Som forberedelse til nyttår, bør du tenke på hvilket antrekk å velge for ferien. Når du velger en kjole, er det basert på fuglens natur og preferanser. På den ene siden kan Rooster være rolig og oppføre seg stille, derimot - blir dristig involvert i en kamp. Men uansett hva du velger, bør du definitivt foretrekke en stilig antrekk. Tross alt er Rooster en dandy og en fyr som ikke er uten smak. Fuglen bærer selv den enkleste antrekk av fjær med hodet høyt, og på den ser han virkelig ut som en konge.

Det valgte antrekket skal være lyst eller inneholde lyse aksenter. For en kjole eller bluse bør du velge:

· Røde nyanser (rubin, scarlet, terrakotta);

· Gule toner (solgult, oransje, rav, gull);

· Farger i det blå spekteret (kobolt, kongeblå, lavendel);

· Grønn palett (kalk, mynte, chartreuse, jade).

Betyr dette at du ikke kan velge klærne rolige, pastellfarger? Ikke i det hele tatt. Tross alt er det viktig å ikke glemme stilstilstanden. Derfor, som en basefarge, er det ganske akseptabelt å velge en palett med pastellfarger, for eksempel hvite, koraller, blek lilla, akvareller, turkis. For eksempel kan en kjole til ferie være turkis i farge med en lys aksent i form av gylne eller sølvsko eller et skjerf.

Det viktigste er at de valgte fargene passer til farge, hud og hårfarge!

Trenger jeg å plukke mange lyse farger i kjolen, for eksempel å kombinere gull, sølv og rød samtidig? Det er verdt å huske at roosterfuglen er lys, men harmonisk. Derfor er det bedre å velge en farge som passer deg og det kommende året, for eksempel rødt og hold deg til det i en kjole.

tilbehør

Lyse øredobber (gull, sølv, emalje), voluminøse armbånd og perler, samt fengende clutcher og teatralske vesker kan være et utmerket tillegg. Det er ikke nødvendig å velge bare juveler for å glitre på nyttårsaften, for å møte med "golden scallop" kan du velge høy kvalitet, glitrende og originale smykker.

sko

De bør passe inn i de generelle anbefalinger for farge og sørg for å være komfortabel, med en jevn hæl. I årets brannrooster kan du trygt bruke sko med en lys nyanse som du ikke våget å ha på tidligere, for eksempel marsala, maroon eller crimson.

Hver kvinne på kvelden til det nye året er opptatt av spørsmålene: "Hvilke retter skal serveres på bordet?", "Hva skal kle seg?", "Hvilke tilbehør skal du bruke", "Hvordan dekorere et hjem?".

Men det viktigste temaet for en kvinne er tross alt valget av kjole. Hva er året for Rooster 2017?

Farger i det kommende året

Symbolet for den kommende 2017 er en brennende hane, så det du har på hendelsen, bør være i brennende toner.

En kjole eller dress kan være enten rød eller koral, eller oransje eller gull. Etter å ha kledd i den tilsvarende kjole, vil du forbli symbolet for det neste året - den brennende hagen. Best egnet ekstravagante antrekk, lyse, uvanlige bilder.

Hvorfor trenger vi å kle seg for ferien, henholdsvis. Hvis du har på seg et passende antrekk, så vil det lykke med deg i virksomheten i løpet av det kommende året.

Det er verdt å merke seg at hanen foretrekker ikke bare nyanser av rødt, men også andre lyse farger, som blå eller grønn. Hver farge symboliserer livssfæren der du vil lykkes i det kommende året.

Rød personifiserer kjærlighet, lidenskap og familie tillegg. Hvis du vil møte en ny fyr eller bli gift i det kommende året, vær så snill å ha på deg et antrekk i rødt å feire.

For familievennlighet og karrierevekst er nyanser av blått og blått.

For å få en kampanje i arbeid, må du ha på seg blå, og hvis du kombinerer blå og grønn til en sammensetning, kan du håpe på materielt velvære i det kommende året.

Hvordan velge antrekk i årets rooster?

Det er viktig å huske at i tillegg til fargen på nyttårets kjole, er stilen viktig.

Ikke bruk stramme skjørt, klassiske drakter og kjede kjoler. Hane foruten lyse farger, foretrekker ekstravagante former. Flytende kjoler, puffy skjørt, buede bukser, voluminøse bluser passer best.

Asymmetri er en ekte trend for møtet i 2017, noe som helst asymmetrisk antrekk vil være til smaken av symbolet for det kommende året, fordi han liker alt klart og uvanlig.

Du har sikkert sett kjoler med et hem som er betydelig lengre enn en kjole foran. Denne stilen viser oppmerksomheten til jentas fordeler: viser benene i et godt perspektiv, forlenger dem visuelt. I tillegg er det behagelig å ha på seg.

Skjørt med puffete skjørt, med volumforing av tyll, ser litt ut, fungerer også bra. Kjole kan ha et kutt som utsetter ett ben. Hvis stilen på kjolen ser for aggressiv ut, kan fargen velges mer rolig.

De grunnleggende reglene for å velge en kjole

Ofte er det tilfeller der to damer på en fest er kledd i samme eller svært lignende antrekk. På deres plass vil ingen være. For å unngå at dette skjer, må du følge noen regler:

1) Ikke velg en klassisk rød kjole. Klassiske kjoler passer for mange. Og den røde fargen er en av de første i listen som er anbefalt for denne feiringen.

2) Vær veiledet når du velger ikke bare listen over anbefalte farger, men også fargen på huden din. Mange mennesker som har blek hud og kapillærer nær overflaten av huden, har ikke råd til den lyse røde eller oransje fargen, de vil gjøre huden rød og rødaktig. Se etter interessante nyanser som passer din hudfarge.

3) Prøv å leke med nyanser av blått. Denne farge legger vekt på figuren. Du kan utfylle antrekket med ulike dekorasjoner, inkludert gull og sølv.

4) Hvis du velger grønn for ferien, plukk opp en rik nyanse, kan du kjøpe en kjole dekorert med glassperler eller paletter.

5) Oransjefargen passer for damer med solbrun eller mørk hud. Din hud vil se enda mer imponerende, fargen vil bli lagt vekt på, når du velger en oransje kjole, er det best å velge å flyte med en lekfull stil.

6) Burgundfarge er egnet for damer, både eldre og unge. Stort, fengende tilbehør vil utfylle godt antrekket av denne fargen.

Hvilke tilbehør å velge i årets rooster

Hvis du skal på fest, vil en integrert del av bildet være en clutchpose eller en veske. En veske som er rikt dekorert med rhinestones, glassperler, blomster og broderi, vil fungere godt. Årets symbol elsker alt lyst, glitrende, iriserende.

For dekorasjon ikke bare produkter laget av edle metaller, men også smykker. Det viktigste er at smykker vil passe sammen og tiltrekke seg oppmerksomhet.

Hvilke sko å velge

For en fest til ære for det kommende året av hagen, velg sko med en jevn hæl.

For å tilfredsstille symbolet for det kommende året, anbefales det å danse og ha det mye moro, så du bør ikke bruke sko med hæl.

Sko bør ikke høste og gni føtter. Sko må være lyse farger. Sko utsmykket med rhinestones også utfyller bildet godt.

Hva er årets rooster på tegn på dyrekretsen

Væren. For en fest velger Aries ikke en kjole med en dyp nakke og generelt nakne bryster. Hvis du fortsatt har en lav kjole eller topp, vil det bety at du ikke gjemmer hva som skjer i ditt hjerte. Og siden det nye året lover suksess på en kjærlighetsfront, bør du være forsiktig med dette, for ikke å skremme flaks.

Tyren. For kalver er det ingen begrensninger i valg av kjole, du kan hente selv den mest ekstravagante, hagen vil ikke dømme deg for det. Men det bør være begrenset til beskjedne tilbehør og daglig sminke, for ikke å overdrive det med bildet.

Gemini. Utseendet til tvillingene på nyttårsaften er ekstremt viktig. På kvelden før ferien, ifølge astrologer, vil månen være under tegnet til tvillingene. Derfor burde året gi deg mye lykke og suksess. Klærne skal være lyse, men ikke defiant, i håret skal være tilbehøret i rødt, enten det er en hårnål eller et bånd.

Kreps. Kankere har råd til å ha på nyår feiring alt ditt hjerte ønsker. Best av alt, hvis du besøker på festivalen, på kostymefest. Ikke begrens deg til noe.

Lions. Lions får full frihet når de velger klær.

Libra. Vekt kan velge et antrekk som du lenge har drømt om. Dette valget vil være et symbol på at neste år vil de motta det de ønsker.

Scorpions. I kjolen til en skorpion på denne kvelden bør være en særegen egenskap. Det kan være et høydepunkt i en dress eller et lyst tilbehør. Skorpionen på denne natten bør tiltrekke seg andre.

Skytten. Skytten kan sette på det mest utrolige antrekket, mini og halsen vil understreke figuren og markere deg i mengden.

Suppe med kjøttboller er et symbol på et koselig, varmt kjøkken, hvor en snill, omsorgsfull mor, bestemor eller svigermor. Oppskrifter supper med kjøttboller stort utvalg. I tillegg til den tradisjonelle versjonen med poteter og grønnsakstegning, legges kjøttboller i sopp og ostesupper, supper og til og med borscht. I supper med kjøttboller legger du ikke bare til poteter, men også nudler, ris, bønner, bokhvete og andre frokostblandinger, opp til semolina. Jeg vil vise deg hvordan du kan slå den klassiske suppen med kjøttboller på forskjellige måter. Jeg vil gi oppskriften med bilder trinnvis i den tradisjonelle versjonen, så vil jeg fortelle deg hvordan du lager deilig kremesuppe med croutoner som er verdig til en restaurantmeny basert på samme oppskrift . Og til slutt, for de minste spiserne - en sparsom oppskrift uten steking og med en nudler-gossamer.

Klassisk kjøttbitsuppe

Suppe med kjøttboller - sannsynligvis det mest populære første kurset med alle vertinne. Denne suppen er tilberedt ganske raskt og enkelt, noe som er veldig verdsatt av de som har liten tid til matlaging. Forresten, kjøttboller kan gjøres på forhånd og fryse dem. Dette vil redusere koketiden ytterligere. Cooking alternativer - mye. Det skjer suppe med kjøttboller diett, tomat, ost, med pasta. I dag skal jeg lage den klassiske versjonen av suppen med kjøttboller. I denne tradisjonelle oppskriften er kjøttboller, løk og gulrot zazharka og poteter sikkert til stede.

ingredienser:

• Poteter - 3 stk.
• Løk - 1 stk. (1/2 i stuffing, ½ i steking)
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hakket kjøtt - 300 gr.
• Smør - 1 ss.
• Greens - 30 gr. (persille og løk)
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Salt - 1 ss. + 1 ts
• Bay leaf - 2 stk.
• Ground black pepper - 1 klype
• Vann - 3 liter

Koking klassisk suppe med kjøttboller:

Jeg starter med kjøttboller. Smeltet smør. Jeg kutter løk (1/2) fint. Jeg satte hakket kjøtt i en dyp skål (jeg hadde svinekjøtt). Tilsett smeltet smør, hakkede løk, sort pepper, 1 ts. salt.

Knead hakket godt (med hendene eller en skje, som du foretrekker). Du kan legge til litt vann når du knytter. For at kjøttbullene skal holde sin form bedre, kan fyllingen lett avstøtes. Ca 10 ganger å løfte og kaste den i en bolle. Og så danner små kjøttboller og legger dem på en tallerken.

Jeg heller vann i potten, legg det på brannen. Jeg legger løvblad til vann, 1 ss. salt, svart bakken pepper. Jeg bringer vannet til koking og kaster i kjøttpannen. Jeg rører.

Når vannet i potten begynner å koke igjen, vil skum vises. Det må fjernes raskt med en skje skje eller en skje. Dette må gjøres for å gjøre kjøttkraft gjennomsiktig. Kjøttboller koker 10 minutter fra øyeblikket av kokende vann.

På denne tiden kutter jeg potetene i stykker (suger eller kuber - som du er vant til).

Klar kjøttboller kommer ut av buljongen og legger seg på en tallerken.

I potten legger jeg poteter. Kok på middels varme.

Jeg gni en gulrot på et grovt gryn, finskåret en halv pære. Jeg heller i vegetabilsk olje i en panne, legg hakkede grønnsaker og stek, rør i 5 minutter. Stek er klar.

Hold på brann i 2 minutter. På dette tidspunktet finhakket greener.

2 minutter etter tilsetning av stekt kjøtt, returnerer jeg de ferdige kjøttbullene til suppen.

Kok til potetene er fullt tilberedt.

Jeg smaker suppen. Hvis nødvendig, legg til mer salt eller andre krydder. Legg hakkede greener.

Jeg bringer suppen til koking og skru den av. Lukk lokket tett og la suppen stå i 10-15 minutter. Ta deretter ut løvbladet. Hvis du legger det i suppen, kan det være en merkelig smak neste dag.
  Suppe helles i plater og serveres til bordet. Bon appetit!

Kremssuppe med kjøttboller og kjeks

Denne oppskriften er et klart eksempel på det faktum at kjøkkenet er det meste magiske og ikke kjedelig fysisk arbeidskraft. Vi lager den vanligste oppskriften på suppe med kjøttboller, poteter og gulrøtter, og med en lett bevegelse av blenderen vil vi gjøre den til en lys og tykk kremsuppe. I mellomtiden er suppen tilberedt, vi tørker en panne med hvite brødkrutonger, som gjør vår suppe til en deilig og velsmakende delikatesse. Ja, ja, jeg overdriver ikke. Videre kan du diversifisere denne grunnleggende oppskriften med andre ingredienser. For eksempel kan du legge gresskar til suppe, brune løk. Og i allerede moset puré smeltet ost, kutt i små kuber, og bring suppen til koking, osten vil sprer seg, og du vil få moset ostesuppe! Eller du kan hælde 200 ml varm (men ikke kokt) krem ​​med 10% fett inn i ferdig suppe. Og hver gang det blir en ny smak. Og oppskriften er i det vesentlige den samme.

For å lage kremssuppe trenger vi følgende ingredienser:

• vann - 800 ml;
• poteter - 3-4 stk.
• gulrøtter - 1 stk. (Large);
• hakket kylling - 250 g;
• 1/5 hvit brød;
• 1 ss. smør;
• 30 ml solsikkeolje;
• friske greener;
• laurbærblad;
• salt.

Tilberedningsmetode

Kokesuppe skal starte med gulrøtter. Vi rengjør og vasker det, rist det.

Deretter setter du litt solsikkeolje i en gryte, varme den opp og legg ristede gulrøtter i en gryte.

Stek den til halvparten tilberedt (når den allerede har blitt gul, men ikke helt myk).

Rengjør poteter, vask, grovkutt og legg til gulrøtter.

Fyll pannen med 800 ml vann (eller noe kjøttkraft), tilsett salt og løvblad og lag grønnsakene til de er kokt i 25 minutter.

Deretter send smøret i suppa. Selv en liten mengde av det vil gjøre vår kremsuppe silkeaktig.

Fjern løvbladet fra pannen og krysse suppen, reduser varmen til lav.

Fra hakk (i vårt tilfelle kylling) danner små baller.

Legg kjøttkulene i kokende kremsuppe, og lag kaken i ytterligere 10 minutter over middels varme.

I mellomtiden, kutt den hvite loven i små kuber og tørk dem i en panne til rosenrøde fat.

Klar krem ​​suppe er dekorert med finhakkede friske urter og servert med kjeks. Bon appetit!

Suppe med kjøttboller og pasta (steg-for-steg oppskrift med bilder)

"Er det igjen suppe?" - Barnene er rasende når de ser dampende dype plater på bordet. Men det er verdt for barna bare å legge merke til i kjøttboksplaten, hvor frustrasjonen er umiddelbart erstattet av forretningsmessig bekymring. Skynd deg til bordet, skje i hånden - som raskt tar en morsom kjøttkule i en tallerken? Matlaging suppe med kjøttboller og nudler er en garanti for rene retter etter middagen. Og for at suppen også var nyttig, vil vi ikke steke gulrøtter og løk til suppe, men slip dem i en blender og legg dem umiddelbart i en kasserolle. Du vil unngå ekstra kalorier, og suppen blir elegant og gjennomsiktig. Hvis du ennå ikke har prøvd å lage slike supper (og sannsynligvis ikke, siden du leter etter detaljerte instruksjoner om hvordan du lager suppe med kjøttboller), vil en trinnvis oppskrift gjøre det lettere til tider. Samtidig lærer du hvorfor disse kjøttbullene ikke faller fra hverandre i suppen.

ingredienser:

• 5 g kjøtt eller kylling hakk,
• 1 medium gulrot,
• 1 løk,
• 1 kopp gossamer vermicelli,
• 2 liter vann
• Salt, pepper og andre krydder - å smake,
• Friske greener.

Suppe med kjøttboller og nudler i trinn

Steg-for-steg oppskrift med bilder for denne suppen er et must. Tross alt, for de som aldri har hatt med suppe med kjøttboller, kan oppskriften virke komplisert. Og her, faktisk, er alt ganske enkelt. Først legg en pott med vann på en sterk brann. Mens vannet oppvarmer, tilbereder du grønnsakene til suppen med kjøttboller: Skal løk og gulrøtter, kutt i terninger.

Hakkesalt, pepper, bland med våte hender, som du pleier å kneb deigen. I et slikt parti aktiveres limkomponentene i kjøttproteinet, fyllingen blir tettere og kjøttbullene faller ikke fra hverandre under tilberedningen. For å bedre kondensere fyllingen, løft den over bollen og kast den til bunnen. Gjør dette nøye slik at fyllingen ikke sprer seg rundt i kjøkkenet :) Nå kan du lage kjøttboller fra hakket.

Grønnsaker skiftes til en blender.

Grind.

Når vann kokes, legg hakkede grønnsaker i den.

Etter at buljongen begynner å koke igjen, legg kjøttboller i den (det er bedre å bruke en skimmer for ikke å forbrenne deg selv med kokende vann), salt og pepper. Ikke legg kjøttbullene i suppen før de kokes, ellers kan de spre seg, og du får en suppe med hakket kjøtt.

Nå må vi vente på kjøttbullene å stige til overflaten av vannet. Deretter kan du legge til vermicelli til suppen, så vel som krydder eller tørkede urter.

Reduser varmen til minimum og slå den av etter noen minutter. Vermicelli kokker veldig raskt. -Putt finhakkede greener inn i kjøttballsuppe og la den stå i orden.

Suppen er klar. Kan serveres ved bordet.

Bon appetit!

Og for de som foretrekker å se en gang enn lest hundre ganger, en videooppskrift av kjøttballsuppe fra kokken.

Nylig kom min venn til å besøke med barnet, og til middag hadde vi suppe med kjøttboller. Det var mye moro da jenta spurte: "Mamma, hvorfor har de kjøttbullene som svømmer i suppen?"

Faktisk er kjøttboller veldig små runde kjøttpålegg, som kan legges til suppen, så vel som tilberedt som separate retter med sauser og side retter.

Steg-for-steg oppskrifter av lys suppe med kjøttboller raskt tilberedt til lunsj eller middag

Det er mange variasjoner av den klassiske oppskriften på "kjøttballsuppe" - hver husmor legger til sin egen smak i form av ris, vermicelli, ost, poteter, hirse, grønn krukke eller noe annet. .

  1. Slik lagker du kjøttballsuppe

Matlaging er ikke vanskeligere enn vanlige supper med kjøttprodukter, og kanskje enda raskere.

Til tross for at denne første parabolen har ganske mange forskjellige kombinasjoner av ingredienser, blir de alle i utgangspunktet forberedt i henhold til det generelle prinsipp for forberedelse.

Først og fremst blir hakkede grønnsaksblandinger eller individuelle rågrønnsaker dyppet i kokende vann eller buljong. Etter re-kokende poteter er tilsatt.

Etter et par minutter etter det neste utseendet på gurgling, reduseres brannen, og kjøttboller faller inn i buljongen. Etter 10 minutter blir favoritt ingredienser lagt til vilje, og etter en annen 5-10 minutter er suppen fullt forberedt.

Bare for større smakfullhet, er det igjen å fortsette å stå under lokket i noen få minutter.

Suppe serveres som med vanlige greener, og med rømme, kjeks eller andre familie favoritt kosttilskudd.

Men dette er mer kostholdsprinsippet for matlaging, som brukes i barnehagemenyen.

Vurder oppskriften på en klassisk suppe med kjøttboller av en mer intens smak.

ingredienser:

• Vann - 2 liter.
• Poteter - 2-3 stk.
• Hakket kjøtt - 250 gr.
• Løk - 2 stk.
• Egg - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Solsikkeolje - 2 ss. l.
• Bay leaf - 1-2 stk.
• Salt, pepper, greener - å smake

forberedelse:

1. Griser 1 løk og bland med hakket kjøtt, rå egg, salt og pepper. Du kan legge til dine favoritt krydder.

2. Fra den godt knuste hakkespissen ruller ballene rundt tre centimeter diameter.

For at stoffet ikke skal holde fast i hendene og ballene får riktig form, må du fukte hendene i kaldt vann

3. Rist de rensede rå gulrøtter på et middels rist. Så hun vil gi mer smak

4. Skal løk i terninger.

5. Hell solsikkeoljen på en varm stekepanne, og så snart det blir varmt, legg knuste løk og gulrøtter i den for steking.

6. Kryd de vasket og skrelle potetene i terninger.

7. Tilsett kokte potetbiter og kjøttkuler til kokt vann i en kasserolle.

Det er best å sette vannpannen på komfyren før du lager grønnsaker, for ikke å miste tid. Når vegetabilsk dressing er klar, er vannet allerede kokende.

8. Når vår suppe base begynner å koke, følger vi den stivelsesholdige kjøttskummen og fjerner den umiddelbart, slik at buljongen er ren og vakker uten flytende mørke klumper. Så snart skummet slutter å virke, kok suppen på middels varme i 15 minutter.

9. Tilsett stekt grønnsaksslaking og laurbærblad. Salt og pepper etter smak.

10. Tilbered suppen til kokt kjøttkuler og poteter.

11. Kryss favorittgrønt og til slutt i matlagingen legg til suppen.

12. Etter å ha slått av komfyren, dekk paneldekselet med et håndkle på toppen og la stå for større smøring i 10 minutter.

Best servert med øm, friske stykker brød.

Det viste seg at menyen i alle nasjoner har sin egen "klassiske" oppskrift på den spiselige helten i denne artikkelen.

Døm selv - her er et annet interessant matlagingsalternativ:

ingredienser:

• Kjøttbuljong eller vann - 1,5 l
• Hakket kjøtt - 250 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Egg - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Søt pepper - 0,5 stk.
• Løk - 2 stk
• Solsikkeolje - 3 ss. l.
• Salt, malt pepper, greener - å smake

forberedelse:

1. Smelt begge pærer i terninger.

2. Legg den ristede løk i pannen med solsikkeolje og stek den til gyldenbrun, slik at den forblir halvt tilberedt.

3. Kryss av favorittgrøntene dine. Dette kan enten være en enkelt dill eller en blanding av fjærløk med persille og dill.

4. Halvparten av de avkjølte ristede løk, rå egg, legger de fleste hakkede grønnsaker til hakket kjøtt. Salt og pepper til din smak, knead godt.

Jo bedre du knir hakket, desto mindre blir kjøttbollen fra hverandre i kjøttkjøttet.

5. Form baller med baller med en skje, rull dem mellom palmer.

6. Peppers ryddes av viskose og en hette med hale, vi vasker godt, og hvis den er liten, kutter vi hele, og hvis den er stor, kutter vi halvparten av pepper i form av terninger.

7. Grater revet gulrøtter, kutt i små kuber eller finkornet halm - etter eget skjønn.

8. Legg hakkede gulrøtter til løket som er igjen i pannen, og stek gulrøtene til halvt tilberedt.

9. På slutten av steking legger grønnsaker til pepperter. Og vi smiler under lokket et par minutter.

10. I kokt kjøttkraft (eller vann) i gryten, senk kjøttbullene forsiktig og la dem lage mat i ca. 5 minutter.

Ikke glem å fjerne kjøttskummet!

11. I mellomtiden peelte poteter i smuldret lobules eller kuber.

12. Dip potetbitene i buljongen, salt til smak og lag i ca 10 minutter.

13. Skift ristet vegetabilsk dressing i suppen og kok en annen 5-10 minutter til kokt.

14. Sprøyt de resterende hakkede urter i de spylte suppeplattene.

Bon appetit!

  2. Kjøttboller til suppe

Juicy kjøttboller kan legges til noen supper: grønnsak, kjøtt, frokostblandinger eller til og med fisk (men i dette tilfellet tar de haksefisk).

Hovedinnholdet i disse hjemmelagde kjøttballene er å lage dem riktig, slik at ømhet og saftighet av hakket kjøtt blir bevart. Tross alt virker kjøttboller i hjemmelaget suppe veldig smakløst, uten smak.

Hemmeligheten til deilige kjøttboller er at du ikke trenger å sette unødvendige ingredienser i kjøttet!

Du kan bruke hakket kjøtt til din smak, så lenge det er friskt! Men den største, mykhet, juiciness og smak får kjøttboller fra blandet triple hakket kjøtt (svinekjøtt med kylling og kalvekjøtt), men overdrikk det ikke med vridd fett, slik at suppen ikke blir dekket med en ubehagelig feit film når den er avkjølt i platen!

Hvis du bestemmer deg for å bruke kjøttkuler i gorkhovy suppe, så for en mer intens smak i hakket kjøtt, er det tilrådelig å vri og et stykke rå kjøtt. Dette vil gi litt pikant smak.

For juiciness, som i kjøttboller, i kjøttboller er det bedre å legge hakkede løk. Det vil praktisk talt ikke bli følt når man spiser, men konsistensen og aromaen til ballene, så vel som suppen som helhet, vil bli betydelig bedre.

Som allerede sett litt høyere, kan du bruke minst frisk, stekt løk i kjøttpålegg - dette vil ikke ødelegge noe i smaken og rikheten til buljongen.

Egget bidrar til å oppnå en konsistens av hakket kjøtt, der selv med forsiktig omrøring under tilberedningsprosessen vil ballene ikke falle fra hverandre. Men å legge til det er ikke nødvendig - dette er, som de sier, på forespørsel fra vertinnen. For å oppnå samme effekt som "kjøttboller" uten egg, er det nok å vri kjøttet i en kjøttkvern to ganger og "kjøtt" kjøttet veldig bra, slik at all overskuddsluft kommer ut og en homogen masse oppnås.

Slik at kjøttet klumper i suppen ikke virker litt tørt, er det tilrådelig å legge til litt salt og lett pepper når de gjør dem.

Tilsetning av brødsmuler eller en spiseskje halvpølse per 0,5 kg hakket kjøtt gir spesiell ømhet. Men dette krever å legge til et par skjeer med kjøttkraft og la hakket stå i 10-15 minutter slik at denne komponenten er godt oppsvulmet ved å slikke kjøttjuice.

For å spare tid til matlaging eller du har mye fylling, kan du kaste kjøttbullene og fryse dem i kjøleskapet.

Det er verdt å være oppmerksom på et slikt kontroversielt øyeblikk som tiden for å senke kjøttboller i suppen: den aller første eller etter alle de andre ingrediensene?

Begge er riktige! I det første tilfellet oppnås en mer rik kjøttkraft, og i den andre blir suppen mer kostholdig.

Og nå en annen oppskrift på kjøttballsuppe!

ingredienser

• Vann - 2,5 liter.
• Hakket kjøtt - 250-300gr.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 2-4 stk. (avhengig av størrelsen på knollene)
• Egg - 1 stk.
• Smør - 10 gr.
• Hermetiserte grønne erter - 4 ss. l.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Greens - 10 gr.
• Salt, pepper, laurbærblad - å smake

forberedelse:

1. Hak grønnsakene og halve løken.

3. Form de stramme ballene.

4. Kok dem i ca 5 minutter i 1 liter kokende vann, ta ut en skimmer og hell ut den skyte buljongen.

5. Hell 1,5 liter kokende vann i pannen og senk kjøttbullene igjen. Og sammen med dem forberedt poteter, skåret i praktisk for deg med liten plast.

6. Skjær gulrøtter og løkhalvingene ringer.

7. Stek grønnsaker om 5 minutter i smør.

8. Tilsett vegetabilsk dressing, grønne erter og løvblad til suppen og lag i ytterligere 5 minutter.

Bon appetit!

  3. Oppskrift på suppe med kjøttboller og ris

Dette første måltidet blir veldig tilfredsstillende hvis ris blir lagt til det. Det viktigste er ikke å overdrive det med griller, slik at i stedet for "pohlebat zhidochki" ikke ble grøt med grønnsaker og kjøtt.

Vel, for mer smak effekt legge smeltet ost, som vil bidra til å gi en kremet ømhet.

ingredienser:

• Vann - 2,5 liter.
• Hakket kjøtt - 300g.
• Bearbeidet ost - 1-2 stk. (ca 160gr.)
• Ris - 3 ss. l.
• Poteter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Solsikkeolje - 2 ss. l.
• Salt, pepper, løvblad, grønnsaker - å smake.

forberedelse:

1. Vi ruller kjøttboller fra hakket kjøtt, krydret med salt og sort pepper og godt knedd.

2. Vask vann for å rense vann under strømmende strøm.

3. Smør løk og rist gulrøtter.

4. Stek grønnsakene i solsikkeolje. Du kan legge til din favoritt krydder eller hakket dill på dette punktet for å gjøre dressingen mer duftende.

5. Skjær poteter i kuber eller kuber.

6. Sett omgående kjøttboller, ris og poteter i kokende vann og kok i 10 minutter.

7. Smeltet ost smuldret på noen praktiske stykker, slik at de senere i kokende vann løses opp raskt.

9. Løs den hakkede osten og bland godt. Salt, pepper og lag en matrett i 5-7 minutter.

På slutten av matlagingen kan du dryssegrønne, og du kan umiddelbart på platen, slik at det kommer et notat om vårens friskhet.

Bon appetit!

  4. Suppe med kjøttboller og nudler

Ofte elsker kvinner å gjøre suppe mer tilfredsstillende takket være nudlene. Det beste alternativet til dette melproduktet vil være en "spindelvev", som for det første er av durumhvete og er ikke kokt myk, og for det andre er det ganske liten og praktisk å skje den i en skje sammen med alle de andre ingrediensene fra tallerkenen mens du spiser.

ingredienser:

• Vann - 2 liter.
• Hakket kjøtt - 300 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Vermicelli "Spider" - 4 ss.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Solsikkeolje - 2 ss. l.
• Semolina - 1 ss. l.
• Salt, sort pepper, krydder, urter - etter smak.

forberedelse:

1. Klipp fint begge pærene.

2. Bland halvparten av løkmassen i en dyp skål, 0,5 ts. salt, favoritt krydder, 1 ss. l. vann og hakket kjøtt. Godt knedd masse satt til side i 10 minutter, slik at halvdelen i sammensetningen av kjøttmassen hadde tid til å svulme.

3. Gni gulrøtene på et middels rist og med den resterende halvparten av den finhakkede løkfisken i solsikkeolje.

4. Krumm poteter i terninger eller skiver og dypp i kokende saltet vann i 10 minutter.

5. Mincehøvel grundig igjen slå av med palmer og form baller, som vi faller i vannet til halvbakte poteter.

6. Etter 5 minutter, send vermicelli og vegetabilsk dressing i suppa og lag til ferdig.

For mer rikdom kan du legge til Maggi eller Galina Blanca kjøttkuber i suppen i 3-5 minutter før du er klar, og etter matlaging, la den brygge i ytterligere 5-10 minutter før servering.

Bon appetit!

5. Video - suppe med kjøttboller i en sakte komfyr

Mange kvinner, på grunn av deres sysselsetting med barn eller med arbeid, foretrekker å lage de første retter i multikookers. I dette tilfellet er det en god oppskrift, som du kan se nedenfor.

Det er verdt å merke seg at etter nyttårsaften døde ned og mange vil våkne opp med et "tungt" hode, kan en slik suppe med kjøttboller være en ekte frelse. På den ene siden synes det å være lett, det er hyggelig å spise varm væske, og samtidig er det nærende, men det byr ikke på magen.

Næringsrik og nærende, lett å forberede kjøttballsuppe oppskriftkjent for oss førstehånds. Et slikt duftende første kurs ventet på oss fra gaten som barn, og når vi får litt appetitt. Og nå står vi ved ovnen og venter på våre kjære barn å behandle dem til denne ypperlige og veldig raske matretteren. Og hvis du forbereder kjøttboller på forhånd og fryser dem i fryseren, blir denne suppe vanligvis 5 minutter lang. Så, la oss begynne å lage mat

ingredienser:

3-4 liter. vann

Fylling (svinekjøtt + biff)- 500-600 gram

poteter  - 2-3 mellomstore poteter (200-300 gram)

gulrøtter  - 1 mellomstor stykke (75-100 gram)

løk napiform  - 1 medium pære (75-100 gram)

vermicelli  - 1-1.5 håndfull

Oljen  grønnsak for steking

hvitløk  - 2 fedd

krydder: salt, malt svart pepper, laurbærblad, greener (dill, persille), karri eller gurkemeie (valgfritt).

Slik lagker du kjøttballsuppe

1.   Bring vannet til vannet (mer velsmakende, selvfølgelig, forkok minst en lett kjøttbuljong), legg til salt og løvblad. Skal potetene. Vi kutter. Legg til kokende vann. Sett ovnen på sakte brann.

2.   Å lage kjøttboller. Bland hakket kjøtt, hakket hvitløk, krydder, salt. Pisk det hakkede kjøttet (løft det forsiktig, vi treffer det flere ganger på bunnen av koppen) slik at det blir mer jevnt og kjøttbullene ikke faller fra hverandre i suppen. I dette tilfellet trenger ikke egget eller melet tilsettes.

3.   En teskje (slik at alle kjøttboller er de samme) skur hakket. Rull ballen ut av det.

4.   Vi dumper kjøttboller i kokende suppe. Skal og hakk løkene med gulrøtter. Gulrøtter kan bli revet på et grovt rifler.

5 . I en kokt suppe med kjøttboller legg til en stek av gulrøtter og løk. Tilsett de resterende krydder og tørkede urter. Karry og gurkemeie, i tillegg til fordel, vil gi suppen med kjøttboller en gylden farge. Jeg har lenge tatt disse krydderene til tjeneste, spesielt siden de selges i hvilken som helst butikk hvor det er en avdeling med krydder.

7. Vermicelli. Det er her hovedtrinnet er å gjøre alt riktig, slik at du i stedet for suppe ikke får noen grøt eller nudler som "knirker på tennene dine". Når suppen kokes igjen, slipper vi nudler og blandes umiddelbart. Etter 1-2 minutter, rør igjen til suppen begynner å koke. Dette er nødvendig slik at nudlene ikke blir til en klump. Slå av komfyren når nudlene er nesten tilberedte (det skal være mykt, men i midten av pinnsvinet forblir litt vanskelig). Dryss friske greener på toppen.

Lekkert suppe med kjøttboller klar

Bon appetitt

Meatball Soup Best Oppskrifter

Oppskrift: "Classic" Meatball Soup

ingredienser:

• Fylling - 300 gram. Her er valget ditt. For barn er det bedre å ta en kanin eller kalkun kjøtt. For kostholdssuppe - hakket kylling. Og hvis du trenger en nærende suppe - svinekjøtt eller biff.
• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Pepper "pepper", laurbærblad, salt - etter smak.
• Grønn løk, persille eller dill - hva du liker mer, eller bare litt.

forberedelse:

Så denne oppskriften på suppe med kjøttboller er grunnleggende, så du kan sette den i din favoritt frokostblandinger og pasta, slik at den er tilfredsstillende. La oss starte med kjøttballene: løk hoppe gjennom en blender eller kjøttkvern, bland med hakket kjøtt, tilsett salt og bland godt. Vi lager baller fra hakk, våte hender med vann, slik at kjøttet ikke stikker.

Kok kjøttkraft: legg peene "pepper", løvblad og salt til vannet, sett i brann. Etter 15 minutter legger du poteter i små terninger. Vi skal kutte gulroten i et stort rist eller kutte det i stykker, bare sett det i suppen.

På 15-20 minutter vil vi senke kjøttbullene inn i buljongen, forsiktig, for ikke å bryte. De koker raskt 10 minutter i gjennomsnitt, ikke glem å blande, slik at de ikke holder seg fast på bunnen av pannen. Etter disse 10 minuttene legger vi de finhakkede greenene og legger igjen i 10 minutter under lokket på en liten brann.

Oppskrift: Gresk Meatsball-suppe

ingredienser:

• Fylling - 400 gram.
• Gulrot - 1 stk.
• Bulb - 1 stk, stor størrelse.
• Ris - 80 gram.
• Egg - 3 stk.
• Sitron - 1 stk, velg moden og gul.
• Salt og pepper.
• Olivenolje.
• Greens - halv persille.
• Mel - 1 ss.

forberedelse:

Denne suppen med kjøttboller er veldig original, men det er lett å forberede. La oss starte med kjøttbullene: Kok litt ris til halvt tilberedt, la det avkjøles og bland med hakket kjøtt. Fint kutt grønnsakene og slipp også til hakket kjøtt. Sett krydder: salt, pepper + ett egg og bland godt. Lag kjøttkulene og legg dem på et kjølig sted.

Mange oppskrifter for suppe med kjøttboller bruker ikke steking for å gjøre parabolen lettere. Vi vil passere grønnsakene. Hell olje i pannen og la den varme. Vi dropper gulrøtter skåret i skiver, løk, hakket i små kuber, kokt til gullbrun. Etter at grønnsakene er klare, må du hælde vann i potten, så mye du vil ha suppe, men la litt plass til kjøttbullene. Sett kjøttkulene inn i buljongen og lukk lokket, gjør minimumsvarmen og la den stå i 20 minutter, og bland suppen med kjøttbullene.

Nå skal vi tilberede sausen - dressing for den første parabolen. Separat ølene og press juice av 1 sitron inn i dem, bland så kan du legge til protein og slå godt igjen. Nå legg til litt mel og bland forsiktig. Deretter legger du på et varmt sted slik at sausen er varm, og legg deretter en liten bouillon til den i pannen slik at eggene ikke koker i suppen selv. Vi legger til halvparten av sausen, legg til suppen, ikke glem å blande. Nå skal vi dekke med et lokk og la i noen minutter, slå av og smake oppskriften på suppe med kjøttboller "på gresk."

Oppskrift: Suppe med kjøttboller og tomater

ingredienser:

• Fylling - 400 gram.
• Ris - 2 ss.
• Løk - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Tomater - 3 stk, store størrelser. Avhengig av hvilken farge du vil lage suppa, velg du tomatenes farge: gul, rød eller grønn. Det viktigste er at grønnsakene er veldig modne og duftende.
• Potet - 3 stk.
• Oliven eller fløteolje - 2 ss.
• Hvitløksklær - 4 stk.
• Salt og løvblad, pepper - å smake.
• Greens. Det er bedre å foretrekke basilikum, men du kan og persille - halvkule.

forberedelse:

Vi vurderer ikke standardoppskrifter for suppe med kjøttboller. Denne første parabolen er ikke trivial, men interessant, og det er ikke dyrt å gjøre det raskt, og i grønnsakssesongen. La oss starte med kjøttboller. Tilsett hakket egg og bland godt. Nå skal vi danne ballene og legge dem i kjøleskapet i 20 minutter. I mellomtiden vil vi rengjøre grønnsakene og vaske dem, vi vil kutte alt i firkanter: poteter, løk, hvitløk.

Vi setter tomatene med kokende vann, fjern huden fra dem og hoppe gjennom en blender eller kjøttkvern for å få en homogen masse. Varm smøret i en stor stekepanne og stek hvitløk og løk til gyldenbrun, og legg deretter tomater i den. Vi slukker alle 10 minutter under lokket, rører av og til, vi trenger en liten brann.

Sett potten på brannen, legg pepper, løvblad og salt. Etter 10 minutter kan du senke kjøttkulene, rør og tilsett ris. Du kan ta noen andre frokostblandinger eller små pasta, oppskrifter for suppe med kjøttboller og tomater har ikke klare instruksjoner i denne saken. 10 minutter senere, senk potetene. Kok suppen i 20 minutter, legg deretter tomatblandingen og deksel med lokket i 10 minutter. Når suppen er nesten klar, vil vi hakke greens inn i den og servere den til bordet.