Talvella ihmiskehosta puuttuu vitamiineja. Mistä saada ne? Voit mennä apteekkiin tai avata välipalan, joka valmistettiin kesällä tuoreista vihanneksista. Toinen vaihtoehto on miellyttävämpi ja käytännöllisempi. Munakoiso salaatti sisältää terveitä hivenaineita. Sitä voidaan käyttää paitsi itsenäisenä ruokana myös vihreinä koristeltu lihan lisuke.

Kuinka tehdä munakoisosalaattia talveksi

On tiedossa, että salaatti Kymmenkunta munakoisojen talveksi on välipala, joka on valmistettu vihanneksista, jotka ylittävät kauppahyllyt kesällä ja kasvavat suurina määrin puutarhoissa ja keittiöpuutarhoissa: tomaatit, porkkanat, sipulit, paprikat. Työkappale sai mielenkiintoisen nimen käytettyjen tuotteiden lukumäärän vuoksi - 10 kappaletta kutakin ainesosaa. Tämä on kätevää, koska sinun ei enää tarvitse huolehtia painoista lisätäksesi tarkasti tarvittavat grammat komponentteja.

Melkein kuka tahansa voi keittää tällaisen ruoan, koska itse prosessi ei vaadi mitään ruoanlaitto-taitoja. Idean toteuttamiseksi joudut valmistamaan tuotteita ja välineitä, joissa ruoanlaitto suoritetaan, ja sen jälkeen valmis astia asetetaan. Älä luopu herkullisesta aihiosta vain siksi, että vapaa-aikaa ei ole. Kypsentäminen vie korkeintaan tunnin.

Alkuruoka Kymmenkunta munakoisoa talveksi voidaan valmistaa erilaisten reseptien mukaan, ja niiden erityispiirre on lisäaineiden sisällyttäminen valmistetun ruoan makua hieman muuttaviin lisäaineisiin. Mausteisten ruokien fanit arvostavat reseptiä valkosipulin kanssa, mutta ne, jotka vihaavat tällaisia \u200b\u200bruokia, rakastavat herkullista klassista tuotetta, paprikaa.

Munakoiso Salaatti tomaattia ja valkosipulia

Jotta voit valmistaa salaattia munakoisolla ja tomaateilla, sinun on valmistettava seuraavat ainesosat:

• munakoiso (keskikokoinen) - 10 kpl;
• tomaatti - 10 kpl;
• paprika - 10 kpl .;
• sipulit - 10 sipulia;
• kasviöljy - 150 ml;
• etikka 9% - 100 ml;
• sokeri - 1/3 kuppia;
• valkosipuli - 10 neilikkaa;
• suola - 1 rkl. l.

Askel askeleelta resepti:

1. Tärkeimmät tuotteet puhdista, huuhtele ja kuivaa.
2. Kaada öljy kattilaan, lisää hienonnettu sipuli, laita tuleen.
3. Paista 3 minuuttia.
4. Dice pääaineosa (kasvon pituus 1 cm), aseta kulhoon sipulien kanssa.
5. Hienonna pippuri, tomaatit. Lähetä sitten ne pääaltaan.
6. Lisää mausteet (suola ja sokeri) ja anna hautua höyryllä avoimen tuleen noin 35 minuutin ajan.
7. Kun aika loppuu, lisää etikkaa, vähennä kaasua, jatka keittämistä vielä 10-15 minuuttia.
8. 3 minuutissa Lisää hienonnettu valkosipuli keittoprosessin loppuun, sekoita saatu seos.
9. Keitä vielä 3 minuuttia, aseta sitten kuuma alkupala valmistettujen purkkien päälle, peitä kansi ja pane jäähtymään pimeään paikkaan kääntämällä täytetty astia ylösalaisin.

Munakoiso, pippuri ja tomaattisalaatti

Tällaisen kasvisruoan keittäminen ei vie paljon aikaa, koko toimenpide vie korkeintaan tunnin. Salaatin saamiseksi Kymmenen munakoisoa talveksi sinun on hankittava seuraavat tuotteet:

• keskikokoiset vihannekset (munakoiso, tomaatti, paprika) - 10 kpl. kutakin;
• porkkana - 10 kpl;
• etikka 9% - 100 ml;
• sipulit (keskikokoiset) - 10 kappaletta;
• sokeri - 1/3 kuppia;
• suola - 20 g;
• kasviöljy - 150 ml.

Kymmenen salaattisalaattia munakoisoilla - askel askeleelta resepti:

1. Valmista vihannekset (kuori, huuhtele, poista varret ja hännät).
2. Leikkaa ympyröiksi (kokonainen suuri vihannes voidaan leikata pienemmäksi, ja porkkanat - ohita karkealla raastimella).
3. Pane vihannekset pannuun kerroksittain, aloittamalla tomaatti, sitten porkkanat jne.
4. Lisää mausteet ja laita tuleen.
5. Kun se on kiehuva, sinun on vähennettävä kaasua ja jatkettava keittämistä vielä 15-20 minuuttia. Muista sekoittaa (puinen lusikka on paras tähän).
6. Tänä aikana sinulla on aikaa steriloida tölkit ja laittaa sitten valmis astia niihin.
7. Sammuta kaasu, laita kuuma välipala pankkien päälle ja anna jäähtyä kääntämällä ylösalaisin ja peittämällä paksulla huovalla.

Kuinka sulkea munakoisosalaatti talveksi - kymmenen

Kokeneet kotiäidit tietävät aihioita, että yksi esineistä, jotka tunnetaan askel askeleelta talviruokaa varten, on astioiden sterilointi. Se valmistetaan seuraavasti: tölkki asetetaan kiehuvan veden potin päälle ja höyrytetään 10 - 15 minuutin ajan. Jos kotiäidillä ei ole aikaa tähän toimenpiteeseen, voit ohittaa sen, mutta ennen välipalan pakkaamista on pestävä pestyt purkit kiehuvalla vedellä mikrobien poistamiseksi.

Kansi, jota käytetään säiliön sulkemiseen, on steriloitava. Ota tämä käsiinsä, huuhtele juoksevan veden alla, aseta astiaan tai vedenkeittimeen puhtaalla kiehuvalla vedellä ja pidä siinä 10 sekuntia, jos kansi on muovi, ja 60 sekuntia, jos rautaa. Paras vaihtoehto tällaiselle työkappaleelle kylmällä kaudella ovat ruuveilla varustetut purkit.

Video: Salaatti kymmenen talveksi

Kaikki, jotka rakastavat munakoisoa, pitävät ehdottomasti tästä reseptistä. "Kymmenen" on herkullinen ja suussa sulava vihannessalaatti talveksi. Tämä säilytysmenetelmä on niin yksinkertainen eikä vaadi erityisiä taitoja ja kykyjä, että jopa aloitteleva emäntä voi selviytyä siitä. Sitä kutsutaan niin, koska kaikkia vihanneksia otetaan 10 kappaletta. Se on erittäin kätevä muistaa. Tässä reseptissä pidän myös todella siitä hetkestä, että vihannekset leikataan suuriksi. Koruja ei tarvitse hioa. Lisästerilointia ei tarvita. Salaatti keitetään, laitetaan purkkeihin ja rullataan. Kaikki on hyvin yksinkertaista. Muuten, jos teet salaattia ensimmäistä kertaa, voit tehdä puolet normista. Ota 5 kappaletta kaikkia vihanneksia ja saat salaattia ... "Pyaterochka".

Ainesosat 5 litraa salaattia:

• Munakoiso - 10 kpl.
• Paprika - 10 kpl.
• Tomaatit - 10 kpl.
• Valkosipuli - 10 neilikkaa
• Sipulit - 10 kpl.
• Kasviöljy - 300-350 ml.
• Etikka 9% - 150 ml.
• Sokeri - 100 gr.
• Suola - 2 rkl. (ilman diaa, pieni suola) + 1 rkl. (ei diaa)

Menetelmä salaatin "Kymmenen" munakoisosalaattia varten talveksi:

Aluksi valmistelen perinteisesti purkkeja ja aihioita aihioille. Salaattia varten voit ottaa 0,5, 0,7 ja 1 litran tölkkejä. Pesein ja steriloin ne perusteellisesti. Peitän kannet kiehuvalla vedellä ja pyyhitään ne kuivaksi.

Salaatti tarvitsee laadukkaita vihanneksia. Ei rypisty eikä rikki. Kaikkien tulee olla suunnilleen samankokoisia (esimerkiksi 10 keskikokoista munakoisoa). Pese kaikki vihannekset hyvin juoksevassa vedessä. Mittaa mausteet, kasviöljy ja etikka.

Poista varsi munakoisosta. Leikkaa ne puoliksi. Sitten leikkasin viipaleiksi (paksuus 5 mm).

Laitoin munakoisopiirit syvään ruukkuun ja kauan kylmää vettä. Lisää veteen 1 rkl. suola (jättää katkeruuden munakoisosta). Jätä 30 minuutiksi ja tyhjennä sitten vesi.

Leikkain tomaatit puoliksi ja sitten molemmat puolikkaat 2-3 osaksi.

Puhdistan pippurin siemenistä ja väliseinistä. Leikkasin kahtia, sitten kolmeen kaistaleeseen, sitten taas kahteen (jo kaistaleet).

Puhdistan sipulit, leikataan ne kahtia ja sitten puolirenkaisiin (ei liian ohut). Leikkain valkosipulin pieniksi paloiksi.

Kauan kasviöljyä erittäin syvälle astiaan (10-15 litraa). Voit jakaa kaiken 2 pannuun. Sitten levitin kaikki vihannekset. Ripottele suola (2 rkl) ja sokeri. Sekoita varovasti.

Laitoin pannun keskilämpötilaan. Kiehauta. Minulla oli liukas vihanneksia, mutta vähitellen ne asettuivat pannuun. Keitä kiehumisen jälkeen lämpö minimoimaan. Sekoitan. Ja hauduta vihanneksia 30 minuutin ajan.

Lisää etikkaa 5 minuuttia ennen keittämistä. Sekoitan. Maistan siitä. Haluat ehkä lisätä tai lisätä sokeria.

Asetin heti valmiit kuumat salaatit kuiviin, steriloituihin purkkeihin. Täytä alkuun. Asettaessani käytän suurta lusikkaa, jolla on reikiä, niin että enemmän vihanneksia pääsee purkkiin ja mehu jää pannuun.

Vieritän heti tölkit. Käännä ja kääri. Anna jäähtyä kokonaan.

Salaatti "Ten" on valmis! Bon ruokahalua!

Talvisalaattisalaattia munakoisolla kutsutaan niin, koska sen valmistukseen tarvitsemme 10 kappaletta erilaisia \u200b\u200bvihanneksia: munakoisoa, sipulia, paprikaa ja porkkanaa. Tomaatin määrän reseptissä tulisi olla kaksi kertaa niin paljon, että salaatti osoittautuu mehusta ja tuoksuvaksi. Äitini valmisti vielä tätä herkullista kymmenvuotiasta talvisalaattia. Nyt olen ottanut hänen kokemuksensa ja valmistelen herkullisia tarvikkeita talveksi koko perheelle. Vihannekset ovat kyllästettyjä yrttien ja mausteiden aromilla, joten kymmenen salaatti osoittautuu erittäin maukalliseksi, kohtalaisen mausteiseksi ja pikantiksi.

ainesosat:

• 10 munakoisoa
• 10 porkkanaa
• 10 sipulia
• 10 paprikaa
• 20 tomaattia
• 1 katkera pippuri
• 500 ml auringonkukkaöljyä
• 60 ml 9% pöytäetikkaa
• 1-1,5 Art. l. karkea suola
• 1 rkl. l. sokeri
• 3 lehtiä persiljaa
• ripaus jauhettua mustapippuria
• nippu tilliä ja persiljaa

Kuinka keittää kymmenen vuoden salaatti talveksi:

Ensin steriloimme lasilitriset purkit ja metallikannet.

Sillä välin valmista vihannekset. Pese paprikat, tyhjennä siemenlaatikko ja leikkaa liuskoiksi, jotka eivät ole liian pitkiä, kuten kymmenvuotias salaattiresepti vaatii talveksi.

Kuori valkosipulit, pese ne ja leikkaa neljäsosa renkaisiin, joiden pituus on sama kuin paprikoiden.

Pese porkkanat, kuori kuorija ja hiero karkealla raastimella.

On parempi valita reseptiin nuoria munakoisoja, joissa on pieniä siemeniä. Kuorimme ne kuoresta ja leikataan keskikokoiseksi kuutioksi. Voit ripottele munakoisoa suolalla ja anna sen jäädä 15 minuutiksi, jotta mehu valuu, ja katkeruus häviää sen kanssa. Näin on, jos törmäät katkeraan munakoisoon.

Tee tomaateista ristinmuotoinen viilto ja pudota ne kiehuvaan veteen minuutiksi. Kuori vihannekset varovasti. Leikkaa tomaatit keskikokoiseen kuutioon. Tomaatit tekevät kymmenkunta salaattia talveksi erityisen tuoksuvaa. Jos et halua sotkea tomaattien tyhjentämiseen ja viipalointiin, voit vain raastaa ne. Tärkeintä on päästä eroon iholta.

Pane suuret syvät kattilat valmistetut vihannekset kerroksittain. Aseta raastettu porkkana ensimmäisen kerroksen päälle vedestä puristettua munakoisoa.

Kaada sitten hienonnettu sipuli, lisää paprika päälle. Kerrosten väliin laitamme kokonaisen palon kuumaa punaista pippuria. Hänen ansiosta tusina munakoisoa talveksi osoittautuu kohtalaisen mausteiseksi ja pikantiksi.

Kaada sitten suola ja rakeistettu sokeri vihanneksiin. Lisää pieni kuuma mustapippuria ja laakerinlehtiä maun lisäämiseksi. Persilja ja tilli hienoksi hienonnettu ja lähetetään myös salaattia talven kymmenen.

Kaada pannulle auringonkukkaöljy ja etikka. Laita hienonnettu tomaatti päälle.

Peitämme pannun kannella ja panemme sen tuleen. Kun ainesosat alkavat kiehua, vähennä lämpöä ja jatka niiden kiehuttamista 15 minuutin ajan.

Sekoita sitten kaikki aineosat ja hauduta yhdessä vielä 15 minuuttia.

Laitoimme talven kuumat salaatit 10 munakoisoilla kuiviin, steriloituihin purkkeihin.

Suljemme aihiot kannella varustetun koneen avulla.

Kääritään säilöntä huopaan kääntämällä sitä ylösalaisin, kunnes se jäähtyy kokonaan. Poistamme valmiiksi valmistetut kymmenvuotias salaatti talveksi munakoisoilla pimeässä, kylmässä paikassa.

Salaatti talviseen kymmenvaiheiseen reseptiin paljastaa ruoanlaiton kulinaariset salaisuudet, joista varmasti pidät. Testaa ne käytännössä lukemalla huolellisesti artikkelemme ja ilahduta rakkaitasi herkullisella välipalalla.

Tällainen työkappale sopii hyvin toisten ruokalajien ja liharuokien kanssa, se osoittautuu mausteiseksi ja siinä on miellyttävä terävä muisti. Tuoreet vihannekset ovat salaatin perusta, niiden harmoninen yhdistelmä antaa lautaselle erityisen alkuperäisen maun. Salaattituotteita erittäin kätevässä suhteessa, nimittäin kymmenen kappaleen määrä. Ruoanlaittoon otamme:

nuori munakoiso
  tomaatit,
  porkkanat,
  sipulit,
  paprika
  tilli tai persilja, suola, pippuri, auringonkukkaöljy, etikka.

Resepti salaattia varten talvikymmenelle

Pestään munakoisot, kuorivat ne, poistamme niistä katkeruuden upottamalla suolaveteen ja laittamalla ne sorron alaiseksi, leikataan sitten kuutioiksi.
  Pippurini, poista siemenet siitä, leikkaa puoli renkaiksi.
  Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi, porkkana kuutioiksi.
  Tomaatini, leikattu viipaleiksi.

Yhdistämme kaikki ainekset, lisäämme öljyä, etikkaa, suolaa, sokeria, sekoitamme hyvin. Aseta kulho salaatin kanssa liesiin, lisää pippuri ja vihreät, kiehauta keskilämpötilassa. Keitämme salaattia viidentoista minuutin ajan, se ei tarvitse sterilointia. Laitamme purkkeihin ja suljemme kannet.

Talvisalaattisalaatti munakoiso-reseptilla - ihanteellinen vaihtoehto erinomaisen sadonkorjuun valmistamiseksi kaikenlaisten vihannesten sadonkorkeudessa.

  Se on melko yksinkertainen valmistaa, sillä sitä varten käytämme sipulia, tomaattia, munakoisoa, paprikaa, valkosipulia, auringonkukkaöljyä, suolaa, sokeria, etikkaa, maustemaustetta.

Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaisiin.
  Pese munakoiso, leikkaa kuutioiksi.
  Poista paprikasta ydin siemenineen, leikkaa suureiksi kuutioiksi.
  Leikkasimme myös tomaatit kuutioiksi.

Laitoimme pannun liesiin, kaada kasviöljyä, heitä sipuli, paista vähän. Lisää munakoiso, pippuri, tomaatit. Sekoitamme vihannekset, laitamme pippuria, suolaa, sokeria ja haudutaan puolen tunnin ajan kiehuvasta hetkestä. Kaada etikka ja jatka keittämistä vielä kymmenen minuuttia. Lisää ohitettu valkosipuli ennen keittämistä. Laitoimme salaatin purkkeihin ja suljemme sen. Kääri purkit lämpimiin vaatteisiin ja pane sivuun jäähtymään kokonaan. Viemme sen viileään kuivaan paikkaan ja nauttia aromaattisista valmisteista talvella.

Salaattia varten tarvitsemme seuraavat aineosat: tomaatit, munakoiso, sipulit, porkkanat, tomaattipasta, yrtit, etikka, suola, pippuri, auringonkukkaöljy.

Leikkaamme kaikki tuotteet ohuiksi renkaiksi, paista auringonkukkaöljyssä. Laita vuorotellen kerroksittain:

1. munakoiso;
  2. sipulit;
  3. tomaatit;
  4. porkkanat;
  5. pippuri;
  6. vihreät.

Valmista seuraavaksi kastike sekoittamalla tomaattipastaa, vettä, suolaa, pippuria ja etikkaa. Kuumenna se kiehuvaksi sekoittaen. Laitamme tuotteet tiiviisti purkkeihin, kaada valmis kastike, peitä kannet. Käännämme purkit ympäri, annamme niiden jäähtyä, poistamme ne sitten viileään paikkaan. Voit antaa valmisteillemme voimakkaan vihannesaromin käyttämällä salaattien valmistukseen omenaa tavallisen etikan sijasta.

Eniten luettu:

Mitä voidaan keittää perunoista
Perunalautas ...

Kuinka keittää paistettuja munia
Mikä voisi olla ...

Kuinka tehdä hodgepodge
Kulutus / ...

Valmista lihahodge
Solyanka ...

Kuinka keittää pizzaa pannulla
Kuinka usein tarvitsemme ...

Kuinka leipoa makeita ja suolaisia \u200b\u200bturhia raejuustoa
Leivonta muodossa ...

Suklaakruissantit - ranskalaiset klassikot pöydälläsi
Tuskin maailmassa ...

Liha Belyashi
  Mielestäni se ei ole virhe ...

Kuinka keittää kalaa
Odotettaessa ...

Kalakeitto resepti
Kaikki ovat tottuneet laskemaan ...

Kuinka keittää riisiä
Riisi lisukkeella & ...

Uunissa paistettu kana perunoiden kanssa
Ja tiedätkö, bl ...

Kaikille, jotka rakastavat munakoisoja ja haluavat nähdä ne pöydällään jopa talvikaudella, suosittelen, että et ole laiska, vaan tehdä kotitekoisia valmisteita nyt. Lisäksi munakoisojen säilömiseen on olemassa hyvin yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä, jotka eivät vaadi erityisiä taitoja tai paljon aikaa, mutta ne osoittautuvat erittäin maukkaiiksi ja suuhun vetäviksi.

Tämä on resepti, jonka haluan tuoda huomioosi tänään. Tapaa: upea munakoiso “Kymmenen” talveksi - yksi perheemme suosituimmista säilöntätyypeistä!

ainesosat:

• 10 keskikokoista munakoisoa;
• 10 kappaletta paprikaa;
• 10 kappaletta tomaattia;
• 10 valkosipulinkynsiä;
• 10 kappaletta sipulia;
• 0,5 l kasviöljyä;
• 200 ml 9% etikkaa;
• 100 g sokeria;
• 2 rkl (pienellä kukkulalla) suolaa.

valmistus:

Kaikki vihannekset pestään perusteellisesti. Leikkaamme munakoisot puoliksi pituussuunnassa ja sitten paloiksi 3–5 cm pitkiksi (itse asiassa voit muuttaa kokoa harkintasi mukaan). Kaada munakoiso kylmällä juomavedellä ja pane sivuun 30 minuutiksi.

Paprikat leikataan kahtia, poista varsi ja siemenet. Huuhtele uudelleen. Leikkaa paprikat leveiksi suikaleiksi - noin 3 cm - leikkaa tomaatit puoliksi, leikkaa varren kiinnityskohdat ja leikkaa sitten molemmat puolikkaat 2-3 viipaleiksi.

Kuori sipulit kuoresta, leikkaa pohjapohja ja huuhtele uudelleen. Sipuli leikataan puolirenkaisiin. Kuori valkosipuli, huuhtele uudelleen ja leikkaa 3–4 osaan.

Kaada kasviöljyä paksuun pohjaan olevaan astiaan. Levitä sitten vihannekset.

Kaada sokeri ja suola päälle ja sekoita varovasti.

Peitä astia kannella ja sytytä. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä, vähennä sitten lämpöä minimiin ja hauduta vihanneksia 30–40 minuutin ajan. Yritämme, onko suolaa ja sokeria riittävästi.

Lisää sitten etikka, sekoita varovasti ja hauduta vielä 5 minuuttia.

Asetamme valmiin salaatin heti etukäteen kuiville steriloiduille tölkeille, täytä ne alkuun. Asettaessamme lomaketta yritämme varmistaa, että vihannekset jakautuvat tasaisesti.

Tölkit heti ilmatiiviisti suljettuina, käännä ylösalaisin ja kääri vilttiin. Liota, kunnes se on täysin jäähtynyt. Sitten siirrymme pysyvään varastointipaikkaan.