Høst bringer med seg vind, tidlig skumring og kulde. Jeg vil ha varm te og noe deilig. Jeg foreslår å lage en uvanlig og overraskende delikat fylling - sitron Kurd. Dette er den yngre broren av vaniljesaus, men i stedet for melk blir det tatt citronsaft, og deretter fås en slags vaniljesaus på fruktjuice. Og til tross for den utprøvde surheten, er de ideelle som fylling for noe søtt bakverk. Et fantastisk tillegg til urtete. Uten den er britene veldig deprimerte for å drikke deres kveldste med boller, og amerikanerne vedtok umiddelbart denne oppskriften.

Sitron Kurd holdes godt i kjøleskapet i omtrent en uke, det kan vellykkes spredes på brød, legges i paier og profittruller, og bare nyamkatsya direkte fra krukken (sistnevnte spesielt)). Hvis du liker sitruskaker og desserter, er denne Kurd definert for deg: et tynt lag av det i paier og kaker vil gi en unik berøring. Kursk skje vil understreke og slå den vanlige smaken av vaniljeis, og pannekaker? Hvem elsker ikke søte, sukkerpannekaker med aroma og smak av sitrus?

Bare ti minutter - og på bordet er duftende med sitron, fantastisk i farge og smak, lett og øm, smeltende sitron-lime Kurd.

produkter:
   Egg - 4 stk
   Sukker - 200 g
   Sitron - 4 stk
   Smør - 60 g

Du kan bare lage en kurd på yolks, og proteiner, for eksempel, brukes til marengs - hvis du lager en terte. Hvis du vil ha en lysere sitrus smak, kan du ta 2 middels citroner og 2 limer, men du kan leke med smak: 3 sitroner + 1 lime, 3 limes + 1 sitron (hvis du liker mer)

forberedelse:
   1) Med 2 sitroner, fjern zest, hogge og bland med sukker.
   2) Med sitronene klemme juiceen forresten, husk trikset? For å få mer juice fra sitrusfrukter, legg dem i mikrobølgeovnen i 15 sekunder. Tilsett den resulterende saften til sukkeret, bland godt og la stå i 20 minutter.
   3) Egg er godt ødelagt visp i en separat bolle. Gradvis, under omrøring, legg til sitronsaft til eggblandingen. Deretter spenner blandingen i en liten gryte.
4) Sett pannen på en liten brann, og fortsett (!) Rør med en visp, kok til tykk. Gradvis blir blandingen tykk, store bobler vil dukke opp (som umiddelbart brister). Hvis du vil få en tykkere krem ​​- legg til 3 ss. maisstivelse i begynnelsen. Til slutt, legg smør og knead igjen intensivt med en visp.

Hell deretter i krukker, kjøl og send i kjøleskapet.
   Prøv det om morgenen med kaffe og ristet brød, legg det på en tallerken med en delikat pannekake, eller skyll svampekaken, fyll den med cupcakes eller lage en sitronmingue i tartlets. Du vil ikke bli skuffet!

Oppskriften på matlaging kylling Millie Pasquinelli. Prøv det selv og overraske dine kjære.

Kan en matbit være bedre enn saltet rød fisk? Hvis du riktig salter den røde fisken, viser den seg å være guddommelig velsmakende og er alltid den mest populære på et hvilket som helst feriebord.

Det virker som om å lage en kake er så grunnleggende, men ikke alle kan få det veldig velsmakende. Jeg forteller deg hvordan du lager en virkelig deilig kake. Oppskrift, tidsprøvd;)

Å lage en velsmakende potetmos uten klumper er ikke en veldig vanskelig oppgave. Det viktigste er å følge en enkel oppskrift.

Oppskriften på kål med sopp for vinteren er veldig enkel. Ta deg tid til å forberede dette stykket, det vil hjelpe deg om vinteren mer enn en gang!

Velsmakende sild er kodenavnet av silden under gulrot. Veldig enkel oppvaskbalanse mellom forrett og salat. Det er veldig lett å forberede, og navnet på parabolen snakker veltalende for seg selv.

Du vet, uansett hvordan damene elsker alle slags triks på kjøkkenet, for en eller annen grunn fungerer potetene best for menn. Så jeg kikket, verdsatt og ga deg en enkel oppskrift på deilige poteter i en panne!

Oppskriften på den mest delikate stekte kyllingen. Svært yummy du har ikke prøvd.

Begynnelsen av høsten, selve sesongen av courgette! Jeg anbefaler deg å forberede dem til vinteren i form av squashkaviar. Jeg ringte ganske enkelt min oppskrift - deilig squashkaviar. Cooking!

En deilig eplepai er laget av epler av den nye avlingen, duftende, moden. Proteiner og gulv er pisket separat, og deretter tilkoblet. Dette gjør charlotte luftig! Jeg elsker virkelig denne oppskriften!

Oppskrift på matlaging potetgryte med hakket kjøtt. Svært velsmakende og vakker potetgryte med hakket kjøtt.

Riktig tilberedt pizza deig uten gjær - en garanti for at parabolen vil vise seg veldig velsmakende. Jeg forteller deg hvordan du gjør pizza deig riktig, som i gode pizzeriaer.

En enkel klassisk oppskrift på matlaging mannica - en deilig kake basert på semolina, mel og rømme.

Brokkoli er en svært velsmakende og sunn vegetabilsk, men ikke alle kan lage mat. Jeg forteller deg hvordan du lager stekt brokkoli - en flott sideskål eller en uavhengig vegetabilsk tallerken.

Oppskriften på å lage en meget velsmakende og enda viktigere, sunn grøt laget av havregryn, vann og smør. Hvis du bryr deg om helsen din - havregryn skal være i kostholdet ditt.

Hurtig pizza - en oppskrift for de som elsker pizza, men er for lat til å lage mat i henhold til italiensk matlagsregler. Forenkle oppskriften til skam, men vi får fortsatt svært velsmakende og deilig pizza :)

Franske croissanter fra deig blandet i kefir. Fantastiske bakverk for en kopp varm kaffe.

Apple Pie "Magnificent"

Før deg - en enkel oppskrift på å lage tysk eplepai. Eplepai "Magnificent" viser seg å være luftig, saftig, lys, utrolig velsmakende.

Velsmakende ostekake - en kjent tallerken, som er best egnet for en rik og sunn frokost. Retten er enkel, men å lage virkelig velsmakende ostekaker - du trenger å vite noen hemmeligheter.

Hver person har sin mest delikate kake. Jeg håper at denne kaken blir din mest delikate kake.

Oppskriften på kyllinglår. Deilige kyllinglårene passer til noe garnityr.

Salat "Mimosa"

Salat "Velsmakende"

Oppskriften er utrolig velsmakende og ømt svinekjøtt ribbeina. Overrask familie og venner.

Oppskriften på den mest delikate potetsuppe. Suppe som hele familien din.

Salat med reker "Velsmakende"

Salat med reker "Lekkert" - dette er det perfekte, i min forståelse av matlaging, en salat med reker. En enkel oppskrift på en deilig reker salat vil hjelpe deg å lage en salat så god som en kostbar restaurant.

Salat "Mimosa"

All kjent salat, egnet for feriebordet av en eller annen grunn. Salat "Mimosa" - en klassisk salat er lett å tilberede og utrolig delikat i smak.

Oppskrift på pannekaker med kjøtt - matlaging pannekaker med kjøttpålegg. Utrolig smakfull snack populær i Russland og landene i Europa.

Koteletter - en klassisk russisk mat. Vel, så, damer og herrer, la oss gå gjennom klassikerne? ;) Koking av deilige kjøttdeigspatties - du kan ikke bare forestille deg det beste!

Denne enkle oppskriften til Vergunov vil spesielt appellere til alle elskere av søtten, fordi Verguns er slike tradisjonelle ukrainske donuts for kefir, velsmakende og øm, og de forbereder seg også raskt!

Oppskriften av matlaging populær georgisk suppe Kharcho. Hvordan lage supp Kharcho hver selvrespektende hjemkokk bør vite.

Belyashi elsker voksne og barn. Vi anbefaler ikke å kjøpe dem på skuffer, men matlaging hjemme er en god idé. Det er lett og svært velsmakende. Noen ganger kan denne delikatessen bli spist selv av de som ser på figuren.

Tradisjonelt er det antatt at den beste biffen er fra biff, men for høy kvalitet biff må du velge kjøtt svært nøye. Men svinekjøttbiffen er et utmerket alternativ for de fleste tilfeller.

Hvis du allerede har forberedt alt til festbordet, men glemte desserten - det spiller ingen rolle, du kan komme deg ut veldig raskt, å vite denne enkle oppskriften på en deilig kake uten å bake fra de tilgjengelige produktene!

Salat "Velsmakende"

Alle har sin egen deilige salat. Mitt valg er nærende, lyst, enkelt og i forberedelse og rimelig. En slik deilig salat vil fungere godt på hverdager, og festbordet vil dekorere. Han forbereder seg i en halv time.

Kake på kefir er veldig lett å forberede og økonomisk, men likevel en deilig kake som trygt kan settes på et festlig bord. Jeg forteller deg hvordan du lager en kake på kefir.

Konstant å ha en "på-plikt" tilførsel av produkter i kjøleskapet, vil noen husmor nøl med å svare på spørsmålet: hva å lage mat billig. Å spise billig er det nødvendig å observere den velkjente balansen mellom proteiner, fett og karbohydrater, og ikke å glemme levende vitaminer, få dem fra frisk frukt og grønnsaker.

Du kan alltid spare ved å helt forlate halvfabrikata. I tillegg vil denne feilen drastisk forbedre kvaliteten på maten, fordi i alle ferdige produkter og halvfabrikata inneholder en utrolig mengde salt og konserveringsmidler.

Det er kjent at du kan lage mat rimelig nesten alle retter. Det er verdt å være oppmerksom på de tradisjonelle retter av frokostblandinger, sopp, grønnsaker - deres enkelhet (ikke bare i matlaging, men også i sammensetning) vil hjelpe deg med å fikse fordøyelsen og organismen slått av feil diett og hjelpe dem som har lenge og ofte uten suksess sliter med overvekt.

Vårt nettsted tilbyr deg et utvalg av oppskrifter som kan tilberedes billig.

Soppkål suppe

ingredienser:
  250 g frisk sopp eller 70 g tørket,
  300 g hvitkål.
  1 gulrot,
  1 løk,
  2-3 poteter
  vegetabilsk olje
  laurbærblad
  2-3 pepperkorn,
  salt, pepper - å smake.

forberedelse:
Klipp potetene i strimler, finhakk kålen, gni gulrøtterne i et middels rist, hogk løkene. Stek gulrøtter og løk til det er mykt. Kryd sopp i skiver og stek dem separat (suge de tørkede). I kjøttkraft eller vann, senk potetene, kål og kok til halvkokt. Legg deretter stekte grønnsaker og sopp i en kasserolle, legg laurbærblad, allspice og kok suppen til klar.

Rask jellied paj med løk og egg

ingredienser:
  For testen:
  280 g mel,
  400 g kefir,
  2 egg,
  160 g smør,
  2 ss. sukker,
  ½ ts salt,
  1,5 ts bakepulver.
  Til fylling:
  2 egg,
  vårløk,
  pepper,
  salt.

forberedelse:
  Klipp de grønne løkene, litt varme den med smør, salt og pepper, legg til hardkokte og terninger. For å lage smør, smelt smør, tilsett sukker og salt, hell kefir og slått egg. Bland mel med bakepulver, legg til væskeblandingen og bland til glatt. Smør en bakervarer med smør og hell litt over halvparten av deigen inn i den. Legg påfyllingen på den og hell den resterende deigen. Bake kaken i en ovn forvarmet til 200 ° C i 35 minutter. Kok den ferdige kaken litt, dekk med et håndkle, legg deg ut av formen på fatet. Denne oppskriften er ideell for multikooker.

Potet "Pizza" (en flott oppskrift på "etter ferien")

ingredienser:
  3 kokte poteter
  2 egg,
  kokt eller stekt kjøtt,
  ost
  tomatpuré,
  salt, pepper.

forberedelse:
  Riv potetene, slå eggene, salt og pepper. Bland alt godt. Legg potetdeigen i en pizzaform og slip den ut, puss med tomatpasta. Legg terninger med terninger og dekk med ost. Legg deretter i ovnen, forvarmet til 180 º C, og bake til osten smelter.

Kyllinghunnspatties med ypperlig havregryn

ingredienser:
  500 g hakket kylling,
  1 egg
  ½ stack instant havremel,
  ½ stack melk (eller vann)
  1 løk,
  2 fedd hvitløk,
  paprika, sort pepper, salt - til smak.

forberedelse:
  Bland egg med melk, hell havremel med denne blandingen og la den stå i 30 minutter. Hakk løk og hvitløk, legg til hakket kylling og bland. Tilsett hovnet havregryn og krydder til hakket og forsiktig tøy det hakkede kjøttet. Varm smør i en panne og dryss koteletter på den med en skje. Stek dem fra begge sider, først over høy varme, deretter reduser varmen, dekk med et lokk og ta til beredskap.

Meatloaf i ost og potet wrapper

ingredienser:
  250 g potetmos,
  2 ss. potetstivelse,
  2 egg,
  1 løk,
2 ss. hakket persille,
  150 g hard ost
  1 fedd hvitløk,
  2 ss. semulegryn,
  500 g hakk,
  2 ss. Brødsmuler,
  ½ ts bakken koriander,
  salt - å smake.

forberedelse:
  Legg til potetmos 1 ss. persille, 1 egg, 50 g revet ost og stivelse og bland godt. Legg potetene på en polyetylenfilm med et rektangel på 1 cm tykk. Kakk løk og hvitløk og stek i smør, bland så med kjøtt, dekok, brødsmuler, koriander, persille og egg. Salt, bland godt, slå av og legg hakket kjøtt på toppen av poteter i et mindre rektangel. Med hjelp av filmen ruller inn i et kast. Deretter fjerner du filmen forsiktig, og ruller rullen i folie og i flere lag av filmen. Kok rullen på lav varme i 50-60 minutter. Fjern fra vannet og, når det er litt avkjølt, snu og dryss med revet ost på alle sider. Legg på et bakeplate og sett i ovnen forvarmet til 200ºÑ i 10-15 minutter slik at osten blir rød.

ingredienser:
  1 squash,
  1 aubergine,
  1 søt pepper,
  2 tomater,
  1 løk,
  2-3 poteter
  3 fedd hvitløk,
  grønnsaker, salt, pepper - å smake.

forberedelse:
  Klipp poteter, courgetter, aubergine og søt pepper i like terninger. Stek poteter i vegetabilsk olje og legg eggplant og pepper til den, stek alt sammen og legg i en kasserolle. Legg de skelte tomater, løk, hvitløk i en blender og hakk i potetmos. Hell den tilberedte sausen i en skillet med grønnsaker, legg til courgette og stuing til grønnsakene er myke. Når du serverer, legg deg ratatouille i en ring, rundt hvilken hellesaus og garnér med grønnsaker.

Kylling Potet Cheesecakes

ingredienser:
  500 g poteter
  1 egg
  2 ss. mel
  ½ ts salt,
  greener, ost.
  Til fylling:
  250 g hakket kylling,
  2 pærer,
  1 ss. majones,
  litt hvitløk
  krydder - å smake.

forberedelse:
  Stek det hakkede kjøttet med løk og krydder, legg til hvitløk og majones. Kok poteter i saltet vann, tapp vann, mos, legg egg, mel, greener. Kjøl deigen og del i stykker. Fra hvert stykke lage en liten kake, legg dem på en smurt og dekket med pergamentbakkeplate. Smør hver kake med et slått egg, legg fyllingen på toppen, dryss med revet ost og bake i ovnen ved 160 ° C i 30 minutter.

"Lette ben"

ingredienser:
  1 pakke kylling trommestikker,
  2 gulrøtter,
  2 pærer,
  1 kan med korn,
  1 stabel ris,
  500 ml kokende vann eller buljong,
  salt, pepper, paprika, krydder - til smak.

forberedelse:
Skal og finhakk løk. Grate gulrøtter. Stek løk og gulrøtter i en panne. Tilsett skyllet ris, mais uten væske til pannen, bland. Sett blandingen i form, hell to kopper kokende vann eller varm kjøttkraft. Gni kyllingen fra alle sider med salt, pepper og paprika og legg den på ris. Cover med folie, bake i ovnen og bake i 1 time ved 200 ° C.

Løkrull med kyllinggryte

ingredienser:
  For testen:
  ½ stack vann
  1 egg
  1-1.5 stabler mel
  salt.
  Til fylling:
  3 løk,
  1 kyllingfilet,
  1 pose (400 g) frosne grønnsaker,
  salt, pepper - å smake.

forberedelse:
  Knytt deigen ut av vann, egg, mel og salt, som på dumplings og la det stå i 30 minutter. Skjær løkene i halvringer og stek det til det er mykt. Rull ut deigen, legg de stekte løkene, rull inn i et kast og kut i små skiver 4-5 cm brede. Kyll kyllingfileten i små stykker, stek, tilsett frosne grønnsaker og varme litt. Legg løkruller til kylling og grønnsaker, legg til nok vann til å dekke ruller halvparten. Stew i lokket til vannet fordamper og deretter stek lett.

Patties "Bombs"

ingredienser:
  For testen:
  3,5 stabler mel
  1 stabel kokende vann
  4 ss. vegetabilsk olje
  1 ts sukker,
  1 ts salt.
  Til fylling:
  5 tomater,
  200 g ost eller hytteost,
  2 fedd hvitløk,
  salt, greener - etter smak.

forberedelse:
  Klipp tomater i stykker, smør osten med en gaffel (hvis du bruker cottage cheese, salt den), klem den hakkede hvitløk inn i den, tilsett hakkede greener og bland. For å lage deigen, rør salt og sukker i kokende vann, tilsett vegetabilsk olje. Bland vann med mel og ælt deigen godt. Rull ut halvparten av deigen til et stort tynt lag. Legg tomatkretsene på deigen, ikke nærmere enn 3 cm fra hverandre. Sett fyllingen på dem. Deretter ruller du ut det andre lag deigen og dekker den første med fyllingen. Med et glass med egnet diameter, kutte pattiene langs konturene til hver tomatsirkel. Gå fingrene langs kantene på hver kake slik at de er godt forseglet. Stek patties i en stor mengde varm vegetabilsk olje på begge sider.

Gryte med hakket kjøtt og bokhvete

ingredienser:
  700 g hakket kylling,
  250 gram bokhvete,
  2 pærer,
  2 gulrøtter,
  2 epler
  120-150 gram ost.

forberedelse:
Kok bokhvete og kjøl. Stek løk i en blanding av grønnsaker og smørløk til det er mykt, kutt det i terninger, og gulrøtter gniddes på et stort rist, kjølig. Bland med hakket kylling, krydre godt, knead til glatt og legg et lag i form. Tilsett eplene og revet ost, skrelles og revet på et stort rist, til bokhvete, bland godt og sett lett, med et andre lag i form. Bake i ovnen ved 200 ºC i 25 minutter. Etter det, fjern, dryss med revet ost og legg igjen i ovnen i 5 minutter.

Lentil gryte med ost og ostemasse

ingredienser:
  100 gram rød linser
  40 g hytteost,
  40 g hard ost
  1 egg
  salt, pepper - å smake.

forberedelse:
  Kok linser til kokt i forholdet mellom frokostblandinger og vann 1: 2 i 15 minutter, fyll det med kaldt vann. På slutten av matlaging, salt. Hvis vann forblir i gryten etter den angitte tiden, tøm den, eller kok linsene litt mer uten lokket, slik at væsken vil fordampe og deretter avkjøles. Tilsett egg, cottage cheese, revet ost, salt, pepper til det og bland alt til glatt. Smør bakefatet med smør, plasser linsene og nivå overflaten. Bake i ovnen ved 180 ºС i 30-40 minutter til gyldenbrun.

Puff kaker med poteter, kjøtt og agurker

ingredienser:
  1 kg poteter
  400 gram av noe kjøtt
  1 løk,
  3-4 små pickles,
  500 g klar puff gjærdeig,
  1 egg
  50 g hard ost.

forberedelse:
  Kok poteter og mos. Klipp kjøttet i stykker, klipp løkene i halvringer og stek alt på følgende måte: kjøtt på høy varme, rør i 3 minutter, legg deretter løkene, rør, reduser gassen og kok under lokket i ytterligere 10 minutter. Etterpå åpner lokket og over middels varme fordampes juice i ytterligere 4 minutter. Agurker skåret i skiver, hvis store - i strimler. Del den tinede deigen i 4 deler, rull ut, legg i midten 2-3 ss. (med et lysbilde) av kokte potetmos, i sentrum - stekt kjøtt og skivede agurker. På sidene, gjør langsgående kutt og passere en stripe deig til en annen på en slik måte at kuttet er i midten. Legg båtens former på elementene, lim sidene, legg dem på et bakepulver, puss med et slått kyllingegg, lukk midten med revet ost og legg ovnen forvarmet til 180ºÑ i 25 minutter.

Spaghetti gryte med kylling og grønnsaker

ingredienser:
  1 pakke med spaghetti,
  3 egg,
  1 stabel krem
  200 g revet ost
  2 kyllingfileter,
  4-6 syltet agurk,
  3-4 tomater,
  salt, pepper, rømme - å smake.

forberedelse:
Smør eggene med krem ​​og halvparten av osten, salt og pepper og bland den resulterende massen med kokte spaghetti. Legg i smurt form, legg en blanding av finhakket filet og agurker på toppen, salt og pepper litt også. Deretter legges skivede tomater, lage et rist av rømme over hele overflaten. Det siste laget er revet ost. Legg skjemaet i ovnen, forvarmet til 200º, og bake til osten blir rosenrød.

Veldig dovne dumplings

ingredienser:
  3 stabel mel
  1 egg
  ¾ stakk vann
  ½ ts salt,
  gulrøtter,
  hvitløk,
  kjøtt
  løk,
  salt, pepper - å smake.

forberedelse:
  Sile melet, tilsett egget, vann og knead deigen. Husk å la den stå i 30-40 minutter for melet å hovne. På denne tiden, koker fyllingen: kjøtt, løk, salt, pepper. Rull ut ferdig deigen i et ark som ikke er tykkere enn 1 millimeter. Sett hakketoppen på toppen og rull inn i en rulle, tweak en lang kant. Kniv kutte deigen med hakket kjøtt på stolpene. Legg dem i en dyp stekepanne på "pute" av stekte gulrøtter og hvitløk, dekk med vann, deksel og simre på lav varme til all væske er absorbert. Stryk ferdig tallerken med ferske hakkede greener.

Ris Patties med ost

ingredienser:
  1,5 stabler ris,
  2 egg,
  250 gram ost
  Brødsmuler,
  vegetabilsk olje
  greener, salt, pepper.

forberedelse:
  Kok ris. Kombiner revet ost med ris, tilsett gulv, hakket dill, salt, pepper og bland godt. Fra den resulterende fyllingen dannes en oval kotelet og rull dem i brødsmuler. Deretter stek dem i en oppvarmet panne med vegetabilsk olje til gullbrun.

Nå vet du hva du skal lage mat billig og velsmakende. Bon appetit!

Larisa Shuftaykina