Olut on matala alkoholipitoinen juoma, jossa on suuri tarina, lisäksi se on maailman suosituin. On olemassa monia alkoholilajikkeita, ne kaikki poikkeavat tuotannon tekniikasta sekä linnoituksesta eli etyylialkoholin prosenttiosuus.

Tämä on vaahtojuoma, joka perustuu malt sula (Ohra), oluthiiva ja hop. Keskimääräinen alkoholipitoisuus oluessa 3-5,5%. Vaahdon luominen on monimutkainen teknologinen prosessimukaan lukien valmistus olut Susla - Maltana on keitetty humalan kanssa useita tunteja, hiiva lisätään ja kypsytetään sen tapahtuu. Kypsyn kesto riippuu tuotemerkistä ja voi olla useita päiviä useita kuukausia. Lisäksi vaahto suodatetaan, säilöntäaineita lisätään, ja sitä voidaan jo kuluttaa. Valmiin hautajaisissa muodostuu: alkoholi, fytoestrogeenit, hiilidioksidi, suvous-öljyt.

Hyvä ja laadullinen on perinteinen vaahto, joka ei sisällä mitään muuta kuin: ohra, humala, hiiva ja vesi. Joissakin lajikkeissa ohra on osittain tai kokonaan korvattu vehnä, riisi, maissi ja ruisjyvät.

Foamlandin fermentaatio on markkinoiden suosituin ja tärkein tuote, ja se on 90% koko myynnin liikevaihdosta. On tavallista soittaa lagerille, ja tuotannossa on sama nimi - leiri. Lumifermentaatio tapahtuu erikoishiiva, ja pitkään aikaan Koska alhainen lämpötila on 5-10 ° C. Maku on erittäin tyydyttynyt.

Riding Fermentaation kesto on huomattavasti pienempi. Se tapahtuu 15-20 ° C: n lämpötilassa, joka johtuu hiivan käymisestä fermentaatiosta ja vie vähän aikaa. Tämän menetelmän lajikkeet viittaavat EL: hen ja Porteriin.

Indikaattori, joka on rypistynyt, puhuu etanolipitoisuuden alemmasta rajasta siinä. Valmistajalla ei ole oikeutta määritellä prosentteina tai kierroslukuja kuin se todellakin on. Siksi todellinen indikaattori on useimmiten korkeampi.

Venäjällä ja Euroopassa alkoholi mitataan irtotavarana (% kolmannesta.) Siksi, jos sanomme, että olut on 5%, se tarkoittaa, että 100 litraa olutta - 5 litraa puhdas alkoholi. Amerikassa on tavallista laskea etanolia painofraktioissa (% paino). Tietäen mitä tietty painovoima Alkoholi on 0,78, se voidaan laskea kuin puhtaan etanolin oluessa. Tätä varten määritetty prosenttiosuus jaetaan 0,78: lla.

Esimerkiksi jos linnoitus on 3,5%, sitten irtotavarana on 3,5: 0,78 \u003d 4,5%. Jos esimerkiksi on 6% (painonosuuksia), jälleen tämä indikaattori on jaettava 0,78: lla ja saamme 7,7%.

Jos ostaja on tärkeä tietää, kuinka paljon alkoholia juoda, etiketissä, sinun täytyy nähdä valmistajan maa. Jos tämä on Amerikka, sitten puhdas etanoli on suurempi kuin tarralla, mikä johtuu mittayksiköistä. Älä unohda, että useimmissa tapauksissa% on aina hieman korkeampi.

Tyypit olutta linnoituksessa

Etanolin prosenttiosuus riippuu teknologinen tuotanto. Tärkeimmät tyypit:

• Alkoholiton. Sisältää 0,5-0,7% alkoholia.
• Helppo - jopa 2% etanoli.
• Klassikko. 3,5 - 7%.
• Vahva 8-14%.
• Erittäin vahva - 14%.

Valmistusprosessissa Bossin jälkeen klassinen olut on yleensä 3,5 - 4,5% etyylialkoholista. Suodatuksen jälkeen prosenttiosuus pienenee. Tämä prosessi tarvitaan hiivajäämien poistamiseksi. Jotkut suodatusmenetelmät tuhoavat oluen mikrofloorin, mikä pidentää sen säilyvyyttä. Vähennä myös kierrosten määrää korkeat lämpötilat. Alkoholi kuumennetaan tiettyyn lämpötilaan, jonka seurauksena osa alkoholia katoaa.

Alkoholin prosenttiosuuden lisääminen juomassa, lisätään sokeria ja tuotetaan jäädyttämistä. Tyypillisesti suurella prosenttiosuudella murskaus on suora riippuvuus sen kaloreista. Vahvan oluen fanit, jotka kärsivät lihavuudesta, diabetes Tyyppi 2 ja ihmiset, jotka seuraavat lukua, on otettava huomioon tämä seikka.

Jssk ylipaino Ei vain kalori vaikuttaa, vaan myös rikollisten fytoestrogeenien sisältämät aineet ovat samankaltaisia \u200b\u200bkuin sukupuolihormonit. Ne vaikuttavat painoon ja ulkomuoto mies. Miehillä väärinkäyttöinen vaahto, luku alkaa muuttaa naarastyyppiä - nisäkäsilmiöissä ja lonkat kasvavat sekä vatsan. Naiset näyttävät liiallisesta kasvillisuudesta kehossa ja ryöstelevät ääneen.

Alkoholittomat olut

Alkoholittomalla juomalla on vielä pieni määrä kierrosta, tämä luku vaihtelee välillä 0,15 - 0,7%. Pelastaa tavallinen maku ja aromi, valmistajat käyttävät tavallisia ainesosia, mutta lopeta prosessi ennen täydellistä fermentaatiota ja suodatetaan tämä tuotanto Erityinen leikkaus etanoli. Mutta 100% auttaa sitä ei toimi, joten "alkoholittomien" savupiippu on revs.

Se on erityisen tarkkaavainen ihmisille, jotka kamppailevat alkoholiriippuvuuden kanssa, mukaan lukien koodattu. Jopa niin pieni prosenttiosuus etanolista voi herättää alkoholin työntövoimaa. Lisäksi kaikki muut komponentit pidetään juomassa vakiomäärissä, se pätee erityisesti fytoestruuseen. Kuten käytettäessä, se tuntui vaarattomana juoman kuormitusta maksassa, munuaisella ja kardiovaskulaarinen järjestelmä Se kestää korkeaa.

Vahvat humalat

Special hiiva käytetään valmistamaan vahva vaahto, koska standardin tuotannossa linnoitus ei ylitä 5%. Teknologia on myös erilainen - alkoholi jäädytetään toistuvasti nesteen vähentämiseksi, minkä seurauksena tutkintoa kasvaa.

Kuinka monta prosenttia alkoholista oluessa on suosituin vahva:

• Hakuskikan Brewery - "Hurricane", 15%. Tuottaa Japania. Ominaisuus - Altistuminen ohran vika.
• Bruery - "Suklaa sade", 19,5%. Belgia. Suuri prosenttiosuus saavutetaan fermentaation ansiosta Fadierissa viskistä.
• De Struise Brouwers - "viisi neliömäinen", 25%. Skotlanti.
• Schorschbräu - Schorschbock 43% ja Schorschbock Finis Coronat Opus 57%. Saksa. Moni pakkas on tehty.
• Brew Dog - Historian loppu, 55%, Skotlanti.
• T'koelschip - "Aloita tulevaisuus", 60%. Alankomaat.
• Brewmeister - "Armageddon", 65%. Skotlanti.
• Vuonna 2013 maailman nopein olut, Skotlannin Brewmeister, kutsutaan "Snake Venom" ja sen linnoitus saavuttaa 67,5%.

Kun on erittäin vahva olut, tietenkin klassinen maku ei tule kysymykseenkään. Valmistajien on uhrata maku suuria numeroita.

Olut on noin 1000 erilaisia \u200b\u200blajikkeita eri puolilla maailmaa eroaa maku, väri, tiheys ja linnoitus. Nykyaikaisilla markkinoilla löydät rypistymisen jokaisesta mausta, ei-alkoholisista, jonka asteet ylittävät vahvan alkoholin. ITAR-olut pysyy maailman suosituimpana juomana (veden ja TEA: n jälkeen). Sitä on kuitenkin käytettävä varoen ja kohtalaisina määrinä.Siksi mikä tahansa muu alkoholi, se aiheuttaa riippuvuutta.

Puhutaan oluen liiallisesta käytöstä, meidän on puhuttava liiallinen käyttö Alkoholi tai muu etyylialkoholi (etanoli). Annos, joka ei vaikuta suuresti kehon kuntoon kertaluonteisen kulutuksen jälkeen ihmisillä, keskimäärin etanolin sisällön mukaan 0,3 g / l, joka on vain ~ 15 grammaa kohti aikuista 20 ml alkoholin tiheyden vuoksi. Jos kääntäkää oluesta, sitten olut, linnoitus 5% grammes on ~ 20 grammaa pulloa 0,5 tai ~ 25 ml.

On osoittautunut, että suhteellisen vaaraton annos on yhtä suuri kuin pullo kirkkaan tavanomaisen lagerin tai ALA-tilavuuden puolen litran ja vahvuus enintään 5%. Tai kaksi Walviva tai mitä kutsutaan toiseksi mallasjuoma 1,5% linnoitus 1900-luvun alussa "Pivo" tai kaksi abbotty erittäin kevyitä oluita, joita keitetään luostareissa päivittäinen käyttöMikä on myös noin 2% tai hieman enemmän. Näin ollen olut on linnoitus yli 5 prosenttiin, se on tarpeen vähemmän tilavuudella turvalliseen käyttöön.

Tämä lasketaan itseni. Mutta mitä Wikipedia sanoo meille?

Määritelmä "maltillinen alkoholia" tarkistetaan uusien tieteellisten tietojen kertymisen mukaan. Tällä hetkellä niitä ohjaavat Yhdysvalloissa hyväksytty määritelmä: enintään 24 g etanolia päivässä useimmille aikuisille miehille ja enintään 12 g useimmille naisille (likimääräinen käännös Pohjois-Amerikan nestemäisestä ozista). 12 g etanolia sisältyy 32 ml: aan vodkaa, noin 200-300 ml olutta tai 80-90 ml viiniä. ()

Oluen annos lasketaan naisille, sillä miehet kertovat lasketun annoksen kahdelle.

Käännymme toiseen hyvälle sivustolle alkoholia:

Alkoholin haittaa määräytyy annoksella, joka vahingoittaa sisäelimiä - myrkyllisyyden kynnys alkaa. Terveyden säilyttämiseksi on välttämätöntä, että organismilla on aikaa toipua alkoholin jälkeen: Tätä varten sinun täytyy juoda enintään 170 grammaa puhdasta alkoholia, joka ei ole enemmän kuin kerran 8 päivää. Hyötyvät kohtalaiset annokset Alkoholi voi olla, että keho mobilisoitiin vastauksena pienille annoksille haitallisia aineita. Punainen kuiva viini Ja non myönteiset olut sisältävät hyödyllisiä epäpuhtauksia: vitamiinit, antioksidantit, jäljityselementit, jotka ovat käyttökelpoisia pienissä annoksissa ja suurissa haitoissa.

Kohta voin kuulla, että kohtalainen käyttö Alkoholi on hyödyllinen terveydelle. Kuinka totta on, ja kuinka kohtalainen pitäisi juoda?

Yleisesti ottaen lausunto on totta, mutta kuten tiedätte, paholainen piilottaa valtaviikoilla. Suuri tohtori myöhään keski-ikäisenä parakens (todellinen nimi - Phillip Aurol TheFrast Bompaster Von Gaugenheim) kirjoitti - "Vain annos tekee aineen myrkkyllä \u200b\u200btai lääkkeellä." Puhuminen annoksista, olisi pidettävä mielessä ensin kaikesta alkoholijuoman koostumuksesta toisessa - riippuvuuden kehityksen nopeus.

Mikä on kohtalainen juoma:

Puhdas etanoli, myrkyllisyyden kynnys (eli annos, jonka takana elimen vahingoittuminen) on maksan osalta 90 g päivässä, aivoille - 19 g päivässä. Samalla se tarkoittaa valkoista kilpailua, jolla on terve maksu, munuaiset ja aivot, ruumiinpaino, joka on 70 kg.

Mutta ei ole vaikeaa laskea, että 90 grammaa puhdasta alkoholia sisältyy lasiin vodkaa. Jos kuvittelet henkilöä, joka juoda lasillista vodkaa, sitten perinnöllisen alttiuksen läsnä ollessa alkoholiriippuvuus kehittyy kuudesta kahdeksan kuukauden kuluttua perinnöllistä altistusta - kolmen vuoden ajan. Puhumattakaan siitä, että muutamassa kuukaudessa alkoholin annos kasvaa jatkuvasti. Maailman terveysjärjestö (WHO) uskoo, että muodostuminen alkoholiriippuvuus Tarpeeksi voimakkaan viikoittain (yli 25 vol.% Etanoli) alkoholijuomat Yli 150 ml: n määränä. (

Suodatus ja täyttö

Kypsytysprosessin lopussa olut suodatetaan eri suodattimilla tai ei suodatettu lainkaan. Siviesiden halkaisija eri oluen lajikkeille on erilainen. Suodatuksen jälkeen valmis juoma Me lähetetään täyttöön, mikä tarvittaessa viettää sitä pastörointia.

Tämän seurauksena saanto saadaan hangisella juomalla, joka lajikkeesta riippuen on tietty tiheys ja linnoitus, jota säännellään reseptillä ja teknisillä ohjeilla.

Miten määrittää linnoitus

Vaahtokanta määräytyy etyylialkoholin prosenttiosuudella siinä. On useita oluita, jotka erotetaan linnoituksella:

1. Keuhkot. Nämä lajikkeet sisältävät enintään 2% alkoholia.
2. Klassinen (kirkas, lempeä ja tumma). Etanolipitoisuus niissä vaihtelee 3,5-7%.
3. Vahva. Nämä lajikkeet sisältävät 8-14% etanolia.
4. Alkoholiton. Sisältää etyylialkoholin jäännösmäärät - 0,5-0,7%.

Alkoholin prosenttiosuus penno juo Se on merkitty sen etikettiin. Euroopan maissa käytetään indikaattoria alkoholin määrittämiseen linnoituksen ja Yhdysvalloissa - "alkoholin painon osuus". Näiden osakkeiden välinen suhde määritellään 2,5: 2. Tämä tarkoittaa, että 2,5% irtotavarasta on 2% painoista.

Olut alkoholismi

Oluen riippuvuus on niin yleinen maailmassa, joka jopa sai nimensä - "gambrinismi". Olut alkoholistit eivät koskaan tunnista riippuvuuttaan: he uskovat, että oluen käyttö ei kehitty. Oletetaan kuitenkin, että jos oluessa on vähemmän astetta kuin vodka, se ei aiheuta riippuvuuksia, virheellisesti.

Nopea ja luotettava päästä eroon alkoholismista, lukijat neuvovat huumeita "Alcobarier". Tämä on luonnollinen korjaustoimenpide, joka estää alkoholin työntövoiman, mikä aiheuttaa alkoholin kestävän inhottamisen. Lisäksi Alcobarrier lanseeraa elimen palauttamisen prosesseja alkoholin tuhoamiseen. Työkalulla ei ole vasta-aiheita, lääkkeen tehokkuus ja turvallisuus osoittautuvat kliiniset tutkimukset Narcology Research Instituteissa.

Olut alkoholisti alkaa sillä, että he juovat yhtä tai kaksi pulloa olutta päivittäin. Vähitellen, kun pullot hylättiin päivässä, kasvaa, koska ne pysähtyvät humalassa yhdestä tai kahdesta. Kun euforian vaikutusta ei tapahdu myös useiden juomien jälkeen, gambrinistit usein menevät voimakkaampiin olutlajikkeisiin. Näin ollen ne pyrkivät vähentämään vaahdon kokonaiskulutusta sen linnoituksen kasvun vuoksi.

Ajan myötä oluen intohimo on täynnä oluen alkoholismin siirtymistä todellisen riippuvuuden alkoholista. Tämän kohtalon välttämiseksi oluen rakastajan olisi rajoitettava kulutusta yhdellä tai kahdella pulloilla viikossa ja myös estää kulutettujen juomien asteittainen kasvu.

Viime vuosina olut on yhä suosittu entisen Neuvostoliiton maiden asukkaiden keskuudessa. Tänään, Ukrainassa olut juoda enemmän kuin perinteisissä "olut" maissa - Tšekin tasavalta ja Saksa. Ukrainan ja Venäjän televisiokanavien mukaan oluen mainonta sijaitsee yksi ensimmäisistä paikoista näyttökertojen määrässä.

Internet ampui artikkeleita oluen hyödyllisyydestä, jossa Frank Lie on usein kirjoitettu. Mainonnan seurauksena väestöllä on vankka oluen yhteys, jolla on aktiivinen virkistys nuorille ja terveitä ihmisiä. Nykyään kukaan ei kuvittele jalkapalloa ilman olutta, piknik ilman olutta ja kysymys: "Kuka ylittää Klinskin?" Hänestä tuli osa kulttuuriperintöä. Yritämme kertoa oluen todellisesta luonteesta ja hälventää joitakin mainonnan aiheuttamia virheitä.

1. Olut sisältää turvallista alkoholia

Oluen linnoitus 3,5 prosentista 5 prosenttiin. On lajikkeita, joiden linnoitus on 7,5% -8%. Joissakin erityiset lajikkeet Alkoholin oluen prosenttiosuus voi olla 12% ja jopa 24%. Yleensä juomme oluen linnoituksen 4,5-5%. Pullossa (0,5 l) tällaisen linnoituksen olut sisältää 20-25 g puhdasta alkoholia, mikä vastaa 50 g vodkaa. Keholle ei ole väliä vodkaa, se on alkoholi tai olut. Haittaa 100 g vodkaa ja 2 pulloa vaalea olut Ehdottomasti sama, koska siinä on yhtä suuri määrä etyylialkoholia.

Yhdysvaltojen ja Länsi-Euroopan baareissa kaikkien alkoholijuomien vakioannos (yhden juoman) on oltava enintään 20 g alkoholia. Laskentassa tämä on: 50 ml viskiä, \u200b\u200b150-200 ml viiniä, 450-500 ml olutta.

Jos Bara Visitor Tilaukset "kaksinkertainen juoma" (kaksinkertainen osa - vastaa 100 g vodkaa tai 2 pulloa olutta), se on hälyttävä baarimikko. Tällaisesta kävijältä ei saa silmiä ja nähdä se mahdollisen uhkan. Huolimatta siitä, että väestön varovainen asenne alkoholille, eurooppalaisille ja amerikkalaisille lääkäreille johtaa aktiivista edistämistä kansalaisten keskuudessa ja suosittelemaan heitä käymään baarissa enintään 1 aikaa viikossa.

Ja vain Venäjällä, ihmiset tilata vihermielisiä litraa, vodka 100 grammaa ja "humalassa olevien päivien" määrä viikkoa.

2. Juota olutta, alkoholijuomien riski on pienempi kuin käytettäessä vahvoja juomia

Koska oluen koostumus samalla tavoin kuin koostumus, esimerkiksi vodka ja brandy, sisältää etyylialkoholin, sitten oluen järjestelmällisen käytön, alkoholijuomien riski ei ole pienempi kuin käytettäessä vahvoja juomia. Todellakin alkoholismin kehityksessä alkoholinkulutuksen taajuus pelataan pikemminkin sen määrän. Suhteellisen alhainen alkoholin pitoisuus oluen avulla voit juoda sitä joka päivä ja henkilö on huomaamaton itse alkoholismi mahdollisimman lyhyessä ajassa.

3. Olut sisältää paljon vitamiineja

Olut todella sisältää ryhmän "B"-vitamiineja (pääasiassa B1, B 2, B6) ja C-vitamiinin, mutta niiden määrä on niin vähän, että kehon päivittäisen tarvetta, sinun täytyy juoda 12 pulloa Olut päivässä. Tällainen olut sisältää noin 420-600 g puhdasta alkoholia, mikä vastaa 2-3 pulloa vodkaa 0,5 litraa. Se on käytännöllinen tappava annos. Kannattaa juoda sitä päivittäinen annos Vitamiinit?

4. Olut - nestemäinen leipä

Olut ei voi korvata ruokaa kaloreilla. Litra-olut sisälsi noin 400-500 kcal. Mutta 99% niistä oli osuus alkoholista, mikä itsessään riittää kalorituotteet. Elämän prosessissa henkilö viettää noin 3 600 kcalia päivässä ja kun se vie vakavaa fyysistä työtä 5500-6000 kcal. Jos korjaa tällaiset kalorit alkoholin kustannuksella, maksa ei kestä. Joten miksi oluen rakastajat saavat rasvaa? Välipaloista. Olut, kuten muu alkoholipitoinen juoma, aiheuttaa ruokahalua. Tämä johtaa liialliseen täydellisyyteen.

5. Olut juoda jalkapallofaneja

Tämä väärinkäsitys asetetaan meille varoja. mass Media Mainosmateriaalilla. Mutta miksi mainostajat tarttuivat täsmällisesti tähän ajatukseen, ja miksi hänellä oli menestystä? Mutta miksi. Englannin jalkapallofanien joukossa on tavanomainen katsella jalkapalloa yhdessä. Jos suosikkijoukkue toimii tiellä, ja mennä otteluun toiseen kaupunkiin ei ole mahdollisuutta, englantilaiset jalkapallon ystävät Katsokaa pelin pubeissa (Pub - Englanti baari). Pubilla on aina televisio, jossa on valtava plasma-näyttö. On jotain tilata jotain alkoholijuomia, on mahdotonta tulla baariin ja katsella jalkapalloa ilmaiseksi. Jos tilaat viskiä, \u200b\u200bvakiojuoma on vain 50 ml. Tällainen annos on vaikea venyttää 1,5 tuntia peliä, ja se maksaa, että se ei riitä - sinun on ostettava useita kertoja. Mutta olutta lasi on paljon halvempaa, ja voit juoda sitä kauemmin. Näin ollen on mahdollista laillisesti, aiheuttamatta valituksia pubin omistajalta, paitsi katsella koko ottelua, vaan myös jättää aikaa jakaa silmänsä ystäviensä kanssa hänen loppupuolella. Muuten, kun brittiläiset jalkapallofanit siirretään kodeissa, pöydissä on monia ei-nostettuja mukeja, joissa olut on yli puolet. Olut todellisille jalkapallofaneille on katkera tarve, ei pelin symboli.

6. Olut - nuorisojuoma

Tämä on toinen väärinkäsitys, joka on pyhä monien ihmisten zombied mainospoikien ja Neuvostoliiton tilaan. Itse asiassa Euroopassa, Euroopassa olut keitettiin tai joivat suurimmaksi osaksi kypsät miehet, menettivät perheet tai vanhustensä kandidaatit.

Ei ole mitään inhottavaa kävelyä pitkin nuorten kadulla, joka juo aikaan Goer's Goer. Tällainen spektaakkeli ei näe missään sivistyneessä maassa. Euroopassa ja Yhdysvalloissa nuoret viittaavat erittäin kielteisesti alkoholin käyttöön (ja muuten Tobacoccoon). Todellinen, amerikkalaiset teini-ikäiset, se tapahtuu, tuo inkivääri olutta juhliin. Mutta ensin, alkoholin sisältö amerikkalaisessa inkivääriolut ei ylitä 1,2%. Toiseksi se on halvin juoma koko amerikkalaisella mantereella, vain nosturin vesi.

Kolmanneksi osapuolet eivät ole niin hyviä. Ja neljäs, amerikkalaiset lait, jopa inkiväärias on kielletty kuluttamasta alle 21-vuotiaille henkilöille. Tämän lain rikkomiseksi nuori mies tai tyttö kantaa todellista vastuuta, joten Yhdysvalloissa ja Euroopassa tapaamaan Törmällisten nuorten kadulla erittäin vaikeaa.

Johtopäätös

Olut oli kaunis juomaJos etyylialkoholia ei ole, se sisältyy siihen. Edellä mainittu komponentti valitettavasti tekee systemaattisesta oluesta vähemmän vaarallista kuin vodkan käyttö. Siksi olutta olisi käsiteltävä samalla tavalla kuin varovasti alkoholijuomien voimakkaisiin alkoholijuomiin.

Olutta pidetään alhainen alkoholiMutta jokainen lajike on ominaista sen linnoituksella. Siksi ennen tavaroiden ostamista on tarpeen oppia etiketti, johon se ilmoitetaan, kuinka monta prosenttia alkoholista on mustalla juomassa. Alkoholin sisältö oluessa on erityisen tärkeää tietävän kuljettajien, urheilijoiden, ihmisten ja johtavan raittiisen elämäntavan.

On kaksi tärkeintä tapaa määrittää, kuinka paljon alkoholia sisältää olutta. Uskotaan, että etiketissä ilmoitettu normi tarkoittaa alkoholin sisällön alempaa rajaa, eli todellisuudessa etanoli rypistyneessä juomassa voi olla jonkin verran suurempi.

Euroopassa oluen alkoholin määrä mitataan tilavuusprosentteina (% OB.). Amerikassa selvittää, kuinka paljon alkoholia on rypistyneessä juomassa, etanolipitoisuus lasketaan painonjuoksuihin (% paino). Siksi ostaessaan amerikkalaisia \u200b\u200btuotteita kääntämään painot irtotavarana, sinun on jaettava ne alkoholin erityiseen painoon (0,78). Tämä tarkoittaa sitä, että jos oluen voimakkuus painoilla on 3,5%, tilavuusprosentteina se on 4,5%.

Koska etanolin määrä oluessa joissakin tapauksissa on tärkeä merkitys, ostajat, jotka haluavat tietää, kuinka monta prosenttia etanolista sisältää tavaroita ennen ostamista, kiinnitettävä huomiota valmistajan maahan. Jos juoma vapautetaan Amerikassa, on välttämätöntä ottaa huomioon, että oluen sisällön prosenttiosuus on suurempi kuin etiketissä ilmoitettu.

Tyypit rypistyneiden juomien tyypit

Kuinka paljon alkoholia sisältää olutta, riippuu suoraan sen valmistelun menetelmästä. Linnoituksessa on mustat jakavat seuraaviin luokkiin:

• alkoholittomat (0,15-1,45%);
• helppo olutta etanolipitoisuudella jopa 2%;
• klassinen (3,5-7%);
• vahva (8-14%);
• erittäin vahva (yli 14%).

Musta juoma, ohran kiehuminen, sen jälkeen lisätään hop deconction, mikä antaa sille katkeruuteen. Sitten massa lehdet liikkuvat, minkä jälkeen ne tislataan. Tämän seurauksena on muodostettu juoma, joka sisältää alkoholia, merenpohjaisia \u200b\u200böljyjä, kasvihormoneja, hiilidioksidia. Antaa makua, valmistaja lisää eri komponentteja säilyvyyden lisäämiseksi.

Klassisilla lajikkeilla on linnoitus 3,5 - 4,7%. Alkoholin määrän vähentämiseksi rypistyneessä juomassa olut edellyttää erityistä suodatusta. Myös valmistaja tuottaa tuotteita, joissa on alempi etanolipitoisuus, voi kuumentaa saadun nesteen perinteinen tapa, mikä johtaa etanolin ja muiden haihtuvien aineiden haihdutukseen.

Hopin vahvuuden lisäämiseksi valmistuksen aikana sokeria lisätään siihen ja myös toistuvasti jäädytetty. Niinpä korkeampi oluen linnoitus, sitä enemmän kaloreita siinä. Siksi tietämys siitä, kuinka paljon alkoholia sisältää mustan juoman, ovat erittäin tärkeitä niille, jotka seuraavat lukua.

On syytä huomata, että paitsi sokeria, vaan myös fyöhormonit vaikuttavat kehon painon kasvuun oluen juomisen jälkeen. Nämä ovat yhdisteitä, jotka rakenne muistuttavat estrogeeneja, naispuolisia sukupuolihormoneja. Jos ne kuuluu kehoon hallitsemattomissa määrissä (ja olut usein juoda litraa), vaikuttaa sitten haitallisesti endokriininen järjestelmäMikä johtaa painonnousuun.

Miehillä fytohormons painaa miesten sukupuolihormonien synteesiä estrogeenin hyväksi naisilla päinvastoin. Tuloksena miesorganismi Se alkaa muodostaa naistyyppiä (lonkat laajenee, rintakehä kasvaa), kun taas nainen kiittää äänen, kasvot kasvot alkavat kasvaa.

Alkoholittomat olut

Huolimatta sen nimestä alkoholittomat olut Alkoholi on: sen sisältö vaihtelee 0,15 - 1,5%. Murskausjuoma säilyttää hajuaan, mutta maku muuttuu hieman, koska olut ihailijat eivät käytä erityistä kysyntää.

Teknologia olutta ilman alkoholia eroaa vähän klassisesta. Ainoa Nuance: Fermentaatioprosessi pysähtyy alkoholin alkuvaiheessa. On toinen tapa, jolla voit saada juoman vähimmäismäärä etanoli. Tehdä tämä, valmistaja käyttää erilaisia \u200b\u200btemppuja, mikä mahdollistaa alkoholin pitoisuuden vähentämisen oluen, joka valmistettiin klassinen resepti. Tällainen juoma on kalliimpaa, koska se on enemmän monimutkainen tekniikka Ruoanlaitto.

Alhaisen alkoholin vähäisestä määrästä huolimatta sinun ei pitäisi osallistua olueen. Vaikka on erittäin vaikeaa myrkyttää, juoma voi aiheuttaa monien patologisten prosessien kehittämistä kehossa. Ja puhumme paitsi Phythrmonista, mutta myös muista komponenteista, koska maksan kuormitus, munuaiset, sydän kasvaa. Vaahdon määrän vähentämiseksi monet juomat sisältävät kobolttia, jotka kykenevät provostelevat katastrofit ruoansulatuskanavan toiminnassa.

Kuten kaikki juomat, jotka sisältävät alkoholia, alkoholittomia oluita ei voi käyttää lapsia, raskaana oleville naisille sekä hoitohenkilöille. Lääkärit eivät suosittele Gaihing Drink ihmisiä, joilla on vatsan häiriöitä ja muita ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa.

Vahvat oluen lajikkeet

Klassisten lajikkeiden valmistelu käyttää tavallinen hiivajoka säilyttää niiden joustavuus, jos linnoitus ei ylitä 5%. Siksi erityisiä, kalliimpia hiivakantoja käytetään voimakkaisiin juomiin, koska olut on kalliimpaa.

Keittotekniikka vahva lajike Jotkut eroavat klassisesta. Ei vain sokeria ja joitain muita valmistettuja komponentteja, mutta itse prosessi tarjoaa useita polttoja, joiden avulla voit poistaa nesteen oluesta.

Esimerkki erittäin voimakkaasta hop-juomasta on "Samuel Adams" (USA), jonka linnoitus on 26% ja "Dave" - \u200b\u200b29%. Valmistuksessaan ne sisältävät saman hiivan kuin samppanjaa. Lisää viritys Julkaisemme Skotlannissa nimeltä "Tactical yucley Penguin": Se sisältää 32% alkoholia. Sen valmistukseen saatu tuote sen jälkeen syvä jäädytys Jotkut aika vaativat tynnyriä viskistä.

Mutta tämä lajike ei ole eniten vahva olut. Tätä pidetään "Armageddonin" savupiipun, jonka linnoitus on 65%, jonka linnoitus on 65%, ja pullo itse on kapasiteetti 0,33 litraa vapautumishetkellä vuonna 2012 maksaa hieman yli 100 dollaria (80 kiloa). Juomaa varten on ominaista vetävän sakeus, maku, joka muistuttaa tiukasti valmistettua lehtipuu. Beer Lovers väittää: Huolimatta siitä, kuinka paljon tutkintoa siinä, juoma on säilyttänyt musta maku (erittäin katkera makea jälkimaku), eikä sillä ole viski tai tequila.

Oluen alkoholismin vaara

Riippumatta oluen linnoituksesta, se ei ole vihjeitä. Se sijoittuu ensin maailmassa, jättäen kaukana Vodkan riippuvuuden takana. Se johtuu siitä, että rypistynyt juoma etanolin lievästä sisällöstä johtuen monia ei pidetä vaarallisina terveydelle ja käytä siten pulloja. Usein tapahtuu, että alhaisen alkoholilajikkeesta alkaen ihmiset vähitellen menevät vahvemmista kuoppia.

Harvat ihmiset tietävät, että yksi ja puoli litraa klassista olutta sisältää yhtä paljon etanolia kuin viisikymmentä grammaa vodkaa. Lisäksi saapuvan hiilidioksidin ansiosta paksu juoma on veressä veressä, paljon nopeampi alkoholi.

Samaan aikaan keho on edelleen, jonka koostumuksessa juoma tuli organismi etanoliin ja kuinka paljon vettä laimennettiin. Jos oli kymmenen grammaa puhdasta alkoholia, se vastaa vastaavasti. Ja haittaa sisäelimet Se toimittaa vähemmän, mutta oluen tapauksessa, entistä enemmän eri komponenttien koostumuksesta (makuja, säilöntäaineita), joka kykenee aiheuttamaan terveyttä.

Vihjeöljyn vaara ja siinä tapauksessa, että toisin kuin sama vodka, jonka käyttö yleensä yrittää rajoittaa, olutta ilman pelkoja, monet käytetään päivittäin, varsinkin kesäaikaan. Tämän vuoksi jonkin aikaa henkilöllä on riippuvuus alkoholista, kun henkilö ja päivä eivät voi elää ilman olutta, ja jonkin aikaa alkoholia riippuu siirtyä vodkaan.