En gang har jeg allerede laget ostekake med roser. Dette er de dovne dumplings av roser. boller av roser med eple syltetøy. I dag blir det en ros med pølse, og det som er interessant er at alle disse rosene er vridd på forskjellige måter! 4 forskjellige måter å lage roser fra deigen.

Slike roser kan bli laget med pølse - melk, salami, røkt, jeg tok baconet allerede kuttet i tynn plast.

Min deig er gjær, den enkleste på melk uten egg. Deilig, myk og luftig, jeg kneaded den på evig surdeig, men under vil jeg gi proporsjoner for tørr gjær.

Ingredienser for å lage Bacon Rosettes

For å lage slike rosetter fra gjærdeig med pølse (bacon) tok det meg:

for gjærdeig:
melk - 1 kopp
mel - 3 kopper (pluss / minus)

sukker - 2 ss.
salt - 0,5 ts.
evig surdeig - 2-3 ss. (eller 1 t. tørr gjær)
vegetabilsk olje - 3-4 st.l.

for fylling:
noen pølse eller bacon
eggeplomme for smøring av roser med pølse

Oppskrift på å lage boller i form av roser med pølse, steg for steg bilder

Hvordan å knære gjærdeigen, jeg fortalte her i denne oppskriften med trinnvise bilder. Egentlig vil jeg si at jeg likte å lage gjærdeig fra kvelden og sett den i kjøleskapet over natten.

Som et resultat trenger du ikke å gå rundt den i en halv dag og se, når vil den stige og du kan begynne å lage mat? Jeg våkner om morgenen, deigen er klar og du kan bake enten umiddelbart, til middag eller om kvelden.

Knead denne deigen - 5 minutter gjør jeg vanligvis dette: Smør opp melken, dryss den med sukker, salt, gjær (eller, som jeg gjør nå, på surdeig). Jeg blander alt, hell ut melet, knead deigen. På slutten av vegetabilsk olje, slik at du kan skrelle den av hendene og knead til slutten. Jeg legger deigen i posen og i kjøleskapet. Du kan forlate rett der i pannen, bare dekke den med en pakke.

Slik ser degen vanligvis om morgenen, har steget godt og er klar til å gå.

Jeg hadde et tynt skiver bacon, klipp ut slike sirkler med et glass. Den gjenværende delen med firkantede hjørner er også nyttig, jeg vil vise nedenfor.

Vakre og deilige puffer - roser fra ferdigblandet puffdeig og kokt pølse kan bakes veldig raskt - til glede for uventede, men velkomne gjester!

Stekepølser er tilberedt så fort som ost puffer  - det vil bli enda enklere å bestille pizza levering, - men de ser enda mer originale ut. Ingredienser for denne spektakulære, men enkle bakingen - bare to, og det vil ta akkurat nok tid til å chatte hyggelig i påvente av en matbit og te.

Ingredienser for pølse Puffs:

Klar puffekakeemballasje 0,5 kg;
  - kokt pølse - 300 g

Hvordan lage roser fra deig og pølse:

Som vanlig holder vi deigen ved romtemperatur i ca 20 minutter slik at den avrimmer og blir myk.

Klipp deretter pølsen så tynt som mulig, i halvsirkler eller sirkler. Hvis du kutter det tykt - det vil være vanskelig å pakke rosene, de vil ikke vise seg så elegante. Men saken er ikke engang i det estetiske aspektet, men i det faktum at puffene vil være lange og vanskelige å bake.

Du kan kutte deigen i tynne strimler, 2 - 3 cm brede, og legg på strimlene i en rekke halvsirkler med pølse. Eller lage brede striper på 5 - 6 cm og legg ut hele sirkler, men da skal rosettet etter folding bli kuttet i to.

Vi slår av striper ruller.

Og festet med tannpirkere slik at rosetter ikke utfolder seg under baking.

Legg rosene på et bakeplate smurt med solsikkeolje og legg dem i en forvarmet ovn.

Vi bakker på brannen litt mer enn gjennomsnittet i omtrent en halv time. Det viktigste er at midten av rosene skal bakt, og "kronbladene" skal ikke steke mer enn nødvendig. Sjekk: Puffs "fluffed up", bli gylden? Og pølsens kanter rødmet? Så klar!

Fjern spatelen på en tallerken og vent litt for å kjøle seg ned.

Glem ikke å utvide tannlegen fra klare puffer !!!

Og her er måsen klar! Bon appetit!

Vel, hvis du foretrekker raske søte bakverk - prøv valmuefrø  , puff konvolutter med ostemasse eller

Kyllingroser i deigen  - Dette er en original og svært velsmakende tallerken som du kan behandle alle dine venner og kjære. Å forberede denne retten er veldig enkel, men det viser seg veldig saftig og velduftende. Det viktigste er at disse rosene er ganske tilfredsstillende, og du kan stille dem til og med et barn til frokost eller middag.

Ingredienser for å lage kyllingroser i deig:

For testen:

1. Kyllingegg 1 stk
2. Renset varmt vann 200-250 milliliter
3. Salt 0,5 ts
4. Hvetemel 400-500 gram

Til fylling:

1. Kyllingfilet frisk  500 gram
2. Hard ost 130 gram
3. Kremost 70 gram
4. Medium pære løk  1 stk
5. Krem 35% fett eller rømme 30% fett  2 ss
6. Salt til smak
7. Spice tørket basilikum  0,5 ts
8. Jord svart pepper  å smake
9. Spice-tørket hvitløk (pulver)  å smake
10. Tørket oregano krydder  å smake
11. Ketchup å smake
12. Vegetabilsk olje for smøring panne

Ikke egnede produkter? Velg en lignende oppskrift fra de andre!

inventar:

1. Dyp bolle - 2 stk
2. Kjøttkvern eller blender
3. Rullestift
4. Bakervarer
5. stekeovn
6. Hånd visp
7. Baking papir
8. Middels riper
9. Skjærebrett
10. Serveringsrett
11. Matpakke
12. Pastry Brush

Cooking kylling roser i deig:

Trinn 1: Tilbered deigen.

   Hell i et dypt bolle varmt, renset vann, hell saltet og bryte egget. Bruk en håndpisk, slå ingrediensene til glatt.   Etter det i små porsjoner begynner vi å hente mel inn i beholderen. Advarsel:  for fremstilling av deig kan det være nødvendig, som mer eller mindre mel, avhengig av karakteren av denne ingrediensen. Derfor følger vi nøye med prosessen med æltning av deigen, da det skulle vise seg å være stramt, elastisk og ikke holde fast i hendene. Så slå alle ingrediensene til testmassen blir tykk.   Deretter fortsetter vi å deie deigen med rene, tørre hender, og til slutt legger du ut testkomponenten på kjøkkenbordet, og kastes foreløpig av en liten mengde mel. Etter at deigen blir riktig konsistens, skifter vi den tilbake til bollen, og pakker selve beholderen med klamfilm. Vi setter deigen til å insistere, mens vi forbereder fyllingen.

Trinn 2: Forbered kyllingfileten.

   Vi vasker kyllingfileten under rennende varmt vann og legger deretter ingrediensen på huggbrettet. Ved hjelp av en kniv, rengjør kjøttet i blodårer, brusk og fett etter behov. Klipp deretter komponenten i små stykker, som da vil være lettere å male. Og for å få kylling hakk, legg ut stykkene kjøtt i en blender bolle eller i en kjøttkvern. Advarsel:  hvis du bruker det første elektriske apparatet, så sørg for å høste kyllingefileten med lav hastighet for maksimalt 1 minuttslik at små stykker kylling forblir i blandingen. Når det gjelder kjøttkvern, er det nødvendig å bruke den med en fin rist, slik at hakket blir mer ømt. Etter det skifter vi det hakkede kyllingbrystet til en fri dyp skål, og for tiden setter vi avsted.

Trinn 3: Forbered løkene.

For å begynne, rengjør løkene fra skallet og umiddelbart etter det, vask ingrediensen godt under rennende varmt vann. Vi sprer komponenten på et skjærebrett, og ved hjelp av en kniv, hugger du grønnsaken fint. Oppmerksomhet: Jo mindre vi kutter løk, desto bedre er kyllingrosen i deigen. Fint hakkede grønnsaker skift i en bolle med hakket kylling.

Trinn 4: Lag hard ost.

   Ved hjelp av et middels rist skal du smelte hard ost rett inn i en dyp skål med andre bakken ingredienser.

Trinn 5: Forbered kremosten.

   Ved hjelp av samme mediumspor, gni kremosten i samme beholder med de andre bakken ingrediensene. Advarsel:  Du kan ta kremmerk og kremost til din smak, siden kvaliteten på parabolen ikke endres.

Trinn 6: Forbered fyllingsfatet.

   I en bolle med hakkede ingredienser, legg til krem ​​eller rømme, samt salt og krydder etter smak, slik som malt svart pepper, basilikum, pulverisert hvitløk og oregano. Bruk en spiseskje, bland alt godt til en homogen masse dannes.

Trinn 7: Kok kyllingene i deigen.

   Vi sprer deigen på kjøkkenbordet, forstukket med en liten mengde mel. Rul ut et testlag med rektangulært deig med en rullestift. Reservoartykkelsen må være ikke mer enn 0,5-0,7 centimeter. Deretter skift forsiktig den rektangulære kaken på bakpapiret, slik at det senere er lettere å danne et kast.   Bruk en spiseskje, spred ketchup på overflaten av testbunnen og spred ingrediensene godt over hele deigens område. Umiddelbart etter det legger vi ut kyllingfyllingen og smør det også godt over hele overflaten av kaken. Ta forsiktig opp lengre kant av reservoaret, vi ruller all denne skjønnheten inn i et kast. Klar rulle med en kniv kuttet over i små ruller, omtrent 2 centimeter.   Overflaten på bakeplaten er dekket med et annet stykke bakepapir. Advarsel:  Hvis papiret ikke er tilstrekkelig mettet med olje, er det mulig å smøre det med en ekstra mengde vegetabilsk olje ved hjelp av en konditor. Legg deretter ut rullene på et bakeplate i kort avstand fra hverandre.   Bake i forvarmet ovn til temperatur. 190 ° -200 ° C i 40-45 minuttertil overflaten av fatet er rødt og gyldenbrunt. Etter at den tildelte tiden er gått, slå av ovnen, men vi har ikke travelt med å få kyllingrosettene i deigen fra ovnen, og la dem være der i 10-15 minutter  å nå.

Trinn 8: Server kyllingroser i deigen.

   Når kyllingrosen i deigen insisterer i ovnen, ta dem ut og legg dem på en tallerken for servering. Det er best å servere en slik tallerken med en gang mens den fortsatt er varm. Vel, du kan nyte slike vakre roser med te eller kaffe med familien din til frokost eller middag. Nyt måltidet ditt!

- - Hvis du ikke har nok ledig tid til å lage kyllingrosett i deigen, kan du bruke ferdig deig, som kan kjøpes på et hvilket som helst supermarked. Deretter kan du bruke både puff og usyret deig. I alle fall vil parabolen bli veldig smakfull og saftig.

- - For å lage kyllingroser kan du hogge kyllingefiletet i små biter og stek i en liten mengde smør i pannen sammen med hakkede gulrøtter og løk. I dette tilfellet er det nødvendig å redusere koketiden til 35 minutter.

- - For å få kyllingstykker i en tallerken, bør du ikke bruke en blender eller kjøttkvern. Det er nok å male kyllingfilet på et skjærebrett med en kniv i størrelsen på ikke mer enn 0,5 centimeter.