ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทในครีม- แบบดั้งเดิม ของหวานสุดคลาสสิคที่รู้จักกันมานานตั้งแต่สมัยโซเวียต ปีใหม่หรือ โต๊ะแต่งงาน. ง่ายต่อการเตรียมและ รสจัดจ้านขนมนี้เก็บไว้ในที่ที่มีเกียรติในหมู่ ของหวานยอดนิยมและยังคง. ในการเตรียมของหวานให้เลือกลูกพรุนขนาดใหญ่และเนื้อที่ยืดหยุ่นเพียงพอ

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม,
• ลูกพรุน - 400 กรัม,
• วอลนัท - 100 กรัม,
• วานิลลิน - 1 ซอง
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• ข้นสำหรับครีมเปรี้ยว - 1 แพ็ค
• นมหรือดาร์กช็อกโกแลตสำหรับโรย - 10 กรัม,

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัท - สูตร

ล้างลูกพรุนด้วยน้ำไหล ใส่ชามแล้วเท น้ำร้อนใส่เป็นเวลา 10-15 นาที มันง่ายกว่ามากที่จะได้กระดูกจากลูกพรุนที่ร้อนและบวม หลังจากนั้นให้เอากระดูกออกอย่างระมัดระวังถ้ามี หากคุณต้องการปรุงลูกพรุนสำหรับผู้ใหญ่แทนน้ำ ให้ต้มในไวน์แดงเป็นเวลา 7-10 นาที แน่นอนว่าคุณไม่สามารถเสิร์ฟของหวานให้กับเด็ก ๆ ได้ แต่สำหรับ บริษัท ผู้ใหญ่ มันจะเป็นเซอร์ไพรส์ที่น่ายินดี โอนไปยังจานที่ปูด้วยกระดาษชำระแล้วพักไว้

สับถั่ว อบถั่วในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกกลับด้านด้วยไม้พายทุกด้าน ใส่เมล็ดวอลนัทครึ่งหนึ่งลงในช่องของลูกพรุน เชื่อมต่อขอบของลูกพลัมด้วยนิ้วของคุณ ดังนั้นยัดลูกพลัมทั้งหมด

ตอนนี้คุณสามารถเติมครีมเปรี้ยว ซอสครีมเปรี้ยวก็เตรียมได้ วิธีทางที่แตกต่าง. ตัวอย่างเช่น คุณสามารถผสม สัดส่วนที่เท่ากัน นมข้นจืดและครีมเปรี้ยวแล้วเทขนมลงไป เราจะทำครีมเปรี้ยวแบบดั้งเดิมซึ่งก็เหมาะสำหรับ ใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับของหวานโดยมีไขมัน 20% ดังนั้นใส่ครีมลงในชาม ใส่น้ำตาลลงไป

ตีด้วยเครื่องผสม เพิ่มข้นครีมเปรี้ยวและวานิลลา

ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ ซอสครีมเปรี้ยวจะได้รับอากาศและอื่น ๆ โครงสร้างหนาแน่นและกลิ่นวานิลลาที่ละเอียดอ่อน ตีครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมประมาณ 2-3 นาที ครีมพร้อมได้หนาๆตามที่ใจต้องการ

ลูกพรุนยัดไส้ใส่ในชามหรือชามในสองหรือสามแถว ถ้าต้องการก็เกลี่ยให้ใหญ่ จานแบน. ท็อปด้วยครีมเปรี้ยว

แบ่งปันกับคุณต่อไป สูตรวันหยุดแสนอร่อย หมูอบบาร์เบอรี่. วันนี้เรามาเริ่มกันที่ ของขบเคี้ยว, ของว่างวันหยุดดั้งเดิม ตกแต่งโต๊ะและเน้นรสชาติของเหล้าก่อนอาหาร สูตรทีละขั้นตอนกับลูกพรุนรูปถ่ายยัดไส้ชีสและถั่ว ลูกชีสกับอัลมอนด์ แฮมเบลล์กับสลัดชีส

ลูกพรุนยัดไส้ชีสและถั่ว

ฉันปรุงลูกพรุนยัดไส้เป็นครั้งแรก ฉันชอบรสชาติของลูกพรุนรมควัน และฉันคิดว่าเมื่อรวมกับชีสและถั่วสำหรับแชมเปญ - อาหารว่างคือสิ่งที่คุณต้องการ!

บอกเลยว่าอร่อยมาก! แขกขยี้ขนมใหม่ด้วย ตารางวันหยุดทันทีและสามีของฉันชอบมันมาก น้องสาวของฉันแนะนำสูตรนี้ ขอบคุณเธอ! ลูกพรุนกับชีสแข็งและเม็ดมะม่วงหิมพานต์รสละเอียดอ่อนสำหรับแชมเปญ - มีความสุขมาก !!!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ลูกพรุน
ชีสแข็ง
กระเทียม - 1-2 ซี่
มายองเนส
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้)

สูตรอาหาร

ฉันไม่ได้เขียนจำนวนส่วนผสม ฉันทำทุกอย่าง "ด้วยตา" ฉันเลือกเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพราะรสชาติของฉันเข้ากันได้ดีที่สุด แบ่งแยกรสนิยมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่อุดตันกลิ่นและรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ตามสูตรคุณสามารถใช้ถั่วใดก็ได้: วอลนัท, อัลมอนด์, ถั่วลิสง - รสชาติของขนมจะเป็นของดั้งเดิม ลูกพรุนต้องเลือกหลุมคุณภาพสูง คุณสามารถใช้เนยแข็งชนิดใดก็ได้ แต่ Parmesan นั้นเหมาะ

ลูกพรุนล้างให้สะอาด น้ำอุ่นและปล่อยให้ความชื้นหายไปและผลไม้แห้งให้แห้ง

ลูกพรุนเติม มวลชีสครึ่งหนึ่งใส่ถั่วและชีสอีกครั้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยลูกพรุนดั้งเดิมพร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!

ชีสบอลอัลมอนด์

ที่น่าสนใจอีกอย่าง ของว่างงานรื่นเริงจากชีสสำหรับผู้ที่ไม่ชอบลูกพรุนจริงๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ฮาร์ดชีส
อัลมอนด์ (คั่ว)
กระเทียม - 1-2 ซี่
มายองเนส
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
ไม้เสียบสำหรับเสิร์ฟ

สูตรอาหาร

ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียด ใส่กระเทียมที่บดแล้วบดด้วยเครื่องกดและมายองเนสเล็กน้อย ม้วนเป็นก้อนกลม วางอัลมอนด์คั่วไว้ตรงกลาง ทาน้ำมันเบา ๆ กับมายองเนสด้านบนแล้วม้วนในผักชีฝรั่งสับละเอียด ใส่ ลูกชีสในตู้เย็นเพื่อทำให้แข็งตัว

แฮมเบลล์ไส้ชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เเฮม
ชีสแปรรูป
ไข่
แครอท
กระเทียม
มายองเนส
เกลือดำ พริกไทยป่น

สูตรอาหาร

ต้มไข่ให้แข็ง ต้มแครอท. ขูดชีส แครอท ไข่ และกระเทียมบนกระต่ายขูดชั้นดี ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ม้วนระฆังออกจากแฮมแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน เติม ไส้ชีส. คุณสามารถใส่ไส้แฮมสักหนึ่งช้อนแล้วม้วนขึ้นวางบนจานโดยให้ตะเข็บลง

ปรากฎว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่รู้จักของคนมากมายตั้งแต่สมัยโซเวียต งานเลี้ยงปีใหม่. ฉันเพิ่งค้นพบมันเอง ดังนั้นฉันจะเตือนคุณตอนนี้หรือบอกคุณเป็นครั้งแรกเกี่ยวกับ อาหารจานเด็ด – ลูกพรุนรสเผ็ดในครีมเปรี้ยวยัดไส้วอลนัท ชีส และกระเทียม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ผสมผสานรสชาติที่หลากหลายเข้าด้วยกันได้สำเร็จ - ครีมหวานเผ็ดและเปรี้ยว

วัตถุดิบ

• ลูกพรุน 350 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• ชีสแข็ง 60 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม (ครีมสำหรับจานนี้ไม่ควรหนาเกินไป)
• 2 ช้อนชา มายองเนส
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6

ประเภทอาหาร: โซเวียต.

การทำอาหาร

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

2. เทน้ำเดือดบนลูกพรุน ทิ้งไว้ 10 นาทีให้บวม

3. บีบกระเทียมผ่านการกดหรือตะแกรง

4. ขูดชีส เครื่องขูดละเอียด. ผสมชีส, กระเทียม, ถั่ว, ใส่มายองเนส, เกลือเล็กน้อย

5. ใส่ลูกพรุนที่บวมด้วยส่วนผสมที่ได้โดยใช้ช้อนขนาดเล็ก

6. ใส่ลูกพรุนลงในชามลึกเล็ก ๆ เป็นชั้น ๆ เทครีมเปรี้ยวลงในแต่ละชั้น

7. ให้ลูกพรุนยืนในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงแล้วแช่ในครีมเปรี้ยวแล้วเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

ลูกพรุนและวอลนัทมีอยู่ในอาหารหลายชนิด สลัด ของว่าง จากคู่นี้คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายและไม่ใช่แค่ของหวานเท่านั้น สูตรสำหรับลูกพรุนยัดไส้วอลนัท เรามาลองกันไหม?

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัท - หลักการทั่วไปของการเตรียม

สำหรับการบรรจุเลือก ลูกพรุนขนาดใหญ่ไม่มีเมล็ด โดยปกติผลไม้แห้งจะถูกแช่ไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้นิ่มและมีขนาดเพิ่มขึ้น จากนั้นผลิตภัณฑ์หลักจะต้องบีบให้แห้งบรรจุไส้

วิธีการบรรจุลูกพรุน:

1. รูที่เอากระดูกออกมานั้นยืดออกด้วยนิ้วสอดไส้ข้างใน
2. จากด้านข้างของรูมีดคม ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลูกพรุนยัดไส้ด้วยท็อปปิ้งผลไม้แห้งดูเหมือน "ถัง" ขนาดเล็ก
3. ลูกพรุนถูกตัดเป็นสองส่วน แต่ไม่สุด ใส่ไส้ข้างใน. ลูกพรุนมีลักษณะเหมือนหอยแมลงภู่เปิด

บางครั้งถั่วก็ถูกแทงเข้าไปในลูกพรุน ราดด้วยซอสหรือครีมที่ด้านบน วิธีการบรรจุขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก ปริมาณไส้ที่ต้องการ ขนาดของลูกพรุน

เมล็ดถั่วสำหรับเติมจะใช้ทั้งหมดหรือสับแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย บ่อยครั้งที่พวกเขาผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ : ชีส, ไข่, กระเทียม, คอทเทจชีส, สมุนไพร ปรับปรุงรสชาติของเครื่องเทศ สามารถเติมไส้ได้ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์,เห็ด,ไก่แต่ในปริมาณน้อย. ครีมที่ใช้ครีมเปรี้ยวและวิปครีมใช้ในของหวาน, น้ำตาล, วานิลลาเติมลงในซอสสามารถใช้ผลไม้อื่น ๆ ได้

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทและกระเทียม

สูตรอาหาร ของว่างลูกพรุนยัดไส้ด้วยวอลนัทและกระเทียม สามารถปรับความเผ็ดได้ตามชอบโดยใส่กระเทียม พริกไทย

วัตถุดิบ

• ลูกพรุน 200 กรัม
• ถั่ว 150 กรัม
• มายองเนส 3 ช้อน;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 2-3 ก้านผักชีฝรั่ง;
• เกลือ,
• พริกไทย.

การทำอาหาร

1. เทน้ำบนลูกพรุน แต่ไม่นาน เราเอาของเหลว อุณหภูมิห้องหรือเย็น มิฉะนั้นผลไม้แห้งจะกลายเป็นเปรี้ยว
2. ทันทีที่ลูกพรุนนิ่ม คุณสามารถสะเด็ดน้ำ ปาดผลไม้บนผ้าเช็ดปาก ปล่อยให้แห้ง
3. ถั่วบดใน เศษเล็กเศษน้อย, สับกระเทียมและสมุนไพร
4. เรารวมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส (คุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยว) เกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ
5. เราเติมลูกพรุนด้วยเนื้อสับที่ปรุงสุกแล้ววางบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้ทันที แต่ควรปล่อยให้มันต้มเล็กน้อยในตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทในครีม (ของหวาน)

สูตรนี้อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และ ของหวานเพื่อสุขภาพต้องลอง! ครีมเปรี้ยวสามารถใช้ได้กับปริมาณไขมันใด ๆ แต่ไม่ควรทานมากเกินไป ผลิตภัณฑ์ของเหลว.

วัตถุดิบ

• ลูกพรุน 150 กรัม
• ถั่ว 70 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• น้ำตาล 80 กรัม
• วานิลลา 1 หยิบมือ.

การทำอาหาร

1. แช่ลูกพรุนเป็นเวลา 20 นาที ถ้ามันแข็งเกินไปก็ปล่อยมันในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. เราเอาออกเราบีบ
3. เราใส่วอลนัทชิ้นหนึ่งลงในสิ่งเล็กน้อยแต่ละอย่าง ส่วนที่เหลือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้
4. ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลเพิ่มวานิลลินเพื่อลิ้มรส แต่ไม่จำเป็น
5. เทลูกพรุนด้วยครีมเปรี้ยวคนเบา ๆ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
6. แบ่งขนมออกเป็นชามเสิร์ฟ เทครีมเปรี้ยวจากด้านล่าง
7. โรยถั่วที่เหลือด้านบนและเสิร์ฟ!

ลูกพรุนยัดไส้ด้วยวอลนัทและกระเทียมกับชีส

สูตรสำหรับลูกพรุนยัดไส้ด้วยวอลนัท, กระเทียมและชีสใด ๆ คุณสามารถใช้ของแข็งหรือ สินค้าผสมในกรณีนี้ ให้ปรับปริมาณมายองเนส

วัตถุดิบ

• ลูกพรุน 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ถั่ว 50 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อน;
• ความเขียวขจี

การทำอาหาร

1. ลูกพรุนถูกวางไว้ในน้ำ
2. ขูดชีสอย่างประณีตลงในชาม คุณยังสามารถสับกระเทียมได้ทันที
3. เราอบวอลนัทในกระทะแล้วสับด้วย สามารถสับด้วยมีดหรือบด ผสมกับชีส
4. เพิ่มมายองเนสคนให้เข้ากัน คุณสามารถเกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ
5. หากต้องการให้ใส่ผักใบเขียวลงในไส้หรือทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง
6. เราเอาลูกพรุนออกจากน้ำ เจาะรูเล็กน้อยเพื่อให้สามารถใส่ไส้ได้มากขึ้น
7. เราเติมผลไม้แห้งด้วยมวลชีส
8. ยังคงเป็นเพียงการจัดวาง "เปลือกหอย" ที่สวยงามบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพรและคุณสามารถส่งไส้ไปที่โต๊ะได้!

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทและครีมเปรี้ยว

อีกวิธีในการทำของหวานด้วยครีมเปรี้ยวและลูกพรุนยัดไส้ จานนี้โดดเด่นด้วยเทคโนโลยีและรสชาติ

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
• ลูกพรุน 300 กรัม
• น้ำตาล 3 ช้อน;
• วนิลา.

การทำอาหาร

1. ในกระชอนคุณต้องวางผ้าฝ้ายบาง ๆ ใส่ครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เวย์จะระบายออกมวลจะออกมาหนา
2. เพิ่มน้ำตาลวานิลลาลงในครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน
3. ลูกพรุนแช่
4. นำถั่วใส่จาน ผึ่งให้แห้ง เตาอบไมโครเวฟหรือกระทะทอด เย็นลง.
5. เราใช้ลูกพรุนในมือของเรายืดช่องด้านในด้วยนิ้วเติมด้วยครีมเปรี้ยว
6. เราติดวอลนัทชิ้นหนึ่ง เป็นไปได้และมากกว่านั้นเราดูที่ขนาดของลูกพรุนและปริมาณของครีม
7. โอนไปยังจาน ในทำนองเดียวกัน เรายัดลูกพรุนทั้งหมด

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทและกระเทียมกับคอทเทจชีส

ตัวเลือก ไส้นมเปรี้ยวสำหรับบรรจุลูกพรุน เลือก สินค้าคุณภาพมีไขมันอย่างน้อย 9% ในกรณีนี้จานจะนุ่มและมีสีครีม ปริมาณของครีมเปรี้ยวจะถูกปรับขึ้นอยู่กับความชื้นของนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ถั่ว 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน;
• ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร

1. เราสับถั่วพวกเขาสามารถผัดล่วงหน้า เราสับผักใบเขียว
2. ลูกพรุนเทน้ำสำหรับแช่
3. ตีชีสกระท่อมด้วยครีมเปรี้ยวจนเนียนใส่กระเทียม คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นและบดได้ในเวลาเดียวกัน
4. เพิ่มผักใบเขียวด้วยถั่วเกลือและลิ้มรส เพื่อความเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือมัสตาร์ด
5. เราเอาลูกพรุนที่นิ่มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมสุก มวลนมเปรี้ยว.
6. เราจัดจานด้วยผักใบเขียวเสิร์ฟที่โต๊ะ

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทกับมาร์ชเมลโลว์และกล้วย

อีกสูตรหนึ่งสำหรับของหวานที่น่าทึ่งซึ่งควรปล่อยให้มันต้มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง Marshmallow ใช้วานิลลาที่ง่ายที่สุดไม่ควรมีสารเติมแต่งใด ๆ สำหรับของหวานนี้ คุณยังสามารถใช้ลูกพรุนขนาดเล็กได้อีกด้วย

วัตถุดิบ

• ลูกพรุน 150 กรัม
• 4 มาร์ชเมลโลว์;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• กล้วย 1 ลูก;
• น้ำตาล 1 ช้อน;
• ถั่ว 50 กรัม

การทำอาหาร

1. เทลูกพรุน น้ำอุ่น, ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เราเอาออกเราบีบ เปียกได้ กระดาษเช็ดปาก.
2. ใส่วอลนัทลงในลูกพรุนแต่ละลูก
3. ผสมครีมกับน้ำตาลเทลูกพรุนทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
4. ตัดมาร์ชเมลโล่เป็นก้อน เพื่อไม่ให้มีดติดเราชุบใบมีดเป็นระยะ น้ำเย็น.
5. หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ ผสมกับมาร์ชเมลโลว์ วางบนชามใบเล็กหรือชามสลัด
6. ใส่ลูกพรุนไว้ด้านบน กระจายในทุกการเสิร์ฟ
7. เทครีมเปรี้ยวและน้ำตาลที่เหลือด้านบน
8. สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ถั่วสับหรือชิ้นกล้วย เกล็ดมะพร้าวเข้ากันได้ดีกับขนมนี้

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทและกระเทียมกับไก่

สำหรับการบรรจุคุณต้องชิ้นเล็ก ๆ อกไก่. ถ่ายได้แล้ว ผลิตภัณฑ์ต้มหรือส่วนของนกย่าง

วัตถุดิบ

• ลูกพรุน;
• ไก่ 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ถั่ว 50 กรัม
• มายองเนส 30-50 กรัม
• เครื่องเทศ;
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

1. เราตัด ไก่ต้มก้อนใส่ในเครื่องปั่น
2. เพิ่มถั่วและกระเทียมทาครีมครึ่งหนึ่ง
3. ตีมวลจนเนียนประเมินความสอดคล้องถ้าจำเป็นให้ใส่ครีมเปรี้ยวมากขึ้น
4. ใส่ผักใบเขียวผัด
5. เราทำการตัดลูกพรุนแช่
6. เราเติมผลไม้แห้งด้วยหัวที่ปรุงแล้วโอนไปยังจานตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัท (ในไวน์)

สูตรทำขนมสำหรับผู้ใหญ่ จานนี้เตรียมในเตาอบในหม้อสามารถบริโภคได้ทั้งแบบเย็นและอุ่น ไวน์ที่ใช้เป็นสีแดงก็จะอร่อยด้วยเครื่องดื่มสีชมพู

วัตถุดิบ

• ลูกพรุน 500 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อน;
• ไวน์ 200 มล.
• น้ำมัน 50 กรัม
• ถั่ว 150 กรัม

การทำอาหาร

1. สำหรับจานนี้ลูกพรุนจะราดด้วยน้ำอุ่นเก็บไว้ครึ่งชั่วโมง
2. เราเติมผลไม้ที่เตรียมไว้ด้วยถั่ว ถ้าใส่ได้มากกว่าหนึ่งตัว ก็ใส่เข้าไปได้เลย
3. ผสมไวน์กับ น้ำตาลทราย.
4. เราใส่ลูกพรุนยัดไส้ในหม้อ
5. เทไวน์หวาน สามารถเติมน้ำตาลเพิ่มได้หากต้องการ
6. จากข้างบนเราโยน เนย, ไม่จำเป็นต้องละลายก่อน
7. ปิดหม้อพร้อมฝาใส่ในเตาอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่ 170 องศา
8. ก่อนเสิร์ฟ ให้ขนมเย็นจนอุ่นหรือเย็นสนิท สามารถเสิร์ฟพร้อมครีม ไอศกรีมบอล

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัท - เคล็ดลับและลูกเล่น

1. ไส้จะอร่อยและหอมกว่าถ้าทอดถั่ว ไม่จำเป็นต้องใช้กระทะ คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วในไมโครเวฟ จำเป็นต้องตรวจสอบนิวคลีโอลีเท่านั้นซึ่งสามารถเผาผลาญได้ตลอดเวลา
2. ถ้าลูกพรุนติดกระดูก จะต้องนึ่งก่อนเอาออก การเอากระดูกออกจะง่ายกว่า รูจะดูเรียบร้อยขึ้น
3. หากคุณต้องการสับถั่วอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเทเมล็ดพืชลงไปได้ เขียงด้วยแรงกดให้กลิ้งด้วยพินกลิ้ง

ลูกพรุน - ผลไม้แห้งจาก พันธุ์มืดลูกพลัม. ผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาวิตามินที่มีอยู่ใน ผลสุก, อาหารจานนี้อร่อยหอมและดีต่อสุขภาพ เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงจากผลไม้แห้งหวาน ของว่างรสเผ็ด? วิธีการยัดลูกพรุน? ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่สามารถใช้ร่วมกับมันได้? ภาพถ่ายและสูตรสำหรับทำลูกพรุนยัดไส้อยู่ในบทความ

วัตถุดิบ

ลูกพรุน 500 กรัม ครีมเปรี้ยวไขมัน 30% 250 กรัม วอลนัท 300 กรัม ช็อกโกแลตนม 1 แผ่น น้ำตาล 0 กอง

• เสิร์ฟ: 6
• เวลาในการเตรียม: 12 นาที

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทในซอสครีมเปรี้ยว

จานนี้เป็นของขึ้นปีใหม่และคริสต์มาสมีรสหวานปานกลางมีรสชาติที่ถูกใจ รสครีม. เพื่อเตรียมของหวานคุณจะต้อง ผลไม้อบแห้งไม่มีเมล็ด

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน - 500 กรัม;
• ครีมไขมัน (ชนบท) - 250 gr.;
• วอลนัท (ไม่มีเปลือก) - 300 กรัม;
• ช็อกโกแลตนม - 1 บาร์
• น้ำตาล - ½ถ้วย

ล้างผลไม้แห้ง เทน้ำอุ่น แช่ไว้ 15-20 นาที ทอดถั่ว แล้วกับ พลัมแห้งสะเด็ดน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง ขณะที่ลูกพรุนแห้ง ให้ปรุง ซอสครีม, วิปครีมและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม

ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำโดยไม่ปล่อยให้เดือด จากนั้นลูกพรุนกับถั่ว กระจายจานเป็นชั้น ๆ ในชามลึก - ก่อนพรุนแล้วชั้นของซอสและอื่น ๆ จนจบ

โรยหน้าด้วยช็อคโกแลตที่เย็นเล็กน้อย โรยด้วยถั่วสับ แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดของลูกพรุนสอดไส้กระเทียมและชีส

ความหวานของผลไม้แห้งในจานถูกกำหนดโดยความคมของกระเทียมและรสครีมชีส ในการเตรียมอาหารว่างคุณจะต้อง:

• ลูกพรุน - 600 กรัม;
• ชีส ("Tilsiter" หรือ "Dutch") - 400 gr.;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 300 กรัม;
• ถั่ว (ใด ๆ ) - 100 gr.;
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และ หัวหอมสด- 1พวง.

ล้างผลไม้แห้งแล้วใส่ลงใน น้ำร้อนประมาณ 5-10 นาที ระบายของเหลว ย่างถั่วแล้วสับละเอียดแล้วเทลงในชาม

ขูดชีสและกระเทียมรวมกับถั่วและครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะผสม คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ลูกพรุนแน่นวางบนจานแบน แยกกันเตรียมซอสครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด เมื่อต้องการทำเช่นนี้สับผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมและผสมกับครีม, โอนซอสไปยังชาม

สูตรนี้ชีส พันธุ์ดูรัมสามารถแทนที่ด้วยมอสซาเรลล่าหรือคอทเทจชีสในขณะที่รสชาติจะนุ่มยิ่งขึ้น หากคุณแพ้ถั่ว คุณสามารถนำออกจากสูตรได้

หากต้องการทราบวิธีการตัดแต่งลูกพรุน วิดีโอที่โพสต์ท้ายบทความจะช่วยได้ ในการเติมลูกพรุนหนึ่งลูก ให้ใช้ช้อนเล็กๆ หรือใช้นิ้วสอดไส้เข้าไป สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำลายผิวบาง มิฉะนั้น จานจะเสียรูปลักษณ์ที่เรียบร้อย

ลูกพรุนเป็นผลไม้ตากแห้งทั่วไป ใช้สำหรับปรุงเนื้อสัตว์และ เมนูผัก, ของหวานและของขบเคี้ยว การบรรจุลูกพรุนแต่ละลูกเป็นกระบวนการที่ยาวนาน แต่ทำได้ง่าย แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเตรียมผลไม้แห้งพร้อมไส้ได้