Ernæringseksperter og kokker snakker bevisst om fordelene med lam. Fårekjøtt har tre ganger mindre fett sammenlignet med svinekjøtt, en liten mengde kolesterol og lavt kaloriinnhold.

Det er ikke mindre vitaminer og mineraler i fårekjøtt og jern - enda mer enn i andre typer kjøtt. Dessuten er lammet i løpet av livet ikke klar over forutsetningen av en nødsituasjon, som er spesiell for kyr og griser, derfor inneholder den skinnede kadaver ikke det såkalte "hormonet av frykt".

Det mest velsmakende kjøttet er i unge lam og får, opp til en og en halv til to år gammel.

Det er lett å skille mellom eldre sauer med mørkt, rødbrunt, senket kjøtt, tykt gult fett og en bestemt lukt.

For piquancy og mykgjør smaken av lam marinert og servert med sauser. Tradisjonelle lam krydder er spisskummen, ingefær, hvitløk og løk. Også når marinering av lam, vil unike nyanser av kjøtt gi: basilikum, oregano, tarragon, oregano eller marjoram, salvie, timian og rosmarin.

Lam med podlyuchkovoy bønner

500 g av fårekjøtt, 600 g grønne bønner, 200 g løk, 2 perlert persille, 3-4 sprigs krydder og basilikum, salt etter smak.

Vask fettkjøtt, skåret i små biter, legg i en stekepanne og stek i 20 minutter, legg deretter hakket løk og stek i ytterligere 10-15 minutter.

Skalede og finhakkede bønneputer skal legges i stekt kjøtt og løk, salt og varmt vann slik at det dekker mat og legg i stuing. Eventuelt kan du legge til hakket salte og basilikum. Når bønnene er godt tilberedte, ta av pannen fra varme. Legg ferdig kjøtt og bønner i en tallerken og dryss med finhakket persille.

Lam i stekepanne i tomatsaus

500 g lam, 200 g tomatpuré, 3 løk, 2 ss smør, 2 tomater, 1 haug dill, 1 sitron, pepper og salt til smak.

Løk rengjør, vask og hogge. Vask tomater og hakk i skiver. Sitron vask, skrell og kutt i sirkler. Dill urter vasket. Kjøtt kutt i porsjoner og stek i en panne i smør med løk i 15 minutter. Hell deretter en liten mengde vann, tilsett salt, pepper, tomatpuré og kok inn til øm. Sett ferdig kjøtt i en tallerken, ordne med stykker tomater, skiver og sitron, dildrep og server.

Lammestokk i en panne

lamm - 800 g, ghee - 2 ss gulrøtter - 1 stk. løk - 2 stk., tomatpuré - 1 ss, grønn, salt, krydder - til smak.

til siderett: poteter - 500g, kokte erter - 300g.

Kjøttet er kuttet i små stykker og stekt i en panne i oppvarmet fett med løk, gulrøtter, potetmos, deretter tilsett litt kjøttkraft, stuv krydder til ferdig. Ferdig kjøtt er saltet og strøet med grønnsaker. Serveres med kokte poteter og erter.

Lam med svisker

lam - 400 g masse, svinekjøtt uten stein - 120 g, løk - 1 hode, vegetabilsk olje - 2 ss. Skjeer, biff bouillon - 1 kopp, tomatpuré - 3 ss. skjeer, margarin - 50 g, sukker - 1 ss. skje, eddik 6% - 1 ss. skje, kanel - 1 g, nellik - 1 g, syltet løk 160 g, persille og dille - 20 g, salt

Kjøtt kutt i biter av 40-50 g, salt, stek i en panne i margarin og brett i en tallerken for å slukke. Fint hakkede løk og tomatpuré, lagre i smør, legg alt dette til kjøttet, dekk med buljong og luk i 20-30 minutter på lav varme. Skyll svisker, legg til kjøtt og luk i ømmen. 10-15 minutter før slutten av quenching, legg eddik, sukker, kanel, nellik til kjøttet.

Server lamm med kompleks grønnsakgarnering, garnert med greener og syltet løk

  ungarsk

lamm (brisket) - 1,5-2 kg, løk - 1,5 kg, brennstoff. svinekjøtt - 100 g, sukker - 1 ss. l, paprika - 1,5 ts, salt, malt sort pepper, cayenne pepper, hakket grønt - 3 ss. Skjeer, hvetemel - 1 1/2 ss. skjejmel, kjøttkraft kjøtt - 1 l

Brisket hogge store biter. Løk kuttes i strimler og stek i en panne på et stykke bacon. Stryk løkene med sukker, skru opp varmen og stek, rør, til brun. Stek kjøttet på gjenværende fett, krydret med salt og pepper. Bland løkene med mel, paprika og grønnsaker, hell i buljong, rør godt og kok til det er tykt. Hell kjøttet med sausen, dekk og simmer i 1,3 timer. Legg til kjøttkraft etter behov.

Når du serverer, legg kjøttet på fatet, hell såsen. Garnér med kokte grønnsaker.

Brisket lam i pannen

600 gram brisket, 1/2 gulrøtter, persille rot og purre, bakt lard, malt hvitt brødsmuler, salt, pepper, persille og dill. For lezona-3 ss. Melk, 1 egg og 1 ss mel.

Kok brystet med røttene til du er ferdig, fjern beinene og legg på bordet, dekk med et skjærebrett med en last og la den stå i 30 minutter. Klipp deretter i stykker en etter en for en del. Dryss med salt, pepper. Ønsker du krydder for kjøtt, ruller i brødsmuler og stek i en panne i en stor mengde fett til crusted. Plasser i ovnen i 5 minutter. Garnér - stekte poteter. Brisket dryss med urter.

Lam med løk

Klipp ut løsløst lam eller masse av scapula, rullet inn i en rulle, salt og deretter stek på et bakeplate med fett, legg deretter løkene, skiver og legg i ovnen for steking. I ferd med steking, snu kjøttet fra den ene siden til den andre, og saften utgitt fra kjøttet er blandet med løk.

Legg det ferdige lammet i en annen tallerken, og i den resterende kjøttsaften med løk og fett tilsett like store mengder rød saus og buljong, kokt fra de stekte beinene, kok og krydre med pepper. Fårekjøtt kutte over fibrene med 2 stk per porsjon og hell sausen med løk.

Når du serverer lam med løk og saus, legg på en tallerken eller tallerken og dryss med krydderurter.

Lam goulash i en panne

Kjøttet av scapulaen eller bakbenet av fårekjøtten er kuttet i terninger på 25-30 g, vi salt og stek i fett i stekepanne. Fyll de stekte kjøttstykkene med vann og smør med tilsetning av brun brun tomatpuré i omtrent en time. Deretter helles kjøttkraft fortynnet med avkjølt vann, stekt uten fett, i buljongen med kjøtt, tilsett løk, paprika, laurbærblad og kok i kjøttet til det er mykt, over lav varme, men ikke fordøye. Server med goulash med kokte poteter, pasta eller risgrøt, dryss med urter. Goulash kan tilberedes med rømme.

Lam i vin

For 4 porsjoner: 2 ss sukker, 4 ss balsamicoeddik, 75 gram pommes frites, 200 ml fårekjøtt, 200 ml rødvin, 2 ss fersk hakket timian, 4 steker av fårekjøtt 200 gram, Prune gir denne parabolen en uvanlig saftighet.

Legg sukker i en gryte og varm den for å smelte og bli en mørk karamellfarge. Tilsett eddik og bland. Legg svisker, kjøttkraft og vin. Kok i 10 minutter til væsken har fordampet to ganger. Legg til 1 spiseskje timian. Varm støpejernspannen og stek lammet i 4 minutter på hver side til kokt. Server lammet med potetmos, vannet over sausen. Dryss med den resterende timian og server.

Lam med poteter

Produkter til 5 porsjoner: 800 g rå lam, 1250 g (12-13 stk) poteter, 50 g lard, 250 g agurker eller tomater, salt, pepper.

Vi steker et stort stykke fårekjøtt i pannen, som beskrevet ovenfor, men i stedet for løk i 25-30 minutter før slutten av steking rundt fårkjøttet, setter vi hele knoller av skrellede poteter (muligens av samme størrelse). Under steking blir et stykke lammekjøtt og potetknoller periodisk vendt fra den ene siden til den andre, helles med det frigjorte fett og juice. Klipp ferdig lam i 2 stk per porsjon. Server lammestykker med poteter, hell med kjøttjuice, server også agurker eller tomater, grønn salat, krydret med eddik og vegetabilsk olje eller rømme.

Lamgrill

lam, poteter, tomater

Hakk lammet fint, legg det i en kjele og hell litt vann. Salt og middels varme. Kjøttkraft skal fordampe og stek kjøttet i sitt eget fett. Mens kjøttet er stekt, legg hakkede tomater i stekepanne, salt og stek. I løpet av denne tiden, stek poteter (kutt i terninger eller strimler). Server på en tallerken med grønnsaker og friske urter.

lamben - 2 kg, poteter - 8 stk, store gulrøtter - 4 stk, salt, pepper, krydder.

Vask lek av lam, tørk med et håndkle og dryss med krydder for kjøtt. Fortrinnsvis uten salt. Mariner i kjøleskapet i 30-120 minutter. Vask og skrell poteter og gulrøtter. Skjær poteter sammen i to. Gulrot kuttet i lengderetningen i 4 deler. Salt grønnsakene og legg poteter og gulrøtter i ermet. Få et lag av lam ut av kjøleskapet. Smak til med salt. Sett ermen på grønnsakene på toppen. Klem hylsen og sett i en forvarmet 180 ° C ovn i en og en halv time. Kok i ovnen i en halv time. Vi får. Klipp forsiktig hylsen. Skjær lammet i porsjoner og legg det på en tallerken.

Bon appetit!

Oppskriften til å lage lam i en panne

1. I det kaukasiske kjøkkenet er det fantastiske oppskrifter for å lage hurtig snacks. I dag møtes vi med en hurtig matoppskrift. stekt lam. Selv om en enkel oppskrift, viser lammet seg å være veldig ømt, aromatisk og meget velsmakende. La oss stekke lam i en panne i henhold til den ossetiske oppskriften
2. For tilberedning av denne parabolen trenger vi fettkjøtt (helst brisket eller fårekjøtt skinke)
3. Fettkjøtt er rengjort og vasket under kaldt kaldt vann. Skjær i stykker på 40-50 gram. Vi salt og vi blander
4. Varm dyppannen og legg stykkene kjøttet inn i den. Tørk med lokket og stek på lav varme til væsken som slippes ut av kjøttet koiler bort.
5. Hvis kjøttet ikke blir mykt i løpet av denne tiden, tilsett litt mer vann og fortsett å simre til det er klart.
6. Når kjøttet er blitt mykt, fjern lokket og legg til de hakkede løkene, bland og fortsett å steke i fettet
7. Stek opp, roer hele tiden, ikke la løkene brenne til gylden gul
8. Klar øm og duftende stekt kjøtt er fjernet fra varmen. Salt og pepper igjen. Vi blander
9. Stekt lam i ossetisk stil  serveres på en tallerken, dekorert med greener, spesielt ikke tålmodig satt dosochku på bordet, og på det piled opp en stekepanne med stekt kjøtt, uten noen plater. Server vegetabilsk kutte som garnityr, og kaukasiske sauser vil bare krydre opp parabolen

Hvordan stekke lam i en panne.

Fans å slappe av i naturen er godt klar over at en ekte kebab er laget kun av lam eller ungt lam. Lam - kjøtt av rammer (sau og lam) som går inn i mat.
Det faktum at lam har unike fordelaktige kulinariske egenskaper er bekreftet av de fleste eksperter over hele verden. Kjøttet av sau og lam har, sammenlignet med svinekjøtt, tre ganger mindre fett, en liten mengde kolesterol og ikke høyt kaloriinnhold av dette produktet.
  Men likevel, i sammensetningen av lammineraler og vitaminer, verken som eller mindre, og mengden jern blir observert enda litt mer enn i andre, også populære kjøttvarer. Det du ikke finner er det "hormonet av frykt"! Får og sauer i løpet av livet føles ikke den overhengende dødsfallet.
  Å huske slike fremragende kvaliteter av kjøtt, kunnskapsrike gourmeter, kutter sirkler mellom markeder og butikker på jakt etter ønsket produkt. Det skjer, jakten betaler seg, og de er glade for å gå på piknik. Vanligvis skjer dette i den varme sesongen.
  Men jeg vil ha kjøtt og etter den første frosten. Og hva ville du gjøre med dette, fordi saftig kjøtt forårsaker appetitt ikke bare i friluft? Plukk opp en grill, slå på komfyren og start med å lage lamm hjemme. Den kulinariske prosessen med å lage dette kjøttet er ikke særlig forskjellig fra steking av andre kjøttvarianter, men har sine egne særegenheter.
Hvordan velge lam
  Hvis disse dyrene ikke er beregnet til videre avl, så blir de mest velsmakende kjøttene i ung alder. En delikatesse er slagtekroppen av et melkelam. Den er tilberedt med full kadaver eller store stykker.
  Hvis du er interessert i lam, husk at du bare kan kjøpe den om våren. Fordi de er født om vinteren, et sted i begynnelsen av året. Hvis du av en eller annen grunn ikke klarte å få et slikt ungt lam, ikke bli motløs og se etter godt matet ett og et halvt får. De har fortsatt ømt kjøtt, bare litt tettere enn det av babyer.
  Kjøttet fra den gamle, som har sett arten av ram, er mørk og veldig sen, og fettet er gult og veldig tykt. Den tynne og delikate aromaen av lam lukter ikke her. Lukten hans er intens, har en ubehagelig tung ånd, og det er praktisk talt umulig å fjerne den. Hvis du kommer over slike kjøtt - ikke bruk den for goulash, biff, kebab. Prøv å konvertere den til hakkete, dekorert med forskjellige krydder, det kan vise seg ikke dårlig smak.
  Og fra mørbrad av et klumpet ungt lam får du velsmakende retter med en bestemt lukt. Hvis det er behov for å myke smaken av lam og gi den en krydret smak, så smør den. Server bedre med noen sauser.
Hovedsakelig brukt til lam så krydder: ingefær, løk, spidskommen og hvitløk, samt et utvalg av grønnsaker, noen sitrusfrukter, nøtter og krydder.

Oppskrifter for lam i en panne.

Den kongelige personligheten i England vokser mange sauer og sauer på sin gård. For så mye, forelsket i lam Charles, bryr seg om kvaliteten på produktet som brukes i maten.
  Representanter for andre nasjonaliteter elsker også dette kjøttet, og fant seg selv i en rekke fårekjøttretter. Så moussakaen er glad for å lage mat i Hellas, Haggisene nytes av skottene, Irlands innbyggere vil ha en lammestokk i deres meny, tajikene liker nærende kaurdak, og uzbeksene spiser pilaf med lam. Alle disse godbiter med næringsverdi og unikthet beviser den enorme verdien av lammekjøtt.
  Delta! Til en slik kjøttfest! Her er noen oppskrifter.

1. Lammekjøtt er stekt.
  Kjøpe fem hundre gram kjøtt, vask det i rennende vann. Lag mye små 2 til 2 cm fra et stort stykke. Skjær løkhodet i middels størrelse, som du vil, og legg det med kjøttet i en bolle som blir dypere. Sett en klype liten pepper på den og bland den med håndtak, klem saften ut av en halv sitron. Dekk en bolle med noe og sett den på i fire timer i en kald eller et kjøleskap.
  Pannen skal være godt oppvarmet, legg den i stykker av lam i ett lag. Vri raskt slik at alle seks sidene får sin dampbehandling. Når kjøttet er "forseglet" fra alle sider, er det nødvendig å redusere trykket i brannen og steke i ytterligere førti minutter, og snu det ofte. Fem minutter før slutten av steking med en klype salt, salt alt.
2. Stekt med grønnsaker.
  Ta et halvt kilo kjøtt, et halvt glass ferdigkokt kjøttbuljong, et hundre gram oliven som allerede skrelles, juice av en sitron, en ss. en skje med mel, femti gram av hvilken som helst olje fra frøene for steking. For en klemme, trenger du pepper, tørr oregano og andre urter som du liker.
  Vask lammet i kaldt vann, og tørk deretter, kutt over fibrene ikke store biter. Dyp hvert kjøttstykke separat i melet og spred på en brønn oppvarmet panne, hvor smør allerede er strømmet.
Støt kjøttet konstant, stek det i tjue minutter over middels varme. Pepper og lett saltet, nå må du helle hele buljongen. Dekk pannen med et lokk og deretter på en liten brann i ytterligere en halv time. For nå, kutte oliven i små ringlets. Ti minutter før prosessen er ferdig, må du legge dem med oregano og andre tørkede urter.

3. Kjøtt i tomatsaus.
  En halv pund fårekjøtt, skyll godt og del i porsjoner (av hvilken størrelse som helst). Klipp de tre mellomstore løkhodene som du vil, og stek kjøttet med smør i tjue minutter (det tar 50 gram). Legg nå tomatpuré, i mengden av ett glass, litt vann, slik at det er dekket med væske. Hvis det ikke er pasta, kan du ta sausen. Nå trenger du pepper og litt salt.
  Villighet kan bestemmes av mykhet av kjøttbitene og ensartetheten av den resulterende sausen. Klipp en sitron og to tomater i stykker, plukk opp noen dråper. Alt dette kan brukes til å dekorere en tallerken når du serverer kjøtt til bordet.
4. Stekt lam med tørket frukt
  Dette er en lett og ganske tilfredsstillende tallerken til festbordet. For å lage mat, må du ha: 0,5 kg fårkjøtt, myk i sin struktur, ett glass ferskt kokt kjøttkraft, 100 gram tørrfrukt som aprikos og pommes frites, men uten steiner, ett løk løk, tomat-eple masser (potetmos) 3 ss. skjeer og samme raffinerte olje, sukker 1 ss. skje, 50 gram bra smør, 1 ss. en skje med eddik og selvfølgelig bordsalt. Mer på forespørsel kan du bruke nelliker, kanel og grønnsaker.
  Fjern filmen fra kjøttet vasket i kjølig vann, skåret i femti gram kuber. Ta pannen til en varm tilstand, legg smøret der inne og prøv å steke kjøttbitene så raskt som mulig. Slik at alle sider av kubene griper og ikke slippe ut mer juice.
  Separat må du passere skivede løk og fruktpuré. Ta en gryte eller en panne med tykke vegger, legg kjøttet i det, passerte løk på toppen og hell hele massen av kjøttkraft. La det forbli på en liten brann med lokket lukket i omtrent en halv time. Nå må du legge til de vasket og godt fuktede fruktene, søte, hell krydder og hell eddik. Alt blandes godt og med lokket lukket i ytterligere femten minutter.
Hvis du merker at alle ingrediensene i oppskriften legges på samme prinsipp til høstet kjøttbase. Det forstod de selvfølgelig: det vil ikke skape store vanskeligheter med å lage lammekjøtt i stekepannen. Spesielt observere temperaturregimet og i henhold til reglene for å forberede kjøtt.
  Ved å variere ingrediensene, kan du lage mat fra utmerket lam på hverdager og på helligdager, spesielt økonomisk uten å bruke. Og hvis du serverer gjestene ikke fra kylling eller svin, men fra lammet selv, så vil alle sørge for at du er den dyktigste vertinnen! Bruk våre tips, skjem bort familien din med deilig mat!

Det antas at lammet er bedre å stuge, og ikke å steke. Med denne oppskriften kan du være sikker på at stekt lam er meget velsmakende! Oppskriften uten ekstra ingredienser og manipulasjon: bare grillet lam i en panne med løk og en liten mengde krydder.

Venner, lam, som du vet, kjøtt er en amatør. Det er ingen grunn til å argumentere for smak. Bare hvis du liker denne type kjøtt, så vær oppmerksom på denne oppskriften på en grunnleggende og ukomplisert måte å lage mat på. Vi friterer bare lammet i pannen, det vil vise seg deilig, appetittvekkende, duftende, næringsrik.

Etter å ha stekt lam i denne oppskriften, er det best å servere det med kokte, bakt eller ferske grønnsaker, som er ideelt for dette kjøttet som en sidefarge. Ved å servere det med poteter, får du en veldig høy kalori kombinasjon, og med korn er dette kjøttet bedre å ikke tjene, hvis du tar vare på kroppsformen, spesielt om kvelden. Noen kjøtt er best å utfylle det med grønnsaker, lam - inkludert. I alle fall er valget ditt, vi vil bare fortelle deg hvordan du steker lammet for å gjøre det velsmakende og ømt.

• Etter matlaging vil du motta 4 porsjoner.
• Tilberedningstid: 50 minutter 50 minutter

ingredienser

• lam 300 g (pulp fra scapula eller frontben)
• fett hale, 50 g
• løk, 1 stk.
• salt, 1-2 ts
• zira, 1 ts
• varm pepper, 1 / 2-1 ts (å smake)

Slik lager du stekt lam i en panne:

Mykheten av stekt kjøtt avhenger av dyrets alder, jo yngre lammet - jo mykere og mykere kjøttet. Det er mulig å avgjøre om dyret er ung, av fettlagene i kjøttet. De må være rene hvite, hvis de er gule. Lammet var gammelt og kjøttet vil være hardt og ha en utbredt lukt av lamm.

Venner, hvordan føler du om lam, hvilke retter pleier du å lage mat med det? Del dine meninger i kommentarene!

Abonner på forfatteren

Mange misforstår i å tro at fårkjøtt er kjøtt med en bestemt smak, og dessuten er den bare tilstede i menyen av kaukasiske folk. Faktisk er dette ikke tilfellet, det er nok å huske at den viktigste ingrediensen til skotsk haggis, gresk musaka, irsk stuing er lam.

Om fordelene ved produktet

Ernæringseksperter har lenge gitt dette produktet det grønne lyset og funnet ut at det inneholder mindre fett i enken enn svinekjøtt, mindre kolesterol enn biff, men er rik på proteiner, vitaminer og lettere å fordøye. Lammet rangerer først med hensyn til jerninnhold og er indisert for sykdommer i bukspyttkjertelen, leveren, som et forebyggende tiltak for diabetes.

En annen misforståelse - lam tøft, tørt. For å fjerne alle disse mytene, vil vi fortelle deg hvordan du lager lamm med løk i en panne. Denne oppskriften kan være grunnleggende. I fremtiden, hvis du ønsker det, vil du forbedre det til din smak, fordi du har smakt fint lam kjøtt, vil du sannsynligvis bli oftere inkludert i dietten hjemme.

Kjøpe lam, vær oppmerksom på fargen på kjøttet. Jo eldre dyret, desto mørkere er kjøttet. Gourmet lam kjøtt er naturligvis betraktet som en delikatesse. Men vær ikke lurt av selgerne på markedet. Vær oppmerksom på at lam er et sesongprodukt som kan kjøpes i begynnelsen av året fra januar til april. På grunn av kroppens natur gir dette dyret ikke avkom enten om sommeren eller om høsten.

Hovedingredienser

Så er menyen planlagt "lam, stekt med løk i en panne". Den enkleste oppskriften på denne parabolen inneholder følgende ingredienser: Omtrent et kilo lam kan du ta ribber, bakkekjøtt, men helst med fett, 5-6 løk, 4 hvitløksklær, tørrrød rosmarin, litt pepper og salt, og timian blir til tider tilsatt etter smak og smak. (timian).

Vask kjøttet med kaldt vann, fordel det i porsjoner som veier 30-40 gram. Hvis disse er ribber, så kan brikkene bli litt større.

I mellomtiden, la oss ta en bue. Den må være finskåret i strimler eller ringer, i henhold til oppskriften, kan du male den som du foretrekker, kjent.

Hvordan stekke lam med løk i en panne? Finn en stekepanne hjemme med høye sider og en tykk bunn - det varmes opp jevnere og er lettere å bruke. For henne må det være tettsittende deksel.

Vi legger pannen på en liten brann og legger til litt vegetabilsk olje. Så snart oppvasken oppvarmes legger vi ut kjøttet, heller løk på toppen, straks deksel med lokket, la det være på lav varme. Nå er vår oppgave å gjøre løket ikke brent, men litt rødt eller bare gi all sin juice, som nå blandes med kjøtt. Det er i denne fantastiske naturlige sausen at kjøttet blir tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften.

Hvordan stekke lam med løk i en panne? Etter omtrent en kvart time løfter du lokket og tilsett salt, hakket hvitløk, rosmarin, rør alle ingrediensene med en spatel. Dekk igjen og kok i omtrent en time. Totalt bør parabolen være klar om en halv time.

Cook hemmeligheter

På begynnelsen av matlagingen legger du alltid deler av lam på overflaten av pannen fett ned. Så kjøttet er bedre stekt og vil være ømt og velsmakende.

Det viktige punktet - for lang matlaging gjør lam smakløst og tørt. Så, du må sørge for at porsjonene er stuvet i sin egen juice. Hvis kjøttet ikke er mykt og saften har fordampet, kan du legge til litt vann og fortsette å simre til det er kokt.

Husk at lammet er godt med varmen fra varmen, avkjølt raskt dekket med et lag av hvittete fett og vil ikke se appetittvekkere lenger. Som garnering er noen friske grønnsaker og urter ideelle for dette produktet. Når du lagrer lam på grillen, holder du også disse tipsene.

Hvis værforholdene tillater det, kan du lage mat en fantastisk