Sannsynligvis elsker kyllingekjøtt i alle hjem. Og i dag foreslår vi at du lager kyllingzrazas med egg. Denne parabolen har en hyggelig smak, delikat aroma, og likevel en slik tallerken er saftig og appetittvekkende!

ingredienser

Steg-for-steg oppskrift på matlaging Zrazy kylling med et egg med et bilde

Så la oss komme seg til virksomheten:

Kok hakket kylling, salt, pepper og rør godt.

Vask og hugg greenene så lite som mulig. Bland egg med urter, salt.

Gjør nå hakket av kaker, legg deg ut i midten eggfylling  med greener.

Fyllingen skal være i sentrum, og kjøttkuler  Dryss med breadcrumbs.

Deretter må du sette pannen på brannen, hell i vegetabilsk olje og varme den. Nå stek pattiene på hver side i 10 minutter. Det er alt, kylling zrazy med et egg er klar, denne parabolen serveres med potetmos  og grønnsakssalater!

Kylling Zrazy med egg

Kylling hakket zrazy med egg

Så, for å lage mat zrazy for denne oppskriften trenger du:

ingredienser:
hakket kylling - 1 kg;
egg - 4 stk;
smør - 100 gram;
poteter - 2 stk;
løk - 2 hoder;
foreldet brød - 2 skorper;
melk - 200 milliliter;
salt, svart pepper, greener.

Så la oss komme til å fungere:

1. Ta hakket, salt det og pepper det.
2. Koker nå egg, skrell og hogg.
3. Vask og hakk urter.
4. Smør, få dem i kjøleskapet, la dem ligge på et varmt sted. Deretter skal det mykede smøret sendes til en ren bolle, deretter overfør eggene med greener, salt ingrediensene, legg til litt timian og bland.
5. Ta nå masse og lage tortillas. I midten av de flate kakene legger du ut fyllingen fra eggene, ruller ballene og gjør små patties.
6. Dryss med breadcrumbs.
7. Legg pannen på brannen, hell i vegetabilsk olje og stek pattiene på hver side, og deksel med et lokk, la det stuge i 3 minutter. Det er alt, deilig Zrazy klar!

Ikke hver diett lar deg spise velsmakende og tilfredsstillende. Og det er mulig å følge kostholdsdiet i henhold til Dyukan - det viktigste er ikke å være lat til å lage mat og oppfinne nye diettoppskrifter. Du kan spise saftig zrazov, fra den første fasen av dietten, og bringe en variasjon til oppskriften hver gang.

Zrazy kylling med sopp

Vegetabilsk protein (sopp tilhører denne kategorien) Ducan får lov til å bruke i henhold til diettreglene fra andre fase "Cruise", men helst på protein-grønnsaksdager. Her er det nødvendige settet med nødvendige produkter.

For stuffing vil trenge:

• gram 200-300 kylling kjøtt (bedre å ikke ta ren filet  bryst, og i kombinasjon med kjøttkyllinglår og ben - 2-3 stk.),
• løk (stor løk kan deles i halv - for hakket kjøtt og for fylling),
• havrekli ( daglig pris  som svarer til diettens stadium), gjennomvåt i melk (50 g)
• egg, salt, greener og krydder.

fylling:

• sopp (en håndfull tørket eller 300 g mushroom), stekt i de tillatte "3 dråper" olje, for skjønnhet og gjør fyllingen lyse farger du kan sette en kokt eggeplomme.

Algoritme matlaging

1. Hakket kjøtt er tilberedt umiddelbart ved hjelp av en blender nesten umiddelbart - alle komponenter er satt inn i den, bortsett fra greener (det er bedre å hakke det fint), og slipe.
2. Fylling ut tørket sopp  krever forberedende forberedelse - det er nødvendig å suge i flere timer, kok deretter i ca en time, "stek" med løk praktisk talt uten olje og slip i en blender. Friske sopp  (samme mushroom) kan betydelig spare tid brukt på å lage fyllingen.
3. Videre foreslår noen zrazy resept bokmerke fylling i stuffing. På håndflaten din, lage en liten tortilla med hakket kjøtt med en hul i midten. Sett en skje fylling i et provisorisk hull og pakk kantene på zrazy, gjemme fyllingen innvendig. Du gir koteletten en form og legger den på en bakervare.
4. Når alle zrazy blir dannet og lagt (de viser seg om 12-13 stykker), sendes de til forvarmet ovn (200 °) i 35-40 minutter. På bunnen av tallerkenen er det ønskelig å legge til litt vann for juiciness zraz.

Kylling hakket zrazyifølge Dyukan

For hakket kjøtt:

• kyllingbryst;
• hvitløksklær
• havrekli (daglig mengde som tilsvarer diettfasen);
• salt, krydder.

Til fylling:

• liten squash (1 stk.).

Algoritme matlaging

1. Alle komponenter av hakket kjøtt er malt med kjøttkvern (blender).
2. Kucchini for fylling kuttes i små terninger. Med en ung grønnsak bare fra sengen vil det være mindre problemer - du kan fylle den med zrazy råvarer. Tendermasse vil ha tid til å stue i ovnen parallelt med hakket kylling. Med en representativ courgette blir eldre nødt til å tinker. Huden til voksne er vanskelig - det er nødvendig å kvitte seg med det, og kjernen (dannet frø) må også fjernes.
3. For fyllingen er bare massen nyttig. Det må bli utsatt for tillegg varmebehandlet  - gryte uten olje under lokket i ca 10 minutter.
4. Deretter dannes zrazy - fyllingen legges i hulen i fyllingen og forsegles med samme fylling.
5. Formede burgere kan bli bakt i ovnen, stuvet i en stekeovn og tilberedt i en dobbel kjele. Hver av dem for pålitelighet kan pakkes inn i folie - så de er garantert ikke å falle fra hverandre og beholde all sin juiciness.

Kylling hakket zrazy med egg

  Egg med egg kan inkluderes i menyen din umiddelbart fra den første dagen av kostholdet, og starter med "Attack". Et sett med nødvendige produkter.

Kjøttkomponenter:

• kjøtt av bryst (1/2 deler) av en skinne og hofte;
• egg;
• havregryn (2 ss.), gjennomvåt i melk (50 ml);
• hakkede greener, krydder, salt.

fylling:

• kokt hakket egg (2 stk.).

Algoritme matlaging

1. For denne oppskriften, er hakket kjøtt tilberedt på samme måte som i forrige versjon. Generelt, for ikke å bekymre deg, må du først forstå matlagingen zrazy for deg selv at disse er vanlige burgere og ikke bry deg med hakket kjøtt. Siden han bare er en cutlet-versjon, men med diett "Dyukanovsky" -utskiftninger av enkelte komponenter.
   http://kuhnya-na-zdorove.ru/blyuda-iz-goroxa-goroxovye-oladi.html Erter Dishes: Erter Pannekaker - oppskrift

[...] Erter - den mest allsidige frokostblandingen. På grunn av sin ernæringsmessige verdi og matthet, er ertterter blitt utrolig populære over hele verden. Sopp, pannekaker, flate kaker, koteletter, porrer og pannekaker er laget av erter. I nesten hvert hjem kan hver husmor lage minst en av disse rettene. Din oppmerksomhet er en av oppskrifter for ertpannekaker. De kan brukes som hovedrett og som et tillegg til andre retter, hovedsakelig kjøtt eller som for eksempel kylling zrazy med sopp. [...]

Kylling kjøtt har lenge vært anerkjent som en av de mest nyttige og dietttyper av kjøtt. Hvitt kjøtt inneholder minst fett, og i rødt kjøtt - mye nyttig jern.

Kylling kjøtt absorberes bedre enn svinekjøtt eller biff. Det handler om en liten mengde bindevev. Det er mange vitaminer og aminosyrer.

Kylling kjøtt kan tilberedes som vanlig koteletter, samt deilig zrazy eller "Kylling Kiev koteletter".

Selvfølgelig er den mest nyttige kyllingen i kokt formmen bedre i slike kylling neseah med egg og ost. Cook, som ikke vil være vanskelig, og kombinasjonen av ømt kylling og ost er alltid en vinn-vinn i hvilken som helst tallerken.

Kylling zrazy med egg og ost

ingredienser:

• Hakket kylling - 700 g.
• Hvitløk - 2 fedd;
• Løk - 1 stk.
• Tørrbunne - 1 stk.
• Litt melk.

fylling:

• Ost - 150g.;
• Egg - 2 stk.
• Smør - 2 ss. L.;
• Dill, persille.

forberedelse:

1. Først må du forberede fyllingen. For å gjøre dette, suge en tørr muffin i en liten mengde melk. Legg det fuktede brødet til hakket kjøtt, hakket løk og hvitløk. Alle blandes og settes til side.
2. I mellomtiden forberede fyllingen. Egg og ost tre på grov rivekniv. Legg til blandingen av egg og ost mykt smør  og greener. Alle grundig blandet.
3. Varmt i hendene kaldt vann, vi lager koteletter. For dette blir et stykke hakket kjøtt fordelt på håndflaten i form av en flat kake. Topp legg fyllingen, støpt inn i en pølse, og klem det med hakket kjøtt.
4. Den resulterende pattyen rulles i brødsmuler og stekes på vegetabilsk olje, på middels varme, stadig snu.

"Kylling zrazy med ost" er klar.

På hvordan lage mat "kylling med bokhvete" les.

Bon appetitt fra skjeen-kokker!

   Torsdag 2. juni 2016

La oss lagre deilig, øm, duftende og saftig kylling zrazy med sopp. Dette er en veldig enkel og tilfredsstillende hovedrett som går bra med nesten hvilken som helst sidefarge. Røde sopp, stekt med løk, kokt kyllingegg, frisk grønne løk  og dill gjemte seg under anbudet kylling kjøtt  med gylden og sprø ...

På grunn av det faktum at kyllingbryst er en del av denne andre parabolen, koker Zrazy veldig raskt. En hyggelig overraskelse, takket være hvilken kjøttet vil vise seg veldig ømt og saftig, vil være et eple i kjøttpålegg. Kyllingzrazy kan spises ikke bare i brødkrummer (de kan lett tilberedes hjemme), men også hvetemel  - dette er et spørsmål om smak.

ingredienser:

(650 gram) (200 gram) (3 stykker) (3 stykker) (1 stk) (150 gram) (150 milliliter) (50 gram) (10 gram) (1 teskje) (1 klype)

Forberedelse av retter steg for steg med et bilde:

Først av alt, la oss forberede fyllingen for fremtidige kyllingretter. For å gjøre dette, ta noen skogs soppsom må kokes på forhånd. Mushroom kan brukes frisk. Hell 2-3 ss vegetabilsk olje i pannen, varme den opp og spre sopp. Der sender vi også et par middelsløk, som vi rengjør og kutter i små terninger. Salt og pepper etter smak. Vi steker alt på middels varme, omrør fra tid til annen, til en ruddy tilstand - ca 15 minutter. Parallelt sett sett to kyllingegg  hardkokt - 9-10 minutter etter koking.

Mens sopp blir forberedt, kyllingfilet  kutt i medium kube. Ett ganske stort eple er rent og fjern frøplommene. Selv for fyllingen trenger vi en middels løk, som også må rengjøres.

Nå hopper kyllingefileten gjennom kjøttkvernet sammen med peeling av løk og eplepulpå lage hakket kjøtt. Tilsett ett egg, salt og pepper etter smak.

Siden kyllinghunden er veldig klebrig og øm, anbefaler jeg deg å fraråde det. Vi skifter bare fyllingen i posen (eller enda bedre i to poser på en gang), knytt og kast ca 50 ganger på bordet. Ikke kast så mye at posen ikke går i stykker. På grunn av slike manipulasjoner, vil kyllingfisk raskt samles inn i en klump, kompakt og være behagelig å jobbe med. For nå, send det til kjøleskapet.

Zrazy av hakket kjøtt refererer til litauisk og polsk mat, hvor parabolen regnes som nasjonal. Forbered zrazy fra bakkekjøtt  eller potetmos med forskjellige fyllinger. I begynnelsen var zrazy et brukket stykke kjøtt der fyllingen ble innpakket - sopp, frokostblandinger, grønnsaker, ost, egg, greener. Senere i stedet for kjøtt begynte å bruke hakket kjøtt eller potetmos. Som et resultat, i moderne tolkning, betraktes en kake, som ikke er basert på deig, men på hakket kjøtt eller potetmos, fylt.

Matlaging zraz - plagsom. Separat, hakket kjøtt er tilberedt, fylling, da er zrazy dannet og bare etter at de er stekt i olje. Imidlertid koker husmødre denne parabolen både på hverdager og på festbordet. Det er flere grunner til dette. Zrazy økonomisk. Et lite stykke kjøtt kan være velsmakende for å mate en stor familie. Parabolen krever ikke en siderett, men når du serverer med sauser og sauser, utelukkes det ikke. Fyllingene er så varierte at hver gang de kan ha ny smak, så ikke bry deg.

Vi bringer oppmerksom på oppskrifter, hvorfra du lærer å lage mat fra hakket kjøtt med de mest vellykkede fyllingene, samt tips som vil bidra til å lette prosessen med matlaging av denne deilige retteren.

Foto zraz av hakket kjøtt med egg i ovnen

Zrazy med egg inne er en original, nærende og lett å tilberede parabolen. Zrazy ser mye mer interessant ut enn vanlige kjøttboller, og de er lettere å lage, siden de blir bakt i ovnen. Dette forenkler matlagingsprosessen sterkt, og lar deg også lage parabolen så mye som mulig kosthold. Zrazy kan også dampes. Så, vurder metoden for matlaging zraz av hakket kjøtt med et egg.

Ingredienser til oppskriften:

• hakket kjøtt (biff, svinekjøtt eller kylling)  400 g
• egg 5 stk.
• 1 løk
• hakkede krydder  ½ ts
• vegetabilsk olje  1-2 ss. skjeer
• salt, pepper etter smak

Slik lager du zrazy fra hakket kjøtt med egg:

1. Tilberedelse av diett, bruk biff eller kyllingfilet fra hvitt kjøtt. Juicy, fatty zrazy kan gjøres fra hakket svinekjøtt  eller en blanding av hakket svinekjøtt med kylling eller biff.
2. Kok egg, skrell, kutt i 2 halvdeler.
3. Skal løkene, bla gjennom kjøttkvernet, hakk i en blender eller hakk fint. Smash ett rå egg i hakk, legg løk, krydder, salt og sort pepper. Bland godt.
4. Del hakket kjøtt i 8 like deler. Smør skjemaet, der du vil bake zrazy, med vegetabilsk olje. Smør hendene med vegetabilsk olje slik at fyllingen ikke holder fast i håndflatene. Lag en rund kake fra et stykke hakket kjøtt. I midten av kaken, legg et halvt egg, koble kantene, danner en kotelett. Sett klar i zrazy i skjemaet.
5. Bake i ovnen, forvarmet til 200 ° C, til brun skorpe. For å få en vakker skorpe, kan toppen av zraz bli smurt med majones eller strømmet på slutten med hardrevnet ost.

Innleveringsmetode: Server med potetmos, grønnsaksalat eller grønnsaker. Retten kan bli spist varm eller kald, som en matbit.

Foto zraz av hakket kylling med ost

Lekkert, uvanlig duftende og sunn parabolen  - Zrazy fra hakket kylling med urter og ost. Koteletter er saftige og ømme. Matte kroppen med proteiner, kalsium, vitaminer, godt absorbert. De blir ivrig spist av voksne og barn, selv de du ikke kan tvinge til å bruke i ren form  kyllingost, persille eller selleri. Så, vurder metoden for matlaging zraz av hakket kylling.

Ingredienser til oppskriften:

• hakket kylling 500 g
• egg 1 stk
• cottage cheese 150 g
• hard ost   100 g
• greener (dill, persille, selleri, grønn løk)  liten gjeng
• salt, pepper etter smak
• vegetabilsk olje  30 ml.
• brødsmuler  2 ss. skjeer

Metode for matlaging av kylling kjøtt:

1. Tilsett salt og pepper til hakket kylling. Bland godt.
2. Vask greener, tørk, finhakk. Legg til ost, revet hard ost, salt og pepper etter smak. Du kan bruke din favoritt krydder, men dette bør gjøres moderat for ikke å drukne ut aromaen av naturlig grønt.
3. Bryt inn i en bolle rå egg  og blab det til enhetlighet. I en skål legger du ut brødsmulene. Damp hendene med kaldt vann, skift litt hakket kjøtt, spred en rund kake på håndflaten. I midten setter du en spiseskje fylling, koble kantene, danner en kotelett.
4. Dip koteletten i egget, rull deretter i brødsmulene, igjen i egget og brødsmulene. Stek til gyldenbrun i varm vegetabilsk olje.

Innleveringsmetode: Serveres varmt med en grønn salat eller uten sideskål i det hele tatt.

Foto zraz med stekte sopp

Zrazy med sopp vil være en anstendig rett på feriebord. Siden sopp er pre-stekt, er fyllingen fett og saftig. For å balansere fettinnholdet i fatet, anbefaler vi at du bruker hakket kjøtt av sine magre typer kjøtt - kyllingebryst  eller lite biff. Parabolen viser seg interessant, lett og rimelig.

Ingredienser til oppskriften:

• hakket kjøtt (kylling eller biff)  600
• mushrooms 500g
• løk 2 stk.
• egg 2 stk
• brødsmuler  2 ss. skjeer
• salt, pepper, bakken  å smake
• tørket dill   ½ ts
• vegetabilsk olje  150 ml.

Slik lagrer du zrazy med sopp:

1. Tørk soppene med en fuktig klut. Peel løkene. Finhakk løk og sopp. Hell 2-3 ss i pannen. skjeer av vegetabilsk olje. Stek løk og sopp, rør til væsken fordamper. Salt og pepper fyllingen å smake. Tilsett tørket dill. Du kan erstatte 1-2 spiseskjeer ferskt hakket dill, men tørr har en spesiell smak. Kjøl fyllingen.
2. I hakket skal du legge til rå egg, salt og pepper. Bland godt. Bryt et annet egg i en bolle, gjør det løs. Plasser breadcrumbs på en flat plate.
3. Separat et stykke hakket kjøtt, danner en flat kake. Legg en spiseskje med soppfylling i midten. Koble kantene, danner en patty. Rull koteletten i egget og i breadcrumbs. Hvis du vil ha en tett skorpe, gjenta prosessen igjen.
4. Klar zrazy stek i vegetabilsk olje under lokket til gyldenbrun, i 5-7 minutter på hver side.

InnleveringsmetodeServeres varmt uten parabolen.

Kartoffelzrazy med hakket kjøtt

bilde potetzraz  med hakket kjøttpålegg

I potetzrazah serveres skallets rolle med potetmos. Fyllingen er laget av kjøtt, egg, sopp, grønnsaker eller frokostblandinger. Zrazy tillater en rasjonell vertinne å bruke restprodukter av produkter, snu dem til original og deilig mat. Denne funksjonen, kombinert med tilgjengeligheten av produkter der potetzrazy er laget, gjør at parabolen er veldig populær. Så, vurder metoden for matlaging av potetzraz med hakket kjøtt.

Ingredienser til oppskriften:

• kjøtt (kylling, biff)  300 g
• potet 600 g
• 2-3 hvitløksklær
• gulrøtter 3 stk.
• løk 2 stk.
• persille og dill  liten gjeng
• allehånde, laurbærblad   å smake
• mel 2 ss. skjeer
• vegetabilsk olje 100 ml (til steking)

Fremstillingsmetode:

1. Skal løk, gulrøtter og poteter. Sett kjøtt, grønnsaker, allspice og bay leaves, hvitløk og greener i en kasserolle med kaldt vann. Slå på brannen og lag 30 minutter til kjøttet er tilberedt. Grønnsaker i løpet av denne tiden tilberedes også. 10 minutter til tilberedt, salt kjøttkraft til smak.
2. Kjøtt, kokte løk og gulrøtter hopper gjennom kjøttkvernet. Klar fylling blandes godt. Fylling for potetzraz er klar.
3. Mash kokte poteter med tolkushki til en tilstand av potetmos. Salt det.
4. Separat en del av potetmassen (1-2 ss. Skjeer). Lag en klumpet tortilla ut av det. Legg en spiseskje med hakket kjøtt i midten. Lukk hakkede potetmos på alle sider.
5. Den resulterende kaken ruller i mel, stek til gyldenbrun i varm vegetabilsk olje.

InnleveringsmetodeServer den ferdige potetzrazy med rømme.

Matlagingstips

Kok zrazy fra kjøtt eller hakket potet  ikke vanskelig. Og likevel har parabolen sine egne hemmeligheter, uten kjennskap til hvilken zrazy ikke vil fungere. Bruk råd fra erfarne husmødre. Å vite hvordan å lage mat fra hakket kjøtt, vil du enkelt mestre en ny tallerken, og det blir en hyppig gjest på bordet ditt:

• Bruk fettfattig kjøtt til matlaging zraz, spesielt hvis du lager mat med sopp, stekte grønnsaker og andre fyllinger, som er stekt i olje. Zrazy vil være mindre kalori.
• Hvis mulig, ikke legg i hakk egg hvit, bruk bare eggeplommer. "Deig" vil ikke unstuck, men vil bli myk.
• For matlaging potet zraz bruk poteter med høy stivelse innhold.
• Pass på å mash potetene i potetmos varmt. Kjølt det mister sin klistrhet.
• Oftest er hakkede zrazy tilberedt med stekt sopp, egg, potetmos. Ikke vær redd for å eksperimentere med fyllingene. Prøv å gjøre zrazy med surkål, med knuste nøtter, svampe eller tørkede aprikoser, kokte grønnsaker ( blomkål, Brokkoli, grønne erter, Greens).
• Nyttig og økonomisk fylling - grøt (bokhvete, ris, hvete), spesielt i kombinasjon med sopp, cottage cheese eller ost.