kalorit:   Ei määritelty
   Kypsennysaika:   Ei määritelty

  Kuuluisa korealainen välipala - mausteinen, mausteinen, makea ja hapan, jossa on erityinen valkosipulin maku ja korianterin tuoksu, joka on mausteita sisältävässä pakkauksessa. Porkkanan olkisalaatti konservoinnin aikana osoittautuu erityisen tuoksuvaksi joidenkin salaisuuksien ansiosta! Hieman paistettua sipulia, antaa lautaselle erityisen kosketuksen. Valmistele porkkanoita korealaiseen talvella pankeissa, eikä sinulla ole koskaan kysyttävää, mitä laittaa pöydälle välipalaksi vieraiden saapumiselle. Tämän lautasen valmistelu on hyvin yksinkertaista, mutta aika voi viedä paljon. Mutta vain siksi, että vihannekset olisi marinoitava, ja tämä ei vaadi teiltä mitään vaivaa.



  2 kg porkkanaa tarvitset:

- 2 pussia korealaista mausteita (porkkanoita korealaisina),
- 3 sipulia,
- 1-2 valkosipulin päätä,
- ½ l kylmää vettä (vedenkeitin),
- 1 rkl. kasviöljy
- 4 rkl. sokeri,
- 1 rkl. suola,
- 2 rkl. etikkahappo.

valmistelu

  Pestään tärkein ainesosa, porkkana, raaputtamalla ihon yläkerros. Me ohitamme tietysti korealaisen porkkanan ruoanlaittoon erikoistuneen raastimen. Muuten koko ajatus menettää makunsa.

   Laita se kulhoon syrjään ja ota marinadi.
  Hänelle sekoitetaan sokeria ja suolaa veteen, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet, ja kaada etikkaa. Lisää tämä suolakurkku kulhoon porkkana-olkea. Ja "unohda" hänestä kolme tuntia.

  Tänä aikana vihannekset saavat paljon mehua.
  Kuori valkosipulinkynnet kuoresta. Hio hienoksi raastimeen tai, mikä on helpoin, kulkea lehdistön läpi.

  Sekoita porkkanoita. Kaada korianteripohjaisia ​​mausteita siellä. Voit yksinkertaisesti kaada sekoitus mausteita keskelle kulhoa, älä sekoita!

  Ylemmistä kerroksista puhdistetut sipulipäät. Loput leikataan keskikappaleiksi.

  Esilämmitetyssä pannussa kaada öljyä ja siinä sipulia. Kevyesti paista, kunnes sipuli alkaa alkaa kultaantua.

Ja kerralla me kaadamme kuumaa yhdessä voin kanssa astioihin, joissa porkkanat on peitattu. Lisäksi on parasta saada täsmälleen kukkulan mausteita, joita teimme kulhon keskellä. Kuuman öljyn vaikutuksesta kaikki makut avautuvat hyvin.

   Ja nyt on aika sekoittaa hyvin. Tee se lusikalla tai puisella lastalla.

  Täytä steriloitu välipala. Säilöön jäänyt mehu kaadetaan.

  Rullaa ja odota talvi! Säilytä kylmässä kellarissa tai jääkaapin pohjahyllyssä. Suosittelemme myös käyttämään reseptiämme ja keittämään

Ennen kuin tämä resepti tuli vasta äskettäin. Oli niin helppo kokata porkkanoita korealaiseen, mutta rehellisesti sanottuna en ollut ajatellut sulkea sitä talvella ennen. Korean säilöttyjä porkkanoita, resepti on melko yksinkertainen, ja porkkanat, jotka on rullattu purkkeihin, saavat vieläkin maukkaampia kuin tavallisesti. Korealaistyyliset säilötty porkkanat ovat aina mehukkaita ja tekevät sinut onnelliseksi koko talven ajan ensi kesään saakka. Tallennettu pitkään ja hyvin.

ainesosat:

• Porkkanat - 3 kiloa;
• suola - 2 ruokalusikallista;
• sokeri - 200 grammaa;
• kasviöljy - 100 grammaa;
• etikka 9 - 100 grammaa;
• maustettu korianteri - 2 ruokalusikallista;
• jauhettua mustapippuria - 1 tl;
• valkosipuli - 2 päätä.

Vaiheittainen reseptisäilöttyjä porkkanoita korealaisissa

1. Hiero porkkanaa varten tarkoitettu porkkanaa korealaisella porkkanalla.
2. Lisää suolaa, sokeria, etikkaa, öljyä, valkosipulia, korianteria ja pippuria.
3. Sekoita kaikki ja anna yön seisoa näin.
4. Aamulla sinun täytyy laittaa porkkana syntyneeseen mehuun steriloituihin purkkeihin.
5. Laita astiat sterilointiin kiehuvaan veteen, jos 0,5 litran purkki steriloidaan 10 minuutin ajan. Seuraavaksi sinun täytyy rullata purkit, käännä ylösalaisin ja kääri.
6. Tästä ainesosien määrästä saadaan 7 purkkia 0,5 litraa.

Konservoidut korealaiset porkkanat ovat aina loistava hoito, loistava ruokalaji, ja voit myös valmistaa siitä erilaisia ​​salaatteja, jotka täydentävät ainesosia.

Talvella resepti, josta keskustellaan hieman pidemmälle, osoittautuu erittäin teräväksi ja tuoksuvaksi. Tällainen työkappale voidaan säilyttää jääkaapissa tai kellarissa 4-7 kuukautta.

Korean porkkanat talvella: mausteinen välipala-resepti

Pakolliset ainesosat:

• suuret tuoreet porkkanat - 1 kg;
• tuoreet valkosipulit, suuret - 6-9 neilikka (omalla harkintansa mukaan);
• chilli - ½ kpl.

Marinadi:

•   kuuma - 500 ml;
•   vihannes - 1 kuppi;
• sokerihiekka - 6 suurta lusikaa;
• tavallinen suola - 4 suurta lusikaa;
• pöytäviiniä 9% - 3 suurta lusikaa.

Oikean porkkanan valinta

Etelä-Korean porkkanat talvella, jonka resepti sisältää vähiten tuotteita, osoittautuvat erityisen maukkaiksi, jos käytät mehukasta ja kovaa juurikasvaa tällaisen ruoan valmistamiseen. Lopputuloksena vanhoista, vanhoista ja pehmeistä tuotteista on hyvin vaikea tehdä tätä välipalaa, koska pääkomponentti on käsiteltävä huolellisesti ennen valssausta.

Vihannesten valmistus peittaukseen

Jotta porkkanat korealaisiksi saadaan talvella, sinun pitäisi ehdottomasti saada erityinen raastin. Tämä johtuu siitä, että kasvis on hienonnettava ohueksi ja pitkäksi oljeksi. Porkkanat on pestävä hyvin, hienoksi kuorittava, ja sitten raastettava "korealaisella" raastimella. Seuraavaksi sinun täytyy kuoriutua valkosipulinkynnet ja pilkkoa ne sieneksi.

Jotta voit tehdä talvikatkarapun, kannattaa ottaa muutama 500 tai 750 g purkkia ja steriloida ne metallikannuilla. Seuraavaksi erillisessä kulhossa sinun täytyy sekoittaa raastettu porkkana valkosipuliin ja sekoita ne voimakkaasti. Tämän jälkeen työkappaleen tulee olla tiiviisti purkkeihin, joiden pohjassa on suositeltavaa laittaa pieni pala kuumaa pippuria (chili).

Marinadi ruoanlaitto

Jos noudatat kaikkia mausteisen välipalan luomiseen liittyviä vaatimuksia, saat varmasti maukkaita ja mehukkaita korealaisia ​​porkkanoita. Tällaisen ruukun talven resepti vaatii tuoksuvan marinaatin käyttöä. Valmistele sitä kiehuttamalla tavallista vettä, kaada se vihanneksiastioihin ja pidä se 10 minuuttia. Seuraavaksi porkkanaista suolakurkkua on asetettava uudelleen kattilaan, sitten maustettava kasviöljyllä, sokerilla, suolalla, kiehautettava, poistettava lämmöstä ja lisättävä 9%. steriloitu). Tämän jälkeen ruukut, joissa on pylväs, tulisi kääntää ylösalaisin ja jättää jäähtymään edelleen.

Miten palvella oikein

Talvella korealaiset porkkanat, joiden reseptiä on käsitelty edellä, ovat täysin käyttökelpoisia vasta 30-40 päivän kuluttua. Tuolloin tuore vihannes on kasteltu hyvin tuoksuvalla marinaadilla, siitä tulee mehukas, rapea, suolainen ja erittäin maukas. Tarjoillaan sellaisenaan pöydässä itsenäisenä välipalana tai lisättynä kaikkiin itämaisiin ruokiin, joissa tarvitaan erityisiä mausteita.

Terveellinen ravitsemus alkaa vihanneksista, koska ne sisältävät paljon hyödyllisiä mikroelementtejä ja vitamiineja. Kuten tiedätte, korealaista ruokaa on kuuluisa erilaisista kasvisalaateista, joita voidaan syödä sekä tuoreena että kypsennetään myöhemmin. Useiden salaattien joukossa korealaiset porkkanat ovat kunnioitettavassa paikassa, joka voidaan säilyttää tölkissä. Porkkanat - välttämätön kasvi päivittäiseen käyttöön.

Korean porkkana mausteinen

Jos päätät valmistaa terävän version, tarvitset:

• porkkanat - 5 kg
• valkosipuli - 300 g
• sipuli - 2 kpl
• etikka 70 - 30 ml
• kasviöljy - 100 ml
• suola - 15 g
• sokeri - 4 tl
• kuivattu korianteri - 2 ruokalusikallista
• punainen ja musta jauhettu pippuri - 1 tl

valmistus:

1. Muista, että salaatilla on hyvin yksinkertainen resepti ja ruoanlaitto ei kestä kauan, joten myös keittiössä oleva aloittelija voi helposti kokata. Ensimmäinen askel on porkkanoiden pesu. Vihannekset on pestävä käsitellyn veden alla, sitten kuoriutettava ja arinaa. Normaalia raastinta ei voida käyttää, koska ei ole hyvää tulosta.
2. Muista käyttää tätä salaattia varten suunniteltua raastinta. Porkkana viipaleiden tulisi olla hyvin ohuita ja pitkiä.
3. Toinen vaihe on lisätä porkkanoita. Jo valmistettu sokeri ja suola maustettu porkkana, sekoita hyvin, jätä 20 minuuttia. Lisää sitten musta ja punainen paprika, sekoita uudelleen ja jätä 20 minuuttia. Etiikan lisäämisen jälkeen sekoitetaan huolellisesti, jotta kaikki porkkanassa liotetut mausteet. Jätä vielä 30 minuuttia.
4. Vaikka porkkana on peitattu, on välttämätöntä lämmittää kasviöljyä, laittaa hienoksi leikattu sipuli ja paista, kunnes viimeinen tulee kultaiseksi. Kun sipuli on valmis, sinun täytyy poistaa ja laittaa kuivattu voi korianteriin. Toinen minuutti rummage korianteri ja lisää sipulien kanssa porkkanaa. Valmistettu seos jätetään 20 minuutin ajaksi ja lopulta on tarpeen laittaa hienonnettu valkosipuli.
5. Valmiit salaatit tulisi sekoittaa hyvin ja se on niin. Lasipurkit on ensin pestävä perusteellisesti, steriloitava, täytettävä valmiilla salaatilla ja rullattava. Huomio, työkappale on säilytettävä kylmässä paikassa.

Korean porkkanat ovat tavallisia

Kun ikkunan ulkopuolella on lunta ja pakkanen, haluan pysyä kotona ja syödä jotain herkullista. Jokaisella kotiäitiellä on kaappissaan herkullinen ruukku, joista yksi on korealaisen porkkana-salaatti.

Voit tehdä tämän salaatin version tarvitsemasi:

• porkkanat - 2 kg
• sipulit - 3 kpl
• valkosipuli - 2 päätä
• kasviöljy - 1 kuppi
• keitetty vesi - 0,5 l
• suola - 1 rkl
• etikka 70% - 2 rkl
• rakeistettu sokeri - 4 ruokalusikallista
• tätä salaattia - 1 kpl

valmistus:

1. Tämän salaatin vaihtoehdon valmistelu eroaa edellisestä. Ensimmäinen askel on valmistaa potti. Voit tehdä tämän syvälle levylle, kaada vettä, sitten laittaa etikkaa, sokeria ja suolaa.
2. Jälkeen on sekoitettava huolellisesti, kunnes se on valmis. Kun olet valmis valumaan, siirry porkkana.
     Porkkanat on pestävä, puhdistettava ja raastettava. Jaamme valmis täytteen puoleen, kaada puolet porkkanaan, sekoitetaan ja jätetään 3 tunniksi. Määritä ajan kuluttua, hiero valkosipuli ja lisää porkkana-seos, sekoita uudelleen ja tee suppilo keskelle.
3. Rinnakkaisesti valmistele mauste pakkauksesta ja paista sipuli kasviöljyssä, kunnes se on kypsennetty. Ensinnäkin lisää mausteita porkkana-seoksen keskelle ja sitten paistettuja sipulia. Loppujen lopuksi me sekoitamme kaiken ylös ja täytämme esisuodatetut purkit. Talvella on säilytettävä kylmässä paikassa, mieluiten jääkaapissa.

Korean tyyliin porkkanat

Esittelyssä kolmas ja helpoin porkkana-salaatti resepti Korean. Voit jättää tämäntyyppisen salaatin talveksi tai kokeilla sitä muutaman päivän kuluttua.

ainesosat:

• porkkana - 1 kg
• valkosipuli - 1 pää
• kuuma punainen paprika - 1 kpl
• suola - 4 ruokalusikallista
• sokeri - 6-7 rkl
• säännöllinen etikka - 3-4 ruokalusikallista
• kasviöljy - 1 kuppi
• vesi - 0,5 l

valmistus:

1. Porkkanat tulisi valmistaa kuten edellisissä versioissa ja sekoitetaan hienonnettuun valkosipuliin. Ota sitten esipestyt purkit, laita siivu kuumaa pippuria ja lisää porkkana-massa.
2. Pankit täynnä keitettyä vettä ja anna jäähtyä 10-15 minuuttia. Näiden minuuttien aikana valmistelemme täytön. Sekoita vesi, suola, sokeri, etikka ja kasviöljy, sekoita hyvin ja kiehauta. Lopuksi me kaadamme tavallisen veden tölkeistä, lisätään siellä valmis kuuma täyttö, sulje välittömästi purkit. Pankit täytyy kääntyä ja jättää jonkin aikaa.
3. Kokeneet kotiäidit valmistavat tämän salaatin ainutlaatuisen makunsa ja värinsä vuoksi. Vedojen kirkkaan oranssi salaatti ei voi vain koristaa jokapäiväistä, vaan myös juhlapöytä.

Korean porkkana resepti

Korealaisen porkkana on yksinkertainen asia. Ruoanvalmistusprosessi kestää vain 15 minuuttia. Hyväksy, että 24 tuntia ja 15 minuuttia sellaisen maukasta ruokaa varten, jonka itse teette rakkaudella kotona, on melko vähän. Mitä meidän tarvitsee tehdä Korean porkkana?

ainesosat:

• Tuore porkkana 1 kg;
• Valkosipuli 4-5 neilikka;
• Pippuri punainen ja musta 4 pientä lusikallista;
• Etikka 9% 2 suurta lusikaa;
• Suola ja puoli pieni lusikka;
• Sokeri on puolet iso lusikka;
• Kasviöljy 50 g

Lisäksi, jotta korealaiset porkkanat onnistuisivat, tuotteiden lisäksi sinun on ostettava erityinen raastin. Sen avulla voit leikata kasviksia pitkille ohuille tikkuihin, kuten tämän reseptin pitäisi olla.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Puhdistamme tärkeimmät kasviksemme.
2. Hiero juurta pitkiä raitoja erityiseen raastimeen, joka mainittiin edellä.
3. Lisää suola, sokeri ja etikka. Tämä on korealaisten porkkanoiden marinaatin perusta riippumatta siitä, kuinka monta reseptiä on. Anna astian marinoida näissä mausteissa 30 minuuttia ennen mehun uuttoa.
4. Tämän ajan jälkeen korealaisen porkkana maustetaan. Lisää noin 2 teelusikallista mustapippuria ja sama punainen - tämä antaa ainutlaatuisen suolaisen maun. Mikä tekee porkkanat korealaisista porkkanoista korealaisena. Ja lisää myös hienoksi leikattua valkosipulia ylimääräistä makua ja ostrynkiä. Yleensä Korean porkkana mausteena on hieno lento. Jokainen kokki lisää jotain hänen makuunsa: joku korianterilla, joku paprikalla, joku sipulilla ... Kokeile omien mieltymystesi perusteella.
5. Kuumenna öljy pannulla, mutta älä keitä. Ja lisää sitten melkein valmis välipala.
6. Valmis salaatti lähtee yöksi ja jopa paremmaksi päiväksi, suolakurkku. 24 tunnin kuluttua voit nauttia jo mausta!

Korean porkkanat talvella

Selvitimme, miten korealaiset porkkanat voidaan tehdä kotona. Mutta entä jos sinulla ei ole aikaa tai halua kokata sitä joka kerta? Valmistaudu tulevaan käyttöön! Sinun huomionne annetaan ohjeita, joilla voit valmistaa porkkanoita korealaisella talvella. Ja kerran kylmällä illalla, joka haluaa mausteisen porkkanan, sinun tarvitsee vain päästä ja saada purkki tästä upeasta välipalasta.

Miten valmistaa korealaisia ​​porkkanoita talvella kotona? Valmistettavien ainesosien joukko ei eroa tämän salaatin tavallisesta reseptistä. Mutta ruoanlaittojärjestelmässä on eroja.

valmistus:

1. Puhdistamme ja hieromme juuret yllä olevien ohjeiden mukaisesti.
2. Chop valkosipuli ja lisää porkkana. Sekoita hyvin ja laita kaikki purkkeihin.
3. Täytä saatu seos kiehuvalla vedellä ja jätä 10-15 minuuttia.
4. Sen jälkeen sinun täytyy ottaa vettä erilliseen astiaan ja lisätä siihen sokeria, suolaa, etikkaa ja öljyä.
5. Nyt sinun täytyy laittaa marinadi valmiste tuleen, ja sen kiehumisen jälkeen kiehauta vielä 1 minuutti.
6. Kaadamme edellisen veden tölkistä porkkana, ja sinne, ottamatta taukoja, kaada se marinadiin.
7. Ainoastaan ​​vain jo valmiiksi valmistetun pippurin tai joidenkin lisämausteiden lisääminen harkintasi mukaan, ja voit purkaa purkit.
8. Tuloksena olevat aihiot käännetään, kääritään johonkin lämpimään ja jätämme tulevia välipaloja "lepoon" useita kuukausia, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Korean porkkanat talvella ilman ruoanlaittoa

ainesosat:

• 2 kg porkkanaa,
• 3 sipulia
• 1-2 valkosipulin päätä,
• 500 ml kylmää keitettyä vettä,
• 2 pussia porkkanoiden mausteita korealaisessa
• 1 pino kasviöljy
• 4 rkl. l. sokeri,
• 1 rkl. l. suola,
• 2 rkl. l. etikkahappo.

valmistus:

1. Raastaa porkkanat, varataan toistaiseksi ja marinadi. Voit tehdä sen liuottamalla sokeria ja suolaa veteen, anna niiden liueta kokonaan, lisätä etikkaa ja kaada valmistettu marinaatti porkkana-astiaan. Jätä porkkana marinoitumaan 3 tuntia. Valkosipuli ohittaa puristimen tai hiero pienellä raastajalla ja sekoita porkkanoita.
2. Lisää mausteita Korean porkkanoita varten. Leikkaa sipuli hienoksi ja paista se kasviöljyssä, kunnes se on hieman kultaista ja suoraan pannusta, antamatta sen jäähtyä, laita se porkkanaan. Sekoita hyvin puinen lusikka tai lastalla ja täytä steriloidut purkit tätä tuoksuvaa massaa. Kaada jokaiseen edellä olevaan purkkiin mehua ja pyöritä tämä loisto keitetyllä tina- kannella. Pidä kylmä varasto viileässä paikassa.

Korean porkkanat talvella kuumilla paprikoilla

ainesosat:

• 1 kg porkkanaa,
• 8 valkosipulinkynsiä,
• 1 pieni pala kuumaa chilipippuria,
• 500 ml keitettyä vettä
• 7 rkl. l. sokeri,
• 5 rkl. l. suola,
• 250 ml kasviöljyä,
• 3,5 rkl. l. omenaviinietikka.

valmistus:

1. Porkkana hiero. Siirrä valkosipuli puristimen läpi ja sekoita valkosipulin massa porkkanoiden kanssa. Valkosipulin määrää voidaan lisätä haluttaessa. Jätä porkkanat ja valkosipuli 10 minuutin ajan, jotta vihannekset saavat mehua. Laita jokaisessa steriilissä purkissa kuuma pippuria ja täytä ne yläosaan kasvismassalla.
2. Seuraavaksi täytä tölkkien sisältö kiehuvalla vedellä, peitä puhtaalla pyyhkeellä ja jätä taas 10-15 minuuttia. Täytä pieni kattila, kaada veteen, lisää sokeria, suolaa, etikkaa, kasviöljyä, sekoita kaikki liuenneen sokerin ja suolan ja aseta keskilämpöön.
3. Liuosta kiehuvaksi, sitten pienennä lämpöä ja hauduta potti vielä pari minuuttia. Tyhjennä vesi tölkeistä, peitä vihannekset kuumalla marinadilla ja kääri kannet.

Korean porkkanat talveksi korianterilla

ainesosat:

• 2 kg porkkanaa,
• 8 valkosipulinkynsiä,
• 2 tl. korianteri (ei maadoitettu, vaan koko),
• 2 tl. suolat (ylhäällä),
• 2 tl. sokeri (ylhäällä),
• 2 rkl. l. etikka,
• 6 rkl. l. kasviöljy
• maustetta "Mix 5 pippuria" - makuun.

valmistus:

1. Laita raastetut porkkanat syvään kulhoon ja peitä kastike. Tätä varten sekoita sokeri, suola, viiden paprikan, etikan, korianterin ja hienonnetun valkosipulin seos. Jos pidät mausteinen, voit lisätä valkosipulia, kuumaa pippuria makuun, kaada hieman etikkaa. Tärkeintä ei ole liioitella sitä! Porkkana täynnä tuoksuvaa pukeutumista jätä jääkaapissa päiväksi, jotta se imeytyy ja käynnistää enemmän mehua, ei aina unohda sekoittaa sitä.
2. Päivän jälkeen kiristä korealainen porkkana tiiviisti steriloituihin purkkeihin niin, että ylhäällä oleva mehu peittää kokonaan porkkanat. Sitten steriloidaan kiehuviin vesipurkkeihin, joiden tilavuus on 0,5 litraa, ja peitä ne kannilla noin 15 minuuttia kiehumisen jälkeen. Pyöritä valmiit purkit salaatin kannet, käännä ylösalaisin ja anna lämpimän turkisnahkojen peitossa jäähtyä kokonaan.
3. Tämän reseptin mukaan valmistettu salaatti säilytetään kauniisti viileässä ja kuivassa paikassa ympäri vuoden. Ja anna sen olla niin tuore ja raikas, mutta porkkanat saivat runsaasti aikaa maustaa mausteita ja sisällyttää kaikki makunsa hienovaraisuudet. Tämä salaatti, kalliina viininä, vie aikaa sen arvostamiseen.

Erittäin helppo valmistaa resepti, erityisesti aloitteleville hostesseille, joiden omaperäisyydestä voit tuskin kieltäytyä. Korean versio tämän talven talvella on erittäin mausteinen ja muistuttaa perinteisiä korealaisia ​​ruokia.

Mausteinen korea-porkkanat talvella

ainesosat:

• 2,5 kg porkkanaa,
• 150 grammaa valkosipulia
• 1 iso sipuli,
• 15 ml 70% etikkaa,
• 50 ml kasviöljyä,
• 1 tl suolat (ilman yläosaa),
• 2 tl. sokeri,
• 2 rkl. l. kuivattu korianteri,
• ½ tl mustapippuri,
• ½ tl punainen jauhettu pippuri.

valmistus:

1. Sekoita raastetut porkkanat sokerin ja suolan kanssa ja jätä 20 minuuttia. Lisää kaksi paprikaa ja sekoita uudelleen ja jätä 20 minuuttia. Ilmoitetun ajan jälkeen lisätään etikkaa koko massaan ja annetaan sekoituksen jälkeen 30 minuutin ajan. Tällä välin, paistinpannussa, jossa on kuumaa kasviöljyä, paista hienoksi hienonnettu sipuli kultaiseksi ruskeaksi.
2. Laita sipuli porkkana ja öljyssä, lähetä kuivattu korianteri ja paista se 1 minuutti, ei enää, ja lisää se porkkanaan. Jätä porkkanat 20 minuuttia. Lisää porkkanaan valkosipuli. Sekoita massa hyvin, ja voit levittää sen välittömästi kuiviin, esisuodatettuihin tölkeihin ja kääriä kannet.
3. Anna salaatin jäähtyä ja siirtää se kylmään paikkaan varastointiin.