ಮತ್ತು ಪೈಗಳು, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಇದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ತಪ್ಪು. ಚೀಸ್ ಬಂದಿತು ಪುರಾತನ ಗ್ರೀಸ್. ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಚೀಸ್. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆನೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ಹವರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಚೀಸ್ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ದಪ್ಪವಾದ ಪದರವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ "ಶುಷ್ಕ" ದಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಸ್ ಪೈಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುವಿರಿ.

ಅನಾನಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅದನ್ನು ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾಡೋಣ, ಅಂದರೆ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ಒಂದು ಲೋಟ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿಂದು ತೃಪ್ತನಾದ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಂತಿಯುತವಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

3 ಬಾರಿಗಾಗಿ:

• ಕುಕೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ);
• ಬೆಣ್ಣೆ- 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 3 ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ 1/2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನಂತರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಉಳಿದಿದೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು. ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಪದರ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಉಳಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡುವಾಗ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿರಬೇಕು. ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದುಓಡಿ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ.

ನಾವು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 800 W) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ. ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ - ಕುಕೀಸ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• 1 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್).

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
2. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೀತಾಫಲಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಗಿಯಾದ.
4. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. MVP ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.
5. ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮೊಸರು ಕೆನೆಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು MVP ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಚೀಸ್ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸೂಚಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ - ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ.

4 ಬಾರಿಗಾಗಿ:

• ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - ತಲಾ 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಕಪ್ಗಳು, ಅಚ್ಚುಗಳು) ಸುರಿಯಿರಿ, ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ (ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ. ಕೊನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 700 ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ MVP ಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೂಗಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಭಯಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಬೇಯಿಸದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಂದ ಭಯಪಡುವವರಿಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕರನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್, ಇಲ್ಲಿ ಅದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಗಳಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ದಿನದ ಅದೇ ಮೂರನೇ ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಹಸಿವುಳ್ಳ ನೋಟವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ನಾಳೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೀಸ್ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಶಿಕ್ಷಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ( ಕೆನೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್(ಇದರೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು) - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಯಾವುದೇ ಒಣ ಪಾನೀಯ "3 ರಲ್ಲಿ 1" - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹಂತ 1. ಕುಕೀಸ್ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾರೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ crumbs(ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).




ಹಂತ 2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಒಣ ಪಾನೀಯ "3 ರಲ್ಲಿ 1" ಸುರಿಯಿರಿ.




ಹಂತ 3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.




ಹಂತ 4: ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮೋಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಕೈಗಳಿಂದ, ತಳವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿರಿ; ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.






ಹಂತ 5. ಮೊಸರಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.




ಹಂತ 6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.




ಹಂತ 7. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಿ.




ಹಂತ 8. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡದಂತೆ ಒಂದು ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.






ಹಂತ 9. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 11 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (800 ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ).




ಹಂತ 10. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮೊಸರು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಿತ್ತಳೆ-ಮೊಸರು ಕೇಕ್ (ಅಂತಹ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ) ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿಎಲ್ಲಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ!

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ(ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ);
- ಚಾಕೊಲೇಟ್, 3 ರಲ್ಲಿ 1 ಪಾನೀಯದಂತೆ, ಅಲ್ಲ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ, ಆದರೆ ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಮಸ್ಯೆ ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ

ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ವಿಪ್ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಏಕರೂಪವಾಗಲು ನಮಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಬೇಕು. ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚೀಸ್ ನಂತರ ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಹುದು.

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ. ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 700 ವ್ಯಾಟ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಸರುನಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚೀಸ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಅಲುಗಾಡುವಂತಿರಬೇಕು. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಸಿಹಿ , ಹೇಗೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಇದು ವಿದೇಶಿ ಹೆಸರುಇದು ತುಂಬಾ ಫ್ಯಾಶನ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಆಧಾರವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ!

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/2 ಕಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
• 120 ಗ್ರಾಂ ಟೆಂಡರ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್(ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್)
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
• 60 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ಅಡುಗೆ

1. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಸಮವಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಗೋಚರಿಸದಂತೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
3. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2-2.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 650W ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಕೇಂದ್ರವು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
6. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಾಕಿ.
7. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು.

ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ, ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಕೆನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನೋ-ಬೇಕ್.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದವು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್‌ನಿಂದಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದವರು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಂತಾದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೇಪಿತ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲಿನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ಮುಖ್ಯವಾದವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ: ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬಿರುಕುಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪ್ರೀತಿ ಶೀತ ಚೀಸ್ಅಡುಗೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾಳೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ದಪ್ಪ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಸಾಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ನ ರುಚಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು ಬಾರಿ ಆಧರಿಸಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100-120 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್);
• 100-120 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 50-60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಯಾವುದೇ ರಸದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇರಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಚೀಸ್) ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

sp-force-hide (ಪ್ರದರ್ಶನ: ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ;).sp-ಫಾರ್ಮ್ (ಪ್ರದರ್ಶನ: ಬ್ಲಾಕ್; ಹಿನ್ನೆಲೆ: #ffffff; ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್: 15px; ಅಗಲ: 600px; ಗರಿಷ್ಠ-ಅಗಲ: 100%; ಗಡಿ-ತ್ರಿಜ್ಯ: 8px; -moz-ಗಡಿ -ತ್ರಿಜ್ಯ: 8px; -ವೆಬ್‌ಕಿಟ್-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 8px; ಗಡಿ-ಬಣ್ಣ: #dddddd; ಗಡಿ-ಶೈಲಿ: ಘನ; ಗಡಿ-ಅಗಲ: 1px; ಫಾಂಟ್-ಕುಟುಂಬ: ಏರಿಯಲ್, "ಹೆಲ್ವೆಟಿಕಾ ನ್ಯೂಯು", ಸಾನ್ಸ್-ಸೆರಿಫ್;). sp-ಫಾರ್ಮ್ ಇನ್‌ಪುಟ್ (ಪ್ರದರ್ಶನ: ಇನ್‌ಲೈನ್-ಬ್ಲಾಕ್; ಅಪಾರದರ್ಶಕತೆ: 1; ಗೋಚರತೆ: ಗೋಚರ;).sp-ಫಾರ್ಮ್ .sp-form-fields-wrapper (ಅಂಚು: 0 ಸ್ವಯಂ; ಅಗಲ: 570px;).sp-ಫಾರ್ಮ್ .sp- ಫಾರ್ಮ್-ನಿಯಂತ್ರಣ (ಹಿನ್ನೆಲೆ: #ffffff; ಗಡಿ-ಬಣ್ಣ: #cccccc; ಗಡಿ-ಶೈಲಿ: ಘನ; ಗಡಿ-ಅಗಲ: 1px; ಫಾಂಟ್-ಗಾತ್ರ: 15px; ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್-ಎಡ: 8.75px; ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್-ಬಲ: 8.75px; ಗಡಿ- ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -moz-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -ವೆಬ್ಕಿಟ್-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; ಎತ್ತರ: 35px; ಅಗಲ: 100%;).sp-ಫಾರ್ಮ್ .sp-ಫೀಲ್ಡ್ ಲೇಬಲ್ (ಬಣ್ಣ: #444444; ಫಾಂಟ್-ಗಾತ್ರ : 13px; ಫಾಂಟ್-ಶೈಲಿ: ಸಾಮಾನ್ಯ; ಫಾಂಟ್-ತೂಕ: ದಪ್ಪ;).sp-ಫಾರ್ಮ್ .sp-ಬಟನ್ (ಗಡಿ-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -moz-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ಹಿನ್ನೆಲೆ -ಬಣ್ಣ: #0089bf;ಬಣ್ಣ: #ffffff;ಅಗಲ: ಸ್ವಯಂ;ಫಾಂಟ್-ತೂಕ: ದಪ್ಪ;).sp-ಫಾರ್ಮ್ .sp-ಬಟನ್-ಧಾರಕ (ಪಠ್ಯ-ಜೋಡಣೆ: ಎಡ;)

5. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು 650 W ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಧ್ಯವು ಬೆವರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸರಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

7. ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮೇಲೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಅಲಂಕಾರ ಅಥವಾ ಉಳಿದ crumbs ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುವುದು ಖಚಿತ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

AT ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳುಜನಪ್ರಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ಹೇಳಿ 0