Kaniliha on ruokavaliota ja erittäin terveellistä lihaa.

Se on runsaasti vitamiineja, kalsiumia, proteiineja, fosforia ja rautaa.

Kani liha ei sisällä kolesterolia.

Koska se on 100-prosenttisesti sulavaa, se on välttämätön ruokavaliossa ja vauvanruokassa.

Kuinka keittää kani niin, että liha on pehmeää - keittämisen perusperiaatteet

Kani liha itsessään on mehukas ja hellä liha, joten sen keittäminen ei ole vaikeaa.

Jokaisella emäntällä on omat salaisuutensa ja reseptinsä kaninlihan valmistamiseksi. Tuloksen tulisi kuitenkin olla aina sama: kanin tulee olla pehmeää, lempeää ja mehukasta. Tätä varten kaninruho esilämmitetään tai marinoidaan. Ilman tätä et voi saada mehukasta ja maukasta ruokaa. Marinaatti valmistetaan valkoviinin, heran, viinietikan, smetanan, kivennäisveden tai oliiviöljyn perusteella. Nuori kaninliha liotetaan tavallisessa juomavedessä, jotta se ei menetä luonnollista aromiaan.

On huomattava, että ruhon etuosa on pääosin haudutettu tai keitetty, ja takaosa on paistettu uunissa tai paistettu.

Lihan tuoksuttamiseksi se maustetaan erilaisilla mausteilla. Tähän sopivat parhaiten neilikka, selleri, basilika, timjami, rosmariini ja muut mausteet.

Kani liha voidaan hauduttaa, paistaa, höyryttää, keittää tai paistaa.

Kani kastikkeessa on yleisin tapa keittää tämä liha. Kaninliha on tässä tapauksessa pehmeää ja mehukasta. Tällä tavalla voit keittää sen uunissa tai muhennos. Ruho marinoidaan ennakolta, leikataan sitten paloiksi ja keitetään kevyesti. Levitä liha leivinlevylle ja lisää siihen sipulien, porkkanoiden ja valkosipulin paistaminen. Täytä astia suolalla, yrtteillä, pippurilla ja mausta kastikkeella. Paista kani uunissa 20 minuuttia.

Kanin keittäminen niin, että liha on pehmeää: Resepti 1. Kani, joka on haudutettu kastikkeessa

50 ml kasviöljyä;

2 valkosipulinkynsiä;

1. Leikkaa kanin ruho, pese se hyvin veden alla ja leikkaa osiin. Laimennamme etikkaa vedessä ja liota lihapaloja tässä liuoksessa. Jätämme kanin marinoimaan puolitoista tuntia.

2. Kuumenna pannu hyvin öljyllä. Otetaan kani marinaadista ja kuivataan sitä hieman lautasliinoilla. Siirrämme liha pannuun ja paistamme sen molemmilta puolilta, kuusi minuuttia kummaltakin.

3. Puhdistamme sipulipään ja pilkkoa ohuet neljännesrenkaat. Välitämme sitä erillisessä paistinpannussa, kunnes se on vaaleanruskea.

4. Kaada syvässä padassa jauhot ja paista sitä kevyesti, kunnes se alkaa muuttaa väriä. Sitten siirrämme lihaa ja paistettua sipulia kattilaan. Täytä kaikki juomavedellä niin, että se peittää melkein kokonaan lihan, ja lisää smetana. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi. Kaadetaan vettä asteittain, jatkuvasti samaan aikaan, sekoittaen toisinaan, niin että palamat eivät muodostu.

5. Kuori ja hienonna valkosipuli hienoksi. Lisää se hapankermakastikkeeseen. Suola, sekoita uudelleen, peitä ja kierrä tuli minimaaliseksi. Hauduta kani 45 minuuttia. Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa.

Kanin keittäminen niin, että liha on pehmeää: Resepti 2. Kani sinappikastikkeessa

700 g annosteltua kanin lihaa;

6 valkosipulinkynsiä;

15 g Provence yrttejä;

80 ml oliiviöljyä;

150 ml kuivaa valkoviiniä;

2 laakerinlehteä;

1 ripaus mustapippuria;

1 kpl purjo ja salottisipuli.

1. Leikkaa kaninruho ja leikkaa se osiin. Pese hyvin, kuivaa hieman ja rasvaa sinappi molemmilta puolilta. Laita liha sopivaan astiaan.

2. Kuori ja leikkaa purjo neljään osaan. Kuoritut valkosipulinkynsi ohuiksi viipaleiksi. Sekoita erillisessä levyssä kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä viinin kanssa, lisää Provencen yrtit, laakerinlehti ja mustapippuriherneet. Laita sipuli ja valkosipuli tähän. Sekoita seos huolellisesti ja täytä se kaninlihalla. Anna marinoida yön yli.

3. Seuraavana päivänä poista kani marinaadista, kasta palat lautasliinalla, suola ja pippuri liha. Rullaa jokainen pala jauhoiksi ja paista lämmitetyssä oliiviöljyssä, kunnes vaaleanruskea.

4. Laita kani lämmönkestävään muotoon ja kaada paahtamisen ja marinoinnin jälkeen jäljellä oleva mehu. Kuorimattomat salottisipulit, leikkaa kahtia ja laita muottiin. Lähetä valkaisemattomat valkosipulin- ja rosmariinikynät tähän. Kaada liemi niin, että se peittää lihan puolittain ja lähetä muoto uuniin, joka on esilämmitetty 170 ° C: seen. Paista puolentoista tunnin ajan, kääntämällä määräajoin ja kaatamalla lieme tarvittaessa.

5. Siirrä valmis kani tarjoiluastiaan. Lisää lusikallinen sinappia jäljellä olevaan kastikkeeseen, sekoita ja kiehauta. Kaada kaninliha saadulla kastikkeella. Tarjoa missä tahansa koristeena.

Kanin keittäminen niin, että liha on pehmeää: Resepti 3. Kani oluessa

2 kg kanin ruhoa;

2 litraa vaaleaa olutta;

kasviöljy - 80 ml;

6 kynsihermet;

3 g mustapippuria;

jauhot - 70 g.

1. Leikkaa kanin ruho osiin. Pese liha hanan alla ja pyyhi pyyhkeellä.

2. Kuori ja hienonna sipulirenkaat. Lisää oluetikka etikkaan, lisää neilikka, rosmariini ja laakerinlehti. Laita sipuli marinointiin ja laita se tuleen. Heti kun se kiehuu, kierrä tuli keskipitkään ja keitä noin 20 minuuttia. Kaada kiehuva kaninliha kiehuvalla marinaadilla. Jäähdytä ja jäähdytä yön yli.

3. Poista kaninpalat marinaadista ja kuivaa pyyhkeellä. Älä kaada marinadi!

4. Sekoita jauhot pippurilla. Rullaa kaninpalat tässä seoksessa ja paista hyvin kuumennetussa öljyssä kaksi minuuttia molemmin puolin. Siirrä paistettu liha kattilaan.

5. Leikkaa pekoni pieniksi suikaleiksi ja paista se säröilytilaan. Laita pekoni lautaselle.

6. Siivilöi marinaatti, jätä siihen pieni sipuli ja keitä. Kaada kiehuva marinaadi lihalle, sekoita ja hauta matalalla lämmöllä kannen alla puolitoista tuntia.

7. Paista jäljellä oleva sipuli rasvassa pekonista pehmeyteen. Lähetä pekoni ja sipulit kattilaan. Sammuta lämpö ja kaada kerma heti. Sekoita ja anna sekoittaa. Tarjoile perunakoristeella.

Kanin keittäminen niin, että liha on pehmeää: Resepti 4. Kani kermaisessa maustekastikkeessa

3 g Tabasco-kastiketta;

Kanin 4 jalkaa;

3 isoa sipulia;

1 iso valkosipulin pää;

100 ml soijakastike;

ripaus muskottipähkinää, Provence-yrttejä ja kuminan siemeniä;

1. Pese ja kuivaa kanin liha.

2. Sipuli ja neljä valkosipulinkynsiä, kuori ja jauhaa tehosekoittimessa puuroksi. Sekoita hunaja syvään kuppiin soijakastikkeen, Tabascon ja konjakin kanssa. Lisää sipuli ja valkosipulimara marinaadiin ja sekoita hyvin.

3. Siirrä kaninliha leivontaholkkiin lisäämällä siihen marinadi. Sido molemmat päät tiukasti ja kierrä ne pöydän ympäri niin, että marinadi jakautuu tasaisesti kaikkiin kappaleisiin. Pane holkki lämmönkestävään muotoon ja lähetä se marinoimaan jääkaapissa yötä varten.

4. Ota lomake kanin kanssa, jätä vielä kaksi tuntia, lähetä se sitten leipomaan puolitoista tuntia uuniin, esilämmittämällä se 180 ° C: seen.

5. Paista jauhot kuivassa pannulla. Pese persilja ja pilota hienoksi. Pilko valkosipuli. Kaada jauhot kattilaan, sekoita se kerman kanssa kaatamalla ne vähitellen sisään ja sekoittaen niin, että siinä ei ole palaja. Aseta tuli, suola, lisää seesami, persilja, sekoita ja hauduta alhaisella lämmöllä sekoittaen jatkuvasti viiden minuutin ajan. Varmista, että kastike ei kiehu.

6. Poista kani uunista, leikkaa holkki ja siirrä liha lautaselle. Kaada mehu hihasta ja keitetyt kastike. Tarjoile vihannesten lisukkeen kanssa.

Kanin keittäminen niin, että liha on pehmeää: Resepti 5. kani smetanaa

3 kanin jalat;

1 nippu vihreää korianteria ja persiljaa;

1 iso porkkana;

valkosipuli - 4 piikkiä.

1. Leikkaa kanin jalat puoliksi niveltä. Hienonna vihannekset ja kuoritut valkosipulit hienoksi.

2. Kefir sekoitettuna yrtteihin ja valkosipuliin. Kaada kaninliha kefiriseoksella ja marinoi kolme tuntia.

3. Poista liha marinaadista, suola ja paista kevyesti, kunnes se on kullanruskea.

4. Leikkaa kuoritut porkkanat suuriin ympyröihin. Pilko sipuli paksulla puolirenkaalla.

5. Paista vihanneksia lihan paistamisesta jäljellä olevassa öljyssä, kunnes vaaleanruskea.

6. Pane kaninliha kattiin, lisää paistettu porkkana sipulilla.

7. Kuivaa jauhot keittosuojasta, kaada puoli lasillista vettä lattialle ja sekoita huolellisesti. Lisää smetana, suola ja lämmin. Jos kastike on paksu, lisää vielä vettä. Kaada kastike kattilan sisällön päälle ja hauduta alhaisella lämmöllä puolitoista tuntia.

Kanin keittäminen niin, että liha on pehmeää: Resepti 6. Kani viinissä tomaattien kanssa

2 kg kanin ruhoa;

mustapippuri ja suola;

lasillinen kuivaa valkoviiniä;

1. Leikkaa kaninruho paloiksi, pese ja kuivaa pyyhellä.

2. Pese tomaatit ja leikkaa viipaleiksi. Murskaa valkosipulin viipaleet ilman kuorinta, murskaa veitsellä.

3. Paista kani pannulla, kunnes ruskeat molemmilta puolilta. Kaada sitten viini ja laita oksa rosmariinia, valkosipulia ja tomaattia. Hauduta kymmenen minuuttia peittämättä. Sitten peitä ja jatka hauduttamista maltillisella lämmöllä vielä kymmenen minuuttia.

4. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Pane liha yhdessä kastikkeen ja vihannesten kanssa tulenkestävään muotoon. Peitä se kalvolla ja laita uuniin neljänneksen tunniksi. Siirrä valmiin kanin liha lautaselle ja kaada kastike. Tarjoile vihannesten lisukkeen kanssa.

Kuinka keittää kani lihasta pehmeän - vinkkejä

Käytä ruoanlaittoon vain tuoretta kaninlihaa, jota ei ole jäädytetty. Tällainen liha on aina mehukas ja pehmeä.

Jotta liha muuttuu pehmeäksi, liota kani vedellä tai suolakurkulla.

Jos päätät keittää koko kanin, tee se hihassa, niin saat mehukas ja pehmeä liha.

Hauduta kani vain matalalla kuumuudella.

Kani esiintyy harvoin pöydällämme. Valitettavasti sillä on ravitsemustieteilijöiden kannalta korkea ravintoarvo. Vähimmäisrasva, enimmäisproteiini, optimaalinen ravintokompleksi ja vain 150 kaloria 100 grammaa lihaa kohti. Ei ole sattumaa, että haudutetun kanin reseptit sisältyvät hoito- ja ruokavaliovalikoihin ja niitä suositellaan vauvoille ensimmäisinä elämänvuosina.

Ruhojen valinta ja valmistelu

• Jotta hapankermassa haudutetun kanin valmistus olisi sujuvaa, ja ruoan maku on tyytyväinen moniin miellyttäviin kasvoihin, lähestyä tarkoin ruhovalintaa.   Sen pitäisi olla veritöntä ja sillä on oltava ”todiste” siitä, että sinulla on kanin lihaa.  Yleensä jalka tai häntä jätetään sellaisenaan.
• Ihannetapauksessa liha on vaaleanpunainen, jossa on vähäisiä rasvaisia \u200b\u200braitoja.  Tämä erottaa nuoren kanin, joka kypsennyksen jälkeen on pehmeä ja mehukas. Jos edessäsi oleva liha on kyllästetty, eläin oli vanha ja se olisi marinoitava hyvin ennen keittoa. Muuten kuidut ovat jäykkiä.

Ruhojen peittaus

Veden ja etikan seosta käytetään marinaadina kanissa, joka on haudutettu kermassa ja smetanaa. Ota niitä suhteessa 1 litraan kylmää vettä tl etikkaa kohti. Jälkimmäinen voidaan korvata sitruunamehulla samassa tilavuudessa. Jos lihaa on paljon ja marinade ei peitä ruhoa, keitä sitä suurempina määrinä, lisäämällä kaikki ainesosat 2 kertaa. Tällainen seos ei vain pehmentä kuituja, mutta myös poistaa vanhan kanin ominaisen hajun. Liota ruhoa siinä 3-4 tuntia.

Sinun ei tarvitse suolakurkkua nuorta lihaa. Mutta jos haluat antaa sille erityisiä maun puolia, käytä:

• maito - niin, että smetanaan haudutettua kanin ruhoa tai jalkoja tulee herkempiä;
• valkoviini - antaa pikantti huomautuksen.

Voit valmistaa ruuan sinulle sopivalla tavalla. Smetanaan hitaassa liedessä, paikassa tai uunissa haudutetun kanifileen maku ei eroa. Hitaassa liesissä kypsentäminen vie kuitenkin kauemmin kuin liedellä. Harkitse tätä, jos aiot tarjoilla aterian vieraiden saapuessa.

Klassinen resepti askel askeleelta

Ja nyt me kerromme sinulle, kuinka laittaa kani hapankermalla. Ennen kypsennystä ruho tulisi leikata osiin. Voit tehdä tämän jakamalla se kahteen osaan lannerangan alaosaa pitkin. Ja jaa tarvittavan koon paloiksi (kuten kuvassa). Luut tulee hienontaa yhdellä iskulla, koska ne voivat jäädä lihassa pieniksi paloiksi haurauden takia.

Tarvitset:

• kani - paino 2 kg;
• porkkanat ja sipulit - 1 iso vihannes;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• korkearasvainen smetana - 0,5 l;
• suola ja pippuri.

valmistelu

1. Liota viipaleet, hiero niitä valkosipulilla, ripottele pippuria ja suolakurkkua tunniksi.
2. Suola ja paista kuumassa pannussa murskautumiseen saakka.
3. Poista liha astiasta, vähennä kaasua. Pane siellä karkeasti raastetut porkkanat ja karkeasti sipulit, paista.
4. Valmista syvä pata, aseta liha, vihannekset päälle. Kaada smetana lautaselle (jos massa on paksu, laimenna se vedellä). Lisää vähän suolaa.
5. Laita pata tuleen, anna sen kiehua. Peitä valo ja pidä se minimissä. Kuinka kauan keitto pannulla kestää? Hauta nuorta jänistä 40 minuutin ajan ja kunnes liha on pehmeää, jos ruho on jäykkä.

Muut kanin reseptit smetana kotona

Kuivattujen luumujen kanssa

Hapankermassa haudutettujen kanin, luumujen kanssa, keittämiseen tarvitset:

• kani - 2 kg;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• luumu - 2/3 kuppia;
• rasvainen smetana - 500 ml;
• sipulit - 2 isoa päätä;
• porkkanat - 1 iso;
• mausteet - rosmariini, Provencen yrtit, mustapippuri, suola.

  valmistelu

1. Jauha valkosipuli, lisää 2 rkl kasviöljyä, yrttejä. Voitele lihapaloja, suolakurkkua 4 tuntia.
2. Huuhtele ja leikkaa luumut, kaada kiehuvaa vettä turvotusta varten.
3. Paista syvässä kattilassa porkkanat sipulilla, laita kuivatut luumut, poista massa ritilästä uralla.
4. Suola kani, laita pata, paista.
5. Lisää vihannekset ja luumut. Laimenna smetana maidolla tai vedellä, lisää lihaan tarvittaessa. Anna hauduttaa 1 tunnin ajan matalassa kuumassa.

Sienillä

Sienellä hapankermaan haudutettua kania tarvitset:

valmistelu

1. Murskaa valkosipulinkynsi, paista öljyssä. Sinun ei tarvitse itse valkosipulia (heitämme sen pois), mutta aromaattista öljyä, jossa paista heti lihapaloja.
2. Siirrä ne padaan. Paista lopussa öljyssä karkeasti hienonnetut sipulit, siirrä lihalle. Ripottele suolalla, pippurilla, hauduta kani omassa mehussaan 1 tunnin ajan.
3. Leikkaa ja paista sienet karkeasti ja paista nopeasti.
4. Pane kani lämmönkestävään muotoon, levitä sienet päälle, kaada maidon tai lihaliemeen kanssa sekoitettu smetana. Peitä folio tai kansi, paista tunnin ajan uunissa 180 ° C: ssa.

Perunoilla

Voit keittää kananlihaa, joka on haudutettu hapankermassa perunoiden kanssa:

valmistelu

1. Karkea ja paista sipulit. Siirto pataan.
2. Suola kaninpalat, pippuri, paista samalla pannulla.
3. Kuori ja leikkaa perunat karkeasti.
4. Pane liha ja perunat pataan sipuliin. Lisää yrtit, suola. Laimenna smetana vedellä, täytä padan sisältö. Perunat on piilotettava kokonaan kastikkeeseen.
5. Sulje kansi, anna sen kiehua, vähennä lämpöä. Hauduta 30 minuuttia.

Kun kani on kypsennetty, haudutettu hapankermassa, uunissa, jumalalliset tuoksut lentävät keittiössä. Ne houkuttelevat koko kotitaloutta, joten istukaa nopeasti pöydälle. On aika kokeilla!

Kani on nyt muodissa. Koko maailma torjuu punaisen lihan vaarat, ja kaninruoat ovat vain yksi uskollisimmista ruumiillemme. Kani näyttää olevan lihaa, mutta ravinnollista. Kani ruokia  löytyy ravintolasta, siihen ja kotiruokaan kiinnitetään yhä enemmän huomiota. Kanin keittäminen tänään on mielenkiintoista monille kotikokille. Ja niin ostit kaninruhon, nyt on aika oppia valmistamaan kaninruokia. Älä kiirehdi herkullisimman kaninruoan keittämiseen. Ensinnäkin, on parasta tutkia teoriaa, joka antaa sinulle vastauksia kysymyksiin siitä, miten keittää kaninfileet, miten kanin lihaa keitetään, miten kanin maksaa keitetään, miten kanin jalat keitetään, miten kanin vartaita keitetään, miten kanin keittämistä valmistetaan herkullista, miten valmistetaan mehukas kani, miten kokata kanin jalat, mitä voit kokata kanista, miten kokata kania, miten kokata ruokia kanin jaloista, miten keittää kanin lihaa, miten keittää kania. Kani reseptit auttavat sinua tekemään kaiken oikein. Erityisen hyödyllisiä tässä mielessä ovat kanin videoreseptit ja kanin ruokia valokuvalla (kanin reseptit valokuvilla, kanin valmistusresepti valokuvilla, kanin videon keittäminen, kanin videon valmistusresepti, kanin valokuvan keittäminen). Joten se ei ole niin vaikea tiede, ruoanlaitto. Kanin ruoanlaitolla on omat säännöt. Tärkeintä on marinoida kani ja valmistaa kastike kanille. Tässä tapauksessa saat ehdottomasti herkullisia kaninruokia. Kerromme sinulle miten keittää kanin. Ensin on suositeltavaa marinoida kani etukäteen. Marinadessa oleva kani on hellävaraisempaa ja aromaattista. Se voi olla kefiirissä marinoitu kani, kani rosmariinilla, kani sinapissa. Valkoinen kanikastike on parempi valmistaa: kani majoneesissa, kani hapankermassa, kani maitoon, kani kefirissä. Hyvä lisukansi kanille - riisi, perunat. Lisäksi kanilla, jolla on kaali, kanilla, sienellä (kani, sieni), kanilla, vihanneksilla, kanilla, kurpitsalla, on oikeus syödä mielellään.

Kani-liharuokien avulla voit kokeilla kastikkeita, marinadeja ja muita ainesosia. Jos haluat keittää kaninruokia hedelmällisellä aromilla tai yksinkertaisesti epätavallisia kaninruokiareseptejä, voimme neuvoa sinulle seuraavia: kani appelsiineilla, kani omenoilla, kani ananasilla, kani samppanjassa. Nämä kaninruokareseptit kiinnostavat sinua varmasti, jos etsit loma-kaninruokia. Parhaat kanin valmistusreseptit ovat maltalainen kani, kanamunakerma, viini ja kuivatut hedelmät. Herkullinen resepti kanin valmistamiseksi on kanin muhennos sienillä ja valkoviinillä. Yksinkertaisempi kanin resepti on kuitenkin myös erittäin herkullinen kanin paisti.

Nyt mistä ja miten kypsentää kaninruhoa. Kanin kypsennysmenetelmästä riippuen, millaista lihaa haluat saada, haudutettua tai paistettua, voit valita erilaisia \u200b\u200bkanin keittämismenetelmiä: kani painekattilassa, kani kaksoiskattilassa, kani mikroaaltouunissa. Voit myös keittää kanin pannulla. Muutama sana kanin keittämisestä pannulla. On parempi, että sitä ei paista, vaan haudutetaan. Tämä on myös kysymys siitä, kuinka parasta keittää kani. Tarjoava kaninliha hyötyy tästä. Ja jälleen kerran, älä unohda kastike, kaada heille kanin ruokalaji. Jos haluat silti paistettua tai paistettua kania, suosittelemme kanin reseptejä, kuten kani leivontapussiin.

Todellinen pöytäkoriste on uunissa paistettua smetanapupua! Ruokavalioinen liha ja uskomattoman herkkä maku.

Yksinkertainen hapankermahaudutettu kanin resepti houkuttelee paitsi maukkaan ja terveellisen ruoan ystäville myös aloittelijoille. Tämän ruoan resepti on niin monipuolinen, että se voidaan räätälöidä kaikkiin keittämisolosuhteisiin. Voit keittää kaninlihaa omilla käsillä nopeasti ja helposti, joko uunissa ruukuissa tai suuressa leivontaastiassa, tai hitaassa liesissä, painekattilassa, mikroaaltouunissa tai yksinkertaisesti liesi paistinpannulla, palalla tai ankanpoikilla.

Hapankermassa haudutettua kania vihanneksilla on win-win-vaihtoehto herkullisen lihan keittämiselle. Kypsentämisen aikana kaninlihaa kastetaan sipulissa ja porkkanamehussa sekä haluttaessa myös perunoilla, sienillä, luumuilla, valkosipulilla ja muilla aineosilla, joita voit lisätä harkintasi mukaan. Smetana antaa lihalle erityisen kermaisen aromin ja aromin, ja maitotuotteen sisältämä happo auttaa edelleen pehmentämään lihakuituja. Muuten, jos et ole tavannut nuorinta kania, sinun on ensin liotettava sitä, jotta fileestä saadaan kylläisempää ja pehmeää. Lihapaloja maustetaan yleensä heikossa etikkaliuoksessa, viinissä, oluessa tai sinapissa.

Hapankermassa haudutettujen kanien klassinen resepti kestää enintään kaksi tuntia keittoaikana. Laittamalla ruokaa uuniin hauduttamista varten kannen alle tai holkkiin, voit jatkaa yritystäsi turvallisesti.

Kuinka nopeasti ja helposti keittää haudutettua ruokahalua sisältävää kania smetanaa ja vihanneksia kotona, sinulle näytetään askel askeleelta valokuvan vastaanotto.

• kaninliha - 1 ruho
• porkkanat - 1 kpl
• sipulit - 2 kpl.
• makea ja hapan omena - 2 kpl.
• smetana - 450 gr
• laakerinlehti - 2 kpl.
• suola maun mukaan
• kasviöljy - paistamiseen

Kani liha pestään huolellisesti, kuivataan paperipyyhkeillä ja leikataan sitten haluttuihin paloihin. Voit keittää lihaa luussa tai hauduttaa vain filee.

Hienonnettu lihaviipaleita ripotetaan jauhetulla mustalla pippurilla ja keskikokoisella suolalla, sekoita sitten hyvin.

Kuori sipuli ja huuhtele, ja leikkaa sitten kuutioiksi, neljäsosaan tai puolirenkaisiin. Jos kaikki kotitaloudet rakastavat sipulia, niin osa vihannesta voidaan kaksinkertaistaa.

Kuori ja pese porkkanat ja raasta sitten raastin karkeasisäiselle puolelle.

Kanin liha voidaan ennen sammuttamista kevyesti paistaa. Kuumenna se pannu lisäämällä puhdistettua kasviöljyä ja paista viipaleet keskilämmöllä molemmin puolin vaalean kultaiseksi kuoriksi.

Heti erillisessä astiassa voit paistaa vihanneksia. Ensin sinun on asetettava sipulit esilämmitettyyn pannuun, paista ne ja lisää sitten raastettu porkkana sipuleihin ja jatka paistamista, kunnes ne ovat kultaisia.

Aseta paistettu kaninliha tiiviisti astiaan, joka toimii leivonnaisena.

Laita paistetut porkkanat ja sipulit kaninlihan päälle. Voit halutessasi lisätä taas hieman suolaa ja lisätä rosmariinia ja muita suosikki mausteita.

Huuhtele omenat juoksevassa vedessä, leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi ja kuori ydin.

Aseta hienonnetut omenat muotin ympärille paahdettuihin vihanneksiin.

Laimenna smetanaa hiukan maidolla tai vedellä, lisää vähän suolaa ja lisää jauhettua pippuria, jos ruokalaji näyttää sinulle olevan tuore.

Hapan kerma lihapalojen ja kypsennettyjen vihannesten päälle, aseta muutama laakerinlehti päälle.

Aseta ruoka-astia uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja hauta noin 50 minuuttia kannen alla. Jos kansi ei ole muodossa, päällinen voidaan peittää kalvolla ja purista se tiukasti reunoista.

Mehukas ja tuoksuva kananpoika, haudutettua hapankermaan porkkanoiden, omenoiden ja sipulien kanssa, on valmis. Tällaisen terveellisen ja maukkaan lihan koristeeksi sopivat tuoreet vihannekset, keitetyt tai paistetut parsakaalit, parsat, kukkakaali, säilykevihannekset - kuten herneet, maissi, kurkut. Viljakasvit, keitetyt perunaviipaleet ja pastaa sopivat myös lihaan. Ennen tarjoilua on suositeltavaa koristaa astia tuoreilla yrtteillä tai oksa rosmariinilla.

Resepti 2: kani uunissa kermakerroksen kanssa (askel askeleelta valokuvat)

Voit leipoa tämän liharuuan uunissa ja kokonaisesta kanista. Voit lisätä joitain elementtejä, olin antelias mukana mukana kermakerros kerma. Ja jotkut korjattavaksi riippuen siitä, onko tiettyjä mausteita käsillä. Aion käyttää italialaisia \u200b\u200byrttejä. Ovatko he ranskalaisia \u200b\u200btai vain rosmariinia, otan heidät.

Tänään haluan jauhettua chiliä. Mutta mikä tahansa kuuma pippuri, kuten vain musta jauhettu pippuri, mahtuu täydellisesti tähän paistettujen kanien reseptiin. Otan hapankerman ja kerman jääkaapista etukäteen lämmittääkseni. Muuten ne saattavat käpristyä kypsennyksen aikana.

Kuudelle kanin reidelle:

• kahdesta ruokalusikallisesta smetanaa (mikä tahansa prosenttimäärä rasvapitoisuudesta),
• 150 ml: sta kermaa (mikä tahansa rasvapitoisuuden prosenttimäärä),
• kaksi keskikokoista sipulia,
• porkkanat ja paprikat
• 3 - 4 rkl kasviöljyä (mitä tahansa),
• kuivatut yrtit, suola ja chili - sopivana.

Otan paprikat pois pakastimesta (minulla on). Laitoin hänet siivilälle siirtyäkseen pois jäästä.

Liha, kuoritut vihannekset - porkkanat ja sipulit - pestään, kuivataan.

Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse leikata kania osiin. Leikkasin vain lantioni puoliksi, jotta ne voitaisiin paistaa nopeammin ja paremmin.

Sekoitan öljyn suolan ja chilin, yrttien kanssa.

Kauan kaninpaloja tällä seoksella yrittäen varmistaa, että se jakautuu tasaisesti lihalle.

Ja lähetän sen kuumalle pannulle paistamaan molemmilta puolilta saavuttaen hieman kultaisen kuoren. Sitten siirron leivonta-astiaan.

Leikkaa tänä aikana keskipitkä viipaloitu sipulia porkkanoilla.

Vihannekset paistetaan pannulla lihakastikejäännöksissä. Ensimmäinen sipuli porkkanoilla.

Heti, kun on havaittavissa, että sipulista on tullut pehmeää, ikään kuin läpinäkyvää, lisään paprikaa.

Ja kun hänestä tulee niin maukkaan yrityksen täysjäsen, kaada kerma, sekoita koko massa smetalla.

Se alkaa kiehua, siirron sen kanille jatkamaan keittoprosessia.

Kaikki tuotteet ovat kyllästettyjä herkullisilla aromilla; voit laittaa ne uuniin (180 astetta) puolen tunnin ajaksi.

Sen jälkeen siirrän vihannekset alas. Jos liha on yläosassa, se osoittautuu epätavallisen kauniiksi väriltään tunnissa, jonka on vielä oltava uunissa.

Yritä epäilemättä kokeilla tätä ruokaa - se on niin yksinkertaista! Ja hapankerman kani odottaa jo bon-ruokahaluamme.

Resepti 3: hapankermassa haudutettu kani uunissa (askel askeleelta)

Herkullinen peruna- ja kaninpöytä.

Voit myös keittää paistettua kania kananmunilla ja mureisella riisillä, vehnällä tai tattaripuurolla, keitetyllä pasta, kotitekoisilla nuudeleilla tai papuilla.

• Kani - 300-350 g
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - 4 rkl. lusikat
• Peruna - 300-400 g
• Suola - 0,5 tl
• Munat - 2 kpl.
• Smetana - 50-100 g
• Vihreät sipulit - 3-4 kpl.
• Jauhettu musta pippuri - 1 ripaus

Kanin leipominen kananmunan, smetanan ja perunoiden kanssa: leikkaa kanin liha annoksittain, lisää suolaa (0,25 tl).

Kuori ja hienonna sipuli.

Kuumenna 1 rkl pannulla lusikallinen kasviöljyä. Pane sipuli, paista, sekoittaen, kunnes pehmeä (3 minuuttia keskilämmöllä).

Kuumenna 2 rkl pannulla ruokalusikallista kasviöljyä, laita liha. Paista korkealla lämmöllä, kunnes kullanruskeana (10 minuuttia), kääntämällä palat tarvittaessa.

Käynnistä uuni. Pane sipuli ja takajalat sekä ruhon munuaisosa muotoon, peitä folio. Paista uunissa, kunnes kypsennetään keskilämpötilassa (40 minuuttia 190 asteessa).

Kun kani paistaa, keitä perunat. Pese se huolellisesti, lisää vettä, keitä 30 minuuttia.

Paistettu kani jäähdytetään hieman. Sitten, luut erottamalla, leikkaa liha kuitujen yli ohuiksi viipaleiksi, joiden paino on 70 - 100 g annosta kohden.

Kuori ja viipaloi perunat.

Voitele pannu kasviöljyllä (1 rkl. Lusikka). Laita kerros viipaloituja keitettyjä perunoita öljytyn annospannun pohjalle.

Niissä on lihaviipaleita.

Peitä uudelleen perunaviipaleilla.

Hienonna vihreä sipuli.

Raaka muna sekoitettuna smetanaan ja hienonnettuun vihreään joukkoon, suolaan (0,25 tl).

Kaada liha ja perunat tällä seoksella ja paista kani munan kanssa uunissa (30 minuuttia 190 asteen lämpötilassa).

Tarjoa kanan kanssa paistettu kani samassa pannulla, jossa se paistettiin. Kun tarjoilet, ripottele vastajauhettua mustaa pippuria.

Resepti 4: Kuinka keittää kani uunissa smetanaa

Kani uunissa hapankerman kanssa on erinomainen ruokalaji koko perheelle, se voidaan ja pitäisi keittää juhlapöydällä. Tällaisella kaninlihalla on herkkä, herkkä maku ja se näyttää erittäin houkuttelevalta. Joten, keitto on syytä aloittaa.

Jos tarvitset eroon lihasta epämiellyttävästä tuoksusta, ruho on liotettava veteen. Lihan marinointi ei myöskään ole tarpeen, koska mausteinen smetana toimii marinaadina.

• kani - 1,5-2 kg
• porkkanat - 2 kpl.
• smetana - 200 ml
• suola, valkosipuli, mausteet
• perunat - 2 kg

Esiliotettu liha leikataan osiin ja hierotaan mausteilla ja suolalla. Lisää valkosipuli, joka on puristettu puristimen läpi tai hienonnettu.

Sen jälkeen voit alkaa marinoida. Tätä varten päällystä kani smetalla. Voit estää lautasen rasvan muuttumisen liiaksi rasvaiseksi smetanaksi tai jopa jogurtiksi. Mutta jos et ole ruokavaliossa, sinun ei pidä aliarvioida käyneen maitotuotteen rasvapitoisuuden prosenttimäärää, koska mitä korkeampi se on, sitä herkempi liha on.

Aseta hapankermalla ja valkosipulilla päällystetty kani jääkaappiin 3 tunniksi. Tämä aika riittää lihan liottamiseen marinaadilla.

Koska kani leivotaan foliossa, linjataan leivinlevy useilla kalvolevyillä ja levitetään kanelin peitatut kananpalat jakamalla liha tasaisesti leivinlevylle. Levitä päälle kerros hienonnettuja perunoita ja viipaleita porkkanaa. Tällainen vihanneslisäaine säästää sinua valmistamasta lisukkeita ja takaa lihan herkkyyden ja mehukyvyn.

Suljen tulevan astian yläosan foliokerroksella ja puristan reunoja varovasti, jotta höyryt ja mehu eivät valu pois ja pysyvät astian sisällä. Laitoin puolivalmistuotteella olevan leivinpesua lämmitettyyn, jopa 220 bruttorekisterin painoon. uunissa 45 minuutin ajan.

Kananlihahapossa, keitetyt foliossa, liha on erittäin hellä, kirjaimellisesti höyryä. Voit kuivata sen hiukan ja saada herkullisen paistetun kuoren 5 minuuttia ennen lämpökäsittelyn päättymistä poistamalla kalvon ylin kerros ja laittamalla kani takaisin uuniin.

Tällainen ruokalaji valmistetaan nopeasti, helposti ja tulos on aina miellyttävä. Mehukas liha yhdistettynä perunoihin, porkkanat, jotka on liotettu smetanakastikkeeseen, maistuu yksinkertaisesti jumalalliselta.

Resepti 5: Kanin keittäminen uunissa hapankermassa

Kanin hapankerman uunissa on ruokalaji, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Sitä voidaan tarjoilla kuumana juhlapöydällä.

Ruokavalion kaninliha on erityisen hyödyllinen heikentyneen kehon palauttamisessa aikuisille ja lapsille. Hyödyllisin on kuuden kuukauden ikäisen kanin liha. Se imeytyy nopeasti, lähes vailla kolesterolia.

Kani liha auttaa rakentamaan lihaksia, huolimatta siitä, että se on vähäkalorista. Se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot ja lisäksi ei ole allergeeneja. Smetana marinoitu kani valmistetaan yksinkertaisesti. Keitä kaikki tarvittavat ruuat.

• kani
• Sipulia 3 kpl
• Hapankerma 100 grammaa
• Valkosipuli 2-3 neilikkaa
• Sitruuna 2 viipaletta
• Italialaiset yrtit
• Suolaa, pippuria

Pese, leikkaa osiin ja liota kani puhtaassa vedessä.

Leikkaa sipuli renkaiksi. Suola liha, ripottele italialaisilla yrtteillä. Ne antavat lihalle poikkeuksellisen maun. Ripottele suolaa maun mukaan. Lisää pippuria haluamallasi tavalla.

Lisää smetana.

Sekoita ja anna selata useita tunteja, voit yöpyä.

Laita keittoastiaan. Käytän yleensä tulenkestäviä lasitavaroita kannella. Se on terveydelle turvallisempaa kuin alumiinifolio. Leikkaa ohuet valkosipulin viipaleet lihaksi. Puolelle laita sitruunaviipaleita.

Peitä, aseta lämpötila 200 °: seen, paistoaika -50 - 60 minuuttia. Paistamisen aikana sinun on kaadettava liha pari kertaa varatulla mehulla.

Tarjoamme kanin keitetyt perunat, keitetty riisi ja vihannessalaatti. Bon ruokahalua!

Resepti 6: kani uunissa perunoiden ja smetanan kanssa (kuvalla)

Kani-liha paistetaan, haudutetaan tai paistetaan uunissa, sitä on täydennetty vihanneksilla, sienillä ja aromaattisilla yrtteillä. Erityisen maukasta ja mehukasta kania saadaan perunoiden ja valkosipulin kanssa hapankermassa. Ruoka on pitkään uunissa, saavuttaa uskomattoman kermaisen maun ja aromin.

• Kani (jalat) 8 kpl
• Peruna 1,5 kg.
• Hapankerma 20% 250 gr.
• 5 valkosipulinkynsiä
• Tilli, sipuli, persilja
• Auringonkukkaöljy 2 rkl. l.
• Jauhettu musta pippuri

Pese kanin jalat perusteellisesti, ripottele suolaa, jauhettua pippuria ja hienonnettua valkosipulia. Sekoita.

Kuori perunat ja leikkaa ne ympyröiksi. Ripottele valmistetut perunat hienonnetulla persiljalla, suolalla, pippurilla ja sekoita.

Aseta suuressa lämmönkestävässä muodossa perunaympyrät tiukasti toisiinsa ja aseta kanin päälle valkosipulilla.

Sekoita vispilä kulhoon hapankerman, veden (250 ml) ja öljyn kanssa. Täytä kanin happeakermaseoksella perunoiden kanssa.

Sulje muotti tiiviisti kalvolla ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 1 tunti 40 minuutiksi.

30 minuuttia ennen kanin keittämistä perunoiden kanssa, avaa ja paista, kunnes kullanruskea. Poistamme herkullisen aromaattisen kanin perunat hapankermassa, annamme seistä 5 minuuttia, laitamme sen lautasille ja tarjoamme kasvissalaatin ja tuoreen leivän kanssa.

Tätä ruokaa voidaan täydentää porkkanoilla, sipulilla ja mausteilla maun mukaan.

Resepti 7, askel askeleelta: kani smetanaa uunissa hihassa

• kaninliha - 1 kpl;
• porkkanat - 3 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• valkosipuli - maun mukaan;
• sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
• smetana - 150 gr;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat;
• suola maun mukaan;
• jauhettu musta pippuri - maun mukaan

Tarvitsemme kokonaisen kaninruhon. Täytä se vedellä kahden tunnin ajan ja liota sitä säännöllisesti vaihtamalla vettä. Liotus on välttämätöntä, jotta vieraat hajut poistuvat. Sitten leikkain kanin osiin.

Marinointia varten tarvitsemme sellaisia \u200b\u200btuotteita. Mehut puoli sitruunaa, smetanaa, valkosipulia, sipulia, porkkanaa, kasviöljyä, suolaa, pippuria.

Sipuli leikataan puolirenkaisiin.

Porkkanani ei ole iso. Leikkasin hänet renkaisiin.

Suolataan kani. Emme tarvitse vielä sipulia ja porkkanoita. Hiero jotkut kaninpalat suolalla ja pippurilla, sitten smetalla ja sitruunamehulla. Päällystä hyvin ja sekoita. Lisää kasviöljy ja sekoita uudelleen hyvin. Annetaan marinoida 3 tuntia.

Leivontaan tarvitsemme pussin tai hihan. Levitä ensin 1/3 sipuleista ja porkkanoista, sitten osa kanista, taas sipulit ja porkkanat ja kani. Levitämme sen ikään kuin kerroksittain siten, että kani on kyllästetty mehulla ja porkkanoiden ja sipulien maulla. Teemme reikiä pussin päälle ja laitamme esilämmitettyyn uuniin 200 asteen lämpötilaan 40 minuutiksi.

Meillä on kani. Avaamme pussin ja laitamme sen uuniin uudelleen 15 minuutiksi, jotta kani on hyvin ruskistunut.

Saamme kanin jälleen. Hän on valmis.

Perunat leikattu viipaleiksi. Levitä hyvin ja laita esilämmitettyyn uuniin 50 minuutiksi 200 asteessa.

Kani perunoilla.

Kanin jalkojen valmistusresepti voi sisältää täysin erilaisten ainesosien käytön. Tänään esittelemme sinulle useita tapoja, joilla voit helposti valmistaa erittäin maukkaita ja ravitsevia pääruokia.

Kanin lisääminen hapankermaan

Kani liha on ruokavaliovalmiste, joka on erityisen hyödyllinen niille, joilla on ruuansulatuksen ongelmia. Maun suhteen tämä aineosa on hyvin samanlainen kuin broilerin broileri. Muuten, voit keittää sen aivan kuin lintu.

Joten miten keittää kanin jalat? Tätä varten meidän on ostettava:

• tuore kani (jalat) - 4-5 kpl;
• suuret sipulit - 2 kpl .;
• tuoreet valkosipulinkynsi - 3 kpl;
• juomavesi tai lihalieme heikko - 100 ml;
• puolimakea valkoviini - 150 ml;
• märkä sinappi - 2 pientä lusikkaa;
• öljyinen smetana - 100 g;
• jauhettu pippuri ja suola - levitä maun mukaan;
• kuivattu timjami - levitä maun mukaan;
• auringonkukkaöljy ilman aromia - 45 ml;
• tuore persilja - levitä maun mukaan.

Käsittelemme komponentteja

Esitettyä resepti kanin jalkojen valmistukseen on hyvä käyttää, jos haluat saada erittäin tyydyttävän ja maukkaan toisen ruuan. Asennaksesi sen sinun on käsiteltävä huolellisesti koko tuoteluettelo.

Ensin on pestävä kaninliha, leikattava siitä ylimääräiset elementit ja hienonnettava suureiksi paloiksi ja kuivattava paperipyyhkeillä. Sitten ne on maustettava mausteilla ja pantava syrjään.

Sipulien ja valkosipulin suhteen ne olisi kuorittava ja hienonnettava veitsellä.

Levyn lämpökäsittely

Kanee hapankermassa on erittäin herkullinen toinen ruokalaji, jota voidaan tarjoilla pöydässä minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Kun liha on liotettu mausteisiin, se tulisi paistaa kevyesti auringonkukkaöljyssä. Saatuaan punaisen kuoren muodon, tuote on poistettava astiasta ja asetettava sivuun. Paista seuraavaksi kuumassa kulhoon sipulit ja lisää siihen valkosipulia. Kun molemmat ainesosat on käsitelty, niiden tulisi lisätä valkoviiniä, lihaliemettä (tai juomavettä) ja lisätä myös märkää sinappia.

Kun kanin jalat on laskettu minimaaliseksi minimiin, ne on asetettava uudelleen muodostuvaan kastikkeeseen, astiat peitetään kansi ja haudutetaan 40 minuutin ajan.

Kastike valmistus

Jotta kanista on hapankermassa mahdollisimman maukasta, sinun tulisi tehdä siitä tuoksuva kastike. Tätä varten lopullinen liha on poistettava ja uudelleen asetettava sivuun. Mausteet, samoin kuin paksu tuore smetana ja hienonnettu yrtit, olisi lisättävä jäljellä olevaan liemeeseen maun mukaan. Komponenttien sekoittamisen jälkeen suositellaan pitämään niitä liedellä noin neljä minuuttia ja jättämään sitten suljetun kannen alle vielä ¼ tunniksi.

Esitä astia oikein pöydälle

Kun haudutetut kanin jalat ovat täysin valmiit, ne on asetettava lautaselle ja vieressä on asetettava muutama rkl perunamuusia. Lopussa molemmat tuotteet on annosteltava runsaasti pannulla olevasta smetanakastikkeesta. Tässä muodossa lounas tulisi tarjoilla vieraille kuumana yhdessä siivu tuoretta leipää ja vihreää sipulia. Bon ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullisia jalkoja

On uskomattoman määrän reseptejä, joiden avulla kypsennettävä kaninliha on maukas ja nopea. Edellä kuvailtiin siitä, kuinka se laitetaan ulos pannulle, jossa on viiniä ja smetanaa. Juhlapöydässä suositellaan kuitenkin leipomaan tällainen tuote uunissa. Tätä varten tarvitsemme:

Valmistelemme ainekset

Ennen kuin kokit kanin jalat uunissa, ne tulisi käsitellä hyvin. Tätä varten lihatuote on leikattava suuriksi paloiksi, poistettava sitten kaikki syömättömät elementit ja huuhdeltava hyvin. Seuraavaksi jalat on kuivattava paperipyyhkeillä, ripotettava mausteilla ja pantava syrjään hetkeksi.

Lihan lisäksi myös muita ainesosia tulisi käyttää tällaisen ruoan valmistukseen. Kuori sipulit ja porkkanat ja leikkaa ne sitten puolirenkaisiin ja ympyröihin. Valkosipulin osalta se on hienonnettava ohuille levyille. Raasta myös kova juusto erikseen.

Pre-paistaminen liha

Jotta kanin jalat uunissa ovat erittäin maukkaita, ne on ensin paistettu pannulla. Tätä varten kulhossa on tarpeen lämmittää auringonkukkaöljyä ilman aromia, ja sitten asettaa valkosipulin levyt. Sen jälkeen kun ne ovat muuttuneet hieman punaisiksi ja antaneet maun kasvisrasvoille, voit sijoittaa lihavalmisteen turvallisesti pannuun. Se tulisi paistaa kaikista puolista. Tässä tapauksessa jalkojen tulee olla hyvin ruskeantuneita.

Muotoilemme astian ennen uunissa leipomista

Tällaisen illallisen muodostamiseksi sinun tulee ottaa syvä muoto ja rasvaa se öljyllä, jossa liha oli aiemmin paistettu. Seuraavaksi astioihin sinun täytyy laittaa porkkana-, sipulirengas- ja kaninjalat ympyrällä, jotka on peitetty punaisella kuorella. Lopussa lihatuote on voideltava runsaasti kermavihan ja majoneesin seoksella ja peitettävä raastetulla juustolla.

Lämpökäsittely uunissa

Esitelty resepti kanin jalkojen valmistamiseksi on ihanteellinen niille, jotka mieluummin syövät paistettua lihaa kuin muhennosta. Kun ruokalaji on muodostettu, se on asetettava uuniin. Sitä suositellaan paistamaan 197 asteen lämpötilassa 60-75 minuutin ajan. Tänä aikana liha on kypsennettävä kokonaan, siitä tulee pehmeää ja maukasta.

Muuten, jos haluat valmistaa tällaisen lautasen pehmeällä juustolipulla, raastetaan maitotuotteen tulisi levittää kanin jalkojen päälle vain ¼ tuntia ennen uunin sammuttamista. Tässä tapauksessa ainesosa sulaa hieman, mikä tekee päivällisestä herkän ja mehukkaan.

Kuinka oikein esitellä ruokapöydälle?

Uunissa paistetut kanin jalat voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa. Jotkut kotiäidit käyttävät sitä mieluummin vain muotoon saatettujen vihannesten kanssa (porkkanat ja sipulit).

Siten laittamalla päivällinen lautaselle, se ripotellaan hienonnetulla vihreällä sipulilla ja esitetään heti pöydälle tuoreella harmaalla tai valkoisella leivällä. Bon ruokahalua!

Yhteenvetona

Jalkojen keittäminen liesissä tai uunissa on helppoa ja yksinkertaista. On myös huomattava, että sellaisesta lihavalmisteesta voidaan valmistaa muita ruokia. Esimerkiksi jotkut kotiäidit keittävät siitä keittoa, tekevät piirakoita ja niin edelleen.