Kun kotona kypsentämäsi kakku on jo paistettu, on aika koristaa se juhlallisella ja herkullisella lasilla, jolla on kauniit koriste-elementit. Tämä on mielenkiintoisin hetki, koska pääsiäisen leipomiseen panostetaan niin paljon vaivaa ja todella haluan, että kaikkea tätä ei pilata epäonnistunut resepti fudge- tai lasiteesta.

Varsinkin lapset rakastavat voileivän jäätämistä, he yrittävät aina syödä kärjen ensin, joten en halua tiivistää heidän odotuksiaan.

Muuten, viimeisessä artikkelissa voit, tässä artikkelissa tarkastelemme useita vaihtoehtoja jäätelö reseptejä pääsiäiskaloille ja muille juhlallisille leivonnaisille. On erittäin tärkeää valmistella testinäyte lasiasta, esimerkiksi puoli annosta, jotta voidaan varmistaa, että tämä vastaa juuri kaikkia toiveitasi: - se jähmettyy hyvin, - ei murene, - ei tartu, - pääsiäiskakun koriste-elementit ovat hyvin kiinnittyneet ja pitävät kiinni. Koska gelatiini voi olla erilainen ja sokeri voi epäonnistua.

Ja lapset eivät päästä koepäivänne syvyydestä, he maistavat mielellään sen kaikki ominaisuudet ja kertovat jopa, mitä reseptissä voidaan parantaa.

Joten se on hauskaa ja säästää sinut tarpeettomalta riskiltä.

Tämän reseptin mukaan saadaan pääsiäiskakun jäätä, joka ei tartu kiinni eikä murene. Tällainen lasite kovettuu riittävän nopeasti, joten kiinnitä kaikki koriste-elementit välittömästi siihen, kunnes pinta on jäätynyt.

On erittäin tärkeää olla lisäämättä liivatetta liian kuumaan siirappiin, muuten gelatiini menettää ominaisuutensa ja lasite epäonnistuu.

Noudata tarkasti ainesosien suhteita. Levitä jäätä täysin jäähtyneeseen kakkuun. Jään jäisen kovettua vähintään 12 tunniksi (esimerkiksi yöllä).

• gelatiini - 1 tl
• sokeri - 200 grammaa
• 6 ruokalusikallista vettä
• sitruunamehu - 3-4 tippaa

1. Kaada ensin tl liivatetta 2 rkl vettä huoneenlämpötilassa 10 minuutin ajan, jotta liivate paisuu.

2. Lisää kattilaan 200 grammaan sokeria 4 ruokalusikallista vettä ja laita pienelle tulelle. Älä lisää vielä vettä, vaikka luulet, että vettä on vähän.

3. Pidä sokeria tulessa, kunnes se on täysin liuennut ja saamme sokerisiirappia. Sekoita siirappia jatkuvasti kattilassa.

4. Älä laita gelatiinia kuumaan siirappiin, anna sen jäähtyä hiukan noin 5 minuutin ajan.Laita turvonnut gelatiini sokerisiirappiin ja sekoita nopeasti, kunnes se alkaa kiinteytyä.

5. Vatkaa sekoittimella jäistä suurimmalla nopeudella, kunnes massa muuttuu valkoiseksi ja lisääntyy tilavuudeksi (noin 3 minuuttia).

6. Lisää 3-4 (niin paljon kuin mahdollista) tippaa sitruunamehua pysäyttämättä piiskaamista.

7. Laske kakku nopeasti kuorrutukseen, kunnes se alkaa kovettua.

Ripottele jäällä ja koristele koriste-elementeillä. Lasite kovettuu noin 20 minuutissa, mutta anna sen seistä kuivassa paikassa.

Kuninkaallinen lasitettu resepti, joka ei murene

Tätä jäätä kutsutaan kuninkaalliseksi jäätykseksi. Hän tuli luoksemme Englannista, missä hän koristeli kakkuja, erityisesti kuningatar Victoria hääkakkua. Yleensä tämä on vanha, vuosisatoja vanha resepti, mutta sillä on omat salaisuutensa, ja tässä artikkelissa paljastamme ne sinulle.

Käytä kuninkaallista jäätä paitsi pääsiäiskakkuihin, myös piparkakkuihin, kakkuihin, evästeisiin. Koruja valmistetaan siitä (kukkia, hahmoja, kirjeitä). Tämä lasite voi toimia ruokaliimana esimerkiksi piparkakkutalojen rakentamiseen. Lasite voidaan sävyttää ruokaväreillä, se osoittautuu erittäin kauniisti. Se on valmistettu jauhesokerista ja proteiineista.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• 1 munavalkuainen
• 1 kuppi tuhkeria
• vanilja

1. Proteiini on jäähdytettävä. Kaada se astiaan, jotta se voi ruoskaa mikserillä.

2. Vatkaa proteiinia, kunnes vaalea vaahto tulee esiin, ja kaada sitten jauhe osittain siihen. Jauhettu sokeri on jauhettava erittäin hienoksi.

3. Lisää sitruunan mehu ja vanilja sekoittamatta mikseriä.

4. Upota kokonaan jäähdytetty pääsiäiskakku jäänkerrokseen, tarvittaessa oikaistaan \u200b\u200bproteiinikorkki lusikalla.

Sitten tärkein asia: jotta jäätämä ei murene, on tarpeen 20 minuutin kuluttua, kun jäätyminen kovenee, laita kakku 2,5-3 tunniksi suureen emaloituun astiaan ja peitä se tiukasti. Jos tällaista pannua ei ole käsillä, laita jokainen pääsiäiskakku erikseen suureen muovipussiin ja sido pussi. Seuraavana päivänä lasite leikataan täydellisesti eikä murene.

Ja mikä tärkeämpää:

• Mittaa ainesosien määrä tiukasti.
• Jäähdytä pääsiäinen kakku kokonaan ennen lasistamista.
• Jään tulisi kovettua kokonaan ennen kakun pakkaamista pussiin tai pannuun.

Pääsiäislasite, joka ei murene

Tässä resepissä on epätavallinen aineosa - vaahtokarkkeja. Tämä on pureskella vaahtokarkkia, jota myydään supermarketeissa. Marshmallow-lasite on sisällä pehmeää ja kuiva ulkopuolella, se ei tartu eikä murene. Siitä voit tehdä paksun hatun hiekkalaatikalle. Hän pitää täydellisesti koriste-elementtejä.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• 100 grammaa vaahtokarkkeja
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 rkl voita.
• tuotossokeria 120 grammaa

1. Laita kaikki ainekset kulhoon ja sulaa vesihauteessa matalalla kuumuudella. Sekoita jäätäväämme jatkuvasti, jotta vaahtokarkkeja ei tarttuisi kulhon kuumiin seiniin.

2. Kun kaikki aineosat ovat sulanut, lisää 120 grammaa jauhettua sokeria ja sekoita nopeasti tasaiseksi.

3. Levitä jäistä lusikalla nopeasti pääsiäiskakkuun lämpimässä muodossa ja liimaa siihen koriste-elementtejä.

Jos lasite on liian paksuuntunut, voit laittaa sen takaisin vesihauteeseen, lisätä vielä lisää sitruunamehua tai vettä, sulata se ja jatkaa kakkujen peittämistä.

Munaton resepti

Suklaan ystäville tarjoamme herkullisen reseptin pääsiäiskakun herkistystä varten. Käytämme valkoista huokoista suklaata. Tässä suoritusmuodossa kammio ei ole niin lumivalkoinen, se ei osoittautu ilmakorkiksi ja siinä ei tueta raskaita koriste-elementtejä, mutta se on suklaata! 🙂 Suklaa ymmärtää minua.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Valkoinen huokoinen suklaatanko
• 100 grammaa jauhettua sokeria
• 1-2 rkl maitoa tai vettä, kuten haluat

1. Kaada 1 rkl maitoa jauhettuun sokeriin. Sekoita hyvin tasaiseksi. Lisäämme toisen lusikan tarpeen mukaan, jos lasite osoittautuu liian paksuksi.

  2. Sulata vesihauteessa suklaatanko. Varmista, että suklaan lämpötila ei nouse yli 45 astetta. Stoke se alhaisella lämmöllä.

3. Yhdistä sokerimassasi sulatettu suklaa, sekoita nopeasti ja levitä pääsiäiskakkuun. Jos lasite on liian paksu, lisää maitoa. Älä tee jäätämistä liian nestemäiseksi, jotta se ei olisi kaikkia pääsiäiskakun lasia.

Kovettumisen jälkeen suklaapinnoite ei tartu lainkaan.

Video kuinka tehdä suklaapeite leivontaan

Niille, joilla on kaikkea suklaata 🙂 Tämä huurre paksunee ja kovettuu nopeasti. Voit käyttää sitä paitsi pääsiäiskakkujen lisäksi myös kakkuihin, muffineihin, evästeisiin. Lisäämme siihen appelsiinimehua, mutta voit lisätä vettä tai maitoa.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• sokeri - 150 gr.
• kaakao - 20 gr.
• musta suklaa - 40 gr.
• appelsiinimehu tai vesi - 85 ml.
• voi - 40 gr.

Videon alla voit katsoa vaiheittaisen videoreseptin suklaalasin valmistamiseksi. Se soveltuu kaikille makeisille.

Kypsentävän sokerin kuumentaminen

Viime aikoina kulinaariasiantuntijat yllättävät meidät mielikuvituksensa lennolla. Makeiset ovat tulossa kuin taiteen mestariteoksia. Väriä käytetään täydessä vauhdissa leivonnan sisustamisessa.

Kokeile pääsiäiskakun koristamiseen värillistä lasitettua. Alla olemme koonneet valokuvia, joista voit inspiroida.

Tietysti on parempi käyttää luonnollisia väriaineita ruokaan.

Joten punaiselle punajuurikasmehua voidaan lisätä jäätymiseen, keltaista - porkkanamehua. Vihreän sävyn saamiseksi voit käyttää mintun ja pinaatin lehtiä. Ruskea tee tai kahvi, violetti - punakaali. Rikas keltainen - kurkuma, mutta lisää sitten jotain jäätymiseen maskurin maun peittämiseksi, kuten sitruuna tai appelsiini.

Alla on yksityiskohtainen video-opetusohjelma siitä, miten värillinen lasite saadaan aikaan luonnollisilla väriaineilla.

Yksinkertainen suklaaresepti

Toinen pääsiäiskalojen ja muiden leivonnaisten suklaajäätelön versio, joka on erittäin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Suklaa tässä muodossa on tumma, joten pienistä ei tule olemaan klassista valkoista väriä, mutta suklaan rakastajille se on melko sopiva 🙂

Tarvitsemme:

• 90 g. Tummaa suklaata;
• 3 rkl appelsiinimehu;
• 3 rkl voita;
• 3 rkl sokeri.

Kuinka valmistaa:

Pane suklaa, appelsiinimehu, voi ja sokeri yhteen kulhoon, laita pienelle tulelle ja sekoita, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi. Sitten sinun täytyy jäähtyä vähän ja voit voidella pääsiäisen kakut ja piirakat, jotka on valmistettu lasilla pääsiäisenä.

Kaakao-sitruunalasitusresepti

Tässä piikikäsittelyssä käytämme kaakaojauhetta, maku muuttuu ruskeaksi, sopii pääsiäiskaloille ja muille leivonnaisille.

ainesosat:

• kuori sitruunaa ja appelsiinia;
• 2-3 rkl kaakaojauhe;
• puoli sitruunaa;
• 250 g jauhettua sokeria;
• 60-70 g voita.

Sulata voi, lisää sitruunamehu, kaada jauhettu sokeri, kaakao, sekoita kaikki hyvin, kunnes homogeeninen paksu massa. Pääsiäiskakun suklaa-sitruunajäätelö, joka ei murene eikä tartu kiinni, on valmis.

Suklaa muna-fondantti

Tässä resepissä kaakaojauheesta tehdyssä kuorrutuksessa käytetään munavalkuaista. Se tulee vaaleanruskeaksi.

ainesosat:

• 1 rkl. jauhettu sokeri;
• 1-2 munavalkuaista
• 1 tl vaniljasokeri;
• 2 tl kaakaojauhe;
• 1 tl sitruunamehu tai 10 tippaa laimennettua sitruunahappoa.

Sekoita jäinen, vaniljasokeri ja kaakaojauhe pääsiäisen lasittelua varten, jotka eivät murene, sekoita syvään kulhoon ja laita kuumaan veteen. Lisää sitten sitruunamehu, munavalkuaiset ja jauhaa tasaiseksi.

Kahvilasitus resepti

Kahvin maun ystäville tarjoan tämän version tuopista pääsiäiskaloille. Tällä lasilla sisustetut leivonnaiset näyttävät erittäin kauniilta.

ainesosat:

• 300 g sokeria;
• 100 g vahvaa mustaa kahvia.

Valmistamme vahvaa mustaa kahvia, kaada sokeri kulhoon, kaada valmis kahvi siihen ja pidä alhaisella lämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kaada sitten massa kuppiin ja lyö, kunnes se alkaa kovettua. Voitele pääsiäiskakkujen päät jäällä.

Hyvää ruokahalua ja hyvää pääsiäistä!

Jäisokeri  - Tämä on perinteinen kakkujen, jälkiruokien ja makeiden leivonnaisten koriste, erityisesti pääsiäinen. Sen valmisteluun on monia vaihtoehtoja.

Klassinen ja suosituin proteiinilasite resepti  Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, nopeasti ja kauniisti pääsiäiskakut.

Mutta sillä on yksi haittapuoli - kuivauksen jälkeen lasiteesta tulee hyvin herkkä, se ei tartu hyvin pääsiäiskakkuihin ja murenee kun leikkaamme ne.

Tänään haluan näyttää sinulle epätavallinen gelatiini resepti ilman munavalkuaisia \u200b\u200bliivateettä ei tartu kiinni  käsiin ei murene  ja ei rikkisamalla kun se on pehmeä, lumivalkoinen, tasainen ja kiiltävä.

LUETTELO AINEOSISTA

• 100 gr. jauhesokeri (sokeri)
• 2 rkl vesi (jauheeksi)
• 1 g vanilliini
• 1 tl gelatiini (5-6 gr)
• 2 rkl vesi (gelatiinille)

SUPERLASITUS KULICHille- VAIHE-VAIHE

Kaada tl liivatetta kahdella rkl kylmällä keitetyllä vedellä, sekoita hyvin ja anna hetken tehdä, jotta liivate paisuu.

Kaada erikseen tuhkari sokeria paistinpannuun ja lisää vanilliini tai muutama tippa sitruunamehua.

Siihen lisätään 2 rkl vettä, sekoitetaan hyvin, jotta ei ole jauhemaisia \u200b\u200bkappaleita ja asetetaan ämpäri liesiin keskilämmöllä.

Käännä seos jatkuvasti sekoittaen. Heti kun siirappi kiehuu, poista se liesi ja lisää hyvin turvonnut gelatiini.

Sekoita huolellisesti, kunnes gelatiini on liuennut kokonaan.

Ja vaikka sokerigelatiinimassa ei ole jäähtynyt, lyö se sekoittimella suurilla nopeuksilla voimakkaaseen lumivalkoiseksi vaahtoksi.

Heti kun tunnet, että massa alkaa paksua - lasite on valmis, ajoissa se vie enintään 5 minuuttia.

Lasituksen tulisi olla paksu, lumivalkoinen ja kiiltävä

Ja jos haluat keittää monivärisiä lasitteita, lisää tässä vaiheessa siihen ruokavärejä.

Koska gelatiini kovettuu erittäin nopeasti, on suositeltavaa laittaa kanta kiehuvan veden kulhoon samalla, kun levitämme pääsiäiskaloihin jäätä.

Koristele täysin jäähdytetyt lomakakut valmiilla liivatelasilla.

Oikein valmistettu lasite konsistenssiltaan muistuttaa paksua smetanaa.

Voit levittää sen siveltimellä, silikonilaatalla tai upottaa kakun vain jäiseen.

Ja vaikka kuorrutus on vielä nestemäistä, koristamme pääsiäiskakut makeisjauheilla, sokeroiduilla hedelmillä tai pähkinöillä.

Ja voit myös näyttää erittäin menestyvältä ja todistetulta klassinen hiivakakkuresepti  jonka valmistelin viime vuonna, linkki - https://youtu.be/Uog2ZWLkvZI

Tämä lasitemäärä riitti minulle 4 keskipitkälle ja viidelle pienelle pääsiäiskakunle, ja vielä vähän jäljellä, huolimatta siitä, että levitin lasin paksuun kerrokseen.

Lasite jäätyy nopeasti, mutta kuivuu ja pysähtyy kiinni päivän kuluttua.

Tämän lasin erityispiirre on, että jopa täydellisen kuivumisen jälkeen se pysyy pehmeänä ja elastisena, ei tartu käsiin ollenkaan, säilyttää muodonsa ja kiillon.

Päivän kuluttua ehdotan nähdä mitä meillä on.

Lasite on kuivattu hyvin, pysyen samalla pehmeänä kuin vaahtokarkki, eikä se ole täysin tahmea.

Ja nyt leikkaan kakut ja näytän kuinka jäätäminen pitää niitä kiinni.

Lasite tarttuu täydellisesti itse hiekkalappuun, ei tavoita veistä, ei murene eikä murene kuten tavallinen proteiini.

Jäätäminen on herkullista ja muistuttaa enemmän vaahtokarkkeja, loistavaa paitsi pääsiäiskakkuille, myös rullille, muffineille ja muille makeille leivonnaisille.

Jotta et menetä uusia, mielenkiintoisia videoreseptejä - TILAAyouTube-kanavalleni Reseptikokoelma👇

👆 1 napsautuksen tilaaminen

Dina oli kanssasi. Uusiin kokouksiin saakka, uusiin resepteihin!

SUPERLASITUS KULICHille- VIDEO VASTAANOTTO

SUPERLASITUS KULICHille- KUVA

Kun valmistat pääsiäiskakkuja pääsiäisenä, oikean taikinan valmistaminen ja sen paistaminen vie eniten aikaa ja aikaa. Ei ole yllättävää, että pääsiäiskakkujen lasien ja sisustuksen suhteen suurin osa kotiäidistä suosii yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä, jotka eivät vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Tässä tapauksessa tärkein kriteeri, joka asetetaan ennen kakun päällystämistä - lasite ei saisi halkeilla ja murenea. Sen tulisi olla myös maukasta, sileää ja hyvin jakautunutta pääsiäisen paistamisen pinnalle. Kaikki yllä olevat ominaisuudet vastaavat kutakin askel-askeleelta lasitettua reseptiä tämänpäiväisestä artikkelistamme. Seuraavaksi opit tekemään herkullisen valkoisen jäätelön pääsiäiskakun kanssa ilman munia (munavalkuainen), liivateella, jauhesokerilla ja tärkkelyksellä. Ja paljastamme myös klassisen proteiinilasin valmistuksen salaisuudet, joilla voit koristella pääsiäiskakun lisäksi myös muita leivonnaisia.

Herkullinen valkuaisaine pääsiäiskakun kanssa, askel askeleelta resepti valokuvalla

Ensimmäinen tietoisuuteemme, tarjoamme reseptin herkulliselle pääsiäiskakkuproteiinille, klassisen reseptin mukaan, vaihe vaiheelta -valokuvilla. Tämän päällysteen valmistamiseksi on parempi käyttää sähkösekoitinta, koska lasite vaatii perusteellisen ja melko pitkän piiskauksen. Lue lisää siitä, miten voit valmistaa herkullista proteiiniglaseria pääsiäiskakun kanssa askel askeleelta-reseptilä, alla olevasta kuvasta.

Olennaiset ainesosat herkulliselle pääsiäiskakkuproteiinille

• sokeri - 250 gr.
• proteiini - 2 kpl.
• vesi - 120 ml.
• 1/4 sitruunamehua

Ohjeet valkuaisaineen valmistamiseksi pääsiäiskakkua varten

Tee se itse pääsiäiskakun valkoisella jäätelöllä sokerilla ilman proteiinia, resepti askel askeleelta

Jos pelkäät myymälämunia valmistaa pääsiäiskakun proteiinipinnoitetta, mutta haluat saada herkullisen valkoisen jäistä omin käsin, kiinnitä huomiota seuraavaan reseptiin, jossa on sokeria ilman proteiinia. Tämä lasiteversio on hyvin yksinkertainen ja jopa lapsi osaa keittää sen. Opi miten valmistaa pääsiäiskukkavalkoinen lasite ilman proteiinia sokerilla-tee-tee-itse.

Välttämättömät ainesosat proteiinittomalle lasille pääsiäiskakun kanssa

• sokeri - 150 gr.
• vesi - 4 rkl. l.

Ohjeet siitä, miten valmistetaan valkoista jäätävää sokeria pääsiäiskakun valmistukseen

Kuinka tehdä kuorrutus, jotta se ei murene, yksinkertainen resepti pääsiäiskakun

Pysyvyys on erittäin tärkeä ominaisuus lasiteelle yleensä ja erityisesti pääsiäisleipomolle. Olen samaa mieltä, en halua pääsiäiskakkujen päällysteen räjähtää ja murenea yhdessä kauniin sisustuksen kanssa. Siksi monet kotiäidit etsivät yksinkertaista pääsiäiskakun jäätelön reseptiä, joka ei murene ja tee leipomuksesta kaunista. Tämä on resepti, joka odottaa sinua seuraavaksi! Kaikki salaisuudet, kuinka tehdä jäätämistä, jotta se ei murene, ovat alla olevassa yksinkertaisessa pääsiäiskakun resepissä.

Olennaiset ainesosat pääsiäiskakun lasiteessa, joka ei murene

• proteiini - 1 kpl.
• jauhettu sokeri - 1 kuppi
• sitruunamehu - 1 tl.

Ohjeet yksinkertaiselle reseptille, jolla tehdään jäätämistä niin, että se ei murene

Yksinkertainen ja maukas pääsiäiskakun jäätelö ilman munavalkuaista, vaihe vaiheelta resepti

Seuraava yksinkertainen vaiheittainen resepti keskittyy toiseen versioon herkullisesta lasiteesta ilman munavalkuaista. Osoittautuu, että vain kahta yksinkertaista aineosaa riittää valmistamaan makea jäistä pääsiäiskakkua. Mitkä niistä, selviä alla olevasta vaiheittaisesta reseptistä, joka sisältää yksinkertaisen ja maukkaan pääsiäiskakun ilman munanvalkuaista.

Välttämättömät ainesosat yksinkertaiselle lasiteelle ilman munavalkua pääsiäiskakun valmistukseen

• tuulisokeri - 200 gr.
• sitruunamehu - 6 rkl. l.

Ohjeet pääsiäiskakun yksinkertaisen ja maukkaan valmistamisesta ilman munavalkuaista

Munaton lasite pääsiäiskakun kanssa tärkkelyksellä kotona, yksinkertainen resepti askel askeleelta

Kotona on helppo keittää ja lasittaa tärkkelyksellä ja ilman munia, mikä on ihanteellinen pääsiäiskakun valmistukseen. Resepti perustuu valkoiseen suklaaseen ja voihin, joten valmis lasite on erittäin kiiltävä ja paksu. Ja tärkkelyksen käytön ansiosta tällaisen lasitepäällyste säilyttää muodonsa hyvin myös ilman proteiinien käyttöä. Kuinka keittää pääsiäiskakun jäätämistä ilman munia ja tärkkelystä kotona, lue.

Tärkeät aineosat munavapaan tärkkelyslasin suhteen kotona

• tuotossokeri - 150 gr.
• valkoinen suklaa - 100 gr.
• voi - 50 gr.
• rasvaton maito - 6 rkl. l.
• kaakao - 4 rkl. l.
• tärkkelys - 1 tl

Vaiheittaiset ohjeet yksinkertaisesta muna-free-lasitetusta resepistä tärkkelyksellä

Pääsiäismunan gelatiinivalmistelu askel askeleelta

Voit myös valmistaa gelatiinia valmistaaksesi pääsiäiskakun sokerijäätä, joka ei halkeile, murene ja murene. Ensi silmäyksellä saattaa vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä tämä juhlalasin versio on melko oikukas ruoanlaitossa. Mutta itse asiassa tässä vaihtoehdossa ei ole erityisiä salaisuuksia ja vaikeuksia. Katso itse hallitsemalla pääsiäiskakun sokerijäätuksen valmistuksen gelatiinilla seuraavasta vaiheittaisesta resepistä.

Välttämättömät ainesosat sokerilasille ja gelatiinille pääsiäiskakun valmistukseen

• sokeri - 180 gr.
• vesi - 5-6 rkl. l.
• pikagelatiini - 1 tl.

Ohjeet askel askeleelta reseptille, joka sisältää gelatiinista lasitettua pääsiäiskakkua

Yksinkertainen resepti proteiinilasille pääsiäiskakun kanssa sokeriton vaihe vaiheelta

Voidaanko päällystettyjen kakkujen jäätämistä? Ehkä! Esimerkiksi seuraavassa yksinkertaisessa pääsiäiskakkuvei ole sokeria eikä jauhesokeria. Siitä huolimatta valmis lasite osoittautuu makeaksi, sileäksi ja erittäin kauniiksi. Lisätietoja siitä, miten valmistetaan edelleen yksinkertainen resepti proteiinilasille sokeriton pääsiäiskakku.

Välttämättömät ainesosat proteiinittomalle lasille pääsiäiskakun yhteydessä

• proteiinit -2 kpl.
• ripaus suolaa
• maitojauhe - 1, 5 tl.
• makeutusaine maun mukaan

Ohjeet yksinkertaiselle proteiinilasite reseptille ilman sokeria

Kuinka tehdä jäätelöä jääsokerista pääsiäiskakun kanssa kotona, video

Haluatko nähdä selkeästi, kuinka voit tehdä jäätelöä pääsiäiskakun tuhkasokerista kotona? Sitten seuraava askel askeleelta -video on sinua varten. Tässä työpajassa esitetään, miten valmistetaan jäätä kodin pääsiäiskakun tuhkarrussokerista proteiineista, jääsokerista ja sitruunamehusta. Resepti on hyvin yksinkertainen panna täytäntöön ja se ei varmasti aiheuta vaikeuksia ruoanlaitossa.

Herkullinen valkoinen jäätäinen pääsiäiskakku on yhtä tärkeää kuin taikinan hyvä koostumus pääsiäiskakkua varten. Lasiteiden valmistamiseksi on monia vaihtoehtoja, alkaen perinteisestä proteiinista ja päättyen yksinkertaisiin vaihtoehtoihin, jauhesokerista ja sitruunasta, gelatiinilla tai tärkkelyksellä. Nykypäivän artikkelissamme on vain parhaat ja todistetut reseptit lasiteelle, joka ei murene, murennu eikä murtu sen jälkeen kun sitä on levitetty pääsiäisleipiin. Toivomme, että yksi näistä vaiheittaisista valokuvia ja videoita sisältävistä resepteistä tulee varmasti makuusi ja voit tehdä helposti herkullisia jäätelöitä kotona.

Kulich on perinteinen ruokia pääsiäisen juhlapöydällä. Jokaisella emäntällä on oma voin resepti, maukkaita ja tuoksuvia pääsiäiskakkuja. On kuitenkin tärkeää valmistaa paitsi herkullista taikinaa myös koristella valmis leivonta alkuperäisellä tavalla. Siksi sinun täytyy osata tehdä oikea lasite, joka eroaa miellyttävästä mausta ja ulkonäöstä. Pääsiäiskakkujen lasitetun lasin, jolla ei sadeta, tulisi olla tasainen ja tiheä. Kun se on päällystetty lasilla, sinun tulisi laittaa kakku useita minuutteja uuniin, jotta lasite muuttuu joustavammaksi. On tärkeää, että pääsiäiskakkua ei alisteta liikaa, muuten jäätyminen voi muuttua hauraaksi. Tästä artikkelista löydät ohjeet siitä, kuinka pääsiäiskakun valmistukseen voidaan käyttää oikeaa reseptiä, jotta resepti olisi herkullinen ja kaunis, jotta sitä ei sadetta.

Gelatiinilasite

Yksi pääsiäiskakun jäätelön resepteistä on gelatiinin käyttö, joka antaa massalle paksu ja pehmeä rakenne.

ainesosat:

• Sokeri - 200 g.
• Vesi - 130 ml.
• Gelatiini - 5 g.

Gelatiiniin tulisi lisätä 30 ml vettä. Anna se olla puoli tuntia, jotta se paisuu.

Sokerisiirapin valmistamiseksi sekoita sokeri ja muu vesi, sekoita huolellisesti ja pane pieni tulisija. Sekoita jatkuvasti sokerin täydelliseksi liuottamiseksi. Valmiiden siirappien tulisi olla täysin läpinäkyviä ja muistuttaa nestemäisen hunajan konsistenssia.

Lisää gelatiini siirappiin. Sekoita, lyö sitten useita minuutteja sekoittimella. Valmiin lasin tulee olla valkoinen. Jätä jäistä niin, että se jäähtyy, ja laita pääsiäiskakku päälle. Tee se nopeasti, muuten lasite voi jäätyä ennenaikaisesti.

Gelatiiniin lisätyn lasituksen tunnusomainen piirre on haurauden puuttuminen, minkä vuoksi se pysyy voileipässä leikattaessa. Voit lisätä lasiteelle kirkkaan värin ja aromin lisäämällä siihen luonnollisia väriaineita.

Ei tahmea proteiinilasi

Toinen lasin haitta on sen liiallinen tarttuvuus. Ei-tarttuvien ja hauraiden lasien valmistukseen voidaan käyttää perinteistä proteiinipohjaista reseptiä. Sen ominaisuus on jauheen käyttö sokerin sijasta sekä sitruunamehun lisääminen.

ainesosat:

• Proteiini - 1 kpl.
• Jauhesokeri - 250 g
• Sitruunamehu - 15 ml.

Erota proteiini. Sekoita se varovasti vispilä tai haarukalla. Lisää vähitellen jauhesokeria samalla sekoittaen. On parempi ostaa myymäläjauhetta. Sillä jauhetaan hienommin kuin kotitekoisella jauheella, ja se sisältää myös tärkkelystä.

Lisää sitten hitaasti sitruunamehua. Sen määrää käyttämällä voit säätää lasin tiheyttä. Beat perusteellisesti ja koristele jääkakut. Tämä tulisi tehdä heti lasin valmistuksen jälkeen, muuten se kovettuu nopeasti.

Jäinen keltuainen

Pääsiäiskakun jäätäminen valmistetaan perinteisesti munavalkuaisten perusteella. Jos tarvitset kuitenkin lasitetta, joka ei murene, kirkas ja maukas, kiinnitä huomiota munankeltuaisiin perustuvaan reseptiin.

ainesosat:

• Sokeri - ½ kuppi.
• Jauhettu sokeri - ½ kuppi.
• Keltuaiset - 2 kpl.
• Vesi - 30 ml.

Aluksi jauhesokeri on vaahdotettava keltuaisilla, jotta saadaan paksu ja korkea vaahto.

Sitten siirrymme sokerisiirapin valmistukseen. Lisää tämä sokeriin lisää vettä, sekoita ja sulata alhaisella lämmöllä. Siirappin tulisi saada nestemäisen hunajan konsistenssi. Anna jäähtyä hieman. Jos pistät keltuaiset siirappiin heti, ne voivat käpristyä. Kun siirappi lämpenee, lisää munankeltuaiset vähitellen jauheella.

Pinnoita kakkujen pinnat heti valmiilla seoksilla. Tällainen lasite kovettuu nopeasti, eikä se sulaa sitä uudelleenkäyttöön.

Lasite pääsiäiskakun päälle ilman munia

Useimmiten munia käytetään valkoisen lasiteen valmistukseen pääsiäiskakun koristamiseen. Herkullista lasitea, jolla on miellyttävä sitrushedelmien tuoksu ja maku, voidaan kuitenkin saada käyttämättä proteiineja.

ainesosat:

• Jauhesokeri - 200 g
• Sitruunamehu - 20-30 ml.

Tämän tyyppisen lasituksen valmistamiseksi on parempi käyttää jauhesokeria. Se on täysin liukoinen eikä sisällä sokerin jyviä. Sitruunamehu tulisi viedä vähitellen jauheeseen ja sekoittaa huolellisesti. Käytetyn mehun määrä riippuu tarvittavasta lasin väristä. Kaikkien, jotka haluavat tyydyttyneemmistä väreistä, tulisi lisätä vähimmäismäärä mehua.

Tämä lasite voidaan levittää erityisellä harjalla tai voit kääntää kakun, upottaa sen lasistimeen ja kääntää sen. Pakkastaa lasite heti, eikä se vaadi uunissa lisäleipoa.

Valkoisen suklaan kuorrutus

Alkuperäinen tapa sisustaa pääsiäiskakut pääsiäisenä. Lasite ilman valkoista suklaata ei siru, jos sen valmistukseen käytetään huokoista suklaata.

ainesosat:

• Suklaa - 100 g.
• Maito - 30 ml.

Aluksi laatta valkoista huokoista suklaata tulisi hajottaa kuutioiksi ja sulaa vesihauteessa. Lisää sitten vähitellen maito sulanut suklaa. Sen määrä riippuu vaaditusta johdonmukaisuudesta.

Valmis seos on levitettävä välittömästi. Suklaajäännös on melko tahmeaa, ja sen väri ei ole täysin valkoinen. Sen etuihin kuuluu kuitenkin se, että se ei murene, ja lisäksi se on uskomattoman maukas.

Täysin valkoinen ei-hauras lasite

Jos haluat tehdä täydellisesti valkoisen lasituksen, joka ei murene ja hajoa, voit keittää sen sokerin ja etikan perusteella. Tämä resepti vaatii vaivaa, mutta se on sen arvoista.

ainesosat:

• Sokeri - 8 rkl. l.
• Vesi - 6 rkl. l.
• Etikka 3% - 1 tl.

Jos käytät tavallista etikkaa, se on laimennettava vedellä haluttuun pitoisuuteen. Sokeri ja vesi tulisi sekoittaa ja keittää, jotta saadaan paksu sokerisiirappi. Lisää sitten vähitellen etikkaa.

Jäähdytä saatu lasite. Beat paksu vaahto. Voit tehdä tämän sinun täytyy lyödä sitä 10-15 minuuttia. Levitä valmis lasite pääsiäiskaloihin, kunnes se on jäätynyt.

Suklaajäätä

Yksi tapa tehdä pääsiäiskakun jäätäminen niin, että se ei valu, on käyttää suklaata. Tässä tapauksessa voit käyttää sekä valkoista että tummaa suklaata.

ainesosat:

• Suklaa - 50 g.
• Jauhesokeri - 80 g.
• Perunatärkkelys - ½ tl.
• Kaakao - 2 rkl. l.
• Öljy - 30 g.
• Maito - 4 rkl. l.

Yhdistä jauhe ja maito. Kuumennetaan kiehuvaksi matalassa kuumassa sekoittaen jatkuvasti niin, että jauhe on täysin liuennut.

Hajotamme suklaan paloiksi ja laitamme jauheeseen. Lisää voi. Käännä seos jälleen kiehuvaksi, jotta suklaa ja voi liukenevat. Jää vain lisätä kaakaojauhetta ja tärkkelystä ja sekoittaa seos huolellisesti.

Sijoita jäätävä lämpö ja anna sen jäähtyä hieman. Levitä pääsiäiskakkuun erityisellä harjalla. Tällainen lasite on uskomattoman maukas ja kaunis. Ylhäältä voit ripottaa sitä kontrastisen sävyisillä suklaasiruilla tai värillisillä sprinkleillä, jotta kakut olisivat vieläkin tyylikkäämpiä.

Pääsiäiskakun jäätäminen ei ole yhtä monimutkainen ja aikaa vievä prosessi kuin pääsiäiskakkujen leipominen. Jos kuitenkin teet virheitä tai käytät heikkolaatuisia ainesosia, kuorrutus murenee, murenee ja pilaa pääsiäisen paistamisen ulkonäköä.

Hyvin pian iloitsemme kotitaloutta ja ystäviä upeilla pääsiäiskakkuillamme. Voit nähdä reseptejä erityisen loma taikinan valmistamiseksi tai

Mutta mikä yhdistää kaiken tämän juhlallisen paistamisen? Tietysti kaunis lumivalkoinen lasite, joka on peitetty makealla makealla kulinaarisella luomuksellamme.

Mutta se on huonoa onnea, jotkut tämän makean päällysteen tyypit näyttävät aluksi yksinkertaisesti hämmästyttävältä, mutta muutaman tunnin kuluttua ne alkavat murentua, hajoa tai murenea paljon, kun "mehiläishoito" on leikattu paloiksi.

Mutta tällä ei ole väliä! Loppujen lopuksi voit aina keittää upeaa, lumivalkoista, tasaista ja sileää lasitettua erityisten reseptien mukaan, jotka eivät salli "lumivalkoista hattua" murenemaan ja järkyttää meitä.

Vaurioitumattoman lasin salaisuus on, että sen on oltava paksu, viskoosinen ja samalla rakenteeltaan tasainen. Hän näyttää paksulta smetalta.

Hyvin usein kokenut kotiäidit kiinnittävät paremmin ”valkoisen kastelun” ja antavat sille maksimaalisen kimmoisuuden, lähetä päällystetyt leivonnaiset 180 minuutin asteeseen kuumennetun uunin lisäksi 5 minuutin ajan.

Ainoastaan \u200b\u200btässä on erittäin tärkeää käyttää hetkeä, jotta herkkä ja herkkä pinnoite ei kuumuuden takia muuttuisi tummaksi ja kuihtuvaksi. Muuten nämä uunin käsittelytavat johtavat päinvastaiseen tulokseen ja kaikki halkeilee ja murenee vielä enemmän.

Mutta kokeneiden kokien suurin temppu on käyttää gelatiinia yhtenä pääaineosana! Se on se, joka antaa kipsiin joustavuuden, ei anna sen leviää pinnalle levityksen aikana. Eikä myöskään salli murentumista, kun veitsi kulkee terän läpi kuivatun, makean valkoisen kauneuden läpi leivonnaisissa.

Tarvitsemme:

• Sokeri - 1 kuppi.
• Vesi - ½ kuppi + 2 rkl. l.
• Syötävä gelatiini - 1 tl.

valmistus:

1. Kaada liivate muki tai pieni syvä levy ja kaada kaksi ruokalusikallista lämmintä vettä siihen. Sekoita se hyvin ja anna hautua noin 30 minuutin ajan, jotta se voi kukkii ja turpoaa hyvin.

2. Kaada sokeri puhtaaseen kattilaan ja täytä se puoli lasillista vettä, jotta aikaa ei hukkaan, noin viisi minuuttia ennen gelatiinin valmistumista. Laita pieni tulisija ja sekoittaen jatkuvasti sokerin täydellisen liukenemisen aikaansaamiseksi, jolloin saadaan makea läpinäkyvä siirappi, joka muistuttaa jonkin verran hyvin ohutta hunajaa.

Kun tämä tapahtuu - poista astia lämmöltä ja anna sen jäähtyä vähintään 50-60 asteeseen.

3. Lisää varovasti turvotettu gelatiini sokeriaineeseen varovasti, jotta et poltaudu itseäsi, ja lyö sekoittimen avulla 3–5 minuutin ajan keskimääräisellä nopeudella, jotta seos sekoittuu hyvin ja alkaa valkaista ja sakeutua aivan silmiesi edessä.

Heti kun on saatu kaunis sileä kermainen seos, piiskaaminen voidaan lopettaa.

Jos haluat lisätä värejä, voit piiskauksen aikana lisätä minkä tahansa ruoan väritystä. Sama voidaan sanoa suosikkimakuasi.

4. Jotta ei voi levitä pääsiäiskakun päälle, on välttämätöntä jäähdyttää sitä hiukan ja kasta sitten vain leivonnaiset siihen tai käyttää ruokaharjoja tai lastalla.

Kuinka tehdä jäätämistä sokerilla

Hyvin monet eivät syö munia uskomuksensa yhteydessä, koska ovat kasvissyöjiä. Monilla on allerginen reaktio heihin. Ja joku ei vain kuluta raakatuotetta pelkääessäsi saada salmonelloosia.

Siksi heille on aina mahdollisuus valmistaa perinteinen koru, joka perustuu vain kahteen julkisesti saatavilla olevaan komponenttiin. Ja vasta sitten voit kytkeä mielikuvituksen päälle ja käyttää makuasetuksia lisäämällä ainakin kemiallisia ruokavärejä ja -makuja, ainakin luonnollisia mausteita vaniliinin, jauhetun kanelin tai sitrushedelmän kuorena.

Tämä resepti on ilman munia, ja siksi se voidaan ottaa turvallisesti käyttöön kaikille, jotka eivät syö niitä tietyistä olosuhteista johtuen.

Tarvitsemme:

• Jäisokeri - 1 kuppi.
• Vesi - ½ kuppi.

valmistus:

1. Jotta tuotteelle saadaan suurin mahdollinen tasaisuus ja ilmavuus, on välttämätöntä, että tuotossokeri kerää happea. Tätä varten on suositeltavaa seuloa se välittömästi seulan läpi kulhoon, jossa on myös tarkoitus valmistaa haluttu lumivalkoinen koostumus päällystämistä varten.

2. Vesi on lämmitettävä 40 asteen lämpötilaan, jotta sekoitettuna jauheeseen ei muodostu ryppyjä ja makeus liukenee nopeasti ja tasaisesti.

3. Kaada lämmin vesi jauhekulhoon ohuella virtauksella jatkuvasti sekoittaen.

Veden sijasta voit käyttää maitoa, mehua, hedelmäjuomaa tai liuennettua kaakaojuomaa.

4. Jotta massa olisi hiukan paksumpi, on parasta lyödä sitä ylimääräisellä vispilällä muutaman minuutin ajan.

5. Nyt leivonta voidaan kastaa tuloksena olevaan lumivalkoiseen seokseen ja antaa kuivua.

Mitä paksumpi pinnoite, sitä kauemmin se kuivuu.

Resepti pääsiäiskakkujen koristamiseksi gelatiinilla ja ilman munia, kuten vaahtokarkkeja

Äskettäin löysin lasitetun reseptin, joka tulee melkein kuin makea, ohut vaahtokarkki.

Kokeiltuaan vähän sokerin kiteytymisnopeuden laskusta lisäämällä sitruunahappoa, onnistuin saavuttamaan pääsiäiskalojen hiukan viskoosi kiteinen sokeripinnoite.

Tarvitsemme:

• Sokeri - 1 kuppi.
• Vesi - 2 rkl. l. + 4 rkl. l. + 0,5 tl
• Syötävä gelatiini - 1 tl.
• Sitruunahappo - 1/4 tl
• Vanilliini, ruokaväri, aromit - maun mukaan.

valmistus:

1. Imeytä syvässä kupissa tai lasissa gelatiinikiteitä 2 rkl. l. lämmin vesi. Anna sen paisua 15-30 minuutin ajan (laadusta ja valmistajan suosituksista riippuen).

2. Sekoita ½ tl kuumaa vettä tt: n kanssa. sitruunahappoa siten, että kiteet liukenevat kokonaan ja jäähdytetään huoneenlämpötilaan.

Saatu sitruunaseos auttaa hallitsemaan lasin kovettumisnopeutta.

Tällöin valmis pinnoite on riittävän joustavaa ja hellävaraista vain puolen tunnin ajan, ja sitten se kovettuu, joten on tarpeen toimia erittäin nopeasti pestäessä. Mitä suurempi sitruunaseos, sitä enemmän aikaa sinulla on työskennellä lopputuotteen kanssa.

3. Kaada sokeri keittoastiaan ja kaada siitä 4 rkl. l. lämmin vesi ja sekoita hyvin.

4. Pane kattilat sisältöineen hitaalle tulelle ja sekoita jatkuvasti sekoittaen, jotta sokerikiteet liukenevat täydellisesti. Sokerin laadusta riippuen saatat joutua vain lämmittämään 50–70 asteeseen tai laittamaan siirappi kiehuvaksi.

Muista, että siirappin ei pitäisi kiehua, koska se kiteytyy nopeasti yhdeksi jatkuvaksi karkkiksi.

Jos lisäät vettä 1-2 ruokalusikallista, saat marshmallow-jäätävää.

5. Lisää sitruunaseos sokerisiirappiin ja sekoita hyvin.

6. Lisää kuumaan läpinäkyvään sitruuna-sokeri-seokseen turvonnut gelatiini ja lyö heti kaikki sekoittimella kermaiseen tilaan, jyrkät ja vakaat piikit. Jäähdytä 40-50 asteeseen, muuten seos voi vuotaa hiukan.

7. Lisää ruoskutuksen aikana vähän vanilliinia tai mitä tahansa muuta valitsemasi aromiainetta ja väriainetta.

8. Upota leivonnaiset valmiiksi ilmavaan viskoosiseen seokseen tai levitä kakkuille kulinaarisella lastalla. On suositeltavaa sirotella välittömästi värillisellä pölytyksellä. Sitten pinnoite kuivuu ja pöly ei tartu enää.

9. Aseta valmis kulinaarinen mestariteos syrjään ja anna sen jäähtyä niin, että jäinen kiteytyy ja vakautuu kauniiksi ”hattuksi”.

Lasketaan liivateella, joka ei murene eikä murene

Tarvitsemme:

• Gelatiini - ½ tl
• Vesi - 3 rkl. l.
• Sokeri - 100 gr.

valmistus:

1. Lämmitä vesi 70 asteeseen ja laimenna yhdellä ruokalusikalla gelatiinia kupissa. Sitä on tarpeen sekoittaa voimakkaasti, jotta gelatiinikiteet liukenevat ja muodostavat homogeenisen läpinäkyvän hyytelömäisen massan.

2. Kaada sokeri pieneen kattilaan tai rauta-kulhoon ja kaada loput 2 rkl siihen. l. vettä. Sekoita hyvin ja laita alhaisella lämmöllä niin, että sokeri liukenee ja saadaan sokerisiirappia.

3. Kun sokeri on liuennut, sekoita se heti höyrytettyyn gelatiinigeeliin, poista se lämmöltä ja anna jäähtyä jatkuvasti sekoittaen.

4. Käytä sekoitinta tai erityistä suuttimen muotoa vispilä sekoittimessa, sekoita makea massa kauniiksi valkoiseksi ilmavaksi vaahtoksi.

5. Levitä tämä kaunis vaahto heti pääsiäiskakkuihin, tee värillinen pölytys päälle ja anna pinnoitteen jäähtyä kokonaan. Ohutkerroksen ”hatun” täydellinen jähmettyminen vie vähemmän kuin kymmenen minuuttia.

Jos lasite levitetään paksulla ”lihavoidulla” kerroksella parille suurelle pääsiäisvoidekakun parille, se voi viedä jopa puolitoista tuntia. Mutta tämän jälkeen tämä pinnoite ei vain tartu käsiisi, vaan se ei murene leikkaamisen yhteydessä.

Video siitä, miten keittää gelatiinitonta jäätämistä munien kanssa

Bonuksena haluaisin erityisesti artikkelissa tehdyssä videoreseptissä kertoa sinulle, kuinka voit keittää erittäin maukkaita pääsiäiskakkujen jäätelöitä, jotka mainittiin edellä. Voit nähdä, että ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Kaikki on nopeaa, yksinkertaista ja herkullista!

Pinnoite on lumivalkoinen ja kuivuu nopeasti.

Hän ei todellakaan murene edes muutaman päivän kuluttua - hän tarkisti sen henkilökohtaisesti toisena päivänä !!! Se pitää myös hyvin eikä murene leikattaessa.

Erityinen resepti pääsiäiskakkujen koristamiseen proteiineista

Ehkä klassisin on proteiinilasite. Yleensä he eivät vaivaudu siinä paljon - he kaatoivat kaiken yhteen kuppiin, lyövät ja päällystettävät. Mutta tällä lähestymistavalla muutamassa tunnissa se alkaa jauhaa, halkeilua ja murentua.

Jos seuraat tarkkaan toimenpiteiden järjestystä ja lisäät vähän suolaa, saat erinomaisen laastin, joka ei ominaisuuksiltaan ole huonompi kuin gelatiini.

Tarvitsemme:

• Jäisokeri - 1 kuppi.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Suola on pieni ripaus.

valmistus:

1. Murenna muna varovasti ja erota proteiini keltuaisesta. Emme tarvitse keltuaista - sitä voidaan käyttää harkintani muissa ruokia. Tarvitsemme vain proteiineja.

Korkealaatuisen lasituksen pieni salaisuus on, että sinun on käytettävä munaa ei huoneenlämmössä, vaan jäähdytetty heti jääkaapista.

2. Lisää ripaus suolaa kuppiin proteiiniin ja lyö useita minuutteja, kunnes paksu vaahto säilyttää muodonsa. Tällaisen munamassan ilmamassan kääntäessään kuppia ei pitäisi hiipua siitä ulos, vaan pysyä tiukasti sisällä.

Juuri suola tekee proteiinivaahdosta erittäin elastisen.

3. Sokerijauhe on seulottava seulan läpi niin, että myöhemmin seos osoittautuu tasaisemmaksi ja sileämmäksi.

4. Kaada makea jauhe pieninä erinä vaahdotettuun proteiiniin sekoittaen jatkuvasti.

5. Heti kun jauhe yhdistyy proteiiniin ja ei turpoa ”pölyä” kupin yli, jatka vispiläseosta sekoittimella. Kaada pelaajan joukko muutama tippa sitruunamehua.

Se on sitruunamehu, joka antaa lasinnalle joustavuuden ja tiheyden. Mutta ei vain sitruunaa voidaan käyttää näihin tarkoituksiin - vastapuristettu granaattiomenamehu sopii hyvin, mikä samalla värittää myös tuloksena saatua seosta. Hyvät sitruunan korvikkeet voivat olla appelsiini, ananas tai jopa kiivi.

6. Heti kun sekoituksemme muuttuu sipuliseksi konsistenssiksi, se voidaan päällystää heti leivonnaisilla.

Anna kuivua ja nauti mausta.

Nämä ovat reseptejä, joita meillä on tänään. Uskon, että jokainen voi löytää reseptin itselleen mieltymyksensä mukaan. On hienoa, kun reseptejä on enemmän kuin yksi, ja valinnanvaraa on. Maut ja mieltymykset ovat kaikilla erilaisia, ja siksi reseptejä tulisi olla paljon. Ja kun löydät sen sopivan itsellesi, voit jättää sen pitkään perheesi reseptilaatikkoon.

Hyvää ruokahalua ja kaunista lumivalkoista, ei murenevaa lasitettua pääsiäiskakkujasi!