Huolimatta meneillään olevasta keskustelusta siitä, onko mahdollista valmistaa ruokaa mikroaaltouunissa, tästä laitteesta on tullut melkein välttämätön avustaja monissa moderneissa keittiöissä. Jos alun perin mikroaaltouunia käytettiin vain ruoan lämmittämiseen, nyt löydät valtavan määrän reseptejä erilaisten ruokien valmistamiseksi yksinkertaisista jälkiruokista ensimmäiseen ja toiseen ruokailuun. Vilkasta keskustelua aiheuttava ongelma on edelleen sellaisen tuotteen kuin munien valmistaminen mikroaaltouunissa. Jotkut väittävät, että tämä prosessi päättyy välttämättä räjähdyksellä ja uunin pitkällä puhdistuksella, kun taas toiset torjuvat tällaiset tiedot ja jakavat salaisuuksia siitä, kuinka välttää viat tässä kulinaarisessa prosessissa. Kerro meille ja sinä tutustu munien keittovaihtoehtoihin mikroaaltouunissa.

Turvallisuusohjeet

Ensimmäisenä vaiheena munien keittämisessä mikroaaltouunissa tulisi olla perehtyminen turvatoimenpiteisiin. Älä unohda tätä tärkeää kohtaa! Vietettyäsi vain muutaman minuutin perusvihjeiden ja varoitusten lukemiseen, voit välttää huonot kokemukset, useimmiten tuotteen räjähtämisen laitteen sisällä ja uunin työlästä pitkää puhdistusta.

Joten tärkeimmät kohdat:

1. Käytä keittoastioita, jotka on suunniteltu mikroaaltouunikeittämiseen.
2. Älä yritä kääri munia (samoin kuin muita tuotteita) alumiinifolioon. Et näe aamiaista, mutta todellisia salamoita keittiössäsi - varmasti.
3. Älä keitä munia kuoressa lukematta alla kuvattujen reseptien vinkkejä. Todennäköisesti kokeilu päättyy räjähdykseen!
4. Ennen munankuoren keittämistä lävistä keltuainen. Korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta keltuaiseen muodostuu korkea paine, johon melkein aina liittyy räjähdys.
5. Kun asetat ajastinta, älä katso uuniin lasin läpi äläkä seiso lähellä laitetta. Jopa kaikki säännöt mukaan munat voivat räjähtää vaurioittaen mikroaaltouunin ovea.
6. Älä lämmitä keitetyt (kuoressa tai ilman - sillä ei ole väliä) munia uudelleen mikroaaltouunissa.
7. Älä avaa uunia heti keittämisen jälkeen tai tee se erittäin huolellisesti! Munien sisällä oleva lämpö voi kestää melko kauan!
8. Palovammojen estämiseksi käytä uunin kinta- ja kintamerkkejä munien uuttamiseen mikroaaltouunista.

Vaiheittaiset reseptit munien keittämiseksi mikroaaltouunissa

Kuinka "kokki" kuoressa

Kaikkien edellä mainittujen munien keittämistä mikroaaltouunissa koskevien sääntöjen noudattaminen ei anna sataprosenttista takuuta siitä, että räjähdystä ei tapahdu. Siksi, jos tarvetta siitä huolimatta ilmenee, ole varovainen laitteen käytön aikana ja poistaessasi lopputuotteen sisältävää säiliötä prosessin päätyttyä.

Tarvitset:

• 2 raakaa kananmunaa;
• 1 rkl suolaa;
• 300 ml muki;
• kiehuvaa vettä.

Keittämisen vaiheet:

1. Pese kananmunat, laita muki tai lasikuppi, lisää ruokalusikallinen suolaa. Kaada kiehuvaa vettä munien päälle ja aseta kulho mikroaaltouuniin.
2. Aseta uunin teho 480 wattiin, kytke laite päälle ja keitä munia 10 minuutin ajan. Tämän ajan pitäisi riittää keittämään kovaksi keitettyjä munia.
3. Odota 3–4 minuuttia, kun piippaus ilmoittaa kypsennyksen päättymisestä, avaa uuni ja varovasti uunisormilla, poista muki (lasi) munilla.
4. Jäähdytä tuote kylmällä vedellä.
5. Kuori munat. Valmis!

Ilman kuorta

Ei nopein tapa valmistaa ruokalaji, mutta voit tarvittaessa käyttää sitä. Tärkeintä on erillinen proteiinien ja keltuaisten valmistus, mikä tekee tästä vaihtoehdosta melkein turvallisen.
Tarvitset:

• kananmuna
• voi tai kasviöljy ruokien voitelemiseen.

Keittämisen vaiheet:

1. Kaksi pientä astiaa, joiden käyttö on mahdollista mikroaaltouunissa, rasvaa pienellä määrällä voita tai kasviöljyä.
2. Pese muna (tai useita - jos haluat), kuivata. Rikkoa kuori varovasti ja erottaa proteiini keltuaisesta asettamalla muna-osan jokainen osa aiemmin valmistettuun astiaan. On syytä huomata, että voit yksinkertaistaa kaikkea ja vain lyödä koko muna yhdessä astiassa. Sinun tulisi kuitenkin tietää ja muistaa, että munan eri osat valmistetaan eri nopeudella, joten on riski saada alikeitetyt proteiinit ja ylikypsytetyt, kuten kumi, keltaiset.
3. Lävitse keltuainen veitsellä, haarukalla tai hammastikulla. Tämän munan osan ohut kuori kestää paljon paineita ja räjähtää sitten hetkessä, värjäämällä kaiken ympärilläsi ja jopa vahingoittamalla terveyttäsi.
4. Peitä jokainen levy tarttuvalla kalvolla niin, että se ei kosketa itse tuotetta.
5. Kypsennä proteiinit käyttämällä mikroaaltouunisi matalaa tai keskimääräistä tehoa. Koska tätä tuotetta valmistetaan melko nopeasti ja kypsennysaika riippuu paitsi munien lukumäärästä, myös kunkin laitteen yksilöllisistä ominaisuuksista, valmista proteiinit ja keltuaiset pienin 20-30 sekunnin välein. Keskimäärin se vie 30-60 sekuntia yhdestä proteiinista ja 45-75 sekuntia kahdesta. Lisäksi proteiineilla on erityinen valmistusmenetelmä oman lämpötilansa vuoksi, joten on parempi ottaa ne mikroaaltouunista, vaikka ne näyttäisivätkin heikosti alikeitetyiltä.
6. Kuten proteiinitkin, valmista keltuainen käyttämällä matalaa tai keskimääräistä tehoa. Tätä varten tarvitset 20-30 sekuntia.
7. Anna lopputuotteen jäädä 2-3 minuutiksi ja tarkista sitten valmius. Tarvittaessa voit jälleen lähettää munat mikroaaltouuniin enintään 10-20 sekunniksi.

Video: miten tehdä paistettuja munia mikroaaltouunissa

Salametsätettyjä munia

Yksinkertaisin tapa keittää tuttu kaikki tuotteet alkuperäisellä tavalla on maun, jos ei kaikkien, niin monien, maku. Muutamassa minuutissa voit valmistaa kuninkaallisen aamiaisen.
Tarvitset:

• 1 muna
• 120 ml vettä;
• suola ja mustapippuri maun mukaan.

Keittämisen vaiheet:

1. Tee keraaminen, lasi- tai muovimuki kannella käytettäväksi mikroaaltouunissa.
2. Kaada 120 ml vettä astiaan.
3. Murtaa muna ja pyrkii kaikin tavoin olemaan vahingoittamatta keltuaisen kuoren eheyttä, ja vapauta sisältö varovasti mukin vettä.
4. Jos muna on suuri eikä sen sisältö ole täysin peitetty vedellä, kaada uusi 60 ml nestettä mukiin.
5. Peitä kulho munalla ja vedellä, aseta uuniin ja keitä muna täydellä kapasiteetilla 1 minuutti.
6. Äänimerkin jälkeen avaa laitteen luukku. Jos proteiini ei tunnu olevan kypsennetty riittävästi, peitä muki uudelleen, kytke mikroaaltouuni päälle ja jatka munan keittämistä 10-15 sekunnin ajan.
7. Siirrä valutettu muna lautaselle uralla olevalla lusikalla.
8. Mausta valmistettu välipala mustalla pippurilla ja vähän suolaa. Bon ruokahalua!

Erityisissä muoteissa

Niille, jotka eivät voi kuvitella elämäänsä ilman mikroaaltouunilla kypsennettyjä munia, on olemassa erityiset muoviset muovisäiliöt. Tämän keksinnön tarkoituksena on helpottaa vaikeaa, mutta melko toteutettavissa olevaa munavalmistusprosessia mikroaaltouuneissa.

Tarvitset:

• 2 munaa
• 2 tl vettä;
• suola maun mukaan.

Keittämisen vaiheet:

1. Valmista kaikki tarvittava suunnitelmasi toteuttamiseksi todellisuudessa.
2. Rikkoa yhden munan kuori, kaada sisältö yhteen säiliön osastoihin. Tee sama toisen munan kanssa. Lävistä keltuaiset veitsellä tai hammastikulla, ravista kevyesti.

   Keittämiseen tarkoitettujen munien lukumäärä ei riipu pelkästään toiveistasi, vaan myös ruoanlaittoa varten tarkoitetun laitteen mallista. Voit ostaa säilytyslokeron, jossa on yksi, kaksi tai useampia munia.

3. Kaada 1 tl vettä astian jokaiseen osastoon, sekoita munien kanssa.
4. Sulje astia, aseta mikroaaltouuniin ja keitä minuutilla täydellä teholla. Jos munat eivät tietyn ajan kuluttua ole vielä valmiita, voit viedä ne haluttuun tilaan asettamalla ne uuniin vielä 10–20 sekunniksi.
5. Suola valmis ruokia maun mukaan.

Video: miten keittää munat erityisessä astiassa

munakas

Munien keittämisessä ei tietenkään voi koskea niin herkullisiin aiheisiin kuin munakas. Mikroaaltouuni selviää tällaisesta tehtävästä! Alla kuvatun reseptin perusteella voit keittää suosikkiruokasi nopeasti ja eri tavalla joka kerta!

ainesosat:

• 1 muna
• 1 tl voita;
• 1-2 rkl maitoa;
• 1 viipale valkoista leipää;
• 2 rkl raastettua kovaa juustoa;
• suola ja mustapippuri maun mukaan.

On syytä mainita heti, että voit lisätä paitsi valkoista, myös viljaa, leseitä tai ruisleipää omletiin. Lisäksi erilaiset vihannekset ja vihannekset täydentävät täydellisesti ruuan makua ja tuoksua. Ja tehdäksesi aamiaisestasi tyydyttävämmän, lisää siihen vähän hienonnettua kinkkua (makkaraa, makkaraa ja niin edelleen).

Keittämisen vaiheet:

1. Sulata pala voita asettamalla se mikroaaltouuniin 10 sekunniksi.
2. Sekoita sulatettu voi huoneenlämmössä munaan, sekoita hyvin vispilä tai haarukalla. Kaada maito saatuun seokseen, sekoita kaikki uudelleen hyvin ja vispilä kevyesti.
3. Kaada suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan, raastettua kovaa juustoa kulhoon, jossa on tuleva munakas. Jos vaihtoehtosi sisältää yllä olevassa luettelossa lueteltujen ainesosien lisäksi muita lisäaineita (vihanneksia, makkaraa jne.), Lisää niitä myös tässä valmistusvaiheessa. Sekoita hyvin.
4. Murskaa siivu valkoista (tai muuta) leipää pieninä paloina käsillä, siirrä pieneen mikroaaltoastiaan, kaada muna-maito-juustoseos.
5. Aseta astia mikroaaltouuniin ja keitä täydellä teholla 4 minuuttia.
6. Poista valmis munakas uunista, käännä muki (levy, astia) varovasti ylösalaisin levyn päälle, jotta astia voidaan poistaa muotista. Valmis!

Video: nopea munakas mikroaaltouunissa 3 minuutissa

Epätavalliset paistetut munat tomaatissa

Faneja, jotka eivät ole vain nopeita ja maukkaita, vaan myös kauniita ruokia, kutsutaan tutustumaan mikroaaltouunissa kypsennetyn tomaattin paistettujen munien reseptiin.

Tarvitset:

• 1 keskikokoinen tomaatti;
• 1 kananmuna;
• 1 makkara;
• 20 grammaa kovaa juustoa;
• ripaus suolaa.

Keittämisen vaiheet:

1. Pese kypsä voimakas tomaatti ja pat kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa vihannesten yläosa pois, jotta massaa ja siemeniä on helppo uuttaa. Käännä tomaatti lautasliinan päälle ja anna 2-3 minuutin ajan ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
2. Leikkaa makkara ja siivu kovaa juustoa pieniksi kuutioiksi, sekoita ja laita tomaattiin.
3. Murenna muna, kaada sisältö varovasti tomaattiin täyteaineella.
4. Suola muna. Aseta tomaatti pienelle levylle, laita sitten mikroaaltouuniin, sulje uuni ja keitä astia täydellä teholla 2–3 minuuttia. Älä unohda katsoa joskus ikkunan läpi, koska aika saattaa vaatia enemmän tai vähemmän.
5. Poista levy valmiin munakirjan kanssa varovasti uunista. Koristele lautasen makuasi ja tarjoile heti.

Huomaa: Mitä munien paistamiseen (eli tuotteen keittämiseen paistetulla kuorella), tätä ei voida tehdä mikroaaltouunissa. Minkä tahansa ehdotetuista menetelmistä munat valmistatkin, ne osoittautuvat paistettuiksi tai keitetyiksi. Keittämisajan pidentäminen tai grillin käyttö voi johtaa siihen, että lautaset pilaantuvat.

Nykyään mikroaaltouuni on välttämätön ominaisuus missä tahansa keittiössä, josta tulee uskollinen avustaja kaikille kotiäidille. Siksi melkein kaikilla on mikroaaltouuni nykymaailmassa. Harvat ihmiset tosiasiassa tietävät kuitenkin, että mikroaaltouunia voidaan käyttää paitsi ruoan lämmittämiseen myös ruoanlaittoon.

Mikroaaltouunilla voit valmistaa valtavan määrän mielenkiintoisia ja herkullisia ruokia: uuniperunoita, kanaa, makkaraa ja jopa haudutettuja munia.

Internetistä löytyy reseptejä erilaisista ruokia sisältävistä valokuvista, mutta useimmiten myydään erityinen reseptikirja mikroaaltouunin mukana, johon liitetään myös erilaisia \u200b\u200b”suussa sulavia” valokuvia.

Mikroaaltouuni paistettujen munien resepti

Tällaisista mikroaaltouunimahdollisuuksista huolimatta juuri siellä olevat munat keittävät juuri ihmisiä, koska on yleisesti uskoa, että ne räjähtävät aina. Itse asiassa, jos sinulla ei ole erityistä muotoa ja päätät keittää munaa mikroaaltouunilla, on vaara, että tapahtuu räjähdys. Tosiasia, että mikroaaltouunin periaate on jatkuva aaltovirta, joka kuumentaa kosteutta (nestettä). Munien tapauksessa nämä ovat sisäisiä komponentteja (raakavalkuainen ja keltuainen). Tässä suhteessa kuumennus tapahtuu kuin sisäpuolelta, joten kuoreen kohdistuu painetta ja muna räjähtää. Jos käytät erityistä muotoa keitettyjen munien keittämiseen mikroaaltouunissa, voit tehdä niin ilman tällaisia \u200b\u200btapauksia.

Yleensä munia voi keittää suurilla tavoilla:

• Benedictin munat
• Kookosmunat;
• munakokkelia;
• Shakshūk;
• Keitetyt munat (jyrkässä, pussissa, pehmeästi keitetyt);
• Salametsätettyjä munia.

Tänään opit keittämään paistettua munaa mikroaaltouunissa. Ensin selvitetään, mikä on paistettu muna.

Tämä on ranskalaisen keittiön perinteinen ruokalaji, johon sisältyy munien valmistus ilman kuoria, upottamalla kiehuvaan veteen.

Näyttää siltä, \u200b\u200bettä voit keittää tämän ranskalaisen herkullisuuden vain tavallisella liesillä, koska veden pitäisi kiehua, mutta silti on mahdollista keittää myös salautettuja munia mikroaaltouunissa. Tämä voidaan osoittaa lukuisilla Internet-videoilla, joissa voit oppia paistamisen reseptin lisäksi myös itse prosessin.

Askel-askeleelta kypsennetään salautettuja munia mikroaaltouunissa

Joten miten keittää vuohettua munaa. Ruoanlaittoon tarvitset:

1. 1 muna (aiemmin hyvin jäähdytetty);
2. 200 millilitraa vettä;
3. ripaus suolaa;
4. 1 rkl etikkaa.

Kun kaikki kulinaarisen mestariteoksen luomiseen tarvittava on valmis, voit jatkaa itse valmisteluun:

1. Ensin sinun täytyy keittää vesi, sitten lisätä suola ja etikka. Jos teet valutettua munaa etikkaa käyttämättä, se menettää muodonsa, mutta ei makua. Siksi jotkut ihmiset tekevät ilman tätä ainesosaa.
2. Pestään muna ja kaadetaan se varovasti erilliselle levylle, sitten kaadetaan sisältö edellisessä vaiheessa valmistettuun veteen.
3. Aseta levy nopeasti mikroaaltouuniin minuutiksi (tehon tulisi olla suurin).
4. Otetaan astia mikroaaltouunista ja siirretään muna varovasti (ura-lusikalla) kuivaan levyyn niin, että se kuivuu.

Tämä ranskalainen ruokalaji voidaan tarjoilla voileivän, salaatin kanssa tai erillisenä osana yksinkertaista kylmää välipalaa juhlapöydällä. Joka tapauksessa tämä yksinkertainen resepti on ehdottomasti hyödyllinen sinulle, ja ehkä siitä tulee jopa todellinen kulinaarinen löytö.

Salamamuna on erinomainen ruokalaji, joka voi monipuolistaa mitä tahansa valikkoa. Valmistus ei vaadi paljon ainesosia. Kuinka keittää pošeeritud muna mikroaaltouunissa? Aika yksinkertainen! Kuka tahansa voi käsitellä reseptiä. Tämä ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja, ja se vie hyvin vähän aikaa.

Kuinka salametsätetty muna yleensä keitetään?

Mitkä ovat tämän ruoanlaiton ominaisuudet? Tosiasia, että se keitetään suppiloon, joka on muodostettu kiehuvaan veteen. Tämän avulla saat herkän proteiinin ja nestemäisen keltuaisen, joka levittää herkullisesti lautaselle tai leipäviipaleelle. Siksi tätä ruokia käytetään usein voileipissä tai salaateissa.

Salametsätetty muna keitetään perinteisesti kiehuvaan veteen, haarukan tai lusikan avulla vettä sekoitetaan suppilon muodostamiseksi keskelle. Kaada muna huolellisesti, vaurioittamatta keltuaista, veteen. Myös tarttuvaa kalvoa käytetään joskus käärimällä muna siihen. Tämä auttaa menettämään ruuan muodon.

Mikroaaltouuni paistettujen munien resepti

Tällaisen ruuan keittäminen mikroaaltouunissa on myös melko yksinkertaista ja nopeaa, mikä on tärkeää aamiaiseksi. Ehkä ruoanlaitto vaatii jopa vähemmän huomiota ja vaivaa. Mitä kestää kypsennetyn munan keittäminen mikroaaltouunissa? On tarpeen ottaa:

• kuppi;
• yksi lasillinen vettä;
• puoli tl etikkaa;
• yksi muna.

Kiehauta vesi. Etikka kaadetaan kulhoon ja kaadetaan kiehuvalla vedellä. Mukauta muna kevyesti. Puhdista kuppi mikroaaltouunissa 45 sekunnin ajan maksimiteholla. Tarvittaessa voit pidentää aikaa 60 sekuntiin. Valmiit munat poistetaan uralla lusikalla. Levitä pergamenttiin tai yksinkertaiseen lautasen päästä eroon ylimääräisestä kosteudesta.

Kuinka keittää vuodattua munaa mikroaaltouunissa, jotta proteiini peittää sen kokonaan? Varmista tätä varten, että kupissa on tarpeeksi vettä.

Keittovaihtoehto ilman etikkaa

Osoittautuu, että voit valmistaa nopeasti ja maukasta paistettua munaa ilman etikkaa. Voit tehdä tämän ottamalla:

• yksi muna;
• suola ja pippuri maun mukaan;
• 120 ml vettä.

Valitse ensin kuppi tai kulho, jota voidaan käyttää mikroaaltouunissa. Se on suljettava kannella. Kaada vettä astiaan. Kun muna jätetään keltuaiseksi kokonaan, murtakaa muna varovasti. Anna se veteen. Jos samaan aikaan se ei ole täysin peitetty vedellä, mitataan vielä 60 ml vettä ja muna kaadetaan.

Peitä nyt astia kannella, puhdista se mikroaaltouunissa. Kuinka keittää pošeeritud muna mikroaaltouunissa? Sinun on valittava suurin teho ja jätä lautasen minuutiksi. Kun ne ovat poistaneet astian, avaa varovasti kansi. Jos proteiini on edelleen nestemäistä, kuppi peitetään uudelleen ja lähetetään uuniin vielä 15 sekunniksi. Tarkista uudelleen. Valmiit munat poistetaan varovasti kulhosta. Ennen tarjoilua ripottele suolaa ja pippuria maun mukaan. Voit myös koristella sitä tuoreilla yrtteillä.

Kuinka palvella paistettua munaa?

Tietysti vuorattu muna on sinänsä itsenäinen ruokalaji. Mutta se on myös perusta monille aamiaisvaihtoehdoille. Sinun on otettava yksinkertaisin ja tyydyttävämpi voileipä:

• yksi siivu täysjyväleipää;
• puoli kypsä avokado;
• haudutettu muna;
• suola ja paprika.

Avokadot puhdistetaan, iho ja luu poistetaan. Leikkaa viipaleiksi. Aseta se leipää. Haudutettu muna asetetaan varovasti päälle, ripustetaan mausteilla. Avokado, kuten muna, menee hyvin punaisen pippurin kanssa. Tarjoile niin yksinkertainen astia lautaselle. Muna leikataan siten, että keltuainen virtaa ulos avokadolle.

Nyt tiedät, miten kypsennä salakuunteltua munaa mikroaaltouunissa. Sinun ei tarvitse monia ainesosia tähän. Se vie munan ja veden. Joissakin resepteissä käytetään myös pieni määrä pöytäetikkaa. Ruokia kannattaa ennakolta varastoida käytettäväksi mikroaaltouunissa. Kun tarjoillaan, vuodattua munaa ripustetaan suolalla ja pippurilla. Koristele se myös tuoreilla yrtteillä. Tästä ruuasta tulee usein voileipien perusta ja erinomainen vaihtoehto aamiaiseksi.

1 vuosi sitten

Jokainen kotiäiti tietää, että aamiaisen tulisi olla ravitsevaa ja terveellistä. Joku kokki voileipiä, joku pitää kaurahiutaleista. Mutta ranskalaiset nauttivat salametsätettyjä munia. Kuka tahansa voi keittää tällaisen ruuan, mutta siinä on kulinaarisia vivahteita. Yritetään yksinkertaistaa tehtävää valmistamalla paistettua munaa mikroaaltouuniin.

No, jos kotiäidimme keittävät kananmunia, niin vain kahdella tavalla: keitä tai tee niistä munakas (paistettuja munia). Mutta ranskalaiset ovat tottuneet syömään ravitsevaa ja uskomattoman maukasta haudutettua munaa aamiaiseksi. Tällaisen lautasen kaloripitoisuus on noin 144 kilokaloria 100 grammaa tuotetta kohti. Yksi kananmuna sisältää tietysti paljon vähemmän kaloreita.

Salametsätettyjen munien keittäminen keittää niitä, mutta ilman kuorta. Ainoa tärkeä sääntö on säilyttää keltuaisen eheys. Nämä munat kypsennetään nopeasti, kirjaimellisesti 2-3 minuutissa. Etikkahappoa, suolaa ja jopa viiniä lisätään veteen. Yleensä jokaisella kulinaariasiantuntijalla on ammattitaidosta riippumatta oma suosikki reseptinsä.

Tänään keskustelemme siitä, miten kypsennettyä munaa voidaan valmistaa mikroaaltouunissa. Tämän keittiövälineen käyttäminen ruuan pilaamiseen on vaikeaa tai jopa mahdotonta.

Vinkki! Valmistamalla vuodattuja munia liesiin, ota vähintään 1 litra vettä. Tähän määrään nestettä lisätään 1 rkl. l. etikka, jonka pitoisuus on 9%.

ainekset:

• 1 kananmuna;
• 2 rkl. l. pöytäetikka, jonka pitoisuus on 9%;
• 1 rkl. l. suola;
• 50 g pinaattia;
• 1,5 litraa suodatettua vettä;
• 2 kpl leipäviipaleet;
• 1 tl voita.

valmistus:

1. Salametsätettyjen munien keittämiseen mikroaaltouunissa on monia vaihtoehtoja. Yritetään mukauttaa klassinen resepti nykyaikaisiin keittiövälineisiin.
2. Katkaise kananmuna varovasti erillisessä kulhoon tai astiaan mikroaaltouunia varten. On tärkeää olla vahingoittamatta keltuaisen eheyttä.
   
3. Kaada suodatettu vesi paksuseinäisiin astioihin ja aseta se liesiin.
4. Kun vesi kiehuu, lisää suolaa ja pöytäetikkaa 9-prosenttisesti. Sekoita hyvin.
   
5. Salamamunien valmistuksen kesto riippuu keltuaisen pitoisuudesta. Kypsennysaika vaihtelee yleensä 2 - 4 minuuttiin.
6. Kaada kiehuvaa vettä mikroaaltouunin astioihin, siirrä kananmuna varovasti, tietysti ilman kuorta.
   
7. Kytke mikroaaltouuni päälle suurimmalla teholla ja keitä muna kaksi minuuttia.
8. Sillä välin huuhtelemme, kuivaamme ja paloittelemme pinaatin lehdet.


9. Paista leipäviipaleet samanaikaisesti, kunnes ne ovat kullanruskeita. Voit käyttää leivänpaahdin.
   
10. Palaamme muniin. Heti kun proteiini muuttuu paksuksi ja valkenee, poista keitetyt munat varovasti vedestä uralla lusikalla.
    
11. Jotta pääset eroon ylimääräisestä nesteestä, laita ensin haudutettu muna paperipyyhkeeseen tai lautasliinaan.
    
12. Pane pinaatti lautaselle. Pinaattityynyn päälle laitamme haudutettua munaa ja lisäämme ruusuisia krutonkeja.

Varavaihtoehto

Useimmissa tapauksissa kokit keittävät paistettuja munia lisäämällä etikkaa ja suolaa. Juuri nämä aineosat auttavat säilyttämään keltuaisen eheyden. Mutta on myös toinen vaihtoehto. Esimerkiksi, mikroaaltouunissa, voit keittää vuohettua munaa ilman etikkaa.

Vinkki! Tarvitsemme lasitavaroita tai astiaa mikroaaltouuniin. Jos valmistat salautettua munaa ensimmäistä kertaa tällä tavalla, katso mikroaaltouuniin 30 sekunnin välein ja tarkista proteiinin konsistenssi.

ainekset:

• kananmuna - 1 kpl .;
• hienojakoinen suola - 2 nippi;
• 0,1 l suodatettua vettä.

valmistus:

1. Murenna raaka kananmuna varovasti mikroaaltouunissa olevassa astiassa tai kulhossa.
2. Ohuella virralla astian seinämää pitkin lisäämme suodatettua vettä huoneenlämpötilassa.
3. Lisää hienorakeinen suola.
4. Laitoimme astiat mikroaaltouuniin peittämättä sitä.
5. Aseta maksimiteho.
6. Asetimme ajastimen 60-120 sekunniksi.
7. Puolen minuutin välein tarkistamme proteiinivalmiuden.
8. Sammuta mikroaaltouuni heti, kun se muuttuu valkoiseksi ja tasaiseksi.
9. Emme ole kiirettä saatuaan paistettua munaa. Jätä se vielä 30–60 sekunniksi sammutetussa mikroaaltouunissa.
10. Määrätyn ajan kuluttua aseta keitetty muna lusikkaan lautaselle.

Haudutettu muna: mistä sitä tarjoillaan?

Voit muuttaa päivittäisen aamiaisen kuninkaalliseksi ateriaksi. Useimmin salametsätettyjä munia tarjoillaan pöydällä vihreiden kanssa. Voit ottaa pinaattia, salaattia, basilikaa, tilliä, persiljaa. Yleensä kaikki mitä pidät.

Muista täydentää tätä ruokaa rapeailla krutonkeilla ja meripihkan värisellä kuorella. Voit tehdä keksejä mistä tahansa leivästä. Paista krutonkeja uunissa, grillillä, pannulla tai leivänpaahtimessa.

Vinkki! Lisää ylimääräinen kasviöljy laittamalla ensin krutonkeja paperipyyhkeille.

Usein salaantuneista munista tulee yksi lämpimien salaattien ja välipalaruokien aineosista. Voit tehdä niistä erinomaisen voileivän. Ota viipale leipää ja voitele se pehmennetyllä voilla. Lisää salaatti, pekoni tai siivu kinkkua. Levitä vuodatettu muna päälle.

Vinkki! Kun olet valmistellut hollantilaisen kastikkeen ja lisännyt sen sellaiseen voileivään, saat aivan uuden ranskalaisen ruuan - munat Benedictin.

Me jaamme kulinaarisia salaisuuksia

Jos et onnistunut keittämään paistettua munaa oikein ensimmäisen kerran, älä kiirehdi epätoivoon. Täydellisen johdonmukaisten munien valmistusprosessi on kehittynyt vuosien ajan.

Voit oppia nopeammin ja oppia tämän keitto-opetuksen ottamalla huomioon seuraavat vinkit:

• jos sinulla on peltoa, muista käyttää sitä munien keittämiseen;
• etikka ja suola ovat välttämättömiä halutun konsistenssin proteiinin keittämisessä; happo antaa munan kuivua eikä kiehu kiehuvassa vedessä;
• tarkkaile veden lämpötilaa, saatat tarvita lämpömittarin.

Varmasti monet ihmiset edelleen ajattelevat, että tätä ei voida tehdä, mutta itse asiassa on olemassa useita tapoja keittää munat mikroaaltouunissa. Kokeile yhtä alla olevista vaihtoehdoista.

Kovaksi keitetyt munat mikroaaltouunissa eivät ole ollenkaan vaikeita keitä. Tärkeintä on, että sinulla on sopiva säiliö, joka ei räjähtää. Ja toinen välttämätön edellytys on, että veden tulisi peittää munat kokonaan.

Älä missään tapauksessa lähetä niitä "kuivaan" mikroaaltouuniin.

Vaadittavat tuotteet:

• munat - tarpeen mukaan;
• lusikallinen suolaa;
• noin 500 millilitraa vettä.

Keittoprosessi:

1. Valmista oikea määrä munia ja kulho. Sen tulisi olla turvallinen mikroaaltouunille.
2. Laita munat astiaan niin, että ne eivät ole toistensa päällä, vaan ne on järjestetty yhdeksi kerrokseksi.
3. Täytä ne vedellä. Pinnan tulisi olla noin senttimetri munien yläpuolella.
4. Kaada lusikallinen suolaa - tämä on välttämätöntä, koska se ei anna kulhon sisältöä räjähtää.
5. Aseta laitteen keskimääräinen teho ja aika noin 10 minuuttia. Jos olet jo kaatanut kuumaa vettä, niin 7 minuuttia riittää. Jos on kylmä, mikroaaltouunissa olevat munat ovat valmiita jyrkkiin 11–12 minuutissa.

Pehmeästi keitetty tekniikka

Pehmeästi keitettyjen munien keittäminen mikroaaltouunissa ja jopa kuoressa on melko herkkä prosessi, eikä edes valmistajat suosittele tätä. Mutta jos huomioit joitain vivahteita, niin tämä on melko mahdollista ilman seurauksia. On parasta keittää jokainen muna erikseen, niin prosessi menee ehdottomasti rauhalliseksi.

Keittoprosessi:

1. Upota muna sopivaan astiaan, jota voit käyttää mikroaaltouunissa, ja kaada vettä niin, että se peittää kuoren kokonaan.
2. Lisää vähän suolaa - se sulkee halkeaman, kun se tulee näkyviin.
3. Aseta mikroaaltouunin teho siten, että se ei ylitä 400 wattia ja aika on 5 minuuttia, jos kaatoi kuumaa vettä. Pehmeästi keitetyt munat voidaan keittää, jos kastat ne kylmään veteen, se on mahdollista 7 minuutissa.

Oksattu muna mikroaaltouunissa - miten valmistaa?

Salametsätettyjen munien keittäminen mikroaaltouunissa on melko yksinkertaista, ja se käy jopa nopeammin kuin liedellä.

Muuten, kuten jotkut kokeilut tämän lautasen kanssa osoittavat, voit saada hyvän tuloksen ilman etikkaa, joten se on valinnainen ainesosa.

• muna;
• puoli lusikkaa etikkaa;
• noin 250 millilitraa vettä;
• sopiva kapasiteetti.

Keittoprosessi:

1. Keitä vedenkeitin vedenkeittimessä ja kaada se valittuun astiaan, jonka on oltava sopiva käytettäväksi mikroaaltouunissa.
2. Lisää ilmoitettu määrä etikkaa ja lyö varovasti munan sisältö. Tärkeintä on, että keltuainen ei leviä.
3. Pane astia mikroaaltouuniin 50 sekunniksi, kun taas laitteen tehon tulisi olla suurin.
4. Sen jälkeen muni muna rakoisella lusikalla, anna sen kuivua ja katkaise proteiinin epätasaiset reunat.

Ruoanlaitto erityisissä muoteissa

Jos haluat nopeasti saada valmiita munia, mutta olet silti hämmentynyt mikroaaltouunin valmistusprosessista, kokeile käyttää erikoismuotoja, jotka on helppo löytää mistä tahansa myymälästä. Munien keittäminen niissä on täysin turvallista. Ne voivat olla joko yksi muna tai viisi.

Välttämättömät ainesosat:

• munat - jokaiselle tinalle;
• lusikallinen vettä kutakin munaa kohti;
• suola maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Ota tarvittava määrä munia, kunkin lomakkeen alla muodossa, aja ne sinne ja lävistä varmasti jotakin terävää. Sekoita sitten vähän.
2. Kaada tl vettä jokaiseen munaan ja sekoita kunkin levyn sisältö uudelleen.
3. Peitä lomake kannella ja laita mikroaaltouuniin minuutiksi, kun taas työtehon tulisi olla suurin mahdollinen. Lisää valinnaisesti kypsennyksen jälkeen suolaa ja pippuria makuusi.

Viiriäisen munien valmistuksen piirteet

Jos kananmunia voidaan keittää mikroaaltouunissa, miksi ei keitetä viiriäisiä samalla tavalla? Jos huomioit vivahteet, voit säästää aikaa ja saada nopeasti lopputuotteen nopeasti. Laitteen tehon tulee olla enintään 400-500 wattia. Ota tämä huomioon ennen keiton aloittamista.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• sopiva säiliö, jota voidaan käyttää mikroaaltouunissa;
• oikea määrä munia;
• vettä.

Keittoprosessi:

1. Aseta munat valittuun astiaan, lisää vettä niin, että se peittää kuoren hyvin - tämä on tällaisen keittoprosessin edellytys.
2. Munien ei pitäisi olla toistensa vieressä, vain vierekkäin, yhdessä kerroksessa.
3. Laita ne uuniin, aseta aika kolmeksi minuutiksi ja odota tulosta.
4. Asetetun ajan kuluttua ne on jäähdytettävä, ja sen jälkeen se voidaan kuluttaa missä tahansa muodossa.

Maukas piiskaa omletti resepti

Omlettia tietysti keitetään ilman kuoria - tämä on yksi turvallisimmista munaruokia, jotka voidaan valmistaa mikroaaltouunissa. Lisäksi se vie paljon vähemmän aikaa kuin liesi.

Keittämiseen tarvittavat tuotteet:

• 20 grammaa voita;
• viisi munaa;
• suola ja pippuri maun mukaan;
• 100 millilitraa maitoa.

Keittoprosessi:

1. Syvässä kulhossa ajamme munien sisältöä, lisäämme suolaa, pippuria ja muita mausteesi perusteella mausteita. No, lyö kaikki vispilä, haarukalla tai sekoittimella alhaisilla nopeuksilla, jotta homogeeninen seos tulee ulos.
2. Kaada maito siihen, mitä tapahtui. Keskimääräinen arvo on ilmoitettu, mutta voit lisätä sen lukumäärää tai päinvastoin lisätä hieman vähemmän. Sekoita uudelleen hyvin.
3. Kaada valmistettu munaseos mikroaaltouunille sopivaan astiaan ja anna sen kypsyä noin 6 minuuttia. Tässä tapauksessa laitteen tehon tulisi olla noin 800 wattia. Sen jälkeen ruokalaji on valmis. Voit palvella sitä lisäämällä viheriöitä tai pekonia haluamallasi tavalla.

Huomaa, että jokainen uuni toimii eri tavalla, joten jos valmistat omlettia tällä tavoin ensimmäistä kertaa, sinun on valvottava sitä jatkuvasti, jotta kypsennysaika voidaan määrittää tarkasti. Keskimääräinen on 6 minuuttia, mutta saatat tarvita hieman enemmän tai päinvastoin vähemmän.