Pasta tai pikku nuudelit, jotka on kierretty pesien muodossa, ovat hyvin kapeita ruoanlaitossa. Ennen kuin täytät ne, sinun täytyy keittää pesiä niin, että ne säilyttävät muotonsa. Tämä pastan pesä kiehuu suuria määriä  vesi ja niin, että ne eivät mene nukkumaan pannulla toisella, tai keitä ne paistinpannussa, niin että kun se on valmis ottamaan pois vedestä ja se valuu välittömästi. Tärkeintä on parempi olla tekemättä pieni pesä, ja sen jälkeen kun ne on täytetty jauhelihalla tai muulla täytteellä, paista uunissa, niin ne varmasti säilyttävät muotonsa eivätkä hajoa. Pasta - pesiä keitetyt erilaisia \u200b\u200btäytteitä  ja palvellut sekä kuumaa että kylmää. Täyte voi olla hyvin monipuolinen, se voi olla kalaa, salaatteja, juustoa, raejuustoa, kuivattuja hedelmiä, mutta useimmiten he käyttävät pelloja täytettäessä.

Valmistetaan pastanpesien jauhettua naudanlihaa sekä merivoimien pastaa. Täytä pasta-pesiä jauhelihalla, ripottele raastettua juustoa päälle ja lähetä uuniin 10-15 minuuttia, ripottele yrtteillä ja tarjoile kuumaa.

Sienillä täytetyt pesät.

Täytteet pesiin - sienistä valmistetut pastat. Ota tuoreita tai ,   hienonnetaan ne, raastetaan porkkanat, pilkot sipulit hienoksi. Paista sieniä voita, sipulia ja porkkanaa, suolaa ja pippuria. Keitetyt pesät asetetaan salaatinlehdille ja täytetään jauhelihalla. Koristele oliiveilla ja viipaleilla vihanneksia.

Tomaattien täytetyt pastan pesät.

Kuori tomaatit, kiehuu vettä niiden päällä, poista kova ydin ja leikkaa palasiksi. Pannussa paista hienonnettu selleri voissa ja lisää tomaatteja ja sipulia valkosipulilla, suolalla. vastaanotettu jauhetut vihannekset  Täytä keitetyt makaronipesät, ripottele juustolla ja paista uunissa 10 minuuttia juuston sulattamiseksi.

Kylmät makaronit pesivät salaattia.

Pasta pesien muodossa voidaan keittää ja laittaa astiaan, koristeltu salaatinlehdet. Valmistele kaksi salaattityyppiä, yksi ”rapu”, toinen ”pääoma”. Crab-tikkuja hienonnetaan, sekoitetaan hienoksi leikattujen munien ja sipulien kanssa, maustetaan majoneesilla. Salaatti "pääoma", joka on keitetty "Olivier": ksi vain kanan kanssa. Täytä jäähdytetyt pasta-pesiä valmistetuilla salaateilla, koristele vihreillä ja ohuilla viipaleilla.

Pasta pesissä pekonia.

Keitetyt pastat laitetaan huolellisesti paistopellille, kääri kukin pesä pekonikaistaleilla, kiinnitä neulalla, jolloin pesät voivat pitää muotonsa. Täytä ne kypsillä tomaateilla ilman ihoa, sekoitetaan juuston kanssa, ripottele raastetulla juustolla ja laita kuuma uuni. Paista 20-25 minuuttia. Valmis ateria  Ripottele vihreällä sipulilla.

Täytetään pesimunat.

Kypsennä kovasti keitettyjä munia, kuori ja hienonnetaan. Leikkaa vihreät nuoret sipulit ja paista kevyesti voissa. Sekoita sipulit hienonnetuilla munilla, suolalla ja pippurilla. Täytä pastan pesät ja kaada majoneesia. Ripottele vihreällä sipulilla.

Vaihe 1

valmistella tarvittavat ainesosat. On parempi ottaa nuudelit keskikokoisissa pesissä, ohuet nuudelit valmistavat nopeasti ja eivät ehkä säilytä muotoa. Liha myös ottaa kostrets sian- tai kananfileetä (ne kypsennetään nopeasti).

Vaihe 2

Leikkaa liha hienoksi ja laita se kuumaan pannuun korkealla lämmöllä. Kun lihan liuos on haihtunut, lisää hienoksi hienonnettu sipuli ja paista lihaa sipulilla kunnes kultainen ruskea. Kierrä ja jäähdytä lämpimään tilaan. Suola ja lisää jauhettuja mustapippuria ja mausteita.

Vaihe 3

Laita nuudelien pesä lämpöä kestäviin astioihin. Ripottele mausteita.

Vaihe 4

Laita pesiä valmis täytteenä. Laita hieman tomaattikastiketta päälle.

Vaihe 5

Keitä vettä ja täytä pesä kiehuvalla vedellä. Suolaa vettä. Voit kaataa ja liemi. Veden pitäisi sulkea vain nuudelien yläkerros. Laita esilämmitetty max. lämpötilauuni. Heti kun vesi alkaa kiehua, alenna lämpötilaa, anna sen keittää 15 minuuttia. Nuudelin yläosaan ei kuivu, peitä folio 10 minuutin kuluttua. Tänä aikana veden tulisi olla täysin imeytynyt nuudelit.

Vaihe 6

Poista uunista ja ripottele raastettua juustoa. Laita uuni uudelleen, kunnes juusto on sulanut kokonaan.

Vaihe 7

Laita valmiin pesän makaronia la carte -levyille, joissa on vihanneksia tai salaatteja. Annoin suolakurkkua. Bon appetit! Toivotan teille hyvää terveyttä!

Pasta pastasta - ruokalaji, joka näyttää hyvin vaikuttavalta. Mutta perinteisen pastan maku toimitetaan herkullinen täyte, muuttui radikaalisti. Tarjoamme kokata tämän lautasen sieni täyte. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, mutta - tyydyttäväksi. Siksi lasketaan enintään 3-4 pesää aikuista kohti.

Joten, valmistaa 4 annosta pesiä pastasta, ota:

pasta-pesiä 3-4 pesää 1 annosta varten (yhteensä 12-16 pesää);

50 g voita;

400 g tuoretta samppanjaa;

1 pieni sipuli (minulla on valkoinen Sterling sipuli);

2 pientä tomaattia;

puoli kupillista pähkinän ytimiä;

4 rkl. hapankerma;

kasviöljy;

Täytteet makaroni-pesiin

1. Kuori ja leikkaa sipuli.

2. Huuhtele sienet juoksevan veden alla, laita siivilä ja anna veden valua. Leikkaa ne sitten haluamallasi tavalla.

3. Kuorittu saksanpähkinät  laittaa kulhoon sekoitin ja rikkoa. Minulla on muutamia pähkinöitä, joita ei ole karkotettu, mutta en jauhanut niitä:

4. Minun ja pilkkaa tomaatit:

Nyt kaikki sienellä valmistetut pastanvalmistusaineet ovat valmiita:

5. Lämmitä öljy pannulla.

6. Laita sipuli kuumennettuun öljyyn ja paista hieman, jotta se on läpinäkyvä.

7. Lisää sitten viipaloidut sienet ja suola ja peitä kansi.

8. Kun sienet maistuvat valmiina, lisää kermavaahtoa; sekoita.

Lisäämme tulipaloa ja anna hapan kerma hieman keittää.

9. Lisää sienet, tomaatit; sekoita ja peitä; matalalla lämmöllä kestämme pari minuuttia ja sammuttaa tulen.

Miten valmistaa pasta-pesiä?

Kun kaikki vihannekset leikataan, voit valmistaa täytteen ja keittää pesiä samanaikaisesti. Laita potti vettä hitaaseen tuleen.

Älä unohda suolaa.

Kun vesi kiehuu, me pudotamme pasta-pesiä siihen.

Kun otetaan huomioon, että pastan sviittien pesät ohuista spagetteista, ne kypsyvät nopeasti. Paras vaihtoehto on havaita pastan pussiin merkitty aika ja vetää sitten yksi makaroni valmiiksi. Pesän häiritseminen ei saisi olla - muuten hajota.

Jos haluat valmistaa pastasäkeä tavallisesta spagetista, niin menettely on myös yksinkertainen: keitä spagetti, heittää takaisin siivilään (voit sitten sekoittaa sen voin kanssa) ja muodostaa niiden pesät.

Mutta takaisin valmiisiin pesiin. Kun ne on keitetyt, saamme kummankin pesän pois pannulla huuhtelulaitteella, pidä se muutaman sekunnin ajan, anna sen valua ja levittää sen levyille.

sulaa voi  ja vedä ne pesiä.

Kussakin pesässä sieni-täytteet  - ja palvella.

Wisenteta  erityisesti sivustolle

2012 - 2015 ,. Kaikki oikeudet pidätetään. Kopiointi on kielletty.