Erilaisia ​​makeita kakkuja. Ensimmäiset kakut ovat italialaisia. Italian kielellä leivonnainen kokki on tortie. Kuuluisa ranskalainen sananlasku "Maistelee eivät väitä" italialaisissa äänissä "Kakut eivät kiistä."Sana "kakku" italian kielellä tarkoittaa vääntymistä, kiusausta ja monimutkaisia, kiduttavia kerma koristeita, jotka tehdään kakkujen päälle.

Kakut ovat yleensä suuria (joskus hyvin suuria - metrin halkaisijaltaan) matalassa sylinterissä tai niissä on elliptinen, suorakulmainen, kolmiomainen ja jopa pyramidinen ja kartiomainen muoto.

Tavallinen kakkujen ulkoinen merkki on niiden koristeellisesti käsitelty pinta, jolle on käytetty erilaisia, erilaisia ​​konditoriamenetelmiä, joiden yhteisenä tavoitteena on luoda houkutteleva tuote.

Koska kakut ovat pääosin seremoniallisia, juhlavia tuotteita, jotka rajoittuvat tapahtumiin ihmisten perhe- tai yhteiskunnallisessa elämässä, niiden ulkonäkö, ulkopinta, muotoilu, koristeelliset ominaisuudet vaikuttavat ihmisille paljon suurempaan rooliin kuin alkuperäiskansat, olennaiset ominaisuudet. Siksi pyrkimys erottaa kakut ei niiden valmistuksen tyypin ja taikinan tyypin mukaan, vaan niiden nimien perusteella, jotka erottavat niiden näkyvän ulkoisen ominaisuuden: kakku on suklaa, hedelmä, kerma jne. Heillä ei ole lainkaan yhteyttä makeisperiaatteeseen, vaan piiloutuvat, mutta eivät lainkaan heijastele kakun sisältöä: "Lahja", "Nuoriso", "Fairy Tale", "Jubilee" jne. - ja ne hyväksytään vain mainontatarkoituksiin.

Cookery: ”Euroopasta rakkaudella. Leivonta A: sta Z: hen »

Kaikki leivonnaisen suhteen olevat kakut voidaan jakaa seuraaviin luokkiin:

Todellisia kakkuja tai kokonaisia ​​paistettuja kakkuja. Nämä ovat pohjimmiltaan makeat kakut, jotka ovat useimmiten puoliksi auki tai suljettuja, sekä kiinteät taikinakakut, jotka paistamisen jälkeen ovat vain hieman koristeellisesti käsiteltäviä ylhäältä käyttämällä lasia, sitronaattipatjaa (katso) jne. Niiden makea osa koostuu hilloja, pähkinöitä, hunajaa ja taikinaa on useimmissa tapauksissa hiiva. Tämäntyyppiset kakut ovat parasta laatua, sillä se on kasvanut kansallisista sokerituotteista, lähinnä itäisistä maista, jotka on valmistettu luonnollisista, laadukkaista elintarvikemateriaaleista pitkän, huolellisen taikinan jalostuksen ja yleisesti maukkaan, terveellisen ja ravitsevan tuotteen ansiosta.

Italialaiset kakut, jossa koekappale - pohja, ulkokuori (seinät) ja joskus yläkansi - paistetaan erillään makean hedelmän, kerma - täytteen osasta ja täytetään jo kylmässä muodossa olevalla täytteellä. Italialaiset kakut voivat kulkea kootussa muodossa ja lyhytaikaisessa toissijaisessa prosessoinnissa, jonka tarkoituksena on joko yhdistää tällaiseen kakkuun asetetut erilaiset materiaalit tai zaglazirovat niiden pinnalle sen mittaamiseksi.

Esikatsele kakkuja. Yleisin ja monipuolisin erilaisista materiaaleista valmistettujen kakkujen ryhmä, mutta yhdellä tavalla: ne on valmistettu eri taikinatyypeistä (taikina paistetaan erikseen puolivalmiina tuotteina, sitten kerrostettuina ja eri tavoin jalostettuna - kyllästäminen, levittäminen, esipuristaminen, koriste- kuvioiden, lasiteiden ja m. p.).

Käytetyn testin mukaan tämä ryhmä on jaettu seuraaviin tyyppisiä kakkuja:

Ranskan.Valmistettu keksi- tai leivonnaisista leivonnaisista. Keksien taikinassa voi olla erilaisia ​​makuja (kahvi, kaakao, mantelit) ja niiden väri on erilainen (muna-keltainen, vaaleanruskea, tumma kastanja). Se leikataan vaakasuunnassa kapeiksi viipaleiksi suurista kekseistä niin, että kakussa on kolme (ei kaksi) kekkikerrosta. Keksikerrokset liotetaan rommia tai brandyä sisältävillä siirapeilla, ja ne päällekkäin ja toisella puolella tahraavat marmeladilla, hillolla, voiteilla.

Pehmeä leivonnaiset leivotaan heti ohuita leveitä kakkuja (tai jopa enemmän ohuita levyjä). Niille ei suoriteta kaivamista tai kyllästämistä siirapilla, kuten kekseillä, vaan ne kerrostetaan suoraan toistensa päälle; kerrokset on päällystetty nestemäisemmin - kekseihin verrattuna - voiteet. Pehmeät leivonnaiset tai vohvelit pehmentävät itsensä vähitellen niiden päälle levitetyn kerma-aineen vaikutuksen alaisena, joten tällaiset kakut seisovat sen jälkeen, kun ne on valmistettu vähintään 6 tuntia, jotta täysi kyllästys tapahtuu.

WienPeriaatteessa ne kootaan samalla tavalla kuin ranskalaiset, mutta kakkujen pohjana käytetään hiivapohjaista tynnyriä ja keksejä, vohveleita ja erityisesti lehtiruokia, kermavaahtoa. Hillo ja konjakki, voita-suklaata ja maitoa-kahvia yhdistelmiä, kermavaahdon ja munankermojen yhdistelmiä käytetään pääasiassa levittämiseen ja kyllästämiseen.

Vohvelikakut.Monotonisin, "tylsä" tyyppi kakkuja, jotka koostuvat vohvelit kahvia tai suklaata paksu ja ilman kosteuden leviämistä, joka on useimmiten nopeasti valmistettu ganazhevaya massa (ks.). Nämä kakut ovat kuljetusta helpompia, niitä säilytetään pitkään, mutta ne ovat karkeita, tasaisia.

Hiekkakakut.  Ne on valmistettu erikseen paistetusta leipäleivän taikinanleipäästä, joka sitten asennetaan kakkuun. Taikinauhan kyllästystä ei tehdä, mutta rasvaus on aina hedelmiä ja marjoja, marmeladia. Ylhäältäpäin tällaiset kakut on lasitettu yksinkertaisella jäätävällä ja sitten koristeltu kermalla tai sovelluksilla. Tämä on halvin ja "vaarallinen" kakku täysipainoisille ja täyteläisille ihmisille.

Nestemäiset kakut (Yhdistyneelle kuningaskunnalle tyypillinen). Syvälle posliini-astiaan (tai lasisyvään lautasen) pohjalle laitetaan keksejä sisältävä taikinakerros, sitten koko astia on täytetty kekseistä, pähkinäpuristimista, hoitajista täydellisinä paloina (joskus romuina), joten valmiiden evästeiden palojen välillä mahdollisimman paljon aukkoja. Kun ruokalaji on täytetty melkein reunaan, konjakin siirappi kaadetaan aluksi, sitten nestemäistä marmeladia ja erilaisten eri keksien paloja kaadetaan vois-muna-leivonnaisen makean voiteen kanssa. Kakutetut hedelmät, sitronaatit, jauhetut pähkinät voidaan laittaa tämän kakun pinnalle, ja kakku asetetaan jääkaappiin 24 tunniksi. Tämäntyyppiset kakut eivät tarvitse koristeita tai muita töitä - se on yksinkertaisin valmistusteknologiansa ja yksi herkullisimmista. Se heijasteli brittiläistä halveksuntaa kaikenlaisesta pomposta, ranskalaisesta silmien pölyttämisestä ja korosti todellisen sisällön ja maun merkitystä: kakku, jolle ei tehty mitään vaivaa, oli herkullinen, tai ainakin yksi herkullisimmista.

JuustokakutKakut, jotka on paistettu kokonaan juusto-jauhoseoksesta, lisäämällä nostovälineitä (sooda, cremetartara, leivinjauhe). Nämä ovat herkullisia, miellyttäviä, terveellisiä kakkuja, joiden pinta on päällystetty sokerivalmisteella ja sitten koristeltu samalla tavalla kuin tavallisten leivonnaiset.

Leivonta GOSTin mukaisesti. Lapsuuden maku!

Vinkkejä kakkujen koristeluun:

1.Pintalasit  (kakun yläkansi) lasit, munanvalkuainen, paksu kerma, jota seuraa kuivaus.

2. sovellukset  - suklaasta, karamellista, sokeroiduista hedelmistä, sitronaatteista jne. valmistettujen valmiiden koriste-elementtien (pallot, lehdet, tähdet jne.) asettaminen

3. Koristelu kerma (voiteet) käyttäen leivospussi, ruisku ja joukko korneteja, käyttäen valmiiksi valmistettuja paperin tai kartongin stensiilejä, joiden suunnittelun tekee konditori kakussa. Pohlebkin. 2005.)

1. Herkullinen "Pancho Cake"

Ruoanvalmistusprosessi:

  1. Erota valkoiset keltuaiset. Oravat lyövät vahvassa vaahdossa (10 minuuttia sekoittimella).

  2. Sitten jatkaessasi voittaa pieninä annoksina 1 kupillinen sokeria.

  3. Esittele munankeltuaiset (yksi kerrallaan).

  4. Kaakao seulotaan seulan läpi, jotta ne eivät tarttuisi sekoitetaan taikinassa ja sekoitetaan varovasti.

  5. Sitten muutamassa vastaanotossa lisää jauhot ja sooda, sammutetaan sitruunamehulla ja leivinjauheella.

6. Voitele muoto. Kaada taikina ja laita uuniin. Paista 180 astetta, kunnes keitetään. Jos pinta on jo paistettu ja keskellä ei ole, peitä pohjan yläosa pergamentilla tai kalvolla. Korzh kestää noin tunnin.

  7. Leikkaa kakku 1,5-2 cm korkealle valmiista jäähdytetystä kekseestä ja leikkaa loput kuutioiksi 3-4 cm.

8. Beat kermaviili. Beat noin 10 minuuttia, kunnes siitä tulee pehmeä ja ilmava massa.

  9. Lisää 1 kupillinen sokeria, voittaa noin 5 minuuttia.

  10. Voitele kakku kermalla, laita murskatut saksanpähkinät.

  11. Kukin taikinaosa kastetaan kermaan ja levitetään kakkuun. Taita kakku kukkulan muotoon. Kaada kakku hapan kanssa.

12. Sulata suklaa vesihauteessa ja käytä ominaista kuviota.

2. Suosittu kakku "Snickers"

Ruoanvalmistusprosessi:

Cake-marenki:  7 kermavaahtoa proteiineja 400 g: lla. sokeri, tee yksi kakku halkaisijaltaan 26 cm. (piirrä ympyrä, jonka läpimitta on 24 cm, ja kakku leviää 26 cm: iin.) ja kuivaa loput syömäpuikot. . sokeri).

kerma:  Tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa ja 150 g luumuja. voita huoneen lämpötila-ry) - voittaa.

pähkinät:  Paahdettuja maapähkinöitä, 200 grammaa (tai makua), jauhaa vieritystapilla ei ole kovin pieni.

Sienikakku:

1. Sekoita pehmeä voita sokeriin, kunnes voi muuttuu valkoiseksi.

2. Jatka voittamista, lisää munia yksi kerrallaan. Sitten lisätään hapan voide ja voittaa hyvin.

3. Sekoita kuiva ainesosa erillisessä kulhossa: jauhoja, suolaa, soodaa ja kaakaota.

4. Lisää kuiva ainesosat voin-munan hapan kerma-seokseen ja sekoita kunnes jauhot ovat liuenneet, mutta taikina pysyy likaisena. Sekoita taikinaa jauhojen kanssa.

5. Kuumenna uuni 160oС: een. Päällystä suuri kakku pannulla voilla ja täytä muotti 1/3 taikinalla. Hyvin sopiva muoto on 24 cm. Keksien valmius tarkistetaan lävistämällä keksi veitsellä tai puukepillä. Jos taikina ei tartu kiinni, voit saada sienimakun.

kakku:

1. Jos saat kuivaa keksiä, liota se sokerisiirapilla tai kyllästetyllä kompotilla.

  2. Jäähdytä keksi ja leikkaa se kahteen puolikkaaseen.

  3. Voitele pinta puolella kermaa, ripottele paksuilla pähkinöillä.

  4. Peitä kastike kakku, levitä kerma ja maustes pähkinöitä.

  5. Laita keksi kakku päälle, paina hieman alas.

  6. Kaada suklaakastiketta ja ripottele pähkinöitä.

3. Herkullinen suklaa kakku kefirissä "Night"

Ruoanvalmistusprosessi:

Ruoanvalmistuskakut:

1. Lisää sooda lämpimään kefiriin, lisää seulottuja jauhoja, sokeria, sekoita 2 munaa ja sekoita huolellisesti. Soda ei tarvitse sammuttaa, kefiirihappo on täysin sammunut. Taikina muuttuu nesteeksi, kuten pannukakkuille, joten voit sekoittaa sekoittimeen. Valmistetussa taikinassa lisää maun mukaan kaakaota - 4-8 ruokalusikallista ja sekoita uudelleen. Kaakaon puristumisen estämiseksi se voidaan siivilöidä seulan läpi.

  2. Lomakkeen alareunassa leikasin pergamenttipaperi, reunat rasvaan voilla ja ripottele leivänmurtaa tai ruokaa - niin, että kakut eivät ole juuttuneet. Kaada taikina, jonka paksuus on 1 cm, lomakkeen halkaisijasta riippuen saat eri määrän kakkuja.

Kerman valmistaminen:

  1. Beat munat vahvaksi vaahtoksi, lisää pieni maito ja 2 ruokalusikallista jauhoja. Loput maidosta kiehuvat sokerilla ja vähentävät lämpöä minimiin. Kun ohut virta sekoitetaan jatkuvasti, kaada munanjauheseos kiehuvaan makeaan maitoon.

  2. Jatkamme sekoittamista, varsinkin huolellisesti pohjassa, kunnes kerma paksuu. Se kestää yleensä 5 - 7 minuuttia.

3. Kerma on jäähdytettävä huoneenlämpötilaan ja öljy lämmitettävä huoneenlämpötilaan.

  4. Sekoita jäähdytettyyn kermaan lämmin öljy homogeeniseksi. Ainoastaan ​​kakkujen tahraaminen kermalla ja anna sen liota vähintään 4 tuntia. Kakun yläosa voidaan koristella haluamallasi tavalla!

4. Äärimmäisen herkullinen Kakku tiivistetyllä maidolla "Sweet fantasy"

Ruoanvalmistusprosessi:

  Tehdään pikakirjat:

  1. Poista voita etukäteen, jotta se muuttuu pehmeäksi.

  2. Beat munat, lisää sokeria ja lyödä uudelleen. Sokerin pitäisi hajota.

3. Yhdistä munan ja sokerin seos hapan ja voin kanssa. Lisää jauhot, sooda ja vaihda taikina. Laita se jääkaappiin 30 minuutiksi.

  4. Sitten jaa taikina 3 osaan ja rullaa ohuesti suorakulmioon. Erityisesti lomakkeen tarkkaileminen ei ole välttämätöntä, koska sitten kakut on leikattava, ja koristeluun tarvitaan koristelua.

5. Laita jokainen kerros paistopellille ja lävistä eri paikoissa haarukalla.

  6. Paista uunissa 20 minuuttia 200 ° C: ssa.

  7. Jäähdytä valmiita kakkuja, laita ne toisiinsa ja leikkaa reunat tasaisiksi suorakulmioiksi.

  8. Aseta leikkuuuunit uuniin 10 minuutin ajan, jotta ne kuivuvat hyvin ja värikyllästyvät, ja sitten pilkkoa (vaihtoehtoisesti käytä vierintäpistettä).

Nyt voit tehdä kerma:

  1. Sulata suklaa. Voit tehdä tämän asettamalla sen pieneen syvään levyyn pari minuuttia mikroaaltouunissa.

2. Yhdistä keitetty maitotiiviste voihin ja sulatettu suklaa ja sekoita huolellisesti.

  3. Maapähkinä, joka on kuorittu, jauhettu pinolla, lisää kerma ja sekoita.

  4. Kukin kakku voidella kerma.

  5. Viimeisessä kakukerroksessa päällystetään yläosa ja reunat.

  6. Ripottele päälle murusia ja raastettua suklaata.

7. Laita jääkaappi 2-3 tunniksi, jotta kakku kastuu perusteellisesti.

5. Erittäin maukas "Big Strawberry Pancake Cake"

Ruoanvalmistusprosessi:

  1. Beat munat kevyesti suolalla.

  2. Lisää jauhoja, maitoa, vettä, sulatettua voita vuorotellen, ruoskitaan perusteellisesti ja sekoittaen jokaisen vaiheen jälkeen.

  3. Kuumalla paistinpannulla paista ohuita pannukakkuja ja laita ne erilliseen puhtaaseen maljaan ennen voidetta.

  4. Laita sokeri ja proteiini vesihauteeseen.

  5. Säilytä vesihauteessa, ruoska, kunnes sokeri liukenee.

6. Irrota lämmöstä ja lisää tasaiselle huippulle sekoitin.

  7. Lisää asteittain voita huoneenlämpötilaan sekoittaen huolellisesti, jotta voita ei jää jäljelle. Lisää vanilliinia, sekoita viimeksi.

  8. Levitä pannukakkujen ja koko pinnan ulkopuolelle pieni kerma.

  9. Koristele ohuilla viipaloiduilla mansikoilla ja ripottele jauhettu sokeri.

10. Jäähdytä 1 - 2 tuntia kakun kovettamiseksi.

  * Reseptin korjaus: Vanilliini EI OLE 2 teelusikallista, mutta melko vähän ... kirjaimellisesti veitsen kärjessä!

6. Epätodellinen maukas Suklaakakku  (ilman jauhoja)!

Ruoanvalmistusprosessi:

  1. Proteiiniviski, kunnes elastinen vaahto. Lisää puolet sokeria (75 g). Taistele vielä 1 minuutti. Pyöritä keltuaisia, kunnes valkoinen on jäljellä oleva sokeri. Lisää kaakaota, sekoita varovasti. Sen pitäisi olla sellainen suklaamassa.

2. häiritse asteittain proteiineja.

  3. Laita leivinpaperi paistopellille, voitele se ohuella voikerroksella. Levitä taikina.

  4. Paista uunissa, joka on lämmitetty 180 astetta noin 30-35 minuuttia. Taikina nousee ensin ja sitten putoaa - älä hälytä, tämä on normaalia. Anna kakun jäähtyä. Leikkaa se neljään osaan, erillään paperista.

5. Tee kerma.  Tätä varten lämmitä kermaa lähes kiehuvaksi, mutta älä keitä. Poista lämmöstä, laita suklaa rikki palasiksi. Me häiritsemme, odota, kunnes suklaa on liuennut, ja saat homogeenisen suklaakerman.

6. Yläkerros sekä sivut myös voidellaan kerma. Lähetämme valmiin kakun jääkaapissa 1 tunnin ajan.

  7. Tämän jälkeen voit nauttia ...

7. ainutkertaisen Raastettu juustokakku

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Lämmitä uuni 175 ° C: seen. Voitele leivinpannu voilla ja ripottele jauhoja. Suuressa kulhossa sekoita jauhot, leivinjauhe. Lisää sitten voita, kaakaota, sokeria ja maitoa.

  2. Sulje pallo ulos taikinasta ja laita se jääkaappiin vähintään 30 minuutin ajan, mieluiten pakastimessa yhden tai kahden tunnin ajan, niin että taikina kovettua.

  3. Sekoita kulhoon, sekoita kermajuusto, munankeltuaiset, sitruunan kuori, vaniljasokeri ja tärkkelys. Beat vähintään 2 minuuttia.

  4. Huuhtele munanvalkuaiset erillisessä astiassa, kunnes muodostuu vaahto, mutta älä liioittele sitä estämään sedimentoitumista.

  5. Sekoita proteiinit irtotavarana (juusto jne.).

  6. Poista taikina jääkaapista ja jaa se kahteen osaan, joista toinen on raastettu.

  7. Levitä taikina muotoon. Sitten juusto täytetään tasaisesti.

  8. Yläosa kerroksella raastettua taikinaa.

  9. Paista noin 45-50 minuuttia. Viileä ja tarjoile.

8. Herkullinen minuuttikakku (ilman leivontaa)

Ruoanvalmistusprosessi:

Ruoanvalmistuskakut:

  1. Tee taikinasta taikina, sekoittamalla kaikki ainesosat (jauhot, tiivistetty maito, muna, sooda). Jaa taikina 8 osaan.

  2. Leikkaa yksi viipale, jonka halkaisija on suurempi kuin paistinpannu, ja levitä esilämmitettyyn ristikkoon.

  3. Muutamassa minuutissa käännymme (kakut paahdetaan hyvin nopeasti).

  4. Leikkaa leikattu kakku (sitten leikkaa kakku).

Ruoanvalmistus kerma:

  1. Sekoita kaikki komponentit öljyä lukuun ottamatta ja sytytä tuleen, kunnes se on paksu, samalla sekoittaen.

  2. Lisätään lopuksi voin kuumaan kermaan.

CAKE: n tekeminen:

  1. Voitele kakkuja lämpimällä kerma, ripottele ylhäältä ja sivuilta murskattuja muruja.

  2. Jätä kakku muutaman tunnin ajan liottamaan.

9. Rakastanut kaikki naiset bird Milk Cake  (ilman paistamista)

Ruoanvalmistusprosessi:

  Kaada lasillinen kylmää vettä 10 g: lla gelatiinia suklaakerrokseen. Anna sen seistä.

Sekoita sokeri (4 rkl.) Ja kaakaojauhe (4 rkl., Otin Nesquikin). Kun gelatiini paisuu, lisää sokeria kaakaon kanssa. Kuumenna liivate liukenemaan.

Kaada valmistettuun muottiin (öljytty). Laita pakastin pakastamaan seos 20-30 minuuttia.

  Gelatiini (20 g) kaada 1 kuppi kylmää maitoa. Anna gelatiinin turvota.

Hapukerma, mascarpone, vähärasvainen kerma ja 1 kuppi sokeria.

  Me lämmitämme maidossa turvonnut gelatiini ja kaadetaan se maidon massan säiliöön sekoittimen sammuttamatta, ja lyö kunnes se sekoitetaan täysin. Jätä 10 minuuttia, jotta massa jäähtyy.

Otamme pakastimesta muodon jäykistetyn suklaakerroksen avulla. Kaada valkoinen valkoinen kerros. Laitamme jääkaapissa, kunnes se jäätyy kokonaan. Hyvä lähteä yöksi. Lomake on kumottu ja ....nauti!

Kaikki kakut keitetään hyvin helposti ja nopeasti! Internetistä

kakut keitetään erittäin helposti ja nopeasti!

ainesosat:

munat - 2 kpl.
sokeri - 1 rkl.
maito - 1 rkl.
hilloa - 1 rkl. (karhunvatukka, mustaherukka, luumu tai mustikka)
sooda - 2 tl
2 rkl. jauhot

Kerma kakku:

smetanaa - 2 rkl.
sokeripitoisuus - 1/2 Art.

valmistus:

1. Ota kakku, ota 2 munaa, lyö ja lisää 1 kupillinen sokeria.
2. Lisää yksi lasi maitoa, yksi lasi hilloa, kaksi lasillista jauhoja, 2 tl soodaa.
3. Paistamme 2 kakkua 180 gr: n lämpötilassa. ja leikkaa ne kerroksiksi.
4. Beat kaksi lasillista paksua kermavaahtoa ja 0,5 kupillista jauhettua sokeria.
5. Korzhi promezhem hapan kerma ja laita kakku liotettu jääkaapissa.

2. VASTAANOTTAA YKSINKERTAINEN JA TASTY CAFETY -KAKSI !!!



Erittäin helppo valmistaa ja samalla herkullinen kakku. Valmistelu vie hyvin vähän aikaa ja voimaa, jopa aloittelijoille. Jos sinulla on puoli litraa kefiriä ja et tiedä mitä tehdä sen kanssa, paista kefirikakku!

ainesosat:

taikina:
3 munaa
1 kuppi kefiriä
1 kuppi sokeria
0,5 tl sooda (maksaa pois)
2 kupillista jauhoja

kerma:
500 g kermavaahtoa
100 grammaa sokeria

valmistus:

1. Käännä kaikki hyvin (taikina tulee osoittautua paksuksi kermaksi).
2. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan, lisää yksi tl yksi niistä. kaakao.
3. Paista 2 kakut, jäähdytä ja leikkaa terävällä veitsellä 2 osaan.
4. Voitele kakut kerma (voit halutessasi lisätä pähkinöitä tai sokeroituja hedelmiä).
5. Ripottele kaakaota päälle.
6. Anna sen seistä (noin 3 tuntia).

3. RECIPE CREATIVE CAKE IN CROP !!!



ainesosat:

1 muna
200 g raejuustoa
1 rkl. sokeri
vanilliini
250-300 g jauhoja
1 tl slakattu sooda

kerma:

500 ml maitoa
1 muna
1 rkl. sokeri
3 rkl. jauhot
vanilliini
150-200 g voita
mutterit
suklaa

valmistus:

1. Hio muna sokerilla ja jauholla, lisää vanilliinia, kaada maitoon. Sekoita kuohuviiniä, laita hitaaseen tuleen, kiehauta, kunnes se on paksu, jatkuvasti sekoittaen. Jäähdytä kokonaan.
2. Voita voita sekoittimella lisäämällä vähitellen jäähdytetty vaniljakasti.
3. Sekoita muna sokeriin, lisää juustoa, vanilliinia, soodaa ja lisää vähitellen jauhot. Taikinan ei pitäisi olla aivan jyrkkä, mutta tiheä.
4. Jaa 6-8 osaan. Pyöritä, leikkele haarukka haarukalla niin, ettei se paisu. Paista kunnes ruskeutuu pannulla molemmin puolin. Leikkaa karheat reunat. Jäähdytä se alas.
5. Kastele kakkuja kerma, ripottele pähkinöillä ja suklaalla.

4. "MINUTE" CAKE: N SAAMINEN MICROWAVE: ssa

ainesosat:

Kananmuna - 1 kpl.
Maito - 5 rkl.
Kasviöljy - 3 rkl.
Kaakaojauhe - 2 rkl.
Sokeri - 4 rkl.
Vehnäjauho - 3 rkl.
Tärkkelys - 1 rkl.
leivinjauhe - 1 tl.

valmistus:

1. Ensinnäkin voittaa munan sokerilla.

2. Lisää sitten kaakaota seokseen ja sekoita varovasti.

3. Lisää nyt jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe suklaaseokseen ja sekoita kaikki perusteellisesti.

5. Kaada taikina, muoto, rasvattu voi ja lähetä se mikroaaltouuniin maksimitehoon. Jos teho on 1000, sitten 3 minuuttia, jos 800 - sitten 3,5 minuuttia.

6. 3 minuutin kuluttua meillä on niin ihana keksi.

7. Käännä nyt keksimme hienoksi kakuksi. Tätä varten leikkaa keksi 2 osaksi, voitele hapan kerma sokerilla, joka on kasteltu kakkuamme, voileipä mansikoilla ja kutsu kaikki teetä.

5. "MINUTE" CAKE: N VASTAANOTTO

ainesosat:

Kakut:

3 rkl. jauhot
1 tölkin tiivistettyä maitoa
1 muna
1 tl sooda (maksa etikalla)

Kerma:

750 g maitoa
200 g voita
1.5 Art. sokeri
2 munaa
3-4 Art. l. jauhot
1 pussi vaniljaa

valmistus:

1. Tee taikinasta taikina, sekoittamalla kaikki ainesosat (jauhot, tiivistetty maito, muna, sooda). Jaa taikina 8 osaan.
2. Leikkaa yksi viipale, jonka halkaisija on suurempi kuin paistinpannu, ja levitä esilämmitettyyn ristikkoon.
3. Muutamassa minuutissa käännymme (kakut paahdetaan hyvin nopeasti).
4. Leikkaa leikattu kakku (sitten leikkaa kakku).
5. Valmistele kerma: sekoita kaikki ainekset öljyä lukuun ottamatta ja sytytä tuleen, kunnes se on paksu, samalla voimakkaasti sekoittaen. Loppuun lisätään voin kuumaan kermaan.
6. Rasvaa kakkuja lämpimällä kerma, ripottele ylhäältä ja sivuilta murskattuja muruja.
7. Jätä kakku muutaman tunnin ajan liottamaan.

6. TIRAMISU TORTURE RECIPE 5 minuuttia



ainesosat:

110 g kermajuustoa
5 ruokalusikallista tiivistettyä maitoa
4 ruokalusikallista raskasta kermaa
3 tippaa vaniljaa
1 kuppi kahvia
Evästeet "Ladies Fingers"
Raastettu suklaa

valmistus:

1. Pudota kulhoon juusto, kerma, maito ja vanilja.
2. Laita evästeet kahviin muutaman sekunnin ajan, jotta ne eivät liota.
3. Laita evästeet astiaan kiinteään kerrokseen.
4. Levitä puolet kermavaahdosta.
5. Laita toinen kerros evästeitä ja sulje jäljellä oleva seos.
6. Raastakaa suklaa.
7. Jäähdytä pari tuntia ennen tarjoilua.

6 reseptiä nopeimmille ja herkimmille kakuille. Kaikki kakut keitetään hyvin helposti ja nopeasti! Jokaisen emännän tulisi olla säästöpossuissa.) 1. Herkullinen ja nopea kakku 2. Yksinkertainen ja herkullinen kefirikakku 3. Juustokakku paistinpannussa 4. Minuutin kakku mikroaaltouunissa 5. Pöytäkakku pannulla 6. Tiramisu 5 minuutissa Reseptit: 1. Herkullisen ja nopean kakun resepti !!! Ainesosat: Munat - 2 kpl. Sokeri - 1 rkl. Maito - 1 rkl. Jam - 1 rkl. (karhunvatukka, mustaherukka, luumu tai mustikka) Soda - 2 tl. Jauhot - 2 rkl. Kerma kakku: Kermaviili - 2 rkl. Sokerijauhe - 1/2 Art. Valmistelu: 1. Ota kakku, ota 2 munaa, lyö ja lisää 1 kupillinen sokeria. 2. Lisää yksi lasi maitoa, yksi lasi hilloa, kaksi lasillista jauhoja, 2 tl soodaa. 3. Paistamme 2 kakkua 180 gr: n lämpötilassa. ja leikkaa ne kerroksiksi. 4. Beat kaksi lasillista paksua kermavaahtoa ja 0,5 kupillista jauhettua sokeria. 5. Korzhi promazhem kermaviili ja laita kakku liota jääkaappiin. 2. Yksinkertaisen ja herkullisen kefirikakun resepti !!! Erittäin yksinkertainen ja maukas kakku. Ruoanlaitto vie aika vähän aikaa ja voimaa myös aloittelijoille. Jos sinulla on puoli litraa kefiriä ja et tiedä mitä tehdä sen kanssa, paista kefirikakku! Taikinan ainesosat: Munat - 3 kpl. Kefir - 1 kuppi sokeria - 1 kuppi sooda (maksaa pois) - 0,5 tl. Jauhot - 2 kuppia Kerman kerma: Kermaviili - 500 g Sokeri - 100 g Valmistus: 1. Käännä kaikki hyvin (taikina tulee toimia kuten paksu kerma). 2. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan, lisää yksi tl yksi niistä. kaakao. 3. Paista 2 kakut, jäähdytä ja leikkaa terävällä veitsellä 2 osaan. 4. Rasvaa kakkuja kerma. Voit myös lisätä pähkinöitä tai sokeroituja hedelmiä. 5. Ripottele kaakaota päälle. 6. Anna seistä noin 3 tuntia. 3. Resepti maustekakulle kakussa! Ainesosat: Munat - 1 kpl. Tuoretta juustoa - 200 g sokeria - 1 rkl. Vanillinjauho - 250–300 g Slakattu sooda - 1 tl. Kerma: Maito - 500 ml Munakana - 1 kpl. Sokeri - 1 rkl. Jauhot - 3 rkl. l. Vanilliinivoi - 150–200 g Pähkinät Suklaavalmistus: 1. Hio muna sokerilla ja jauholla, lisää vanilliinia, kaada maitoon. Sekoita kuohuviiniä, laita hitaaseen tuleen, kiehauta, kunnes se on paksu, jatkuvasti sekoittaen. Jäähdytä kokonaan. 2. Voita voita sekoittimella lisäämällä vähitellen jäähdytetty vaniljakasti. 3. Sekoita muna sokeriin, lisää juustoa, vanilliinia, soodaa ja lisää vähitellen jauhot. Taikinan ei pitäisi olla aivan jyrkkä, mutta tiheä. 4. Jaa 6-8 osaan. Pyöritä, leikkele haarukka haarukalla niin, ettei se paisu. Paista kunnes ruskeutuu pannulla molemmin puolin. Leikkaa karheat reunat. Jäähdytä se alas. 5. Kastele kakkuja kerma, ripottele pähkinöillä ja suklaalla. 4. Mikroaaltouunikakku resepti mikroaaltouunissa Ainesosat: Muna - 1 kpl. Maito - 5 rkl. l. Kasviöljy - 3 rkl. l. Kaakaojauhe - 2 rkl. l. Sokeri - 4 rkl. l. Vehnäjauho - 3 rkl. l. Tärkkelys - 1 rkl. l. Leivonta taikina - 1 tl. Valmistelu: 1. Ensinnäkin lyö muna sokerilla. 2. Lisää sitten kaakaota seokseen ja sekoita varovasti. 3. Lisää nyt jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe suklaaseokseen ja sekoita kaikki perusteellisesti. 4. Seuraavaksi lisätään kasviöljy ja maito melko paksulle taikinalle. Sekoita hyvin. 5. Kaada taikina rasvattomaan muotoon ja lähetä se mikroaaltouuniin suurimmalla teholla. Jos teho on 1000, sitten 3 minuuttia, jos 800 - sitten 3,5 minuuttia. 6. 3 minuutin kuluttua meillä on niin ihana keksi. 7. Käännä nyt keksimme hienoksi kakuksi. Voit tehdä tämän leikkaamalla sieni kakun kahteen osaan, voittamalla hapan kerma sokerilla, jolla liotamme kakkuamme, voileipä mansikoilla ja kutsumme kaikki teetä. 5. Resepti kakku "Minute" pannulla Ainekset kakku kerrokset: Jauhot - 3 rkl. Tiivistetty maito - 1 kana Kananmuna - 1 kpl. Sooda (sammutetaan etikan kanssa) - 1 tl. Kerma: Maito - 750 g Voi - 200 g Sokeri - 1,5 rkl. Munat - 2 kpl. Jauhot - 3-4 rkl. l. Vanilliini - 1 pussi Valmistus: 1. Tee taikina kakusta, sekoittamalla kaikki ainesosat (jauhot, tiivistetty maito, muna, sooda). Jaa taikina 8 osaan. 2. Leikkaa yksi viipale, jonka halkaisija on suurempi kuin paistinpannu, ja levitä esilämmitettyyn ristikkoon. 3. Muutamassa minuutissa käännymme (kakut paahdetaan hyvin nopeasti). 4. Leikkaa leikattu kakku (sitten leikkaa kakku). 5. Valmistele kerma: sekoita kaikki ainekset öljyä lukuun ottamatta ja sytytä tuleen, kunnes se on paksu, samalla voimakkaasti sekoittaen. Loppuun lisätään voin kuumaan kermaan. 6. Rasvaa kakkuja lämpimällä kerma, ripottele ylhäältä ja sivuilta murskattuja muruja. 7. Jätä kakku muutaman tunnin ajan liottamaan. 6. Reseptit tiramisulle, joka voidaan valmistaa 5 minuutissa. Ainesosat: Kermajuusto - 110 g Tiivistetty maito - 5 rkl. l. Rasvainen kerma - 4 rkl. l. Vanilja - 3 tippaa kahvia - 1 kuppi Naisten sormet Evästeet raastettua suklaata Valmistelu: 1. Pullota juustoa, kermaa, maitoa ja vanilliinia. 2. Laita evästeet kahviin muutaman sekunnin ajan, jotta ne eivät liota. 3. Laita evästeet astiaan kiinteään kerrokseen. 4. Levitä puolet kermavaahdosta. 5. Laita toinen kerros evästeitä ja sulje jäljellä oleva seos. 6. Raastakaa suklaa. 7. Jäähdytä pari tuntia ennen tarjoilua.