Kaikki muistuttavat kaupallisen talon kylässä. Tällaisessa upeassa kylässä halusin saada ainakin jonkin aikaa. Paksu hapan kerma, aromaattinen mökkijuusto, täysmaito, hyödyllinen kefir. Offleric-tuotteet Tiukasti ratkaistu ruokavaliomme. Tänään teemme matemaattisen laskelman ja selvittää, kuinka monta mökkijuustoa saadaan 1 litra maitoa.

Mökkijuusto - Rakeinen massa terveysvaikutuksista

Mökkijuusto S. eri pitoisuus Rasvaa voi ostaa missä tahansa supermarketissa. Ja jos olet onnekas, voit jopa löytää kotitekoisia tuotteita markkinoilla. Ilman mökkijuustoa, kuten ilman vettä eikä siellä tai täällä, koska se on kiihkeästi oikea määrä Kalsium ja D-vitamiini ja leivonta tällaisella täyteaineella ylittyvät aina herkullisella ja huolella.

Jos päätät avata pienen maitotuotteiden kotonasi, sinun on aluksi sinun tehtävä liiketoimintasuunnitelma. Kustannusten laskeminen, tappiot ja voitot muodossa yhtäläiset maitotuotteet Tarvitaan juuri.

Kuinka monta mökkijuustoa on 3 litraa maitoa? Kaikki riippuu alkuperäisestä rasvaisesta maitotuote. Jos puhumme yleensä, sitten kolmesta litrasta lehmänmaito. Voit tehdä noin 800-900 g puhdasta lempeä mökkijuustoa.

Mutta juustoa ei vain maidosta. Useimmiten kotona käytämme Kefir näitä tarkoituksia varten. Kuinka monta mökkijuustoa on 1 litran Kefir? SISÄÄN elinolot Yksi litra Kefir voidaan muuntaa 300-400 g mökkijuustoa. Täällä kaikki se riippuu Kefirin rasvapitoisuudesta ja mökkijuustoa.

Mutta hapan kerma, tilanne on erilainen. On lähes mahdotonta tehdä se ilman erityistä erotuslaitetta. Vain kokeneet maanviljelijät tuntevat ruoanvalmistuksen salaisuuden. Jos olet kiinnostunut kokonaisvaltaisesta kehityksestä, kuinka paljon hapan kermaa saadaan 1 litra maitoa, jaamme nämä tiedot.

Erottimessa käsitellään välittömästi noin 9-10 litraa maitoa. Se on sellaisesta nestemäisestä tilavuudesta, joka vain 1 l fat hapan kerma. Harkitse itseämme: 1 l maitoa voit tehdä enintään 100 g hapan kermaa.

Urbaanin elämän olosuhteissa hapan kerma on parempi ostaa myymälässä. Ei edes parempaa, mutta helpompaa. Mutta voit ajatella mökkijuustoa.

Maitorateet mökkijuustolla

Pieni varaus: Vain koko tai pastöroitu maito sopii mökkijuuston valmistukseen. Yrittää muuttaa maitojauhe Fiasco loukkaantuu mökkijuustossa. Jos et ole kiire, aseta kätevämpää ja oppia huolellisesti reseptiä. Kokenut ruoanlaitto He neuvovat sinua valmistamaan mökkijuustoa illalla. Sitten aamulla voit jo palvella hyödyllistä ja herkullista mökkijuustoa aamiaiseksi. Tärkeintä on, että se ei ole säilöntäaineita tai muita epäilyttävän tuotannon ainesosia.

Rakenne:

• 2 l maitoa.

Ruoanlaitto:

• Aloita, kävelemme lähimpään myymälään ja ostamme kaksi maitopakettia. Jos sinulla on kotitekoista maitoa - vielä parempi.

• Me kiinni maitoa lämpöä kestävään kattilaan ja hieman minimoida.
• Käsi on paras lämpömittari.
• Tavoitteenamme on lopettaa maito, ja tähän lisätään pari mustaa leipää viipaletta pannulle.

• Peitä maito kannella ja jätä yksin 1-2 päivän ajan. Se on nopeampi asua huonelämpötila.
• Edellä olevan ajan kuluttua näet tämän massan kattilassa.

• Voimme turvallisesti puhdistaa leipäviipaleita, he eivät tarvitse meitä.
• Rakentaa nopeasti vesikylpy Ja lähetämme siellä kattilaan maitoa.

• Heti kun vesi kiehuu säiliössä, sammuta tulipalo.
• Toinen 20 minuuttia, maitoseos tulee vesihauteeseen.
• Tänä aikana seerumi nousee, ja mökkijuusto putoaa pannun pohjalle.

• Kaikki tämä sekoitus puristimesta siivilän tai sideharsoa.

• Nämä ovat kaksi tuotetta, saimme: seerumi ja mökkijuusto. Tärkein asia on nopeaa ja hyödyllistä!

Teemme kokeilun Kefir

Mökkijuusto, keitetty Kefirista, voidaan antaa pienimmille lapsille. Se on erittäin hyödyllinen ja sillä on hämmästyttävä kermainen maku ja tarjouskilpailun rakenne. 500 ml Kefir, noin 70 g puhdasta mökkijuustoa. Gourmet voi lisätä murskattua vehreää ja mausteita mökkijuustoon. Muista, että voit tallentaa tällaisen tuotteen enintään 2-3 päivää.

Rakenne:

• 500 ml Kefir rasvapitoisuus 2,5%.

Ruoanlaitto:

• Yritä valita korkealaatuinen Kefir.
• Älä ole laiska ja tarkastele huolellisesti sen koostumusta. Luonnollinen tuote Se sisältää vain käynnistys- ja täysmaitoa.
• Heti kun päätimme valinnasta, kiire kotiin ja aloitat kulinaarisen kokeilun.
• Ota lämpöä kestävät astiat, parempi emaloitu tai lasi.
• Muista: Alumiinisäiliöt hapetetaan. Ja sitten mökkijuuston epämiellyttävä maku on taattu.

• Aloitetaan lämmitys seos, vain minuutti ei siirry pois liesi.
• Näemme, kuinka vähitellen paksu massa laskeutuu, ja neste nousee ylhäältä. Tämä seerumi, se on melko syötävä.

• Heti kun massaa tehostettiin mahdollisimman paljon, annamme aikaa jäähtyä.
• Mukauta erottimen asennus.
• Ota syvä levy, ja annamme Garlasta ylhäältä, neljä kertaa taitettu.

• Armon jäähdytetty massa sideharsoa.
• Yritä ottaa syvä levy niin, että seerumi ei tule ulos pankeista.
• Nyt se on kaunis uudelleen juustomassa.
• Tämä mökkijuusto voi olla välittömästi, mutta on parempi olla kiirehdi ja jätä sitä useita tunteja.
• Tänä aikana hän kuivuu ja muuttuu jopa maukas.

• Nyt voit aloittaa maistelua ja ruokkia kotitekoista mökkijuustoa koko perheelle.

Mökkijuusto on hyödyllinen. Se ei edes kannata puhua siitä. Ihmiset, jotka eivät halua syödä tällaista happamaa tuotetta, eivät ole koskaan yrittäneet kotitekoista mökkijuustoa. Olet yllättynyt siitä, kuinka kaunis ja tuoksuva se voi olla. Kokeile - Tämä on täysin yksinkertainen. Vain Kefir-paketti tai maito viisi minuuttia Muunnettu mökkijuustoksi. Tällaisen maistelun jälkeen voit tuskin halua ajaa jälleen ostostuotteita. Hyvää ruokahalua!

Ostaa valmis tuote Kauppa on paljon yksinkertaisempi, mutta sen laatu ja maku vuosittain pahenee ja huonompi.

Tässä tapauksessa on oikeampi oppia tekemään tuotteen itse, miten kokata se ja kuinka monta mökkijuustoa on 1 litra maitoa - puhumme yksityiskohtaisesti artikkelissa. Monien maitotuotteiden kanssa rakastettujen ominaisuuksien valmistelu on paljon ominaisuuksia, on tärkeää ottaa huomioon kaikki: rasva, maidon tyyppi ja kelloolosuhteet.

Emme kiusasta sinua pitkillä keskusteluilla, mutta välittömästi käännymme tärkein asia, että tänään voit aloittaa kotitekoisen ruoanvalmistusprosessin.

Mikä maito on parempi tehdä mökkijuustoa

Ennen vastausta kysymykseen siitä, kuinka monta mökkijuustoa, se muuttuu 1 l, 2 l, 3 litraa tai 10 litraa, on välttämätöntä ymmärtää, mitkä tekijät vaikuttavat maitotuotteen tuloksena olevaan painoon ja minkä tyyppisestä maidosta pitäisi olla tehty.

Mökkijuusto luonnollisesta lehmänmaitoa

Tietenkin, jos tuote on kotona ja antaa sille terveellisen lehmän, joka on täysin kiinnitetty, eli kaikki mahdollisuudet saada herkullinen fat Cottage Juusto Kotona. Mutta tarkistaa näiden tekijöiden tarkkuus, ostaja ei voi "uskoa sanaan" Myyjä on erittäin vaarallinen.

Monet hostesses, jotka pitävät talon lehmää, sekoitetaan maito vedellä, ja kaikenlaisia \u200b\u200baineita lisätään siihen, mikä lisää sen kokonaismassaan, ts. Saat maitotuotteen puhdas muotoja laimennetussa.

Ensinnäkin tämä maito voi kääntyä hyvin pitkään (eikä käpertyä ilman erityistä alkua), ja toisaalta siitä tulee vähän mökkijuustoa, koska kaikki liiallinen neste (seerumi) jatkuu jatkavat pois ja Useimmat mökkijuustot..

Päätelmä: Ota lehmän kotitekoinen maito saada mökkijuustoa vain silloin, kun tavarat ja myyjä on jo tarkistettu tai jos pidät lehmän itse.

Sitten mökkijuusto on korkealaatuinen ja itse maito sen valmistelupisteisiin melko nopeasti (päivässä, jos se on kesä tai 2 päivän kuluessa, jos talvella).

Mökkijuusto pastörisen maidon

Kaupungin olosuhteissa on vaikea ostaa korkealaatuista kotitekoista maitoa, joten monet korvaavat sen pastöroida. Tällaisen tuotteen hankkiminen on kertaluonteinen kuumennus 60 ° C: seen. Maitoa kuumennetaan 60 minuutin ajan. Jos aste, kun lämmitetään 70-80 ° C, sen pitäisi olla lämmetä.

Pastöroinnin tapauksessa maitopiirteet ovat elossa, mutta mikro-organismien kasviperäiset muodot kuolevat. Tämä maito ei menetä ravitsevaa ja maku laatu, joten voit saada siitä hyvä mökkijuusto.

Muuten se on tällaisesta maidon mökkijuustosta, se osoittautuu herkulliseksi ja sen numeron mukaan, se muuttuu kuin lehmästä.

Mökkijuusto ultraasterisoitua maitoa

Tämäntyyppisen maidon saamisen periaate on se, että tuote kuumennetaan 135-150 ° C: seen, kirjaimellisesti 2-3 sekuntia ja sitten jäähdytetään välittömästi 4-5 ° C: seen. UltraPasterisation ansiosta bakteerien riidat kuolevat maidossa ja sen mikrofloori on "kuolee", mutta hyödyllinen luonnonominaisuudet Säästää lähes kokonaan.

Tämän seurauksena tällainen maito on pidempi kuin loput loput, ja Zaksanian prosessi ei ole niin nimenomaisesti, kuten tavallisessa maidossa.

Uskotaan, että ilman erityistä käynnistystä, ultraastered maitoa ei suksia, joten se on vaikeampaa saada mökkijuustoa siitä. Kaikki tämä on totta, vain puolet, koska on mahdollista saada kotitekoista mökkijuustoa ultrapäisellisestä maidosta ilman Sveitsin vielä. Mutta tällainen juuston massa on enemmän kuin myymälässä myytäväksi.

Mökkijuusto rasvattomista maitoa

Tällainen maitotuote saadaan erottimella, erottaa rasvan muusta maidosta. Joten ammattitaitoinen maito sukset - ei välttämättä lisää erityistä alkua, kaikki voi esiintyä luonnollisella tavalla. Mutta yksi haittapuoli on peräisin turvallisuuden maito Mökkijuusto ei riitä.

Kuinka selvittää, kuinka monta mökkijuustoa saa pois maidosta

Jos yrität vain kokata mökkijuustoa maidosta kotona itse, niin varmasti on kerran ajatellut kuinka monta mökkijuustoa on keskimäärin 1 litra maitoa? Yksi litra on vähintään kuvio, jonka kanssa kannattaa aloittaa aloittelijat ensimmäiset näytteet ruoanlaittoon. kotitekoinen mökkijuusto. Jos jotain yhtäkkiä ei tule ulos, se ei ole niin loukkaantunut.

Jos olet jo "Sinä" ruoanlaittojuustoa kotona, sitten osa maidosta, ja siten, että juustoa voidaan turvallisesti kasvaa. Jotta voisit sekoittaa sinua numerolla, yrittää vastata kysymykseen siitä, kuinka monta mökkijuustoa on 3 l, 4 litraa, 6 litraa, 10 litraa maitoa - sanotaan, että tietyt tekijät vaikuttavat tähän indikaattoriin (tuotteen lopullinen tuotto ). Pidämme niitä enemmän alla.

On mielipide siitä, että maidosta saadaan 10 prosenttia mökkijuustoa. Tämä ei kuitenkaan ole muuta kuin yleissopimus. Jokaisesta maidosta saadaan yksi yksilöllinen raja-arvo. Joten yksi isäntä muuttuu 3 litraa maitoa vain 700 g mökkijuustoa, toisessa 900 g ja kolmas tulee ulos koko kilogrammasta.

Tällaiset indikaattorit eivät ole vahingossa, ne riippuvat suoraan rasvamaitosta: sitä suurempi on rasvaa, enemmän mökkijuustoa ja päinvastoin. Tosiasia on, että maitorasva ei mene seerumiin, ja lähes kokonaan jäännökset juustomassa, minkä vuoksi mökkijuusto kasvaa painoa.

Jotta ei syödä liian rasvaa, valitse maito 1-1,5% rasva tai jopa vähemmän. Mutta koska kotona maito, jonka ostat isännistä markkinoilta, rasvapitoisuus on lähes mahdotonta oppia ja antaa etusijalle paremman pastörisen maidon valitsemiseksi. Pakkauksessa täsmennetään tämä indikaattori.

Neuvostona voimme tarjota sinulle valmistella mökkijuustoa 1 litra maitoa. Koska mökki-juustomassat aikuisille on enintään 100 g päivässä, ja 1 litran maidon keskimääräinen määrä on 200-300 g, niin kaksi-kolme ihmistä tällainen osa on tarpeeksi.

Maitotuotte on erittäin pilantava, eikä ole toivottavaa tallentaa sitä yli 72 tuntia, se voi olla vaarallista terveydelle.

Kuten kotitekoisen maidon juustoa varten iso vauvaTäällä on myös sen ominaisuudet ja vasta-aiheet. Kuinka maito on parempi kokata mökkijuustoa ja milloin syöttää fermentoitu rauta tuote syötteessä - lue yksityiskohtaisessa artikkelissa sivustossa.

Ennen keittomatkat, harkitse neuvoja ja laske oikein, kuinka monta mökkijuustoa onnistuu 1, 3, 10 litraa maitoa - tämä on tärkeää, koska on välttämätöntä nauttia lempeä tuote kerralla ilman lykätä sitä "pitkään" laatikko". Älä unohda, mitä maitoa on parempi tehdä mökkijuustoa. Jos käytät kaikkia käytännössä saatuja tietoja oikein, niin mitään, mutta menestys ei odota sinua.

Hyvä ruoanlaitto!

Jos haluat kokeilla todellinen mökkijuustoHyödynnä tätä reseptiä. Kotitekoinen mökkijuusto On vaikea jopa verrata myymälään. Mökkijuustoa saadaan erittäin lempeä, joka koostuu suurista hiutaleista.

Koostumus 3 litraa todellista maalaismainen maito

Sinun täytyy olla täysin varma maidon laadusta ja puhtaudesta, koska on mahdotonta kiehua maitoa - hyvä mökkijuusto ei kuljeta korkeat lämpötilat.
Jos mökkijuusto sai hienon rakeisen rakenteen, sitten myydyt erotetun maidon.
Toinen tärkeä yksityiskohta. Päivän jälkeen kerma on levinnyt vähintään 1/4 tölkkien korkeudesta (merkitty kuvassa). Jos kerma on pienempi, se tarkoittaa, että joko lehmän äskettäin hotellit tai lehmä on huono, tai sinä taas liukuu poistetun maidon.

Maito laittaa lämpimään paikkaan. Nopeampi jono, sinun täytyy laittaa pieni pala musta leipä. Joka toinen päivä (sisään kesäaika) tai 3 ~ 4 päivää (sisään talvikausi) Maito muuttuu prokobyashiksi. Sinusian aikana maitoa ei pidä sekoittaa. Valmius määräytyy muodostamalla kuplia, jotka kiipeävät ja muodostavat pystysuorat "liikkuvat".

Poista määrätty kerma varovasti, muutoin on paljon kermaa, joka alkaa seerumin kanssa sideharsolla.
Prostuksokvasha kaadetaan sopivaan kattilaan. Hyvä prokobvash ei saa virtaa. Pankin on ravistettava niin, että se alkoi pudota. Nestemäisestä proteista, mökkijuusto on toinen rakenne ja vähemmän maukkaita.
Laita kattila pienimmälle tuleen. 10 minuutin kuluttua (aika on erittäin tärkeä), on tarkistettava lämpötila. Tämä toteutetaan kahdella tavalla.
Ensimmäinen tapa.
Varovaiset liikkeet, sekoita pannun sisältö. Lusikka on siirrettävä vain alhaalta ylöspäin, nostamalla alempia kerroksia yläkerrassa, mutta mikään ei ole olemassa pyöreitä liikkeitä. Laske sormi massaan. Sen pitäisi olla hieman lämmin.
Toiseksi sinun on kosketettava pannua lähemmäksi pohjaa ja ylhäältä. Panin alaosa ei saa olla kuuma, mutta ei lämmin, mutta jonkinlainen keskilämpö, \u200b\u200bpannun yläosa on hieman lämmin.
Jos massa ei ole vielä hankkinut tällaista lämpöä, jätä se tuleen vielä 5 minuuttia ja tarkista lämpötila uudelleen.
On erittäin tärkeää, ettei ylikuormittaa meidän prostrip, koska sitten mökkijuustoa tulee kova, hienorakeinen ja epämiellyttävä maku.
Sammuta tulipalo ja jätä juuston massa jäähtyä, mieluiten yöllä. Jäähdytyksen jälkeen massa leikataan tiheään mökkijuustoa ylhäältä ja seerumin alla.
Suuri kulho sideharsoa ja kaada pannun sisältö.

Marla sitoa ja ripustaa, laittaa säiliö virtaavan seerumin.

Kun seerumi pysähtyy jopa tippuu - mökkijuusto on valmis.

Voit kehittää olla lämmittämättä, ja välittömästi valssauksen jälkeen heittää se taitettuna 2 ~ 3 kerrosta sideharso. Mutta tässä tapauksessa prostokvaschin pitäisi olla "monoliitti", muuten se voi olla kaikki vuotanut sideharsoa.
Tällä tavoin valmistettu mökki on erittäin lempeä, mutta ei ole suositeltavaa leipää jotain siitä, koska siinä on paljon seerumia ja tuote on brodeerattu.

Kolmen maidon litraa saadaan 600 ~ 800 g mökkijuustoa (riippuen kosteudesta).

Kun kysytään, kuinka monta mökkijuustoa maidon litraa on 3% rasvaa, jos yrität kokata sen kotona? Kirjoittajan lähettäjä Väärä Paras vastaus on on parempi ostaa eikä vaivautua, varsinkin nyt tämä maito on, että se ei käänny ympäri, mutta kukkula

Vastata jstk OLGA SKOLL[guru]
Enintään 120-150 grammaa.

Vastata jstk Andrei Kurochkin[guru]
jos maitoa keitetään jauheesta - se osoittautuu paska, eikä mökkijuustoa.

Vastata jstk Ruoka[guru]
Enintään 150 grammaa. Pese pään pää

Vastata jstk edistää[tulokas]
hyvin vähän, sinun ei pitäisi kärsiä

Vastata jstk Etravnik[guru]
kuulet da naaras!

Vastata jstk Yollana Popova[guru]
150 grammaa ei enää. Mutta tuloksena oleva mökkijuusto on parempi kauppa.
Jätä maito 12 tuntia huoneenlämpötilassa. Sen pitäisi olla hieman. Sitten laitoin tuleen, kiehuun, en häiritse, sammuta ja peitä kansi. Anna seistä kellon pannuissa 6. Tämän jälkeen vuotaa siivilää. Seerumi - erittäin hyödyllinen, se osoittautuu erittäin miellyttäväksi.
Hyvää ruokahalua!

Vastata jstk Igor[Aktiivinen]
Olet liian paljon mökkijuustoa, on parempi ottaa Kefir, se muuttuu enemmän siitä. Henkilökohtainen kokemus.

Vastata jstk Maria Gorbunova[guru]
Se osoittautuu hyvin vähän, todella. Mutta käytännössä, se osoittautuu - tehdä enemmän laskua. Talvella jätä maito hapan shus - vaarallinen tapahtuma, se voi vain hurjata, niin hän vain kaataa sen. Maitoa tulisi olla lämmin noin parin parin, anna käynnistymiseen - hapan kerma, heikosti, voit yksinkertaisesti laittaa musta leipää. On tarpeen puristaa kyseisessä astioissa, jossa aiot kokata sen. Sinulla on oltava tiheä hyytymä, mutta älä seiso sitä, jotta se ei ole hapan. Laita potti paremmin avotuli, jos kaasuliesija liekin jakajaan. On välttämätöntä kuumentaa hitaasti, älä häiritse, vaan vain siirrä neulan reunasta. Pudotus tapahtuu tempolla. noin 40-42 astetta, muuten voit sulattaa ja saada solid Cottage Juusto. Ruoanvalmistusaika ei sano, se riippuu monista tekijöistä, mutta paremmin anna mökkijuusto olla pehmeämpi. Kun mökkijuusto on valmis, jätämme sen täydelliseen jäähdytykseen viileässä paikassa, sitten laittaa sideharso siivilässä, jos se on hyvin harvinaista - sitten yhtä kerroksessa, annamme seerumin tyhjennyksen.

Vastata jstk Retalkon käynnistää[guru]
noin 100 grammaa. Jos maito on kunnollinen - sitten mökkijuusto on erittäin hyvä.

Vastata jstk Maya Kosenkova[guru]
Mökkijuusto ei ole rasvaa, vaan proteiinista
Mökkijuustoa tuottoa, kun ruoanlaitto kotona - noin 20% maidon tilavuudesta
Eli noin 200 g mökkijuustoa

Vastata jstk Irina Gordits.[asiantuntija]
Nopeasti ja tehokkaasti osoittautuu suuri mökkijuusto: Floor-litran maito kiehuu, kaada puoli litran Kefir, estää sekuntien 30 lusikka ja sammuta. Tuorein, mukava ja hyvin lempeä mökkijuusto Valmis - se voidaan antaa pienimmille lapsille pölyksi. 1 l kodin (maito ja kefir) saadaan 150 g mökkijuustoa.

Vastata jstk Natalia Gladky[guru]
peräkkäin kotitekoisuus Se osoittautuu 300 litraa 400 g mökkijuustoa

Vastata jstk Yutafaninen tanssi[Aktiivinen]
Otin kolme litraa ultraprosterilisoitua maitoa, joka on skaalattu yön yli, aamulla lämpenee ilman yli 20-25 minuutin liesi, sitten valita 430 grammaa herkullista pehmeää juustoa siivilän kanssa.

Vastata jstk De-Eng.[tulokas]
Vain tehty - noin 800 ml. Rikosmaito osoittautui grammaan 100 herkullinen mökkijuusto, plus noin 700 ml seerumia (joka on erinomaisesti sopiva leivän taikinaan tai pannukakkuihin). Maitokauppa, tavallinen. Kotosta pitäisi työskennellä paljon enemmän, mielestäni.
Jos et ota aikaa, litran maitopaketin kustannuksella 35 ruplaa. ja "ostokset" Mökkijuusto 45-50 ruplaa. 200 g. Putchu, se osoittautuu "hänen" mökkijuusto on hieman kalliimpaa. Kuitenkin, jos pidät toisen seerumin toinen siemenlähde, jossa toinen 5% proteiini pysyy, niin toisinpäin on paljon halvempaa.

Kaikki muistuttavat kaupallisen talon kylässä. Tällaisessa upeassa kylässä halusin saada ainakin jonkin aikaa. Paksu hapan kerma, tuoksuva mökkijuusto, täysmaito, hyödyllinen Kefir. Tehokkuustuotteet tiukasti ratkaistu ruokavaliomme. Tänään teemme matemaattisen laskelman ja selvittää, kuinka monta mökkijuustoa saadaan 1 litra maitoa.

Mökkijuusto - Rakeinen massa terveysvaikutuksista

Mukava juusto, jossa on erilaisia \u200b\u200brasvapitoisuuksia, voidaan ostaa missä tahansa supermarketissa. Ja jos olet onnekas, voit jopa löytää kotitekoisia tuotteita markkinoilla. Ilman mökkijuustoa, kuten ilman vettä eikä siellä, eikä täällä, koska se ei ole juuri maidon tuotteissa, jotka vetämme halutun kalsiumin ja D-vitamiinin määrän ja leivonta tällaisella täyteaineella on aina erinomaisesti maukas ja ruokahalu.

Jos päätät avata pienen maitotuotteiden kotonasi, sinun on aluksi sinun tehtävä liiketoimintasuunnitelma. Kustannusten laskeminen, tappiot ja voitot fermentoidun maitotuotteiden muodossa on yksinkertaisesti välttämätöntä.

Kuinka monta mökkijuustoa on 3 litraa maitoa? Kaikki riippuu maitotuotteen alustavasta rasvaisesta. Jos puhumme yleensä, sitten kolmesta litraa lehmänmaitoa voit tehdä noin 800-900 g puhdasta lempeä mökkijuustoa.

Mutta juustoa ei vain maidosta. Useimmiten kotona käytämme Kefir näitä tarkoituksia varten. Kuinka monta mökkijuustoa on 1 litran Kefir? Kotimaisissa olosuhteissa yksi litra Kefir voidaan muuntaa 300-400 g mökkijuustoa. Täällä kaikki se riippuu Kefirin rasvapitoisuudesta ja mökkijuustoa.

Mutta hapan kerma, tilanne on erilainen. On lähes mahdotonta tehdä se ilman erityistä erotuslaitetta. Vain kokeneet maanviljelijät tuntevat ruoanvalmistuksen salaisuuden. Jos olet kiinnostunut kokonaisvaltaisesta kehityksestä, kuinka paljon hapan kermaa saadaan 1 litra maitoa, jaamme nämä tiedot.

Erottimessa käsitellään välittömästi noin 9-10 litraa maitoa. Se on peräisin sellaisesta nestemäisestä tilavuudesta, että saadaan vain 1 litran paksut rasvahappea. Harkitse itseämme: 1 l maitoa voit tehdä enintään 100 g hapan kermaa.