For alle elskere av enkle og søte bakverk, vil jeg gjerne anbefale Zebra Pie. Kokemuligheter for denne desserten, det er mange, og derfor har jeg samlet i denne artikkelen de mest delikate, mest populære oppskrifter. Alt er beskrevet i trinn, oppskrifter med bilder, og for de som vil se hvert trinn av matlaging, anbefaler jeg at du ser på vedlagte videoer.

Jeg vil legge merke til at her er oppskrifter for Zebra-kaken. Ikke en kake, men en kake (cupcake, kjeks). Det vil si, alt er så enkelt som mulig og med et minimum av ingredienser. Ingen mange lag, fyllinger, krem \u200b\u200bpads og fancy dekorasjoner. For kaker blir det en egen artikkel.

Essensen av kaken "zebra" er enkel! Deigen er knead, så den er delt inn i to deler. Den første delen er fortsatt lys, men kakao, sjokolade eller lignende fargestoffer er lagt til den andre. Spred deretter deigen med en skje i en sirkel fra kanten til midten, skifte mellom "hvit" og "brun".

Alle disse matlagingsmetoder er like egnet for både ovnen og multikookeren. Vil du bake i ovnen? Knead deigen, legg ut og send til bake. Foretrekker du en sakte komfyr? Gjør det samme, men i en sakte komfyr og i en spesialmodus "baking".

Forresten, jeg anbefaler deg å ta hensyn til disse fantastiske oppskriftene:

oppskrifter

Dette er en klassisk oppskrift på zebrapai hjemme.

Faktisk er den vanlige søte jelliedkakten på kefirdeig, som i bakeprosessen blir pomp og ømhet. Kefir er også bra fordi du kan sette en skje full naturgass her, og den vil "slukke" den med sitt sure miljø.

ingredienser:

• Egg 3 stk.
• Kefir - 260 ml.
• Kakaopulver (vanlig eller melk) - 4 ss. skjeer
• Sukker - 200 g
• Soda - 1 ts
• Hvetemel - 320 g
• Vaniljesukker - 1 ts

Hvordan lage "zebra" på yoghurt

Smør egg med sukker med en mikser. Tilsett kefir, brus, mel og vaniljesukker. Vi fortsetter å slå til øm og ensartet konsistens.

Hell deretter halvparten av deigen til en annen bolle. I en av delene blander vi kakaopulver. Den andre delen forblir hvit.

Vi fester skjemaet med sidene med olje eller dekker det med pergament. Sett i midten et par skjeer med sjokoladedeig, så rundt det et par skjeer av kefir. Og gjenta det til alle deigen er over. Se på bildet nedenfor. Det spiller ingen rolle hvilken deig til å begynne med, det viktigste er at det ikke blandes, slik at lagene forblir.

Du kan sende kaken og i dette skjemaet i ovnen, men vi legger til et par slag. Ta en tannpirk eller annen lignende tynn gjenstand, og trekk forsiktig fra midten til kanten og omvendt. Til slutt kan du lage et mønster som ser ut som en blomst, en edderkoppbrikke eller noe annet, hva en fantasi handler om.

Ovnen er oppvarmet til 180 grader, lukk kaken i den i 30 minutter.

Her er en så enkel oppskrift på en zebra kake.

Sebra ostekake

Og denne kaken er laget av shortbreaddeig med tilsetning av en stor mengde hytteost. Resten av matlagingsteknikken forblir den samme.

ingredienser:

• Deig (kake):
• Mel - 200 g
• Bakepulver - 1 ts
• Salt - Klemme
• Sukker - 90 g
• Vaniljesukker - 1 ts
• Yolks - 2 stk.
• Smør (margarin) - 130 g.

Fylling (fyll):

• Egg - 2 stk.
• Melk - 150 ml.
• Rømme - 380 g
• Hytteost - 900 g
• Sukker - 150 g.
• Vaniljesukker - 2 ts
• Stivelse - 1-2 ss. skjeer
• Kakao - 30-50 g.

Hvordan lage en kake "Zebra" fra cottage cheese

1. Vi begynner med æltende deig. Spred mel med smør og bakepulver. Slag sukker med eggeplommer, vaniljesukker med et klype salt.
2. Legg eggblandingen til melet - knead en myk deig.
3. Koble en deigkule i klamfilm og sett i kjøleskapet i 40-50 minutter.
4. Nå lager vi stuffing. Vi blander ost, egg, rømme i en blender, hell melken der, tilsett sukker og vanilje, stivelse. Det er bare å blande alle ingrediensene (unntatt kakao) i en homogen mush.
5. Nå deler vi denne ostemassen i to like deler og legger til kakao til en av dem.
6. Vi tar ut deigen og ruller den ut og legger den i form med sider. Vi presser stramt overalt.
7. Vi sprer lett og sjokoladeost fra midten til kanten igjen.
8. Bake i ovnen forvarmet til 180 grader i en time. Deretter skal kaken kjøles helt - bare deretter kuttes i porsjoner.

Zebrapai med kondensert melk

Og hvorfor ikke lage mat med kondensert melk? Her har vi både kokt kondensert melk og vanlig. Og i tillegg til kakaopulver, er det sjokoladebiter som vil gjøre smaken enda rikere!

Eksternt er dette alternativet "zebra" ikke annerledes enn den første oppskriften, men smaken ... smaken er helt ny!

Forresten, hvis du er interessert i kondenserte melkoppskrifter, så gå til side :.

ingredienser:

• Egg - 3 stk.
• Kokt kondensert melk - 130 ml.
• Vanlig kondensert melk - 3-5 ss. skjeer;
• Sjokolade - 50 g
• Kakao - 2 ss. skjeer;
• Bakepulver - 1 ts;
• Mel - 1,5 kopper;
• Margarine (eller smør) - 100 g
• Rømme (eller sur melk) - 4 ss. skjeer;
• Sukker - litt mindre enn 1 kopp;

Kokeprosess

1. Kneaddeig til "zebra". Smør egg med sukker med gaffel eller mikser. Tilsett rømme, smeltet smør. Når massen blir homogen, hell lite mel i små biter.
2. Nå må du skifte halv deigen til separate retter. Legg kakaopulver og sjokoladebiter til denne halvdelen. Rør godt.
3. Kondensert melk kan legges til deigen, men vi vil opptre annerledes. Bland bare to typer kondensert melk.
4. Tiden er kommet for å danne kaken. Smør form av smør, legg i midten et par spiseskjeer av vanlig deig, legg deretter til en skje med kondensert melk, og deretter et par skjeer med sjokolademasse. Gjenta til alt er over.
5. Varm ovnen til 180 grader - bake slik kake skal være ca 40 minutter.

Zebra Pie på rømme

Leter du etter en enkel Zebra Pie oppskrift? Se på dette smetannym-alternativet. Ja, foruten rømme er det mye smør i det, det virker som om det generelt er for mye. Men ikke bekymre deg, ja sebra vil vise seg å være høyt kalori, men veldig saftig og øm!

ingredienser:

• Kakao - 3 ss. skjeer;
• Bakepulver - 1 ts;
• Hvetemel - 2 briller;
• Margarine - 150 g.
• Rømme - 1 kopp;
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Sukker - 1 kopp;
• Egg - 4 stk.

forberedelse

1. Bland egg med sukker, smør (to typer) og rømme med en mikser.
2. Bland mel med bakepulver. Legg til væskemassen og fortsett å slå med en mikser.
3. Del i 2 deler lært deig. Bland en del med kakaopulver.
4. Form smurt med olje. Vi sprer i midten av skjemaet et par skjeer med lett deig, så på det et par skjeer med sjokolade. Og så fortsetter vi å alternere.
5. Varm ovnen til 180 grader på forhånd, bake kaken i 45 minutter.

Zebra kake med melk

Og denne kaken er kokt i melk og uten smør. Melk kan tas både frisk og sur. Kefir, ryazhenka, yoghurt - alt vil gjøre.

ingredienser:

• Hvetemel - 310 g
• Vanillin - klype
• Baking Deig - 1 ts
• Egg - 4 stk.
• Pulverisert kakao (eller sjokoladebar 50 g) - 2-3 ss. skjeer
• Vegetabilsk olje - 200 ml.
• Sukker - 200-250 g.
• Melk - 260 ml.

forberedelse

Smør egg med sukker i skum. Tilsett smør, melk, vanilje og mel med bakepulver. Rør godt.

Del deigen i 2 deler. I en blander vi kakao eller smeltet sjokolade.

Vi legger ut igjen i form av lys og mørk deig. Og så sender vi til ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader (forvarming).

Mannik "Zebra"

Zebra kake er en av de mest kjente og favoritt delikatesser. Dens særegenhet består i en fancy veksling av lys og mørke deig i kakelagene. Hos barn er denne typen kake en ekte glede, og voksne er ikke opptatt av å prøve denne deilige, stripete søtmen.

Når det gjelder oppskriftsfunksjoner, er zebra kake en klassisk surkrem med kakao lagt til halv deigen. Til forberedelse helles lys og brunt dei i vekselvis vekselform i form, takket være et fancy marmormønster som er synlig på kuttens kutt. Noen mennesker tror at å lage en slik kake er vanskelig, spesielt begynner kokker ikke å gjøre det. Imidlertid er det faktisk ganske enkelt å forberede denne kaken. I tillegg krever det et svært rimelig sett med produkter, slik at selv en uerfaren kokk kan trygt ta på seg bakingen.

Zebra kake - matlaging

Som vi allerede har sagt, er en av hovedkomponentene i zebra kaken rømme, den er også laget av smør, sukker, egg, kakao, brus og mel. Alle de listede produktene krever ikke spesielle forberedelser, unntatt mel, som må siktes, ideelt - flere ganger, da kaker vil stige bedre og deigen blir mykere og mer myk.

Zebra Cake - Best Oppskrifter

Oppskrift 1: Zebra Classic Cake

Dette er en klassisk zebra kake oppskrift: en tofarget deig basert på rømme, som helles i en mugg på en spesiell måte for å få et fancy mønster i kaken, og selvfølgelig isingen for å dekke kaken, uten hvilken den virkelige sebra er rett og slett umulig å forestille seg.

ingredienser:

for testen:

200 gr. rømme;
4 egg;
350 gr. sukker;
100 gr. smør;
300 gr. mel;
2 ss. l. kakao;
200 gr. valnøtter;
bakepulver;

for impregnering:

250 gr. rømme;
100 gr. sukker;

for glasur:

50 gr. rømme;
3 ss. l. sukker;
70 gr. smør;
2 ss. l. kakao.

Tilberedningsmetode:

1. Gni smør i en bolle med halvt sukker. Etter å ha hamret eggene i en annen bolle, vis dem visst med en visp eller en mikser og bland med oljemassen.

2. Bland rømme med bakepulver og legg det til smør-eggblandingen, bland igjen.

3. Hell melet i den resulterende massen, deretter bland den godt igjen og del den i halvdel, legg kakao til en av delene.

4. Smør en bakervarer med smør og dryss den med mel eller brødsmuler, legg det alternativt i 2 ss mørk og lett deig, slik at hver farge faller inn i midten av den forrige.

5. Vi skifter på denne måten hele deigen i form, da bake vi kaken i ovnen, forvarmet til 180 grader.

6. Forbered glasset, bland kremet med smør, sukker og kakao i en gryte og kok med konstant omrøring (for å oppløse sukkeret).

7. Ta den ferdige kaken ut av ovnen, klipp den i 2 lengder, spred dem begge for impregnering med rømme (klargjør den, slå rømme med sukker). Deretter dekker kaken med glasur og dryss med hakkede nøtter.

Oppskrift 2: Zebra Cake med Semolina Cream og kondensert melk

Dette er en enklere oppskrift på zebra kake. Her oppnås "strikkingen" av kaken ganske enkelt: vi skifter ganske enkelt brune og lette kaker, bretter kaken. Men det vil ikke påvirke hans smak, og han viser seg like bra som en klassisk sebra.

ingredienser:

For en lett kake:

200 gr. fatty kefir;
2 kopper mel;
200 gr. sukker;
3 egg;
1 ts soda;

for mørk kake:

200 gr. fatty kefir;
400 gr. mel;
3 egg;
200 gr. sukker;
3 ss. l. kakao;
h. l. soda;

mellomstrømskrem:

800 gr. melk;
200 gr. semule;
200 gr. sukker;
150 gr. smør;
1 ts sitronsyre;

for toppen av kaken:

en boks med kokt kondensert melk;
100 gr. valnøtter.

Tilberedningsmetode:

1. For å lage lett kake, slå egg med sukker, tilsett kefir med mel og brus, sluk eddik og knead deigen.

2. Etter å ha smurt skjemaet med solsikkeolje legger du deigen der og bake i omtrent en halv time ved en temperatur på ca 170 grader.

3. For å lage mørk kake, slå egg med sukker, og legg til kefir med brus, slaked eddik, kakao og mel, knead deigen. Vi bake det samme som en lys kake.

4. Tilberedning av semolina krem, bring melken til koking, hell det i en tynn strøm av semolina og tilsett sukker, kok med konstant omrøring. Tilsett olje. Når massen har avkjølt, tilsatt sitronsyre og bland godt.

5. Kutt hver kake i tre deler, brett dem i en kake, alternerende mørke kaker med lette og smør hver med halvkrem. Dekk toppkaken med kondensert melk og dryss med hakkede nøtter.

Oppskrift 3: Zebra Curd Cake

Du tror ikke at søte retter kan være nyttige? Hvis de inkluderer cottage cheese, så er det ingen tvil om det. Og når du finner ut at denne kaken ikke engang krever baking, vil du sikkert lage mat for å få en lys, vakker og meget velsmakende tallerken.

ingredienser:

500 gr. krem 38%;
200 gr. melk;
100 gr. sukker;
80 gr. (1 pakke) pulverpudding;
250 gr. myk hytteost;
mørk sjokolade til dekorasjon;
25 stk. kjeks chokolade chip cookies

Tilberedningsmetode:

1. Smør krem \u200b\u200bmed et halvt glass melk, instant pudding og sukker med en mikser, legg kyllingost til blandingen og bland godt.

2. Ta en avlang form og smør den med vegetabilsk olje, fyll med tre fjerdedeler av kremen som er oppnådd.

3. Dyp kaker i den resterende melken, "legg den inn i en krem \u200b\u200bi flere rader. Dette vil hjelpe til med å få strimlene på kaken av kaken. Resterende krem \u200b\u200blegges på toppen og avleses, dekkes deretter med folie og legges i flere timer i fryseren.

4. Etter å ha tatt den ferdige kaken og snu formen på fatet, fjern den og pynt kaken med revet sjokolade.

Denne kaken kan spises som iskrem, umiddelbart tatt fra fryseren, og du kan tine den litt i kjøleskapet og spise den som en kake.

Hvis du baker en kake, er han kraftig brunet på utsiden, men ikke baket inne, du kan dekke den med folie og bringe den til beredskap.

Under ovnen kan du ikke åpne ovnen slik at deigen ikke avgjør. Umiddelbart etter at kjeksen er fjernet fra ovnen, bør den ikke kuttes umiddelbart. Hvis du la det kjølig, "slappe av", vil det være vakkert på utsiden og godt tilberedt inne.

Zebra Pie er et must-have parabolen i en samling av hjemmelagde oppskrifter. De kan ikke bare mate gjestene, men også diversifisere te drikking. Hele hemmeligheten er at kaken er dekorert rundt omkretsen med søte, svarte og hvite striper.

Hvordan lage en "zebra" kake - dette spørsmålet oppstår for alle som ser dette arbeidet med kulinarisk kunst for første gang. Faktisk er forberedelsen av kaken ganske enkel. Deigen er tilberedt i henhold til standardoppskriften. Den består av smør, sukker, egg, rømme og mel. Etter ælting er deigen delt inn i to like deler. Den ene er uendret, og en liten kakao legges til den andre.

Dermed viser det seg de to halvdelene av fremtiden "zebra" - svart og hvitt. Det er bare å samle dem riktig. For å gjøre dette, legg det første laget av "hvitt" deig i en oppvaskmaskin (bolle med en multikooker, stekepanne), og legg deretter til "svart" i midten. Så du må blande alt forberedt deig.

Deretter skal du armle deg med tannpirk eller annen tynn pinne og tegne linjer fra midten til kantene. Resultatet skal være en slags blomst eller spindelvev. Det er ikke nødvendig å gjøre dette, men takket være en lignende prosedyre vil stripene bli formet og mer attraktiv i utseende. Hvis du bare skifter lagene, blir bandene jevn.

Pie "Zebra" kan serveres uten ekstra tilsetningsstoffer, kuttet i porsjoner. Hvis du vil ytterligere dekorere parabolen, eller legge til søtsaker, så kan du drysse den med pulverisert sukker, hell over isingen eller kokt kondensert melk.

Selv en håperkokk vil finne ut hvordan man lager mat. Denne metoden for matlaging sparer ikke bare tid, men lar deg også få perfekt bakt kake. For søte tenner kan du øke mengden sukker med et annet halvt glass og hell smeltet sjokolade på kaken.

ingredienser:

• Mel - 2 kopper;
• Sukker - 1 kopp;
• Rømme - 300g;
• Smør - 50g;
• Egg - 3 stk;
• Soda - ½ time.
• Kakao - 2 ss

Fremstillingsmetode:

1. Bland sukkeret med eggene og slå med en mikser til det er oppløst;

2. Smelt smøret, legg til eggene;

3. Neste send rømme og mel, fortsett å slå;

4. Til å slukke brus med eddik, legg til deig og bland;

5. Del deigen i to omtrent like store deler, legg kakao i ett og bland godt sammen;

6. Sett deigen i en sakte komfyr, alternerende lys og mørke lag;

7. Ta en komfortabel tynn vegg og hold noen bånd fra midten til kantene;

8. Slå på Bakmodus og lag i 55 minutter.

Interessant fra nettverket

Pai, kokt på kefir, er mer øm og luftig. Hvis du tar en fettfattig kefir (2,5%), kan du også redusere kaloriinnholdet i parabolen betydelig. Ett medium stykke står for ca 280kkal.

ingredienser:

• Kefir - 1 kopp;
• Margarine - 200g;
• Sukker - 2 ½ kopp;
• Mel - 2 ½ kopp;
• Soda - 1 time;
• Kakao - 8st.l.
• Egg - 3 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Bland 2 kopper sukker med egg og slå til det hvite skummet;

2. Smelt margarinen og avkjøl litt;

3. Tilsett margarin til eggene, og fyll deretter melet, bland deigten kontinuerlig med en mikser.

4. I et glass med kefir kast en skje full av brus og rør til bobler dannes;

5. Tilsett blandingen til deigen, slå igjen;

6. Del deigen i halvparten, hell 2 skjeer kakao i en av halvdelene;

7. Bake en bakeplate med pergamentpapir og fett med vegetabilsk olje;

8. Legg deigen i lag, alternerende svart og hvite striper;

9. Varm ovnen til 180 grader og bake kaken i 40 minutter;

10. Klipp knotten som steg under baking for å få en flat topp av paien;

11. Hell i en gryte 100 g vann, koke;

12. Tilsett 6 ss kakao og samme mengde sukker til kokende vann, rør konstant;

13. Når isingen når konsistensen av tykk rømme, hell kaken over den.

Hva kan være den beste desserten for en kopp te enn hjemmelagde kaker? Zebra Pie på rømme er en hjertelig godbit som vil appellere til både voksne og deres barn.

ingredienser:

• Rømme - 200g;
• Smør - 100g;
• Mel - 350g;
• Egg - 5 stk;
• Soda - ½ time.
• Sukker - 180g;
• Baking Pulver - 1 time;
• Kakao - 2 ss

Fremstillingsmetode:

1. Smør smør og mos med sukker;

2. Legg egg til samme bolle, og slå deretter blandingen med en mikser etter hver;

3. Sikt mel, legg til brus og bakepulver til det;

4. Hell melet lett inn i vanlig bolle, rør omhyggelig;

5. Tilsett rømme til deigen, slå igjen;

6. Del deigen i to deler, legg kakao i halvparten, la halvparten være uendret.

7. Smør skjemaet med smør;

8. Legg en spiseskje med lett deig i midten av skjemaet, en skje med mørk i midten av denne kretsen;

9. Sett på samme prinsipp alle resterende deig;

10. Bake i ovnen ved 180 grader i 30-35 minutter.

Nå vet du hvordan du lager en sebrapai med en oppskrift fra et bilde. Bon appetit!

Zebra Pie er en original hjemmelaget godbit. Det er så lett å lage mat at det bare er nødvendig å iallfall noen ganger snakke familien med en slik godbit. Du kan lære å lage en kake og unngå mangler fra følgende anbefalinger:

• For at stripene egentlig skal etterligne fargen på en sebra, må du "tegne" en edderkoppbrikke på den før du baker en kake. Dette er gjort med en hvilken som helst behagelig trepinne;
• Du kan sjekke parabolenes rettighet med en kamp - hvis du gjennomsyrer kaken og det ikke var noen deig igjen på kampen, så er den klar. Hvis deigen er fortsatt våt - send den tilbake til ovnen;
• Du kan lage en kake som ligner en sebra ikke bare fra innsiden, men også fra utsiden. For å gjøre dette, hell det med sjokoladekrem, og trekk hvite striper med pulverisert sukker.

Zebra er en ganske ukomplisert og velsmakende kake. Hver vertinne hørte nok om denne deilige desserten. Som du kan se, viser det seg en ganske uvanlig stripet dessert, som vil være hensiktsmessig ikke bare for hjemmelaget te, men som til og med kan serveres til gjestene.

Du kan lage kaken i ovnen eller ved hjelp av våre elektriske assistenter, for eksempel kan du bruke tregkokeren. Vi har laget for deg en steg-for-steg oppskrift som vil lette matlagingsprosessen. Komponenter som utgjør kaken er ganske standard, hver vertinne har dem på lager.

Klassisk zebra kake med steg for steg bilder

Den første oppskriften vi får den klassiske versjonen av matlagingen "zebra".

Det er lett å forberede og tar deg litt tid.

ingredienser:

• kakao 2 ss.
• mel 250 g
• 4-5 egg
• smør 100 g
• sukker 250 g
• surkrem 250 g
• bakepulver 2 ts eller i ekstreme tilfeller, brus hydrert 0,5 ts.

Kokeprosess:

1. Først og fremst slår vi egg og sukker. Sukker til dette elementet må du ta halvparten av normen, resten er fortsatt nyttig senere. Hvis du ikke har en mikser, blander du først sukker og smør, og deretter legger eggene og blandes grundig.
   
   
2. Du kan umiddelbart legge bakepulver til en mer luftig test av kaken vår. Hvis du liker nøtter, vær så snill å fylle dem med dessert. Det bør bemerkes at det er bedre å bruke brus, som et alternativ for baking, er bakepulver til kaken bedre egnet.
   
   
3. Nå legger vi til mel i små porsjoner, blandes godt, slik at små klumper ikke trener. Se deigen slik at den ikke virker for tykk.
   
   
4. Vår hovedoppgave har kommet - å late som å være en ekte sebra. For å gjøre dette deles deigen vår i halvdelen, og i en del legger vi til kakao. Du kan bruke matfargestoffer og gjøre kaken en helt annen farge, i dette tilfellet farger du velger selv.
   
   

Forberedelse for baking:

Baking Cake:

Vår sebra vil bake i ca 35 minutter ved 180 grader. Som vi tidligere har beskrevet, kan du lage kaken i en treg komfyr. Du må aktivere "Baking" -modus, i så fall vil koketiden for kaken bli omtrent en time, kanskje 10 minutter mer.

supplere:

Vår kake er klar til å spise, men hvis du ikke er fornøyd med dette utseendet, så prøv å legge til noe på det. Det enkleste, men svært vellykkede tillegget vil være kaker, som vil gi et større volum av vår dessert.

Det tar bare et par shortcakes eller en, som kan deles inn i to. Lag en krem \u200b\u200bsom legger sammen kakene. Det finnes mange varianter av krem, men vi tilbyr deg å lage den enkleste, som inkluderer sukker og rømme. Du trenger bare å piske disse ingrediensene, og sprinkle dem med vaniljesukker.

Hvis du ønsker, kan du legge til litt glasur. For å gjøre det må du først ta smøret og smelte det i en separat bolle. Legg deretter til melk og sukker. For å gi skygge til krem \u200b\u200b- legg til kakao. Nå har kaken blitt full. Med krem \u200b\u200ber det mye bedre, så vær sikker på å gjenta denne oppskriften, og du vil ikke angre på det.

Nyt måltidet ditt!

Vi har noen flere oppskrifter av "Zebra", som vi forteller deg nå!

Med honning, kandiserte frukter og aprikoskrem

Pai med slik fylling har en mild ventil og en veldig hyggelig smak. Denne desserten passer for enhver fest.

ingredienser:

For krem:

• aprikos syltetøy 100 g
• egg - 2 stk.
• smør 120 g
• melk 0,75 liter.
• honning 1 ss.
• sukker pood og mel 0,5 kopper.

Kokeprosess:

1. Skille eggene fra proteiner.
   
   
2. Det første du trenger for å slå gulvene.
   
   
3. Bringe dem til en skummende tilstand.
   
   
4. Bland med dem honning, brus, brennevin og kandiserte frukter. Gjenta den resulterende massen.
   
   
5. Nå er den resulterende massen delt inn i to like deler. Den ene vil vi ha 25 gram kakao eller 5 ss, og den andre med hakkede nøtter.
   
   
6. Slå egghvite og semolina til skum, den resulterende massen skal fordeles jevnt over to deler av deigen og blande.
   
   
7. Vi smører vegetabilsk oljeform og kombinerer alle deler av deigen i den.
   
   
8. Still temperaturen til 180 grader og bake kaken.
   
   
9. Deretter må kakene kjøle seg og dele det i to lag.
   
   
10. Det kom til krem. Sukker med eggblanding.
11. Neste, kombinere med mel.
    
    
12. Legg denne massen i kokende melk og kok den og koker den til den blir tykk.
    
    
13. Nå legger du til honning, smør og syltetøy, gjør igjen en homogen masse.
    
    
14. Nå fyller vi kaker med klar krem \u200b\u200bog lager kake.
    
    

Jeg glasker ikke, etter matlaging deler jeg kremet i to like deler. Jeg legger til kakao til en, og når vi gjør det på toppen av det, vekselvis. En skje med hvit, en skje med sjokolade.

Bon appetit !!!

Creamy Coffee Zebra

Oppskriften er ganske enkel, du får en veldig original kake. Bruk dyre produkter, vi vil ikke, for å unngå unødvendige problemer. Du vil bli overrasket over kakenes smak og smak.

ingredienser:

Til kaffe deig:

• sukker 1 time
• malt kaffe 50-60 g
• melk 0,5 time
• mel 1 time
• vann 0,8 timer
• hvit 1 stk.
• salt på toppen av kniven.

For kremdeig:

• sukker 1 time
• rømme 0,2 liter.
• hvitt mel 1 time
• smør 200 g
• hydratisert brus tsk gulv

Fremstillingsmetode:

1. Vi begynner å lage kaffe deig. Fyll et glass på ¾ og bryg kaffe. Deretter legger du til kakao og blander det godt i kaffe.
   
   
2. Kok egghvide og pisk det med salt til det er skumt, tilsett deretter sukker og visp igjen til skum er dannet.
   
   
3. Bland kaffebasert væske med melk, bland deretter det med protein, visp blandingen igjen. Sett melet og bland godt. Deigen bør ikke være veldig tykk. Legg til litt matskje vann for å gjøre det mer flytende.
   
   

Gjør kremdeig

Ubarmhjertig zebra ostemasse

Når du er på en diett, er du sannsynligvis redd for å prøve noe søtt? Du bør ikke gjøre dette, fordi lys dessert vil være nyttig tvert imot. Hvordan lage en deilig og enkel kake, kan du finne ut mer.

ingredienser:

forberedelse:

1. Smør eggene i en blender, legg massen til ostemassen sammen med sukker og vanilje. Rør til glatt.
   
   
2. Hell deretter i melk og legg til semolina. Begynn å knede deg.
   
   
3. Vi deler den halvflytende deigen i to like deler, legg kakao til en av dem.
   
   
4. Smør skjemaet for baking og lag forskjellige lag igjen.
   
   
5. Vi sender kaken til ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.
   
   

Zebra kake er en kulinarisk bestselger under Sovjetunderskuddet. Og selv nå kan de fantastisk overraske alle ... hvis du kutter den.

Zebra kake er ikke bare deilig, men veldig velsmakende - i sammenheng ser det ut som en zebra! Jeg sverger: Du vil bli glad av det dumbfounded utseendet på gjestene når du behandler dem til denne kaken. Først vil de bli forundret for å se på den intrikate vertikalt stripte svampekaken, og da vil de gi opp og spørre: "Hvordan gjorde du det?" Jeg la dem vanligvis gjette om dette til slutten av te-drikking. Og hvis du ikke gjetter - åpner jeg en hemmelighet for dem og gir en oppskrift. Av mine gjester gisset ingen noensinne!

Klar til å starte overraskende? Deretter går du til butikken. Her er en liste over hva vi trenger for å bake en zebra kake:

• 200 g margarin
• 200 gram sukker
• 200 g surkrem (15 eller 20%)
• 2 kopper mel (koppevolum - 200 ml)
• 4 egg
• 1 ts brus
• 2 ss gyllen etikett kakao
• Vanilettpose

Zebra Cake Oppskrift:

1. Hell surkremet i en bolle, tilsett brus, bland og forlat. Sourcreme vil øke i volum - hold dette i bakhodet når du velger en bolle.

2. I en gryte, smelt margarinen, oppløs sukkeret i den. Når det er litt kult, ta blanderen og begynn å slå denne massen, og legg eggene en etter en. Blandet egg - bryte følgende der, etc.

3. Hell surkrem i deigen og fortsett å slå.

4. Hell likeverdig mel, vanillin og rør deigen til en homogen masse.

5. Hell halv deigen i en separat bolle, tilsett 2 ss kakao og bland.

I en bolle fikk vi en lett deig, i den andre - en mørk deig.

Nå begynner moroa. På bunnen av en rund form med høye sider legges en oljert sirkel med papir. Vi smelter ikke kantene på skjemaet med olje, ellers vil kjeksen stige ... og skyve tilbake "som urverk", bare uten "like". Dette er en av hemmelighetene til en god myk svampkake: Smør ikke veggene på formen, slik at den stigende deigen har noe å kle seg til.

Vi tar to skjeer - for hver test er det og begynner å lage en kake. Slik helter deigen til zebra kake:

strengt i midten av skjemaet legger vi 1 skje lysdeig. Rist støvformen lett slik at deigen sprer seg litt. Nå strengt i midten på toppen av den hvite, legg en skje med mørk deig. Igjen svinger vi skjemaet. Sett igjen en skje hvit deig, da - igjen en skje med mørk og gjør det til deigen er over. Husk hovedtemaet: Vi legger hver ny skje av deig strengt i midten av skjemaet - ellers er det ikke en stripet sebra, men en flekkete giraffe.

Zebra kake er bakt i en forvarmet ovn ved en temperatur på 180-200 '. Beredskapet kontrolleres ved å piercing kaken med en kamp: Hvis den er tatt ut tørr, er kaken klar.

Vi tar det ut på en tallerken og hell sjokoladeisolering. Hvordan lage sjokoladeisolering? Veldig enkelt.

Sjokoladeiscing - Oppskrift:

• 4 ss sukker
• 5 ts kakao
• 3 ss melk
• 10 g smør

Bland alt bortsett fra smør, kok opp over lav varme. Kok i 2 minutter, rør kontinuerlig med en skje. Tilsett smør, fjern fra varme og hell over kaken til frosting er frosset. Spis med glede og ikke glem å gjøre et ønske hvis du prøver denne kaken for første gang. Og la livets sebra være mer lyse band 🙂

© Tekst og bilde - Noory San.

PS! Jeg vet ikke om deg, men etter en søt kake vil jeg alltid ha noe salt eller krydret. Lobiani flatbreads vil gjøre! 🙂