ฟักทองมีจำนวนมาก วิตามินที่มีประโยชน์ และไมโครเซลล์ช่วยเพิ่มการเผาผลาญก่อให้เกิดการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายเสริมสร้างวิสัยทัศน์ ตามเนื้อผ้าเธอครอบครองสถานที่ชั้นนำในอาหารของบรรพบุรุษของเรา แต่วันนี้พวกเขาไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมจากมันยกเว้นโจ๊กลูกเดือยข้าวฟ่าง ฟักทองแยม - หนึ่งใน ตัวเลือกที่ดีกว่า Billets สำหรับฤดูหนาว ในนั้นรสชาติและกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงแทบจะไม่เคยรู้สึกว่ามีความสุข อำพัน แยมและลึกลับ รสเผ็ด ทำให้มันน่าสนใจมาก มันเป็นของหวานนี้ที่มีความสุขแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ได้เป็นแฟนของอาหารฟักทอง

คุณสมบัติของการปรุงอาหาร

สูตรการทำอาหาร แยมฟักทอง ง่ายพอและพวกเขาจะสามารถปรุงอาหารได้ อาหารอันโอชะแสนอร่อย แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเธอรู้ความลับสองสามข้อ

• สำหรับการทำอาหารแยมเลือกฟักทองสุก เกรดต้นมีเยื่อกระดาษที่สดใส เธอหวานขึ้นและแยมก็เก็บไว้ดีกว่า
• บนแยมเฉพาะเนื้อฟักทองโดยไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ด แต่มันไม่คุ้มกับการขว้างเมล็ด ที่จะทำให้แห้งดีกว่าแล้วกิน หลังจากนั้น เมล็ดฟักทอง มีประโยชน์มากสำหรับสุขภาพหญิงและเพศชาย
• เนื้อฟักทองสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือจังหวะและคุณสามารถกินหญ้าในขนาดใหญ่หรือ ขูดตื้น. วิธีการหั่นย่อยขึ้นอยู่กับความหนาของแยมที่คุณต้องการได้รับ เครื่องฟักทองที่เล็กลงหรือหั่นบาง ๆ ของหวานที่มีความกริ่งจะออกมา
• จากแยมฟักทองหนึ่งมันกลายเป็นมือสมัครเล่น รสเผ็ด และกลิ่นหอมทำให้เครื่องเทศผลเบอร์รี่และผลไม้ ส้มที่เป็นที่นิยมอย่างยิ่ง, มะนาว, ส้มเขียวหวาน, ขอบคุณที่อาหารอันโอชะไม่เพียง แต่ กลิ่นส้มแต่ยังมีความเปรี้ยวเบา ๆ
• ฟักทองแยมปิดเพื่อฆ่าเชื้อกระป๋องขนาดเล็ก มันให้เขา การเก็บรักษายาว สำหรับ อุณหภูมิห้อง.

ควรคำนึงถึงว่านาน การรักษาความร้อน ไม่ได้รับประโยชน์จากการแยมดังนั้นความละเอียดอ่อนจะมีประโยชน์มากขึ้นหากปรุงในหลายขั้นตอนมันจะเย็นและให้มันชุบด้วยน้ำเชื่อม

สูตรแยมฟักทองง่าย

องค์ประกอบ (2.5-3 l):

• ฟักทอง - 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 2 กก.

วิธีการทำอาหาร:

• ล้างฟักทองทำความสะอาดเปลือกและเมล็ด เทียมพอง ชิ้นใหญ่ และโซดา
• ฟักทองบดใส่น้ำตาลแล้วปล่อยให้มันชงภายใน 2 ชั่วโมง
• Taz S. ฝักทองปั่น วางไฟที่เงียบสงบและเห็นแก่หนึ่งชั่วโมงครึ่งการผสมเป็นระยะ
• นำกระดูกเชิงกรานออกจากไฟและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
• เข้าร่วมกับฟักทองแยมอีกหนึ่งชั่วโมงบนไฟที่อ่อนแอมักจะกวนเพื่อให้มันไม่ไหม้
• หลังจากถอดกระดูกเชิงกรานออกจากกองไฟรอ 2 ชั่วโมง
• ใส่แยมบนกองไฟที่อ่อนแอและกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ไม่ติดอยู่ด้านล่างและที่จะเกิดขึ้นยังคงอยู่ครึ่งชั่วโมง
• การประกาศ ติดขัด โดยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนขึ้น หลังจากที่มันเย็นลงลบฤดูหนาวไปที่ห้องครัว

แยมฟักทองทำบนสูตรนี้มันจะกลายเป็นหนาเท่าที่กระโดด มันสามารถใช้เป็นกรอกขนมปังและพายเปื้อนบนแซนด์วิชหรือเพียงแค่ช้อน

แยมฟักทองในหม้อหุงช้า

องค์ประกอบ (2 ลิตร):

• ฟักทอง (เนื้อ) - 1 กิโลกรัม;
• ส้ม - 0.25 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 100 มล.;
• กรดมะนาว - 4

วิธีการทำอาหาร:

• เยื่อฟักทองบด ครัวรวม หรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
• ล้างทำความสะอาดสีส้มเอาเม็ดออกจากมัน เยื่อกระดาษสับแบบเดียวกับฟักทอง
• ผสมฟักทองและมันฝรั่งบดสีส้มเทน้ำตาลและปล่อยให้ยืนสองสามชั่วโมง
• ใส่ลงในชาม Multicooker เทด้วยน้ำผสมและเปิดโหมดดับเพลิงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• เปิดฝาเพิ่มกรดซิตริกผสมและใส่อีก 10-15 นาที
• กระจายแยมบนธนาคารที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจม ออกไปจนกว่ากระดาษติดจะถูกทำให้เย็นลงด้วยแยมแล้วลบออกเข้าไปในห้องเก็บของ

ปรุงด้วย สูตรนี้ Jam หนาแน่นมีความสม่ำเสมอที่น่าพอใจและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์นั้นแตกต่างกัน รสหวานหวาน. ด้วยพนักงานต้อนรับคนนี้การเตรียมอาหารอันโอชะฟักทองดังกล่าวจะใช้ปัญหามากมาย

ฟักทองแยมพร้อมแอปเปิ้ลและถั่ว

องค์ประกอบ (2.5 ลิตร):

• เนื้อฟักทอง - 1 กิโลกรัม;
• แอปเปิ้ล - 0.6-0.7 กก.;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• นิวเคลียส วอลนัท - 0.2-0.25 กก.;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• อบเชย - 8-10 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

• ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนกลางออกจากพวกเขาให้ตัดก้อนที่มีขนาดเล็ก
• ชิ้นเล็ก ๆ ตัดเนื้อฟักทองที่เตรียมไว้
• ใส่ฟักทองในกระดูกเชิงกรานเทลงด้วยน้ำแล้ววางไฟที่อ่อนแอ
• หลังจากน้ำเดือดเริ่มเพิ่มส่วนย่อยน้ำตาลทุกครั้งที่บรรลุการสลายตัวที่สมบูรณ์
• เพิ่มก้อนแอปเปิ้ลกวนและต้มด้วยความร้อนที่เงียบสงบเป็นเวลา 30 นาทีลบโฟมที่เกิดขึ้น
• ใส่ถั่วแล้วทอดพวกเขาเล็กน้อยในกระทะโดยไม่มีน้ำมัน ร่วมกับอบเชยเพิ่มลงในแยม
• เข้าร่วมกับแยมอีก 20 นาที
• ฆ่าเชื้อธนาคารและกระจายความละเอียดอ่อนฟักทองกับพวกเขา
• จาก Parchment ตัดวงกลมของขนาดที่ต้องการและวางไว้บนแยม เป็นสิ่งจำเป็นที่พวกเขาครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ เป็นการดียิ่งขึ้นที่จะทำให้ชุ่มชื้นกับแอลกอฮอล์
• ปิดธนาคารด้วยโลหะหรือพลาสติกโพลีเอทิลีน หลังจากทำความเย็นแล้วให้นำของหวานออกไปยังตู้เย็น - อาหารอันโอชะที่ทำในสูตรนี้สามารถอยู่ในที่เย็นได้เท่านั้น

Jam ดังกล่าวเป็นของหวานพรีเมี่ยมที่จะไม่ทำให้ใครไม่แยแส รสชาติที่อบอุ่นจะอบอุ่นในวันฤดูหนาว นอกจากนี้แยมนี้มีประโยชน์มากสำหรับโรคโลหิตจางเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

แยมฟักทองพร้อมส้ม

องค์ประกอบ (2.5 ลิตร):

• เนื้อฟักทอง - 1 กิโลกรัม;
• ส้ม - 1 กิโลกรัม;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 กก.

วิธีการทำอาหาร:

• เยื่อฟักทองด้วยความช่วยเหลือของผักตัดด้วยสไลด์บาง ๆ
• ล้างส้มตัดพวกเขาด้วยรองเท้ากึ่งบางหรือแม้แต่ Quaterna โดยไม่ต้องทำความสะอาด ลบธัญพืช
• ผสมสล็อตฟักทองกับชิ้นส้มเทน้ำตาลและทิ้งไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• ใส่ taz s เก็บเกี่ยวหวาน ไฟไหม้และนำไปต้ม ค้นพบความเข้มของเปลวไฟและสาเกเป็นเวลา 20 นาที ลบออกจากไฟและทิ้งไว้เป็นเวลา 3 ชั่วโมง
• นำแยมต้มไปต้มอีกครั้งแล้วต้มจนข้นเท่าที่คุณต้องการ
• แพร่กระจายไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดอย่างอบอุ่น
• หลังจากระบายความร้อนให้นำธนาคารออกไปที่ห้องเก็บของ

ชิ้นฟักทองในแยมนี้เป็นชวนให้นึกถึง CUCATS หากไม่มีปลายของคุณแขกไม่น่าจะคาดเดาซึ่งความละเอียดอ่อนของลูกหลานนี้เสร็จสิ้น

แยมฟักทองกับ Kuragoy

องค์ประกอบ (1.5 ลิตร):

• เนื้อฟักทอง - 1 กิโลกรัม;
• kuraga - 0.4 กก.;
• น้ำตาล - 0.6 กก.;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• vanillin - 2-3 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

• เยื่อฟักทองเป็นโซดาส่วนใหญ่
• สเต็กกูเติม น้ำอุ่น และทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ลบกดและตัดฟางบาง ๆ
• ล้างมะนาวและไม่ต้องทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โยนกระดูก
• ผสมฟักทองกับมะนาวและแห้งเทน้ำตาลและทิ้งครึ่งชั่วโมง
• ใส่มวลบนเตาและความร้อนที่อ่อนแอที่จะนำไปต้ม ลบออกจากเตาและออกไป 4 ชั่วโมง
• ขั้นตอนจะทำซ้ำอีก 2 ครั้ง หลังจากช่วงเวลา 4 ชั่วโมงที่ผ่านมาเพิ่ม Vanillin ไปที่แยมนำไปต้มและเห็นแก่สองสามนาที
• กระจายไปบนธนาคารที่เตรียมไว้ให้กำลังใจให้แน่น

เก็บไว้ อาหารอันโอชะที่มีประโยชน์ เป็นไปได้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ยังคงดีกว่าที่จะหาสถานที่สำหรับมันในตู้เย็น ส่วนใหญ่ของวิตามินและองค์ประกอบการติดตามจะถูกเก็บรักษาไว้ในนั้นซึ่งฟักทองและ Kuraga ชื่นชมมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งแยมดังกล่าวจะช่วยเสริมสร้างการมองเห็นหัวใจและเรือ

ฟักทองและหัวเข็มขัดทะเลแยม

องค์ประกอบ (2 ลิตร):

• เนื้อฟักทอง - 1.5 กก.;
• sea Buckthorn - 1 กก.;
• น้ำตาล - 0.5 กก.;
• orange zest - 10-15 กรัม;
• จันทน์เทศ (พื้นดิน) - 2-3 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

• Sea Buckthorn กระโดดผ่านเครื่องบดเนื้อบ่นน้ำผลไม้จากมวลที่เกิดขึ้น
• เยื่อกระดาษฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• skipyatite sea Buckthornละลายน้ำตาลในนั้น
• ในน้ำยาน้ำเชื่อมต้มใส่ลูกบาศก์ฟักทองและต้มด้วยความร้อนที่อ่อนแอกวนและถอดโฟมจนชิ้นส่วนของฟักทองมีความโปร่งใส
• ผ่าน Zest และลูกจันทน์เทศและอีกครั้งและอีกครั้ง
• กระจายแยมบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดแน่น ครอบคลุมโลหะพลิกกลับ.

หลังจากระบายความร้อนแล้วติดขัดสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง มันมี รสนิยมที่ผิดปกติ และกลิ่นหอมขอบคุณที่สามารถตกแต่งได้ โต๊ะเทศกาล. อยู่ที่ไหน อาหารอันโอชะดั้งเดิม มันจะมีประโยชน์มาก

ฟักทองแยม - อร่อยและ ของหวานที่มีประโยชน์โดดเด่นด้วยรสนิยมที่หลากหลาย สูตรแยมฟักทองมากที่ทุกคนจะหาคนที่เขารักอย่างแน่นอน

จากส่วนผสมจำนวนนี้จะเป็นสองเพศ ขวดลิธิกซ์ แยมบวกกองเล็ก ๆ ที่จะเพลิดเพลินทันที แน่นอนในอีกไม่กี่วันที่แยมนี้จะยืดรสนิยมทั้งหมดมีกลิ่นผสมและคุณจะได้รับเกือบ แอปริคอทแยมเพราะฟักทองมีคุณสมบัติในการปรับตัวภายใต้ส่วนผสมที่ "สว่าง" มากขึ้น แต่ ... และเพียงแค่เชื่อมมันยอดเยี่ยม!

จำเป็นต้องเริ่มต้นด้วย Kuragi เพราะหลังจากบดมันจะต้องเทน้ำเดือดและยืนยันครึ่งชั่วโมง

Kuraga ล้าง ฉันมักจะเทด้วยน้ำเดือดให้พอดีกับสองสามวินาทีและลากทันที

ตัด Kuragu เป็นลูกบาศก์ค่อนข้างเล็ก ฉันมักจะนั่งทุกอย่างในห้องจากทีวี - คุณจะไม่สังเกตเห็นว่าเวลาจะบินและกระบวนการไม่เครียดเลย ดูเหมือนว่าสามร้อยกรัมไม่เพียงเล็กน้อย แต่ไม่เกิน 10 นาทีและทุกอย่างถูกตัด!

โดยวิธีการที่คุณรู้ว่าฟักทองที่ไม่เหมาะสมฉีกขาดที่บ้านอย่างสมบูรณ์แบบ เธอนอนอยู่ในครัวของฉันรอหนึ่งชั่วโมงครึ่งเดือน ... ไม่แม้แต่สองคน! และ voila ฉันตัดมันและ ... ฉ่ำสีส้มสดใสฟักทองที่มีกลิ่นหอมและไม่มีสาดสีเขียว ไชโยฉันรอ

ดังนั้นฟักทองของฉันตัดและถอดแกนด้วยเมล็ด หลังที่ฉันเลือกและเลื่อนออกไปหากฉันเห็นว่าพวกเขาเต็ม (หลังจากที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นแห้งทอดเล็กน้อยและกิน) ฉันเลือกส่วนที่เป็นเส้นใยทั้งหมดด้วยช้อน

ตัดจำนวนฟักทองที่คุณต้องการและตัดผิวหนัง

ฟักทองจะต้องตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร หากคุณมีการรวมและหัวฉีดสำหรับตัดลูกบาศก์คุณเป็นคนโชคดี ฉันมีเครื่องตัดผักพิเศษซึ่งฉันแสดงให้เห็น เธอยังลดกระบวนการอย่างมีนัยสำคัญ หากมีเพียงมีดเท่านั้นมันจะจัดการกับงานด้วย

ตอนนี้มะนาว อีกครั้งเพื่อล้างมันได้ดีและกรีดร้องด้วยน้ำเดือดเนื่องจากเราจะต้องใช้มะนาวทั้งหมดและอย่างที่คุณรู้ว่ามันจำเป็นต้องได้รับการคุ้มครองตามความรังเกียจบางอย่างที่เราต้องล้าง

ตัดมะนาวด้วยชิ้นบาง, 3-4 มิลลิเมตรเลือกกระดูกแล้วตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก

ครึ่งชั่วโมงผ่านไปทุกอย่างสับ Kuraga ถูกเป่าออกไป

เราใช้กระทะที่เราจะปรุงแยมของเรา ไม่ควรเป็นอลูมิเนียมที่พึงประสงค์มากกับผนังหนาและด้านล่าง ฉันมีสต็อกนี้

เราวางมันลงบนกองไฟใส่น้ำตาลที่นั่นและรวมน้ำทั้งหมดออกจาก Kuragi ของเรา เรานำส่วนผสมนี้มาต้มและต้มจนละลายน้ำตาลที่สมบูรณ์

และตอนนี้เราจะถอยกลับไปที่นั่น: ฟักทองสับ, Kuragu, มะนาวและเครื่องหมายดอกจันของ Badyan ฉันผสมทุกอย่างนำไปต้มและลดไฟเกือบให้น้อยที่สุด ปรุงอาหารบางครั้งกวน 30 นาทีก่อนที่ความนุ่มนวลของฟักทอง

Badyan มีมากในหัวข้อดังนั้นอย่าเพิกเฉย

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารสองสามนาทีก่อนที่จะเปิดเพิ่ม Roma ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ เขามีบทบาทของรสชาติเพิ่มเติมตั้งแต่เมื่อเดือดแอลกอฮอล์ทั้งหมดจะหายไปทันที นั่นคือเหตุผลที่ไม่จำเป็นต้องวางจมูกลงในกระทะทันทีและพยายามที่จะเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอม - ครั้งแรกที่จะมีการดื่มแอลกอฮอล์โดยเฉพาะ :)

ในระหว่างนี้แยมของเราได้รับการต้มก็ถึงเวลาเตรียมขวด ฉันมีคนดีที่มีโซดาแล้วเปียกทันทีฉันใส่ 3 นาทีไปยังเตาอบไมโครเวฟสำหรับพลังงานที่สมบูรณ์และแห้งกร้าน ทั้งหมดธนาคารพร้อมแล้ว ฝาครอบจะถูกล้างและต้มในกระทะประมาณหนึ่งนาที ฉันไม่ลงจอดพวกเขา แต่เพียงแค่ระยำดี

ฉันมักจะใส่ธนาคารไปที่จาน - ถ้าทันใดนั้นฉันก็พลาดเทลงเล็กน้อยแยมจะอยู่ในจานที่ฉันดีใจที่ได้กิน Badyan เลือก ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเราแตกด้วยแยมร้อนและกระชับด้วยผ้าห่ม

พุ่งชนชั้นใต้ดินส่วนใหญ่ แต่มันเป็นกรณีที่ฉันยืนขวดสองสามเดือนเพียงแค่ในห้องครัวรอชั่วโมงของคุณ - ทุกอย่างเรียบร้อยไม่มีอะไรบวมไม่ขึ้นรูปก็ยังคงปลอดภัยและเก็บรักษา

นั่นคือทั้งหมดที่ ติดขัดพร้อมพระอาทิตย์ตกและซ้ายและวางในหยิกกำลังรอการวิจารณ์ของคุณ ... และไม่น่าจะรอเพราะมันดี! ทั้งหมดสีเหลืองอำพันในที่หวาน น้ำเชื่อมหนาแน่น - อร่อย

เพลิดเพลินกับการดื่มชาของคุณ!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมฟักทอง

สิ่งแรกคือฟักทองที่ยากที่สุด - ตัด มีความจำเป็นต้องลบกระโปรงหนาและลบเมล็ดทั้งหมดเข้าด้วยกันด้วยพาร์ติชัน มันไม่ใช่สิ่งที่มีไหวพริบ แต่ลำบากมากและบางครั้งก็เป็นอันตรายเช่นเดียวกับที่มีดยืนยาวจากการลื่นไถลจากด้านฟักทอง ดังนั้นในกระบวนการที่คุณต้องเรียบร้อยและเอาใจใส่
ในท้ายที่สุดคุณจะมีเนื้อฟักทองเท่านั้น มันจะต้องตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก

ขั้นตอนที่ 2: เราเริ่มทำอาหารแยม

ฟักทองฟักทองฟักทองปั๊ม ทรายน้ำตาลผัดและวางทำอาหารด้วยไฟช้า


อย่าลืมที่จะผัดเนื้อฟักทองเพื่อให้ไม่มีอะไรถูกไฟไหม้ สุม 5-10 นาที. อย่างไรก็ตามน้ำในแยมนี้ไม่จำเป็นอย่างไรก็ตามตัวคุณเองจะเห็นว่าหลังจากเวลาที่ฟักทองจะเริ่มจัดสรรน้ำผลไม้น้ำตาลจะละลายและรับน้ำเชื่อมหนา

ขั้นตอนที่ 3: เตรียม Kuragu

ในขณะที่ในขณะที่ฟักทองต้มมีเวลาฝึก Kuragi เพื่อจุดประสงค์นี้ผลไม้แห้งจะต้องล้างด้วยน้ำอุ่นและหลังจากตัดเล็กน้อย
คุณสามารถตัด Kuraga ได้ตามที่คุณต้องการมากขึ้น ต้องการที่จะ ชิ้นใหญ่? ยินดี! เพียงแค่ตัดผลไม้แห้งบนครึ่ง คุณต้องการให้แห้งอย่างดีหรือไม่? ตัดก้อนหรือฟาง ทุกอย่างตามดุลยพินิจของคุณ

ขั้นตอนที่ 4: ทำอาหารแยมฟักทองกับ Kuragya

ตอนนี้เทควันสับในกระทะไปยังฟักทองด้วยน้ำตาล ทำอาหารต่อไปประมาณ 1 ชั่วโมงอาจจะมากกว่านี้อีกเล็กน้อย และอย่าลืมที่จะจ่ายเป็นระยะเพื่อให้ไม่มีอะไรถูกเผา เป็นผลให้คุณจะได้รับความหนาและสวย แยมหอม แสงแดดสดใส

ขั้นตอนที่ 5: แยมฟักทองกระป๋องพร้อมแอปริคอตแห้ง

เพื่อให้ติดขัดฟักทองที่มีแอปริคอตแห้งสำหรับฤดูหนาวแพร่กระจายทันทีหลังจากปรุงอาหารจนกว่าจะยังคงร้อนมากบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแห้ง ปิดช่องว่างด้วยหมวกอย่างแน่นหนาแล้วปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
ธนาคารที่ให้ความเย็นเต็มไปด้วยแยมฟักทองด้วยแอปริคอตแห้งเก็บเช่นเดียวกับช่องว่างอื่น ๆ ที่อยู่ห่างจากการเข้าถึงเรย์ซันนี่ห่างจากเครื่องทำความร้อนเช่นแผ่นหรือแบตเตอรี่ และหลังจากที่คุณเปิดขวดหนึ่งขวดเราจะย้ายเข้าไปในตู้เย็นทันที

ขั้นตอนที่ 6: ให้แยมฟักทองกับ Kuragya กันเถอะ

ฟักทองแยมกับ Kuragya - มันวิเศษมาก ของหวานฤดูหนาวใครจะเป็นคนที่มีรสชาติของเขาและผู้ใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับชาร้อนแรง มันกลายเป็นแยมหนาจนคุณสามารถใช้มันอย่างกล้าหาญเพื่อทำอาหาร โปรดตัวเองและครอบครัวแสนอร่อยของคุณและ อาหารที่มีประโยชน์โดยเฉพาะในฤดูหนาวเมื่อเราทุกคนขาดความร้อนจากแสงอาทิตย์และวิตามิน
อร่อย!

ประมาณ 3 ลิตรของแยมได้รับจากส่วนผสมจำนวนนี้

สำหรับการทำอาหารแยมฟักทองใด ๆ ที่เหมาะสมก็ไม่สำคัญที่จะปลูกในสวนของคุณหรือซื้อในร้านสิ่งสำคัญคือมันมีคุณภาพดี

- อาหารอันโอชะที่ผิดปกติและดั้งเดิม ฟักทองแยมกับ Kuragoy เป็นบิลเล็ตที่สามารถทำได้แม้ในฤดูหนาว

ในเวลาเดียวกันมันจะมีกลิ่นหอมที่เด่นชัดของแอปริคอตโซล่าร์และเตือนฤดูร้อน

สูตรอาหาร ความอร่อยที่ผิดปกติ จำนวนมากที่ดีที่สุดของพวกเขาถูกรวบรวมที่นี่

ฟักทองแยมกับ Kuragoy - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร

ฟักทองสำหรับแยมใช้เฉพาะสุกสดใสและฉ่ำ ผิวจะถูกลบออกอยู่เสมอเลือกภายในด้วยเมล็ด ทำความสะอาดเยื่อกระดาษถูกหั่นเป็นก้อนสโตรกหรือหลอด หากคุณต้องการปรุงอาหารอันโอชะที่คล้ายคลึงกันมากขึ้นคล้ายกระโดดขึ้นจากนั้นคุณสามารถใช้ ขูดขนาดใหญ่.

Kuraga สำหรับ Jam มักจะบวมใน น้ำอุ่น. ความชื้นเติมผลไม้ด้วย JUIT เพิ่มปริมาณ แอปริคอตแห้งสามารถเพิ่มได้อย่างสิ้นเชิงกับแยมฟักทองหรือตัด

มีอะไรอีกบ้างที่สามารถติดตามสูตร:

ผลไม้ผลเบอร์รี่;

เครื่องเทศ: อบเชยขิงคาร์เนชั่น

ปรุงอาหารอันโอชะฟักทอง วิธีการคลาสสิก บนเตาทั้งในหม้อหุงช้า สำหรับการเก็บรักษามันถูกวางลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนด้วยผ้าห่ม แต่แยมยังยืนอยู่ในตู้เย็นสองสามสัปดาห์ถ้ามันถูกวางไว้ในอาหารที่สะอาดและแห้ง

แยมฟักทองกับกรดแห้งและมะนาว

สูตรตัวเอง แยมง่าย ๆ จากฟักทองกับ Kuragya ซึ่งกำลังเตรียมด้วยการเติมมะนาวแห้ง ถ้ามี น้ำผลไม้สดคุณสามารถใช้งานได้

ส่วนผสม

ฟักทอง 1.2 กก.;

Kuragi แห้ง 300 กรัม;

1 ช้อนชา Limons;

น้ำตาล 800 กรัม

การปรุงอาหาร

1. ทำความสะอาดฟักทองจากทั่วทุกมุม เยื่อกระดาษสะอาดควรมีอย่างน้อยหนึ่งกิโลกรัม ตัดก้อนเรียบร้อย

2. วางฟักทองลงในหม้อที่มีด้านล่างหนาย้ายชั้นน้ำตาล

3. ปล่อยให้ปล่อยน้ำผลไม้เป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง

4. ล้าง Kuragu น้ำร้อนนอนลงในของเหลว 10 นาที

5. ผัดฟักทองที่ควรจะปล่อยให้ จำนวนที่เพียงพอ น้ำผลไม้. ใส่แยมบนเตา

6. หลังจากเดือดเพิ่มไปยัง Kuragu เจรจาต่อรองสิบนาที

7. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกปรุงอาหารอีกสิบนาที ปิดปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

8. หมุนไฟอีกครั้งเจรจาสิบนาทีปิด

9. ทันทีที่แยมเย็นลงอย่างเต็มที่ครั้งสุดท้ายที่แตะที่เตา หลังจากสิบนาทีของการต้มแยมฟักทองจะบรรจุขวดลงในขวดปิด

แยมฟักทองที่มีแอปริคอตแห้งและน้ำมะนาวในหม้อหุงช้า

ตัวแปรของแยมซึ่งกำลังเตรียมในหม้อหุงช้า สูตรน้ำมะนาวสูตรที่ใช้ใหม่คุณสามารถเพิ่ม CED สำหรับกลิ่นหอม แต่มันจะต้องดีมาก

ส่วนผสม

ฟักทองกิโลกรัม;

น้ำตาลกิโลกรัม;

0.3 กิโลกรัมของ Kuragi;

มะนาวหนึ่งตัว

0.3 ลิตรน้ำ

การปรุงอาหาร

1. เทน้ำลงไปในกระทะบีบน้ำจากส้มทั้งหมด ดูว่าพวกเขาไม่ได้เข้าไปในน้ำเชื่อมกระดูกอนุญาตให้เยื่อกระดาษได้รับอนุญาต วางไฟเล็ก ๆ ไว้ให้ถือธัญพืชเพื่อการสลายตัวที่สมบูรณ์ เพิ่มไฟแตะก่อนเดือด

2. B. น้ำร้อน ถือควันนึ่งระบายน้ำของเหลวทั้งหมดจากผลไม้แห้ง

3. ในส่วนผสมน้ำหนักฟักทองสุทธิจะถูกระบุโดยไม่มีสกิน ตัดเนื้อด้วยลูกบาศก์แห้งเล็กน้อย เราใส่ถ้วยจากหม้อหุงช้า

4. Kuraga ยังเพิ่ม

5. เทน้ำเชื่อมปรุงสุก

6. ฉันแสดงโปรแกรมดับเพลิงเราเตรียมอาหารอันโอชะของ 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเตรียมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

7. เปิด. หากฟักทองฉ่ำมากความละเอียดอ่อนเป็นของเหลวจากนั้นส่วนหนึ่งของน้ำเชื่อมสามารถรวมได้ใช้สำหรับของหวาน, compotes

8. แยมวางอยู่ในธนาคาร เปิด ฟักทองว่างเปล่า หรือเย็นและใช้งานได้ทันที

ฟักทองแยมกับ Kuragya และวอลนัท

สูตรสำหรับแยมที่งดงามพร้อมฟักทองแห้งและถั่ว มันสามารถเตรียมแม้ในฤดูหนาว ส่วนผสมทั้งหมดมีอยู่และมีประโยชน์

ส่วนผสม

ฟักทอง 2 กิโลกรัม;

แก้วน้ำมาตรฐาน

มะนาวเล็ก ๆ หนึ่งตัว

ถั่ววอลนัท 0.2 กิโลกรัม;

0.3 กก. แอปริคอตแห้ง;

1 ช้อนชา อบเชย;

สับมัสกัต;

น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม

การปรุงอาหาร

1. ตามปกติฟักทองถูกตัดเป็นก้อนหรือชิ้นส่วนของรูปร่างอื่น ๆ ซึ่งฉันชอบ

2. Kuraga ถูกล้างแกว่งในน้ำอุ่นตัดเป็น 4 ส่วน คุณสามารถข้ามและฟาง

3. ถั่วเพียงแค่เลี้ยว ชิ้นเล็ก ๆ. คุณสามารถจำพินกลิ้งหรือใส่ในครกเลื่อนเข้าไปในกระบวนการห้องครัว

4. มะนาวล้างด้วยสบู่กระโดดขึ้นไปบนน้ำเดือดบนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระดูกกระดูกในกระบวนการของกระบวนการ

5. ผสมฟักทองกับมะนาวแห้งเทน้ำตาลปล่อยอย่างน้อยสองชั่วโมง เพิ่มแก้วน้ำ

6. เราใส่แยมบนเตา แต่ยังไม่เพิ่มถั่ว เรายินดีต้อนรับสิบนาที

7. เราใส่เครื่องเทศและถั่วปรุงอาหาร 30-40 นาทีเย็น

8. ฝาครอบออกไปในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วัน ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมทั้งหมดจะแช่ด้วยน้ำเชื่อมติดขัดจะได้รับกลิ่นของแอปริคอต

9. หากคุณต้องการลบชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวจากนั้นเก็บเกี่ยวอาหารอันโอชะหลังจาก 2 วันค่อนข้างหนึ่งในสี่ของชั่วโมง รั่วไหล, ขี่หน้าปกกับกุญแจ

ฟักทองแยมกับ Kuragya, ส้มและขิง

ตัวเลือก แยมเผ็ด จากฟักทองด้วยแอปริคอตแห้งรสส้มและ รสแอปริคอท. ขิงใช้ใหม่ แต่คุณสามารถใช้รากแห้งในทำนองเดียวกันในศูนย์รวมนี้คุณจะต้องใช้ 0.5 teaspira

ส่วนผสม

ฟักทอง 2.5 กิโลกรัม

0.4 กก. ของ Kuragi;

1 สีส้มขนาดใหญ่;

ขิง 20 กรัม;

น้ำตาล 2 กิโลกรัม;

1 คาร์เนชั่น;

1 แท่งอบเชย

การปรุงอาหาร

1. เนื้อฟักทองบริสุทธิ์ถูกตัดโดยลูกบาศก์สองเซนติเมตรปกคลุมด้วยน้ำตาลปกคลุมและทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น

2. ขิงจำเป็นต้องบด มันเป็นไปได้ในการรวมกัน บดขยี้กับความสนุกที่ขูดด้วยสีส้มและเนื้อบริสุทธิ์ ผิวขาวและเมล็ดจะถูกลบออก

3. เราล้าง Kuraga ตัดครึ่งส่งถึงฟักทอง ไม่จำเป็นต้องอุ่นแอปริคอตแห้งล่วงหน้า ฟักทองและน้ำส้มเพียงพอ

4. ฟักทองผสมกันใส่บนเตา

5. ปรุงแยมด้วยแห้ง 20 นาที ปิดปล่อยให้มันยืน 5 ชั่วโมง

6. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มมวลสีส้มขิงและความสนุกที่ถูกบดขยี้ WeGan ขึ้นอีก 10 นาที

7. แยมเย็นอีกครั้ง คุณสามารถออกไปตลอดทั้งคืน

8. ในโอกาสสุดท้ายเพิ่มอบเชยสับและคาร์เนชั่น ตอนนี้สำเนาอาหารอันโอชะเป็นเวลา 10 นาที มันอาจจะนานขึ้นเล็กน้อยนำน้ำเชื่อมไปสู่ความหนาแน่นที่ต้องการ

9. พร้อมแล้ว! มันยังคงดีต่อการเท่ห์หรือเทลงในธนาคารทันทีในขณะที่มันร้อนปิด

ฟักทองแยมกับ Kuragya และ Apple

ตัวแปรของแยมผสมที่ดีกว่าที่จะใช้แอปเปิ้ลที่เป็นของแข็ง สามารถเพิ่มซินนามอนเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับ ส้ม zestra.

ส่วนผสม

ฟักทอง 800 กรัม;

แอปเปิ้ล 400 กรัม;

200 กรัมของ Kuragi;

น้ำตาล 1 กิโลกรัม

1 ช้อนชา กรดมะนาว;

อบเชยเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. ฟักทองตัดก้อน 1.5 เซนติเมตรเทน้ำตาลปิดปล่อยให้มันชงสองสามชั่วโมง

2. ล้างแอปริคอตแห้งตัดครึ่งเติมด้วยน้ำอุ่นปล่อยให้มันมีอายุประมาณยี่สิบนาที

3. ผสมฟักทองด้วยแอปริคอตเดือดในไตรมาสที่สี่เล็ก ๆ

4. ล้างแอปเปิ้ล ผลไม้ถูกตัดด้วยก้อนหรือชิ้น เพิ่มแยมฟักทอง

5 ห้านาทีต่อมาคุณต้องเทมะนาวและอบเชย แทนกรดคุณสามารถใช้ น้ำผลไม้ธรรมชาติ ส้มในปริมาณ 4-5 ช้อน

6. เตรียมกระดาษติดอย่างน้อย 30 นาทีอย่าทำการต้มอย่างเข้มข้น

7. ทันทีที่น้ำเชื่อมถูกหยั่งราก ความสอดคล้องที่จำเป็นฟักทองแยมสามารถปิดได้

ฟักทองแยมด้วยแห้งและลูกเกด

สูตรอีกสูตรสำหรับแยมกับฟักทองแห้ง สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถทานลูกเกดสีเกรดขนาดของค่าไม่ได้

ส่วนผสม

ฟักทอง 1 กิโลกรัม

0.25 กิโลกรัมของ Kuragi;

ลูกเกด 0.25 กิโลกรัม;

น้ำ 250 มล.

น้ำตาล 1 กิโลกรัม

0.5 มะนาว

การปรุงอาหาร

1. น้ำที่มีน้ำตาลต้องเชื่อมต่อเชื่อมกับน้ำเชื่อมความร้อนต่ำ

2. ฟักทองสด หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในน้ำเชื่อมเดือดหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพิ่มขึ้น

3. ตอนนี้ทั้งหมดนี้จำเป็นต้องระบายความร้อนให้ลบออกไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง

4. ลูกเกดถูกล้างเทด้วยน้ำร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

5. Kuraga ยังถูกชะล้างตัดตามไตรมาสและแช่

6. ฟักทองออกจากตู้เย็นแล้ววางบนเตา

7. เรากดลูกเกดทำเช่นเดียวกันกับ Kuragya เพิ่มเป็น Jam

8. บีบน้ำมะนาวปรุงอาหารทุกอย่างเข้าด้วยกันตั้งแต่ 30 ถึง 60 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาที่ต้องการ

แยมฟักทองด้วยแอปริคอตแห้งและลูกแพร์

อีกสูตรแยมง่ายๆจาก Kuragi ฟักทอง นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มลูกแพร์ให้กับพวกเขา พวกเขาจะต้องมีเยื่อกระดาษแน่นไม่จำเป็นต้องลบผิวหนัง

ส่วนผสม

ฟักทอง 2 กิโลกรัม

น้ำตาล 1.6 กก.;

ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม;

0.3 กิโลกรัมของ Kuragi

การปรุงอาหาร

1. ฟักทองตัดกับก้อนขนาดที่แห้งแห้ง ผสมกับน้ำตาลปล่อยให้ไฮไลต์น้ำผลไม้อย่างน้อยสามชั่วโมง

2. แช่ควันในน้ำอุ่นแล้วบีบ

3. ตัดลูกแพร์ด้วยชิ้นขนาดตั้งแต่ชิ้นฟักทอง

4. เมื่อฟักทองไฮไลต์น้ำผลไม้พอคุณสามารถเริ่มแยม Booze ได้ ใส่กระทะบนเตาหลังจากเดือด 15 นาทีเดือด

5. เพิ่ม Kuragu ปรุงอาหารอีกสิบนาที

6. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลูกแพร์

7. แยมกำลังเตรียมตั้งแต่ 20 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง จากนั้นให้เย็น หากจำเป็นให้ถอดชิ้นงานออกเป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อในขณะที่มันร้อน

แยมใด ๆ จะหนาขึ้นหลังจากระบายความร้อนเต็ม หากของเหลวอายเหลวของน้ำเชื่อมจะสับสนก็สามารถรวมกันบางส่วนหรือใส่เข้าไปในขวดหนาเพียงอย่างเดียวทำให้ทุกอย่างดีกว่าในกระทะ

เพื่อรับ แยมหนาแน่นข้นพิเศษสามารถใช้ความหนาพิเศษ สำหรับแยมในตอนท้ายของเจลาตินที่ละลายจะถูกเพิ่มเข้ามา

ไม่แห้งและสูบบุหรี่อย่างหนักเสมอไป แอปริคอตแห้งอ่อนพอ ในกรณีนี้พวกเขาไม่สามารถบวมได้

แยมฟักทองใด ๆ จะเป็นอาหารรสเลิศหากคุณเพิ่มกรดน้อยลง โดยทั่วไปจะใช้น้ำมะนาว แต่คุณสามารถรับผลเบอร์รี่กรดได้

โฟมที่ปรากฏที่ด้านบนของการต้มติดขัดจะถูกลบออกเสมอ เธอไม่เพียง แต่ทำลาย ลักษณะที่ปรากฏ Billets แต่ยังช่วยลดอายุการเก็บรักษา

คนชอบมันมีแยมผลไม้เพราะมันอร่อย แต่คุณสามารถดื่มด่ำกับการแยมผักและผัก: มันไม่เพียง แต่หวานเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ ฟักทองแยมอาจเป็นอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์มากที่สุดที่คุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว สูตรหลายสูตรมาพร้อมกับรูปภาพดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารเด็กได้

ฟักทองแยมอาจเป็นอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว

ผักนี้ผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับส้ม ดังนั้นแยมออกมาอร่อยมาก ดังนั้นสำหรับการเตรียมความละเอียดอ่อนต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฟักทองขนาดกลาง (ประมาณ 1 กิโลกรัม)
• ส้ม (สามารถแทนที่ด้วยแมนดาริน)
• แก้วน้ำตาล
• มะนาว.

วิธีการเตรียมการรักษาเช่นนี้? สูตรทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อหนัง: ตัดผักครึ่งถอดเมล็ดล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ตอนนี้ผักสับควรเปลี่ยนเป็นกระทะเติมด้วยน้ำ เมื่อมันเดือดคุณต้องต้มฟักทองเป็นเวลา 20 นาทีเพิ่มน้ำตาลและกวนการสลายตัวที่สมบูรณ์
3. ในขณะที่ผักถูกชงคุณสามารถทำส้ม ส้ม คุณต้องตะแกรงกับขูดและตัดเยื่อกระดาษ มันตามด้วยมะนาว หากมะนาวมีขนาดใหญ่ควรใช้ส่วนของมันเท่านั้น ด้วยการขาดงานมันเป็นไปได้ที่จะใช้กรดซิตริก
4. มันจะอร่อยมากถ้าคุณทำอาหารอันโอชะนี้ด้วยแอปริคอต ของเหล่านี้มีความจำเป็นต้องเอากระดูกออกจากนั้นตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. จาก Apricot-Citrus Mixture Squeezes น้ำผลไม้และเยื่อกระดาษจะถูกเทลงในกระทะให้กับฟักทองต้ม ปรุงส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันทำตามสองนาที
6. หลังจากนั้นส่วนผสมจะเต็มไปด้วยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่สามารถรีดได้