ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಒಂದು ಪಾನೀಯ, ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಇದರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಕಿರಿದಾದ ಬೋಹೀಮಿಯನ್ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವು ವ್ಯಾನ್ ಗಾಗ್ ಮತ್ತು ಬೌಡೆಲೇರ್‌ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನೀವು ಅದರ ಸೇವನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳು.

ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಏನು ಕುಡಿಯಬಹುದು?

ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಷ್ಟೇ ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆಯಾದರೂ, ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಡಚಣೆಯೆಂದರೆ ವರ್ತಮಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆ... ಅಬ್ಸಿಂಥೆ ಬಾಡಿಗೆದಾರರು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ - ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಬಳಿಯುತ್ತಾರೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮದ್ಯ ಪರಿಹಾರಗಳು, ಇದು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳುಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾರಗಳು.

ನಿಜವಾದ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಸಂಸ್ಕಾರ. ಈ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು (55-85%) ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತುಂಬಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ವರ್ಮ್ವುಡ್, ಸೋಂಪು, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಪುದೀನ, ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಬ್ಸಿಂತೆಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಬಹುದು - ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ. ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ಹಗರಣವು ಥುಜೋನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಭ್ರಮೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಥುಜೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಅನುಮತಿಸಿದ ಗರಿಷ್ಠವನ್ನು ಮೀರುತ್ತಾರೆ.

ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಅವನ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ನೀರು, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಹಾಲಿನ ಐಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹಲವಾರು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆಗಿನ ಅಗ್ನಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೊಂಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ನಂತರ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ವಿಪರೀತವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಸರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಗುಟುಕಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಬಿಡಿ.

ಹಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗದ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗ್ಲಾಸ್, ವಿಸ್ಕಿ ಗ್ಲಾಸ್, ನ್ಯಾಪ್ಕಿನ್ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸುರಿಯಿರಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ (ಗಾಜನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು). ಸುಡುವಾಗ ಗಾಜನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಬ್ಸಿಂಥೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ವಿಸ್ಕಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಗಾಜನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಆವಿಗಳನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿಶೇಷ ಚಮಚವನ್ನು ಗಾಜಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ... ನಂತರ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಯಾವಾಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಚಮಚವನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗಲು ಮತ್ತು ಅಬ್ಸಿಂತೆಗೆ ಬರಿದಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸುಲಭ ವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಅಬ್ಸಿಂತೆಯೊಂದಿಗೆ - ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು - ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅಬ್ಸಿಂತೆಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಬಹುದು, ನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು (0 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ). ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಭಾಗವು 30 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಎಂಬುದು ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಾಸನೆಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಟಿಂಚರ್ (ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಪುದೀನ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಸೋಂಪು, ಏಂಜೆಲಿಕಾ, ಹೈಸೊಪ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ). ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟಿಂಚರ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಬ್ಸಿಂತೆಯು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (70-86%). ವರ್ಮ್ವುಡ್, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಅಬ್ಸಿಂತೆ, ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಎಲೆಗಳು ನ್ಯೂರೋಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಮೊನೊಟೆರ್ಪೈನ್ ಥುಜೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಗಾಂಜಾಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಔಷಧಿಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ಬಳಕೆಯು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ: ಭ್ರಮೆಗಳು, ಖಿನ್ನತೆ, ಪ್ರಚೋದಿಸದ ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಟಿಂಚರ್ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಎಂದರೇನು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಬ್ಸಿಂತೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೆರಳು ಮೋಡವಾಗಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾಗಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾ dark ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೂಡ ಇದೆ ಬಿಳಿ.

"ಸರಿಯಾದ" ಅಬ್ಸಿಂತೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 70% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಂರಕ್ಷಕ ಘಟಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಮೂಲದ ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಥುಜೋನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 30-45 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಾದ ಟಬು ಅಬ್ಸಿಂತ್, ವರ್ಸಿಂತೆ ಅಬ್ಸಿಂತೆ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬ್ರಾಂಡ್ XENTA, ದೇವ ಅಬ್ಸೆಂಟಾ). ಡ್ರೀಮ್ಸ್ ಜೆಕ್ ಅಬ್ಸಿಂತೆ 70% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ಮಿಗ್ರಾಂ ಥುಜೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಿಂಗ್ ಆಫ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ: ಕಿಂಗ್ ಆಫ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಒರಿಜಿನಲ್ 10 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೈಕೋಟ್ರೋಪಿಕ್ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಿಂಗ್ ಆಫ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಗೋಲ್ಡ್, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಥುಜೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 100 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ "ಶಕ್ತಿಯುತ" ಪಾನೀಯವು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು 80% ರಿಂದ 20% ಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಎಸೆದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಡೊಮೈನ್ಸ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಒಂದು ಸೈಕೋಟ್ರೋಪಿಕ್ ವಸ್ತುವಿನ ಸರಾಸರಿ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - 35 ಮಿಗ್ರಾಂ 55% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಜೆಕ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ರುಡಾಲ್ಫ್ ಜೆಲಿನ್ಕ್ 35 ಮಿಗ್ರಾಂ ಥುಜೋನ್‌ನಲ್ಲಿ 70% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ವಿಸ್ ಅಬ್ಸಿಂಥೆ ಹಿಪ್ನೋ ಲಾ ಫೀನಲ್ಲಿ 15 ಮಿಗ್ರಾಂ ಥುಜೋನ್ 70% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇದೆ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಟ್ಯೂನಲ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಜೆಕ್ ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಪಾನೀಯದಂತೆ (ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಟೆಲ್ಕಾ ಡಿ ಮೊರವಿ ಬ್ರಾಂಡ್.

ಪ್ಯಾರಾಸೆಲ್ಸಸ್ ಹೇಳಿದ ಮಾತನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಯಸುತ್ತೇನೆ: “ಎಲ್ಲವೂ ವಿಷ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಔಷಧ. ಒಂದು ಡೋಸ್ ಮಾತ್ರ ಔಷಧವನ್ನು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಔಷಧಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸ್ವತಃ ವಿಷವಾಗಿದೆ. ಟ್ರಾಂಕ್ವಿಲೈಜರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ ಸೈಕೋಟಿಕ್ಸ್ (ಮತ್ತು ಥುಜೋನ್ ಕೇವಲ ನ್ಯೂರೋಲೆಪ್ಟಿಕ್) ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾದಕತೆಯ ಭಾವನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈಥೈಲ್ ಮದ್ಯದೇಹವು ಅಸೆಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಲನೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಗೊಳ್ಳುವ, ಅಸೆಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಈ ರೀತಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಟಿಂಚರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಗ್ಯಾಲೆನಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಇರುವವರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೊಟ್ಟೆ ಸ್ರವಿಸುವವರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ... ಅಲ್ಲದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು negativeಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಏಕೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿವೆ?

ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ವಿಷಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಥುಜೋನ್‌ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹವುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು. ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಸಸ್ಯಗಳ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ವರ್ಮ್ವುಡ್, ಕ್ಯಾಲಮಸ್, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಹೈಸೊಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಸೈಕೋಟ್ರೋಪಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆ, ಮನಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಥುಜೋನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಎಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಯಿತು, ಆದರೆ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆದುಳಿನ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಥುಯಿಲ್ಲನ್ ನಿರುಪದ್ರವವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅವನು "ಸಾಲು" ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ, ಭ್ರಮೆ ಮತ್ತು ಸಂಭ್ರಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಳುವಂತೆ ಮತ್ತು ನಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ವಿಶ್ವವಿಖ್ಯಾತ ಕಲಾವಿದ ವಿನ್ಸೆಂಟ್ ವ್ಯಾನ್ ಗಾಗ್ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರು, ಇದು ಅವರ ಅದ್ಭುತ ಕೆಲಸಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಡ್ರಗ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ ಕ್ಲಿನಿಕ್‌ಗಳ ವೈದ್ಯರು ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಜನರು ಗಮನಿಸಿದರು ಶುದ್ಧ ರೂಪಅಪಸ್ಮಾರದ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರು ಭ್ರಮೆ ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ, ಮೂತ್ರವು ರಕ್ತದಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ದುರುಪಯೋಗವೇ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬರಹಗಾರಗಾಯ್ ಡಿ ಮೌಪಾಸಂಟ್, ಟೌಲೌಸ್-ಲೌಟ್ರೆಕ್‌ನ ಅನಿಸಿಕೆ ನಂತರದ ವರ್ಣಚಿತ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕ ಕವಿ ಪಾಲ್ ವರ್ಲೈನ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯುವತಿಯರು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಗಳುಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್‌ನಿಂದ ತಮ್ಮ ಹೂಬಿಡುವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು.

ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯದ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳು 1909 ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದವು. ದೀರ್ಘ ವರ್ಷಗಳುಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಥುಜೋನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ "ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ಅಲ್ಲದ" ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. 2004 ರಲ್ಲಿ, 1909 ರ ಕಾನೂನನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 10 ಮಿಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಥುಜೋನ್ ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಗರಿಷ್ಠ ಸೂಚಕ 45 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ.

ಸಮರ್ಥ ಕುಡಿಯುವ ಅಬ್ಸಿಂತೆಗೆ ಯಾವ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ

ನೀವು ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸದೆ, "ವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ" ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ದೇಹದಿಂದ ಪಿತ್ತರಸದ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿವೆ:

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೇ ಅಥವಾ ಲೌಚೆ ಎಫೆಕ್ಟ್.ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದು ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುವಂತೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಿಹಿ ನೀರು... ಲೌಚೆ ವಿಧಾನದ ಸಾರ ಹೀಗಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್ನ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿಯಾದ ತಣ್ಣೀರು ಥುಜೋನ್‌ಗೆ ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಆಂಟಿ ಸೈಕೋಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಂಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಅಬ್ಸಿಂತೆ 5: 1 ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದು.
2. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾರ್ಗ.ಇದು ಸೋರುವ ಸ್ಪಾಟುಲಾ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮುದ್ದೆ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್‌ನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣೀರು... ಅಬ್ಸಿಂತೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಾಜು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಘನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ, ಸಕ್ಕರೆ ಹೊತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರಷ್ಯಾದ ಮಾರ್ಗ.ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಂಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಲಕಿ ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಅಬ್ಸಿಂತೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ವಿಪರೀತ ಮಾರ್ಗ.ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಗ್ಲಾಸ್, ಚಮಚ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಹಿಮಾವೃತ ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಪಾನೀಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಗಾಜನ್ನು ಐದು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ತಣ್ಣಗಾದ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಂಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ). ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗ ತುಂಬಿದ ತಕ್ಷಣ, ಜ್ವಾಲೆಯು ನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಟ್ಯಾರಗನ್ ವಿಧಾನ.ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದಹನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಟ್ಯಾರಗನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಮೂಲ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು... ಆದರೆ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಷ್ಟೇ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಉಲ್ಬಣ, ಭ್ರಮೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ negativeಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಸೇವನೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಇರುತ್ತದೆನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು. ನೀವು ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಎತ್ತರದ ಕೋಟೆ ಮಾತ್ರ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ "ಹಸಿರು ಕಾಲ್ಪನಿಕ" ಭ್ರಮೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮನರಂಜನೆಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು. ಕನ್ನಡಕಗಳ (ಕನ್ನಡಕ) ಆಯ್ಕೆಯು ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಕರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯಬಹುದು:

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ (ಫ್ರೆಂಚ್)... ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಚಮಚವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಗಾಜಿನ ಪಾನೀಯವು ಮೋಡವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಫ್ರೆಂಚ್ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು "ಲೌಚೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ).

ನೀರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ನೀರು ಥುಜೋನ್ (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಔಷಧ) ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಊಹೆಯನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅಬ್ಸಿಂತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರು 5: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ನೀರಿನ ಐದು ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ಒಂದು ಭಾಗ). ತಯಾರಿಕೆಯು ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ತೇಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ.

2. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ (ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ)... ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಅನುಭವಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಶೂನ್ಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗುಟುಕಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಏಕ ಡೋಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

3. ಜೆಕ್ (ಬೆಂಕಿ) ವಿಧಾನ... ಮೊದಲಿಗೆ, ಗಾಜಿನ 1/4 ಭಾಗವನ್ನು ಅಬ್ಸಿಂತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೊದಲ ವಿಧಾನದಂತೆ). ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಉರಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬಿಸಿ ಹನಿಗಳು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಜ್ವಾಲೆಯು ಹೊರಬಂದಾಗ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಾಜಿನಿಂದ ಜ್ವಾಲೆಯು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ.

4. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಬ್ಸಿಂತೆ (ರಷ್ಯನ್ ವಿಧಾನ)... ಮೊದಲು ತಯಾರು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ(ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ರಷ್ಯನ್ನರು ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ.

5. ವಿಧಾನ "ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್"... ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಲೋಟವನ್ನು ಅಬ್ಸಿಂತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನಾನುಕೂಲ ವಿಧಾನ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲು ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ... ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಕೋಲಾ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನಾದದ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್, ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು. ಅನುಪಾತಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅವರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಬಲವಾದವರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

7. "ಬಾರ್ಮೆನ್ಸ್ಕಿ"... ಅವರು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿಡಿಯೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಅಬ್ಸಿಂತೆಬಾರ್ ನಲ್ಲಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್, ನ್ಯಾಪ್ಕಿನ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಲೈಟರ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಂಬುಕಾ ಕುಡಿಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಬ್ಸಿಂತೆಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಕ್ಲೈಂಟ್ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಗಮನ! ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ನಿಮ್ಮ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಭೀಕರವಾಗಬಹುದು.

"ಗ್ರೀನ್ ಫೇರಿ" - ಇದನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಚ್ಚೆ... ಅಬ್ಸಿಂತೆ ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತುಕುಡಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಪರಿಹಾರನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು... ಇದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 85%ತಲುಪಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, "ಗ್ರೀನ್ ಫೇರಿ" ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಲಿತು, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹಲವಾರು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಈ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಕಹಿ ವರ್ಮ್ವುಡ್ನ ಸಾರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಹಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಈ ಪಾನೀಯದ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಪೂರೈಸುವ ಹಲವು ಮೂಲ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯಪಾನ ಮತ್ತು ಅಬ್ಸಿಂಥೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ನಲ್ಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಮಾರ್ಗ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು - ವಿಶೇಷ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮೋಡವಾದಾಗ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು - ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಐಸ್, ತಣ್ಣೀರು, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್... ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ರಸದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ, ಅನಾನಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ರಸಗಳು. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಅಥವಾ ನಾದದ ಜೊತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮದ್ಯ ವಿಷ... ಆದ್ದರಿಂದ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟದೊಂದಿಗೆ 25-50 ಮಿಲಿ ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಐಸ್ ನೀರುಅಥವಾ ರಸ.

ಅಬ್ಸಿಂತೆ - ತುಂಬಾ ಬಲಶಾಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವರ್ಮ್ವುಡ್ನ ಟಿಂಚರ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 70% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೈನ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರ, ಮಲೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾನಿಕ್‌ಗಳ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಅಬ್ಸಿಂತೆ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ನಾವು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅಂತಹವರು ಗಣ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳುಅರ್ನೆಸ್ಟ್ ಹೆಮಿಂಗ್ವೇ, ವಿನ್ಸೆಂಟ್ ವ್ಯಾನ್ ಗಾಗ್, ಪಾಲ್ ಮೇರಿ ವೆರ್ಲೈನ್. ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅವರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತಲಾ 30 ಗ್ರಾಂ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಅತ್ಯಂತ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ 70% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ವರ್ಮ್ವುಡ್ನ ಟಿಂಚರ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ನಿಜವಾದ ಅಬ್ಸಿಂತೆ (ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ತಿಂಡಿ ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕರು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮೂಲ ಆಯ್ಕೆಗಳುಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಕ್ಕೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ನೀಲಿ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು,
• ಸೋಂಪು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ,
• ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಪುದೀನ ತಂಪಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಬ್ಸಿಂತೆ, ನೀವು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ತಿಂಡಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಜೊತೆ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು... ಅಬ್ಸಿಂತ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಸಕ್ಕರೆ: ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾದ ಥುಜೋನ್ ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಇದು.

ತಿನ್ನುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳು

ಇಂತಹ ಮೂಲ ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ:

ಒಂದು ಘನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ 1 ಭಾಗಕ್ಕೆ 5 ಭಾಗಗಳ ನೀರಿನ ದರದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಹಿ ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲುಶೆಟ್ ಪರಿಣಾಮವಿದೆ (ಲೌಚೆ - ಫ್ರೆಂಚ್ "ಮೋಡ"), ಇದನ್ನು ಆರಂಭಿಕರು ಗಮನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಸಿಹಿ ನೀರು ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಮೋಡವಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು -ಹಳದಿ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕಹಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು, ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಫ಼್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಈ ಕಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿನಾಯಿತಿಯೊಂದಿಗೆ: ಅವರು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 1 ರಿಂದ 5 ಅಲ್ಲ, 1 ರಿಂದ 3 ರವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. "ಹಸಿರು ಕಾಲ್ಪನಿಕ" ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಣ್ಣೀರಿನ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಕ್ ನಲ್ಲಿ

ಜೆಕ್‌ಗಳು, ಎಂದಿನಂತೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸ್ವಂತಿಕೆಯಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿಕೊಂಡರು.