Kanskje stilte hver husmor minst en gang i livet seg spørsmålet: “Hva skal jeg bake av cottage cheese?” Oppskriftene på slike kulinariske produkter er veldig forskjellige. De fleste av dem er veldig enkle å tilberede. Og det tar ikke mye tid å lage dem. Resultatet er utenfor ros. Hvis du vil vite hva du kan bake av cottage cheese, kan du lese artikkelen vår. I den vil vi tilby deg noen enkle oppskrifter som lar deg skjemme bort husholdningen og gjestene med en deilig dessert.

Curd Muffins

Når man lurer på hva som er deilig å bake av cottage cheese, tenker folk ikke på små cupcakes i det hele tatt. Og forgjeves! Ostemasse muffins er veldig øm, luftig, aromatisk og selvfølgelig deilig! Om hvordan du lager denne desserten, og vi vil fortelle videre.

Ingrediensene

Først, finn ut hvilke produkter vi trenger for å tilberede en flott cottage cheese-dessert til te. Så vi trenger ingredienser som hvetemel, sukker og cottage cheese - 200 gram, 150 gram smør, tre egg og en teskje bakepulver til deig.

Matlagingsinstruksjon

Det vil ta deg omtrent en time å lage ostemasse-muffins. Først av alt, egg skal slås med sukker. Fortsett å slå, tilsett vekselvis bakepulver, smør, cottage cheese og deretter mel. Når deigen er klar, legg den i formene. De skal ikke fylles mer enn to tredjedeler, da muffinsene vil stige under bakeprosessen. Dessert skal tilberedes i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 10-15 minutter. Ostemasse muffins er veldig velsmakende. Hvis du ønsker det, kan du dekorere dem i tillegg. Til dette kan du bruke for eksempel pisket krem, frukt eller glasur. Bon appetitt!

Hva kan bakes fra cottage cheese raskt: gryterett

Det vil ta deg veldig liten tid å tilberede denne retten. Kesstegryta vil vise seg å være veldig velsmakende, velduftende og tilfredsstillende. Forsøk å lage en dessert i henhold til denne oppskriften.

produkter

For å tilberede gryta skal du passe på følgende ingredienser på kjøkkenet: 500 gram kesam, tre egg, semulje - 5 ss, sukker - tre ss, et bakepulver og vaniljeessens - en teskje hver, rosiner - etter smak. Vær oppmerksom på at denne oppskriften ikke innebærer bruk av mel, noe som gjør desserten mer nyttig.

Gå til matlaging

Vi tar eggene og skiller proteiner fra eggeplommene. Så kombinerer vi alle ingrediensene, med unntak av proteiner, i en bolle. Rør. Pisk de hvite hver for seg med en klype salt til topper dannes. Deretter introduser dem nøye i ostemassen. Hell deigen i en ildfast form og send den til ovnen som er forvarmet til 180 grader. Gryteretten blir stekt i omtrent 40 minutter. Server det bedre i en varm form med rømme eller syltetøy.

Så har vi gitt et annet svar på spørsmålet om hva vi skal bake av cottage cheese. Men vi har også en rekke andre oppskrifter på lager.

Ostemassekake

Vi bringer oppmerksomheten til en annen deilig dessert. For å tilberede det, trenger vi følgende produkter: halvannet glass mel, 1 glass brunt sukker, 130 gram smør, 250 gram cottage cheese, en teskje bakepulver til deig, et halvt glass rømme, to egg.

Bland sammen mel, en halv kopp sukker, bakepulver og smør skivet i tynne skiver. Bland ingrediensene med hendene til dannelsen av mel smuler. Dette vil være vår deig. Elt cottage cheese med en gaffel, tilsett eggeplommer og rømme. Pisk de hvite i en egen beholder med det gjenværende sukkeret til topper dannes. Deretter introduser dem nøye i ostemassen. I ildfast formen spredte vi to tredjedeler av deigen vår. Legg cottage cheese og eggemasse på toppen. Ha deretter resten av deigen. Kaken vår skal bakes i omtrent en halv time i ovnen på 200 grader. Når desserten er klar, må du straks ta den ut ikke være verdt det. Åpne ovnsdøren og la kaken avkjøle litt. Når den avkjøles til romtemperatur, skal den sendes til kjøleskapet. Der vil desserten få en tettere konsistens og smake som en ostekake. Så håper vi at du ikke har et spørsmål: "Hva skal du bake av cottage cheese raskt og velsmakende?"

Multicooker Banana Cheesecake

Hvis du er en lykkelig eier av et kjøkken mirakelassistent, kan du enkelt forberede for familien eller gjestene en enkel, men veldig velsmakende dessert. For å gjøre dette trenger du produkter som 400 gram cottage cheese, 300 gram cookies, 125 gram smør, 130 gram sukker, tre egg, tre spiseskjeer semulegryn, to bananer.

Først må du koke kaken. For å gjøre dette må du male kakene i små smuler (den enkleste måten å bruke en blender til disse formålene). Smør bør tas ut av kjøleskapet på forhånd for å myke opp. Det er ikke nødvendig å smelte den. Kombiner smør med knuste kaker. Legg ned den resulterende massen på bunnen av multikoker-kasserollen og fordel den i et jevnt lag. Det er også nødvendig å danne små sider. Du kan fjerne kasserollen en stund i kjøleskapet og fortsette med tilberedningen av fyllet. Skrell bananene, og send dem med ostemassen til blanderen. Pisk til den er jevn. Pisk eggene med sukker i en egen bolle. Når sukkeret har løst seg, tilsett semulegryn og ostemasse-bananblandingen. Pisk godt og ha på en avkjølt kake i en multikoker-kasserolle. Ostekaken må stekes i bakemodus i en time. Etter det bør vi la desserten vår nå, uten å åpne lokket på multikoker, i samme tidsrom. Så vi fant ut hva vi skal bake av cottage cheese i en sakte komfyr. Du må bare få den ferdige ostekaken ut av sakte komfyren og avkjøle den godt. Etter det kan en deilig dessert serveres på bordet.

Curd donuts

Denne tilsynelatende enkle retten er veldig interessant. Så hvis du tar den grunnleggende oppskriften som basis, kan du alltid eksperimentere med både ekstra ingredienser og formen for dessert. Husk å prøve å lage slike smultringer. De vil sikkert appellere til alle husstandens medlemmer.

For å tilberede trenger du følgende ingredienser: 250 gram cottage cheese, tre egg, 8 ss mel, 3 ss sukker, en halv teskje salt og brus, olivenolje og pulverisert sukker etter smak.

Legg først cottage cheese, egg, sukker, mel i en bolle, tilsett salt og brus. Alle ingrediensene må blandes forsiktig med en trespatel eller skje til deigen får en jevn konsistens. Hell olivenolje i en liten kjele eller stekepanne slik at minst halvparten av smultringen kan dyppes i den. Varm opp. Hender eller med hjelp av en skje rull opp smultringer. Deres størrelse skal ikke være mer enn en valnøtt. Vi sender smultringene til oljen og steker dem, vender dem med en spalte skje. Vi la ferdige produkter på et papirhåndkle i et par minutter for å fjerne overflødig olje fra dem. Server donuts på bordet når det er varmt, strø dem over melis og vanilje. Selvfølgelig kan du bruke glasur, syltetøy eller et hvilket som helst annet produkt etter smak for å dekorere. Bon appetitt!

Cottage cheese er ikke bare et sunt produkt, men også veldig velsmakende. Med den kan du koke mange forskjellige desserter som ikke vil skade figuren og vil glede hele familien.

Vi har valgt oppskrifter på de deiligste rettene og dessertene fra cottage cheese, som ikke vil ta mye tid.

Fra denne artikkelen lærer du:

Cottage Cheese Cupcake

Du trenger:

• 200 g cottage cheese
• 2 ss. l. rømme
• 2 egg
• 2 ss. l. smør
• 1 kopp mel
• 1 kopp sukker
• 0,5 ts brus
• en klype salt

forberedelse:

1. Bland cottage cheese med egg, rømme og smeltet smør. I en annen tallerken kombinerer vi mel, sukker, slakt brus og salt.
2. Bland tørre ingredienser med flytende.
3. Hell deigen i den tilberedte kakepannen.
4. Stekes på 180 grader i 35–45 minutter.

Ostemasse søtsaker

Du trenger:

• 350 g 9% fett cottage cheese
• 50 g nøtter
• 150 g kakesmuler
• sukker, sjokolade, vanilje etter smak

forberedelse:

1. Pisk sammen cottage cheese med en blender. Bland med sukker, vanilje, smuler og knuste nøtter til de er jevn.
2. Vi ruller små baller fra ostemasseblandingen og ruller dem i revet sjokoladechips.
3. Før du serverer godteri, avkjøl i kjøleskapet i en time.

Panna cotta

Du trenger:

• 400 g ostemasse
• 300 g rømme
• 200 g melk
• 15 g gelatin
• melis

forberedelse:

1. Hell gelatin med en liten mengde kokende vann og la svelle. Pisk ostemassemassen med melk og cottage cheese med en blender, prøv å få så mye luft som mulig i blandingen.
2. Rør gelatinen med en skje til en homogen konsistens, og hell deretter i ostemasseblandingen. Rør igjen i en blender. Tilsett deretter melis og visp igjen.
3. Hell i en bolle og send til kjøleskapet. Desserten vil være klar til bruk på 25-40 minutter.

Raske humplings

Du trenger:

• 400 g tørr cottage cheese
• 1 ss. l. sukker
• 2 egg
• 1 kopp mel
• en klype salt

forberedelse:

1. Kok opp en gryte med vann. Bland kesam, egg og sukker i en bolle. Tilsett en halv porsjon mel - du får en ostemasse deig.
2. Hell det resterende melet på bordet, legg ut deigen og rull forsiktig små pølser ut av den.
3. Skjær deigen i sirkler og rull dem lett i mel.
4. Dypp dumplings i kokende saltet vann og kok i 3-5 minutter etter overflatebehandling. Serveres varmt med søt rømme eller syltetøy.

Ostemasse ostekaker

Du trenger:

• 200 g cottage cheese
• 2 ss. l. sukker
• 1 egg
• 1/2 ts malt kanel
• 2 ss. l. mel
• en klype salt
• vegetabilsk olje etter smak

forberedelse:

1. Elt cottage cheese med en gaffel og bland den med sukker og kanel.
2. Tilsett egget og bland.
3. Vi danner ostekaker fra den resulterende massen og ruller dem på to sider i mel.
4. I en forvarmet og hellet vegetabilsk oljepanne steker du cottage cheese-pannekakene på middels eller lav varme til de er kokte (brun skorpe).

Ostemasse dessert uten å bake

Du trenger:

• 500 g myk cottage cheese
• 300 g rømme 10% fett
• 30 g gelatin
• sukker og frukt eller bær etter smak

Hytteost er et av de mest etterspurte produktene på kjøkkenet til en husmor. På grunn av sin rike kjemiske sammensetning påvirker den gunstig menneskers helse og fyller på kroppen med nødvendige sporstoffer og vitaminer. Og smak og allsidighet ved bruk gjør det mulig å bruke et fermentert melkeprodukt i en rekke varianter.

  Hva kan tilberedes fra cottage cheese - gryterett

Enkelheten med å tilberede cottage cheese gryteretter lar deg lage et ekte kulinarisk mesterverk selv for en nybegynner vertinne. En rekke forskjellige tilsetningsstoffer i form av bær, frukt, nøtter vil gjøre cottage cheese til en kjærkommen godbit i ethvert hjem.

Så hva tar det å lage en gryterett?

• Pisk 2 egg og 100 g sukker til lathery.
• Bland eggemassen og cottage cheese grundig.
• Tilsett 1 ts. bakepulver og vaniljesukker.
• For at gryta skal ta form og ikke spre seg, tilsett 3-4 ss. semulegryn.
• Stekes i 25-30 minutter ved en temperatur på 180-200 C.
• Server med syltetøy, rømme eller honning.

Uvanlig smak vil gi gryteretten knuste tørkede aprikoser eller svisker. Raffinerte sure noter gir retten kirsebær, rips, hermetiske fersken, hakkede epler eller appelsiner.

2) Hva kan tilberedes av cottage cheese - ostekaker

Klassiske ostekaker er perfekte til en sunn frokost. Det er vanlig å koke pannekaker fra cottage cheese med tilsetning av sukker, egg og mel. De kan stekes, tidligere rulles i mel, eller du kan bake i ovnen. Til ostekaker er det også en rekke ingredienser som vil gjøre dem spesielt velsmakende:

• sjokoladebiter
• rosiner;
• tørkede aprikoser;
• kokosflak;
• revne gulrøtter;
• kanel;
• hakket banan.

  Kesam

Hytteosten er ikke mindre populær som en del av forskjellige bakverk - kaker, muffins, paier, ostekaker, kaker. Ofte fungerer et fermentert melkeprodukt som en fylling, som kan være søtt eller brakkaktig. For eksempel lages ostekaker, som er basert på gjærdeig, vanligvis søte. Men kakene med ostemassefylling kan være med tilsetning av greener, fetaost, sopp eller kylling.

Cottage cheese kan også være en del av deigen for å lage kaker og småkaker. Barn vil spesielt like cottage cheese bakverk.

For å tilberede hytteostkaker for barn trenger du:

• Riv smøret (250 g) grundig med 300 g fersk cottage cheese, og sett til side i 40-50 minutter på et kaldt sted.
• Kombiner med 2 dl mel og elt deigen.
• Pakk inn i festefilmen og la natten stå i kjøleskapet.
• Kjevle ut deigen og skjær ut eventuelle formkaker.
• Stekes ved en temperatur på 180-200 C til de er kokte (20-25 minutter).
• Pynt småkaker med sjokolade smeltet i vannbad.

I dag er det et stort antall retter basert på cottage cheese. Slike godbiter er lette og delikate. Og de nyttige egenskapene til produktet lar deg trygt inkludere cottage cheese-produkter i den daglige menyen for både voksne og barn.