Vihannessalaatti kuskusilla ja juustolla on hyvin yksinkertaista, nopeaa ja terveellistä. Mikä on kuskus? Kuskusus on eräänlainen teknisesti muunnettu (erikoistekniikan avulla valmistettu) mannasuuri. Viljojen hellävarainen, neutraali maku mahdollistaa sen yhdistymisen hyvin erilaisiin tuotteisiin. Salaattien kuskuskoosi on erityisen hyvä, se ei eristu, ei tukkeuta muiden ainesosien makua ja imee kastikekastikkeet hyvin.

Vihannessalaatti kuskusilla ja juustolla, kerron teille kaksi samanlaista reseptiä. Valmistin ensimmäisen tänään, toinen suunnitelmassa ja tulevaisuudessa valokuvia täydennetään.

ainesosat:

Kuskusus 50-70 gr

Tomaatit 250 gr

Kurkut 250 gr

Adyghe-juusto tai fetajuusto 200 gr

Salaatti 100 gr

Sipuli - pieni pää

Oliivi- tai auringonkukkaöljy maun mukaan

Sitruunamehu 2 rkl. l.

Soijakastike 2 rkl

persilja

valmistus:
1. Ensinnäkin höyryoskusosihiuta. Kaikki on helppoa nero: kaada kuskuskoosi kiehuvalla vedellä suhteessa 1: 2, suola ja sulje kansi. Anna viljan seistä, turvota 10 minuuttia.

2. Sillä välin valmistamme vihanneksia. Pese tomaatit, kurkut ja salaatit.

Salaatinlehdet ovat rapeampia, lehdet asetetaan kylmään veteen ja jätetään 10-15 minuutiksi.

Leikkasimme tomaatit ja kurkut mielivaltaisiin kuutioihin. Salaatin lehdet repivät kädet.

Puhdistamme sipulin ja leikataan ohuesti renkaiksi.

3. Juusto tai fetajuusto leikataan pieniksi kuutioiksi.


4. Sekoita ainesosat syvässä kulhoon: tomaatit, kurkut, juusto, salaatti, sipulit ja kuskus.

5. Kaada salaatti sitruunamehulla, soijakastikkeella, kasviöljyllä, suolalla, sekoita ja tarjoile. Bon ruokahalua.

Vihannessalaatti kuskusilla ja juustolla nro 2

Kuskusus 50-70 gr

Paprika 3 kpl

Tomaatit 300 gr

Kurkku 100 gr

Adyghe-juusto, feta- tai fetajuusto (fetajuuston tapauksessa annostele suola varovasti) 150 gr

Auringonkukka tai oliiviöljy maun mukaan

Sitruunamehu 2 rkl. l

Valkosipuli 1 neilikka

Basilika pieni nippu

Zira, korianteri - hyppysellinen

valmistus:
  1. Murskaamme laastissa zira ja korianteri.

2. Lisää suola ja mausteet kuskuskiin, kaada kiehuvaa vettä, sulje kansi ja anna 10 minuutin.

3. Juusto, tomaatit, kurkut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Vapauta pippuri siemenistä ja leikkaa myös kuutioiksi tai olkiin.

4. Salaatinlehdet, kuiva ja repäise käsillä.

5. Hienonna valkosipuli ja basilika hienoksi.

6. Sekoita aineosat syvässä kulhossa, lisää sitruunamehu, öljy, suola.

Nämä ovat kaksi yksinkertaista reseptiä vihannessalaateille, kus on kuskusta ja juustoa, suosittelen valikkosi valmistelua ja monipuolistamista. Ja lisäksi pyydän sinua katsomaan video reseptiä herkulliselle ja helposti valmistettavalle piirakalle raejuustojuustosta omenoiden ja mandariinien kanssa.

pussikiipijät. Hyödyllinen vilja, joka ansaitsee eniten huomiota. Ulkoisesti tämä jyvä muistuttaa jonkin verran helmi ohraa, ja sen koostumuksella on joitain samankaltaisuuksia riisin kanssa. Kuten kaikkia muita viljatuotteita, kuskusia käytetään laajalti lisukkeena lihalle tai erilaisille vihanneksille. Se ei kuitenkaan ole yhtä hyvä hedelmien kanssa.

Aika ajoin kuskusta valmistettiin hirssistä, ja vasta jonkin ajan kuluttua käytettiin sekä pehmeitä että kovia lajikkeita sisältävää vehnää sekä hirssiä, ohraa tai riisiä. Ja tuotantoteknologian mukaan kuskusilla on tietty samankaltaisuus bulgurin kanssa.
  Kuskususia säännöllisesti käytettäessä nivelten, ihon ja hiusten tila paranee huomattavasti. Tämä vilja auttaa kaikin tavoin vahvistamaan immuunijärjestelmää ja alentamaan kolesterolia. Lisäksi on suositeltavaa sisällyttää se diabeteksen ruokavalioon. Mutta painonlaskua varten kuskus ei olisi oikea valinta, koska sen energia-arvo on melko korkea.

Kuskusuksen sisältämä kuitu auttaa päästä eroon ummeesta ja puhdistaa toksiinien suolet, ja kalium auttaa ylläpitämään sydän- ja verisuonijärjestelmää. Kuskususruoat eivät kuormita vatsaa ollenkaan ja ärsytä limakalvoa. Tämä lantio on erittäin suotuisa ja vaikuttaa hermoston tilaan - näiden ravitsevien jyvien avulla pystyt selviämään kroonisesta väsymyksestä, unettomuudesta, ärtyvyydestä ja muista epämiellyttävistä tiloista.

Voit keittää kuskuskia sekä liedellä että hitaassa liesissä tai kaksoiskattilassa. Tämä voidaan tehdä monin tavoin. Jotkut emäntämiehet vain kaatavat kuskuskosta kiehuvalla vedellä ja antavat sen hautua hyvin, toiset keittävät sen kylmässä tai kuumassa vedessä, ja vielä toiset pitävät mieluummin erittäin epätavallista keittotapaa: kaada ensin kuskussi auringonkukkaöljyllä, sekoita sitten se huolellisesti ja hiero se huolellisesti käsillä ja täytä se sitten suolalla keitetään kananliemettä siten, että se peittää siemeniä yhden senttimetrin. Pakkaus päällystetään kalvolla ja annetaan seistä noin tunnin - kuskuskoosi on tässä tapauksessa mahtava!

Kuskusus sopii hyvin erilaisiin lihaan, samoin kuin kaloihin, äyriäisiin, sieniin ja kaikenlaisiin vihanneksiin (kesäkurpitsa, kesäkurpitsa, sipuli jne.). Lisäksi voit lisätä siihen joitain hedelmiä tai marjoja (viinirypäleet jne.) Sekä kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, sokeria tai hunajaa. Joskus kuskusia lisätään salaateihin, joissa on keittoja. Ja sopivimpia mausteita kuskussen keittämiseen pidetään majoramia, basilikaa, oreganoa ja timjamia.

Pidätkö kuskusta? Tämä Maghreb-erikoisuus on jo kauan ollut läsnä supermarketiemme hyllyillä erittäin, muuten, edulliseen hintaan.

Couscous on tunnetuin mannasuuri, jalostettu erityisen vanhan tekniikan mukaan. Kuten lähimmän sukulaisensa, mannasuuritus, kuskus on maun mukaan neutraali, hellä ja sopii hyvin paljon tuotteita, jopa makeita, jopa suolaisia, ei eroa.

Kotona, Marokossa ja Tunisiassa sitä käytetään pääasiassa lihan ja vihannesten lisukkeena, ja muualla maailmassa siitä on jo tullut suosittu osallistuja kaikissa fuusiotyylisissä ruokia.

Erityisesti mielestäni kuskus on hyvä salaateissa. Se ei tukkia muita ainesosia, se on täydellisesti kyllästetty kastikkeilla ja kastikkeilla ja tarjoaa ravitsevan pohjapohjan, joka siirtää kevyen salaatin vihanneksilla korkealaatuisten ruokien luokkaan lounaalle tai illalliselle.

Koska kuskus on täysin tuoretta, on erittäin hyvä yhdistää se joihinkin kirkkaan makuisiin ja värituotteisiin. Tässä salaatissa tulee olemaan makeita ja mehukkaita kirsikkatomaatteja, lievästi mausteisia ja rapeita erivärisiä paprikoita, kermaista, miellyttävän suolaista fetaa ja aromaattista basilikaa.

Kastike on melko itämaista - oliiviöljyä ja sitruunamehua - herkullinen minimalismi. Hyvä, kurkuksen synnyinpaikka - lisää kasvissalaattia kuskusilla ripauksella kuminaa ja korianteria höyryttäessä viljaa.

Kokonaiskeittoaika - 0 tuntia 20 minuuttia
   Aktiivinen keittoaika - 0 tuntia 20 minuuttia
   Hinta - Keskimääräinen hinta
   Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden - 149 kcal
   Annos konttia kohti - 4 annosta

Kuinka keittää vihannessalaattia kuskuksella

Ainesosat:

Kuskusus - 150 g
Kirsikka-tomaatit - 300 g
Paprika  - 2 kpl punainen ja keltainen tai vihreä
Feta - 100 g
Basilika - 20 g
Oliiviöljy - 6 rkl.
Sitruunamehu - 2 tl
Suola maun mukaan
Zira - 1 ripaus
Korianteri - 1 ripaus

valmistus:

Valmistelemme kuskussisalaattimme perustan. Itse asiassa hän on vain löytö nykyisessä elämäntahdissa, koska tämä jauho ei tarvitse pitkää ruoanlaittoa. Kaada vain kuskussi kiehuvalla vedellä, lisää suola, laastiin murskatut ziran ja korianterin siemenet, puolet oliiviöljystä ja peitä astiat kalvolla. Jätä kymmeneksi minuutiksi, löysää haarukalla, ja kuskus on valmis syömään!

Ja salaattikastike on myös erittäin maukasta. Tällainen kastike rikastaa salaattia kuskusilla tai jollain muulla ja tekee siitä epäilemättä hyödyllisen ja tyydyttävän.

ainekset:

• 100 g kuskusta
• 200 ml vettä
• 250 g kirsikkatomaatteja
• 100 g oliiveja
• puoli makeaa keltaista pippuria
• 1 kalkki
• 1 tl hunajaa
• mausteet:
    1/2 tl kumina
    1/2 tl korianteri
    1/2 tl mustapippuria
    1/3 tl kuivattu minttu
• 6 rkl. rkl oliiviöljyä
• 50 g salaattiseosta
• 1,5 tl suolaa

Kuinka keittää salaattia kuskuskoozilla - resepti:

1. Ensinnäkin, keitä kuskussi. Tätä viljaa ei tarvitse keittää, vain kaada se kiehuvalla vedellä. Kaada siis kuskuskoosi kiehuvalla vedellä ja lisää hieman vettä. Sulje ja anna sen hautua 15 minuutin ajan.

   

   

   Kaada kuskussi kiehuvalla vedellä

2. Jotta valmiin kuskuskin tulisi murentua, rasvaa kädet oliiviöljyllä (3 rkl. L.) ja avaa se.

   

   hoe

3. Valmistelemme loput vihannekset salaattia varten. Valuta ylimääräinen vesi oliiveista ja leikkaa ne neljään osaan.

   

   Leikkaa oliivit

4. Kirsikatomaatit leikataan myös 4 osaan.

   

   Pilko tomaatit

5. Puolet keltaisesta pippurista leikataan pieniksi viipaleiksi.

   

   Leikkaa pippuri

6. Keitto salaattikastike. Puhdistamme avokadon ja leikataan mielivaltaisiin kuutioihin. Herkullisin kastike saadaan kypsästä hedelmästä!

   

   Leikkaa avokado

7. Kaada kokonaiset kumina (kumina), korianteri ja mustapippuri kahvimyllyyn ja jauhaa tasaiseksi.

   

   Jauhaa mausteet

8. Aseta tehosekoittimen kulhoon avokado, kuivattu minttu, hunaja, hienonnettu mausteet (zira, korianteri, mustapippuri) ja ensimmäisen limen mehu.

   

   Hioma kastikkeen ainekset

9. Osoittautuu niin upea tuoksuva kastike.

   

   Salaattikastike

10. Sekoita kuskuskoosi, tomaatit, paprikat ja oliivit salaattikulhoon.

    

    Yhdistä kuskussi vihannesten ja oliivien kanssa

11. Lisää suola ja sekoitus yrttejä. Minulla oli valmis paketti seosta (ruccola, valerian, kalkkuna). Se osoittautui erittäin maukasta. Lisää 3 rkl. rkl oliiviöljyä.

    

    Lisää vihreät ja voi

12. Ja viimeinen kosketus on avokadokastike.

    

    Kastike couscous-salaattia

Sekoitamme kaiken hyvin ja hemmottelemme itseämme herkulliselle salaatille kuskusksin kanssa.

Se osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi yhdistelmäksi makuja!



Bon ruokahalua!

Nastya Bordeyanu  reseptin kirjoittaja

Lisäämällä kuskusta, voit keittää kaksi salaattilajia - lämpimän ja kylmän. Yhdessä muiden tuotteiden - lihan, vihannesten, sienten, vihreiden - kanssa salaatti saa erityisen maun ja hyödyllisyyden.

Kuskussin käyttö ruoanlaitossa tuli meille itämaista. Monille tätä termiä pidetään eksoottisena.

Viime aikoina terveellisiin viljelykasveihin perustuvat ruokia ovat saaneet suosiota kalliiden ruokien, ruokavalioiden ja urheilijoiden kannattajien keskuudessa. Valikoima reseptejä antaa jokaisen löytää sopivan vaihtoehdon couscus-pohjaisten salaattien valmistamiseksi.

Kulinaarinen viite

Tourat ovat erityisesti jalostettuja vehnänjyviä. Alkuperäinen tuote on suosittu monissa osissa maailmaa, ja sen suosio on perusteltavissa korkeilla arvoilla.

100 grammaa kuskusta sisältää 336 kcal. Viljakoostumus sisältää vitamiineja, mineraaleja, helposti sulavia komponentteja, jotka edistävät oikeaa sulamista. Kuskuskoosipohjaisia \u200b\u200bruokia valmistavat usein urheilijat ja ne, jotka haluavat laihtua.

Viljatuote sisältää kuitua, säännöllinen kuskusin kulutus auttaa kehoa pääsemään eroon ripulista, puhdistaa suolet myrkkyistä. Laskee kehon huonoa kolesterolia. Krupa on ihanteellinen salaattien valmistukseen joka päivä ja juhlapöydälle.

Marokon couscous salaatti

1. Valmista vilja pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Jos ohjeita ei ole liitetty, kaada vilja kiehuvalla vedellä, anna seistä 5-7 minuuttia. Tämän ajan kuluttua viljaan lisätään öljyä ja sekoitetaan, ellei näin käy, muodostetaan kokkareita.
2. Raasta tai leikkaa ohuesti kuorittu porkkana, lisää siihen sokeria, mausteita, suolaa. Sekoita hyvin.
3. Purista mehu appelsiineista juicerin tai tuoreen naisen avulla.
4. Yhdistä kuskus ja porkkanat, kaada appelsiinimehu. Sekoita kaikki huolellisesti kahdella haarukalla.
5. Laita salaattikulhoon, koristele appelsiiniviivoilla, minttujousilla. Valmistuttuaan saat herkullisen väkevöitetyn salaatin, jolla on appelsiiniaromi.

Askel askeleelta resepti kuskusta ja vihannessalaattia

Välttämättömät ainesosat:

• kuskussi - 200 gr;
• purjo - 100 gr;
• kesäkurpitsa - 300 gr;
• värilliset paprikat - 2 kpl;
• oliiviöljyä - 1 rkl. l;
• mausteet;
• oksaa basilikaa.

Kalorit: 125,1 kcal.

Tabulesalaatti

Välttämättömät ainesosat:

• kuskussi - 70 gr;
• 2 tuoretta tomaattia;
• persilja, minttu ja sipuli;
• oliiviöljy - 1,5 rkl;
• tuoreen sitruunan mehu - 2 rkl;
• jauhettu pippuri, suola.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Kalorit: 121,4 kcal.

1. Ensinnäkin, sinun täytyy keittää vilja, höyryttää se suolavedessä ja jäähdyttää. Lisää vähän oliiviöljyä ja sekoita, jotta jyvät eivät tarttuisi toisiinsa.
2. Leikkaa vihreät, lisää siihen mausteet, suola, sitruunamehu, oliiviöljy. Sekoita, anna vihreille vähän ystäviä komponenttien kanssa.
3. Kuutioi tomaatit, lisää ne yrtteihin.
4. Lisää saatu tomaatti-mausteinen massa kuskussiin, sekoita. Anna salaatin seistä jääkaapissa. Tarjoillaan lihalle, grillille tai itsenäisenä ruuana, jossa on dieettiruokia.

Lämmin couscous ja kanasalaatti

Välttämättömät ainesosat:

• kuskussi - 180 gr;
• kanafilee - 250 gr;
• oliiviöljy - 2 rkl. l;
• salaatin;
• mehu tuoretta sitruunaa - 3 rkl. l;
• curry, pippuri, mausteet.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 228,7 kcal.

1. Leikkaa kanafilee, huuhtele, kuivaa paperipyyhkeellä ja paista oliiviöljyssä, kunnes se on tarjous. Paistamalla suola kana, lisää pippuri ja curry.
2. Kypsennä jauhot. Höyrytä se keitetyssä suolavedessä.
3. Lisää kuuma kana kuskuskiin, sekoita hyvin. Laita salaatti lautaselle, kanan päällä olevan kuskuskussin päälle. Kaada sitruunamehu. Jotta salaatti olisi hyvin jäähdytetty, aseta se ensin jääkaapin sisään. Levitä jäähdytetty salaatti lautaselle.

Kevyt suolaisen lohen resepti

Välttämättömät ainesosat:

• kuskussi - 180 gr;
• lohi - 150 gr;
• vihreät sipulit, korianteri, persilja;
• kirsikkatomaatit - 150 gr;
• mehu tuoretta sitruunaa - 2 rkl. l;
• kasviöljy - 25 gr;
• soijakastike maun mukaan.

Kypsennysaika: 35 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 213,6 kcal.

1. Kypsennä vilja pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti, jäähdytä. On hyvä, jos hän seisoo jonkin aikaa jääkaapissa ja jäähtyy.
2. Leikkaa lohi pieniksi viipaleiksi ja kirsikkatomaatit viipaleiksi.
3. Jauha vihreät, lisää siihen sitruunamehua, kasviöljyä, mausteita ja suolaa.
4. Yhdistä rouhet vihreillä, sekoita lisäämällä lohipalasia vähitellen niin, että ne jakautuvat tasaisesti koko salaattiin. Valmis salaatti voidaan kuluttaa heti tai antaa sen hautua ensin jääkaapissa. Ihanteellinen sekä päivittäin että lomapöydälle.

Juusto- ja kuskussalaatti

Välttämättömät ainesosat:

• kuskussi - 200 gr;
• fetajuusto - 250 gr;
• oliivit - 40 gr;
• tankkausöljy;
• kuivattu valkosipuli;
• basilika.

Kypsennysaika: puoli tuntia.

Kaloripitoisuus: 357, 8 kcal.

1. Valmista jauhot. Jos sen valmistamiseksi ei ole erityisiä suosituksia, höyrystä sitä suolavedessä 5–7 minuutin ajan.
2. Kuuntele fetajuusto ja oliivit renkaiksi.
3. Mausta vilja mausteilla, öljyllä, sekoita hyvin. Jäähdytä, tarjoile, koristele tuoreella basilikalla.

Valikoima salaatti

Välttämättömät ainesosat:

• kuskussi - 150 gr;
• avokado - 1 kpl;
• saksanpähkinät - 50 gr;
• yhden appelsiinin mehu;
• tankkausöljy - 15 gr;
• vihreä korianteri;
• suola maun mukaan, mausteet.

Kaloripitoisuus: 230,9 kcal.

1. Erota avokado kivistä, kuori ja raasta se.
2. Lisää hienonnettu korianteri, mausteet ja suola avokadoon.
3. Yhdestä appelsiinista selviytyäkseen mehu, suodata se luista. Lisää appelsiinimehua rouheisiin.
4. Pähkinät jaetaan viipaleiksi. Maun parantamiseksi paista kuivalla pannulla tai kuivata uunissa.
5. Yhdistä kaikki osat toisiinsa ja täytä öljyllä. Appelsiinimehu täyttää terveellistä vitamiinisalaattia sitrushedelmien muistiinpanoilla. Cilantro antaa itäisen pikquancy. Pähkinät ja avokadot tekevät siitä ravitsevaa.

Kuskusus jäävuorisalaattia, tuoreita kurkkuja ja sitruunamehua

Välttämättömät ainesosat:

• kuskussi - 200 gr;
• tuore kurkku - 150 gr;
• jäävuorisalaatti - 250 gr;
• tuoreen sitruunan mehu;
• suola maun mukaan, pippuri;
• tuoreet vihannekset.

Kypsennysaika: 25 minuuttia.

Kalorit: 131,3 kcal.

1. Sekoita jäähdytettyä esivalmistettua kuskusta niin, että se on fluffy. Laita se suureen salaattikulhoon.
2. Leikkaa kurkut nauhoiksi, tarvittaessa voit kuori ne iholta.
3. Revitä jäävuoresalaatti pieniksi paloiksi kädellä tai leikkaa se veitsellä, mutta silloin se menettää osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Jotta salaatti olisi rapea, se on liotettava kylmässä vedessä lisäämällä jäätä useita minuutteja.
4. Kaada päälle sitruunamehu, suola ja mausta mausteilla.
5. Lisää viimeisessä vaiheessa vihreät, sekoita uudelleen. Tarjoile paremmin jäähdytetyssä muodossa.

"Kevät säde"

Välttämättömät ainesosat:

• kuskussi - 170 gr;
• retiisi - 100 gr;
• tilli vihreät, persilja, minttu lehdet;
• vihreät sipulit;
• tankkausöljy;
• omenaviinietikka - 1 rkl. l;
• suola, mausteet.

Kypsennysaika: puoli tuntia.

Kaloripitoisuus: 237,9 kcal.

1. Kuskuskoosi, höyrytetty suolavedessä, jäähdytetään ja sekoitetaan osan oliiviöljyn kanssa niin, että ei muodostu palamia.
2. Leikkaa retiisi renkaiksi, pilko vihannekset ja sipulit.
3. Lisää vihannekset kuskussiin, mausta ne oliiviöljyllä ja omenaviinietikalla, suolalla, mausta mausteilla maun mukaan.
4. Sekoita salaatti hyvin, jäähdytä ja laita levylevylle. Ruoka voidaan koristaa vihreillä ja retiisillä.

1. Salaatin tärkein viljakomponentti valmistetaan pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Höyrytetty suolavedessä ja jäähdytetty aina. Jos aiot keittää kuumaa salaattia, sinun ei tarvitse jäähtyä couscusia.
2. Avokadot, kesäkurpitsa, sipulit, tomaatit, kurkut ja monet muut vihannekset sopivat hyvin terveellisten viljojen kanssa.
3. Sitruuna-, appelsiini- ja greippimehu ovat loistavia salaattikastikkeina. Jos sitrushedelmiä ei ole käsillä, voit korvata minkä tahansa etikan pienemmällä annoksella.
4. Lisää kasviöljyjä, jotta vilja ei tarttuisi toisiinsa. Rapeuden saavuttamiseksi on suositeltavaa sekoittaa kuskuskoosi käsien tai kahden haarukan kanssa.
5. Jos valmistat salaatteja lisäämällä lihaa ja tuoretta kalaa, tuotteet on ensin paistettu, keitetty tai paistettu. Jos ne lisätään kylmään salaattiin - jäähdytä.
6. Valmiit viipaleet ovat hyviä kylmien kalaruokien valmistukseen.
7. Korostaa täydellisesti ruuan makua tuoreet vihreät. Et voi varata sitä, kun valmistat salaattia.
8. Pääkomponentin kanssa tilli, korianteri, basilika, vihreät sipulit, kelkka, persilja ovat sopusoinnussa.
9. Jos lisäät salaattia ruokalajiin niin, että ne halkeilevat, on parasta kestää ne kylmässä vedessä. Hyödyllisyyden säilyttämiseksi sinun on revitä lehdet paloina levyyn.
10. Mausteiden osalta kuskuski rakastaa, kun se on maustettu mausteilla, pippurilla, korianterilla.

Bon ruokahalua!