien. Siitä voidaan valmistaa suuri joukko ruokia: sekä ensimmäinen, toinen ja jälkiruoka, jota kaikki lapset rakastavat! Nuoret äidit ihmettelevät usein: miten keitä kurpitsa lapselle niin, että se maistuu hyvältä ja edut säilyvät.

Kurpitsasose lapselle

Vauvoille tämä hedelmä valmistetaan perunamuusin muodossa. Todennäköisesti vauva ei kieltäydy nauttimasta epätavallista vihannesta.

ainesosat:

• kurpitsa - 50 g.

valmistelu

Kurpitsa pestään, kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Kaada vettä ja laita liesi. Kuinka paljon keittää kurpitsaa lapselle? Vihannesvalmius määritetään veitsellä: kun paloja tulee pehmeitä, tulipalo voidaan sammuttaa. Keittäminen vie noin 30 minuuttia. Sitten kurpitsa murskataan tehosekoittimella.

Puuro ja kurpitsa lapsille

Paras aamiainen on puuroa, joka antaa pienellesi energiaa uusia löytöjä ja temppuja varten. Joten miksi ei keitä sitä kurpitsalla?

ainesosat:

• kurpitsa - 150 g;
• rouhe (riisi, hirssi tai manna) - 50 g;
• maito - 0,5 kupillista;
• vesi - 1 kuppi;
• voi - 15 g;
• sokeri - 1 tl;
• suola on veitsen kärjessä.

valmistelu

Puhdistamme kurpitsa, huuhtele ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kaada se kiehuvalla vedellä, lisää sokeria ja keitä noin 15 minuuttia peittämällä se kansi. Sekoita sitten kurpitsa maidon ja viljan kanssa, hauta vielä 20 minuuttia sekoittaen toisinaan. Sammuta liesi, laita suola ja öljy valmiiseen puuroon.

Herkullinen puuro parhaalle vauvalle on valmis!

Kurpitsakeitto lapsille

Valoisa ja suussa sulava ensimmäinen kurpitsalautaset ilahduttavat murutsi upealla maulla. Mutta kokemattomat äidit eivät osaa keittää lapselle kurpitsaa keittoa varten. Seuraava resepti on suuri apu.

ainesosat:

• kurpitsa - 150 g;
• porkkanat - ½ juurikasvihannekset;
• perunat - 1 kpl .;
• auringonkukka tai oliiviöljy - 1 tl;
• vesi - 500 ml;
• suola on hyppysellinen.

valmistelu

Laita astia vettä tuleen. Kuori vihannekset ja pese ne. Leikkaa kurpitsa ja perunat pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkanat. Lähetä kaikki vihannekset kiehuvaan veteen ja keitä keskilämpötilassa 30 minuutin ajan. Jauha keitto tehosekoittimella, suola ja lisää öljyä. On aika lähettää!

Kurpitsarasvat lapsille

Ole hyvä pikku pienillä “aurinkoilla” - kurpitsa-leivonnaisilla. Erityisesti ruokalaji sopii pienille poiminnoille, jotka eivät pidä tästä aurinkoisesta hedelmästä: pannukakkuissa he vain eivät huomaa kurpitsaa.

ainesosat:

• kurpitsa - 200 g;
• kefiiri - 2 lasia;
• jauhot - 150 g;
• muna - 1 kpl .;
• vesi - 0,5 l;
• sokeri - 2 rkl;
• suola on veitsen kärjessä.

valmistelu

Kurpitsa on puhdistettava, pestävä ja raastettu. Kefiiri tulee sekoittaa munan ja jauhojen kanssa niin, että niistä ei jää palamaisia \u200b\u200bkappaleita. Lisää kurpitsa, sokeri, suola ja sekoita uudelleen. Raputteet paistetaan kasviöljyssä. Kun tarjoilet, kaada smetana.

Pumpkin vuoka lapsille

Pieni gourmet ei todennäköisesti kieltäydy nauttimasta viipaletta herkullista kurpitsakakkua! Anna hänelle tämä ilo valmistamalla ateria aamiaiseksi tai jälkiruokaksi.

ainesosat:

valmistelu

Kuori kurpitsa ja kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Vatkaa munat kermalla, suolalla ja sokerilla. Voitele leivinastia voilla ja ripottele leivänmuruilla. Pane kurpitsa muottiin ja täytä munat. Kattilaa paistetaan 30-35 minuutin ajan 200 ° C: n lämpötilassa.

Keitä kurpitsaruokia 2-3 kertaa viikossa, ei useammin, koska karoteenikeltaisuus voi kehittyä korkean karoteenipitoisuuden takia. Jotta vältetään lapsen kurpitsaallergiat, anna tätä tuotetta 6 kuukauden ja pieninä annoksina seuraamalla huolellisesti reaktiota.