Kyllingfilet koteletter med gresskar er veldig saftig og velsmakende, appetittvekkende gylden nyanse. For en diett eller barnemeny, kan koteletter bli bakt i ovnen eller tilberedt i et par. For mer smak og aroma, bruk din favoritt krydder og friske urter.

ingredienser:

Kyllingfilet - 700 g;

Gresskar - 300 g;

Hvitt brød - 1-2 skiver;

Melk - 100 ml;

Kyllingegge - 1 stk.

Løk - 1 hode;

Hvitløk - 2-3 fedd;

Raffinert vegetabilsk olje - 75 ml;

Salt og malt svart pepper - å smake;

Jordnøtt muskatmosfære - 0,25 ts;

Curry - 0,25 ts.

Forberedelsestid - 5 minutter.

Koketid - 40 minutter.

Porsjoner: 8

Kylling kylling kylling med gresskar

forberedelse:

Kyllingfilet vasker, obsushim servietter og rydder ut av filmen. Kut kjøttet i stykker av middels størrelse slik at det er mer praktisk å hakke dem i hakket kjøtt. Sett den hakkede kyllingefileten i bollen av en blender. Legg til skrællede hvitløksklær, skåret i flere stykker. Grind ingrediensene i en jevn tykk fylling.

Vi overfører den ferdige kyllingkvinnen til dype retter. Legg til kjøttet finhakkede løk.

Gresskarskall og frø. Grind massen av gresskar på en grov riven og legg den til kyllingefiletet.

I den resulterende blandingen legger du til ett kyllingegg, slik at burgere holder formen bedre.

Skiver av hvitt brød suge i melk. Deretter klemmer brødet fra overflødig væske, hugger i en smul og legger til hakket. Salt og krydder blandingen med krydder.

Bland grundig fyllingen til en homogen konsistens.

Lag en ferdigblandet hakkekjøtt. Legg dem i stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje og stek til gyldenbrun på begge sider.

Legg ferdige kylling koteletter med gresskar på en tallerken dekket med papirhåndklær for å fjerne overflødig smør.

Kyllingfilet koteletter med gresskar vil bli servert varmt med en sideskål med friske grønnsaker, potetmos, ris eller bulgur.

Bon appetit!

Stock Foto Kylling, kjøttboller, gresskar, ost

  Kylling koteletter med gresskar og ost  veldig øm og saftig. Ingredienser til koteletter blir tatt på samme måte som på gresskar-kyllingsuppe, jeg ga oppskriften, bare her jeg rydde hvitløk, selv om det kunne ha blitt igjen.

Kylling koteletter med gresskar-pluss oppskrifter kan betraktes som erstatning av det tradisjonelle filler-hvite brødet (eller kjeks) med gresskar, noe som gjør koteletterne mer nyttige og bedre fordøyelige. Oster, som fyllstoff, gir dem en kremaktig smak.

I tillegg kan gresskar, som fyllstoff, brukes i koteletter fra svinekjøtt, biff eller kalkun.

Kylling 500 g
  Gresskar 100-150 gr
  Ost 100 gr
  Egg 1 stk
  Løk 1 stk
  Grønn: persille, løk
  Bunnkorjander
  Breading flour
  Vegetabilsk olje til steking
  salt

Trinnvis fotopskrift på kyllingkoteletter med gresskar

1. Klar hakket kjøttkjøtt i kjøttkvern eller kjøkkenprosessor.

2. Vi makter de grønne løk og persille, klipp løkene.

  3.Tykva skrelles og gnidd på et grovt rifler.

4. Ost tre på et grovt rifler.

  5. Bland i en dyp skål fylling, gresskar, ost, urter, løk, bryte egget, tilsett tørr koriander, salt og bland.

6. Vi danner cutlets og ruller i brødsmuler - det kan være mel, semolina eller breadcrumbs.

  7. Stek pattiene i en panne i vegetabilsk olje, som vanlig på lav varme, under et lokk til gyldenbrun på begge sider.

  For bordsdietter kan disse patties bli braised eller dampet. Og hvis du vil servere burgere med en saus, bruk deretter krem ​​med tilsetning av koriander, pluss litt mel - kremet vil understreke ømhetens kjøttboller enda mer, og koriander går veldig bra med gresskar og kylling.

  Hvis du har forlot et stykke gresskar  og du lurte på hvor du skal bruke den og hvor deilig å lage mat, prøv deretter disse uvanlige og deilige kylling koteletter med gresskar og ost.Du vil bli hyggelig overrasket over smaken av disse burgere.

Det faktum at det er mange ikke engang innser. Jeg kunne tilskrives denne kategorien mennesker akkurat for et år siden. Etter å ha prøvd disse kotelettene en gang, likte jeg dem veldig, og noen dager senere tilberedte jeg dem hjemme.

Kylling hakkete koteletter med tilsetning av gresskar er saftig, vakker gul-oransje, duftende og veldig sunt. Det faktum at gresskaret er nyttig, tror jeg, selv ikke verdt å nevne. Måltider med det, så vel som med andre grønnsaker, må være til stede i dietten. Cook med gresskar kan være i mange oppskrifter. Nesten alle oppskrifter for kylling koteletter med gresskar er kosthold.

Klassiske kylling koteletter med gresskar er kokt i en panne, i tillegg er det oppskrifter for matlaging kylling koteletter med dampet gresskar, i ovnen og i sakte komfyren. Som et resultat av denne metoden for matlaging blir koteletter oppnådd med en minimal mengde fett, og har derfor lav kalori og har diettegenskaper.

I dag vil jeg vise deg hvordan du lager mat gresskar kylling koteletter - steg for steg oppskrift med bilder  i pannen.

ingredienser:

• Hakket kylling - 500 gr.,
• Løk - 1 stk. liten størrelse
• Manka - 3 ss. skjeer,
• Egg - 1 stk.,
• Salt - å smake
• Ground black pepper - klype,
• Gresskar - 200 gr.,
• Cooking olje til steking

Gresskar Kylling Koteletter Oppskrift

Etter at alle ingrediensene er tilberedt, kan du begynne å lage kyllingkoteletter med semolina og gresskar. For kjøttboller, er det best å lage hjemmelaget hakket kjøtt fra kyllingbryst eller kyllingben, siden butikkhvil ofte har lav smak.

For denne oppskriften gjorde jeg hjemmelaget hakket kyllingbryst. Hakkprøve forberedt på kyllingben ser ut til å være dristigere, men er også godt egnet for matlaging av alle slags kyllingkoteletter. Takket være ekstra fett er kjøttbullene saftige. Følgelig er koteletter fra kyllingbryst oppnådd som dietetisk og ikke så høyt kalori, spesielt hvis de inneholder en vegetabilsk komponent.

Tilberedning av hakket kyllingbryst, eller du kan bruke kjøttkvern eller blender. Under alle omstendigheter skal kyllingen kuttes i små stykker for å gjøre det lettere å male.

Løk til kylling koteletter hogge etter kjøttet.

Hakk kylling og løkpuré i en bolle. Slå ett kyllingegg, slik at kutemassen holder sin form under steking.

Rør kotelettmassen.

Hell den nødvendige mengden halvdel. Siden koteletter vil inneholde saftig gresskar, vil semolina absorbere overflødig væske (grønnsaksjuice) og hakket kjøtt vil ikke være vannaktig.

På et fint eller middels rist gryte et nytt gresskar.

Sett det i en bolle til resten av ingrediensen. Salt og pepper kotelettmassen.

Knead det med hendene i 2-3 minutter for å få en masse homogen struktur.

En slik lys oransje farge viste seg hakket kjøtt. Interessant, under stekekoteletter har ikke mistet farge, bortsett fra at de er blitt gulere enn oransje. Nå kan du begynne å steke hakket kylling og gresskar koteletter.

Koteletterne er stekt i henhold til den klassiske ordningen i en brønn oppvarmet panne med vegetabilsk olje på begge sider til gyldenbrun. Lag runde patties fra kjøttpålegg. For å hindre at stoffet stikker til hendene under modellering, må du vaske hendene med kaldt vann.

Disse er koteletter oppnådd.

Kylling koteletter med gresskar. bilde

Oppskriften på å lage kjøttboller med bilder, se nedenfor.

Uvanlig øm og velsmakende kjøttboller er oppnådd kylling med tilsetning av gresskar. Steaming gjør dem diett og lavt kaloriinnhold. Samtidig lider smaken av koteletter ikke i det hele tatt. Kosthold betyr ikke tørt og smakløst. Disse kylling- og gresskarpattiene er bevis på det! For tilberedning av dampkoteletter kan du bruke en dobbel kjele eller en treg kokekar med "dobbel kjele" -modus.

Jeg skjønte oppskriften på disse kjøttkulene i en av kulinariske magasiner og ønsket straks å smake smakerne. Jeg prøvde og ble forelsket i dem, så jeg anbefaler til alle! Kylling og gresskarpasta kan gis til barn, i tillegg til å miste vekt og holde seg til et sparsomt kosthold på grunn av sykdom.

Oppskrift på Steamed Chicken Pumpkin Cutlets

For forberedelsene vi trenger:

• et halvt kilo kyllingfilet;
• ¼ gjennomsnittlig gresskar;
• et par brød;
• 1/3 kopp melk;
• 1 egg;
• 1 løk;
• salt til smak

Brødkrummene helles i melk i noen minutter. Hopp kyllingfileten gjennom kjøttkvernen. Skal gresskar fra frø og peeling, skåret i skiver. Skjær løk i terninger. Gresskar ruller også i kjøttkvern. Tilsett fuktet brød, hakket løk og valset gresskar til hakket kylling. Kjør kniskruten grundig med hendene, kne opp egget og saltet. Knead hakket kjøtt i ca. 15 minutter.

Hell vann i en dampkoker (hvis du har en treg kokekanne, hell også vann og velg Steam cooking modus). Litt våte hender for å danne små patties og legg dem i en dobbel kjele (sakte komfyr). Kylling- og gresskarsteg blir tilberedt ganske raskt, ca 25 minutter i en dobbel kjele. Klar laget dampkoteletter  Serveres varm med favoritt-parabolen. Dette er velegnet dampet ris eller dampet grønnsaker.

Alle er interessert i din mening!

Ikke la på engelsk!
  Litt under er det former for kommentarer.

Duftende og viktigst - friske koteletter kan tilberedes hjemme i 30 minutter. Disse er kylling og gresskar koteletter. Fordelene med gresskar som er kjent for oss i mange år, renser kroppen, rik på mange vitaminer, som er så nødvendige for kroppen vår. Ja, og kyllingfilet har alltid vært ansett som et raskt fordøyelses- og diettkjøtt. Kombinere disse produktene får vi enkle og deilige burgere. Perfekt kan de bli lagt inn i kostholdet til barn og kvinner og ser på figuren. Vi steker dem i stekepanne, men det kan dampes i en treg koke, for eksempel fordi mange ikke anbefales å spise stekt mat. For matlaging av kylling og gresskar koteletter trenger vi 30 minutter, antall porsjoner - 4.

ingredienser

• Kyllingfilet - 400 gram__NEWL__
• Gresskar sorter Honey - 200 gram__NEWL__
• Kyllingegg - 2 stykker__NEWL__
• Løkløk - 1 hode__NEWL__
• Fersk persille - 1 bunke__NEWL__
• Salt Extra - til smak__NEWL__
• Nytjord svart pepper til smak__NEWL__
• Vegetabilsk olje - 5 ss __NEWL__
• Premium hvetemel - 3 spiseskjeer__NEWL__

Ferdigretter:

Forbered alle produktene for å lage kylling og pommes frites. I hjertet av denne parabolen har vi kyllingfilet, men du kan erstatte dette kjøttet med svinekjøtt, men med en kylling vil kjøttbullene bli mye mer nyttig. Gresskar i den kalde årstiden er en populær grønnsak, så vi legger den til rett og vil ikke angre på det i det hele tatt. Koteletter vil vise seg saftig og kjøttfull. Gresskar variasjon er viktig, jeg bruker - Honey, men det er fortsatt Muscat, disse varianter er veldig søte og skaper en hyggelig smakenes sammensetning.

Kyllingfilet med løk skal hakket, helst to ganger, slik at kjøttbullene var luftige. Skal gresskaret og gni det på et stort riper. Brett ingrediensene i en dyp bolle.

Tilsett kyllingegg, hakket persille, salt, nymalt svart pepper, mel, knead det gode kjøttet til kjøttboller, bare med hendene. Du kan legge til noen urter - dill, koriander, basilikum, til din smak.

Fylling er klar, legg pannen på komfyren, når den er nakolitsya, hell vegetabilsk olje. Spred vått skje koteletter, som oladiki. Stek til gyldenbrun under begge sider av lokket.

Fry koteletter til fyllingen er over. Du kan servere dem umiddelbart varmt. Serveres med potetmos eller kokt ris. For en mer sunn lunsj kan du sende friske grønnsaker, så sørg for at du lade kroppen din med rikelig med vitaminer og mineraler.