อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นมะเขือยาวไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งในอุดมคติสำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวแทนของอาหารจานเด็ดที่เสิร์ฟพร้อมสลัด (ก่อนอาหารกลางวันร้อนๆ) เพื่อให้แนวคิดโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการสร้างผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ให้พิจารณาสองประการ ตัวเลือกต่างๆการเตรียมการของพวกเขา

1. สูตรมะเขือยาว: กับมะเขือเทศและ ซอสมายองเนส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กลั่น - 135 มล.;
• แป้งสาลี - ½ถ้วย;
• มะเขือยาวขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันต่ำ - 160 กรัม
• กระเทียมสดขนาดเล็ก - 2 กานพลู
• มะเขือเทศสีแดงขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• ชีสรัสเซีย - 200 กรัม
• เกลือแกง - 1/3 ของช้อนเล็ก

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมเย็นและมะเขือเทศค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้ คุณต้องล้างผักที่มีชื่อทั้งหมด ปอกเปลือกออกจากก้านแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 1.5 ซม.

เพื่อให้ขนมจานนี้มีรสชาติที่หอมอร่อยยิ่งขึ้น รูปร่าง, มะเขือยาวต้องทอดในน้ำมันเล็กน้อย (ผัก) ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์ควรปรุงด้วยเกลือแกงม้วนแป้งแล้วใส่ในกระทะที่ร้อนจัด หลังจากที่ผักทั้งสองด้านเป็นสีดอกกุหลาบแล้ว ก็ควรนำออกจากหม้อแล้วปาดด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันออกให้หมด

นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นมะเขือยังต้องมีการเตรียมการแยกต่างหาก ซอสหอมๆ. ในการสร้างคุณต้องถู ชีสแข็งและกระเทียมบนเครื่องขูดขนาดเล็กแล้วผสมให้เข้ากันกับมายองเนส ต่อไป คุณต้องเริ่มสร้างจาน ในการทำเช่นนี้ให้นำมะเขือยาวทอดมาวางบนจานแบนแล้ววางซอสมายองเนสลงบนพื้นผิวในปริมาณหนึ่งเต็ม ช้อนขนมแล้วปิดฝาอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมะเขือเทศฝานเป็นแว่น

2. มะเขือม่วงกับสมุนไพรและถั่ว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ขั้นตอนการทำอาหาร

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจากมะเขือยาวกับสมุนไพรต่างจากวิธีการข้างต้นเล็กน้อย ผักหลักจะต้องหั่นตามยาวเป็นแผ่นบาง ๆ เคลือบด้วยแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน หลังจากนั้นจำเป็นต้องบดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นใหญ่ใส่ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งกระเทียมขูดและชีสลงไป มายองเนสไขมันต่ำ. ถัดไปควรกระจายข้าวต้มหอม ๆ ให้ทั่วพื้นผิวของแผ่นมะเขือยาวม้วนเป็นม้วนแน่นและยึดด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบทำอาหาร

วิธีการเสิร์ฟอย่างถูกต้อง

ควรเสิร์ฟส่วนผสมที่เย็นและส่วนผสมอื่นๆ บนจานแบน ตกแต่งด้วยผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ต้นผักชีฝรั่ง รวมทั้งชิ้นมะกอกหรือมะนาวฝาน

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวเทศกาล- นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับงานเลี้ยงครั้งต่อไป มีการเตรียมการหลายรูปแบบ เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับพวกเขา

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวบนโต๊ะเทศกาล

ม้วนผัก

สินค้าที่ต้องการ:

พวงผักชีฝรั่ง
- เครื่องปรุงรส
- แป้ง - ครึ่งแก้ว
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
- ชีส - 220 กรัม
- น้ำมันพืช
- ซอสมายองเนส

การทำอาหาร:

ล้างผัก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ม้วนในแป้ง ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง โอนไปยังผ้าเช็ดปากหรือจาน ในช่วงเวลานี้น้ำมันส่วนเกินจะระบายออก เตรียมไส้: ถูชีส, กระเทียม, สับผักชีฝรั่ง ผสมทุกอย่าง ฤดูกาล ฤดูกาล ใส่มวลที่เกิดขึ้นในชั้นที่เท่ากันบนจานทอดแล้วห่อ โอนม้วนที่เตรียมไว้ไปยังใบผักกาดหอม

แล้วคุณล่ะ

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวสำหรับตารางวันหยุด

น้ำเงินกับหมูสับ

วัตถุดิบ:

สีน้ำเงิน - 4 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 120 กรัม
- หมูติดมัน - 520 g
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
เครื่องเทศ (โหระพา ผักชีฝรั่งแห้ง, พริกแดง)
- มะเขือเทศตากแห้ง

ทำอาหารอย่างไร:

ผ่าครึ่งสีน้ำเงิน ขูดตรงกลาง เกลือ ทิ้งไว้ 30 นาที สับเนื้อละเอียด ปรุงรส ตีเบา ๆ สับเนื้อมะเขือยาวเกลือบีบเบา ๆ สับหัวหอมและกระเทียมด้วย ใส่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะใส่เนื้อสับเนื้อมะเขือยาว เทเครื่องเทศทั้งหมดในระหว่างขั้นตอนนี้ ใส่กระเทียมลงในเนื้อสับเย็น เมื่อเนื้อสับเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ตีลูกอัณฑะสองสามชิ้น ซึ่งจะช่วยให้มวลกลายเป็นพลาสติกมากขึ้น ล้างผัก "เรือ" วางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทาด้วยน้ำมัน เติม "เรือ" ด้วยการบรรจุ ตัดชีสเป็นชิ้น ๆ กระจายด้านบน ใส่จานในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หาอยู่เหมือนกัน

สูตรพริกหวานและเห็ด

คุณจะต้องการ:

Champignons - 220 g
- พริกขี้หนู
- กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น
- แครอทเกาหลี– 220 กรัม
- พริกหวานขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
- สีน้ำเงิน - 4 ชิ้น
- เกลือ
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น
- bulb

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ผ่าครึ่งผลไม้ ผ่าด้านใน สับให้ละเอียด ตัดครึ่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม หากมีธัญพืชจำนวนมากอยู่ภายใน? เพียงแค่ลบออก ใส่สีน้ำเงินที่สับแล้วลงในหม้อน้ำเพื่อขจัดความขมขื่น หั่นพริกหวานเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เอา 2 กระทะ. ผัดเห็ดในอันเดียวและหัวหอมในอันที่สอง ตัดกลีบกระเทียมบดด้วยมีดด้านข้าง ทอดในกระทะขนาดใหญ่โดยเติมน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่กระเทียม, ทอด, ใส่สีน้ำเงิน, ทอดบนไฟแรงด้วยคนตลอดเวลา

ใส่เห็ดทอดลงในเตาถ่านและ พริกหยวก, ใส่น้ำมัน , เกลือ เล็กน้อย , ปรุงรสตามชอบ , คนให้เข้ากัน , เคี่ยวไฟอ่อนด้วย ฝาปิด. หลังจาก 20 นาที ใส่แครอท คน เคี่ยวไฟกลางอีก 5 นาที

สูตรมะนาว.

ไขมันพืช– 35 กรัม
- มะนาว - 0.2 ชิ้น
- ลูกสีน้ำเงิน - 165 g
- มะเขือเทศ - 30 กรัม
- ฝัก พริกหยวก– 25 กรัม
- มะกอก - 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

เลือกผลไม้ที่มีขนาดเท่ากัน อบในเตาอบ หรือย่างด้วยถ่าน นำเปลือกออกอย่างระมัดระวังใส่ในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น เกลือเทน้ำมะนาวทอด ทำเช่นนี้จนผักเป็นสีเหลืองทอง ฉีดอีกรอบ น้ำมะนาว, ตักใส่จาน, เทน้ำที่เกิดขึ้นขณะทอด, ตกแต่งด้วยฝักพริกหยวก, แหวน หัวหอม, มะเขือเทศฝาน , มะกอก , โรยด้วยสมุนไพรสับ

สูตรกับลูกเกด

คุณจะต้องการ:

ผลไม้มะเขือยาว - 4 ชิ้น
- ลูกเกด น้ำมันดอกทานตะวัน - ลูกละ 100 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- พริกขี้หนู
- ยี่หร่าป่น - 0.25 ช้อนชา
- เกลือ
- ผักชีฝรั่งพวง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างลูกเกดแช่ไว้สักชั่วโมง น้ำอุ่น. ล้างสีน้ำเงินตัวเล็ก ๆ จุ่มลงในน้ำเดือดสักสองสามนาทีเอาเปลือกออกหั่นเป็นก้อนทอดใส่ลูกเกดเคี่ยวต่อไปอีกสามนาที ล้างมันฝรั่งต้มปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน ล้างพริกขี้หนู เอากล่องเมล็ด สับ ล้างผักชีฝรั่งสับ โอนผักกับลูกเกดลงในชาม ใส่มันฝรั่ง ยี่หร่า เครื่องเทศ สมุนไพร พริกไทย ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยน้ำมัน ใส่จาน ตั้งให้เย็น 40 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาว ตารางงานรื่นเริง- รูปภาพ:

ตัวเลือกอ่อนนุช

วัตถุดิบ:

ถั่ว - 30 กรัม
- มายองเนส - 25 กรัม
- bulb
- พาสลีย์
- ชีส - 120 กรัม
- ฟ้าน้อย
- กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง
- พาสลีย์

ทำอาหารอย่างไร:

ปล่อยให้ผักไม่ปอกเปลือกเพียงแค่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นล้างออกในน้ำโอนไปยังกระทะด้วยน้ำมันร้อน ทอดแต่ละด้านจนสุกทั่ว โอนไปยัง ผ้ากระดาษ. ขูดชีสใส่วอลนัทสับกระเทียม ผสมมวลนี้กับมายองเนส เพิ่มผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

ของขบเคี้ยวเย็น ๆ จากผักเป็นที่นิยมในทุกอาหารของโลก อาหารมะเขือยาวมีหลากหลายแต่ง่ายต่อการเตรียมและไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ในการทำอาหาร

ปฏิคมทุกคนสามารถปรุงขนมมะเขือยาวได้ อร่อย อาหารจานหอมคุณสามารถปรุงอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวและเก็บจานไว้ในที่เย็น

มะเขือยาวปรุงกับมะเขือเทศ กระเทียม สมุนไพร เห็ดและชีส มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร - จานตุ๋น, ต้ม, อบ, ทอดและปรุงสุก ของว่างด่วนจากผักสด

มะเขือม่วงหมักกระเทียม

มัน จานไม่ธรรมดาสำหรับอาหารว่าง สามารถเตรียมสำหรับวันหยุดหรือเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวัน

การปรุงอาหารใช้เวลา 20-30 นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 60-70 มล.;
• น้ำ - 70 มล.
• ผักชี;
• พริกไทย;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

1. ตัดมะเขือยาวตามยาวโรยด้วยแป้งทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ระบายมะเขือยาวบนกระดาษชำระแล้วเอาน้ำมันส่วนเกินออก
3. ผสมน้ำส้มสายชู น้ำ และน้ำผึ้ง
4. ใส่น้ำดองลงบนกองไฟแล้วเคี่ยวประมาณ 5-6 นาทีกวนด้วยไม้พาย
5. สับกระเทียมแล้วใส่น้ำดอง
6. ปิดไฟ ปิดฝาหม้อ ทิ้งไว้ให้เย็น
7. ใส่มะเขือยาวทอดลงในจาน เกลือและพริกไทย ราดน้ำดอง หมักทิ้งไว้หลายชั่วโมง แปรงมะเขือยาวด้วยน้ำดองเป็นครั้งคราว
8. เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

อาหารเรียกน้ำย่อยจานด่วนเอาใจคนรักเกาหลี อาหารรสเผ็ด. สามารถปรุงในวันหยุดหรือเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวัน

การปรุงอาหารใช้เวลา 40-45 นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 650-700 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - 100 กรัม;
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักชี;
• สีขาว น้ำส้มสายชูไวน์- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• พริกไทย;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

1. ผสมน้ำส้มสายชูกับเกลือและน้ำตาล
2. ต้มน้ำดองจนเกลือและน้ำตาลละลาย
3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำดอง
4. ผ่ามะเขือยาวผ่าครึ่ง นำมะเขือยาวไปต้มในน้ำเค็ม ต้มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
5. ลอกผิวออกจากมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
6. ผสมกับหัวหอมดอง เพิ่มน้ำดอง
7. ผสมมะเขือยาวกับแครอทเกาหลี
8. ปล่อยให้จานหมักเป็นเวลา 15 นาที
9. อุ่นน้ำมันพืชในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟแล้วใส่ลงในจาน
10. หั่นผักชี.
11. ใส่ผักชีพริกไทยร้อนและผสมให้เข้ากัน

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มะกอก - 5-7 ชิ้น;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช;
• พาสลีย์;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ฝานมะเขือยาวเป็นมุม
2. เกลือในการตัดทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วซับด้วยกระดาษชำระเพื่อเอาน้ำที่ปล่อยออกมา
3. แปรงมะเขือยาวด้วยน้ำมันพืชวางบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาที อบที่ 180 องศา
4. ฝานแตงกวาเป็นมุม
5. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม
6. ตัดมะกอกเป็นชิ้น
7. ใส่มะเขือยาวลงในจาน ทาด้วยมายองเนส ใส่มะเขือเทศลงไปแล้วทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง
8. ใส่แตงกวาในชั้นสุดท้ายทาจารบีด้วยมายองเนสแล้วใส่มะกอกหนึ่งวงไว้ด้านบน
9. ประดับจานด้วยใบผักชีฝรั่ง

อีกหนึ่งทางเลือกยอดนิยม เตรียมจานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวแม่ยายสามารถจัดเตรียมไว้บนโต๊ะเทศกาลหรือเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

การปรุงอาหารใช้เวลา 30 นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• ครีมชีส - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ตัดก้านมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว
2. โรยมะเขือยาวด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที
3. ทอดในกระทะทั้งสองด้าน
4. วางมะเขือยาวบนกระดาษชำระแล้วขจัดไขมันส่วนเกิน
5. สับกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส
6. เคลือบมะเขือยาวแต่ละอันด้วยมายองเนส
7. ขูดชีสบน เครื่องขูดละเอียดและโรยด้วยมายองเนส
8. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น
9. วางมะเขือเทศฝานบนขอบของชิ้นมะเขือยาวแล้วม้วนขึ้น
10. ตัดยอดผักชีฝรั่งและตกแต่งจานเสร็จแล้ว

มะเขือม่วงกับกระเทียมและชีส

มันอร่อยมากและ ขนมหอมๆในทุกวัน คุณสามารถเสิร์ฟมะเขือยาวกับชีสและกระเทียมกับเครื่องเคียงได้ สามารถเตรียมจานสำหรับวันหยุดและปาร์ตี้ได้

การปรุงอาหารใช้เวลา 35 นาที

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช;
• กระเทียม - 2 กานพลู

การทำอาหาร:

1. ตัดก้านมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาว
2. ขูดชีส
3. สับกระเทียมด้วยมีดและกด
4. ทอดมะเขือยาวจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
5. ซับมะเขือยาวให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
6. ผสมมายองเนส กระเทียม และชีส
7. นวด มวลชีสจนกระเทียมและชีสเข้ากัน
8. วางไส้ด้านหนึ่งของมะเขือยาวหนึ่งช้อนเต็มแล้วม้วนเป็นม้วน

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวกับวอลนัทและกระเทียม

นี่เป็นของว่างแสนอร่อยและมีแคลอรีสูงสำหรับทุกวัน การผสมผสานที่ลงตัวของส่วนประกอบและ รสชาติไม่ธรรมดาจะทำให้จานเป็นของตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับวันหยุดหรือเสิร์ฟอาหารกลางวันกับเครื่องเคียงได้ทุกวัน

วัตถุดิบ:

• วอลนัท - 0.5 ถ้วย;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• พาสลีย์;
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ตัดก้านมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นเส้นตามยาว
2. เกลือมะเขือยาวต้มและปล่อยน้ำเป็นเวลา 15 นาที
3. ซับของเหลวให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
4. ทอดมะเขือยาวในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน
5. ตีถั่วด้วยสมุนไพรในเครื่องปั่น เกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน
6. ใส่ไส้บนมะเขือยาวหนึ่งช้อนแล้วห่อด้วยม้วน
7. ประดับด้วยใบผักชีฝรั่งเมื่อเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวกรีกกับมะเขือเทศ

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวที่มีมะเขือเทศและกระเทียม สามารถเสิร์ฟจานเดี่ยวหรือเป็นกับข้าว จานเนื้อ. ปรุงได้ โต๊ะสบายๆหรืองานเลี้ยงสังสรรค์

การปรุงอาหารใช้เวลา 40 นาที

กระเทียม - 2 กลีบ;

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เกลือ;

น้ำตาล.

การทำอาหาร:

1. ตัดมะเขือยาวเป็นชิ้น
2. เจือจางเกลือในน้ำแล้วเทมะเขือยาวเพื่อขจัดความขม
3. สับมะเขือเทศอย่างประณีต
4. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
5. สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด
6. จุ่มมะเขือยาวในแป้ง
7. ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
8. ใส่มะเขือเทศ กระเทียม และสมุนไพรลงในกระทะ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ เคี่ยวมะเขือเทศในกระทะด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม
9. จัดมะเขือยาวบนจานและราดด้วยซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน
10. โรยหน้าด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

มะเขือเปราะเป็นอาหารว่าง

มัน สูตรไม่ธรรมดาอาหารเรียกน้ำย่อยจากมะเขือยาวสีขาว รวดเร็ว อาหารจานเดิมสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นหรือวางบนโต๊ะเทศกาล

ครัมเบิ้ลใช้เวลาทำ 30 นาที

วัตถุดิบ:

• เฟต้าชีส - 150 กรัม;
• ชีสแข็ง - 30 กรัม
• มะเขือยาวสีขาว - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช;
• แป้ง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. มะเขือยาวผ่าครึ่งตามยาว
2. ตัดด้านในออกอย่างระมัดระวังสร้าง "เรือ"
3. แปรงด้านในของมะเขือยาวแต่ละอันด้วยน้ำมันพืช
4. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน
5. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วคลุกกับมะเขือเทศ
6. ใส่เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน
7. ใส่ไส้ในกระทะและทอดจนสุก
8. ตัด feta เป็นก้อน
9. ขูดเนยและผสมกับแป้ง
10. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วใส่เนย
11. ผสมส่วนผสม
12. ใส่มะเขือยาว ส่วนผสมผัก. ใส่เฟต้าชีสลงไป
13. วางชีสสลายที่ด้านบนสุด
14. ใส่ทุกอย่างบนแผ่นอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
15. โรยครัมเบิลเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับ

0:69

1:574 1:584

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เร็วและอร่อยที่สุดของมะเขือยาวกับกระเทียมปรุงในเตาอบ! ใช่คุณไม่ได้ยิน - มันเร็วมากและไม่มีไขมันและไม่มีการกระเซ็นบนเตาจากกระทะลองเลย!

1:910 1:920

เราจะต้อง

1:957

มะเขือยาว 2-3 ลูก
1-2 หัวหอม
กระเทียม 2-3 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

1:1143 1:1153

การทำอาหาร:

1:1188

ตัดมะเขือยาวเป็นวงกลมแล้ววางบนแผ่นอบปิดด้วยกระดาษอาหาร - เกลือและแปรงจุ่มลงในน้ำมันพืชก่อนทาจารบีแต่ละชิ้น
เราใส่มะเขือยาวในเตาอบประมาณ 7-10 นาทีทำให้ร้อนถึง 200 องศา
ในขณะที่มะเขือยาวผัดจนหน้าแดง ให้ผัดหัวหอมกับกระเทียมและมะเขือเทศ
เรานำมะเขือยาวออกจากเตาอบแล้วเกลี่ยมวลที่ได้ไว้ด้านบน - โรยด้วยสมุนไพรสับ
ด้วยวิธีนี้มะเขือยาวทอดโดยไม่ต้องสาดและให้บลัชออนที่สวยงาม!

1:2129

1:9

ม้วนมะเขือยาวรสเผ็ด (เร็ว ง่าย และอร่อย!)

1:125

2:630 2:640

วัตถุดิบ:
- 1 มะเขือยาว;
- 2 มะเขือเทศ;
- มายองเนส 50 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- 30 กรัม วอลนัท;
- น้ำมันพืช 40 มิลลิลิตร
- ผักชีฝรั่ง, เกลือ;

2:979

การทำอาหาร:
มะเขือยาวโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคม

2:1150

เกลือและปล่อยให้ยืนประมาณห้านาทีเพื่อให้ความขมขื่น

2:1271

ทอดในน้ำมันพืชร้อน ๆ ทั้งสองด้านแล้วใส่ กระดาษเช็ดปากปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินซึมเข้า

2:1508

ปอกกระเทียมและบีบกระเทียมผสมกับมายองเนส

2:131

หล่อลื่นจานมะเขือยาวด้วยมายองเนสด้านหนึ่งวางผักชีฝรั่งและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น

2:362

วางโรลลงบนจาน โรยหน้าด้วยผงบดแห้ง วอลนัท, โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

2:570 2:580

มะเขือม่วงตุรกี

2:636

3:1141 3:1151

มะเขือม่วงตุรกีเตรียมง่ายและยินดีให้บริการ ทุกคนที่ได้ลองมะเขือยาวดังกล่าวแล้วมองหาสูตรสำหรับการเตรียมของพวกเขา ฉันแบ่งปันสูตรกับคุณ

3:1450 3:1460

วัตถุดิบ:

3:1491

3 ชิ้น - มะเขือม่วง
3 ชิ้น - มะเขือเทศลูกใหญ่
3 ชิ้น - แครอท
1 พวง - ผักชีฝรั่ง
100 มล. - น้ำมันพืช
เกลือ
พริกไทยดำ

3:1735

3:9

การทำอาหาร:

3:44

ล้างมะเขือยาวและหั่นให้ตรงกับผิวเป็นชิ้นกว้างพอสมควร
เกลือเล็กน้อยและทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อคลายความขมขื่น
จากนั้นล้างจานในน้ำเย็น
แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ
สับมะเขือเทศและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ผสมหัวหอม แครอท และมะเขือเทศ จากนั้นทอดจนนุ่มในน้ำมันพืช พริกไทยเพื่อลิ้มรส
หลังจากนั้นก็ทอดมะเขือยาวทั้งสองข้าง
ผักย่างวางบนมะเขือยาวแต่ละชิ้น
จากนั้นคุณต้องย้ายจานไปยังแผ่นอบโดยเชื่อมต่อเข้าด้วยกัน
ราดน้ำมันพืชบางๆ ลงไป แล้วนำเข้าเตาอบ
อบ 10-15 นาทีที่ 185 องศา

3:1268 3:1278

นี่คือวิธีการเตรียมมะเขือม่วงตุรกีที่ง่าย! เหลือเพียงโรยด้วยผักใบเขียวเท่านั้น อร่อยมากและ ขนมเพื่อสุขภาพกลายเป็น! ท้าให้ลอง!

3:1574 3:9

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดของมะเขือยาวกับมะเขือเทศและชีส

3:115

4:620 4:630

ฉันเสนอสิ่งนี้ สูตรที่ง่ายที่สุดอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวรสเผ็ด - ทุกอย่างเรียบง่ายชัดเจนและหลังจาก 20 นาทีคุณสามารถเริ่มกินได้ :) ความเผ็ดจะขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้นคุณเพียงแค่ต้องเพิ่มหรือลดปริมาณกระเทียมในสูตร

4:1094 4:1104

เราจะต้อง:

4:1142

มะเขือยาว - 2 ชิ้น
ชีสชนิดใดก็ได้ - 150 กรัม
มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
กระเทียม 2-3-4 กลีบ
เกลือ
มายองเนส

4:1328 4:1338

การทำอาหาร:

4:1373

หั่นมะเขือยาวเป็นวง เทน้ำเกลือลงไป แช่ไว้ 15 นาที
ตัดมะเขือเทศเป็นวง
เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วบีบกระเทียมลงไปแล้วผ่านการกดกระเทียมมายองเนสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันคุณสามารถเพิ่มโหระพาและน้ำมะนาวไม่มาก
นำมะเขือยาวขึ้นจากน้ำ ปล่อยให้น้ำไหลออกและต้มมากเกินไป จำนวนมากเนยในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เราเกลี่ยบนกระชอนเพื่อให้แก้วมีน้ำมันส่วนเกินและเริ่ม "ยัด"
เรากระจายส่วนผสมของชีส - กระเทียมบนมะเขือยาวแล้วปิดด้วยมะเขือเทศ - ทุกอย่าง !!!
คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือมะกอกเทศซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของมะเขือยาวกับมะเขือเทศจะดึงดูดทุกคน จะทานกับเครื่องเคียงหรือ as . ก็ได้ แยกจานด้วยขนมปังดำชิ้นหนึ่งหลังจากปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังแล้ว

4:2901

4:9

ม้วนมะเขือยาวกับถั่ว

4:85

5:590 5:600

ใครที่ชอบมะเขือยาวจะต้องชอบอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างแน่นอน ฉันจะเพิ่มไปยังจานนี้สามารถเตรียมสำหรับโต๊ะเทศกาล วันนี้ฉันทำไส้จากถั่ว และบางครั้งฉันก็ใส่มะเขือเทศแทนถั่ว ค่อนข้างง่ายและอร่อย...

5:1050 5:1060

วิธีทำอาหาร:
ตัดมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆ
แช่ในน้ำเกลือ
ทอดในกระทะด้วย จำนวนเงินขั้นต่ำไขมัน (น้ำมัน)
จุ่มแต่ละชิ้นด้วยผ้าเช็ดปาก (เพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน)

5:1470 5:1480

การเตรียมการบรรจุ:
ถั่วบด ใส่กระเทียม ชีสขูด และมายองเนสเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน
ถ้าคุณชอบให้อาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ด ให้ใส่กระเทียมเพิ่ม

5:1818

5:9

เราทำอาหารเสร็จแล้ว:
เราเอาจานมะเขือยาวและทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
เราใส่ไส้บนขอบด้านหนึ่งของจานแล้วบิดมะเขือยาวด้วยม้วน

5:307 5:317

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวกับมะเขือเทศ

5:392

6:900 6:910

เรานำมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นวงกลมเกลือแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นหายไป (คุณสามารถเก็บมะเขือยาวในนมได้)

6:1139 6:1149

การเตรียมไส้สำหรับมะเขือยาว - บนกระต่ายขูดชั้นดีเราถูชีสและกระเทียมใส่มายองเนสผสมทุกอย่าง
เมื่อหมดเวลาก็ล้างมะเขือยาว น้ำเย็น, ตากแห้งและทอดในน้ำมันพืช
ซับน้ำมันส่วนเกินแล้วจัดใส่จาน หล่อลื่นด้วยมวลที่เตรียมไว้แล้วใส่มะเขือเทศบรรจุมะเขือเทศอีกครั้งแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด อาหารว่างที่ยอดเยี่ยม!

6:1888

6:9

ม้วนมะเขือยาวจอร์เจีย

6:93

7:598 7:608

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวที่หาที่เปรียบมิได้ - อร่อยเผ็ดเผ็ดเล็กน้อย! ม้วนเหล่านี้เป็นที่นิยมมากในครอบครัวของฉัน ทันทีที่ฤดูกาลเริ่มต้น ฉันทำอาหารจานนี้ตลอดเวลา สามีปลื้ม! อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดูดีบนโต๊ะวันหยุด

7:1080 7:1090

สินค้า

7:1114

มะเขือยาว - 2 ชิ้น
ชีสแข็ง - 50 กรัม
วอลนัท (เมล็ด) - 70 กรัม
กระเทียม - 2 ซี่
จอร์เจีย adjika - 0.5 ช้อนชา
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
น้ำมันพืช - สำหรับทอด

7:1462

การทำอาหาร:
ล้างมะเขือยาวเอาหางออก หั่นเป็นแผ่นยาวบาง ๆ ตามมะเขือยาวทั้งหมด
ใส่จานมะเขือยาวลงในชาม โรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 30 นาที
เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่น ใส่มะเขือยาวในกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง (อย่าต้มมากเกินไปพวกเขาจะแห้งและม้วนเป็นม้วนยาก)
วางแผ่นมะเขือยาวทอดบนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดี (ใช้เนยแข็งชนิดใดก็ได้) ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด สับวอลนัทด้วยเครื่องปั่น ใส่ทุกอย่างลงในชามลึก ใส่มายองเนส และผสมให้เข้ากัน
ทาน้ำมันมะเขือยาวแต่ละแผ่นเล็กน้อยตลอดความยาว จอร์เจีย adjika. วางก้อนวอลนัทชีสหนึ่งช้อนที่ขอบแล้วม้วนขึ้น วางโรลเสร็จแล้วใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง โรยหน้าด้วยสับก็ได้ พริกขี้หนู. รสชาตินั้นช่างเหลือเชื่อ!

7:3331

มะเขือยาวเป็นหนึ่งในพืชผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พวกเขาสามารถทอด, อบ, ยัดไส้, ตุ๋น, ต้ม ในรูปแบบใดจานมะเขือยาวนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ ใช่ มันมีประโยชน์เพราะเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวเป็นราชินีบนโต๊ะเทศกาล การเลือกสูตรที่ดีที่สุดรอคุณอยู่

"หางนกยูง" - อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงาม

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่วิเศษเมื่อธรรมชาติมอบให้เราอย่างไม่เห็นแก่ตัว ผักอร่อยและผลไม้ เมนูบ้านสามารถเติมอาหารได้หลากหลายที่ไม่เพียงแต่สร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับรสชาติเท่านั้นแต่ยัง ประโยชน์มหาศาลสำหรับร่างกาย

โต๊ะเทศกาลใด ๆ สามารถตกแต่งด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย " หางนกยูง» จากมะเขือยาว รูปภาพ อาหารพร้อมทานหลงใหลในความงามของมัน แต่ในความเป็นจริง ไม่มีอะไรซับซ้อน อย่างที่พวกเขาพูดกันด้วยมือเปล่าและไม่มีการฉ้อโกง

สารประกอบ:

• 6 ชิ้น มะเขือ;
• หัวหอม 2 หัว;
• 5-6 ชิ้น กลีบกระเทียม
• 4-5 ชิ้น มะเขือเทศสด
• ชีส 300 กรัม เกรดยาก;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• มายองเนส 0.2 ลิตร
• 1 เซนต์ ล. เกลือแกง.

ในหมายเหตุ! ทุกคนรู้ดีว่ามะเขือยาวมีสารที่ให้รสขม เพื่อกำจัดสิ่งนี้ให้ใส่เกลือมะเขือยาวและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง นอกจากน้ำผลไม้แล้ว ความขมก็จะหายไปด้วย

การทำอาหาร:

มาปาร์ตี้กันให้อร่อย

วันหยุดมักจะเป็นเหตุการณ์ที่ลำบาก เวลาและความพยายามอย่างมากในการเตรียมตัว! ปฏิคมแต่ละคนมุ่งมั่นที่จะจัดโต๊ะในลักษณะที่แขกจะถูกนำไปจากสิ่งที่พวกเขาเห็นและกิน ตกแต่งเดิมจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวบนโต๊ะเทศกาล

ไม่มีอะไรยากในการเตรียมอาหารจานนี้ สิ่งสำคัญคือการตกแต่ง ที่นี่คุณต้องแสดงจินตนาการ คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวกับมะเขือเทศที่เบาน่ารับประทานมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สารประกอบ:

• 2 ชิ้น มะเขือ;
• 2 ชิ้น มะเขือเทศสด
• 2 ชิ้น แตงกวา;
• 3-4 ชิ้น กลีบกระเทียม
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• มะกอก;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ในหมายเหตุ! หากมะเขือยาวแช่น้ำไว้ล่วงหน้า ในระหว่างกระบวนการทอด มะเขือยาวจะดูดซับน้ำมันดอกทานตะวันได้น้อยลง

1. ในลักษณะที่ปรากฏอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะมีลักษณะคล้ายหางนกยูง


2. มะเขือยาวหั่นเป็นวงความหนาของแต่ละอันไม่ควรเกิน 10 มม.
   
3. เรากระจายมะเขือยาวในน้ำเค็มและยืนประมาณ 10-15 นาที
4. มะเขือเทศสดล้าง ตากแห้ง และหั่นเป็นวง
   


5. นำมะกอกออกจากขวดแล้วใส่ในกระชอน


6. บดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด
7. ใส่ส่วนผสมของชีสลงในชาม
8. ใส่กระเทียมสับและมายองเนส
   
9. นวดส่วนผสมเหล่านี้จนเป็นเนื้อเดียวกัน
10. ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง


11. ทอดมะเขือยาวจน พร้อมเต็มที่ในน้ำมันพืชกลั่น
12. เราไม่ได้จัดวางมะเขือยาวบนจานทันที แต่วางบนกระดาษเช็ดปาก
13. เมื่อน้ำมันซึมซับแล้ว ผัดมะเขือยาวเหนือใบผักกาดหอม
    
14. เราทาน้ำมันมะเขือยาวแต่ละลูกด้วยชีสที่ปรุงสุกแล้ว



15. ในตอนท้ายเราตกแต่งจานด้วยมะกอกและสมุนไพร

คำแนะนำ! คุณสามารถทดลองกับรสชาติและเพิ่มแตงกวาดอง

เกือบจะเป็นอาหารคลาสสิก

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือ "ลิ้นของ Teschin" ได้รับความนิยมจนจานนี้เรียกได้ว่าคลาสสิกได้อย่างปลอดภัย ปฏิคมเกือบทุกคนเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย จะเผ็ดมากหรือเผ็ดเล็กน้อยก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว

สารประกอบ:

• 4 สิ่ง. มะเขือ;
• 2 ชิ้น มะเขือเทศสด
• มายองเนส 130 มล.
• กลีบกระเทียมสองสามกลีบ
• 1 เซนต์ ล. เกลือแกง;
• สำหรับการทอดน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• พวงของผักใบเขียว

การทำอาหาร:

1. ตัดก้านมะเขือยาว.
2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
3. เกลืออย่างดีและถูกกดขี่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. สะเด็ดน้ำที่สะเด็ดน้ำแล้วทอดมะเขือยาวจน สีน้ำตาลทองในน้ำมันพืชกลั่น
5. บดกลีบกระเทียมผ่านการกด
6. ใส่กระเทียมลงในมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
7. หล่อลื่นมะเขือยาวทอดแต่ละชิ้นด้วยซอสมายองเนสที่ปรุงสุกอย่างดี
8. ใส่มะเขือเทศชิ้นหนึ่งและผักใบเขียวสับที่ขอบ
9. เราห่อเป็นม้วนแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

ในหมายเหตุ! ถ้ามะเขือยาวคลี่ออก ให้ใช้ไม้จิ้มฟันยึดขอบให้แน่น

มะเขือยาวสูตรใหม่

ถ้าคุณชอบที่จะตามใจตัวเองเป็นครั้งคราว อาหารคาว, เตรียมมะเขือยาวรสจัด อาหารเรียกน้ำย่อยจะพร้อมในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง สามารถเสิร์ฟเป็นคานาเป้ขนาดเล็กหรือเป็นสลัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณหั่นมะเขือยาวอย่างไร

สารประกอบ:

• มะเขือยาว 1 กก.
• หัวหอม 3 หัว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 130 มล.
• กลีบกระเทียมเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. เราเตรียมมะเขือยาวตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า
2. เพื่อขจัดความขมขื่นให้ใส่มะเขือยาวและเก็บไว้ภายใต้การกดขี่ประมาณ 30-40 นาที
3. จากนั้นเราบีบแต่ละชิ้นเล็กน้อยโดยไม่ทำให้เสียรูป
4. เมื่อกลั่น น้ำมันดอกทานตะวันผัดมะเขือยาวจนสุกเต็มที่
5. ในกระทะที่แยกต่างหากผัดหัวหอมสับครึ่งวง
6. ผสมมะเขือยาวผัดกับหัวหอมสีน้ำตาล
7. ปอกกลีบกระเทียมแล้วผ่านการกด
8. เพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์ลงในมวลกระเทียมเพื่อลิ้มรส
9. เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะเทซอสกระเทียมที่เตรียมไว้

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือม่วง

หน้าร้อนมะเขือม่วงก็ปรุงได้ หลากหลายเมนู. ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการปรุงแบบใด ผักนี้จะคงไว้ซึ่ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. มะเขือยาวทอดธรรมดานั้นน่าเบื่อแล้ว ฉันต้องการความหลากหลาย

นี่คือที่มาของอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาว สูตรของมันมีความหลากหลายมากจนแม่บ้านแต่ละคนสามารถเลือกตัวเลือกการทำอาหารที่เหมาะกับเธอได้ จานผัก. ดังนั้นสำหรับอาหารค่ำหรือบนโต๊ะเทศกาลคุณสามารถเสิร์ฟมะเขือยาวยัดไส้ได้

สารประกอบ:

• มะเขือยาว 500 กรัม
• 2 หัวหอม;
• แชมเปญสด 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 50 มล.
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 400 มล.
• ส่วนผสมของพริกและ เกลือ- รสชาติ.

การทำอาหาร:

ในหมายเหตุ! เมื่อเลือกมะเขือยาวให้ใส่ใจกับรูปร่างหน้าตาของมัน หากก้านแห้งและเปลือกมีความหยาบแสดงว่าผลไม้นั้นไม่ใช่ความสดครั้งแรก

1. เฉพาะมะเขือยาวอ่อนเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้
2. หั่นมะเขือยาวเป็นสองชิ้นเท่าๆ กัน
3. ใช้ช้อนหรือไม้พายตักเนื้อออกอย่างระมัดระวัง มันกลับกลายเป็นเรือมะเขือชนิดหนึ่ง
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดจนสุกในน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
5. ที่ แยกจานทอดมะเขือยาวที่เตรียมไว้ควรทอด
6. ล้างแชมเปญสด ปอกเปลือกและต้มในน้ำเกลือ
7. เราตัดอย่างประณีต แชมปิญองต้ม, ใส่ต้นหอมผัด
8. ที่นี่เราแนะนำเกลือ ส่วนผสมของพริกและไข่
9. คนส่วนผสมเหล่านี้ให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
10. ใส่มะเขือยาวด้วยไส้
11. เรากระจายมะเขือยาวในรูปแบบทนความร้อนและส่งไปยังเตาอบประมาณ 20-30 นาที
12. ราดด้วยครีมเปรี้ยวก่อนเสิร์ฟ