Hyvää päivää, rakkaat lukijat. Aihe tänään on jäädytetyt vihreät pavut, keittoreseptit. Tämä on tuote, jota kaikki käyttävät ruuana, sekä maukkaan ja tyydyttävän aterian ystävät että terveellisten elämäntapojen kannattajat. Se soveltuu yhtä hyvin laihalle, kasvisruoalle ja liharuokille.

Kokenut kotiäiti on jousipapuja paras tapa hemmotella rakkaitasi monilla keittoilla, lisäruokia, salaatteja ja täydentää samalla perheen ruokavaliota hyödyllisillä vitamiineilla, kuiduilla, proteiineilla, mikro- ja makrosoluilla.
  Pakastettaessa papuja 100% sen hyödyllisistä ominaisuuksista säilyy. Tämän avulla voit käyttää palkoja herkullisten ruokien valmistukseen ympäri vuoden.

Vihreiden papujen eduista sivustolla on hyödyllinen artikkeli, lue.

Huuhtele palot juoksevassa vedessä. Leikkaa varret ja kärjet. Tilan säästämiseksi pakastimessa palot voidaan jakaa 3-5 cm: n paloiksi.

Värin ylläpitämiseksi kasta pavut kiehuvaan veteen ja anna 3 minuutin, siirrä sitten kylmään veteen ja lisää jäätä. Palot saavat joustavuutta ja säilyttävät kauniin kirkkaan värin.
  Taita siivilä ja kuivaa sitten huolellisesti pyyhkeellä. Mitä vähemmän palkoihin jää vettä, sitä paremmin ne varastoidaan.

Valmiit tuotteet jaetaan pakkauksiin ja puhdistetaan heti pakastimessa. Siellä papu palot säilyvät seuraavaan satoon.

Mitä voidaan keittää vihreistä papuista sulatuksen jälkeen? Mitään. Nopea illallinen, kevyt salaatti, tuoksuva keitto, lisuke, mausteinen alkuruoka tai paahdettu vuoka.

Valinta on sinun. On olemassa monia reseptejä erilaisten herkullisten ruokien valmistamiseksi jäädytetyistä vihreistä papuista.

Kananmunalla

1 resepti

tuotteet:

• pavut - 500 gr.
• Voi - 50 gr.
• 3 munaa.
• Raastettu juusto 200 gr.
• Mausteet.

Keitä sulatettu pavut vedessä suolaa. Tyhjennä sitten vesi ja lämmitä palot kuivassa paistinpannissa ilman öljyä. Jäännösveden tulisi haihtua.

Lisää 3 minuutin kuluttua öljy ja paista kevyesti pavut kevyesti. Järjestä palot paistoastiaan ja peitä munat. Ripottele pavut juustoineen päälle ja laita sitten uuniin paistamiseen 220 asteessa 20 minuutin ajan.

Video - yksinkertainen resepti papujen kanssa muna

2 resepti

tuotteet:

• Pavut - 400 grammaa.
• 2 munaa.
• Maissiöljy - 2 rkl.
• Mausteet.

Keitä pakastettuja papuja 5 minuutin ajan. Palot heittää ne siivilään. Vatkaa munat, kun vesi virtaa. Lisää sitten öljy astiaan.

Haluttaessa voidaan käyttää mitä tahansa öljyä. Laita pavut tasaiseen kerrokseen ja peitä munat. Paistamisen aikana syntynyt massa sekoitetaan.

Lisää kypsennyksen lopussa vähän hienonnettuja vihreitä. Käytä suolaa ja pippuria maun mukaan.

String Bean Salaatti resepti

tuotteet:

• 350 grammaa vihreitä papuja.
• 180 g juustoa.
• 230 g lääkäri-makkaraa.
• 180 g sipulia.
• 250 gr tomaatteja.
• 100 g majoneesia.
• 30 g vihanneksia.
• Suolaa, pippuria.

Sulata palot kiehuvassa vedessä ja kuivaa. Leikkaa makkara, sipuli ja tomaatit nauhoiksi.

Yhdistä kaikki tuotteet, suola, lisää pippuria ja sekoita. Mausta salaatti majoneesilla ja ripottele yrttejä.

Kana ja pavut

ainesosat:

• Yksi kokonainen kana.
• 450 gr papuja.
• 180 g sipulia.
• 20 grammaa valkosipulia.
• Kasviöljy - 75 gr.
• Pippuri, suola.

Jousipapukeitto

tuotteet:

• 500 gr papuja.
• 2 perunaa.
• 1 punainen bulgarialainen perchik.
• 1 pieni porkkana.
• 2 rkl. jättää. maissin tai auringonkukkaöljyn.
• 2 rkl. jättää. tomaattipasta.
• Persilja, basilikaa.
• Mustapippuria ja suolaa.
• Valkosipuli tai asafoetida.

Aloitamme papuista. Kun palkoja sulatetaan ja keitetään vedessä, valmistelemme loput ainekset. Leikkaa pippuri lyhyiksi suikaleiksi ja raasta porkkanat.

Paista ne yhdessä öljyssä ja lisää sitten tomaattipasta. Kuutioi perunat ja lisää pannuun kiehuviin papuihin.

Lisää 15 minuutin kuluttua passiivisointi, suola, pippuri, asafoetida tai valkosipuli astiaan. Keitä vielä 5 minuuttia ja poista liesi.

Upota valmiin keiton hienoksi hienonnettuihin vihreisiin ja anna astian hautua 2 minuutin ajan.
  Tämä resepti miellyttää kasvissyöjiä tai niitä, jotka paastostavat. Saamme laihtumiseen sopivan ruokavaliotuotteen.

Kaikki arvostavat sitä, jopa ne, jotka eivät ajattele ruokavalioita. Astia osoittautuu erittäin ravitsevaksi ja tyydyttäväksi, koska pavut sisältävät paljon kasvisproteiinia.

Liha resepti

tuotteet:

• 500 g vasikanlihaa.
• Pavut - 500 gr.
• 1 tomaatti.
• 2 pientä sipulia.
• 4 rkl. ruokalusikallista öljyä.
• 2 valkosipulinkynsiä.
• Punainen pippuri, suola.

Jaa liha paloiksi ja paista öljyssä.

Hienonna ja keitä sipulit erillisessä paistinpannassa. Lisää siihen hienonnettu tomaatti ja anna seistä 5 minuuttia.

Pane pavut paistinpannuun valmistetun lihan kanssa ja sekoita hyvin. Kaada lasillinen vettä tai liemi ja jätä haudutettua kannen alle 15 minuutiksi.

Sitten lihaan ja papuihin lisätään passiiviset vihannekset sekä suola ja pippuri. Yhteenvetona voidaan todeta, että valkosipulia lisätään astiaan, annetaan lämmetä ja poistetaan liesi.

Jousipapu Lobio

ainesosat:

• 400 gr papuja.
• 2 sipulia.
• 3 tomaattia.
• 3 jättää oliiviöljy.
• Persilja, basilikaa - 10 grammaa kukin.

Sulata pavun palot. Kaada tomaatit kiehuvalla vedellä, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Pilko sipuli ja paista öljyssä. Sekoita kaikki vihannekset keskenään, lisää 150 ml vettä ja hauduta 15 minuuttia.

Sekoita sitten kaikki uudelleen, vaihda hitaaseen tuleen ja anna 5 minuutin ajan. Sekoita valkosipuli suolalla ja kaada vihannekset päälle.

Suola, pippuri ja vihreät lisätään loppupäähän, kun ruokalaji on valmis. Lobio tarjoillaan kuumana tai kylmänä erillisenä annoksena tai lisukkeena.

Parsakaali ja pavut

ainesosat:

• 275 gr papuja.
• 1 parsakaalin pää (jaettu kukintoihin).
• 1 rkl. lusikallinen öljyä.
• ½ tl sinappisiemenet.
• 100 g vihreitä herneitä.
• 1 gramma chilipippuria.
• 3 porkkanaa (hienonnettu).
• 20 gr persiljaa (hienonnettu).
• 3 rkl. lusikat auringonkukansiemeniä.

Kastike:

• 200 ml luonnollista.
• 1 pieni kurkku (kuori ja raasta).
• Pieni inkivääripala 5 cm (sinun täytyy raastaa).
• Puolet tl jauhettua kumina siemeniä.
• 1 sitruunamehu ja kuori.
• 10 grammaa minttulehtiä.

Sekoita kaikki kastikkeeseen valmistetut aineosat.

Yhdistä parsakaali- ja papupalat yhdeksi pannuksi.

Keittämisen jälkeen keitä 7 minuuttia. Tyhjennä vesi keiton loputtua. Kaada öljyä pannuun ja paista sinappinsiemeniä, kunnes ne halkeilevat.

Lisää jauhettu chilipippuri ja lämmitä se. Lisää vihreät herneet.

Lisää 2 minuutin kuluttua pavut ja parsakaali. Vielä 2 minuutin kuluttua - porkkana. Sekoita kaikki ja hauduta 7 minuuttia.

Lisää hienonnettu persilja ja poista se lämmöltä. Levitämme valmis astia heti lautasille ja ripottele auringonkukansiemenillä. Kastike tarjoillaan erikseen. Saamme toisen ruokavalion tuotteen.

Pavut hitaassa liesi

Hitaassa liesissä voit myös valmistaa helposti terveellisiä ja herkullisia ruokia vihreistä papuista.
1 resepti

• 500 gr papuja.
• 2 sipulia.
• Smetana - 3 rkl. lusikka.
• Rast. öljy - 3 rkl. lusikka.
• 10 grammaa persiljaa.
• 3 valkosipulinkynsiä.
• Suolaa ja pippuria.

Käännämme hitaan liesi paistotilaan ja kaada öljy kulhoon. Kaada hienonnetut sipulit ja paista 5 minuuttia sekoittaen lastalla. Älä sulaa papuja, vaan lisää heti kulhoon.

Suola, sulje kansi ja jatka paistamista samassa tilassa 5 minuutin ajan. Lisää sitten smetana ja valkosipuli hitaaseen liesiin.

Sekoitamme tuotteet ja jatkamme keittämistä vielä 15 minuuttia muuttamatta tilaa. Ripottele vihreät lautaselle ja tarjoile se kuumana.

2 resepti

• 450 gr papuja.
• 4 savustettua makkaraa.
• Laakerilehti - 2 kpl.
• 1 porkkana.
• 2 rkl. jättää. tomaattipasta.
• Sipuli - 2 kpl.
• 2 rkl. jättää. öljyä.
• Mausteet.

Sipuli ja porkkana leikataan pieniksi kuutioiksi ja makkarat korkoiksi. Kytkemme "leipomotila" päälle. Kaada öljy kulhoon ja paista porkkanat sipulien kanssa.

Lisää tomaattipasta, 100 grammaa vettä vihanneksiin ja sekoita hyvin. Laita palot, laakerinlehti hitaaseen liesiin ja lisää mausteet maun mukaan.

Kytkemme laitteemme sammutustilaan ja keitä 30 minuuttia. Pavut ovat erittäin maukkaita, heikkoja, savun tuoksun kevyellä aromilla.

Video - lisuke vihreitä papuja ja vihanneksia hitaassa liesi

Kuten huomaat, jäädytettyjen vihreiden papujen reseptit ovat hyvin erilaisia. Niiden valmistelu ei vaadi erityisiä taitoja, kokemusta, samoin kuin suurta aikaa ja rahaa. Lue kuinka papuja kasvatetaan parvekkeella tai puutarhassa. Toivotan teille miellyttävää ruokahalua ja hyvää tunnelmaa.

Pavut ovat kasvaneet muinaisista ajoista lähtien. Käytimme sitä sekä ruoassa että kosmetologiassa, samoin kuin lehtien tai kuistien sisustamiseen. Siinä on paljon hyödyllisiä aineita, joilla on erittäin alhainen kaloripitoisuus. Kaikki tämä on vain pieni osa parsan pavun eduista (näitä vihreitä palkoja kutsutaan eri tavoin).

Kaloripitoisuus ja ravintoarvo

Kuten edellä mainittiin, vihreiden papujen kalorimäärä on pieni - noin 25 raa'assa muodossa. Siinä ei ole paljon proteiinia, mutta siinä on runsaasti kuitua, joka on tarpeen ruoansulatusjärjestelmän moitteettoman toiminnan kannalta.

Hyödylliset ominaisuudet ja haitat

Pavut sisältävät huomattavan määrän tarvittavia aineita: vitamiineja (E, C, ryhmä B), mikroelementtejä (rauta, fosfori, magnesium, kromi, kalsium, sinkki) sekä kuitua, sokeria, tokoferolia ja paljon muuta.

Sen sisältämä kuitu ei ainoastaan \u200b\u200bauta ruoansulatuselimiä, vaan myös puhdistaa toksiinien ja toksiinien kehon. Suuresta raudan määrästä johtuen hemoglobiinitaso normalisoituu. Pavut yleensä normalisoivat sokeripitoisuuden, mikä on välttämätöntä diabeteksen hoidossa. Sillä on samanlainen vaikutus insuliinilla. Vaikka siinä on vähän proteiinia, se voi korvata eläinproteiinin kasvissyöjillä tai jostain syystä eivät voi syödä lihaa.

Todettiin suotuisa vaikutus virtsatoimintoihin. Se toimii antioksidanttina ja torjuu ennenaikaista ikääntymistä. Sillä on anti-inflammatorisia ja parantavia vaikutuksia. Pavut ovat erittäin hyödyllisiä miesten ja naisten sukuelimille. Papu auttaa miehiä, joilla on eturauhasen ongelmia, se lisää tehoa. Naisilla kuukautiskipu vähenee, sykli palautuu.

Mutta kuten useimmat palkokasvitkin, se lisää kaasun muodostumista. Tämä ja jotkut muut haittavaikutukset tuotteen liiallisella käytöllä ovat vasta-aiheita mahatulehdukselle ja muille ruuansulatusjärjestelmän akuuteille sairauksille, kihtille ja koletsystiitille. Yksilöllinen suvaitsemattomuus ja allerginen reaktio ovat myös mahdollisia.

Koska vihreiden palkojen kaloripitoisuus on alhainen, tuotetta suositellaan usein ruokavalioihin. Myös palkokasveja löytyy usein terveellisistä ruokavalioista ja kasvisruoasta.

Elena Malysheva puhuu vihreiden papujen eduista:

Kuinka keittää tämä vihannes

Kun ostat papuja, sinun on varmistettava, että ne ovat oikeanlaatuisia. Sen tulisi olla tyydyttynyt vihreää, ilman laikkuja, joustavia palkoja. Ennen kypsennystä se on pestävä, poista varret, terävät päät, lehdet.

Pavut valkosipulin ja soijakastikkeen kanssa

Sen valmistamiseksi tarvitset:

• vihreät pavut;
• oliiviöljy;
• valkosipuli;
• seesaminsiemenet;
• soijakastike;
• suola.

Tämä ruokalaji on erittäin kevyt ja sopii lisänä kalalle ja lihalle sekä salaattina. Pese palot ja leikkaa 3 - 4 osaan. Keitä niitä 4 minuutin ajan suolassa vedessä. Valuta ja kuivaa sitten siivilä. Paista pavut oliiviöljyssä, lisää hienonnettu valkosipuli. Keitä 2-4 minuuttia keskilämmöllä. Kaada soijakastike ja ripottele seesaminsiemenillä. Sulje kansi ja anna nousta 1 - 2 minuutin ajan alhaisella lämmöllä.

Vihreät pavut tomaattikastikkeessa hitaassa liesissä

Valmistautuaksesi tarvitset:

• vihreät pavut;
• tomaattikastike;
• porkkana;
• sipuli;
• tomaatti;
• kasviöljy;
• suola;
• mausteita.

Pavut puhdista ja huuhtele, leikkaa 1 - 3 osaan. Raasta porkkanat, pilkota sipuli puolirenkaisiin. Pilko tomaatit. Paista sipulia, porkkanaa hitaassa liesissä "Paista" -tilassa 10 minuutin ajan. Kaada tomaattipasta tai kastike. Hauduta noin 10 minuuttia. Lisää tomaatti, hienonnettu palko. Ripottele suolalla ja mausteilla. Aseta "sammutus" -tila 30 minuutiksi.

Georgian lobio

Green Bean Lobio on perinteinen valkoihoinen ruokalaji. Sitä valmistellaan sekä Uzbekistanissa että Georgiassa.

Georgian Lobiolle tarvitset:

• pavut;
• tomaatti;
• vihannekset (persilja; korianteri; basilika);
• saksanpähkinät;
• paprika;
• kuuma pippuri;
• auringonkukkaöljy;
• suola;
• mausteet (humala-suneli).

Huuhtele pavut, leikkaa terävät kärjet ja leikkaa 2 osaan. Heitä kiehuvaan suolaveteen ja keitä 5-10 minuuttia. Seuraavaksi hävitä palot siivilässä ja jäähdytä. Sipuli leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi. Kaada tomaatti kiehuvan veden päälle ja kuori se. Noppaa myös. Paprika leikattu viipaleiksi. Hienonna valkosipuli, hienonna kuuma pippuri. Ne, jotka eivät pidä mausteisista ruuista, eivät välttämättä laita kuumaa paprikaa.

Vihannekset vuorotellen makaa syvän paksuseinäisen pannun. Pane ensin sipuli ja paista se läpinäkyväksi. Lisää siihen tomaatit ja pippuri. Pane ulos 5 minuutiksi. Kaada hienonnettu vihreät ja 5 minuutin kuluttua valmistetut pavut. Lisää sen jälkeen murskatut pähkinät. 10-15 minuutin kuluttua lisää suola, mausteet, kuuma pippuri. Valmistaudu vielä 15 minuuttia. Tämä ruokalaji sopii pihvelle. Kun se jäähtyy, sitä voidaan myös tarjota kylmänä välipalana.

Uzbekistan lobio valmistautuu hiukan eri tavalla.
  Välttämättömät ainesosat:

• pavut;
• liha (vähärasvainen);
• perunat,
• tomaatit;
• porkkana;
• valkosipuli;
• paprika;
• vihannekset (tilli; ruohosipuli; korianteri; persilja);
• punainen paprika (kuuma);
• mausteet (auringonkukkahumalat; rosmariini; basilika);
• kasviöljy;
• suola.

Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi. Leikkaa porkkanat nauhoiksi. Sipuli leikataan puolirenkaisiin. Kaada tomaatit kiehuvalla vedellä, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Pese perunat ja paprikat, kuori ja leikkaa suureiksi kuutioiksi. Leikkaa valmistetut pavut puoliksi.

Kaada öljy paksuun pohjaan olevaan astiaan ja kuumenna se. Lähetä liha sinne ja paista sitä kunnes kullanruskea. Lisää sipuli, valkosipuli, paista. Kaada vettä niin, että se peittää ne, ja anna hautua heikossa lämpötilassa. Kun liha on melkein valmis, lähetä tomaatit pannuun ja paista ne. Lisää pavut lihaan ja kaada kiehuvaa vettä. Keitä 10-15 minuuttia. Sitten porkkanat, perunat ja molemmat paprikat lähetetään pannulle. Pane ulos 5 minuuttia. Lisää suola, mausteet, yrtit. Sulje kansi ja anna hautua 10 minuuttia alhaisella lämmöllä. Kun olet sammuttanut laitteen, anna sen hautua 10 minuuttia. Lisää haluttaessa kerma tarjoilun aikana.

Papu- ja kanakeitto

Keitto on kevyt mutta ravitseva.
  Se vaatii:

• kana;
• vihreät pavut;
• tomaatit;
• valkosipuli;
• vihreät.

Kana laittaa kokkiin. On parasta ottaa erityinen keittoruho tai käyttää rintaa, koska tässä tapauksessa saat kauniin läpinäkyvän liemen. Pilko sipuli ja paista, kunnes kullanruskea. Pane siihen hienonnettu tomaatti ja valkosipuli. Pane ulos 15 minuuttia. Keitä kanaliemi, kunnes liha on valmis, poista se sieltä, suodata neste. Leikkaa liha suuriksi paloiksi, laske hienonnetut pavut kiehuvaksi liemeksi ja keitä kunnes tarjous. Lisää sitten vihannesten, lihan paistaminen, anna suola kiehua haudutaan korkeassa kuumassa ja sammuta se. Anna sen hautua 10 minuuttia. Kun tarjoilet, ripottele yrttejä.

Jousipapu salaatti

ainesosat:

• vihreät pavut;
• kanafilee;
• paprika;
• soijakastike;
• seesaminsiemenet;
• valkosipuli;
• kasviöljy.

Kanafilee leikataan suuriksi paloiksi ja paista kasviöljyssä. Laita sitten lautasliina tarpeettoman rasvan poistamiseksi. Leikkaa palot 3-4 osaan ja paista samassa öljyssä 10-15 minuuttia. Pippurisiemenet ja leikkaa viipaleiksi. Pane pippuri, pavut, liha astiaan, mausta soijakastikkeella ja ripottele seesaminsiemeniä.

Talvi aihioita

Pavut on helppo valmistaa talveksi. Se voi olla suolainen tai jäädytetty. Ja jälkimmäisessä tapauksessa se säilyttää ehdottomasti kaikki hyödylliset ominaisuutensa. Säilyttäessään jotkut tärkeät aineet poistuvat korkeiden lämpötilojen takia. Tätä tuotetta säilytetään jääkaapissa lyhyen aikaa, noin 7-10 päivää. Sitten se alkaa tummua ja huonontua. Tällaisia \u200b\u200bpalkoja ei tule syödä.

Jousi pavut ja porkkana salaatti

ainesosat:

• 500 g parsa papuja;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 2 laakerinlehteä;
• 100 ml kasviöljyä;
• 1 rkl etikka;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• jauhettu musta pippuri (0; 5 tl);
• paprikavasara (0; 5 tl);
• korianteri (1 tl);
• suola maun mukaan.

Pavut voidaan käyttää sekä tuoreina että jäädytettyinä. Sen pituuden tulisi olla 2–2,5 cm. Valmistettuun suolaiseen veteen (laakerinlehden kanssa) laita valmistettu hienonnettu palko. Keitä 3 minuuttia. Aseta sitten siivilä ja jäähdytä. Leikkaa kuoritut porkkanat nauhoiksi tai raasta korealaisia \u200b\u200bporkkanoita varten. Sipuli leikataan puolirenkaisiin. Paina valkosipulia puristimen läpi. Sekoita kaikki vihannekset. Sitten sinun on keitettävä marinadi: sekoita kasviöljy, etikka, suola, mausteet, laita tuleen ja kiehauta. Kaada heille vihannesseos ja sekoita hyvin. Järjestä kaikki valmistettujen steriloitujen purkkien mukaan, kierrä, peitä lämpimillä viltteillä ja anna seistä 2-3 vuorokautta. Varastoi sitten viileässä, pimeässä paikassa.

Kuinka jäätyä talveksi

Helpoin tapa jäädyttää vihreät pavut. Tätä varten se on pestävä huolellisesti, puhdistettava lehdistä ja terävistä päistä. Jotta vie vähemmän tilaa, on parempi leikata se. Kuivaa sitten pyyhkeellä tai paperipyyhkeillä ja anna kuivua luonnollisesti 10–12 tuntia. Aseta sitten astioihin tai pusseihin ja laita pakastimeen. Jos on pikapakastelokero, sinun tulee käyttää sitä.

Joskus on suositeltavaa tyhjentää pavut ennen jäädyttämistä. Tätä ei kuitenkaan tarvitse tehdä, koska sulatuksen jälkeen se voi muuttaa muotoaan ja näyttää vähemmän herkulliselta. Joka tapauksessa, jos olet sulanut sen kerran, et voi jäädyttää sitä uudelleen, koska tämä vaikuttaa haitallisesti tuotteen laatuun.

Vihreät pavut ovat maukkaita ja terveellisiä palkokasvien edustajia. Sen on oltava mukana ruokavaliossa normaalin painosi ylläpitämiseksi ja erilaisten sairauksien hoitamiseksi. Se on erittäin maukasta, sitä käytetään erilaisiin ruokia, yksinkertaisista hienostuneisiin. Se sopii hyvin useimpien muiden tuotteiden kanssa, täydentäen ja virkistäen niiden makua täydellisesti.

VKontakte

Suosittelemme, että tarkastelet vihreiden papujen reseptejä valokuvilla sivustolla, joissa kuvataan yksityiskohtaisesti vihreiden papujen ruokien valmistus. On tärkeätä olla sulamatta palkoja, jotta valmiissa astiassa vihreät pavut pysyisivät hieman rapeina eivätkä menetä kirkkaan vihreää väriä. Ensinnäkin, kaukasialainen keittiö on runsaasti erilaisia \u200b\u200bruokia vihreistä papuista.

Vihreät pavut ovat maukkaita yksinään ja lihan lisäksi. Liha on ensin hieman paistettu, lisää pavut, tomaattipasta, paloiteltu paloiksi ja paista kaikki yhdessä. Pöytä voidaan tarjoilla kuumana tai jäähdytettynä

jakso: Sianlihan reseptit

Tarjoan reseptin herkulliselle vihreiden vihreiden papujen keitetyille munille ja jauhelihalle. Jousetut pavut voidaan ottaa tuoreina tai tuoreina. Joka tapauksessa se on ensin keitettävä, kunnes puoli on keitetty suolavedessä. ennen

jakso: Kasvispöydät

Resepti mausteisten vihreiden papujen ja munan kanssa on yksi vaihtoehdoista lobion valmistamiseksi. Vihreän pavun palot leikataan ennalta pieniksi paloiksi ja keitetään kevyesti tässä muodossa. Jäljelle jääneet vihannekset paistetaan, sekoitetaan papujen kanssa ja piiskataan.

jakso: Georgian ruokia

Yhdyn yksinkertaiseen reseptiin kukkakaali- ja vihreän pavun vihanneskeittimille, joita voidaan tarjota lihan tai kalan lisukkeena tai itsenäisenä ruokalajikkeena hapankermalla tai kastikkeella maun mukaan, esimerkiksi zaziki. Jos et halua paistaa pannukakkuja öljyssä,

jakso: Pavunlevut

Jos haluat valmistaa tomaatissa vihreitä papuja talveksi, valitse nuoret vihreät palot ilman kovia suoneita. Paloja voidaan keittää kokonaisena tai leikata valmiiksi pieniksi paloiksi. Tomaattimehuksi sopivat kaikenlaiset kypsät tomaatit.

jakso: Salaatit (purkitus)

Yhdistettynä kana, vihreät pavut ovat ihanteellinen ruokavalioastia, joka on täynnä proteiineja ja kuituja. Tämä resepti vihreitä papuja broilerin rinnalla on myös hyvä, koska voit keittää sen erittäin nopeasti. Valinnaisesti valmiiden lisäksi

jakso: Kana rinnat

Eri muodoissa olevia aasialaisia \u200b\u200bsoba-nuudeleita tarjoillaan nyt monissa pikaruokakahviloissa, samoin kuin kaikenlaisissa kotiinkuljetuksissa. Mutta kuten käytännöstä käy ilmi, kotona kypsennetyt yakisoba-nuudelit jopa käyttämällä valmiskastiketta -

jakso: Riisinuudeleita

Todella kesäluoka nuoria vihreitä papuja, paprikaa ja saksanpähkinöitä. Voit kutsua tätä ruokalajia lobioksi, sen maku ei muutu tästä. Suosittelen tätä ruokaa kaikille, jotka rakastavat kesäviheriöitä ja helppoja reseptejä.

jakso: Kasvismuhennosta

Eikö päivittäisestä valikosta ole kirkkautta ja väriä? Monipuolista sitä alkuperäisillä salaateilla! Venäjän kokkeja edustavan Aleksei Semenov-reseptin avulla voit lisätä värejä ruokavalioon ja parantaa mielialaa koko päiväksi esimerkiksi keittämällä

jakso: Munakoiso salaatti

Resepti Martha Stewartin kirjasta. Reseptit ovat todella nopeita ja helppoja. Yleensä se osoittautui erittäin maukasta! Eikä niin hackneyed ruokalaji, tuore. Mitä voisin muuttaa: Lisääisin vähän voita, kun se on valmis. Kirja kirjoittaa mitä yhdistelmää

jakso: Pasta kastikkeilla

Ligurialaistyyliinen puolivalkoinen puunrohi - vihreitä papuja, keitetyt perunat ja juusto. Parempi on keittää ja tarjoilla vuoka yksittäisissä muoteissa. Tämän Ligurian puolikkaan maku sopii hyvin sekä liha- että kalaruokia.

jakso: Perunan vuoat

Lobio on Georgian ruokalaji, joka on valmistettu vihreästä paprikasta tai kuivista papuista. Tämä resepti on nuori lobiopavu. Pavun lisäksi tarvitset saksanpähkinöitä, sipulia, valkosipulia, korianteria, suolaisia \u200b\u200bja tilliä. Pavut esikypsytetään

jakso: Lobio

Tähän vihanneskastikkeeseen sopivat kaali, porkkanat, vihreät herneet ja vihreät pavut. Vihanneksia paistetaan ensin vähän, sitten haudutetaan ja paistetaan uunissa bechamel-kastikkeen kanssa. Kastikkeessa paista jauhot tavalliseen tapaan pähkinäiseen makuun

jakso: Kasvispöydät

Riisinuudelit ovat läpikuultavia nauhoja, joiden leveys on muutamasta mm. 2-3 cm. Soveltuu keittoihin, pääruokiin ja salaatteihin. Ennen kypsennystä nuudelit liotetaan kylmässä vedessä. Liotusaika riippuu resepistä. Jos he tekevät keittoa, se on kastettu

Joustopavut - edustaja palkokasvien vihannesten viljelykasvia. Kaikki tietävät tuotteen ruokavaliosta ja hyödyllisistä ominaisuuksista, joten parsa on ihanteellinen kasvissyöjille ja ruokavaliossa oleville ihmisille.

Tuotteessa on hyvin pieni kalorimäärä (20%), sen koostumus on proteiinien enimmäismäärä ja nolla rasvapitoisuus.

Koska pavut muodostavat suuren määrän vitamiineja ja mineraaleja, sen käyttö vaikuttaa myönteisesti hyvän terveyden ulkonäköön, ruuansulatusjärjestelmään ja immuniteetin vahvistamiseen. Papujen jäädyttäminen ei vaikuta sen hyödyllisiin ominaisuuksiin, mutta antaa sinun käyttää tuotetta ympäri vuoden.

Keittämissalaisuudet

  Parsapapupakkauksen läsnäolo pakastimessa auttaa aina, kun sinun on tehtävä herkullinen ja nopea lisuke illalliseen.

Monet ovat kiinnostuneita: kuinka ja kuinka paljon paistettuja vihreitä papuja voi keittää? Pakastettujen vihreiden papujen valmistaminen vie muutaman minuutin. Se on asetettava kiehuvaan veteen sulattamatta ja keitetään 5, enintään 7 minuutin ajan.  Tähän mennessä pavut ovat täysin valmiita, mutta ne eivät menetä värinsä. Jos keittoprosessi kestää pidempään, parsa kiehuu erilleen ja muodostaa suota.

Jos valmistat vihreitä papuja oikein, se säilyttää kaikki ravinteelliset mikro-, makrosolut ja vitamiinit, kun taas ylikypsillä parsoilla ei ole ravintoarvoa.

Keitä jäädytetyt vihreät pavut suolavedessä: 2 rkl vettä vie 1 rkl. l. suolaa.

Parsan luonnollisen vihreän värin säilyttämiseksi se tulisi sekoittaa välittömästi kylmällä vedellä keittämisen jälkeen.

Pavut leikataan usein 2–3 osaan, niin se on helpompi sekoittaa, ja lautasella on esteettinen ulkonäkö. Pakastettuja papuja leikataan helpommin, jos annat niiden sulaa hieman huoneenlämmössä.

Vihreiden papujen ruokia

Joustopavut voivat helposti muuttua ruokahalua herättäviksi salaateiksi, lisukkeiksi tai alkuruoiksi. Siihen perustuvat ruoat valmistetaan suhteellisen nopeasti, mutta samalla ne osoittautuvat ruokahaluiksi ja terveiksi.

Terveellisen ruokavalion kannattajien ja ruokavalion noudattajien on sisällytettävä ruokavalioonsa vähintään kaksi kertaa viikossa.

salaatti

  Parsa lisätään moniin salaatteihin, se antaa niille mielenkiintoisen maun ja omaperäisyyden. Esimerkiksi vihreitä papuja voidaan lisätä Olivier-salaattiin. Kuinka tehdä tämä suosittu ruokalaji, toivottavasti tiedät jo.

Herkullinen ravitseva salaatti pakastetuilla vihreillä papuilla valmistetaan seuraavasti:

• Upota 100 g jäädytettyjä vihreitä papuja kiehuvaan veteen ja keitä 3-4 minuuttia. Laita sitten siivilä ja huuhtele juoksevalla vedellä;
• Leikkaa 100 g pekonia nauhoiksi, paista kunnes kultainen ja laita rapea lihapalat vohvelipyyhkeellä ylimääräisen rasvan pinoamiseksi;
• Leikkaa 100 g täytettyjä oliiveja puolikkaiksi, 50 g kovaa juustoa kuutioiksi, hienonna persilja hienoksi ja repi kasa salaattia ja basilikaa käsin;
• Salaattikastikkeen valmistamiseksi sekoita oliiviöljy (6 rkl), sinappinsiemeniä (2 rkl) ja etikkaa (2 rkl), purista 2 valkosipulin kynsi sisältöön, pippuri ja suola;
• Yhdistä keitetyt vihreät pavut kaikilla aineosilla, kaada keitetyt kastike päälle ja sekoita.

Toiseen

Katkerapää parsaa voidaan käyttää mausteisen, runsasruoan aterian valmistukseen, joka soveltuu tavanomaiseen ja epätavanomaiseen illalliseen.

Resepti herkullisille lihapavulle:

• Ota 400 g jäädytettyä parsaa, anna sen sulaa hieman huoneenlämpötilassa. Keitä pavut, valuta vesi
• Huuhtele kaikki lajitelmat 250 g kanaa ja 250 g sianlihaa, leikataan pieniksi paloiksi ja lähetetään paistamaan pannulla, kunnes kultainen kuori tulee esiin;
• Kuori 1 sipuli ja 2 valkosipulin päätä, hienonna ja lähetä lihahauttoon 15 minuutin ajan lisäämällä siihen lasillinen vettä;
• 1 rkl. l. laimenna jauhot vedellä, kunnes homogeeninen massa, joka muistuttaa nestemäistä smetanaa ja sekoittaen jatkuvasti, kaada pannuun. Kiristä tuli minimiin, kaada keitetyt pavut ja jatka keittämistä 5 minuutin ajan kannen ollessa kiinni;
• Ripottele valmis astia maapähkinöillä ja tarjoile.

Haudutettu tomaateilla

Monipuolinen kasvisruoka, mutta erittäin ravitseva ruokalaji haudutettuja vihreitä papuja on erittäin suosittu terveellisten ruokien harrastajien keskuudessa. Tomaattien kanssa haudutut pavut ovat hyvä vaihtoehto parsakaalin lisäruokia, ja kirjoitimme jo lehdessämme, kuinka keittää parsakaalia.

Resepti herkulliselle ruokavalioillalliselle:

• Pidä 500 g jäädytettyjä vihreitä papuja huoneenlämpötilassa, kunnes ne osittain sulavat ja leikataan pieniksi nauhoiksi. Keitä suolavedessä;
• Pese 3 kypsää keskikokoista tomaattia huolellisesti ja leikkaa pieniksi viipaleiksi;
• Raasta 1 porkkana, hienonna sipuli hienoksi. Lähetä vihannekset paistinpannuun paistamista varten. Kun he alkavat saada kultaisen sävyn, lisää tomaatteja, 2 kynttilää puristettua valkosipulia ja 2-3 rkl. l. tomaattipasta. Suola, mausta pippurilla ja hauta noin 10-15 minuuttia;
• Lisää keitetyt pavut pannuun ja pidä tulella, kunnes ne ovat kypsyneet vielä 5 minuuttia.

Ruokasta tulee hyödyllinen, maukas ja mehukas.

Pikku temppuja

• Kesällä voit varastoida jousipapuja koko vuoden itse - jäädyttää ne. Sadonkorjuuprosessissa sinun on poistettava rypän pyrstö ja kalvokuidut, jotka kulkevat palkoa pitkin;
• Vihreiden papujen valmistus voi viedä erilaisia \u200b\u200baikoja tuotteen koosta, lajista, sen tuoreudesta ja käytetyn veden laadusta riippuen.
• Ruoanlaittoon ei ole suositeltavaa käyttää alumiiniastioita, sillä pavut voivat menettää kirkkaan vihreän värinsä lisäksi myös maun.

Joustopavuja käytetään erilaisten ruokien keittämiseen. Nyt kun osaat keittää jäädytettyjä vihreitä papuja, miksi et tekisi säännöllisiä uusia tuotteita tämän ruokavaliotuotteen kanssa päivittäisestä valikosta?

Joustopavut ovat täydellinen lisä minkäänlaiseen ateriaan ruokavalion makuisuuden takia. Se voidaan valmistaa kanan lisukkeena. Ja mitä voit valmistaa kanafileestä, tiedät jo lehdestämme. Itse filee sisältää todellakin monia hyödyllisiä aineita, ja sen kolesterolipitoisuus on minimaalinen.

Jos et pidä lihasta, pavut sopivat hyvin kalaruokia. Tässä artikkelissa voit lukea sammun resepti. Tärkeintä on valita kala huolellisesti ja on parasta ostaa tuoretta, ei jäädytettyä.

Video auttaa kotiäitiä

Juoni käsittelee paksujen vihreiden papujen keittämistä.

Kesävihannespato munakoiso ja vihreät pavut.

Ennen kuin valmistat ruokia vihreistä papuista, sinun on valmistettava pavut oikein tulevaa käyttöä varten. Jos resepteissä käytetään pakastettuja papuja, niin kaikki on yksinkertaista: Ennen kypsennystä riittää haalistua muutama minuutti, sitten upota heti jääveteen niin, että se säilyttää alkuperäisen vihreän värinsä, voit keittää salaatteja tai käyttää muina. Jos tällaisia \u200b\u200bpapuja suunnitellaan käytettäväksi muiden vihannesten kanssa, et voi sulataa niitä, vaan käyttää niitä heti.

Kuinka keittää tuoreita vihreitä papuja? Rajaa tätä varten vihreiden papu palkojen kärjet, seistä sitten noin kaksi tuntia kylmässä vedessä ja huuhtele. Valmis, siis valmis jatkuvaan keittämiseen.

Lue vihreiden papujen hyödyllisistä ominaisuuksista ja koostumuksesta.

Vihreät pavut bulgariaksi

ainesosat: Vihreät pavut - 1/2 kg, kaksi bulgarialaista paprikaa, 2 rkl. ruokalusikallista kuivaa punaviiniä, kolme ruokalusikallista kasviöljyä, yksi tl valmiin sinapin, sokerin - 0,5 tl, rypäleen etikkaa tai balsamic - 1 rkl. lusikka, pippuri, suola maun mukaan.

valmistus:   Huuhtele tuoreet vihreät pavut suuressa määrin kylmää vettä, leikkaa palkojen kärjet, pilkkoa. Keitä valmistettuja papuja kolme minuuttia kiehuvassa suolaisessa vedessä. Hävitä siivilä, tyhjennä vesi.

Olki bulgariapippuria, paista kevyesti pannulla.

Kastikkeen valmistamiseksi kaada kasviöljy astiaan, lämmitä. Lisää sinappi, sokeri - hiekka, suola, jauhettu pippuri ja viini. Kun kastike alkaa kiehua, lisää etikkaa. Lisää sitten keitetyt pavut, hieman paistettua punaista paprikaa ja hauduta kaikki yhdessä vielä muutama minuutti. Kun tarjoilet, koristele valmiin pavut tuoreilla yrtteillä.

Vihreä papu alkuruoka tuoreita tomaatteja

ainesosat: vihreäpavut - 400 g, tuoreet tomaatit - 3 kpl, etikka - 5%, 3 hammasta. valkosipuli, öljy kasvaa, pippuri, suola maun mukaan.

valmistus:   Keitä tuoreita vihreitä papuja suolavedessä noin viiden minuutin ajan, laita siivilään ja valuta vesi astiaan. Ota puolitoista lasillista vettä, jossa pavut keitettiin, lisää siihen puoli lasillista etikkaa. Upota tuoreita tomaatteja saatuun liuokseen, sulje kansi, keitä alhaisella lämmöllä noin kymmenen minuuttia. Kuori keitetyt tomaatit ja leikkaa renkaiksi.

Valmistella kastike ottamalla neljäsosa kuppia etikkaa ja kasviöljyä, lisää valkosipuli ja mausteet, jotka puristetaan valkosipulin puristimen läpi. Sekoita hyvin.

Laita vihannekset kerroksiin erilliseen kulhoon. Ensimmäinen kerros on vihreitä papuja, päällä kerros tomaattia. Top pukeutumisella. Toista kerrokset ja kaada kastike uudelleen. Laita valmis astia jääkaappiin peittaamista varten. Muutaman tunnin kuluttua voit syödä välipalaa. Tämä alkuruoka voidaan valmistaa myös pakastetuista papuista. Tässä tapauksessa kypsennysaika puolittuu.

Rapeat vihreät ranskalaiset pavut

Jos olet kyllästynyt keitettyihin papuihin, voit keittää herkullisia rapeaa vihreitä "peruna" papuja. Ne, jotka eivät halua syödä paistettuja vihanneksia tai ovat dieettiä, eivät voi olla huolissaan kuvastaan, emme paista sitä, mutta leipomme sen uunissa. Ja tulos ei ole huonompi kuin ranskalaiset

ainesosat: vihreät pavut - 400 g, raastettu parmesanjuusto - ½ pino, oliiviöljy. tai suolaaminen. - 3 rkl. l, kuiva paprika - 0,5 tl, pippuri - 1 tl. maistaa suolaa.

valmistus:   Valmista vihreät pavut, kuten aiemmissa resepteissä. Sekoita vihreät pavut suuressa kulhossa oliiviöljyyn. Lisää parmesan, pippuri, suola, paprika ja sekoita kaikki uudelleen.

Peitä leivinastia pergamentilla. Levitä valmistetut pavut päälle ja laita uuniin, joka on lämmitetty 180 ° C: seen. Paista rapeaksi, noin 15 minuuttia. Jäähdytä hieman ennen tarjoilua. Maun lisäämiseksi voit käyttää valkosipulia suolan sijasta. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa sekä tuoreista että pakastetuista papuista.

Kattilapavut

ainesosat: vihreät pavut - 1 kg, yksi kokonainen valkosipulin pää, yksi sipuli, yksi porkkana, karvas chili-pippuri - 1 kpl,tomaattimahna - 500 g, kasvaa. öljy, pippuri, suola maun mukaan.

valmistus:   Paista sipulia kuumalla paistinpannulla, kunnes ne ovat pehmeitä, lisää oljilla hienonnettu porkkana ja jatka paistamista, kunnes porkkanat ovat valmiita. Lisää tomaattimainen, chili-pippuri ja valkosipulin hienonnettu pää. Suolaa, pippuria. Sekoita kaikki vihannekset ja lämmitä useita minuutteja. Jäähdytä valmistettu välipala ja tarjoile.

Vihreiden papujen reseptit

Kana pannukakut vihreitä papuja ja maissia

ainesosat: kanafilee - 400 g, kaksi kananmunaa, vihreät pavut - 100 g, yksi sipuli, purkitettu tai jäädytetty maissi - 100 g, jauhettu makea paprika - 3/4 tl, suola - 1 tl, pippuri - 1/4 tl .

valmistus:   Käännä kanafilee lihamyllyn läpi tai pilota tehosekoittimessa. Pilko vihreät pavut. Leikkaa sipulit hienoksi. Pavut, maissi, sipulit, munat ja mausteet lisäävät jauhettua kanaa. Vaivaa hyvin tasaiseksi.

Kaada kasviöljy astiaan, lämmitä. Levitä jauheliha ruokalusikalla ja paista pannukakut molemmin puolin kauniiksi kultaiseksi kuoriksi. Valmiit pannukakut tarjoillaan tuoreilla vihanneksilla.

Vihreä papu Lobio

ainesosat: vihreät pavut - ½ kg, kolme sipulia, saksanpähkinät (ilman kuorta) - 0,5 rkl, kaksi valkosipulinkynsiä, tuoretta suolaista ja korianteria, tuoretta basilikaa, suolaa, tilliä.

valmistus:   Valmista pavupalkit, kuten edellisissä resepteissä, keitä, valuta vesi, leikkaa viipaleiksi, jäähdytä.

Valkosipuli, saksanpähkinät, yksi oksa korianteria, murskaa suola ja laimenna kahdella ruokalusikalla liemestä, joka on jäljellä papuista. Lisää hienonnettu sipuli, hienoksi hienonnettu suolaisia \u200b\u200bvihanneksia, korianteria ja basilikaa, sekoita kaikki. Lisää keitetyt vihreät pavut, sekoita kaikki aineosat uudelleen. Koristele Lobio hienonnetulla tillillä.
Vihreiden papujen salaattija kukkakaali

Kevään myötä ja vitamiinipuutoksen takia vihreistä papuista ja kukkakaaliista valmistetut ruokia paitsi monipuolistavat täydellisesti pöytäasi, mutta tarjoavat myös puuttuvat vitamiinit ja mineraalit.

ainesosat: vihreät pavut - 40 g, kukkakaali - 100 g, tuoreet tomaatit - 80 g, tuoreet kurkut - 80 g, vihreät sipulit - 40 g, vihreä salaatti - 40 g, sokeri - 5 g, majoneesi - 40 g, smetana - 40 g, pippuri, suola maun mukaan.

valmistus:   Erota kukkakaalin kukinnat, kuori ja huuhtele hyvin, kiehauta sitten suolavedessä. Anna liemen jäähtyä. Tuoreet kurkut ja tomaatit leikataan viipaleiksi. Hienonna salaatinlehdet ja vihreän sipulin höyhenet hienosti. Keitä vihreät pavut erikseen suolavedessä.

Sekoita suuressa kulhoon kaikki valmistetut vihannekset, pippuri, suola, mausta majoneesilla, smetalla ja sokerilla.

Ratatouille vihreitä papuja ja kesäkurpitsaa

ainesosat: vihreät pavut - 200 g, kaksi kypsää tomaattia, yksi kesäkurpitsa, yksi bulgariapippuri, yksi sipuli, 3 rkl. l smetana, 3 hammasta. valkosipulia, 2 rkl. lusikat kasvavat. öljy, kuivatut yrtit (basilika, timjami), pippuri, suola maun mukaan.

valmistus: Huuhtele vihreät pavut suuressa määrässä kylmää vettä, pilko, keitä kaksi minuuttia suolavedessä. Hävitä siivilä, jäähdytä. Leikkaa tomaatit ja kesäkurpitsa kuutioiksi. Sipulit ja paprikat - renkaat. Hienonna valkosipuli hienoksi. Voitele muoto kasviöljyllä, laita vihannekset päälle, suola, pippuri, ripottele kuivilla yrtteillä. Voitele päärynä smetalla. Peitä muoto ja laita 35–40 minuutiksi uuniin, joka on lämmitetty 180 ° C: seen.

Piditkö resepteistä? Jaa ystävien kanssa sosiaalisten verkostojen kautta. Pysy ajan tasalla World Woman -sivustosta tilaamalla uutissyöte (vasemmalla oleva lomake on verkkosivupalkissa).   Jos haluat etsiä muita artikkeleita, käytä sivukarttaa. Muut reseptit löytyvät "Ruoanlaitto" -osiosta.