“Kirieshki” - suolakeksejä ruis-vehnäjauhoista, erilaisilla ruoka- ja aromilisäaineilla. Usein mitä tahansa tällaista tuotetta, brändistä tai valmistajasta riippumatta, kutsutaan kollektiivisesti "Kirieshki".

Miellyttävä maku, lajien monimuotoisuus ja alhainen hinta tekevät Kirieshkistä suositun kevyen välipalan. Merkittävä määrä säilöntäaineita, aromeja ja väriaineita niiden koostumuksessa, samoin kuin tuotteen voimakas kyllästyminen mausteilla ja suolalla, eivät kuitenkaan aina vaikuta myönteisesti terveyteen. Herkullinen vaihtoehto perinteiselle Kirieshkille on herkullisia rapeakeksejä, jotka voit keittää itse. Yritetään esimerkiksi tehdä ”Kirieshki” kotona.

Ainesosat

Kirieshekin kotitekoisen analogin valmistamiseksi tarvitset:

• 0,5 leipää (valkoista tai mustaa - makusi mukaan);
• 1,5 tl suolaa;
• 1 tl kuivattuja yrttejä (esimerkiksi suneli-humala);
• 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä.

Keittämismenetelmä

Rapeiden keksintöjen valmistustekniikka kotona ei ole vaikeaa:

• Ensin sinun tulisi leikata leipä kuutioiksi, joiden sivu on 1-1,5 cm;
• Laita sitten kuutiot muovipussiin;
• Kaada suolaa ja mausteita pussiin;
• Ruuvaa pussin kaula sisään, kunnes se on täynnä ilmaa. Ravista hyvin, jotta suola ja mausteet jakautuvat tasaisesti leipäkuutioiden kesken;
• Avaa pussi ja kaada kasviöljy;
• Kierrä kaula uudelleen ja ravista;
• Kaada leipä leivinlevylle, tasaa ja aseta uuniin, esilämmitetty 160-180 asteeseen;
• Sekoita säännöllisesti ja kokeile keksejä. Kun ne ovat saavuttaneet halutun kuivuusasteen - poista uunista, anna jäähtyä ja tarjoile.

Hyödyllisiä vinkkejä

Herkän keksejen reseptin onnistunut hallitseminen auttaa myös seuraavia suosituksia.

Sekä aikuiset että lapset rakastavat keksejä, joiden maku on naurettava nimellä "Kirieshki". Ne voivat toimia nopeana välipalana (vaikka sinun ei pitäisi "väärinkäyttää" niitä tässä suhteessa), erinomaisena välipalana oluelle tai yhtenä herkullisen salaatin aineosista. sekä arjen että juhla.

Mutta kaiken tämän vuoksi ei ole ollenkaan välttämätöntä ajaa kauppaan ja ostaa keksejä sisältäviä paketteja: voit keittää ne itse kotona. Tämä vie tietysti hieman kauemmin, mutta tällaiset keksijät ovat hyödyllisempiä ja paljon halvempia.

Ruoanlaitto kotitekoinen kirieshki

Joten yritetään selvittää, miten tehdä kodin olosuhteet. Tätä varten tarvitsemme:

• pääaineosa on leipä. Useimmissa resepteissä suositellaan ottamaan vain valkoista leipää, mutta tämä ei ole ehdottoman välttämätöntä: voit käyttää mitä tahansa lajikkeita, joista pidät eniten. Tärkeintä on valita sellaiset leipälajikkeet, joille on ominaista huokoisuus ja ilmavyys, jotta krakkausyksiköt eivät osoittautu liian koviksi;
• keittojen (kuten Vegeta, Rollton, Knorr jne.) maustaminen, joka sisältää suolaa ja makuja - mitkä riippuvat siitä, mitä krutonkeja minkä maun kanssa haluat saada lopulta;
• leikkuulauta;
• syvä kulho, johon voit sekoittaa leipäviipaleita mausteen kanssa;
• erityinen hilalokero krakkausyksiköiden kuivaamiseksi tai, jos sinulla sitä ei ole, tavallinen astia;
• sähköuuni, uuni tai mikroaaltouuni - tilaasi riippuen.

Haluatko keittää terveellisen ruuan - kukkakaali-vuoka?

Tee-se-itse-kotitekoiset kirieshkit tehdään näin. Leikkaa leipä halutun koon - tyypillisesti 7-12 mm: n - kuutioiksi, kaada ne sitten valmistettuun kulhoon (sen tulisi olla kuiva ja puhdas). Ripottele sitten leipäkuutioita mausteella ottaen huomioon, että se on melko suolaista, ja yritämme olla suolamatta tuleville kekseillemme.

Perusteellisen sekoittamisen jälkeen olisi mukavaa kokeilla muutama pala, pestäväsi kädet, jotta niihin ei jää mausteita. Tällä tavalla valmistetut sirontakestäjät tasaisella, ohuella kerroksella leivinlevylle tai kuivausalustalle ja lähetä sähköuuniin tai uuniin.

Jos kuivaat keksejä mikroaaltouunissa, niitä on sekoitettava säännöllisesti, jotta ne kuivataan tasaisesti. Kuivausaika riippuu tietyn uunin toimintatavasta. Kuivaamisen jälkeen tuloksena olevat kirieshkit jäähdytetään huoneenlämpötilaan - ja ne ovat täysin käyttövalmiita!

Salaatti resepti Kyriesh ja pavut

Kun olemme valmistaneet kirieshkin omilla käsillämme, voit paitsi hankkia niitä myös käyttää niitä valmistamaan maukkaita ja tyydyttäviä salaatteja. Yksi niistä on salaatti kirieshkami ja papuja.

Tämän salaatin pääaineosat ovat purkitettuja punaisia \u200b\u200bpapuja omissa mehuissaan (1 tölkki), maissia, myös purkitettuja purkkeja (puoli tölkkiä), keksejä (noin 50 grammaa) ja valkosipulinkynsiä. Kaikki tämä voidaan sekoittaa, maustettua majoneesilla ja periaatteessa rajoittaa tähän - saat alkuperäisen, maukkaan ja ravitsevan salaatin. Voit syödä sen kotitekoisen leivän kera.

Mutta mielenkiintoisemman maun vuoksi voit lisätä siihen joitain muita aineosia - esimerkiksi savustettua kanaa tai makkaraa, paistettuja sieniä, tuoreita tai marinoituja kurkkuja, raastettua kovaa juustoa, porkkanaa tai vihreää. Jokainen komponentti antaa salaatille uusia epätavallisia makuvärejä. Mutta keksejä tulisi laittaa salaattiin juuri ennen tarjoilua, muuten ne ovat kyllästettyjä kosteudella, liotettu ja menettävät ”rapean kykynsä”.

Jos salaattia on tarpeen valmistaa etukäteen, kaikki sen aineosat, paitsi majoneesi ja keksejä, sekoitetaan etukäteen ja laitetaan jääkaappiin, ja kaikki puuttuvat lisätään siihen suoraan ennen tarjoilua, koska se vie enintään kaksi minuuttia.

Salaatti Kyrieshin ja Makkaran kanssa

Toinen epätavallinen resepti on salaatti keksejä ja makkaraa. Se valmistetaan erittäin helposti ja nopeasti, se on edullinen ja syö jopa nopeammin kuin se on valmistettu, koska maku on yksinkertaisesti uskomaton. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• 2 isoa tomaattia;
• 200 grammaa savustettua makkaraa;
• 200 grammaa kovaa juustoa;
• 50 grammaa keksejä;
• majoneesi.

Leikkaa tomaatit ohuella terävällä veitsellä. Yritämme tehdä sen kauniisti, jotta mehu ei vuoda ulos ja saada siistiä paloja. Anna niiden tyhjentää ylimääräinen mehu seulalla. Savustettu makkara, leikattu siistiin kuutioihin, raasta juusto hienolla raastimella.

Sekoitamme kaikki aineosat syvälle levylle, viimeiseksi, lisäämme heihin keksejä ja mausta majoneesilla. Tällaiselle salaatille on parempi käyttää vähärasvaista majoneesia - onhan ruokalaji itsekin melko tyydyttävä ja korkeakalorinen. Salaatti on valmis, jää vain palvella sitä pöydällä, ja - hyvää ruokahalua!

Mielenkiintoisia artikkeleita

Erinomainen lisä erilaisiin ruokia .Keittämisessä käytetään usein keksejä - hienonnettua ruis- tai vehnäleipää. Heitä arvostetaan hämmästyttävästä ominaisuudesta, jonka he voivat antaa ruokia varten. Joten kotitekoiset keksit täydentävät usein tiettyä reseptiä. Ne lisätään salaateihin tai keittoihin

Maaliskuu 05, 2011 Lähettäjä: Nata Caesar - Suosittu salaatti, yksi Pohjois-Amerikan keittiön kuuluisimpia ruokia. Salaattia kutsuttiin italialaisesta amerikkalaisesta kokista Caesar Cardini, joka omisti XX-luvun 20–40-luvulla useita ravintoloita Tijuanan kaupungissa, joka sijaitsee nyt

Keksejä sisältävät salaatit laimentavat aina tylsää lounasta tai koristavat juhlallisen illallisen. On mielenkiintoista, että melkein kaikki vihannekset ja mausteet voidaan sekoittaa kekseihin. Meidän tapauksessamme ne täydentävät keitettyjä papuja ja vihanneksia. Tärkeä kohta tällaisten ruokien valmistuksessa on keksejä

Tuoksuvia keksejä - kirieshki - kaikki rakastavat herkutella. Mutta soita heille " maukas ja terveellinen tuote"Mahdotonta. Ei ole niin, että ne olisivat erittäin korkeakalorisia - 100 g keksejä sisältää 702-714 kaloria - lisäaineet ja arominvahvennukset tekevät mausta jopa vaarallisen.

Saksalaiset tutkijat suorittivat mielenkiintoisen kokeen. Rotat jaettiin 2 kontrolliryhmään.

Yksi ruokittiin yksinkertaisesti kuivattua leipää, toinen - kirieshki. Ensimmäisen ryhmän rotilla 20 päivän jälkeen oli merkkejä vitamiinin puutoksesta ja karva putosi, mutta he selvisivät kaikista.

Kirieshiä syövä ryhmä ohensi kolmanneksella. Jäljellä olevissa rotissa villan indeksoinnin lisäksi rekisteröitiin kuuruus, sokeus ja osittainen halvaus.

Tietenkin hakkereista, jotka nauttivat nautinnosta 2–3 kertaa kuukaudessa, ei ole haittaa - ellei taipumuksella ole allergisia reaktioita.

Mutta jos haluat ilahduttaa itseäsi päivittäin, on parempi keittää kirieshki kotona.

Mitä tarvitset?

Ensinnäkin ainesosat on valmistettava ja varustettava tarvittavilla lisävarusteilla jatkuvaa prosessia varten.

Tärkeintä on leipä. Sitä koskevat vaatimukset ovat seuraavat:

• helppo;
• huokoinen;
• tuoreet;
• ei aromia.

Ja valkoinen, harmaa tai ruisleipä - kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä. Sitten valmistetaan tarvittavat mausteet kuivassa muodossa ja oliiviöljy. Viimeinen komponentti on valinnainen.

Kirieshekin keittäminen on mahdotonta ilman keittiökoneita:

• syvä kulho;
• terävä veitsi;
• leikkuulauta;
• leivinastia leivän tai vaijerin kuivaamiseen;
• uuni.

Mausteissa kannattaa lopettaa tarkemmin. On olemassa useita vaihtoehtoja reseptejä kirieshek kotona: samankaltaisia \u200b\u200bkuin myymälä ja ehdottomasti kotona. Ensimmäisessä vaihtoehdossa käytetään mausteita, jotka ostetaan kaupasta valmiina. Se voi olla keittojen "Knorr", "Rolton", "Vegetta" mausteita tai jotain sellaista.

Kotitekoisiin kirieshek-sekoitteisiin itse maunparannusaineet. Käytetään erityyppisiä paprikoita, erilaisia \u200b\u200bkuivattuja yrttejä, suolaa, majoraania ja muita suosikki mausteita.

Jos teet kirieshkiä kotona, toinen vaihtoehto on parempi. Kaikista ainesosista riippumattoman valinnan avulla voit olla varma, että allergisesta reaktiosta ei tule mitään yllätyksiä.

Keittäminen kirieshek

Kirieshekin resepti on yksinkertainen.

ainesosat:

• leipää;
• mausteet;

Keittämismenetelmä:

Keksimien ollessa uunissa, niitä on jatkuvasti sekoitettava. Pienet leivänpalat ovat epätasaisesti ruskistuneet ja palavat nopeasti. Keittämisprosessia on seurattava erittäin huolellisesti.

Kun leipä on kuivattu riittävästi, uuni sammutetaan ja odotetaan, kunnes se jäähtyy huoneenlämpötilaan. Jos krakkauslaatikko vedetään ulos aikaisemmin, tarvittava rako ei toimi. Jäähtynyt Kirieshki tulee ulos ja voit rutistua.

Ruoanlaittokyltit

Keksijöiden maistamiseksi sinun on tiedettävä nämä salaisuudet:

1. Parasta on kuivata uunissa säröilykehikot vaihdetelineellä korvaamalla sen alla oleva laatikko - jotta murut eivät kaata lämmityselementtejä;
2. Keittoprosessin optimaalinen lämpötila on 150ºС;
3. Älä ripottele juustoa kekseillä. Se sulaa, ja haluttu rako ei toimi;
4. Oliiviöljy parantaa ruuan makua: varsinkin jos lähtötuote on ruisleipää. Ne kaadetaan leipäviipaleiksi, kunnes luut luonnehtivat mausteiksi. 1 kiloa leipää varten ota enintään ruokalusikallinen oliiviöljyä;
5. Lisää valkosipulin krutonkeja, lisää kuivattua valkosipulia mausteseokseen.

Keittääksesi kirieshkiä kotona, sinun ei tarvitse katsoa videota - jopa teini-ikäinen voi helposti selviytyä krakkausyksiköiden luuttomuudesta. Mutta teini-ikäinen pystyy vain tekemään keksejä ja sitten heti “grillaamaan” heidät. Ja kirieshekin perusteella voit keittää herkullisia salaatteja.

Kirieshek-salaatteja

Ehdottomasti ei ruokavaliovaihtoehto.

ainesosat:

• kirieshki - 100 g;
• purkitettu maissi - 150 g;
• munat - 2 kpl;
• keitetyt makkarat - 120 g;
• rapu sauvat tai pekoni - 150 g;
• majoneesi.

Keittämismenetelmä:

Kauppakekseissä erilaisten makujen vaikutus saavutetaan keinotekoisilla makuilla.

Kotona - luonnon yrtit ja mausteet. Älä säästä aikaa ruoanlaittoon. Kotiversio voidaan julkaista iskulauseella: ”rapea, maukas ja terveellinen!” Teollisuusversiossa sanan "ZdOrovo" aksentti kuuluu ensimmäiseen tavuun.

Herkulliset keksejä, joita joku kutsui kiriesiksi, voittivat paikkansa oluen ystävien sydämessä, ei vain. Niitä voidaan käyttää salaattiainesosina, lisätä keittoihin tai vain välipalaksi heille. Kauppamatka ei ole niin välttämätön, jos osaat tehdä kirieshkiä kotona.

• Paras leipä kotitekoisten keksejen valmistamiseen on ruis. Rukileivän rakenne, väri ja maku auttavat tekemään Kirieshin lähellä alkuperäistä.
• Tarvitsemme tätä, jos on mahdollista ostaa kiväärileipä.
• Leikkaa leipä säännöllisiksi kuutioiksi tai parempiin kuutioihin, ja se on parempi ottaa eilen. Kuivattu leipä ei murene leikkaamisen aikana ja on helpompi valmistaa.
• Jos joudut kiireellisesti tekemään suolaista ruokaa tuoksuvalle keitolle, voit turvautua temppuihin asettamalla ruisleipää muutamaksi tunniksi jääkaappiin.
• Keittoihin on parempi leikata leipä 1 cm: n säännöllisiin kuutioihin, mutta oluen kohdalla on miellyttävämpää olla noin 5-6 cm pitkä ja 1,5 cm leveä baari.
• Krakkauskestävien kuivaaminen on parempi uunissa korkeintaan 120 asteen lämpötilassa. Aseta pannu esilämmitettyyn uuniin. Ajan myötä prosessi kestää 30–40 minuuttia.
• Kun kiriesiä tarvitaan erittäin nopeasti, 200 - 220 asteen lämpötilassa 10 minuutissa ne ovat valmiita. Tällä keittovaihtoehdolla saadaan rapeita krutonkeja.

Ei kovin terveellinen, mutta usein haluttu mausteinen herkku

Oli vahva halu hemmotella itseäsi suolaisella, mausteisella ja haitallisella tuotteella meluisassa yrityksessä oluella tai lisätä kalorimyrsky suosikkisalaattiin? Totta kai, niin tapahtuu. Joten saamme niin suosittuja rapeita keksejä ja siruja.

Sinun ei kuitenkaan pitäisi ajaa lähimpään supermarkettiin ja kuluttaa paljon rahaa. Pidä pieni keskustelu kodikkaassa kotikeittiössä. Valmista hoito, joka on turvallisempaa, halvempaa ja maukkaampaa. Käsittelemme prosessia rakkaudella, mielikuvituksella ja saamme erilaisia \u200b\u200bmakuja. Joten tutkimme reseptiä kirieshekin valmistamiseksi kotona värikkäillä ja yksityiskohtaisilla valokuvilla.

ainekset:

• 0,5 kg ruisleipää;
• 0,5 kg vehnäleipää;
• 2-3 valkosipulinkynsiä;
• 2 rkl. l. jauhettu makea paprika;
• meriruoka suola - 1 tl;
• 5 g kuivattua tilliä;
• sekoitus paprikaa - 1 tl;
• 1 tl kuivattua basilikaa.

valmistus:

Mitä et tapaa keksejä tänään myynnissä! Makuvalikoima on yksinkertaisesti uskomatonta - se on salaamia, lihahyytelö piparjuurilla, valkosipulilla, ketsupilla, pekonilla, rapuja.

Olemme jo tutkineet, kuinka tehdä kotikelloja perinteisellä tavalla, ja voit kokeilla aromaattisia komponentteja. Avustajina ovat kuivasekoitukset, kanankuutiot ja tomaattipasta. Kun esittelemme salaatissa keksejä, on parempi käyttää neutraalin maun kirieshkejä, jotta kalan tai makkaran haju ei häiritse sinua. Mieti mielenkiintoista reseptiä kirieshekille tomaattikastikkeessa.

ainekset:

• ruisleipä - 700 g;
• herkkä ketsuppi - 2-3 rkl. l .;
• suola, pippuriseos - maun mukaan;
• oliiviöljy.

valmistus:

1. Leikkaa herkkä leipä siistiksi, säännöllisiksi viipaleiksi.
2. Sekoita tomaatin ketsuppi, suola ja pippuri astiaan.
3. Sekoita valmistetut viipaleet voimakkaasti yksipuolisessa leivontaholkissa homogeenisen tahnaan.
4. Levitämme leivän leivinpellille ja kuivaamme sen uunissa. Asetamme lämpötilan 120-150 asteeseen ja seuraa, koska tomaatti tekee nopeasti työnsä.
5. On suositeltavaa kääntää keksejä ja antaa astia kullanväriseksi. Prosessi kestää keskimäärin 30–40 minuuttia. Krakkauttajamme pitäisi soida.

Gourmet-salaatti kekseillä

Me fantasioimme vähän tyydyttääksemme mielenkiintoisten salaattien ystävien makutarpeet. Yhdistämme kirieshkin vihanneksiin, juustoon, lihaan ja nautimme maagisen kulinaarisen mestariteoksen unohtumattoman maun.

ainekset:

• leipää;
• kermajuusto;
• leikkeleitä;
• oliivit;
• suolakurkkua;
• kirsikkatomaatit.

valmistus:

1. Kermajuusto sopii hyvin kaikenlaiseen lihaan. Upea lisäys olisi suolakurkkua, kirsikkatomaatteja ja oliiveja.
2. Ripottele lajiteltu oliiviöljy ja lisää rapeaksi kirieshkiä.
3. Edellisessä reseptissä valmistelimme suolaisia \u200b\u200bkeksejä, joilla on pikantti maku, rikastettu yrttien tuoksuilla, jotka antavat ainutlaatuisen kosketuksen mihin tahansa salaattiin.
4. Älä unohda: nauti rapeaa kiriesä lisää keksejä juuri ennen tarjoilua.

Kekseiden sisällyttäminen ruokavalioon leivän sijasta on melko järkevää kalorien imeytymisen kannalta. On kuitenkin yksi asia - kaloripitoisuus, ja muuten tehdaskirieshekin hyödyllisyys, joka johtuu erilaisista makuista, on jonkin verran pettänyt meitä. On parempi käyttää omia keksijöitäsi. Valitsemalla reseptin voimme säätää kaloreiden määrää itsenäisesti. Bon ruokahalua!

Kysymykseen, miten tehdä kirieshki kotona? No, sama herkullinen, suolainen ja tyylikäs) kirjoittajan kysymä Kareglazaya  paras vastaus on Mausteisille kekseille:
- 0,5 leipää (mieluiten ”Darnitsky”);
- 1,5 tl suola;
- 1 tl kuivat mausteet;
- 3-4 rkl. l. kasviöljy.
Keksejä tomaattikastikkeella:
- 1 leipä rukileipää;
- 1-2 rkl. l. tomaattipasta;
- suola, pippuri maun mukaan;
- kasviöljy.
Kotitekoiset Kirieshki-keksijät:
- 1 iso leipä;
- 2 kanankuutiota;
- 3-4 valkosipulinkynsiä;
- 50 ml kasviöljyä.
Mausteiset keksejä
Leikkaa leipä kuutioiksi, joiden sivu on 1-1,5 cm. Pane leipäviipaleet muovipussiin, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan (esimerkiksi punainen jauhettu pippuri, suneli-humala, kuivatut yrtit). Sido laukku ja ravista huolellisesti, jotta suola ja mausteet jakautuvat tasaisesti.
Lisää kasviöljyä leipää mausteilla. Sulje pussi uudelleen ja sekoita öljyä. Ripottele leipäkuutiot leivinlevylle, sileäksi siten, että krutonat ovat yhdessä kerroksessa. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 160-180 ° C: seen, ja kuivaa haluttuun kovuusasteeseen. Sekoita maustetut keksejä ajoittain ja maista ne.
Tomaattipastakeksekset
Leikkaa kuori ruisleipästä. Leikkaa murut viipaleiksi. Sekoita tomaattipasta, suola ja pippuri huolellisesti tasaiseksi. Levitä jokainen leipäviipale erittäin ohuella kerroksella mausteista tomaattipastaa. Leikkaa se sitten pieniksi kuutioiksi. Paista keksejä kuumalla pannulla lisäämällä kasviöljyä, kunnes kuori tulee.
Keksit "kotityylinen Kirieshki"
Leikkaa leipä noin 1 cm suuruisiksi kuutioiksi ja kaada ne syvään kulhoon. Murskaa kanankuutiot jauheeksi tai käytä heti kanan maustetun keiton kuivaa maustetta. Kokeile mausteita suolan määrän määrittämiseksi. Vie valkosipuli valkosipulin puristimen läpi tai pilko hienoksi. Lisää valkosipuli, kasviöljy ja suola kanakuutioihin maun mukaan, sekoita huolellisesti.
Kaada mauste leipään ja sekoita seosta kädelläsi jakamalla kastike tasaisesti. Jokainen krakkausyksikkö tulisi peittää mausteisella seoksella. Kuumenna uuni 150 * C: seen. Jos uunissa kiertää kuumetta ilmaa, kytke se päälle. Laita leipä pienelle kerrokselle leivinuunalle ja anna kuivua 20-30 minuutin ajan.
Lähde: Kirieshki

Vastaus käyttäjältä 22 vastausta[Guru]

Tervehdys! Tässä on valikoima aiheita, joissa on vastauksia kysymykseesi: miten tehdä kirieshki kotona? No, sama herkullinen, suolainen ja tyylikäs)

Vastaus käyttäjältä Luonnollinen filosofia[Guru]
Maun vuoksi valitse seuraavista. : 1. kuivattu valkosipuli, 2. kuivattu tilli, 3. jauhettu pippuri, 4. musta. he sanovat. pippuri, punainen he sanovat. paprika, 6. curry, 7. suneli-humala. Käytän suolaa kaikissa tyypeissä, yhdistän komponentteja (esimerkiksi tilli + paprika + valkosipuli).
Voit ottaa, jos haluat, voileipäkuution, jolla on maku pekonia tai sieniä, suolaa ei tule laittaa jo.
Mausteet voidaan lisätä ennen paistamista, mutta myös sen jälkeen.
Leikkaa leipä kuutioiksi, siirrä kulhoon, ripottele rasteri hyvin. sekoita öljyllä, lisää sitten suola ja mausteet sekoittaen hyvin, jotta ne jakautuvat tasaisesti, jätä min. 5: llä.
Kaada pieni ruoste paistinpannuun, lämmitä, levitä keksejä ja paista jatkuvasti sekoittaen. Valmista hyvin nopeasti, älä polta.
Keksejä ovat kovat ulkopuolelta ja pehmeät polulla. kovempi päivä, mutta seuraavaan. päivät eivät yleensä selviä.

Vastaus käyttäjältä proscenium[Novice]
Hei!
Keitin näiden reseptien mukaan, kaikille piti siitä)

Vastaus käyttäjältä hihamerkki[Novice]
Minun makuuni mukaan herkullinen “Kirieshki” on saatu valkoisesta leivästä. Mutta tämä ei tarkoita ollenkaan, että niitä ei voida valmistaa muun tyyppisestä ja lajikkeellisesta leivästä. Suolattujen keksejen valmistamiseksi on tarpeen ottaa erilaisia \u200b\u200bleipää, jolla on löysä, huokoinen rakenne. Tämä rakenne poistaa krakkausyksikköjen liiallisen kovuuden kuivauksen jälkeen ja antaa raikkaat ominaisuudet.

Ainesosat ja välineet, jotka ovat välttämättömiä "Kirieszekin" valmistamiseksi:
1. Leipä on valkoinen. Luonnollisesti voit kokeilla eri nimeä leivälle.
2. Keittojen kuiva mauste, mukaan lukien suola ja aromit. Voit käyttää mausteita, kuten "Vegeta" tai muita, maustasi riippuen. On mahdollista, että useita mausteita voidaan käyttää samanaikaisesti niiden alustavan sekoittamisen jälkeen.
3. Lauta leivän ja veitsen viipalointiin.
4. Syvä kuppi viipaloidun leivän sekoittamiseen mausteiden kanssa.
5. Hila (parempaa ilmankiertoa varten) tarjotin krakkausyksiköiden kuivaamiseksi. Jos sitä ei ole, voit käyttää keittolevyä tai lämmönkestävää levyä.
6. Sähköuuni, jossa kierrätetään kuumaa ilmaa. Jos uunia ei ole, voit käyttää tavanomaista uunia tai mikroaaltouunia.

Kun ruokia on kypsennetty ja tuotteista vastaavat aineosat, voit aloittaa keittämisen seuraavien teknologisten muutosten mukaisesti:
1. Leikkaa leipästä 7-12 mm: n kuutiot.
2. Kaada hienonnetut kuutiot valmistettuun syvään kuppiin.
3. Ripottele tasaisesti kuivalla mausteella sekoittaen huolellisesti krakkausyksiköitä. Tässä tapauksessa on tarpeen ottaa huomioon mausteen suolapitoisuus ja yrittää olla liika suolaa. Oikean päätöksen tekemiseksi suosittelen, että poistat maunäytteen yhdestä tai useammasta kuutiosta tämän siirtymävaiheen lopussa. Huuhtele kädet ennen näytteen ottamista, jotta ne eivät jätä mausteita, jotka saattavat tahmea sekoitusprosessin aikana.
4. Levitä maustetut kuutiot tasaisesti ohuessa kerroksessa arinapannulle.
5. Aseta vaijeriteline kuivausuuniin.

Tietyn uunin kuivumisajan määrittämiseksi suosittelen ensimmäistä kertaa valvoa määräajoin määräajoin.

Jos kuutiot kuivataan mikroaaltouunissa tai uunissa ilman kuuman ilman pakollista kiertoa, kuutiot on tarpeen sekoittaa ajoittain.
Jos arinapannu kuivataan uunissa, aseta tyhjä astia arina-astian alapuolelle, jotta krakkaamot eivät voi päästä uunin pohjalle.

Kuivaamisen jälkeen jäähdytä ”Kirieshki” huoneenlämpötilassa ja kaada keitettyyn astiaan. Nyt ne voidaan tarjoilla pöydälle.

Nauti kotona keitetyn ”Kirieshekin” mausta.
Bon ruokahalua!

Vastaus käyttäjältä Bagheera[Guru]
mikä siellä herkullista? ? tavalliset kotitekoiset keksit ovat paljon parempia

Vastaus käyttäjältä Yana Konon[Expert]
Kuinka paljon he kirjoittavat -__-
  Sinun tarvitsee vain leikata murunen valkoista leipää kuutioiksi, ripottele sitä kuutio maggiea (voit silti juustoraastettua juustoa) ja laita se kaikki kuivumaan huomenna.
Kaikki on yksinkertaista.

Vastaus käyttäjältä Natalia[Aktiivinen]
Klassinen Kirieshki
Tämä on resepti perinteisille curiesille, joilla on suolaa, pippuria ja mausteita, mutta ilman lisämakuja.
Ensimmäinen valinta suolaisten keksejen valmistamiseksi on leipä. Saadaan pehmeämpiä ja rapeita valkeileipäkirioita. Jos haluat perinteisen vaihtoehdon - valitse ruisleipä. Leipä on leikattava yhtä suureiksi paloiksi. Jos valmistat kirieshkiä oluelle, on parempi leikata leipä kuutioiksi, jos keittoa varten - kuutioiksi. On erittäin tärkeää noudattaa samankokoisia krakkausyksiköitä - niin ne kuivuvat tasaisesti ja eivät pala. Leivän tasaisen leikkaamiseksi sen ei tarvitse olla tuoretta. On parempi ottaa eilen leipä. Jos tarvitset keksejä tänään, laita leipä vain jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Kylmä leipä ei murene, se on helpompi leikata.
Seuraava tehtävä on koota haluamasi maustejoukko. Kaada pieni kuppi vähän suolaa, pippuria, basilikaa, tilliä, paprikaa - kaikki mitä rakastat. Humala-suneli-mauste antaa kiriesille erityisen maun ja hienon aromin. Sen koostumuksessa on erityisiä mausteisia yrttejä, jotka antavat leipälle herkän maun ja aromin.
Kirieshekin valmistamiseksi tarvitset muovipussin, sen on oltava ehdottomasti ilmatiivis. Kaada siihen leipäviipaletta ja kypsennettyä kuivamausteseosta. Sulje pussi niin, että siinä on mahdollisimman paljon ilmaa. Tällöin sisällön sekoittaminen on paljon helpompaa. Ravista pussia hyvin niin, että mausteet ja suola tunkeutuvat leipähuokosten väliin ja antavat kekseille luonnollisen maun.
Kyllästettyjen vaaleiden maistamiseksi sinun on maustettava leipäpaloja kasviöljyllä. On kuitenkin tärkeää olla liioittelematta sitä - suuri määrä öljyä tekee krakkaamisesta räätälöityjä ja öljyisiä. Voit lisätä korkeintaan kolme teelusikallista voita kilogrammaa tuoretta leipää. Kaada öljy laukkuun ja ravista sitä myös huolellisesti. Ole varovainen - älä muista keksejä.
Seuraava vaihe on tulevan kirieshekin kuivaus. Leivän päällä sinun täytyy linjata pergamenttipaperi ja kaataa valmistetut keksejä sen päälle. Levitä ne siten, että ne makaavat peräkkäin. Jos krakkausyksiköitä on paljon, on parempi kuivattaa ne kahdessa erässä.
Krakkauskestävien kuivaaminen on parempi alhaisessa lämpötilassa, mutta pitkään. Joten he eivät muuta väriä. Nopealla kuivumisella kirieshkit ovat enemmän murentavia, mutta niistä tulee tummia ja houkuttelemattomia. Uunin optimaalinen lämpötila kuivaukseen on 150-180 astetta. Koko valmistuminen kestää yleensä noin 30 minuuttia. Keksit on sekoitettava ajoittain, jotta ne kuivataan tasaisesti. Jos tätä ei tehdä, keittimen reunoja pitkin tulevat krakkaamot alkavat palaa, ja keskimmäiset eivät ole vielä valmiita.
Kun krakkausyksiköt ovat kuivuneet, ne täytyy vain poistaa uunista ja antaa jäähtyä. Maukas ja epätavallinen välipala valmistetaan melko nopeasti - kaiken tekeminen vie vain tunnin. Mutta kirieshki ei voi olla vain klassista, mutta myös monilla muilla makuilla.