kalorit:   Ei määritelty
   Kypsennysaika:   Ei määritelty

Vaadittavat tuotteet:

- sianlihamassa - 400–500 gr,
- kananrinta - 300 gr,
- valkoinen leipä - 2 - 3 viipaletta,
- kananmunat - 2 kpl,
- samppanjat - 300-350 gr,
- maito - 100-150 ml,
- sipulit - 2 kpl,
- suola - maun mukaan,
- mustapippuri - maun mukaan,
- kasviöljy,
- majoneesi koristeluun,
- persilja.

Resepti valokuvien kanssa askel askeleelta:

  1. Sianlihan ja kananrinta huuhdellaan ja jauhetaan. Leikkaa myös kuoritut ja pestyt sipulit (1 kpl). Jauheliha suola ja pippuri maun mukaan. Vinkki: Jauhelihalle voit käyttää myös sianlihan ja naudanlihan sekoitusta. Ja jos haluat, voit lisätä valkosipulinkynsiä - se on maun kysymys.




  2. Leipäviipaleet (eilen) imevät maitoon. Purista ja sekoita jauhelihan kanssa.




  3. Lisää kananmunat pääaineosiin ja sekoita huolellisesti. Tässä vaiheessa voit lisätä maidon jäljellä leivän liotuksen jälkeen. Jauhetaan kädet hyvin "lyömään" niin, että se on rikastettu hapolla. Tästä lihamureke on maukkaampaa ja hellempi. Siksi "heitä" täyte kulhoon sanan todellisessa merkityksessä.




  4. Valmista sienetäyte. Puhdista sipulit puhdistamalla, huuhtele ja leikkaa kuutioiksi. Siirrä paistinpannuun ja paista pienessä määrin kasviöljyä, kunnes se on läpinäkyvää.






  5. Kuori sienet ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Yhdistä sipuliin ja keitä keskilämpötilassa noin 10-15 minuuttia.




  6. Suola- ja pippurisienetäyte. Hauduta vielä muutama minuutti ja poista se lämmöltä. Aseta sivuun jäähtyä.




  7. Voitele suorakulmainen foliopala kasviöljyllä. Levitä jauheliha koko folion pinnalle muodostaen 1 cm paksu suorakulmio ja purista se hyvin, jotta tyhjiä ei muodostu.




  8. Levitä jäähdytetty sienetäyte tasaisesti, astuen hiukan takaisin lihakerroksen reunoista.






9. Rullaa kaikki tiukka rullaan. Tasoita tarvittaessa. Kääri folioon, taivuta reunat. Rullaa rullaa leivinpeltille. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: ssa, kunnes se on kypsennetty, noin 40-50 minuuttia. Hieman ennen keittoprosessin päättymistä avaa folio siten, että jauhelihan ja sienten sieniläppä uunissa muuttuu hieman punaiseksi. Jäähdytä valmis tela. Varmista, että keität tämän.




  10. Koristele ennen tarjoilua lihamureke sienillä, majoneesin ja persiljan "mesh" -sienillä tai kuten fantasia ehdottaa.
Bon ruokahalua!

Jos talossa on uuni, voit kokata paljon herkullisia ja terveellisiä ruokia. Tässä artikkelissa käsitellään "liharullan" valmistamista juuston ja sienten kanssa. Tällainen tuote voi olla loistava lounas tai illallinen. Ruoka voi myös toimia juhlakuumana. Sieniä ja juustoa sisältävä liha voidaan syödä kylmänä.

Ruoanlaitto resepti

Ensin sinun on ostettava tarvittavat komponentit. Juustoa ja sieniä sisältävä "liharulla" valmistetaan seuraavista aineosista:

• sian- ja naudanlihaa 800 grammaa;
• 2 pientä sipulia;
• samppanjat kokonaiset tai viipaloidut 300 grammaa;
• kermajuusto 300 grammaa;
• 2 kananmunia;
• yksi leipä;
• lasillinen maitoa;
• suola ja mausteet;
• vihreät maun mukaan;
• korppujauhoja.

Jauhelihan keittäminen

Ensin sinun on valmistettava pohja. Juustoa ja sieniä sisältävä ”lihapalan rulla” -ruoka sisältää jauhelihan valmistamisen tuoreesta lihasta lihamyllyllä. Vaihtoehtoisena vaihtoehtona voi olla ostaa valmiita puolivalmiita tuotteita.

Jauhetussa sianlihassa ja jauhetussa naudanlihassa on lisättävä suolaa ja mausteita maun mukaan. Poista kuori kuoresta ja liota se lasillisessa maitoa. Jätä leipä tässä tilassa 10 minuutin ajan. Seuraavaksi sinun on puristettava jauhotuotetta ja asetettava se täyteaineeseen. Aseta sinne kaksi munaa ja sekoita kaikki huolellisesti. Kun täyte on tasalaatuista, voit asettaa sen syrjään ja aloittaa täytteen valmistelun.

Astianpesukone "Lihamureke" juustojen ja sienten kanssa: täyte valmistetaan

Pese ja leikkaa sienet. Jos olet ostanut valmiiden purkitettujen tuotteiden, voit ohittaa tämän tuotteen.

Paista kuutioitu sipuli kuumassa kattilassa. Kun vihannes saa kullan sävyn, laita viipaloidut sienet siihen. Paista aineosia, kunnes neste haihtuu.

Rastita tässä vaiheessa juusto. Aseta se pakastimeen 10 - 20 minuutiksi etukäteen estääksesi pehmeän tuotteen murtumisen ja tarttumisen käsiisi.

Telan muodostaminen

Rullamuodon tekemiseksi helposti sinun on otettava muovikääre ja levitettävä se pöydälle. Laita leivänmurut pohjalle. Muroille aseta tasainen kerros jauhelihaa. Varmista, että tuotteen paksuus on sama kaikkialla. Myös lihan pinnalla ei saa olla reikiä.

Pane toinen kerros paistettuja sieniä sipulien kanssa. Ripottele tuotetta hienonnetulla vihanneksella. Seuraava kerros on tarpeen juuston levittämiseksi. Sileä pinta ja aloita rullaaminen. Tämän työn helpottamiseksi voit laittaa valmiit kerrokset jääkaappiin puoleksi tunniksi. Jäähdytetty liha tiivistyy eikä hajoa.

Rullaa jauheliha varovasti vähitellen sienten ja juuston kanssa. Valokuvien aihiot, jotka voit nähdä tässä artikkelissa.

Leivinrulla

Valitse sopiva keittoastia. Muista, että sen ei pitäisi olla ilmaista. Muutoin astia voi hajota. jauhettua lihaa sienillä ja juustolla uunissa kypsennetään melko nopeasti.

Laita muotti lämmitettyyn kaapiin 200 asteeseen ja odota puoli tuntia. Aseta astia erityisen herkkyydeksi ja sulaan suussa, laita muutama palo voita aihioon.

Määrätyn ajan kuluttua sammuta uuni ja jätä rulla siihen vielä 20 minuutiksi. Tänä aikana ruokalaji on täysin kypsennetty. Ripottele rulla ennen tarjoilua hienonnetulla vihanneksella.

Puolivalmiiden tuotteiden jäädyttäminen

Jos joudut valmistamaan tällaisen telan mahdollisimman lyhyessä ajassa, voit esipakastaa sen. Aseta kerrokset ja rullaa astian muoto yllä kuvatulla tavalla. Kääri sen jälkeen aihio tarttuvaan kalvoon ja aseta se pakastimeen. Tässä tilassa lihamureketta voidaan varastoida hyvin pitkään.

Kun sinun täytyy keittää ruokalaji, vedä aihio ulos pakastimesta ja lähetä se uuniin. Tällöin kypsennysprosessi lisääntyy 10 minuutilla, mutta vältetään jauhamalla lihaa ja täyttämällä sitä.

johtopäätös

Kokeile tätä keittoreseptiä. Tällainen rulla on ihanteellisesti yhdistetty erilaisiin lisäruokia: perunoita, pastaa, vihanneksia tai mitä tahansa viljaa. Nauti kodistasi herkullisella ja tyydyttävällä ruoalla.

Runsas ja epätavallinen ruokalaji tulee heti koristeena mihin tahansa pöytään. Jauhelihasta valmistettu lihamureke houkuttelee kaikkia, jotka rakastavat leivänpäällisiä ja mieluummin epätavallista tarjoilua.

Voit kokeilla ja pinota erilaisia \u200b\u200btuotteita täyteaineena - muna, sienet, kaali ja juusto. Jauhelihasta valmistettu lihamureke täyteaineella antaa sinulle mahdollisuuden näyttää kulinaarinen mielikuvitustasi kokonaan.

Mince voi ottaa valmiiksi tai tehdä sen itse. Kana, sianliha ja naudanliha tekevät niin. Liharullien valmistus jauhelihasta uunissa.

Jotta rulla olisi vähemmän rohkea, aseta täyte pergamenttiin tai folioon. Voit tehdä juustokuorikuoren tai pitan. Laita suosikki maustesi jauhamaan, jolloin rullalle on mausteinen aromi. Muista suolata itse liha ja täyte ennen niiden yhdistämistä.

Tämä on perinteinen resepti, joka ei tarkoita täyttöä. Voit käyttää sitä perustana lisäämällä erilaisia \u200b\u200bainesosia ja hankkimalla uusia makuja tästä runsasta ruokia.

ainesosat:

• 500 gr. jauheliha;
• 1 sipuli;
• 2 valkosipulin piikkiä.

valmistus:

1. Lisää puristettu valkosipuli, suola ja pippuri.
2. Levitä jauhe levitä pergamentti.
3. Kun asetat rullan muodon.
4. Laita uuniin, esilämmitetty 180 ° C: seen 45 minuutiksi.

Keitetyt munat antavat rullalle hieman herkän maun ja näyttävät kauniilta viipaloituna. Muna voidaan laittaa mihin tahansa täytteeseen - se sopii hyvin naudanlihan ja sianlihan kanssa.

ainesosat:

• 500 gr. jauhettu kana;
• 1 sipuli;
• 3 munaa;
• 2 valkosipulin piikkiä.

valmistus:

1. Hienonna sipuli pieninä kuutioina, lisää täytteeseen.
2. Purista valkosipuli lihaseokseen, suola ja pippuri.
3. Keitä munat.
4. Levitä puolet täyteaineesta folioon. Seuraava - munat, leikataan kahtia.
5. Muodosta jauhelihan rulla.
6. Paista 190 ° C: ssa 40 minuuttia.

Juustokakun rulla

Lihalehden tekeminen vielä maukkaammaksi on helppoa - juustokuori selviää tästä tehtävästä. Ei ole väliä mistä lihasta teet perustan, juusto sopii hyvin minkä tahansa lajikkeen kanssa.

ainesosat:

• 1 sipuli;
• 3 munaa;
• 100 gr. kova juusto;
• jauhettu korianteri.

valmistus:

1. Hienonna sipuli hienoksi ja sekoita jauhelihan kanssa. Suola ja pippuri seos.
2. Keitä munat, kuori ne.
3. Levitä jauheliha pergamenttiin.
4. Munat leikataan 2 osaan. Aseta jauhelihan keskelle.
5. Muodosta rulla siten, että munat ovat keskellä.
6. Raasta juusto, lisää vähän korianteria.
7. Ripottele juusto runsaalla juustolla.

Jauhelihastela sieniä ja kaalia

Mikä tahansa täyttö ei vain tee ruokasta ravitsevampaa, vaan lisää myös erilaisia \u200b\u200bmakuja. Esimerkiksi sienet ja kaali yhdistetään lihaan. Tuloksena on ruokalaji, joka voidaan tarjoilla juhlapöydälle.

ainesosat:

• 200 gr. valkoinen kaali;
• 200 gr. sienet - metsä tai samppanjat;
• 500 gr. jauheliha;
• 1 sipuli.

valmistus:

1. Pilko kaali nauhoiksi. Sienet leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Hauduta sienet ja kaali pannulla kypsennettynä. Lisää prosessissa hieman suolaa ja pippuria.
3. Hienonna sipuli hienoksi, sekoita jauhelihan kanssa.
4. Laita puolet täyteaineita pergamenttiin paistamiseen. Aseta täyte keskelle. Varmista, että se ei työnty reunojen ulkopuolelle. Ihannetapauksessa kummallakin puolella tulisi olla 4 cm vapaata täytettä.
5. Laita jäljellä oleva jauheliha päälle ja muodosta tela.
6. Paista uunissa 40 minuuttia. Lämpötila - 190 ° C.

Jauhelihasta valmistettu sieni ja juusto

Jos lisäät juustoa sieniin, täytteestä tulee viskoosia ja maku on hellä. Se tekee rullasta vielä maukkaamman, sopusoinnussa lihan maun kanssa.

ainesosat:

• 500 gr. jauheliha;
• 200 gr. sienet;
• 100 gr. kova juusto;
• 1 sipuli;
• korianteri, majoraani.

valmistus:

1. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, sekoita jauhelihan kanssa. Suola ja pippuri seos.
2. Sienet leikattu kuutioiksi tai lautasiksi, paista pannulla.
3. Jäähdytä sienet.
4. Juusto hankaa, sekoita sienten kanssa. Lisää korianteri, meirami ja suola.
5. Pane pannulle täyte.
6. Aseta keskelle juusto- ja sienitäyte tiheä massa.
7. Peitä astia muun jauhelihalla ja muodosta rulla.
8. Lähetä 40 minuutin ajan uuniin, esilämmitetty 190 ° C: seen.

Jauhettu lihamureke pitakuorella

Tämä ruokalaji näyttää epätavalliselta ja muistuttaa leivonnaisia. Lihaherkku osoittautuu erittäin maistuvaksi, ja voit lisätä siihen minkä tahansa täytteen oman harkintasi mukaan. Esimerkiksi pitaleipässä voit keittää jauhelihan lihansyönnin munalla.

ainesosat:

• 500 gr. sianlihan tai kanan jauheliha;
• ohut pitaleipä;
• 1 sipuli;
• 4 munaa.

valmistus:

1. Murskaa sipuli. Sekoita jauhelihan kanssa. Suolaa, pippuria.
2. Keitä 3 munaa, leikkaa 2 osaan poikki.
3. Levitä pitaleipä. Kaada puolikas täyte keskelle.
4. Täytteen keskellä munivat munat koko telan pituuden.
5. Pane jäljellä oleva jauheliha. Muodosta rulla.
6. Kääri rulla pitaleipää.
7. Raaka muna sekoitetaan. Voitele ne pitaleipällä.
8. Paista uunissa 40 minuuttia 190 ° C: ssa.

Lihamureke leivonnaisista

Toinen variaatio herkulliselle kuorelle on leivonnaiset. Leivonta osoittautuu rapeaksi, runsasta ja omaperäiseksi. Tällainen ruokalaji yllättää vieraasi ja ei petä ketään.

ainesosat:

• 500 gr. jauheliha;
• 1 sipuli;
• kerros leivonnaisia;
• 4 munaa.

valmistus:

1. Jos taikina on jäätynyt, sulaa se huonelämpötilassa ja rullaa se ulos.
2. Pilko sipuli, sekoita jauhelihaan. Suola ja pippuri seos.
3. Keitä 3 munaa, jäähdytä ne ja leikkaa ne puoliksi.
4. Levitä puolet täyteaineesta. Munan keskellä koko rullan pituuden.
5. Aseta jäljellä oleva jauhe päälle, muodosta rulla.
6. Kääri rulla taikinakerrokseen - sen tulisi olla mahdollisimman ohut.
7. Raaka muna sekoitetaan, rasvaa ne rulla.
8. Lähetä uuniin 40 minuutiksi, esilämmitetty 190 ° C: seen.

Lihamureke sienten ja sipulien kanssa

Lisää sieni-täytemaun maku lisäämällä mausteita ja paistettua sipulia. Rulla voidaan haluttaessa tehdä juustokuorella - saat herkullisen juhlallisen herkullisuuden.

ainesosat:

• 500 gr. jauheliha;
• 2 sipulia;
• 150 gr. kova juusto;
• 300 gr. sienet;
• korianteri.

  valmistus:

1. Hienonna yksi sipuli hienoksi ja sekoita jauhelihan kanssa. Suolaa ja pippuria.
2. Kuutioi toinen sipuli ja paista murskattujen sienten kanssa. Lisää korianteri ja pippuri. Suolaa vähän.
3. Raasta juusto.
4. Levitä puolet täyteaineesta, aseta täyte keskelle.
5. Laita jäljellä oleva jauheliha päälle, muodosta rulla.
6. Ripottele juusto.
7. Lähetä uuniin 40 minuutiksi 190 ° C: seen.

Lihamureke on helppo valmistaa, se ei vaadi suurta määrää ainesosia, ja se voidaan tarjoilla juhlapöydällä kuumana. Täyttämällä voit luoda erilaisia \u200b\u200bversioita tämän ruuan toteutuksesta, joka houkuttelee kaikkia, jotka haluavat runsasta lihaherkkua.

   kalorit:   Ei määritelty
   Kypsennysaika: 30 min

Ainesosaluettelo:

- 700 gr. jauhettu kana,
- 1 kananmuna,
- 70 gr. sienet,
- 1 sipuli,
- 2 rkl. l. kasviöljy
- 1 tl. suola,
- ½ tl mustajauhettua pippuria,
- 1/5 tl. jauhettu korianteri,
- 2-3 oksa tuoreita vihreitä,
- 1/5 tl. kuivattu rosmariini,
- ½ tl seesami,
- ½ tl pellavansiemenet.

Kuinka tehdä ruokaa valokuvien kanssa askel askeleelta

  Jauhekanalle on parasta ottaa punaista kananlihaa, ts. Leikata lantion tai jalkojen osista. Jos päätät käyttää kananrintaa, joka on yksinkertaisempaa ja nopeampaa, on parempi lisätä pala pekonia jauhettuun lihaan - niin että rulla muuttuu mahtavammaksi. Voit myös kiertää suuren sipulin lihan kanssa. Tietysti voit aina ostaa valmiita jauhelihaa, mutta on parempi valmistaa kotitekoisia. Vatkaa jauhettu kananmuna.




  Kuori suuri sipuli ja pilkkoa hienoksi. Pese sienet ja hienonna myös hienoksi.




  Kätevä käyttää ruokalappua. Levitä jauhettu kana kalvolle, jolloin se on neliön tai suorakaiteen muotoinen.






  Paista sieniä sipulien kanssa kasvisöljyssä, kunnes puoli tai kokonaan kypsennetty - 10 minuuttia alhaisella lämmöllä. Jauhelihakerroksen keskellä makaa paistetut sienet sipulien kanssa. Tämä on täyttö.




  Rullaa jauheliha kana kevyesti rullakalvolla, antamalla sille lopullinen sylinterin muoto. Reunat voivat yrittää sulkea tai lähteä sellaisenaan.




Leivonta-astia voidaan peittää kalvolla ja voitele kasviöljyllä. Pane varovasti jauhelihan ja sienten täyteaineeksi.






  Ripottele rullia kuivattuilla yrtteillä, kuten timjami, rosmariini, jauhettu korianteri, seesami ja pellavansiemenet. Lähetä muoto uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Ensimmäisten 20 minuutin ajan voit peittää rullan kalvolla tai kannella ja paista sitten vielä 15 minuutin ajan, jotta se on hiukan ruskistunut päälle. Ehdotan kypsennä ja sellaista.




  Poista valmis rulla uunista, anna sen jäähtyä hiukan, ja sitten voit hienontaa ja tarjoilla. Rulla-astia voidaan koristaa tuoreilla yrtteillä, vihannesten leikkaamisella.
Bon ruokahalua!

Lihamureke auttaa, jos haluat keittää jotain alkuperäistä, ja jääkaapissa vakiovalikoiman.

Siihen voit laittaa erilaisia \u200b\u200btäyteaineita vihanneksista sieniin ja jopa muniin.

Ja ruoan valmistaminen on paljon helpompaa kuin luulisi.

Jauhettu lihamureke - yleiset keittoperiaatteet

Jauhelihastelaan tarvitset vähärasvaista jauhelihaa. Jos siinä on paljon pekonia, ruokalaji ei säilytä muotoaan ja hajoaa. Siksi on parempi kiertää liha itse. Naudanliha tai hänen duetto sianlihaa.

Massan sitomiseksi laita useimmiten raa'at munat. Niitä voidaan käyttää myös täyttöä varten. Voit myös laittaa kaikki vihannekset rullaan, lisätä usein juustoa, sieniä, vihreitä ja paljon muuta. Ja tietysti erilaisia \u200b\u200bmausteita, jotka parantavat ruuan makua ja tuoksua.

Muodosta rulla pergamentti, folio tai kostealla liinalla. Mutta voit käyttää leivään myös suorakulmaisia \u200b\u200bmuotoja (metalli, silikoni). Paista rullat uunissa.

Resepti 1: jauhelihastela sienillä

Resepti on erittäin tuoksuva ja uskomattoman maukas lihavalmiste, joka on valmistettu jauhelihasta ja sienistä. Täyttämiseen käytetään tavallisia samppanjoja. Mutta jos läsnä on muita sieniä, voit ottaa ne. Jopa marinoidut tai suolatut sienet tekevät niin.

900 grammaa jauhelihaa;

100 grammaa juustoa;

200 grammaa samppanjoja;

1 sipuli;

Joukko vihreää.

1. Leikkaa sipuli kuutioiksi, hiero kuoritut porkkanat, levitä paistinpannuun vähän öljyä ja paista muutama minuutti.

2. Silppu pestyt sienet lautasilla, lähetä vihanneksille ja paista yhdessä. Älä unohda mausteen lopussa olevan mausteen, suolan täyttämistä.

3. Lisää täytteeseen muna, hienonnetut vihreät, suola.

4. Ota tarttuva kalvo ja levitä pöydälle. Levitä kerros jauhelihaa, noin senttimetrin paksu. Levitämme suorakulmion.

5. Päälle sienitäyte, ripottele raastettua juustoa.

6. Käännä tela nostamalla kalvon reunaa ja poistamalla se vähitellen.

7. Siirrä varovasti voideltuun muotoon ja paista noin 35 minuuttia 200 asteessa. Sitten saamme, leikkaamme viipaleiksi ja on mahdollista antaa!

Resepti 2: Jauhelihan lihamureke uunissa pekonin kanssa

Tällaisen lihamurekin valmistukseen tarvitset pitkän suorakaiteen tai pyöristetyn muodon. Sekä ohuet pekonikaistaleet, jotka peittävät lautasen molemmilta puolilta.

250 grammaa jauhettua sianlihaa;

250 grammaa jauhettua naudanlihaa;

250 grammaa pekonia;

1 bulgariapippuria;

1 sipuli (pieni);

1. Sekoita jauheliha hienonnetulla sipulilla, valkosipulilla, lisää muna ja mausteet.

2. Vapauta bulgariapippuri sisäkiskoista ja hienonna myös hienoksi, lähetä se täytteeseen.

3. Aseta pitkät ja ohuet pekonin nauhat muotoon poikki niin, että reunat roikkuvat alas.

4. Aseta pekoniin kypsennetty jauheliha ja lisää reunat muotin sivujen päälle. Laitoimme kaljupalat uusilla pekoniviivoilla.

5. Paista telaa noin 45 minuuttia uunissa. Lämpötila 190 ° C.

Resepti 3: Jauhelihavalssat muna

Tämän jauhettua lihaa ja munaa sisältävän lihapaan erityispiirre on kaunis leikkauskuva. Tällainen ruokalaji näyttää näyttävältä jopa juhlapöydällä. Ja ylimääräinen osa proteiinia ei häiritse mitään organismia.

500 grammaa jauhelihaa;

3 kappaletta leipää;

1 lasillinen maitoa;

100 grammaa juustoa;

0,5 nippu persiljaa;

1. Upotamme viisi munaa veteen, jätämme yhden. Keitä jyrkkiin 10 minuutteihin, lisää etikkaa veteen. Tämä estää vaipan räjähtämisen.

2. Kaada leipäpaloja maidolla, anna turvota. Sitten purista ja lähetä täyte.

3. Laitamme sinne myös hienonnettu sipuli ja jäljellä oleva muna, älä unohda suolaa, pippuria, laita muita mausteita makuusi. Lisää hienonnettu persilja. Sekoita hyvin.

4. Puhdista jäähdytetyt munat, hiero juusto. Se toimii liittimenä telassa eikä anna sen pudota.

5. Käännä uuni päälle 200 astetta, anna sen kuumentua.

6. Otamme pala foliota, voitele öljyllä ja neliö, aseta jauheliha. Ripottele raastetulla juustolla.

7. Lähimmällä reunalla asetetaan rivi keitettyjä munia.

8. Taita rulla, tee se siististi ja tiukasti.

9. Kierrämme folion reunat siten, että telan sisällä säilyvät kaikki mehut ja nippu ei menetä muotoaan. Leivomme uunissa noin tunnin. Lopussa täytyy avata folio ja paista.

10. Leikkaa ennen tarjoilua poikittaisiksi paloiksi, tarjoile yrtteillä ja vihanneksilla.

Resepti 4: Pasta jauhettua lihamureketta

Oletko kyllästynyt pastuihin laivastossa? Tämä resepti on sinulle! Erittäin runsas ja mehukas versio jauheliharullasta, täytetty pasta. On parempi käyttää spagetteja tai muita pitkänomaisia \u200b\u200btuotteita.

150 grammaa pastaa;

2 kauha leivänmurnaa;

120 grammaa juustoa;

1 pieni sipulipää.

1. Keitä pasta vedessä ohjeiden mukaan, et voi muuttaa vähän, niin että ne ovat voimakkaampia.

2. Jauhelihaa varten kierrämme lihaa sipulilla, lisää mausteet ja muna. Hieroa.

3. Lisää pastaksi raastettu juusto, voit laittaa kaikki vihreät.

4. Ota pala puuvillakangasta ja kostuta vedellä, levitä se ja levitä kerros jauhelihaa siihen.

5. Täytä nyt pasta juustoa.

6. Kierrä telaa ja siirrä se muotoon, poista kangas.

7. Ripottele rulla päälle ja sivulle leivänmurilla, ja ripottele sitten kevyesti öljyllä.

8. Pane uuniin ja paista 180 asteessa, kunnes kypsennetään, yleensä puoli tuntia riittää.

Resepti 5: Takana jauhelihaa uunissa luumuineen

Luumut ja liha - tämä on melkein klassinen yhdistelmä. Tähän kokonaisuuteen perustuvia reseptejä on niin paljon! Joten miksi ei keitä lihamureketta?

1 kg sekoitettua naudanlihaa (naudanliha, sianliha);

100 grammaa juustoa;

2 leipäviipaletta;

300 grammaa luumuja.

Yhden lusikan voitelemiseen: sitruunamehu, hunaja, paprika, öljy.

1. Täytä leipä maidolla, liemellä tai vain vedellä ja anna sen limpätä. Sitten purista ja lähetä täyte.

2. Pane mausteet munan kanssa, sekoita.

3. Levitämme levitetylle ja öljytetylle pergamenttilevylle noin 7 millimetrin tasaisessa kerroksessa.

4. Leikkaa kuivatut ja kuivatut luumut kuutioiksi, ripottele päälle.

5. Hiero juusto suurilla siruilla ja ripottele päälle.

6. Kierrä telaa työntämällä varovasti pergamenttilevyä. Mutta emme poista sitä. Peitä rulla päällä ja paista uunissa 20 minuuttia.

7. Sekoita ainesosat voitelua varten telan valmistuksen aikana. Tai pikemminkin lasite.

8. Otamme rullan, poistamme pergamentin tai yksinkertaisesti siirrämme sen pois, otamme harjan ja voitele se hyvin kaikella valmistetulla lasiteella.

9. Paista kunnes punainen väri on. Hunajan ansiosta kaunis kuori näkyy hyvin nopeasti.

Resepti 6: Jauheliharulla muna, porkkana ja saksanpähkinät

Toinen vaihtoehto on erittäin maukas lihavalmiste, joka on valmistettu jauhelihasta ja munista. Täyte laitetaan murskatuksi. Pähkinöitä käytetään. Kalvoa käytetään telan muodostamiseen.

2 leipäviipaletta;

2 valkosipulinkynsiä;

2 rkl sinappia;

100 grammaa juustoa;

120 grammaa pähkinöitä.

1. Tee täyte. Liota leipä, sekoita jauhelihan ja sipulien kanssa, laita mausteet, yksi muna ja jätä se syrjään.

2. Keitä loput munat, yhdistä raastettu juusto ja hienonnettu valkosipuli.

3. Paista pähkinät pannulla. Me pilkkomme ja lähetämme täyteaineeseen.

4. Paista myös pannulla raastettu porkkana, mutta ei paljon, kevyesti. Lähetetty täytteelle. Suola, pippuri, sekoita hyvin.

5. Levitämme täyte voideltuun kalvoon ja aseta tälle täyte, astuen takaisin 2-3 cm: n läheisestä ja reunasta.

6. Kierrä telaa, keitä foliossa 30 minuuttia 190 asteessa. Sitten avaamme folion, voitele pinta smetalla ja paista vielä 20 minuuttia, kunnes se on valmis.

Resepti 7: Jauhelihasta valmistettu lihamureke, täytettyjä marinoituja sieniä ja juustoa

Muunnelma jauhelihasta valmistettua hienoa liharullaa, sienetäyte. Voit käyttää marinoituja samppanjoja, sieniä, kanttarelleja tai muita sieniä.

0,2 kg sieniä (pois lukien marinaadi);

Pari persilja-oksaa;

1. Raastuta viipaloitu sipuli, paista pannulla, kunnes läpinäkyvä.

2. Lisää hienonnettu sieni. Jos käytetään hunajasieniä, heitämme kokonaan. Paista kunnes neste on haihtunut täydellisesti, sitä ei tarvita täyteaineessa. Jäähtyminen.

3. Lisää jauhemunat, mausteet ja sekoita.

4. Hiero vain juustoa, laita se sieniin, lisää hienonnettu persilja.

5. Levitä jauheliha voideltuun alumiinifoliokappaleeseen. Keskellä aseta sienetäyte rullan muodossa koko pituudeltaan.

6. Vedä reunat sisäänpäin molemmilta puolilta muodostaen rullan. Paina alas kädelläsi niin, että se osoittautuu melko tiheäksi.

7. Kierrä folion kärjet yhteen.

8. Paista puoli tuntia foliossa, leikkaa ja paista hiukan.

Resepti 8: Jauhelihavalmistetut tomaattien ja juustojen täytetyt lihavalmisteet

Täyttöön käytetään tomaatin lisäksi juustoa, mutta myös makkaraa. Se voidaan vaihtaa makkaraa tai makkaraa.

100 grammaa makkaraa;

100 grammaa juustoa;

Jotkut leivänmurut;

2 lusikkaa majoneesia.

1. Vaivaa jauheliha varovasti mausteilla ja majoneesilla. Sinun ei tarvitse lisätä mitään muuta.

2. Täyte varten leikkaa makkara ja tomaatti ohuiksi viipaleiksi, hiero juusto ja jaa se kahteen osaan.

3. Laita kerros jauhelihaa foliolle, johon on täytetty, makkaraa tomaateista ja puolet juustoa. Lomake rulla.

4. Sekoita leivänmurut jäljellä olevan juuston kanssa, ripottele yläosa ja reunat. Pysyäksesi paremmin, voitele pinta munalla, vedellä, smetalla tai samalla majoneesilla.

5. Paista, kunnes se on kypsennetty 190 asteessa.

Resepti 9: Jauhelihan lihamureke viiriäisten munien kanssa uunissa

Viiriäisen munat rullaa varovasti. Se on helpompi leikata ja näyttää mielenkiintoisemmalta.

1 leipäviipale;

Maito liotus;

10 viiriäisen munia;

1. Pane heti keitetyt viiriäisen munat. Heille riittää 5 minuuttia kiehumisen jälkeen. Jäähdytä, puhdista sitten.

2. Kierrämme naudanlihan jauhettuun lihaan, lisää maitoon, muniin ja mausteisiin liotettu leipä, sekoita.

3. Leikkaa sipulit ja kolme porkkanaa, paista pannulla voilla muutama minuutti. Lähetetty täyte.

4. Laita pergamentti pala leivän arkille, rasvaa se.

5. Peitämme täyte leivän muodossa, noin 2/3 kokonaismassasta.

6. Kiinnitämme viiriäismuniin, yritämme järjestää tasaisesti.

7. Peitä jäljellä oleva jauheliha päälle, anna kaunis muoto, paina sitä kädelläsi, jotta rulla on tiheämpi.

8. Kääritämme pergamentin reunat sisäkkäin, sitoudumme päät langalla.

9. Leivomme noin 50 minuuttia 200 asteessa. Haluttaessa poistamme pergamentin lopusta, voitele voilla ja paista kuoreen asti.

Jauhetun lihan leivän tai leivän sijasta voit lisätä leivänmuruja. Mutta tässä tapauksessa sinun on kaada maitoa tai kermaa. Tämä tehdään mehukyvyyden vuoksi, koska krakkaamot imevät paljon kosteutta.

Voit lisätä mausteita, vihanneksia ja vihreitä telan lihapohjaan. Tästä ruokia vain paremmin. Mutta jos aiot paistaa rullan hyvin, muista, että vihreät voivat palaa hiukan ennen aikaa ja mustat palot pilaavat ulkonäön.

Rulla ei toimi vetistä tai erittäin rasvaisesta täytestä. Kananlihajauhe, jota täydennetään usein paljon iholla, ei myöskään sovellu. On parempi käyttää vain lihaa, kierrettyä itsenäisesti tai varastossa, mutta mukanasi.