ในฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งบ่อยครั้งที่คุณต้องการทำให้ตัวเองพอใจกับของอร่อย แยมซึ่งรวมถึงแอปเปิ้ลกับถั่ว ในกรณีของเรา วอลนัท จะรับมือกับงานนี้ได้เช่นกัน มีประโยชน์และมีกลิ่นหอมและออกมาค่อนข้างถูกในแง่ของต้นทุน จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวโดยคำนึงถึงราคาสำหรับแอปเปิ้ลและถั่วตามฤดูกาล - จากนั้นงบประมาณของคุณจะไม่ประสบกับความสุขในการทำอาหารของคุณ

แอปเปิ้ลแยมวอลนัทจะกลายเป็นบัตรโทรศัพท์และการตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาล และนี่คือความจริงที่ว่าอาหารอันโอชะนั้นไม่ค่อยมีใครรู้จักและพบน้อยกว่าเช่นแยมแอปริคอทหรือราสเบอร์รี่ แอปเปิ้ลผสมกับวอลนัทให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

ขอแนะนำให้เลือกแอปเปิ้ลที่ฉ่ำและหวานสำหรับแยมนี้เชื่อหรือไม่ สำหรับสูตรของเรา คุณจะต้องใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ที่นอกเหนือจากน้ำตาลและน้ำ ซึ่งผิดปกติสำหรับการเตรียมดังกล่าว เช่น มะนาว คอนญัก เหล้าหรือเหล้ารัม และใบกระวาน ใช่ มันเป็นส่วนผสมที่ระเบิดได้ของส่วนผสมต่าง ๆ ที่จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งที่นักชิมทุกคนจะประทับใจ ไม่เคยได้ลิ้มรสดีขนาดนี้มาก่อน!

สูตรแยมแสนอร่อย - อาหารอันโอชะแอปเปิ้ลกับวอลนัท

สำหรับการปรุงอาหารขั้นสุดยอด คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม โดยเฉพาะทองคำ วอลนัท 400 กรัม น้ำตาล 1 กิโลกรัม น้ำหนึ่งแก้ว และมะนาว 2 ลูก ส่วนผสมพิเศษ - ใบกระวาน 4 ใบ คอนญัก 4 ช้อนโต๊ะ เหล้าหรือเหล้ารัม ในการทำแยมคุณสามารถใช้หม้อธรรมดาหรือหม้อหุงช้า หาก multicooker ของคุณออกแบบมาสำหรับปริมาณน้อย คุณสามารถแบ่งส่วนผสมออกเป็นหลายๆ ส่วนเท่าๆ กัน

ขั้นแรก เตรียมมะนาว พวกเขาควรจะฉ่ำเพราะเราจะใช้ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้เท่านั้น เศษเปลือกและการบีบจากพาร์ทิชันมะนาวจะถูกโยนทิ้งไป จากนั้นเราก็ปอกแอปเปิ้ลและเมล็ดพืช สำหรับแยมนี้ แอปเปิ้ลจะถูกหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลางได้ดีที่สุด หลังจากนั้นในหม้อหุงช้าเลือกโหมด "แยม" ผสมน้ำ น้ำมะนาว และความเอร็ดอร่อย น้ำตาล และคนให้เข้ากันจนได้น้ำเชื่อม

เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลใบกระวานลงในมวลหวานที่เกิดขึ้นแล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที... แน่นอนว่ากระบวนการทั้งหมดนี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องใช้ในครัวที่หรูหราในกระทะธรรมดา หลังจากเวลาข้างต้นผ่านไป เราจะเอาใบกระวานที่เราไม่ต้องการแล้ว เติมแอลกอฮอล์เข้มข้นและถั่วที่ปอกเปลือกแล้ว ส่วนผสมเหล่านี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารเพื่อสุขภาพ และแอลกอฮอล์ก็จะระเหยออกไป ดังนั้นคุณจึงสามารถใส่แยมได้อย่างปลอดภัยแม้กระทั่งกับเด็กเล็ก

ควรปรุงมวลนี้ประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วเทแยมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดโหล พวกเขาจะต้องแห้งและต้องผ่านการฆ่าเชื้อ คุณควรเตรียมล่วงหน้าและฝาโลหะที่ต้องต้ม หลังจากทำเสร็จแล้ว เหลือเพียงการม้วนฝาปิดด้วยกุญแจและพลิกกระป๋องคว่ำลง หลังจากนั้นไม่นาน แยมเย็นที่มีถั่วและแอปเปิ้ลสามารถวางลงบนโต๊ะได้!

คุณสมบัติในการสร้างแยมหอม

ควรทำแยมแอปเปิ้ลกับวอลนัทโดยคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมด ดังนั้นจึงควรหั่นถั่วเป็นชิ้นใหญ่ๆ สิ่งสำคัญคือหลังจากใส่ถั่วลงไปแล้ว ส่วนผสมจะถูกปรุงด้วยไฟแรง แยมของคุณจะพร้อมเมื่อน้ำที่เทเกือบทั้งหมดระเหยหมด จะใช้เวลาไม่นาน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเก็บอาหารอันโอชะที่ทำขึ้นตามสูตรดังกล่าวได้ประมาณหนึ่งปี แต่เป็นการยากที่จะปกป้องอาหารอันโอชะนี้จากขนมโฮมเมดมาเป็นเวลานาน

หากคุณไม่มีสุรา คอนยัคจะช่วยให้แยมของคุณมีกลิ่นหอมไม่น้อย

แต่การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปก็ยังไม่คุ้มค่า แม้ว่าแอลกอฮอล์จะระเหยไป แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถเพิ่มเครื่องดื่มแรงครึ่งลิตรลงในแยมในอนาคตได้ มีคุณลักษณะอีกอย่างหนึ่งคือ - เพื่อให้แอปเปิ้ลของคุณไม่มีเวลาทำให้มืดลงในขณะที่เตรียม ให้ปอกเปลือกและบีบมะนาวก่อน จากนั้นจึงคว้าผลไม้ที่เหลือ และอีกหนึ่งความปรารถนา - ชิ้นแอปเปิ้ลควรมีขนาดเท่ากัน ซึ่งทั้งสวยงามและสะดวกทั้งในกรณีและกรณีติดขัด

สำหรับมะนาว ให้ใช้เครื่องขูดหยาบเพื่อให้ได้ผิวที่มีกลิ่นหอม อย่าลืมล้างมะนาวล่วงหน้าอย่างทั่วถึงแล้วเอาเมล็ดออกเมื่อบีบ แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารอันโอชะของคุณไม่ใช่ใน multicooker คุณสามารถใช้กระทะที่มีปริมาตรที่เหมาะสมหรืออ่างเคลือบฟันที่แม่บ้านทุกคนมี แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ควรจุ่มลงในน้ำเดือดและควรกวนส่วนผสมเป็นระยะ หลังจากที่มวลแอปเปิ้ลเดือดทั้งหมดแล้วไฟจะลดลง แต่คุณต้องคนตลอดเวลา และยัง - เป็นการดีกว่าที่จะเก็บแยมไว้ในที่เย็น ๆ จากนั้นมันจะไม่เสื่อมสภาพหลังจาก 3 หรือหลังจาก 6 หรือ 9 เดือน สิ่งสำคัญคือแสงแดดไม่ตกบนฝั่งจากเนื้อหานี้อาจเสื่อมสภาพได้

เมื่อสามสัปดาห์ก่อน สูตรที่น่าสนใจและแปลกมากสำหรับแยมแอปเปิ้ลกับวอลนัทปรากฏบน Alimero ซึ่งเผยแพร่โดย Nadezhda Andriyakhina ฉันชอบมันมาก แต่มี "แต่" ที่สำคัญอย่างหนึ่ง - ฉันไม่มีผู้เล่นหลายคน!

โดยปกติฉันจะข้ามสูตรดังกล่าว (หากพวกเขาไม่กระตุ้นความสนใจมากนัก) หรือเพิ่มลงในที่คั่นหน้าของฉันสำหรับอนาคต - ทันใดนั้นฉันก็จะมีหม้อหุงช้าสักวันหนึ่ง และในเรื่องนี้ฉันสงบลง

เนื่องจากฉันไม่แน่ใจว่าจะชอบรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วหรือไม่ ฉันจึงตัดสินใจทำอาหารเล็กน้อยเพื่อเริ่มต้น

วัตถุดิบ:

น้ำตาล 90 กรัม

1 ช้อนโต๊ะ คอนยัค

น้ำเปล่า 50 มล

ใบกระวาน 1 ใบ

การตระเตรียม:

ฉันเริ่มต้นด้วยมะนาว ฉันล้างมันให้สะอาดถูความเอร็ดอร่อยบนเครื่องขูด

แล้วเธอก็คั้นน้ำผลไม้ออกมา

ฉันปิดฝาไว้และดูแลแอปเปิ้ล

ฉันล้างพวกเขาเอาแกนออกแล้วตัดเป็น 4 ชิ้นในขั้นต้น

อาจเป็นเรื่องยากที่จะคาดเดาว่าแอปเปิลแต่ละชนิดจะละลายได้อย่างไร แต่ถ้าคุณอยากได้สไลซ์ในเวอร์ชั่นสำเร็จรูป จะดีกว่าที่จะหั่นเป็น 8 ส่วน หลังจากไตร่ตรองเล็กน้อย ฉันตัดสินใจที่จะทำมันให้ละเอียดยิ่งขึ้น

ฉันใส่หม้อน้ำบนกองไฟเมื่อมันเดือดใส่แอปเปิ้ล, ผิวเลมอน, น้ำตาลและน้ำมะนาว เพิ่มใบกระวาน

ผสมให้เข้ากัน ปิดฝา ลดแก๊สให้เหลือขั้นต่ำและปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเธอก็เปิดฝา เปิดไฟแล้วต้มต่ออีก 5 นาที ฉันเอาใบกระวานออกจากกระทะ

วอลนัทที่เตรียมไว้ ฉันลบพาร์ติชั่นที่เจอ และแบ่งถั่วทั้งหมดออกเป็นหลายส่วน

ผัดปิดและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที

สุจริตฉันไม่ได้คาดหวังผลกระทบเช่นนี้ - เรากินแยมนี้ในหนึ่งวัน!)) ตอนนี้ฉันกำลังคิดที่จะเตรียมการสำหรับฤดูหนาวแล้ว

ส่วนใบกระวานนั้นไม่ได้สัมผัสรสชาติแบบเดียวกับในคอร์สแรกและคอร์สที่สอง อย่างไรก็ตาม มันเพิ่มบันทึกที่ไม่สามารถอธิบายได้อย่างสมบูรณ์ให้กับการรับรู้ทั่วไปของการติดขัด

ฉันยังชอบความจริงที่ว่าเนื่องจากน้ำตาลจำนวนเล็กน้อยและการมีน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยในองค์ประกอบจึงกลายเป็นว่าไม่ขุ่นมัวด้วยความเปรี้ยว

คุณเคยมีความปรารถนาที่จะทำแยมแบบเดียวกันหรือไม่? :)

เพื่อรับบทความที่ดีที่สุด สมัครสมาชิกหน้าของ Alimero

เมื่อฉันเห็นสูตรนี้สำหรับแยมซึ่งใส่ใบกระวานและเครื่องเทศลงไปฉันก็ทำหน้าบูดบึ้ง แต่ความอยากรู้อยากเห็นก็ดีขึ้น และฉันตัดสินใจทำอาหารเล็กน้อยเพื่อทดสอบ กลิ่นและรสชาติผสมกันจนกลายเป็นว่าอร่อยมาก ตั้งแต่ช้อนแรก คุณไม่สามารถระบุได้ว่ามีอะไรใส่ในแยมนี้บ้าง ยกเว้นแอปเปิ้ลและถั่ว มันอร่อยมากที่จะกินแยมนี้ล้างด้วยชาและยังเหมาะสำหรับการเติมพายจากแป้งยีสต์และเนย

คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลชนิดใดก็ได้สำหรับแยมนี้ แต่ถ้าพวกเขามีรสเปรี้ยวมากก็เติมน้ำตาลเพิ่ม ฉันมีแอปเปิ้ล 3 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน (น่าเสียดายที่ฉันไม่รู้ชื่อเราเลือกพวกมันในสวนผลไม้ร้างของฟาร์มรวมที่พังยับเยิน) แต่พวกเขาไม่ได้ต้มและมันก็น่าสนใจยิ่งขึ้น แยมราวกับเป็นชิ้นแอปเปิ้ลแห้ง

มาเริ่มกันเลย!

ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นตามชอบ หรือแม้แต่หั่นเป็นชิ้นๆ ถ้าความหลากหลายนั้นเดือดมาก เป็นผลให้เราต้องการผลไม้ปอกเปลือก 2 กิโลกรัม เราใส่แอปเปิ้ลลงในชามที่คุณจะปรุงแยม

ล้างส้มและมะนาวหนึ่งลูกให้สะอาด เป็นการดีกว่าถ้าจะราดด้วยน้ำเย็น แช่ไว้ครู่หนึ่ง แล้วล้างออกใต้น้ำไหล ตัดส้มเป็นวงกลมใส่แอปเปิ้ล

เพิ่มออลสไปซ์และใบกระวาน

บีบน้ำจากมะนาวที่สอง

ผสมทุกอย่างแล้วตั้งไฟปานกลาง นำไปต้มและปรุงต่ออีก 20 นาที คนเป็นครั้งคราว จากนั้นเราก็ปิดไฟ เอามะนาวและเครื่องเทศออกจากแยม - เราไม่ต้องการมันอีกต่อไปแล้วปล่อยให้แยมเย็นสนิท

เมื่อแยมเย็นลงแล้ว ให้ใส่วอลนัทลงไป คลุกเคล้าแล้วนำกลับไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที กวนเป็นครั้งคราว หากเกิดฟอง ให้ใช้ช้อนตักออก

แยมแอปเปิ้ลกับวอลนัทและอบเชยเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมที่สามารถโปรดและทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ แยมแอปเปิ้ลมีรสเผ็ดเล็กน้อยและได้รับรสชาติใหม่ด้วยวอลนัท

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 2 กก.
วอลนัทปอกเปลือก 0.5 กก.
น้ำตาล 1 กก
อบเชย 2 แท่ง
2 ช้อนโต๊ะ เปลือกมะนาวหั่นบาง ๆ

ทำแยมแอปเปิ้ล: แอปเปิ้ลควรทานหวานอมเปรี้ยว ขนาดกลาง ยังไม่สุกเล็กน้อย

ขั้นแรกต้องล้างแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และแกน ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในกระทะ โรยด้วยน้ำตาล และเพิ่มผิวเลมอน ควรปรุงมวลด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด ต่อไปก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มความร้อนและกวนอย่างต่อเนื่องปล่อยให้แยมเคี่ยวสักสองสามนาที หลังจากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้ววางทิ้งไว้ข้ามคืน ปิดฝาที่ติดด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษธรรมดา

วันรุ่งขึ้นเอากระดาษรองอบออกแล้ววางกระทะบนกองไฟอีกครั้งนำไปต้มอีกครั้งและเอาโฟมออกแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีจนข้น คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของกระดาษติดได้โดยหยดน้ำยาหยดลงบนจานรอง หากแยมไม่กระจายแสดงว่าพร้อมแล้วและคุณต้องเพิ่มแท่งอบเชยและวอลนัท ต้มไฟแรงสักสองสามนาทีแล้วเอาไม้ออก จัดเรียงแยมในขวดและปิดผนึกให้แน่น จากนั้นพลิกขวดที่มีฝาปิดลงแล้วทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิท

แอปเปิ้ลหวานเปรี้ยวหรือฉ่ำนั้นดีในทุกรูปแบบและมีพัดลมสำหรับแต่ละพันธุ์ เป็นการดีที่จะทำผลไม้แช่อิ่มจากพวกเขาเพียงแค่กินมันดิบและแน่นอนม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาวที่ดีที่สุดคือในรูปแบบของแยมแอปเปิ้ล แยมที่ทำขึ้นตามสูตรดั้งเดิมที่น่าสนใจและผ่านการพิสูจน์แล้วด้วยการเติมผลเบอร์รี่ถั่วและสารเติมแต่งอื่น ๆ จะกลายเป็นอร่อยเป็นพิเศษ เป็นสูตรสำหรับทำแยมเหล่านี้ที่เราต้องการนำเสนอในบทความของเรา

แอปเปิ้ลนั้นแตกต่างกันไปตามความหลากหลาย แต่ในแต่ละกรณีมีวิตามินและคุณสมบัติที่มีประโยชน์จำนวนมากซึ่งส่วนใหญ่เป็นวิตามินที่อยู่ในกลุ่ม K1, C, B6, A, PP, E, B1, P , B3 เช่นเดียวกับกรดโฟลิก ... แอปเปิ้ลมีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคเบาหวาน โรคเกาต์ และโรคไต มีประโยชน์อย่างยิ่งคือการใช้แอปเปิ้ลในช่วงฤดูหนาวเมื่อร่างกายอ่อนแอเล็กน้อยเนื่องจากการรับประทานปลาและเนื้อสัตว์จำนวนมากอย่างต่อเนื่องซึ่งก่อให้เกิดการปลดปล่อยผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่เป็นกรดที่เป็นอันตรายซึ่งส่งผลเสียต่อเซลล์สมอง

แต่โดยหลักการแล้วแอปเปิ้ลก็เหมือนกับแยมใด ๆ ที่มีด้านลบซึ่งก็คือหนึ่งในส่วนผสมหลักของของหวานคือน้ำตาลซึ่งถือเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตที่เป็นอันตรายและรวดเร็ว ดังนั้นคุณไม่ควรใช้แยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ตรวจสอบรูปร่างและน้ำหนัก แยมอาจเป็นอันตรายได้หากผู้ที่เป็นโรคอ้วน เบาหวาน หรือภูมิแพ้ใช้มากเกินไป

คุณรู้อยู่แล้วว่าวิธีทำแยมแอปเปิ้ลตามสูตรดั้งเดิม ดังนั้นเราจึงต้องการแนะนำคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาและไม่ธรรมดาสำหรับแยมแอปเปิ้ลพร้อมสารเติมแต่ง เนื่องจากแอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ ผลไม้ ถั่ว และเครื่องเทศมากมาย แม่บ้านมาหลายทศวรรษจึงได้คิดค้นสูตรแยมแอปเปิ้ลที่ทำง่าย ๆ พร้อมสารเติมแต่ง โดยหลักการแล้วคุณสามารถเลือกสูตรแยมแอปเปิ้ลที่นำเสนอและปรุงอาหารได้เนื่องจากขนมแต่ละอย่างจะอร่อยและผิดปกติมาก

ในรูปแบบของแยม แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีที่สุดกับลูกเกดดำและแดง ซีบัคธอร์น แครนเบอร์รี่ กีวี โช๊คเบอร์รี่ กล้วย วอลนัท และถั่วอื่นๆ ผลไม้รสเปรี้ยวเกือบทุกชนิด ถ้าเราพูดถึงเครื่องเทศก็จะเป็นขิง, อบเชย, กานพลูและสารเติมแต่งอื่น ๆ อีกมากมาย แยมแอปเปิ้ลสารพันสามารถรวมส่วนผสมหลักสี่ถึงหกได้ทันที

สิ่งที่คุณตัดสินใจที่จะรวมแอปเปิ้ลในรูปแบบของแยมสำหรับฤดูหนาวในกรณีใด ๆ การเตรียมการจะมีประโยชน์มากและจะให้ความแข็งแรงและสุขภาพร่างกายในช่วงนอกฤดูกาล จุดบวกที่สำคัญอีกประการหนึ่งในแยมแอปเปิ้ลคือช่องว่างนี้มีแคลอรีสูงน้อยที่สุดสำหรับตัวเลือกที่เป็นไปได้ทั้งหมดสำหรับการเย็บแบบนี้ และอันนี้จะได้รับการชื่นชมจากทุกคนที่ไม่ต้องการให้ดีขึ้น แต่ชอบแยมที่อร่อยและหวานมาก

นอกเหนือจากความจริงที่ว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลแยมในรูปแบบดั้งเดิมแล้วยังจะกลายเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของการเติมพายและพาย คุณสามารถใช้ช่องว่างนี้เพื่อทำเค้ก ขนมอบ และมัฟฟิน

โดยทั่วไป เราได้พยายามรวบรวมสูตรอาหารยอดนิยม ง่าย และผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับแยมจากแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดพร้อมสารเติมแต่งในรูปแบบของเครื่องเทศ ผลไม้ เบอร์รี่และถั่ว

แยมแอปเปิ้ล-ส้ม-ลูกแพร์ สูตรอาหาร

ส่วนผสมที่น่าสนใจและแปลกตามาก แต่เชื่อฉันเถอะว่ารสชาติของแยมนี้เป็นสิ่งที่ลืมไม่ลง

วัตถุดิบ:

1. แอปเปิ้ล - 2 กก.

2. ลูกแพร์ - 2 กก.

3. ส้ม - 1 กก.

1. วิธีการปรุงแยมแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และส้ม ปอกลูกแพร์และแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกแล้วสับ ลอกเปลือก ฟิล์ม และเมล็ดออกจากส้ม หั่นส้มแต่ละชิ้นครึ่งแล้วใส่ลงในมวลแอปเปิ้ลและลูกแพร์

2. เติมน้ำต้มสุกเย็นลงในน้ำซุปข้นผลไม้แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ต้มแยมสี่ครั้งจนเดือด แต่ละครั้งที่ของเหลวเดือด ให้ต้มแยมบนไฟอ่อนๆ ประมาณห้านาที จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้เวลาเย็นสนิท ทิ้งไว้แบบนี้ข้ามคืน

3. วันรุ่งขึ้นต้มอีกครั้งสี่ครั้งแล้วปล่อยให้เป็นเหมือนเดิมอีกคืนหนึ่ง ในวันที่สาม ต้มแยมแอปเปิ้ล-ลูกแพร์-ส้มสี่ครั้ง และหลังจากทำอาหารครั้งที่สี่ คุณสามารถเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อที่เตรียมไว้แล้ว และปิดผนึกด้วยฝาโลหะปลอดเชื้อ

คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรนี้ได้เล็กน้อยตามดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้ส้ม คุณสามารถใช้กีวีได้ แต่จากนั้นขั้นตอนการทำอาหารจะลดลงเหลือสองวัน หรือควินซ์ จากนั้นคุณจะต้องต้มแยมสามครั้งในสามวัน แถว. ในกรณีนี้ ลูกแพร์และแอปเปิ้ลจะไม่ต้องบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่เพียงแค่สับให้ละเอียดด้วยมีดคม

แอปเปิ้ลแยมกับถั่ว สูตรอาหาร

มีประโยชน์มากและอร่อยด้วยแยมจากแอปเปิ้ลด้วยการเติมถั่วเช่นวอลนัทเฮเซลนัทอัลมอนด์หรืออื่น ๆ หากคุณเพิ่มลูกเกดลงในช่องว่างนี้ คุณจะมีคลังเก็บวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีประโยชน์มากมาย

วัตถุดิบ:

1. แอปเปิ้ล - 1 กก.

2. น้ำตาล - 1 กก.

3. กรดซิตริก - 2 กรัม

4. น้ำ - 400 มล.

5. ถั่ว - 100 กรัม

1. วิธีการปรุงแยมแอปเปิ้ลกับถั่ว? ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในภาชนะเคลือบฟัน ใส่ถั่วทันทีแล้วเทน้ำเชื่อมเดือดที่ทำจากน้ำและน้ำตาล ต้มแยมแอปเปิ้ลและถั่วจนเดือด ใส่กรดซิตริกสองกรัมในตอนท้าย ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด เทแยมร้อนลงในภาชนะและปิดผนึก

แยมแอปเปิ้ลถั่วกับลูกเกด สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

1. น้ำตาล - 2 กก.

2. ลูกเกดแดง - 1 กก.

3. แอปเปิ้ล - 500 กรัม

4. วอลนัท - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

5. น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

1. วิธีการปรุงแยมจากแอปเปิ้ล, ถั่วและลูกเกด? ล้างลูกเกดย้ายไปยังภาชนะและปรุงอาหารจนนุ่มด้วยการเติมน้ำใต้ฝา หลังจากบดผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลใส่ไฟแล้วคนมวลเบอร์รี่อย่างต่อเนื่อง

2. ใส่แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ดลงในมวลลูกเกดแล้วปรุงจนสุกบนไฟอ่อน ในกรณีนี้คุณต้องกวนแยมบ่อยๆ ใส่ถั่วที่ส่วนท้ายสุดของการทำแยม

สูตรแยมนี้สามารถมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นหากคุณเพิ่มนอกเหนือจากลูกเกดแดงลูกเกดดำและน้ำผึ้ง สัดส่วนในกรณีนี้ควรเป็นดังนี้: 500 กรัมของลูกเกดดำ, ลูกเกดแดง, แอปเปิ้ลและน้ำตาล, สองช้อนโต๊ะ ถั่วและน้ำผึ้งหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ต้มผลเบอร์รี่ด้วยการเติมน้ำ 250 มล. บดและผสมกับน้ำผึ้งร้อน, น้ำตาล, ถั่วและชิ้นแอปเปิ้ล คุณต้องปรุงแยมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

แยมแอปเปิ้ลมะนาวขิง สูตรอาหาร

วิธีการปรุงแยมแอปเปิ้ลขิงและมะนาว? ปรากฎว่ามันเร็วมากและไม่ยาก

วัตถุดิบ:

1. แอปเปิ้ล - 1 กก.

2. น้ำตาล - 1.5 กก.

3. รากขิง - 6 ซม.

4. มะนาว - 2 ชิ้น

5. น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

1. ปอกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก แล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตร ใช้เครื่องขูดชั้นดีปอกเปลือกผิวมะนาวบีบน้ำสองช้อนโต๊ะจากเนื้อแล้วโรยแอปเปิ้ลด้วย ปอกเปลือกและขูดรากขิง

2. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ เติมความเอร็ดอร่อย น้ำมะนาว ขิงขูด แอปเปิ้ล แล้วต้มด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมงจนข้น ลอกโฟมออกแล้วคนเบา ๆ ด้วยช้อนไม้

แอปเปิ้ลแยมกับมะนาว ผลไม้แห้ง และลูกเกด สูตรอาหาร

แยมนี้เพียงไม่กี่ช้อนต่อวันจะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีและแข็งแรง แม้ในฤดูหนาวที่หนาวเย็น ดังนั้นวิธีการปรุงแยมจากแอปเปิ้ล, มะนาว, ผลไม้แห้งและลูกเกด?

วัตถุดิบ:

1. น้ำตาล - 2 กก.

2. แอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วง - 1.5 กก.

3. น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

4. ลูกเกดดำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

5. ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน - 0.5 ช้อนโต๊ะ

6. ผิวเลมอน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

1. ต้มน้ำตาลและน้ำเชื่อม วางชิ้นแอปเปิ้ลแปรรูป ลูกเกด ผลไม้แห้ง และผิวเลมอนไว้ที่นั่น เคี่ยวครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน เทลงในขวดและม้วนขึ้น

แยมแอปเปิ้ลและสควอช สูตรอาหาร

คุณยังไม่ได้ลองสิ่งนี้ แต่เปล่าประโยชน์ วิธีการปรุงแยมแอปเปิ้ลและบวบ?

วัตถุดิบ:

1. แอปเปิ้ลสุก - 1 กก.

2. มะนาว - 1 ชิ้น

3. บวบ - 1 ชิ้น

4. น้ำผึ้งเหลว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

1. ล้างบวบและแอปเปิ้ล เอาเปลือกและเมล็ดออก ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ บวบและมะนาวสามารถสับได้ ผสมแอปเปิ้ลกับมะนาวและบวบแล้วเติมน้ำผึ้งที่นั่น

2. ผัดและเคี่ยวจนเนียน ผัดให้เย็นเทลงในขวดและปิดผนึกด้วยฝาโลหะที่ปลอดเชื้อ

แอปเปิ้ลแยมกับบวบหรืออาจจะเป็นถั่วหรือมะนาวและขิง? กรุณาค้นหาสูตรทั้งหมดสำหรับการทำแยมแอปเปิ้ลด้วยสารเติมแต่งต่างๆที่นี่
สูตรวิดีโอสำหรับแยมแอปเปิ้ลที่ผิดปกติ