Først må du tilberede deigen: hell gjær, salt i en dyp bolle, hell deretter inn olivenolje og varmt vann. Bland alt grundig og la stå i 10 minutter.

Etter tid, tilsett mel siktet gjennom en sil.

Elt deigen. Pizzadeig skal være fleksibel, myk og veldig praktisk å bruke. Rull den til en ball, dekk med et håndkle og la det komme på et varmt sted i 1-1,5 timer.

Deigen vår skal doble og bli luftig og mør.

I mellomtiden koker du pizza pålegg. Varm litt vegetabilsk eller olivenolje i en stekepanne, ha kjøttdeig (jeg har hjemmelaget) og stek det i 3 minutter over middels varme, rør av og til og knekk klumpene. Tilsett deretter søt pepper, kutt i små strimler og en spiseskje tomatpuré eller ketchup, salt, pepper etter smak og fortsett å steke i ytterligere 3 minutter.

Legg den ferdige deigen på en arbeidsflate støvet med mel og del opp i flere deler av ønsket størrelse. Og du kan lage en stor pizza.

Fordel fyllingen av kjøttdeig med tomat og søt pepper stekt med tomat jevnlig.

Deretter legger du hakkede tomater og syltet agurk i hvilken som helst rekkefølge du vil.

Dryss pizza med hakket ost revet på et fint rivjern. Smør evt. Kantene på pizzaen med tomatpuré eller ketchup.

Stekes i en forvarmet ovn til 200 grader i ca 15-20 minutter til en vakker gylden farge. Avkjøl den tilberedte pizzaen, og fjern den deretter fra pannen. Strø eventuelt finhakket greener når du serverer. Pizza med kjøttdeig tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være aromatisk, tilfredsstillende og utrolig velsmakende.

Bon appetitt!

Hver dag pusler "ildstedets holder" over hva du skal lage mat. Kjøttdeig er en god forrett for å dekke alle familiemedlemmers behov. En deilig oppskrift er lett å oversette til virkelighet, hjemme blir retten bakt i ovnen eller i en panne.

Oppskrift nummer 1. Pizza med kjøttdeig i ovnen: "klassisk"

• vann (varm opp) - 130 ml.
• granulert gjær - 12 gr.
• solsikkeolje - 50 ml.
• kornet sukker - 8 g.
• mel (sil) - 240 gr.

• kjøttdeig (hvilken som helst) - 350-400 gr.
• løk - 1 stk.
• smør (smelt) - 60 gr.
• oliven / 12 oliven
• hard ost - 150 gr.
• tomatpuré - 50 gr.

1. Vi begynner med deig. For å gjøre dette, bland gjæren med forvarmet vann, hell i kornsukker og litt mel (20-30 gr.). La stå i et kvarter, det skulle dannes en skummende hette.

2. Når ønsket konsistens er oppnådd, før oljen. Hell mel i porsjoner mens du rører. Gjærdeig elsker manuell elting, så elt på bordet.

3. Du må få en formbar og strekkende masse. Rull den opp, dekk til med et håndkle og la stå i 1-1,5 timer. I løpet av denne perioden, elt deigen et par ganger.

4. Nå lager vi fyllet. Tilbered hakket kjøtt, dryss over pepper og salt. Stek i vegetabilsk olje til den er kokt. Knekk klumpene slik at massen er løs.

5. Pizza med kjøttdeig, eller rettere sagt denne spesielle oppskriften, er laget for å tilberede to retter med en diameter på cirka 25-30 cm. Hvis det er hjemme 2 bakeplater kan du veldig godt bake i ovnen samtidig.

6. Så deler vi hele deigen i to. Bevæpn deg med en kjevle, rull ut lag på ca 1 cm. Forbered stekeplater og flytt basene på dem.

7. Lag nå punkteringene med en gaffel på testen, og belegg deretter kakene med smeltet smør og tomatpuré. Riv ost, dryss hver base ikke så veldig rikelig.

8. På toppen av alt legg de stekte utstoppede fyllingene og halve løkringene. Legg oliven / oliven mellom kjøttstykkene, skjær dem i 2 deler.

9. Dryss alle ingrediensene med ost denne gangen tett nok. Ovnvarme opp til 200 grader. Send retten til å bake i et kvarter.

Oppskrift nummer 2. Pizza med kjøttdeig og mais

• deig (ferdig) - 0,4 kg.
• hermetisert mais (i banker) - 1 stk.
• ketchup - 100 gr.
• hard ost - 150 gr.
• lilla løk - 1 stk.
• tomater - 3 stk.
• hakket svinekjøtt og storfekjøtt - 0,3 kg.

1. Unkork maisenna og tøm væsken fra den. Legg kornene i et dørslag, la dem renne av. Hakk løken i halvdelene av ringene.

2. Pizza med kjøttdeig og storfekjøtt er moderat fet. Hjemme er det bedre å gjennomføre anskaffelsen selv. Før du steker i ovnen, må kjøttdeig stekes.

3. Så legg den i en smurt stekepanne, bring den til beredskap og knus den med en gaffel i små biter. Rør inn løken, smak til med pepper og salt. Stu løkringer til de er myke.

5. Smør nå deigen med ketchup (og majones, hvis ønskelig). Legg ut tomatringene først, deretter de stekte ingrediensene. Riv osten og dekk ingrediensene. Stekes på 220 grader i 15 minutter.

Oppskrift nummer 3. Zucchini-pizza med kjøttdeig

• ung zucchini - 2 stk.
• mel - 60 gr.
• bakepulver - 10 gr.
• kjøttdeig - 0,2 kg.
• egg - 3 stk.
• hard ost - 120-150 gr.
• tomat - 2 stk.
• dill (greener) - 30 gr.
• brødsmuler for å panne - 30 gr.

1. Skyll courgette, riv, bland saltet og overfør til en bindekvis. Kvitt deg med væsken, la bare massen ligge.

2. Legg squashmassen i en bolle, bland med rå egg, hakkede urter, brødsmuler, bakepulver og mel. Hell krydder etter smak, bland alt sammen.

3. Stek kjøttdeig i en smurt stekepanne, kok til den er gylden. Ost gjennom et rivjern, hakk tomatene i sirkler.

4. Pizza med kjøttdeig tilberedes på en bred bakeplate, dette er oppskriften hjemme. Smør formen med smør, sett deigen ut av courgette, glatt.

5. Dekk til med tomatpuré eller ketchup, legg den stekte fyllingen fra kjøttdeig på toppen.

6. Legg tomatene mellom kjøttbitene. Dryss ingrediensene med ost og stek fatet i ovnen i en tredjedel av en time på 200 grader.

Oppskrift nummer 4. Romersk pizza med kjøttdeig

• smør - 90 gr.
• gjær - 30 gr.
• mel - 0,5 kg.
• salt - 6 gr.

• egg - 2 stk.
• ketchup - 45 gr.
• malt biff - 0,7 kg.
• brødsmuler - 40 gr.
• ost - 340 gr.
• grønn løk, persille - 45 gr.

Romersk pizza med kjøttdeig, som en tradisjonell oppskrift, regnes som universell. Hjemme er det bedre å lage mat i ovnen.

1. For å lage deigen, bland varm melk med gjær. Sikt samtidig melet og kvern med smør.

2. Dryss over salt. Kombiner massen med melk. Elt deigen og la den ligge på et varmt sted en stund.

3. Rør sammen eggene med kjøttdeig, innfør ketchup, krydder og kjeks. Del den ferdige deigen i to like store deler. Kjevle ut et lag fra et og send til en stekeplate. Lag de riktige sidene på testen. Fordel fyllet i et tynt lag.

4. Hakk osten i små biter, fordel halvparten av fyllet, klem litt inn i fyllingen. Dryss pizza med vegetabilsk olje.

5. Lag på samme måte et andre kurs. Kok pizza i 25-30 minutter ved en temperatur på 190 grader i ovnen. Pynt med greener.

Oppskrift nummer 5. Rask pizza med kjøttdeig i en panne

• majones - 120 gr.
• mel - 60 gr.
• kjøttdeig - 220 gr.
• rømme - 130 gr.
• ketchup - 50 gr.
• ost - 100 gr.
• egg - 2 stk.

Original pizza med kjøttdeig innebærer en rask oppskrift på matlaging. Når som helst kan du nyte et måltid hjemme. Det er ikke nødvendig å bake pizza i ovnen.

1. Stek kjøttdeig i en stekepanne i vegetabilsk olje. Gå inn i ketchup og bland grundig. Kombiner majones, rømme, egg, mel og krydder i en egen kopp.

2. Pisk ingrediensene med en visp, og resulterer i en røre. Ta en andre panne, olje. Varm beholderen og hell deigen i.

3. Legg den tilberedte fyllingen på toppen av dette. Dryss pizza med revet ost. Dekk til retten og la det småkoke i en tredjedel av en time.

Hvis du ikke har kokt pizza før, er det på tide å lære. Oppskrifter lar deg lage din favorittbit uten mye krefter. Lager opp de nødvendige produktene og ta grep!

beskrivelse

Finhakket pizza   å forberede seg er veldig enkelt og krever ikke en enorm investering av tid. Du kan lage hvilken som helst fylling for det, bruke de produktene du liker mest. Ikke vær redd for å eksperimentere, men ikke overdriv, slik at du ikke trenger å angre på det senere.

Klassisk pizza lages i form av en kake, hvorpå fyllingen av de mest forskjellige ingrediensene er lagt ut.   Men som regel er ost alltid til stede i pizza, som en ufravikelig og obligatorisk ingrediens.

Selv en av de gamle grekere dukket opp en rett som ligner moderne pizza. De var de første som kom med en rekke retter på brede brødskiver.   Men selve pizzaen, som sådan, dukket opp mye senere, etter importen av tomater til Europa, og fikk umiddelbart betydelig popularitet, som vokste hvert år og i vår tid, er pizza en av de mest populære rettene i verden!

Pizza størrelse har aldri blitt fikset. Denne retten kan ha hvilken som helst diameter.   For eksempel ble den største pizzaen i verden, oppført i Guinness Book of Records, tilberedt i Roma i 2012. Diameteren var hele 40 meter! I pizzeriaer eller kafeer blir selvfølgelig denne retten tilberedt flere ganger mindre, men fra denne pizzaen blir ikke mindre populær.

Når det gjelder hjemmelaget mat, er hjemmelaget pizza betydelig forskjellig fra restaurantpizzaen, bare fordi du kan være sikker på hvert produkt som den inneholder, fordi du legger den der selv. Å lage en klassisk pizza med kjøttdeig med egne hender er slett ikke vanskelig. Oppskriften vår med trinnvise bilder vil hjelpe deg å gjøre dette, det viktigste er å fylle ut nødvendige produkter og gå for det!

Ingrediensene

• 
     (5 g)
• 
     (175 g)
• 
  (100 g)
• 
     (150 g)
• 
     (5 g)
• 
     (5 g)
• 
     (20 ml)
• 
     (200 g)
• 
     (oransje, 1 stk.)
• 
     (50 ml)

Matlagingstrinn

Hovedhøydepunktet på pizza er et tynt lag med deig.   Vi begynner med ham. Ingrediensene som er indikert i oppskriften er designet spesielt for tynn kake, så hvis du vil gjøre den tykkere eller mer luftig, bare tilsett vann og mel. Vi tar melet og begynner å blande det med gjær. Tilsett deretter 125 ml vann blandet med olivenolje i beholderen og bland den resulterende blandingen grundig.



Elt deigen grundig i flere minutter, hvoretter vi sender beholderen med den til et varmt sted, dekket med klamfilm.   Deigen skal tilføres i omtrent 40 minutter.



Nå, mens deigen "passer", kan vi forberede fyllet. For å gjøre dette, ta en stekepanne og begynn å steke malt biff til det er klart.



Ta vakre saftige friske tomater og skjær dem forsiktig i ringer.



Ta deretter den gule paprikaen og skjær den i små terninger.



Ost skal hakkes på et grovt rivjern. Enhver form for hard ost passer for pizza.



Elt den hevede deigen litt til, rull deretter opp ballen og rull en kake med en diameter på omtrent tretti centimeter fra den. Tykkelsen på kaken skal ikke overstige fem millimeter.   Smør den rullede kaken grundig med tomatsaus eller, hvis det ikke er saus, ketchup.



Fra oven sprer vi tomatene, kjøttdeig, pepper, hakket i ringer og dryss over finhakket greener.



Alt dette er dekket med et godt lag revet ost. Hvis du tror at osten kan smelte over pizzaens kanter når den smeltes, så kan du vri kantene litt.   Men du må huske at når de baker, hever de seg litt på egenhånd.



Etter det sender vi mesterverket vårt inn i ovnen og setter baketemperaturen til det maksimale som ovnen din er designet for. Stek til de er kokte.   I gjennomsnitt tar denne prosessen 15 minutter, men det avhenger direkte av kapasiteten til ovnen din, så sjekk med jevne mellomrom pizzaen for beredskap. Når pizzaen er klar, ta den ut av ovnen, la den avkjøle litt, og du kan servere den til bordet.



Bon appetitt!

Tilbered hakket kjøtt. Først i forvarmet olje, på en brenner med middels varme, passerer de finhakket løk i 6-7 minutter. Vi sprer kjøttdeig, krydder det, og mens du rører og knuser de resulterende klumpene, venter til kjøttet blir lysere. Smak til og fordel på en tallerken slik at kjøttdeig kjøles ned.

Ta deigen (gjæren) i butikken eller kok den selv - det er en oppskrift på øyeblikkelig pizzadeig. Rull inn i en sirkel til en tykkelse på omtrent 0,5 cm og en diameter på opptil 30 cm.

Vi bruker tomatsaus - vi har denne hjemmelagde passatvinden. Vi kan også tilberede en spesiell pizzasaus eller gjøre med ketchup.

Finhakk tomatene og paprikaen.

Vi sprer kjøttdeig på deigen med tomat og pepper på.

Og sovner med revet ost. Stekes midt i ovnen på 200 °. Vanligvis er 20 minutter nok - i løpet av denne tiden er deigen bakt, og osten smeltes og til og med brunet.

povarixa.ru

oppskrift pizza med kjøttdeig

/ a\u003e

/ a\u003e

/ a\u003e

/ a\u003e

povar.ru

Kjøttdeig

Ingredienser til en stor pizza:

• 0,5 kopper vann (varm til varm tilstand);
• 10 gram fersk gjær (presset);
• ca 2 kopper mel;
• vegetabilsk olje (raffinert) - 3 ss. l;
• 300 gram magert kjøtt (svinekjøtt);
• 1 middels løk;
• 150 gram ost;
• 2-3 syltede agurker;
• salt - 0,5 ts;
• 1 ts sukker;
• ketchup.

Steketid - 40 minutter.

Kaloriinnhold - 300 kcal.

Hvordan lage en deilig pizza?

2. Hell varmt vann, rør kraftig til gjæren og saltet er oppløst. Tilsett vegetabilsk olje og hell rundt 1,5 kopper siktet mel.

3. Alle produktene blandes i en løs, heterogen masse. Vi spredte det på bordet, elt det med hendene. Deigen blir myk, litt fet, elastisk. Hvis det viser seg å være flytende og klistrer seg til hendene, må du fortsatt tilsette mel (litt) og helle en skje olje. Dekk oppvasken med deigen, sett dem på et lunt sted (du kan skru på varmeplaten, ha et brett på toppen og oppvasken med deigen på den). Etter 1,5 time øker deigen 4-5 ganger.

4. Du må elte den, ha den i en form som er litt oljet og la den ligge i 15-20 minutter. Hvis det trengs pizza på tynn skorpe, ikke la deigen heve, legg umiddelbart fyllet.

5. Smør overflaten på kaken med ketchup. Om ønskelig kan du strø med tørre urter.

6. Vri kjøttet i en kjøttkvern. Ha i varm olje og stek til fargen endrer seg (fyllingen blir lett). Smak til med salt og pepper. Rør kjøttdeig konstant, ellers samles det i store biter.

7. Fordel finhakket løk med det første laget. Lag neste lag med tynt skiver agurker og kjøttdeig.

Sett pizzaen i ovnen i 10 minutter (den er forvarmet til 200 grader). Ta ut nesten klar pizza og strø revet ost over.

Sett pizzaen tilbake i ovnen. Når osten blir myk, smelter den, det er på tide å skaffe pizzaen.

pizza-gotova.com

Kjøttdeig

Det er enkelt å lage hjemmelaget pizza fylt med kjøttdeig. Etter min mening er det viktigste i pizza mye ost.

Patee. Oppskrifter - Dette er mer enn 25 000 detaljerte oppskrifter med bilder og videoer for iPhone, iPad og Android.

Hundrevis av nye oppskrifter hver dag.

Grunnlaget for en hvilken som helst pizza er deigen. Jeg lager tynn deig, men ønsker du frodig trenger du bare øke mengden mel og vann med omtrent to tredjedeler.

Så, bland melet med gjær og fortsett å blande tilsett 125 ml varmt vann med olivenolje.

Rør deigen i ca 4 minutter, og dekk til med en film eller håndkle og sett den på et varmt sted i 40 minutter.

Mens deigen hever, klargjør du fyllet.

Stek kjøttdeig til den er kokt.

Skjær tomatene i ringer.

For å gjøre pizzaen virkelig velsmakende, bland flere varianter av hard ost.

Vi hever deigen i ytterligere et minutt, rull opp en jevn ball og rull den til en pannekake med en diameter på 30 centimeter. Deigenes tykkelse skal ikke være mer enn 5 mm. Topp med tomatsaus.

Fordel tomater, kjøttdeig på toppen, dryss pepper og litt greener.

Dekk til med et godt lag revet ost. Som du ser, pakket jeg inn kantene litt, det virket som om osten kunne spre seg, men dette viste seg å være overflødig, siden deigen stiger langs kantene når du baker.

Og i ovnen i 15 minutter. Steketemperaturen skal være veldig høy, jeg stiller ovnen til maks 220 ° C.

www.patee.ru

Kjøttdeig pizza: oppskrift

Pizza er kronen for skapelsen av italiensk mat. I dag er denne retten populær over hele verden, den er elsket og tilberedt med glede i nesten hver familie. Hva slags pizza finnes bare ikke. Kjøtt, fisk, vegetarisk og til og med søtt. En av de mest populære er pizza med kjøttdeig. Oppskriften på denne retten er veldig enkel, men den har mange forskjellige varianter.

Dette aspektet må vies spesiell oppmerksomhet. Tross alt, uten en god test, vil ikke en eneste pizza med kjøttdeig fungere. Oppskriften er enkel, men du må være forsiktig når du lager mat: hvis du tilfører litt gjær, overdriv den med vann - det er slett ikke det du trenger. Så hovedhemmeligheten bak ekte italiensk pizza er tynn delikat deig. For å lage det trenger du 175 gram mel, en kvart teskje salt, 5 gram gjær (1 ts), et halvt glass varmt vann og litt olivenolje. Imidlertid er grønnsak også egnet.

Deigoppskrift

Mel, salt og gjær skal blandes i det ene karet, i det andre - vann og olje. Kombiner deretter alt sammen og elt godt til det er glatt og skånsomt. Legg den så i en bolle ferdig oljet - da vil deigen ikke feste seg til kantene. Beholderen må dekkes med en film eller en plate og legges på et varmt sted. Deigen skal doble seg. Hvis dette ikke skjedde, ble det sannsynligvis tilsatt litt gjær. Så må du legge bollen i et vannbad. På denne testen får du en nydelig pizza med kjøttdeig. Oppskriften er, som du kan se, ekstremt enkel, hovedsaken er å observere alle proporsjoner, og så ordner alt seg. Nå om fyllingen.

Hemmeligheten bak saftighet

Mange liker dyrere produkter. Så hvis du vil ha noe som dette, kan du koke en rett som pizza med kjøttdeig og tomatpuré. Så du trenger 300 gram gjærdeig, nøyaktig samme masse av hovedingrediensen, ost (ca. 150 g), tomatpuré, et lite løkhode, italienske urter og om ønskelig greener. For å tilberede en slik pizza, må du bare bruke en halvtime, og du kan prøve en flott saftig italiensk rett. Så du må steke løkene, deretter legge kjøttdeig, paprika og italienske urter til, og hell tomatpuréen på toppen av den. Mengden kan være hvilken som helst, men det er verdt å kjenne tiltaket - hvis du overdriv, vil det bli for surt. Som regel er noen få spiseskjeer nok. Hele massen må settes ut til den er ferdig stekt. Det gjenstår å smøre pannen med olivenolje, og kjevle ut deigen så tynn som mulig. Legg fyllet på deigen, dekk den sjenerøst med ost og sett retten i en forvarmet ovn (ca. 200 grader). Etter 20 minutter vil hjemmelaget pizza med kjøttdeig være klar, du kan strø den med urter.

Flere tomater - en mer smakfull rett

Tomat er en veldig aromatisk grønnsak som definitivt vil legge til pizzas raffinement. Oppskriften er kjent for sin saftige fylling og vanna deig, så dette produktet vil appellere til selv de mest sofistikerte gourmeter. Så begynner tilberedningen av pizza med kjøttdeig av denne typen med deigen. Det kan være hva som helst - på kefir, flassende, hjemmelaget. For fyllingen trenger du, i tillegg til kjøtt, hard ost, salt og pepper, løk og tomatsaus. Det beste av alt, hvis det er pizza med kjøttdeig og tomater - vil det vise seg å være mye smakligere og saftigere. Kjevle ut deigen, legg på en bakeplate, ferdig oljet, og dekk overflaten med tomatsaus, dryss deretter litt ost over. Legg tomater på toppen - rundt hele omkretsen av kaken. Neste kommer løken - den må hakkes så liten som mulig og legges på toppen av de hakkede tomatene med kjøttdeig, som er ferdigblandet med pepper og salt. Pizzaen er nesten klar, det gjenstår å bake den. For dette settes pannen i ovnen i tjue minutter (den må varmes opp til 220 grader). Etter den angitte tiden, bør pizza fjernes, drysses med ost og settes tilbake i ovnen i fem minutter. På grunn av kombinasjonen av saftige tomater og tomatpuré vil parabolen bli velduftende, og deigen blir myk og mør.

Ikke mindre populær type italiensk rett. Dette er en lukket pizza med kjøttdeig. Calzone-oppskriften er forskjellig fra det vanlige. Eksternt ligner retten en kake. For å smake er det imidlertid noe fantastisk og unikt mer originalt enn vanlig pizza med kjøttdeig. Oppskriften skal begynne, som alltid, med en liste over ingrediensene. Du trenger 400 gram gjærdeig, tomatsaus (alltid med grønnsaker), mozzarella, store tomater, løk, kjøttdeig og solsikkeolje. Det er verdt å merke seg at grunnlaget for fyllingen kan være hvilket som helst. Kylling, svinekjøtt og storfekjøtt, assortert - kjøttdeig valgt etter din smak. Den må stekes med hakkede løk. Legg deigen på en stekeplate. La den ene halvparten være uberørt. Smør den andre med saus og ha hakkede tomatsirkler. Deretter - fyllingen, og på toppen - revet ost. Nå må du "lukke" pizzaen med andre halvdel av deigen, klype kantene. Overfør all skjønnheten forsiktig til en stekeplate og stek i tjue minutter (temperatur - 200 grader). Bordet serveres vanligvis, dekorert med urter, for eksempel basilikum.

Pizza med kjøttdeig og sopp. “Hjemme”

Ingrediensene er de samme som i de forrige oppskriftene, bare sopp, krydder og paprika tilsettes. Det er nødvendig å steke løk sammen med kjøttdeig til de er ferdig kokte slik at kjøttsaften fordamper fullstendig. Skyll paprika, fjern kornene og slip den - enten med tynne strimler eller terninger. Skjær tomatene enten i sirkler, eller på samme måte som pepper. Neste opp er soppen. Hvis du vil at pizza skal være mer saftig, bør de kuttes større. Så mer juice blir igjen, for hvis du sliper dem, vil de tørke ut. Dette bør vurderes. Så vi legger ut den rullede deigen på en ferdig smurt bakeplate, dekk til med tomatsaus. Først spredte vi kjøttdeig, deretter pepper og tomat. Fra over alt skal dette strøs med krydder og gnides med ost - slik at parabolen vil bli duftende. Stekes i maksimalt 25 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Til slutt bemerker vi at det er mange forskjellige pizzaoppskrifter. Du kan eksperimentere med fyllingen, tilsette nye ingredienser, prøve nye typer deig. Pizza er en flott italiensk rett som kan være annerledes hver gang. Hovedsaken er å forholde seg til matlaging med en sjel.

Pizza med kjøttdeig er en smakfull og tilfredsstillende rett, som tilberedes av puff-, fersk- eller gjærdeig. Du kan legge friske grønnsaker, sopp, ost, greener i fyllet.

Det er bedre å servere pizza med kjøttdeig til bordet umiddelbart etter tilberedning, til det har tid til å avkjøles.

Ingrediensene

Salt og pepper 1 etter smak Syltede chilipepper 2 stk løk 1 stykke (r) tomater 1 stykke (r) Olivenolje 70 gram ketchup 80 gram Kjøttdeig 100 gram Ferske champignoner 150 gram Smørdeig 250 gram

• Porsjoner per beholder:6
• Forberedelsestid:10 minutter
• Steketid:20 minutter

Finhakket pizzaoppskrift

Hjertelig kjøttfylling går bra med sprø kringle og krydret saus, og frisk sopp gir godbiten en spesiell aroma. Det tar bare 30-40 minutter å tilberede pizza med kjøttdeig som på bildet.

1. Skjær soppen og løk i små terninger, stek deretter matvarene til de er gyldenbrune.
2. Ha kjøttdeig i en kjele, tilsett salt og malt pepper etter smak. Kok fyllet på middels varme i 5-7 minutter.
3. Skjær syltede paprika i tynne ringer, hakk tomatene i skiver og rasp osten.
4. Kjevle ut deigen til en tykkelse på 0,5 mm på pergament. Smør laget med ketchup, legg deretter kjøttdeig med sopp og løk på. Fordel skiver pepper og tomater på overflaten, dryss fyllet med ost.
5. Sett pizzaen i ovnen, forvarmet til 190 ° C i 15 minutter.

Server gjester med te eller øl.

Kjøttpizza med kjøttdeig og grønnsaker

Stuff til denne retten kan tilberedes av kylling, storfekjøtt eller svin indrefilet. Om ønskelig kan du ta en blanding av flere typer kjøttdeig.

• hvetemel - 400 g;
• vann - 260 ml;
• olivenolje - 50 g;
• tørrgjær - 11 g;
• tørre italienske urter - 10 g;
• sukker - 5 g;
• salt etter smak.

• kjøttdeig - 150 g;
• hakket svinekjøtt - 100 g;
• mozzarella - 200 g;
• tomatsaus - 180 g;
• champignons - 150 g;
• søt pepper - 1 stk .;
• tomat - 1 stk .;
• løk - 1 stk .;
• hvitløk - 4 fedd;
• salat rødløk - 0,5 stk .;
• persille - 0,5 gjeng;
• salt og krydder etter smak.

1. Kombiner det siktede melet med urter, sukker, salt og gjær. Hell varmt vann i den tørre blandingen, elt deigen. Send arbeidsstykket til varme i 40 minutter.
2. Mal løk og hvitløk. Stek grønnsaker med kjøttdeig i vegetabilsk olje i 7-10 minutter. Etterpå salt og pepper fyllet, bland det med tomatsaus. Reduser varmen, dekk kjelen med et lokk og la maten småkoke i ytterligere 4-5 minutter.
3. Terning soppen og sauter i en annen panne til de er gyldne. Husk å ta dem på smak med salt og krydder.
4. Del deigen i 3 deler. Strekk en skive med hendene og legg den på en pizzadisk med 30 cm diameter.
5. Legg kjøttsaus, tomat og pepperringer på sengen. Dryss fyllet med ost og hakket salat, legg soppen på toppen.
6. Stek retten i 10 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Kok ytterligere 2 pizzaer på samme måte.

Om ønskelig kan godbiter pyntes med kapers, oliven eller oliven.