Poteter med pølse er en enkel og smakfull rett som kan tilberedes raskt og enkelt. Det hjelper veldig når du akutt trenger å lage noe til lunsj, og tiden begynner å renne ut. I tillegg, for å koke slike poteter, trenger du mest vanlige produkter, som kanskje finnes i alle kjøleskap i landet.

Og generelt ser det ut til at stuvede eller stekte poteter er kombinert med mange produkter, ikke bare med pølse, og uansett hvordan du koker det, vil det være deilig. I dag foreslår jeg å legge til poteter med deilige røkte pølser og sopp. Resultatet er deilig og solid måltid, Med behagelig aroma.

I tillegg, hjemme, er poteter med pølse enkle å tilberede, og oppskriften med et bilde trinn for trinn, jeg er sikker på, vil overbevise deg om dette.

Ingredienser for pølsepotet

• sopp - 200 g
• Røkt pølse - 1-2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Chile - 1 cm.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Salt, pepper - etter smak
• Potet - 1 kg
• Vann - 1 glass
• Smør - 30 g
• Dill - etter smak

Steg for steg potetoppskrift

Hun helte vegetabilsk olje i pannen, kastet i den hakkede løken. Etter løken - hakket chilipepper. Du kan justere mengden etter eget ønske.

Da løken og chilien var litt stekt (3 minutter), la jeg ut hakket jakt pølse. Til slike poteter er det best å ta akkurat denne typen pølser- jakt, jaeger. Stek alt sammen til pølsen er brun.

Så la hun ut de skrellede og kuttede potetene. Hun helte et glass kokende vann (du kan bruke buljongen), dekket med et lokk og lot det stuve til potetene er myke. Forresten, hvis du vil ferdigmåltid det så ut som en lapskaus, tilsett deretter mer væske.

I mellomtiden, i en separat stekepanne, stekt sopp i vegetabilsk olje over høy varme. Jeg tok østerssopp, men champignon passer også. Jeg kokte med vilje ikke sopp med poteter, siden jeg ville at østerssoppen skulle stekes, ikke stues. PÅ stekt de har en litt annen smak.

I dag skal jeg vise deg hvordan du lager mat potetpølser med knitring i ovnen. Oppskriften er universell, på samme måte kan du koke potetpølser på grill og grill, men da må du forkoke halvfabrikata i saltet vann i 10 minutter. Du trenger det enkleste settet med produkter: poteter, løk, hvitløk, litt bacon til spraket og skrelte svinetarmer. For "bunten" skal jeg bruke egg og semulegryn, de vil gjøre fyllet mer jevnt og tett. Fra krydder vil jeg bare legge til salt, pepper og en blanding italienske urter. Om ønskelig kan du legge til dine favorittkrydder, som søte eller varm paprika. Jeg foreslår å bake potetpølser med knitring i ovnen, hvor de vil vise seg veldig velsmakende, rødrøde, med en gylden skorpe.

Totaltid: 70 minutter / Koketid: 60 minutter / Utbytte: 6 stk.

Ingredienser

• rå poteter - 500 g
• usaltet svinekjøtt - 150 g
• løk - 2 stk.
• hvitløk - 3 tenner
• semulegryn - 1 ts
• salt - 0,5 ts eller etter smak
• en blanding av malt paprika - 1/3 ts
• en blanding av italienske urter - 2 chips.
• kyllingegg - 1 stk.
• svinetarmer - 1 m
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Hvordan lage potetpølse

Først steker jeg baconet. For å gjøre dette, kutter jeg av skinnet fra fettet (det vil ikke være nødvendig) og kutter det i en terning, du kan gjøre det mindre eller større, som du vil.

Jeg steker på middels varme, smelter fettet. Du skal få myke og rødmossete knitrer, ikke for tørre.

Jeg skreller poteter og løk. De må knuses til en tilstand av fin velling. Du kan bruke en blender, en kjøttkvern med et spesielt vedlegg, eller en hvitløkshøvel med små hull for potetpannekaker. Personlig liker jeg å bruke en blender. Først legger jeg løken i den og moser den til den blir en puré.

Så hakker jeg potetene i små porsjoner. For at det ikke skal bli mørkere, blander jeg potetene umiddelbart med løkvelling.

Jeg kombinerer potet-løkblandingen og knitring, hell i det gjengitte fettet. Jeg visp inn egget, bland.

For å få kjøttdeigen til å smake, la jeg hvitløk, passert gjennom en presse, salt og pepper. For en "bunt" legger jeg til litt semulegryn - bokstavelig talt 1 ts uten topp. Bland alt godt til det er glatt.

Svinekjøtttarmene vaskes og renses på forhånd. Hvis du nettopp har kjøpt dem på markedet, må du forberede foringsrørene, dryss sjenerøst med salt, vend ut og rengjør slimet med en kniv, og prøv å ikke rive. Skyll de rensede tarmene godt igjen og del i segmenter på ca. 20 cm.

Det gjenstår å fylle og bake pølser. Jeg binder den ene enden av tarmen med en tett tråd, og fyller deretter hakket potet. Den er ganske flytende, så den passerer fritt både gjennom spesiell enhet til pølser, og gjennom en hjemmelaget trakt fra Plast flaske. Det er mest praktisk å skyve fyllet med en skje. Fyll pølser løst! Dette er en forutsetning, ellers vil tarmene sprekke under baking. Halvfabrikatet skal være mykt når det trykkes, flatt.

Jeg spredte de formede pølsene på en bakeplate, smurt vegetabilsk olje. Og over hele overflaten stikker jeg med en nål slik at de ikke sprekker under stekingen.

Jeg sender en bakeplate til en forvarmet ovn og baker ved 150-160 grader i 1 time. I løpet av matlagingen vil de "svulme opp", starte opp mye fett og brune, bake godt fra innsiden. Jeg anbefaler å snu pølsene et par ganger og stikke dem med en nål et par ganger til for gjenforsikring.

Du kan servere retten rett etter koking, som tilbehør eller som forrett til øl. Nyt måltidet!

Det trodde jeg ikke potetpølse Det er sinnsykt deilig, men også tilfredsstillende. Oppskriften kan kalles improvisasjon. Når jeg drar et par dager på forretningsreise, er jeg veldig bekymret for at mine kjære husstandsmedlemmer ikke blir sultne. Og for at dette ikke skal skje, prøver jeg på sin side å lage noe smakfullt til dem, slik at de definitivt vil spise det. Denne gangen bestemte jeg meg for at jeg ville gjøre det hjemmelaget pølse så de kjøper det ikke på supermarkedet. Jeg ville lage den som tilbehør, men så ombestemte jeg meg, for jeg kokte den sist, men den forble urørt. Det var da tanken kom til meg at hvis du kombinerer alt dette, får du potetpølse. Og siden det er kjøtt der, spiser de det definitivt, så det viste seg. Da jeg kom tilbake sa slektningene mine at det var veldig velsmakende, men ikke nok og ba om å få koke mer potetpølse. Jeg satte gjerne i gang, spesielt siden denne prosessen er ganske enkel, og jeg selv kunne ikke vente med å prøve hvordan den smaker.
Nødvendige komponenter:
- 500 gram kjøttdeig av hvilken som helst (jeg brukte kjøttdeig),
- 500 gram poteter,
- ½ løk,
- salt og pepper etter smak,
- ethvert tarm til pølse.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Oppsett hakket kjøtt i en dyp beholder. Jeg tilsatte forresten også en bit bacon i kjøttdeigen slik at pølsen ble mer saftig.




Skrell løken, vri den gjennom en kjøttkvern eller riv den på siden der de minste hullene er. Skrell potetene og skjær dem deretter veldig fint. Du kan selvfølgelig male den i en kjøttkvern, men på meg virker det som om pølse blir mye mer smakfull med potetskiver.




Legg de oppkuttede grønnsakene til kjøttdeigen.




Tilsett deretter salt og malt pepper. Bland alt godt.
Fyll pølsehylsteret med den resulterende massen. Sørg for å knytte kantene på skallet med en tråd eller bare med en knute, hvis mulig.






Kok pølsen i 30 minutter.
Deretter, for at den skal bli sprø og appetittvekkende skorpe stek den i en panne.




Og til dessert kan du lage mat

Rent hjemmelaget rett på raskt. Enkel å lage, deilig.

Påkrevd (for 2-3 porsjoner):

3-4 poteter
1 pære
300 g kokt pølse
2-3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje
Salt etter smak

Siden denne retten er hjemmelaget, er alle proporsjoner omtrentlige. Det vil ikke være noe forferdelig hvis du legger mer eller mindre av en eller annen ingrediens.

Matlaging:

Vi renser potetene, vasker dem, kutter knollene i flere deler, legg dem i en kjele, hell vann, salt og kok til de er møre. Hell av vannet og knus potetene. Det er mulig, men dette er ikke nødvendig, bare en forelskelse er ganske passende.

Tilsett løken til potetene og bland godt.

Og på restene av oljen i pannen, stek pølsen kuttet i terninger. Legg det til poteter.

Og bland godt. Potetmos med løk og hjemmelaget pølse er klar.

Slik kan du raskt lage deilig og solid middag. Og hvis du legger til potetene sylteagurk eller syltet sopp, blir det stort sett greit.

Å lage en slik rett er innenfor makten til hvem som helst, til og med en skolegutt, og for stadig matlaging av husmødre, vil denne oppskriften være et godt tips om hvordan du raskt kan lage mat god middag.
Og til slutt et par tips:
– Ofte dukker spørsmålet opp – hva skal man gjøre med den resterende gårsdagens potetmos? Denne oppskriften vil være en fin vei ut hvis det ikke er tid, krefter og lyst til å tilberede andre retter.
– Hvis potetene kuttes i små biter, og løken og pølsen stekes mens potetene koker, så er det fullt mulig å lage denne retten på under en halvtime.

Poteter og pølser er blant de mest brukte matvarene. Hvis det er disse produktene i huset, er sulten definitivt ikke forferdelig for deg. Du kan bare steke eller koke poteter og lage deilige smørbrød med pølse, eller du kan gå andre veien og lage den basert på disse produktene deilig mat. De mest kjente av dem er solyanka, varme smørbrød med pølse og poteter, den velkjente bakt i form av et trekkspill, paier med poteter og pølse, pommes frites med pølse, poteter og pølse, fylt med pølse og egg, suppe med pølse, gryte, pizza, potetpannekaker, grønnsaksgryte med poteter og pølse.

Og det er langt fra komplett liste alle kjente retter. I dag vil jeg tilby deg et raskt, budsjett, men likevel tilfredsstillende og deilig oppskrift bakte poteter med pølse under osteskorpe.

Bakte poteter med pølse og ost i ovnen kan være et godt alternativ til bakte poteter med kylling, sopp eller kjøtt. Takket være pølsen vil poteter få en lys nyanse av røkt kjøtt. Prøv denne oppskriften med pølse i ovnen.

Oppskriften vil bruke røkt pølse og hard ost. Retten kan endres litt ved å erstatte den røkt pølse kokt pølse, pølser, pølser eller pølser. hard ost kan i sin tur erstattes bearbeidet ost. For at ostene skal smelte godt, gi preferanse til oster Høy kvalitet og med en høy prosentandel fettinnhold.

Ingredienser:

• Løk - 2 stk.,
• Røkt pølse - 200 gr.,
• Hard ost - 100-150 gr.,
• Poteter - 7-8 stk.,
• Rømme - 3 ss. skjeer,
• Majones - 2 ss. en skje,
• Solsikkeolje,
• Salt,
• Krydder

Potet med pølse i ovnen - oppskrift

Dekk den med de resterende potetene.

Dryss poteter med pølse med revet ost. Sett formen på midterste rille i ovnen.

Stek i 30 minutter.

Potet bakt med pølse og ost i ovnen skal stekes i 30-35 minutter til gyllen brun. Som andre typer bakte poteter og potetgryteretter, i tillegg til det, anbefales det å søke grønnsakssalat. Selve potetene skal serveres varme. Nyt måltidet. Jeg ville være glad hvis denne oppskriften på bakte poteter i ovnen er nyttig for deg.

Potet med pølse i ovnen. Et foto