Israelilaisen keittiön tyydyttämisessä suurin osa resepteistä on yksinkertaisia \u200b\u200bja ravitsevia, mikä on myös klassinen juutalainen salaatti juustolla ja valkosipulilla. Osoittautuu, että tällainen alkuruoka on erittäin maukas ja tuoksuva. Se sisältää hyvin vähän aineosia, mutta kaikki komponentit yhdistetään saumattomasti orgaanisesti toisiinsa. Vaikka päätätkin käyttää jalostettua juustoa, mutta tavallista, kuten Israelissa usein tehdään, kulinaarinen koostumus osoittautuu silti yksinkertaisesti uskomattomaksi: hellä, ravitseva ja hämmästyttävän tuoksuva. Usein se laimennetaan yrtteillä, vihanneksilla, lihalla tai makkaroilla. Joten se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja herkulliseksi. Lisäksi tällaisen salaatin klassinen tulkinta esitetään usein alkuperäisessä mallissaan - paprikana, joka alkaa sellaisella juuston, keitettyjen munien ja valkosipulin seoksella. Se on uskomattoman tehokas ja herkullinen!

Kypsennysaika on 30 minuuttia.

Annos konttia kohti - 4.

Ainesosat

Juutalaisen salaatin valmistamiseksi Israelin klassisen reseptin mukaan sinun ei tarvitse etsiä ainesosia pitkään. Pääsääntöisesti kaikki nämä tuotteet löytyvät usein jääkaappeistamme joka päivä. Loppujen lopuksi ne ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja helposti saatavissa olevia, mikä heijastaa täysin Israelin keittiön olemusta ja filosofiaa. Tässä on joukko tarvittavia aineosia tälle herkulliselle ja suussa sulavalle salaatille:

• jalostettu juusto - 2 kpl;
• majoneesi - 3 rkl. l .;
• muna - 2 kpl;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• punainen paprika - 2 kpl.

Vinkki! Jotta valmistettaisiin tällainen israelilaisen perinteisen reseptin mukaisesti valmistettu, herkullinen kylmä alkuruoka, joka osoittautui hellämmaiseksi ja vähemmän kaloriseksi, on suositeltavaa käyttää kotitekoista majoneesia.

Kuinka tehdä juutalainen salaatti itse

Monet yksikön kotiäidit ihmettelevät, kuinka tehdä juutalainen salaatti, joka perustuu kermajuustoon, valkosipuliin ja muniin. Itse asiassa mikään monimutkainen ei ole tällaisen israelilaistyylisen kylmäravintolan valmistamisessa. Jopa lapsi voi valmistaa tämän ruoan ilman ongelmia. Tämä resepti on myös syytä ottaa huomioon poikamiesten ja aloittelijoiden kokien kanssa. Tärkeintä on ymmärtää herkkujen valmistuksen ydin, mutta yleensä toimien järjestyksellä ei ole perustavanlaatuista merkitystä.

1. Kun olet valmistellut kaikki tarvittavat ainesosat, voit heti aloittaa keittämisen pienestä kulinaarisesta ihmeestämme. Pakattu juusto. Vuodesta on tarpeen raastaa suurimmalla reikillä.

Vinkki! Jotta juustomassakakut eivät rypisty eikä hajoa käsissä, on suositeltavaa käyttää niitä jäähdytettyinä. Lisäksi jääkaapissa tai jopa pakastimessa oleva juusto on paljon helpompi raastaa.

1. Tuoreet kananmunat tulisi poistaa jääkaapista. Huoneenlämpöinen lämpötila on siirrettävä kattilaan tai pieneen ämpäriin ja kaada lämmin vesi. Kulho munia lähetetään liesiin. On suositeltavaa säätää maltillinen lämmitys. Kiehuvan veden jälkeen tulta voidaan lisätä hieman ja munia tulisi keittää noin 7 minuutin ajan. Sitten vesi valuu heistä. Tuote kaadetaan jäävedellä. Munat on kuorittava munista, minkä jälkeen ne hierotaan samalla tavalla kuin juusto.

1. Valkosipulinkynsi on puhdistettava. Se voidaan kuljettaa erityisen puristimen läpi. Jos sinä, totta kokkeina, et halua tehdä niin, leikkaa kynsi hienosti ja veitsellä niin, että lopulta muodostuu tuoksuvia muruja tai rapuja

1. Syvälle lautaselle sinun on sekoitettava raastettu juusto, valkosipulin massa ja murskatut munat. Seos maustetaan majoneesilla. Kaikki sekoitetaan huolellisesti. Itse asiassa juutalainen salaatti on jo valmis ja voit maistaa sen. Sitä voidaan syödä juuri niin tai käyttää tuoksuvana, suussa sulavana pastana. Se sopii hyvin leivän paahtoleipää ja matzokakkuja.

1. Kuitenkin useimmissa juutalaisperheissä tällainen kylmä alkuruoka tarjoillaan paprikoissa. Yleensä käytetään punaisia \u200b\u200bhedelmiä. Pese vihannekset huolellisesti. Paperipyyhkeillä tai pyyhkeillä ne on kostutettava ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Paprikoiden yläosa ja rypäleen paprikat on välttämättä katkaistu. Siemenet ja väliseinät tulee poistaa hedelmistä varovasti sen läpi. Tuloksena olevassa vihannesten puhtaassa ontelossa munat, juusto ja valkosipuli täytetään huolellisesti.

Jää jäljelle vain huolellisesti (jotta työkappale ei muodonmuutos) leikkaa täytetyt paprikat terävällä veitsellä. Saatuja renkaita suositellaan koristamaan hienonnetuilla yrtteillä. Se osoittautuu tyydyttäväksi, ruokahaluksi ja loputtoman herkulliseksi, vaikka sellainen kylmä alkuruoka onkin erittäin yksinkertainen!

Video reseptit

Jotta voit valmistaa juutalaisen salaatin, joka sopii hyvin rento ja juhlava pöytä, sinun tulee käyttää videoreseptejä:

Ns. Juutalainen salaatti on tuttu kaikille Neuvostoliitossa syntyneille. Tämä vaatimaton maukas alkupala valmistetaan nopeasti, yksinkertaisesti ja yksinkertaisimmista ja edullisimmista tuotteista: keitetyt munat, jalostettu juusto valkosipulilla.

On mielenkiintoista, että samanlaisella salatilla on hyvin kaukainen yhteys juutalaiseen keittiöön, mutta Neuvostoliitosta tulevat maahanmuuttajat keittävät sen mielellään ja usein Israelissa. Juutalaisten salaattien, juustojen ja valkosipulin vaihtoehtoisten nimien joukossa on myös sellaisia: kosmos, herkullinen välipala ja jopa ikkunalaasti.

Siitä huolimatta klassinen juutalaisalaatti-resepti voidaan liittää Ashkenazi -juutalaisten perinteiseen keittiöön, mikä erottui yksinkertaisuudestaan, jopa köyhyydestään ja ruokien valmistuksen nopeudesta kohtuuhintaisista mutta maukkaista tuotteista, kuten esimerkiksi kuuluisasta forshmakista. Juutalainen salaatti, jossa on sulatettua juustoa ja munia, on erinomainen esimerkki yksinkertaisesta ja tyydyttävästä kotitekoisesta välipalasta, jota ei eroteta hienostuneisuudesta, mutta ei todennäköisesti jätä ketään välinpitämättömäksi.

Jokainen voi keittää juutalaisen salaatin, sillä tätä erikoista kulinaarista kykyä ei tarvita. Tuotteiden osuuksia voidaan myös muuttaa henkilökohtaisten makuominaisuuksien perusteella, jolloin ruokasta tulee mausteisempaa tai pehmeää, koska valkosipulia on enemmän tai vähemmän.

Perinteisen reseptin mukaan juutalainen salaatti valmistetaan sulatetulla juustolla, mutta se voidaan korvata millä tahansa kovalla tai jopa makkaralla, maku ei varmasti kärsi. Maun monipuolistamiseksi voit lisätä ruokaan muita tuotteita, esimerkiksi valmistaa juutalaisen salaattia porkkanoilla. Hienoksi hienonnettu persilja auttaa pehmentämään valkosipulin terävyyttä.

Juutalainen salaatti juuston ja valkosipulin kanssa on ylellinen alkupaloja kaikissa tilanteissa. Voit levittää sen leivän tai krutonkien päälle ja käyttää juhlapöydässä täytettyinä tomaatteja, munia tai tartletteja.

Juutalaisista salaateista voi tulla pöydän sisustus, miten se tehdään? Se on hyvin yksinkertaista: täytä ne tiukasti värikkäillä paprikoilla, aseta pakastimeen puoli tuntia ja leikkaa sitten renkaiksi ja laita ne astiaan.

Toinen tapa juutalaisten salaatin alkuperäiseen tarjoamiseen on pitaleipä. Jälkimmäinen voidaan rasvattaa juustomassalla, rullata rullina ja laittaa astiaan suoraan tässä muodossa tai leikata pieniksi renkaiksi.

Valokuvallisten reseptien ansiosta juutalainen salaatti ei ole vain helppo valmistaa, vaan myös on mahdollista palvella tätä alkuruokaa tehokkaasti milloin tahansa, ilahduttamalla kotona tai vieraissa yksinkertaista, mutta omaperäistä ruokaa.

valmistelu

Välipalan tekeminen juutalaisen salaatin tavoin ei ole mitään monimutkaista.

1. Ensin on keitettävä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ne kylmässä juoksevassa vedessä ja puhdista. Jauhaa munat haarukalla tai raasta.
2. Raasta sulatettu juusto karkealla raastimella ja sekoita munien kanssa, hieman suolaa. Juuston raastamisen helpottamiseksi on parempi pitää sitä etukäteen pakastimessa.
3. Tyhjennä valkosipuli puristimen tai ritilän läpi, lisää juusto munien kanssa.
4. Lisää majoneesi massaan ja sekoita kaikki huolellisesti.

Välipalan plastilisuuden ja ilmavyyden parantamiseksi, etenkin jos se leviää leipää, on suositeltavaa lisätä raastettua voita salaattiin. Sen kaltainen juusto ja juusto olisi pakastettava etukäteen mukavuuden vuoksi.

Juutalainen salaatti on vielä maukkaampaa, jos sitä ei valmisteta kermajuustolla, vaan kovalla juustolla. Savustettu makkarajuusto antaa lautaselle ainutlaatuisia mausteisia muistiinpanoja.

Lisäämällä porkkanoita pääreseptiin voit muuttaa juutalaisen salaatin makua ja ulkonäköä kokonaan. Se tulisi raastaa raakaksi keskimääräisessä raastimessa ja sekoittaa juustomassan kanssa. Muuten, voit ottaa korealaisia \u200b\u200bporkkanoita tyhjentämällä kaiken nesteen.

Joskus välipalan kylläisyyden vuoksi, lisää keitetty kana, paloiteltu nauhoiksi. Ja ne, jotka haluavat tarjota näyttävän välipalan juhlapöydälle, voivat pyörittää palloja salaattimassasta ja rullata ne murskattuihin (raastettuihin) taskurapuihin, panemalla tuloksena olevat kolobokit siistiin diaan. Valokuvassa voit nähdä monia muita vaihtoehtoja juutalaisen salaatin alkuperäisestä esittelystä.

moysup.ru

Juutalainen suosikki salaatti

  Juutalainen salaatti - klassinen resepti - yksi suosituimmista salaateista. En tiedä mistä sen nimi on kotoisin, mutta se, joka keksi tämän yksinkertaisen ja herkullisen juutalaisen salaatin, ansaitsee Nobel-palkinnon.

Resepti klassiselle juutalaissalaatille

Se on valmistettu yksinkertainen ja nopea.

Kovaa keitetään 2 munaa. Jäähdytä kylmässä vedessä.

Ennen kuin ritilät jalostetun juuston, laita se pakastimeen ja anna niiden jäätyä. Sitten ritilät ne helposti, eikä niitä rasvaa koko raastimessa.

Hiero nyt juusto ja munat karkealle raastimelle. Hioma 3-4 valkosipulinkynnystä valkosipulipuristimen läpi maun ja valkosipulin terävyyden mukaan.

Juutalainen salaatti resepti klassinen valmis. Ja miten se toimitetaan, riippuu mielikuvituksestasi.

Nyt se voidaan syödä lusikalla, levittää valkoisen tai mustan leivän päälle. Voit täyttää ne paprikalla, laittaa pakastimeen, antaa sen jäätyä hieman ja leikata sitten varovasti renkaiksi. Voit levittää tomaattiviipaleita tällä salatilla. Toinen tarjoiluvaihtoehto - juusto Raffaello - ota pieni määrä juustosalaattia lusikalla ja rullaa varovasti raastetussa rapujuustossa. Voit myös olla kiinnostunut porkkana- ja punajuurisalaattista, juustosta, pähkinöistä ja rusinoista, resepti on täällä.

gotovim-doma-s-udovolstviem.ru

Juutalainen salaatti

"Juutalainen salaatti" sai nimensä siinä käytetyn valkosipulin runsaudesta. Vaikka asiantuntevat ihmiset sanovat, että perinteisissä juutalaiskeittiöissä sellaisia \u200b\u200bsalaatteja ei ole koskaan löydetty. Ja tämä on luonnollista. Mistä Neuvostoliiton ystävyyskermajuusto Druzhba olisi peräisin ortodoksisessa keittiössä? Ja nykyajan Israelissa tällaisen salaatin valmistavat vain entiset maanmiehemme. Lisäksi reseptiä, jota on säilytetty vuosikymmenien ajan muuttumattomana (majoneesi, kermajuusto, valkosipuli), on nyt muutettu ja siitä on tullut useita variaatioita pääteemasta: ne lisäävät raastettua porkkanaa, yrttejä, maustekurkkua, sieniä, savustettua kanaa ja jalostetun juuston sijasta. ota kovaa venäläistä juustoa. Mutta puhutaan kaikesta järjestyksessä.

Resepti on yksinkertainen. Juutalainen salaatti, sellaisena kuin se on

Palatkaamme takaisin alkuperään ja valmistamme 10 minuutissa ruuan, jota pidetään perinteisenä.

Neljä kermajuustoa ja neljä valkosipulinkynsiä, jotka on raastettu raastimessa. Voit ohittaa ainekset valkosipulin arinan läpi. Lisää pari ruokalusikallista majoneesia, lisää, pippuri ja sekoita.

Nyt voit rullata palloja massasta ja hautua ne paprika- tai kurkumajauheeseen, seesaminsiemeniin, hienonnettuihin vihreisiin.

Tomaatit on täytetty tällä salaatilla.

Lisäksi "juutalaisalaatti" leviää kanapeille tai krutonkeille.

Voit narrata pallot vartaassa yhdessä suolakurkkujen, korppisienten, paprikan, kuutioiksi leikattujen makkaraviipaleiden kanssa.

Toinen resepti on yleisin

Nimettyihin ainesosiin lisätään keitetyt munat, jotka on raastettu hienolla raastimella. Määrä, jonka kaikki valitsevat maun mukaan. Yleensä neljästä neljään munaan otetaan kahdesta neljään munaa. Voit lisätä majoneesimäärää parilla lusikalla - tärkeintä on, että salaatti ei kastu liian märkänä. Muuten pallot eivät toimi (ne hiipivät lautasella). Toistamme loput kuten perusreseptin.

Resepti on kolmas. Kovalla juustolla ja porkkanoilla

Kaksi raakaa porkkanaa hienoksi raastaa. Kaksi kermajuustoa myös hankaa. 100 grammaa kovaa juustoa ("venäjä", "hollanti" - sillä ei ole väliä) lähetettiin myös hienoksi raastiksi. Keitämme kaksi keitettyä munaa samalla tavalla. Sekoita kaikki majoneesin ja hienonnetun valkosipulin kanssa (kuten perusreseptin kanssa). Astia on valmis. Voit palvella.

Tämän reseptin variantti voi olla vielä kaksi. Saatuun massaan on suositeltavaa lisätä hienonnettu savustettu kana tai lasillinen keitettyä pyöreää riisiä. Tällaiset yksinkertaiset salaatit kermataan vain kymmenestä viiteentoista minuuttiin pidempään. Mutta ne ovat paljon tyydyttävämpiä kuin peruselimen mukaan valmistettu ruokalaji.

Neljäs resepti. Juutalainen salaatti ja kesäkurpitsa

Kaksi kesäkurpitsaa on leikattava ympyröiksi ja paista, leivottava suolajauhoihin.

Taita annoksittain neljälle levylle. Myös tuore tomaatti, leikattu ympyröiksi, laita kesäkurpitsaa päälle. Sekoita 200 grammaa hienoksi raastettua juustoa kahdella ruokalusikalla majoneesia ja kahdella tai kolmella viipaleella hienonnettua valkosipulia. Levitä valkosipuli-juustoseos tomaattipiirien päälle. Alkuruoka on valmis.

Voit ottaa savustettua kanafilettä, rintaa tai kokonaista kanaa. Kana rinta tai kokonainen ruho on puhdistettava nahoista ja luista sen jälkeen kun se on käsitelty. Filee on vain leikattava pieniksi kuutioiksi. Valmistetaan myös kaksi suurta paprikaa (bulgarialainen, makea, punainen), kuorittu siemenistä ja leikataan ohuiksi paloiksi. Avaa purkki piparjuuria punajuurilla, ota sieltä muutama lusikka sisältöä ja sekoita kahdella ruokalusikalla rasvaa majoneesia. Jauha pari oksa persiljaa ja valkosipulinkynsi - lisää ne kastikkeeseen ja sekoita kaikki. Alkuruoka voidaan tarjoilla pöydällä.

fb.ru

Juutalainen salaatti: Perheeni reseptit

Päivämäärä: 19.1.2016

Hei rakkaat lukijani! Niin tapahtui, että Transkarpatiin elämäni ensimmäisinä vuosina kulinaarista tietäni rikastuttiin usein naapurin - Rosalia Katzin - avulla. Rosico-neinin ruokakulttuurin todettiin olevan erinomainen, mutta oikean reseptin saaminen häneltä oli käytännössä mahdotonta. Ja sillä ei ole väliä, oliko kysymys hänen kuuluisan strudelin keittämisestä omenoilla, vai jos joku yritti selvittää, kuinka hän tekee juutalaista salaattia.

Rosa rakasti koristeellisia formulaatioita ja toisessa virkkeessään hän halusi jo juosta helvettiin, jos hän oli väärässä, tämän reseptin. Naapurit ovat jo kauan tunteneet tämän ominaisuuden, mutta ovat silti säännöllisesti sankarillisia yrityksiä selvittääkseen, kuinka hän kokkii yhtä tai toista maukasta juutalaista ruokaa. Nyt näyttää siltä, \u200b\u200bettä yksinkertainen juusto-, muna- ja valkosipulisalaatti Rosikalla osoittautui maukkaammaksi kuin muut. Miksi? Hän itse sanoi, että hänet oli maustettu hänen sarkasmillaan - koska tällä ruoalla ei ole mitään tekemistä juutalaisen keittiön kanssa! Tällä ayerzvibelellä on, mutta tällä "huijareella" ei ole.

Tämä tosiasia ei kuitenkaan estänyt häntä valmistamasta salaattia, joka oli “kiinnittynyt” juutalaiseen ruoanlaittoon melko usein. Rosinin aviomies Shomu yksinkertaisesti rakasti alkuruokaa, joka oli maustettu käsittämättömällä määrällä valkosipulia, ja kutsui sitä "voiteltuksi" tsekkiläisellä tavalla. Tällä nimellä salaatti on juurtunut myös keittiööni. Usein juokseen naapurin luo, katsoin vain mitä ja miten hän tekee. Tällainen yksinkertainen temppu auttoi minua oppimaan melko monia herkullisia juutalaisia \u200b\u200bruokia. Chovlent, gefilte-kala, kneydlich mannasta kanan liemelle ja monet muut.

Tässä valmistat esimerkiksi juutalaisia \u200b\u200bruokia ja mitä? Useimmiten kypsennä kanaliemi mannajauhojen kanssa. Karpaattien keittiössä se on erittäin suosittu. Pyydän teitä, rakkaat lukijani, lähettämään reseptejäsi valokuvilla - täydentän tätä ja muita artikkeleita suurella ilollä. Nyt ensin kerron teille ymmärryksemme mukaan juutalaisten klassisen salaatin reseptin.

Salaatit ovat juurtuneet tiukasti jokaisen valikkoon. Nykyään on vaikea kuvitella juhlallista juhlaa ilman perinteistä Olivier-lempeää Mimosaa tai rakastettua turkista. Välipalaritilojen joukossa juutalainen salaatti on myös hyvin ansaittu. Ruoka on kuuluisa monipuolisuudestaan: se voidaan leikata leivälle, syödä yksinään, käyttää täyteaineena tartletteja tai täyttää pitaleipää, tomaattia ja rapuherkkuja.

Pikantinen arkuus

Juutalainen salaatti on ollut tiedossa jo vuosia. Jopa monta vuotta myöhemmin, hienojen ja toisinaan ylellisten ruokien aikakaudella, tämä maukas välipala ei menetä suosiotaan. Tämä ei ole ollenkaan yllättävää, koska edullinen salaatti valmistetaan muutamassa minuutissa, näyttää hyvältä, sillä on herkkä ja samalla mausteinen maku.

Erilaiset juutalaisen salaatin tarjoamisvaihtoehdot tekevät siitä suositun jokaisessa juhlassa. Rapeat krutonkit kermajuustolla ja valkosipulilla, maustetut alkupaloja sisältävä pehmeä pitaleipä, ilmavat tartletit kermaisella täytteellä ja monet muut ruokia ovat miellyttäviä silmille ja antavat todellisen nautinnon kaikille gourmereille.

Pääkomponentti, josta valmiin salaatin maku riippuu, on yleisin jalostettu juusto. Ostaessasi tuotetta, sinun tulee kiinnittää huomiota sen laatuun. Pientä purtavaa varten on käytettävä vain todellista juustoa, sen korvikkeet pilaavat vain ruuan maun. Korvikkeella on tiheämpi rakenne ja rikas valkoinen väri, kun taas luonnollinen ainesosa on kellertävää ja pehmeää kosketusta varten.

Monista jalostetun juuston tyypeistä olisi valittava kovemmat lajikkeet: Ystävyys, Venäjän ja Hollannin. Niitä on helpompi jauhaa ja ne pysyvät vähemmän keittiövälineissä. Jos juusto on liian pehmeää, se on lähetettävä pakastimeen 30–40 minuutin ajaksi ja jalostettava heti.

Toinen tärkein ainesosa on valkosipuli, jonka ansiosta salaatilla on kirkas ja pikantti maku. Tuotteen määrää voidaan muuttaa harkintasi mukaan: mitä enemmän se on, sitä terävämpi välipala tulee.

Nykyaikaiset kulinaariset asiantuntijat tarjoavat monipuolistaa perinteisen juutalaisen salaatin makua porkkanoilla, kovalla juustolla, kanalla, sienillä ja tuoreilla yrtteillä. Tällaisilla lisäaineilla ruokalaji osoittautuu tyylikkämmäksi ja mielenkiintoisemmaksi.

Klassinen kastike on majoneesi. Täydellisen maun ja ulkonäön saavuttamiseksi on suositeltavaa käyttää kastikea, jonka rasvapitoisuus on korkein.

Kun olet valmistellut kaikki ainekset, voit alkaa valmistaa juutalaissalaattia. Klassisen välipalan resepti ja sen modernit kollegat auttavat selviytymään tehtävästä muutamassa minuutissa.

Tila - klassinen versio

Sanotaan, että tämäntyyppinen välipala valmistettiin ensin Israelissa. Onko tämä todella niin, on epätodennäköistä selvittää, mutta se on silti sen arvoista keittää heprea ja muna. Mausteinen, kirjaimellisesti sulaa oleva välipala sopii voileipien levittämiseen, ylimääräisen aterian päivälliselle ja juhlaherkkua.

ainesosat:

• 4 jalostettua juustoa;
• 4 keitettyä kananmunaa;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• majoneesi.

valmistus:

1. Vapauta jalostettu juusto pakkauksesta ja raasta suurimmassa raastimessa.
2. Kuori, huuhtele ja pilko munat kuten juusto.
3. Poista kuori valkosipulista, pese viipaleet, kuivaa ja vie puristimen läpi.
4. Yhdistä kaikki aineosat syvään kulhoon, mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti.

Suunnitteluvihje: Ota suuria erivärisiä paprikaa ja poista siemenet varovasti sieltä varoen vahingoittamasta vihanneksen muotoa - sen tulisi pysyä kokonaisuudessaan. Täytä muodostuneet reiät valmiilla salaateilla puristamalla sitä varovasti. Täytetyt paprikat lähettävät jääkaapissa useita tunteja. Leikkaa kasvikset suurella terävällä veitsellä noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.Laita suurelle astialle, koristele tuoreilla yrtteillä ja tarjoile.

Juutalainen salaatti porkkanoilla

Jotta salaatti olisi paitsi maukasta, myös tyylikäs, sinun tulisi käyttää juutalaisen juuston alkupalan reseptiä valkosipulin ja porkkanoiden kanssa. Kaunis marmoroitu ruokia koristavat juhlat. Hieno, hieman makea maku ja pikantti valkosipulin nootti ilahduttavat kaikkia sukulaisia \u200b\u200bja ystäviä.

tuotteet:

prosessi:

1. Pese porkkanat hyvin, laita kattilaan ja kaada kylmää vettä. Lähetä keskilämpötilaan, kiehauta ja vähennä sitten liekki. Keitä noin 30–40 minuuttia, kunnes kypsennetään. Viileä.
2. Jauhaa kuoritut munat keskimääräisellä raastimella.
3. Poista juustopakkaus ja raasta se karkealla raastimella.
4. Kuori ja hienonna valkosipuli hienolla raastimella.
5. Kuori jäähdytetyt porkkanat ja pilkkoa pienimmälle raastimelle. Vihannesten selkeämmän maun saamiseksi voit käyttää keittiölaitteen keskikokoa.
6. Kaikki valmistetut tuotteet on siirrettävä syvään astiaan. Lisää majoneesi, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita hyvin.

Suunnitteluvihje: kaunista porkkanoiden alkuruokaa voidaan käyttää tortiljojen täyttämiseen, leipäkrutonkien, paahtoleipien ja vohvelikakkujen täyttämiseen. Jälkimmäinen on voideltava salaatilla, laatimalla astia kakun muodossa. Lähetä jääkaapissa 4-5 tunnin ajan, jotta ruoka on hyvin kylläistä.

Alkuperäinen alkuruoka samppanjoilla

Jos haluat jotain tyylikästä ja omaperäistä, pelastaa juutalainen sieni-alkuruoka. Sieniä sisältävä resepti vaatii hieman enemmän aikaa keittämiseen, mutta se maksaa enemmän kuin ruuan ylellinen maku. Jos käytät metsäsieniä, salaatti osoittautuu todella kuninkaalliseksi!

ainesosat:

valmistus:

Suunnitteluvihje: leikkaa keskivahvat tomaatit puoliksi ja poista massa. Jäljellä olevat "kupit" alkavat sienisalaattilla. Koristele oksa persiljaa ja lautasella samppanjaa.

Gourmet-kolme juusto salaattia

Erittäin maukas ja epätavallinen salaatti, joka sisältää kolmea juustolajia. Sulatettu tuote antaa arkuutta, makkara - alkuperäinen savustettu maku, Adyghe - hienostuneisuutta. Alkuruoan kohokohta on mielenkiintoinen mausteinen kastike.

tuotteet:

• 300 grammaa makkarajuustoa;
• 100 grammaa Adyghe-juustoa;
• 100 grammaa kermajuustoa;
• 4 valkosipulinkynsiä;
• 200 grammaa majoneesia;
• 2 tl kaukasialaista adjikaa;
• kuivattu tilli ja persilja.

tuotteet:

Suunnitteluvihje: Muodosta saadusta alkupalkasta pähkinän kokoiset pallot. Jotta massa ei tarttuisi käsiin, ne voidaan kostuttaa hieman vedellä. Raasta kova juusto keskimääräisellä raastimella ja rullaa pallot siinä molemmilta puolilta.

Kova juusto juutalainen alkuruoka

Jalostetut ja kovat juustot ovat täydellisessä harmoniassa keskenään. Ja jos monipuolistat tällaista tuoreiden yrttien ja tuoksuvan valkosipulin yhdistelmää, saat vain sulautuman. Tällaisen salaatin kovan juuston tulisi olla melko suolaista, niin saavutetaan ihanteellinen tulos ja rikas maku.

ainesosat:

• 200 grammaa kovaa juustoa;
• 3 jalostettua juustoa;
• 2 keitettyä munaa;
• 3-4 valkosipulinkynsiä;
• nippu tuoretta tilliä;
• majoneesi.

valmistus:

Suunnitteluvihje: aseta rapukeppi varovasti paikalleen ja rasvaa koko sisäpinta salatilla. Kääri takaisin ja jaa 2-3 osaan. Koristele taskurapujen kantojen yläosa tillillä.

Kananvaihtoehto

Tämä alkupalkki on kaikkien lihaa rakastavien arvostettu. Hienoin kananrinta yhdessä kermajuuston ja valkosipulin kanssa antaa unohtumattoman nautinnon syömisestä. Voit tehdä ruuan maun omaperäisemmäksi käyttämällä savustettua siipikarjaa.

tuotteet:

prosessi:

1. Pese kanarinta, laita pieneen kattilaan ja lisää vettä. Lähetä kiukaan ja kiehauta. Poista syntynyt vaahto. Lisää suola, muutama persilja ja 2-3 herneen maustepippuria. Tee maltillinen tuli ja keitä 25-30 minuuttia, kunnes liha on täysin kypsennetty. Poista ja jäähdytä. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Poista juusto pakkauksesta ja pilkko pieniksi paloiksi.
3. Leikkaa kuoritut munat hienoksi.
4. Kuori ja raasta valkosipuli.
5. Aseta kaikki komponentit tehosekoittimen kulhoon ja käännä keskimääräinen nopeus käyttöön homogeeniseksi massaksi.
6. Huuhtele ja kuivaa persilja. Hienonna hienoksi.
7. Pane juusto- ja lihaseos syvälle levylle. Lisää tuoreet yrtit ja majoneesi. Sekoita hyvin.

Suunnitteluvihje: rasvaa ohut pitaleipä koko pinta syntyvällä välipalalla. Kierrä tiukka tela ja lähetä jääkaapissa useita tunteja. Voit lisätä ohuesti viipaloitua kurkkua (tuoretta tai suolakurkkua) jakamalla sen tasaisesti koko pitan rasvatulle pinnalle.

Pikku temppuja

Juutalaisen salaatin valmistus juuston ja valkosipulin kanssa on helppoa. Alkuruoka ei vaadi kalliita tuotteita tai erityistä lähestymistapaa ruoanlaittoon. Noudata muutamia yksinkertaisia \u200b\u200bsääntöjä, jotta salaatti näyttää aina hyvältä ja mahtavalta maistuvalta:

Jopa tavallisin ja kaikille tuttu salaatti kimaltelee uusilla aromiväreillä, jos kokeilet vähän sen ainesosista. Ja jos järjestät lautasen tarjoamisen oikein, se ei varmasti ole yhtä suuri kuin se. Fantasia nautinnolla ja hyvää ruokahalua!

Huomio, vain TÄNÄÄN!

   Kalorit: Ei määritelty
   Kypsennysaika: Ei ilmoitettu

En tiedä miksi tätä salaattia kutsutaan "juutalaiseksi". Sikäli kuin tiedän, perinteisessä juutalaisessa keittiössä ei ole tällaista tai vastaavaa ruokaa. Siitä huolimatta entisen Neuvostoliiton laajoissa rajoissa hänet kutsuttiin tarkalleen nimellä "juutalainen" ja hän keitettiin usein - sekä arkisin että klo. Tämän ruoan suuri suosio johtuu siitä, että se valmistetaan yksinkertaisimmista, tavallisimmista tuotteista, sitä on mahdotonta pilata, mutta se maistuu ja näyttää erittäin hyvältä.
  Juutalainen salaatti, kermajuusto ja porkkanat, voidaan tarjoilla erillisenä ruokana, jota voidaan käyttää voileivien ja täytettyjen vihannesten tai lihan levittymiseen. Et todennäköisesti löydä tätä salaattia kahviloista tai ravintoloista - tämä, vaikkakin hyvin rakastettu ja kuuluisa, mutta kotitekoinen ruoka. Juutalainen salaatti valmistetaan suurimmaksi osaksi ilman porkkanaa, mutta pidän siitä niin - niin että väri on kirkas, kylläinen, niin että maku on epätavallinen, hieman makea - yhdessä juuston ja valkosipulin kanssa se osoittautuu uskomattoman!

Juutalaisen salaatin ainekset reseptin mukaan:

- 1 jalostettu juusto, paino 100 g;
- 1 iso muna;
- 30 g porkkanaa;
- 2 rkl. rkl majoneesia;
- suola;
- mustapippuri;
- 1-2 valkosipulinkynsiä.

Askel askeleelta resepti valokuvalla:

  Kovaksi keitetty muna juutalaista salaattia varten. Upota se kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia. Kaada sitten kylmää vettä ja jäähdytä 10–15 minuuttia.

  Kuori jäähdytetty muna varovasti.

Juutalaisalaattia varten tarvitsemme kermajuustoa. Yritä ostaa hyvälaatuista ja runsaasti rasvaa sisältävää juustoa. Minun muoto on yleensä ”Ystävyys” tai “Venäläinen”. Periaatteessa, jos et pidä jalostettua juustoa, voit korvata tämän salaatin helposti sen suosikkilajikkeella tavallista kovaa juustoa, kuten ”venäjä” tai “hollanti”. Siniset juustot tai makeat juustot, kuten Maasdam, eivät sovellu tähän reseptiin.

  Kolme juustoa keskimääräisessä raastimessa.

  Puhdistamme ja pesemme porkkanat.

  Juutalaisalaattia varten kolme porkkanaa hienossa raastimessa. Jotkut ihmiset pitävät porkkanaviipaleista tässä salaatissa tuntea olonsa hyväksi, joten he hierovat sitä keskipitkällä raastimella, kuten muna ja juusto. Pidän siitä, kun porkkanoiden maku ei ole perus, joten valitsin itselleni hienon raastimen. Ja teet niin kuin haluat.

  Lisää majoneesi, suola ja pippuri. Majoneesi (sekä tähän että muihin valmistamiin ruokia), suosittelen erittäin suositeltavaa käyttää kotitekoisia.

  Tyhjennä valkosipuli valkosipulin puristimen läpi ja lisää juusto, muna ja porkkanat.

  Sekoitamme kaiken huolellisesti. Tämä salaatti on mukavin sekoittaa haarukkaan.

  Salaatti osoittautuu porkkanoista johtuen kirkkaan oranssiksi ja näyttää erittäin maukasta.

  Salaattia "juutalainen" kermajuustolla ja porkkanoilla voidaan tarjoilla juuri niin, tai voit, kuten sanoin, käyttää voileipien leivonnaisena.




  Ja enemmän. Voit muuttaa ainesosia oman harkintasi mukaan: lisätä esimerkiksi keitettyä riisiä tai maissia - ja saat version ja juutalaisalaatti reseptin.

Salaattien kermajuuston ystävät voivat keittää

Tämä herkullinen alkuruoka valkosipulin ja juuston kanssa on suosittu. Sitä kutsutaan myös "juutalainen alkuruoka" tai "juutalainen salaatti". Lapsuudesta lähtien muistan häntä kaikissa lomapöydissä. Jos olet unohtanut tämän mausteisen, aromaattisen välipalan nykyisestä ruoka runsaudesta, muistutan mielelläni siitä tänään. Juutalaisen salaatin valmistaminen klassisen reseptin mukaan on helppoa ja kirjaimellisesti muutamassa minuutissa. Voit valmistaa sen nopeasti, jos odottamattomia vieraita on kynnyksellä. Lisäksi meillä on aina kaikki tarvittavat tuotteet jääkaapissa.

Voit käyttää mitä tahansa kovaa juustoa tämän välipalan valmistamiseen. Ja voit myös jalostaa juustoa. Tänään valmistelin juutalaista salaattia ja kutsun kaikkia osallistumaan tähän. Toivottavasti nautit resepteistäni.

Tässä artikkelissa:

Juutalainen salaatti - klassinen resepti kermajuustoa ja valkosipulia

Valkosipuli kuorittiin ja hienonnettiin, ja murskataan sitten veitsellä. Tai voit työntää puristimen läpi. Lisää valkosipuli raastettuun juustoon. Munat on jo keitetty. Ne on jäähdytettävä ja puhdistettava. Laitan munat myös raastimelle ja kauan se samaan kulhoon. Nyt suolaa, pippuria ja maustettua majoneesilla. Kuinka tehdä kotitekoista majoneesia, kerron. Suolan tulisi olla erittäin huolellista, koska majoneesi on suolaista ja myös juustoa. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti. Mausteinen juutalainen alkuruoka juustolla ja valkosipulilla on valmis. Kuten näette, ruoanlaitto on erittäin helppoa ja nopeaa. Voit toimia salaattina salaattikulhossa, koristaen vihreillä tai munakukalla. Ja voit levittää leipää ja palvella lautaselle kuten voileipiä. Ja nyt on herkullisen keksitty levittää tämä alkuruoka tomaattiviipaleille. Niin maukasta.

Seuraavassa videossa Svetlana Chernova näyttää yksityiskohtaisesti juutalaisen salaatin valmistuksen.

Juutalainen salaatti sulatetulla juustolla, munilla ja valkosipulilla - video resepti

Minulla on tänään kaikkea juutalaisista salaateista. Toivotan teille kaikille miellyttävää ruokahalua ja kiitän niitä, jotka keksivat tänään kanssani! Kirjoita kommentteihin, jos pidit juutalaisalaatti reseptistäni, ja mitä haluaisit lisätä siihen?