Kyllingvinger - ikke det mest populære valget for Kebab: Ofte er Juicy valgt for matlaging på kul kylling babes. eller diettfilet bryster.

Vil det vise seg å være deilig fra vingene kebab?

Det vil bare være en person å tvile på dette som aldri prøvde duftende, kant kyllingvinger kokt på en brann.

Faktisk, Marinovka kyllingvinger skjer mye bedre og raskere på grunn av deres størrelse, i motsetning til store stykker fugler.

Og derfor er kebab fra kyllingenes vinger ikke bare deilig, men også praktisk for matlaging med en tallerken.

Selvfølgelig, smaken av kjøtt på kuler, avhenger hovedsakelig av hvordan man skal gjøre vingene riktig, nemlig fra den valgte marinade.

Hovedhemmeligheten til marinovka kebab fra vinger - riktig valg Ingredienser.

Denne kebaben forbereder seg vanligvis ikke på spyd, men på gitteret, fordi biter av kebab fortsatt er små.

Hvis kjøttet er veldig myknet, så vil det holde seg og nærme gitteret, noe som vil påvirke både smaken og i utseende.

Derfor, en slik marinade for kyllingvinger for kebab, som eddik, vodka, brandy, sitron syre Ikke brukt på grunn av deres aggressivitet.

Tross alt skal kjøttet bli gjennomvåt med aromaer, og ikke viltvoksende.

Og her er de, de beste marinadene for kyllingvinger På brannen.

Dristig kan sies at dette beste marinade. For vinger. Med ham er en kebab krydret og samtidig søtt.

Ingredienser for 1 kg kjøtt:

• honning - 2 spiseskjeer
• soyasaus - 2 ss.
• lett øl - 100 ml
• hvitløk - 3 tenner

Hvordan lage kebab fra vinger i honning:

1. Hvitløk Grind, alle komponenter blandes.

2. Senk vingene i den. En slik honning marinade er gyldig i 2-3 timer, men for en mer uttalt honning kollaps og lett skarphet, la kebab marinert for natten.

Marinade for vinger med soyasaus

Soyasaus er grunnlaget for å lage en annen god oppskrift Wing kebabs.

Ingredienser:

• vin eddik. - 4-5 bord. span.
• olivenolje - 4-5 tabell. Skjeer
• sukker - 4 bord. Skjeer
• soyasaus - 5 tabell. span.
• krem 10% - 60-70 ml
• mais mel - 1 tabell. skjeen
• salt pepper

Hvordan plukke opp vinger kylling for kebab:

1. DO soya marinade. For vingene er det bra fordi det ikke krever lang svingende kjøtt. Bland alle produktene og kok, la det avkjøle litt.

2. Fyll kjøttet i 15-20 minutter, og du kan steke.

Kyllingvinger Kyllingoppskrift med vineddik

Ingredienser:

• hvit vin eddik - 1 ss. l.
• hvitløk - 5-6 tenner
• big Lukovitsa.
• hot Peppers Chile - 1 PC.
• olivenolje - 4 ss.
• basil, Majora, Salt, Black Pepper

Hvordan suge kyllingvinger på kebab:

1. Hvitløk og pickpit fint kuttet, løkssporiat på risten.

2. Alle bland og fyll kjøtt i 4-6 timer.

Hvordan plukke opp vinger for kebab i tomater

Ingredienser:

• kyllingvinger - 15 stk.
• stor tomat
• pære
• halvparten av bulgarsk pepper
• grønn persille og dill
• 2 hakke kanel og koriander
• majones - 2-3 ss. Skjeer
• soyasaus å smake i stedet for salt

Oppskrift på kebab vinger Marination:

1. Fjern huden, kutte tomat, løk, pepper, greener.

2. Legg majones, krydder, soyasaus.

3. Rør og marinér 2-3 timer. Stek kebabene fra kyllingvinger på midtvarmen på rutenettet over kulene. Slik at kjøttet er kokt raskere, pierce hvert stykke for en gaffel.

Det er en annen rask og deilig marinade. For kebab fra kyllingvinger. Bare soda deres salt, pepper og krydder, så hell hele sitronsaft og hold i 10 minutter.

Kylling kebab fra vingene er lett å forberede, appetittvekkende og kan dekoreres med et festlig bord.

, Kylling kebab 3. august 2016 av: rpsmedia.

Mange elsker ikke bare kylling kebaber, men foretrekker også en viss del av fuglkroppene - vinger. Det er fra dem den opprinnelige, mild tallerken, med en utmerket sprø skorpe. Hvordan plukke opp kyllingvinger for kebaber hjemme? Tro at for vingene mest egnet søt marinade med honning, men vi foreslår å prøve nye, malt oppskrift Marinade, grunnlaget for som er: soyasaus, hvitløk.

Matlaging er en kunst, og hvordan i hver kreativitet her kan du vise flyturen av fantasi, det vil si å dra nytte av krydderene som ikke er spesifisert i oppskriften. Derfor, i marinaden fra kyllingvinger for kebaber, legger du til de krydder som du smaker. Og den marinade selv burde vise seg så mye at hver vinge i den i den.

Ingredienser

Så hva vi trenger for å forberede en kebab på et selskap med 3-4 personer:

• et halvt kilo vinger;
• 6 hvitløksklær;
• halv juice av sitron;
• en fjerdedel av et glass vegetabilsk olje (deodorisert);
• 6 spiseskjeer av soyasaus;
• et par spiseskjeer av ketchup;
• salt til smak;
• krydder til smak.

For en start i beholderen, hvor vi marinerer vingene, klemmer vi saften av sitron, så soyasaus og ketchup. Legg hvitløk (finhakket eller knust i en spesiell press), og deretter peppers og andre krydder. Vær oppmerksom på at blandingen som er oppnådd, kan vise seg å være noe irraly eller ekstremt akutt, men det er normalt - marinade for kebab fra kyllingvinger og bør være nøyaktig det samme. Så under fremstillingen av salt og paprika vil ikke være så lyse.

Ta vingene og fordyp dem i marinade. Alt blandes med hendene grundig med hendene. Dekk lokket slik at aromatiske oljer av krydderene ikke forsvinner og forlater når romtemperatur omtrent en time. Hvis du har forberedt alt på forhånd, kan du sette en kebab med en saus med en saus i 3-4 timer i kjøleskapet. Fra dette vil ikke lide smakeegenskapertvert imot vil det bli enda mer saftig, forvitret.

Vi begynner å steke

Når det mest ansvarlige øyeblikket kommer - prosessen med steking, bør du huske på at biter av filet (hvis dagligvareholdet og du brukte hele kyllingen) du trenger for å fortsette å kule litt lenger.

Du kan bruke et grillnett, men hvis det ikke er, må du forsiktig strikke vingene på vanlige spyd. Men slik at de ikke motstår, prøv to ganger for å pierce dem med en skewer. Coals Sprinkle stor solu.Så de vil ikke flamme selv om fett er droppet, saus. Stek shillk til beredskap, stadig snu rutenettet eller spydene.

Tjene krydret parabolen Du kan med greener, grønnsaker, unge poteter eller kokt ris. Marinen for kebab fra kyllingvinger vil tillate deg å lage mat original godbit Ikke bare for en piknik, men også hjemme.

Oppskriften er egnet for kebab som kan være forberedt hjemme i den vanlige ovnen, i et hvilket som helst vær, om vinteren og sommeren.

Ny video fra: "Hvordan plukke opp kyllingvinger for

Kyllingvinger - et ganske sjeldent valg for kebab: Vanligvis for matlaging på brannen, velger vi saftig kylling hofter eller gentle filet bryster. Og sannhet, vel, hva av vingene kebab? Men det anser bare en person, aldri prøvd appetittvekkende, kanten kyllingvinger kokt i brann.

Saken er at små vinger er mye bedre og raskere i marinade, jo mer "kjente", store deler av kyllingen, og gjør derfor din kebab ikke bare deilig, men også praktisk i matlagingen.

Selvfølgelig er suksessen til kebab fra vingene i utgangspunktet avhengig av den riktige marinade som er riktig valgt for ham - det handler om dette som vi vil snakke.

Marinade for kylling av kyllingvinger

Den viktigste hemmeligheten til marinaden for kebab fra vingene er det riktige valget av ingredienser. Husk at denne typen kebab er forberedt, som regel på grillen, og kjører ikke på spydene, fordi kebab-stykkene er ganske små. Dette betyr at for mye myknet kjøtt vil bare holde seg (nærer) til selve gitteret, og den estetiske skjønnheten i kebaben vil bli brakt av uopprettelig skade. Derfor bør marinader som eddik, vodka, brandy, sitronsyre utelukkes som det mest aggressive - kjøttet skal være gjennomvåt med aroma, men ikke "viltvoksende" til fibre fra overdreven mykhet.

En av tradisjonelle alternativer Marinade for kebab fra kyllingvinger er honning marinade. Med det vil vingene bli krydret, men samtidig søte - perfekt kombinasjon Kvaliteter for elskere krydret kjøkken. Så for honning marinada. Nødvendig *:

Honning marinade for kyllingvinger

honning - 30 g (2 ss)
Soyasaus - 2 ss.
Øl (bedre - lys) - 100 ml.
Hvitløk - 3 tenner
salt

* Antall ingredienser i hver oppskrift beregnes per 1 kg kebab.

Alle disse ingrediensene er blandet (hvitløk for dette må du forhåndshemmede gjennom hvitløkspressen). I en slik marinade vevde kebabene fra vevene raskt nok (om 2-3 timer), men det er best å forlate kebaben marinert for natten - så vil vingene få en uvanlig mild honning smak, og soyasausen vil Gi meg mye skarphet.

Soyasaus er grunnlaget for en annen interessant marinade.. Det inkluderer også vineddik, men vær ikke redd - dets nummeret er ikke så bra her, slik at kjøttet blir for mykt.

Marinade for vinger med soyasaus

vineddik - 4-5 ss.
Olivenolje - 4-5 ss.
Sukker - 4 ss.
Soyasaus - 5 ss.
Krem (10% fett) - 60-70 ml.
Mais mel - 1 ss.
salt pepper

Denne marinade er god, fremfor alt, av det faktum at det ikke krever lang svinger kjøtt. Bland alle ingrediensene og ta marinade til å koke, la det avkjøle litt, så hell dem kjøtt. 15-20 minutter - og kebab i slike sterk saus Det kan sendes enten på et brannnett, eller på et bakeplate for matlaging i kebab i ovnen. Bake med en slik kebab kan både grønnsaker - de er perfekt kombinert med den sur-søte marinade.

Fans av mer tradisjonelle og mindre krydret oppskrifter Kebab kan velge en oppskrift på marinade der krydderet oppnås ikke så mye akutte sauserHvor mange krydder. En kebab i en slik marinade bør marinere litt lenger - fra 4 til 7 timer, men ventetiden er resultatet - til slutt, den krydrede, samtidig skarpe og milde vinger.

Pikant marinade for kyllingvinger

løk på (stor) - 1 stk.
Hvitløk - 5-6 tenner.
Burning Pern Chile - 1 PC.
Olivenolje - 4 ss.
Hvit vin eddik - 1ste.
Basil, Major, Salt, Black Pepper

For matlaging hvitløk må du hoppe gjennom hvitløkspress, gni løk på stor rulle, og brennende pennhakk som glans så mye som mulig. Alle ingrediensene blander seg godt og helle kjøtt marinade.

Kyllingvingene Kebab vil bli en ekte dekorasjon av bordet ditt: det er lett å forberede, men ser overraskende appetittvekkende ut. Og hvis du ikke har tid til å forberede en utsøkt marinade, bruk "Nødsøker" Oppskrift: Kyllingvinger Graze salt, pepper og krydder, så hell juice av hele sitronen. 10 minutter i en slik blanding - og vingene vil vise seg svært velsmakende, det spiller ingen rolle om du vil forberede dem på en brann eller i ovnen. God appetitt!

Kyllingvinger i øl

Settet av produkter er den mest økonomiske og rimelige, og smaken er utsøkt og uforglemmelig. Med en så kebab, giftet mannen min og jeg ofte ikke bare deg selv, men også gjester som forblir fornøyd. Jeg deler oppskriften og anbefaler deg å prøve!

kyllingvinger - 500 g
Øllys - 0,5 liter.
Hvitløk - 2 tenner
timian, rosmarin, salt, pepper svart bakke - å smake

Oppskrift

1. Kyllingvinger skyll inn kaldt vannutslipp med papirserviett. Hold deg i en separat beholder og beite passert gjennom press hvitløk, timian, rosmarin, salt og pepper.

2. Det er impregnert med krydder kjøtt i 40-50 minutter, hell det med øl. La marinert i kjøleskapet i 2-3 timer.

3. Fokuserte kyllingvinger forbereder seg på coals av midtvarmen til beredskap, periodisk vannet av marinade.

Kyllingvinger Kebab i Meksikansk

Det viser seg at meksikansk parabolen Tradisjonelt skarp og pikant, men samtidig litt søtt - dette er hans spesielle sjarm. Og selvfølgelig, behager bare matlaging: kyllingvinger Kebaber - en tallerken er mye mindre tidkrevende enn kebab fra tradisjonelt biff eller svinekjøtt. God appetitt!

kyllingvinger - 1 kg.
Hvitløk - 4 tenner
Juice 1 sitron.
Chile saus - 1 ts.
Soyasaus - 1 ts.
Honning - 2 ppm
Salt til smak

Oppskrift

1. Hvitløk hopper over hvitløkspress. Bland med sitronsaft, chili saus, soyasaus og honning.

2. Kyllingvinger Vask med kaldt vann, å tørke med tørkepapir Og hell den resulterende marinade. Bland godt og sørg for at hver vinge smøres jevnt.

3. La kebaben marinere under lokket på et kjølig sted i 5-6 timer.

4. Fasarisert kebab salting til smak og fry grill til beredskap.

Med varmenes ankomst begynner sågende sesongen og, selvfølgelig kebaber. De er ofte forberedt bare fra kjøtt, men også utrolig velsmakende de er hentet fra kylling. Hvordan velsmakende kyllingvinger, les nedenfor. Vingene forberedt på denne måten kan fremstilles på brannen, og i ovnen.

Hvordan plukke opp kyllingvinger for kebab?

Ingredienser:

• vinger - 1 kg;
• - 15 g;
• majones 67% fett - 40 g;
• soyasaus - 90 ml;
• hvitløk - 3 tenner;
• bakken svart pepper.

Matlaging

Bland majones for marinade tomatpuré, Sett den knuste hvitløk, hell soyasaus og rør godt. Vask vinger er litt tørre, gni i pepper og macaw til den forberedte marinade. La dem være for impregnering du trenger minst 30 minutter. Og hvis det er en mulighet, er det bedre å omformere dem lenger - da vil vingene ha en mer uttalt smak og aroma, og dessuten vil de komme ut mer milde.

Hvordan plukke opp kyllingvinger for ovnen?

Ingredienser:

• kyllingvinger - 1,5 kg;
• adzhika - 15 g;
• koriander korn - 20 g;
• persille (greener) - 90 g;
• hvitløk - 10 tenner;
• eddik - 1 h. Skje;
• salt.

Matlaging

Mine kyllingvinger, vi tørre, gni saltet. Grind hvitløk, gni korianderkornet før preparatet selv, slik at de ikke mister sin duft. Legg Adzhika, knust persille, eddik til de oppnådde ingrediensene, eddik og omrørt. Den resulterende massen påføres vingene og permisjonen, hvor mye tid tillater det. Jo lenger de beholder i kulde i marinade, jo sterkere og bedre vil vise seg. Vingene er hånt i ovnen eller stek på rutenettet.

Hvordan plukke opp vinger i honning-sennepsaus?

Ingredienser:

• vinger - 6 stk.;
• soyasaus - 75 ml;
• hvitløk - 3 tenner;
• - 10 g;
• naturlig honning - 20 g;
• fersk sitronsaft - 10 ml.

Matlaging

I egnede retter Vi heller kjære, legg til sennep og knust hvitløk. Vi rører godt, legger til soyasaus og sitronsaft. Ganske gnidning. Den resulterende marinade fyller vingene tett lagt i en liten retter. Vi legger for pickling i kulde. Og så fungerer det all samme regel som for andre marinader - jo lenger vingene er på sausen, jo mer saftig og bedre vil vise seg. Og en annen nyanse: Det er bedre å sette en tallerken på dem og sette en krukke med vann, slik at vingene er under undertrykkelsen.

Hvordan plukke opp kylling grill vinger?

Så det første svaret, selvfølgelig - Kebab.

Men hvis du ikke vil rote rundt med tilberedningen av kjøtt på en brann, anbefaler vi deg å være oppmerksom på kebab fra kylling. For dets forberedelse er det ikke nødvendig med spyd.

For eksempel, kokt på mantalnettet eller på en brann, viser det seg veldig velsmakende, det forbereder seg raskt og oppskriften på en marinade for ham er nødvendig det enkleste.

Vingene på grillen kan plasseres i en vilkårlig rekkefølge, det viktigste er at kyllingkjøttet i grillen er jevnt fornøyd.

Ingredienser:

• kyllingvinger - 1,5 kg,
• majones - 400 ml.
• hvitløk - 1 hodet,
• salt, pepper - å smake

Hvordan lage vinger på grillen på kull:

Kyllingvinger Skyll. Bland majonesen med riflet hvitløk, pepper og salt, legg ut på de vasket vingene, bland og fjern i 30 minutter - 3 timer i kulde.

Legg ut vingene på grillen tett til hverandre, lukk grillen slik at alle deler av vingene presses.

Installer grillen med vingene over brennende kul, stek omtrent en halv time før du er makulering og beredskap, og regelmessig vende over.

Kyllingvinger på Grill Grill

Ingredienser:

• vinger - 1 kg
• sitron - 1 PC.
• svart pepper bakken, salt til smak.
• soyasaus - 70 - 100 ml.
• vegetabilsk olje - 70-100 ml.

Slik lager du kyllingvinger på grillgrill:

Vinger grundig, klem sitronen, legg til soyasaus. Persim, Solim å smake og blande.

Hell vinger vegetabilsk olje Og bland igjen. Vi fjerner vingene i kjøleskapet i 3-5 timer.

Så snart vingene gjør seg selv, begynner vi å legge dem ut på grillen. Vi venter til en sterk varme blader og fortsetter til brenningen av vingene på mangalen.

Oljen vil ikke gi å brenne vingene, men fortsatt, fra mangal, forlater vi ikke og slår gitteret hvert minutt.

Vår oppgave å lage vingene slik at den viste seg rosisk skorpe Og hindre charring. Vi forbereder vinger på kull 15-20 minutter.

Hvis du tviler på klar, hell deretter gaffelen til den tykke delen av vingen og skyv litt hvis saften er lys, så er vingene klare.

Stekte vinger på grill

Ingredienser:

• kyllingvinger - 1 kg
• majones - 100 g
• krydder for kylling - 1 pakke
• salt til smak

Hvordan lage stekte kyllingvinger på rutenettet:

Vaskevinger, rengjør resten av fjærene.

Legg til krydder og majones, bland, la 1,5-3 timer (kan være mer).

Legg ut vingene på grillen. Rutenettet er ønskelig å ta en dyp, med skjenker.

Lukk kyllingvinger på begge sider til klare. God appetitt!

Skarpe vinger på rutenettet

Ingredienser:

• kyllingvinger - 1 kg.
• vegetabilsk olje - 180 ml.
• hvitløk - 2 tenner
• chile Pepper - 2 stk.
• tmin - 1 ss.
• kurkuma - 1 ss.
• koriander (bakken) - 1 ss.
• sitron Zest - 1 ss.
• curry - 2 ts.
• salt til smak

Hvordan lage mat skarpe vinger På gitteret:

Kyllingvinger Skyll og brett inn i gryten.

Separat forberede marinadeen: for denne blandingen olje, hakket hvitløk og akutt chili pepper, cumin, gurkemeie, koriander, revet sitron, karri og salt.

Ferdig marinade fyll vingene, bland grundig og gå på et kjølig sted i 3-6 timer for marinering.

Steke akutt Kebab. Fra kyllingvinger som trengs på rutenettet over kulene.