ปริศนาสำหรับเด็ก

เกี่ยวกับขนมปัง

เช่นเดียวกับทุกอย่าง

เกี่ยวอะไรกับมัน

ปากและขี่
อบในเตาอบ
แล้วที่โต๊ะ
ตัดด้วยมีด

(ขนมปัง)

ชามซุประหว่างข้อศอก
และเขาอยู่ในมือของทุกคนเป็นชิ้น ๆ
เห็นได้ชัดว่าไม่มี
ไม่อร่อยและไม่ถูกใจ!

(ขนมปัง)

มีคำดังกล่าว:
“เขาเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง”
แต่งกายสุภาพ
ดำขาวนวล..(.ขนมปัง.)

เดาได้ง่ายและรวดเร็ว:
นุ่มฟูและหอมกรุ่น
เขาดำเขาขาว
และมันจะถูกเผา

(ขนมปัง)

พวกเราคืออิฐข้าวไรย์
ในเตาถ่านร้อนๆ
โหลดขึ้นรถ
ซื้อในร้านค้า!

(ขนมปัง)

ฤดูใบไม้ผลิในพื้นดิน
และตลอดทั้งปีอยู่บนโต๊ะ

(ขนมปัง)

ในโรงงานใหญ่แห่งหนึ่ง
เขาไม่เหมือนอิฐ
ในเตาเผาพ่นไฟ
อิฐถูกอบ
ฉันซื้ออิฐสำหรับมื้อกลางวัน
ท้ายที่สุดคุณต้องทานอาหารเย็น .... (ขนมปัง)

เป็นก้อน, มีจมูกยาว,
และกุบาโตะและหลังค่อมและแน่น
และอ่อนนุ่มและกลมและเปราะ
และขาวดำและสวยทั้งหมด
(ขนมปัง)

ทุกคนต้องการ ไม่ใช่ทุกคนจะทำ
(ขนมปัง)

พวกเขาทุบฉันด้วยไม้ ทุบฉันด้วยหิน
เก็บฉันไว้ในถ้ำที่ร้อนแรง
พวกเขาฟันฉันด้วยมีด
ทำไมพวกเขาถึงฆ่าฉันแบบนี้?
เพื่อสิ่งที่พวกเขารัก
(ขนมปัง)

เขากลมและเนย
เย็นปานกลางเค็ม -
หอมกลิ่นแสงแดด
กลิ่นเหมือนทุ่งไหม้
(ขนมปัง)

ที่นี่เขาคือ -
อบอุ่นสีทอง
ไปทุกบ้าน
สำหรับแต่ละโต๊ะ
เขาบ่น - เขามา ในตัวเขา -
สุขภาพความแข็งแรงของเรา
ในตัวเขา -
ความอบอุ่นที่ยอดเยี่ยม
กี่มือ
เขาถูกเลี้ยงดูมา
ปกป้อง ปกป้อง!
(ขนมปัง)

แหวนไม่ธรรมดา
แหวนทอง,
กรุบกรอบ
ทั้งหมดสำหรับดู...
อืม อาหาร!
(บารังก้าหรือเบเกิล)

สิ่งที่เทลงในกระทะ
ใช่พวกเขางอสี่ครั้ง?
(แพนเค้ก)

เรือยักษ์ไม่ได้แล่นในทะเล
เรือยักษ์บนโลกไป
ทุ่งจะผ่านไป - การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บเกี่ยว
(รวมกัน)

มันเกิดขึ้นกับข้าวโอ๊ต
กับข้าว เนื้อ และลูกเดือย
มันเกิดขึ้นกับเชอร์รี่หวาน
ก่อนอื่นพวกเขาเอาเขาเข้าเตาอบ
เขาจะออกจากที่นั่นได้อย่างไร?
พวกเขาวางมันลงบนจาน
ดีตอนนี้โทรหาพวก!
ทุกคนกินชิ้น
(พาย.)

คุณไม่กัดฉันเพื่อนกระทงที่โวยวาย
ฉันจะไปที่โลกที่อบอุ่นฉันจะขึ้นสู่ดวงอาทิตย์ด้วยหู
แล้วจะมีคนอย่างผม ทั้งครอบครัว.
(ข้าวโพด)

เติบโตในบ้านทุ่ง
บ้านเต็มไปด้วยข้าว
ผนังถูกปิดทอง
บานประตูหน้าต่างถูกขึ้น
บ้านสั่นสะเทือน
บนเสาทองคำ
(โคลลอส)

เขาเป็นสีทองและมีหนวด
ในกระเป๋านับร้อย - ร้อยคน
(หู)

เติบโตเป็นคนแรกในป่าในทุ่ง
ในฤดูร้อนมันเบ่งบานและถูกแทง
และเมื่อพวกเขานวดข้าว
ทันใดนั้นเขาก็กลายเป็นเมล็ดพืช
จากธัญพืชสู่แป้งและแป้ง
ได้ที่นั่งในร้าน
(ขนมปัง)

ปริศนาอะไรนี่
น่ารับประทานกับนกนางนวล
ดูเหมือนกล้วยลูกเล็กๆ
และด้วยการเติมความหวาน
(ม้วน)

ในแป้งโดว์แสนหวาน
พบที่สำหรับบรรจุ
ข้างในมันไม่ว่างเปล่า -
มีเนื้อหรือกะหล่ำปลี
(พาย)

ในบ้านที่ยืนอยู่ในครัว
ขนมปังดำ และบาร์อยู่ "อยู่"

(กล่องขนมปัง)

ดันเจี้ยนไม้ -
และขนมปังก็ถูกเก็บไว้ในนั้นเสมอ

(กล่องขนมปัง)

เขาเดินไปในทุ่งจากปลายจรดปลายตัดก้อนสีดำ "(ไถ)

"นกยูริทซ่ามองดูลม

กระพือปีก มันไม่ขยับเอง"

(กังหันลม)

"ทุกคนต้องการมัน แต่ไม่ใช่ทุกคนจะทำมัน" (ขนมปัง)

“พระจันทร์สามเณรฉายแสงบนสนามในตอนกลางวัน

บินขึ้นไปบนท้องฟ้าในตอนกลางคืน "(เคียว)

พระจันทร์ที่ใสกระจ่างบนท้องฟ้ายามค่ำคืน

ในตอนบ่ายมันส่องแสงในทุ่ง "(เคียว)

เป็นเม็ดทองคำ

กลายเป็นลูกศรสีเขียว

แดดร้อนในฤดูร้อน

และลูกธนูก็ปิดทอง

ลูกศรคืออะไร?

/หู/

ทะเลใดที่ไกลออกไปนอกหมู่บ้านที่รับลม?

ในนั้นสามารถเก็บคลื่นใส่กระเป๋าได้

(สนาม)

พี่น้องร้อยคนเบียดเสียดกันในกระท่อมหลังเดียวเพื่อค้างคืน

(เม็ดในหู)

ฉันจะเดาปริศนา ฉันจะโยนมันทิ้งหลังสวน

ในหนึ่งปีฉันจะปล่อย ในอีกหนึ่งปีฉันจะปล่อย

/ฤดูหนาว/

ปากและขี่
อบในเตาอบ
แล้วที่โต๊ะ
ตัดด้วยมีด

(ขนมปัง)

พวกเขาตัดฉัน
พวกเขาถักฉัน
พวกเขาตีอย่างไร้ความปราณี
พวกเขาล้อฉัน
ฉันจะผ่านไฟและน้ำ
และจุดจบของฉัน
มีดและฟัน

(ขนมปัง)

มันเป็นเช่นนี้:
ในบางจุด
พัฟ-พัฟ-พัฟ ถือกำเนิด!
พองฟู ฟู ฟู่ ฟู่
จนกระทั่งเข้าเตาอบ
ออกมาจากที่นั่นไม่พอง
และปาฏิหาริย์:
แดงก่ำ
กับแป้งกรอบ!

(ขนมปัง)

ฉันเดือดปุด ๆ
ฉันไม่อยากอยู่ในกรง
นวดจนเหนื่อย
ใส่ฉันในเตาอบ

(แป้งโด)

แบล็คเมาท์เทน,
และทุกคนก็น่ารัก

(ขนมปังดำ)

ทะเลสาบน้ำนม,
ชายฝั่งเป็นคาลัคนี

(ชีสเค้ก)

หวานน้อย
วงล้อกินได้
ไม่กินคนเดียว
ฉันจะแบ่งปันกับทุกคน

(เบเกิล)

โยนหนึ่ง - เอาหนึ่งกำมือ(ข้าวโพด)

ถ้าเขายืมธัญพืช เขาจะคืนก้อน(ทุ่งข้าว)

เขายืนอยู่กลางแดด

และหนวดของเขาก็ขยับ

คุณบดขยี้มันในฝ่ามือของคุณ -

เต็มไปด้วยเม็ดทองคำ(หู)

มีชายคนหนึ่งใน caftan ทอง,

คาดเข็มขัด ไม่ใช่คาดเข็มขัด

ไม่ยกก็ไม่ลุก(มัด)

ช่างทำผมที่ผิดปกติ

หน้าม้าเรียบตัดข้าวสาลี

และนอนอยู่ข้างหลังเขากระจัดกระจาย

กองผมสีทอง(รวมกัน)

ฟันขยับหวีคลื่น

รถเกี่ยววิ่งข้ามทุ่ง

เหมือนเด็กผู้ชายที่อยู่ใต้เครื่องพิมพ์ดีด

ฟิลด์ถูกโกน(เก็บเกี่ยว)

พวกเขามีฟัน แต่พวกเขาไม่รู้ว่าปวดฟัน(คราด)

ในฤดูหนาว - สีขาว ในฤดูใบไม้ผลิ - สีดำ

ในฤดูร้อน - สีเขียวในฤดูใบไม้ร่วง - ตัด(สนาม)

ขนมปังมีพี่น้อง
ฉันเสนอให้เดาเร็ว ๆ นี้!
ญาติทั้งหมดนี้ทำด้วยแป้ง
มิกซ์ ค่อนข้างแป้งและอบ!

ถ้าก้อนถูกบดด้วยมีด
อบชิ้นเหล่านี้ในเตาอบ
อย่าลังเลที่จะพาพวกเขาไปกับคุณในการเดินป่า
เพราะคุณจะได้รับเสมอ...(แครกเกอร์.)

แป้งถูกอบบนเตา
สีขาว ขนมปังข้าวสาลีฯลฯ เหมือนแหวน
คุณกินในตอนเย็นและตอนเช้า
ปาฏิหาริย์แสนหวาน…(บารมี.)

เหล่านี้เป็นคุกกี้เคลือบโดยปกติ
ในรูปของเค้กเป็นรูปที่คุ้นเคย
หวาน หอมมิ้นต์ ... ใส่กาต้มน้ำให้เร็ว
ถ้ามีคนเอามาลงที่โต๊ะ...(ขนมปังขิง.)

ขนมปังขาว ets คล้ายกับลูกแกะ
หนา ทั้งหมดในดอกป๊อปปี้และมีราคาแพงกว่า
โยนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หนึ่งก้อนลงในถ้วย
กินช้าๆ อิ่มชา ...(เบเกิล.)

บุนและม้วนงอ
ทำให้ผมนึกถึงร่างแปด
บลัชออน, บาร์เรล -
มันบิดรัสเซีย...(เพรทเซล.)

เล็ก บาง แห้ง...
Sasha บีบเธอด้วยกำปั้น
เขาเดินไปตามทางหลวงต่างหูในหูของเขา
ในกำปั้นทุกคนรู้อย่างแน่นอน ...(อบแห้ง.)

ขนมปังขาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
และโปร่งสบายเหมือนสำลี
เขามีซี่โครงทั้งหมดอยู่ด้านบน
นี่คือการตัด…(กระบอง.)

จาก เปิดกรอกเค้ก,
ตรงกลาง - ชีสกระท่อมเล็กน้อย
พายทั้งหมดรู้จักแฟน
มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย…(ชีสเค้ก.)

จากแม่พิมพ์ ลำกล้องปืนเป็นยางทั้งหมด
แต่น้ำซุปก็จะจืดไปด้วย
“วูฟ วูฟ!” - ถามสุนัขเร็กซ์
อบด้วยลูกเกด…(เค้ก.)

ไม่มีวันหยุดทุกปี
เบเกอรี่ทำงาน
ถนนมีกลิ่นวานิลลา
เมื่ออบ...(บุญ.)

น่ารับประทานและแดงก่ำ
แป้งปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
กินตอนร้อนๆ
คุณยายชื่น...(กะลา.)

ในการคัดเลือกพี่น้องเหล่านี้ทั้งหมด
น่าเสียดายที่แยกทางกับพวกเขา
เพื่อนยัดไส้ทั้งหมด -
หอม…(พาย.)

ในฤดูหนาวหิมะทั้งหมดจะถูกลบออก
และหมู่บ้านก็สะอาด
ฤดูใบไม้ผลิ ไถฤดูใบไม้ร่วง
โลก...(คนขับรถแทรกเตอร์.)

ในฤดูร้อนที่เหลือพวกเขาไม่รู้
ทำงานหนักมาก
ทำความสะอาดขนมปังชั้นดีของเรา
นี้…(คอมไบน์เนอร์)

ในแป้งโดว์แสนหวาน
พบที่สำหรับบรรจุ
ข้างในมันไม่ว่างเปล่า -
มีเนื้อหรือกะหล่ำปลี (พาย)

สุขสันต์วันชื่อ
อบขนมปังคนเดียว
โทรด่วน
พวกเขาอบ…. (ก้อน)

อ่อนหวาน อ่อนโยน และโปร่งสบาย
เขาต้องการพวกคุณทุกคน
ไม่ใช่งานฉลองเดียว
ไม่ทำงานหากไม่มีมัน (เค้ก)

บนเกลียวเกลียวสำหรับชา
ฉันซื้อในร้านค้า (บารันกี้)

หลังป่ามีทะเลหนวด
คลื่นแล้วคลื่นซัดข้ามทะเล
เรือกลไฟยักษ์จะผ่านคลื่น
และนำทุกหยดไปกับเขา (ผู้เก็บเกี่ยว)

เขาแข็งแกร่งกว่าม้าหลายสิบตัว:
ที่ทุ่งนาจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ
ในฤดูร้อน ขนมปังจะลอยขึ้นเหมือนกำแพง (รถแทรกเตอร์)

หลังม้าเหล็ก
กล่องถูกลากไปด้วยเมล็ดพืช
ผ่านก้นหลุม
เมล็ดข้าวทะลักออกมา (ซีเดอร์)

นอนในฤดูร้อน
การเผาไหม้ในฤดูหนาว
อ้าปากค้าง
สิ่งที่พวกเขาให้ นกนางแอ่น (เตาอบ)

เรือแล่นในทะเลสีเหลือง

ใครขับเรือ

(คอมไบเนอร์)

ผมขาว คิ้ว ขนตา

ในตอนเช้าเขาตื่นเร็วกว่านก

(คนทำขนมปัง)

เราจะตื่นขึ้นเมื่อคุณหลับ

และร่อนแป้งในตะแกรง

ตั้งเตาให้ร้อนเป็นสีแดง

เพื่ออบขนมปังในตอนเช้า

(คนทำขนมปัง)

ชีสเค้กอบจากฉัน

และแพนเค้กและแพนเค้ก

หากคุณกำลังทำแป้ง

ฉันจะต้องถูกวางลง

(แป้ง)

จากใต้พุ่มไม้ดอกเหลือง

พายุหิมะหนา

กระต่ายวิ่ง ร่องรอยผล็อยหลับไป

(แป้งหว่าน)

เขาถือกระสอบแป้ง

และกำลังจะไปพักผ่อน

ตัดสินใจอวดพรสวรรค์

รับงานเป็นนักดนตรี

(มิลเลอร์)

ขนมปังเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดีความเจริญรุ่งเรือง ขนมปังบนโต๊ะคือความมั่งคั่งในบ้าน

ประวัติศาสตร์.

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าขนมปังมีอายุมากกว่า 15,000 ปี เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วในยุคหินใหม่ ความจริง,
ขนมปังในสมัยโบราณนั้นไม่เหมือนในปัจจุบันมากนัก
ขนมปังชิ้นแรกเป็นข้าวต้มชนิดหนึ่งที่ทำจากธัญพืชและน้ำ และอาจเป็นผลมาจากการเตรียมโดยไม่ได้ตั้งใจหรือการทดลองโดยตั้งใจกับน้ำและแป้ง

ในอียิปต์โบราณเมื่อ 5-6 พันปีก่อน มีการเกิดใหม่ของขนมปัง พวกเขาเรียนรู้วิธีคลายแป้งโดยใช้วิธีการหมักโดยใช้พลังมหัศจรรย์ของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก - ยีสต์ขนมปังและ แบคทีเรียกรดแลคติก. ศิลปะการทำ “ขนมปังเปรี้ยว” ถ่ายทอดจากชาวอียิปต์สู่ชาวกรีก ขนมปังข้าวสาลีที่ใส่เชื้อถือเป็นอาหารอันโอชะที่ยิ่งใหญ่ในกรุงโรมโบราณ มีร้านเบเกอรี่ขนาดใหญ่ปรากฏขึ้นที่นั่นซึ่งผู้เชี่ยวชาญได้อบขนมปังหลายแบบ

ในรัสเซียพวกเขาเป็นเจ้าของเคล็ดลับการทำอาหาร แป้งยีสต์จากกาลเวลา เบเกอรี่เคยถูกเรียกว่ากระท่อม แต่พวกเขาอบขนมปังในเกือบทุกบ้าน เมื่อไม่กี่ศตวรรษก่อน ความเชี่ยวชาญพิเศษของช่างทำขนมปังก็เกิดขึ้น ผู้ผลิตขนมปัง, ผู้ผลิตพาย, ผู้ผลิตขนมปังขิง, ผู้ผลิตเครป, ซิทนิก, คาลัคนิกปรากฏตัว ด้วยการเติบโตของความเป็นอยู่ที่ดีของประชากรในประเทศส่วนแบ่งการบริโภคขนมปังลดลงเล็กน้อย แต่ถึงกระนั้นก็ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์หลักบนโต๊ะของคนงานชาวนาบนโต๊ะของทหาร ทุกอย่างมากับเวลา อีกจานโดยใช้แป้ง

นิสัยและความรักในขนมปังเปรี้ยวดำในหมู่คนรัสเซียนั้นแข็งแกร่งมากจนส่งผลกระทบร้ายแรงทางประวัติศาสตร์ ตามคำกล่าวของ William Pokhlebkin ผู้มีอำนาจในประวัติศาสตร์ศิลปะการทำอาหาร หนึ่งในความแตกแยกที่สำคัญที่สุดในประวัติศาสตร์ของยุโรป - การแบ่งคริสตจักรออกเป็นตะวันตกและตะวันออก นิกายโรมันคาทอลิกและออร์ทอดอกซ์ - ส่วนใหญ่เกิดขึ้นเพราะขนมปัง อย่างที่คุณทราบในช่วงกลางของศตวรรษที่ 11 มีการโต้เถียงกันในคริสตจักรคริสเตียนเกี่ยวกับศีลมหาสนิทนั่นคือเกี่ยวกับว่าจะใช้ขนมปังที่มีเชื้อ (เปรี้ยว) เช่นเดียวกับที่ทำในไบแซนเทียมและในรัสเซียหรือขนมปังไร้เชื้อ ตามแนวทางปฏิบัติของคริสตจักรคาทอลิก ไบแซนเทียมซึ่งเป็นหัวหน้าคริสตจักรตะวันออกถูกบังคับให้คัดค้านการห้ามของสมเด็จพระสันตะปาปาลีโอที่ 9 ให้ใช้ ขนมปังเปรี้ยวเพราะถ้าเธอไม่ทำเช่นนี้ เธอคงจะสูญเสียพันธมิตรและการสนับสนุนจากรัสเซีย ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วในรัสเซีย ขนมปังเปรี้ยวถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของเอกลักษณ์ประจำชาติ และเป็นไปไม่ได้ที่ชาวรัสเซียจะปฏิเสธ

ชาวรัสเซียมักกินขนมปังมากกว่าเนื้อสัตว์ซึ่งนักเดินทางต่างชาติเกือบทั้งหมดตั้งข้อสังเกต
ในยุคกลางของอังกฤษ คนจนเท่านั้นที่กินขนมปังดำและตัวแทนของชนชั้นที่ร่ำรวยใช้มันเป็นหลักเป็นจาน: ขนมปังก้อนใหญ่อบเมื่อไม่กี่วันก่อนถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่ตรงกลางของชิ้นที่พวกเขาทำ ภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยที่พวกเขาใส่อาหาร หลังอาหารเย็น "จาน" เหล่านี้ถูกรวบรวมในตะกร้าและแจกจ่ายให้กับคนยากจน

ขนมปังเป็นวัตถุบูชา

มีพิธีกรรมมากมายที่เกี่ยวข้องกับขนมปัง เป็นเรื่องปกติที่ชาวสลาฟตะวันออกและตะวันตกจะวางขนมปังไว้ข้างหน้าไอคอนราวกับว่าเป็นพยานถึงความภักดีต่อพระเจ้า พวกเขาเอาขนมปังไปด้วยเมื่อพวกเขาไปแสวงหา; พวกเขาพบกับแขกด้วยขนมปังและเกลือเมื่อกลับมาจากโบสถ์หลังงานแต่งงาน ขนมปังถูกนำมาพร้อมกับสินสอดทองหมั้นของเจ้าสาว ขนมปังมักถูกใช้เป็นเครื่องราง: พวกเขาใส่ไว้ในเปลของทารกแรกเกิด; พวกเขาพากันไปตามทาง พระองค์จึงทรงระวังระไว ขนมปังก้อนหนึ่งและแต่ละชิ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งชิ้นแรกหรือเศษเล็กเศษน้อย เป็นตัวเป็นตนส่วนแบ่งของบุคคล เชื่อกันว่าความแข็งแกร่ง สุขภาพ และโชคของเขาขึ้นอยู่กับการรักษา

สัญญาณ:

ไม่อนุญาตให้คนคนหนึ่งกินขนมปังทีละคน - คุณจะเอาความสุขและความแข็งแกร่งของเขาไป คุณไม่สามารถกินลับหลังคนอื่นได้ คุณจะกินกำลังของเขาด้วย

ให้ขนมปังจากโต๊ะแก่สุนัขขณะรับประทานอาหาร - ความยากจนจะเกิดขึ้น

เมื่อเดือนยังเล็กและแก่ลง มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเริ่มหว่าน: “เป็นการดีที่จะหว่านเต็มเดือน!” แม้ว่าเมล็ดพืชที่หว่านในคืนวันเพ็ญจะเติบโตและสุกในไม่ช้า หูก็จะไม่อุดมด้วยเมล็ดพืช และในทางกลับกัน: "ขนมปังพระจันทร์เต็มดวง" เติบโตอย่างเงียบ ๆ และลำต้นสั้น แต่อุดมไปด้วยธัญพืชเต็มน้ำหนัก

หากดวงอาทิตย์ตก - "อย่าซ่อมพรมใหม่" มิฉะนั้นขนมปังจะไม่ดีและเศรษฐกิจทั้งหมดอาจทรุดโทรม ถ้าคุณต้องการตัดขนมปังจริงๆ พวกมันก็ไม่กินเปลือกโลก แต่ตัดออกเท่าที่จำเป็น พวกเขาวางเปลือกบนพรม

การทิ้งขนมปังอย่างน้อยหนึ่งชิ้นถือเป็นบาปที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในรัสเซีย และยิ่งกว่านั้นคือการเหยียบเศษขนมปังด้วยเท้าของคุณ

คนที่หักขนมปังเป็นเพื่อนกันตลอดชีวิต

เมื่อรับขนมปังและเกลือบนผ้าขนหนูควรจูบขนมปัง

บทกวีเกี่ยวกับขนมปัง

กำลังอบขนมปังอยู่

ธารน้ำหล่อเลี้ยงบางเบา
กลิ่นอันอบอุ่นอบอวลไปทั่วมุม
ฉันหายใจเข้าในโลกแห่งความรื่นเริงดั้งเดิม
ด้วยรักและเสียน้ำตาครึ่งหนึ่ง
การเข้าใจจักรวาลนั้นง่ายเพียงใด
เมื่อตื่นเช้ามาอย่างอบอุ่น
ภายใต้แสงตะวันจูบ
ขนมปังโฮมเมดคุณจะเห็นบนโต๊ะ

ในข้าวสาลีทุกเมล็ด
ฤดูร้อนและฤดูหนาว
พลังของดวงอาทิตย์ถูกเก็บไว้
และแผ่นดินเกิด
และเติบโตภายใต้ท้องฟ้าที่สดใส
เรียวและสูง
เหมือนมาตุภูมิอมตะ
เกล็ดขนมปัง.

ข้าวสาลี

มนุษย์เอาเมล็ดพืชลงดิน
ฝนจะตก - เมล็ดพืชได้รับการทดน้ำ
ร่องลึกและหิมะนุ่มๆ
เมล็ดพืชจะได้รับการปกป้องจากทุกคนในฤดูหนาว
ในฤดูใบไม้ผลิ ดวงอาทิตย์จะขึ้นสู่จุดสูงสุด
และก้านดอกใหม่จะปิดทอง
มีหลายหูในปีเก็บเกี่ยว
และชายคนนั้นจะขับไล่พวกเขาออกจากทุ่ง
และมือทองของคนทำขนมปัง
ขนมปังแดงก่ำนวดอย่างรวดเร็ว
และผู้หญิงที่อยู่ขอบกระดาน
ขนมปังพร้อมหั่นเป็นชิ้น
ถึงทุกคนที่หวงแหนขนมปัง
เมื่อมีสติสัมปชัญญะจะได้รับชิ้นส่วน

ธัญพืชในสมัยของเรา เปล่งประกาย
แกะสลักปิดทอง!
เราพูดว่า:“ ดูแล
ดูแลขนมปังพื้นเมือง ...
เราไม่ได้ฝันถึงปาฏิหาริย์
คำพูดสดจากสนามถึงเรา:
“ดูแลขนมปังนะ พวกเจ้า!
เรียนรู้ที่จะบันทึกขนมปัง

หอมกลิ่นขนมปัง

ในทุ่งนาที่ว่างเปล่า
เหี่ยวเฉาและเปลี่ยนเป็นสีเทา
พระอาทิตย์อยู่แค่ตอนกลางวัน
สว่างขึ้นแต่ไม่ร้อนขึ้น

หมอกสีเทาในตอนเช้า
เดินผ่านหนองน้ำ
มีอะไรซ่อนอยู่ที่นั่น?
Toli กำลังมองหาบางอย่าง
หลังค่ำคืนอันมืดมิด
ท้องฟ้ากำลังเบ่งบาน....

และในหมู่บ้านเตาหลอม
ดึง ขนมปังสด….
ขนมปังไรย์มีกลิ่นเหมือนบ้าน
บุฟเฟ่ต์คุณแม่
สายลมแห่งแผ่นดินเกิด
แสงแดดและฤดูร้อน

มีดคมบนบล็อก
- พ่อขอชิ้นหนึ่ง!

(แปลโดย I. Tokmakova)

ปลูกใหม่และนวดข้าว
มันไหลลงถังขยะอีกครั้ง
ฝ่ามือของลูกสาวผู้เหนื่อยล้า
เขารักษา, ล้ม, เมล็ดพืช

เราเพ้อถึงพวกเขาในความฝันสั้นๆ
และนี่คืองานของเราที่เห็นได้ชัดเจน
ไม่กินก็ลืมหมด
และสิ่งที่ไม่หลับใหลในความทุกข์

ฟ้ามีแดด ทุ่งทานตะวันมีความสุข
ฉันดีใจที่มีผ้าปูโต๊ะขนมปัง: มันเหมือนกับดวงอาทิตย์บนนั้น

คุณจะไม่ได้รับขนมปังข้าวไรย์ ก้อน ม้วนในการเดิน
ผู้คนทะนุถนอมขนมปังในทุ่งนา อย่าละเลยแรงเพื่อแลกกับขนมปัง

คอร์นฟลาวเวอร์ก็เหมือนหยดที่โปรยปรายราวกับฟ้าทะลัก
เมฆลอยมาแต่ไกล ชุ่มฉ่ำผืนป่าไปทั่ว
ตะวันดึงแถบบนฟ้า นกเริ่มร้องเพลง
สุกหูถึงหู ขนมปังหวานที่ดินของฉัน!

นี่คือขนมปังหอม
W มันอบอุ่นสีทอง
ในทุกบ้าน ทุกโต๊ะ
เขาบ่น เขามา
มันคือสุขภาพความแข็งแรงความอบอุ่นที่ยอดเยี่ยมของเรา
กี่มือที่ยกเขา ปกป้องเขา ดูแลเขา
ในนั้น - น้ำผลไม้พื้นเมืองของโลก
แสงของดวงอาทิตย์มีความร่าเริงอยู่ในนั้น ...
ซุกแก้มทั้งสองข้างโตเป็นฮีโร่!

ลมร้ายพัดเข้าหู ฝนก็ตกที่หู
แต่พวกเขาไม่สามารถทำลายเขาได้ในช่วงฤดูร้อน
นั่นคือสิ่งที่ฉันเป็น! - เขาโอ้อวด - เขารับมือกับลมด้วยน้ำ!
ก่อนหน้านั้นเขาภูมิใจ เติบโตมากับเครา

ฤดูร้อนจึงพัดผ่านไป เย็นยะเยือกจากแม่น้ำ
ข้าวไรย์สุกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเอียงเดือย
รถเกี่ยวสองคนกำลังเดินอยู่ในทุ่ง ไปๆมาๆ จบๆไป
เก็บเกี่ยว - นวด, เก็บเกี่ยว - นวด, เก็บเกี่ยว
ในตอนเช้า ข้าวไรย์ยืนเหมือนกำแพง ในตอนกลางคืน ข้าวไรย์หมดแล้ว
มีเพียงดวงอาทิตย์เท่านั้นที่ตกดิน เมล็ดพืชว่างเปล่า

วันฤดูใบไม้ผลิ ถึงเวลาไถนา เราออกไปที่ทุ่งรถแทรกเตอร์
พ่อและพี่ชายของฉันนำพวกเขา พวกเขาพาพวกเขาหลังค่อมข้ามเนินเขา
ฉันรีบไปหาพวกเขาฉันขอให้คุณขี่
และพ่อของฉันตอบฉัน: - ไถพรวนไม่หมุน!
เดี๋ยวก่อน โตขึ้นคุณจะเป็นผู้นำแบบเดียวกัน!

เกี่ยวกับขนมปัง

ฉันเห็นมันครั้งเดียวระหว่างทาง
เด็กชายโยนขนมปังแห้ง
และเท้าบ้าขนมปังอย่างช่ำชอง
เขาเล่นเหมือนลูกบอลเป็นเด็กซุกซน

แล้วหญิงชราก็ขึ้นมาและก้มลง
ฉันหยิบก้อนร้องไห้กะทันหันซ้าย
เด็กชายมองตามเธอด้วยรอยยิ้ม
ตัดสินใจว่ามันเป็นขอทาน

นี่คือคุณปู่ซึ่งนั่งอยู่บนม้านั่งใกล้ ๆ
เขาลุกขึ้นเข้าหาเด็กชาย
"ทำไม" เขาถามด้วยน้ำเสียงเหนื่อย -
“คุณหนูทำผิด”

และในตอนเช้าในวันแห่งชัยชนะทหารผ่านศึก
ที่ขบวนพาเหรด ไปโรงเรียน ที่นั่น พวกเขามา
เด็กชายดูแปลกมาก
ว่าพวกทหารผ่านศึกถือขนมปังไปด้วย

เด็กชายจำได้ในทหารผ่านศึกเก่า
ชายชราผมหงอกบนม้านั่งตัวนั้น
เขาตัวแข็ง ห้องเงียบ
และขนมปังหอมๆบนโต๊ะใหญ่

และอีกคนหนึ่งคือหญิงชราที่ทิ้งขนมปังไว้
เธอนั่งใกล้ ๆ หน้าอกของเธอเป็นระเบียบ
ในสายตาของเด็กชายมีสีฟ้าไม่มีก้นบึ้ง
ทันใดนั้นความกลัวก็ปรากฏขึ้นพร้อมกับน้ำตา

เธอตัดขนมปังแล้วหยิบเปลือก
เด็กชายเบา ๆ ในมือของยื่น
และเรื่องที่เล่าโดยหญิงชราคนนั้น
เธอย้ายเขาไปปิดล้อมเลนินกราด
.
เมืองอันหนาวเหน็บปรากฏขึ้นต่อหน้าเขา
ในวงแหวนศัตรูต่อสู้รอบด้าน
ฤดูหนาวกำลังโหมกระหน่ำและความหิวโหยอย่างรุนแรง
และก้อนที่ยกขึ้นจากดิน

เมื่อกดก้อนแล้วเขาก็รีบไปตามถนน
เขารู้ว่าแม่ที่ป่วยของเขากำลังรออยู่
เขารีบไปหาเธอเท้าของเขาเย็นชา
แต่เขามีความสุข เขานำขนมปังกลับบ้าน

และที่บ้านเขาหั่นขนมปังอย่างระมัดระวัง
นับจำนวนชิ้นให้เพียงพอสำหรับพวกเขา
ปล่อยให้แห้งและไม่สดมาก
มันมีเอกลักษณ์และมีราคาแพงมาก

หั่นขนมปัง กวาดเศษขนมปังในมือ
และแม่ชิ้นของเธอถือ
เขาเห็นความเจ็บปวดและความปวดร้าวในดวงตาของเธอ
และคำถามโง่ๆ ที่ว่า "คุณกินแล้ว ลูกชาย"

แต่จำได้ว่าเขาตีขนมปังด้วยเท้าอย่างไร
เขาฉวยขนมปังนั่นจากมือเธอ
แม่ตะโกนว่า “อะไรนะลูก อยู่กับเธอ
เอาขนมปังมาให้ฉัน ฉันจะตายจากการทรมานเหล่านี้

เขาสะอื้นไห้อีกครั้งต่อหน้าต่อตา
หญิงชราที่หยิบก้อนจากพื้นดิน
เธอยืนและ มือที่อ่อนโยน.
เด็กชายขนมปังหอมกรุ่นเสิร์ฟ

เขาหยิบขนมปังและกดเข้าไปที่หัวใจ
เธอวิ่งกลับบ้าน ที่นั่น แม่ของเธอป่วย รออยู่
เธอเข้าใจความเจ็บปวดของแม่อย่างสุดหัวใจ
และเขาไม่รอข้อแก้ตัว

เขาเข้าไปในบ้านทหารผ่านศึกกำลังนั่งอยู่
ทุกอย่างในห้องโถงหยุดนิ่ง ได้ยินเสียงหัวใจเต้นเท่านั้น
ทุกอย่างเข้านอน เหลือแต่บาดแผล
จากความเจ็บปวดนั้น มีความกลัวอยู่ในดวงตา

เขาเข้าใจราคา น้ำตาและขนมปังเหล่านั้น
ซึ่งเขากลายเป็นลูกบอลอย่างกล้าหาญ
บนพื้นดินอีกครั้งเขากลับมาจากฟากฟ้า
คำพูดของหญิงชรา "กินลูกอย่าร้องไห้"

เธอยืนและลูบหัวของเธอ
มองเข้าไปในดวงตาอย่างที่แม่มอง
จู่ๆเขาก็รู้สึกละอายและอับอาย
“ขอโทษ” เขาพูดได้เพียงเท่านั้น

ฉันเห็นความเงียบระหว่างทาง
เด็กชายเดินก้มศีรษะ
และคุณปู่ผมหงอกก็สูบบุหรี่ทุกอย่างที่ธรณีประตู
ความเจ็บปวดของจิตวิญญาณทั้งหมดเงียบ

สุภาษิตและคำพูดเกี่ยวกับขนมปัง

ในงานปากเปล่าของคนรัสเซียการกล่าวถึงขนมปังเป็นเรื่องปกติ ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันถูกกินมาเป็นเวลานานชะตากรรมของผู้คนจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของการเก็บเกี่ยว

เก็บขนมปังไว้เป็นอาหารและเงินสำหรับปัญหา
- เราหว่าน เราไถ เราโบกมือ เราโง่เรื่องเขตแดนและขนมปัง ตลอดทั้งปีซื้อ.
- เขามีความสุขที่มีขนมปังกับวิญญาณ แต่งตัวด้วยซากศพ เงินจากความต้องการ
-บางครั้งชายเปลือยกายมีงานเลี้ยงกับภูเขา แต่หลังจากงานเลี้ยงจะขมขื่น - ไปกินขนมปังทั่วโลก
- และชาวนารวย แต่ไม่มีขนมปัง - ไม่ใช่ชาวนา
-ขอทานมีขนมปังอยู่ในใจ คนขี้เหนียวมีเปลือกในบัญชีของเขา
- ทุกคนหารายได้กินเอง
- ขนมปังที่ยังไม่ชนะนั้นไม่ใช่ความหิว และเสื้อที่ทออย่างดีก็ไม่เปลือยเปล่า
- ขนมปัง - พ่อ น้ำ - แม่
- Bread to bread พี่ชาย
- อาหารกลางวันจะบางเมื่อไม่มีขนมปัง
- ไม่ใช่เศษขนมปังและโหยหาอยู่ในห้องชั้นบน
- ขนมปังและน้ำ - อาหารชาวนา.
- Khlebushko เป็นปู่ของ kalach
- ไม่มีขนมปัง - เปลือกเพื่อเป็นเกียรติ
คิดเท่าไหร่ก็ไม่อาจนึกถึงขนมปังและเกลือที่ดีกว่าได้
- ผู้ชายอยู่ได้ด้วยขนมปัง ไม่ใช่โดยอุตสาหกรรม
- ตราบใดที่มีขนมปังและน้ำ ทุกอย่างก็ไม่ใช่ปัญหา
- ไม่มีขนมปัง ไม่มีเกลือ การสนทนาที่ไม่ดี
- ห้องเป็นสีขาวและไม่มีขนมปังก็เป็นหายนะ
- ถุยน้ำลายในมื้อเที่ยงหากไม่มีขนมปัง
- ขนมปังเป็นของขวัญจากพระเจ้า พ่อ คนหาเลี้ยงครอบครัว
- ขนมปังกับเกลือและอาหารเย็นไป
ไม่มีใครกินขนมปังไม่มีเกลือ
- ไม่ใช่เวลาและอาหารกลางวันหากไม่มีขนมปัง
- ขนมปังค้าง- อาหารกลางวันที่ซื่อสัตย์
- จะมีขนมปัง แต่จะพบฟัน
- สีขาวคือหิมะ แต่สุนัขวิ่งบนนั้น โลกเป็นสีดำ แต่ขนมปังจะออกลูก
-จะมีหัวอยู่บนบ่า แต่จะมีขนมปัง.

ปริศนาเกี่ยวกับขนมปัง

เดาได้ง่ายและรวดเร็ว:
นุ่มฟูและหอมกรุ่น
เขาดำเขาขาว
และมันจะถูกเผา (ขนมปัง)

เป็นก้อน, มีจมูกยาว,
และกุบาโตะและหลังค่อมและแน่น
และอ่อนนุ่มและกลมและเปราะ
และขาวดำและสวยทั้งหมด (ขนมปัง)

ทุกคนต้องการ ไม่ใช่ทุกคนจะทำ (Bread)

พวกเขาทุบฉันด้วยไม้ ทุบฉันด้วยหิน
เก็บฉันไว้ในถ้ำที่ร้อนแรง
พวกเขาฟันฉันด้วยมีด
ทำไมพวกเขาถึงฆ่าฉันแบบนี้?
เพื่อสิ่งที่พวกเขารัก (ขนมปัง)

เขากลมและเนย
เย็นปานกลางเค็ม -
หอมกลิ่นแสงแดด
กลิ่นเหมือนทุ่งไหม้ (ขนมปัง)

ปากและขี่
อบในเตาอบ
แล้วที่โต๊ะ
ตัดด้วยมีด (ขนมปัง)

ที่นี่เขาคือ -
อบอุ่นสีทอง
ไปทุกบ้าน
สำหรับแต่ละโต๊ะ
เขาบ่น - เขามา ในตัวเขา -
สุขภาพความแข็งแรงของเรา
ในตัวเขา -
ความอบอุ่นที่ยอดเยี่ยม
กี่มือ
เขาถูกเลี้ยงดูมา
ปกป้อง ปกป้อง! (ขนมปัง)

แหวนไม่ธรรมดา
แหวนทอง,
กรุบกรอบ
ทั้งหมดสำหรับดู...
อืม อาหาร! (บารังก้าหรือเบเกิล)

สิ่งที่เทลงในกระทะ
ใช่พวกเขางอสี่ครั้ง? (แพนเค้ก.)

ก่อนอื่นพวกเขาเอาเขาเข้าเตาอบ
เขาจะออกไปจากที่นั่นได้อย่างไร?
พวกเขาวางมันลงบนจาน
ดีตอนนี้โทรหาพวก!
ทุกคนกินชิ้น (พาย.)

เติบโตในบ้านทุ่ง บ้านเต็มไปด้วยข้าว ผนังถูกปิดทอง บานประตูหน้าต่างถูกขึ้น บ้านสั่นบนเสาทอง (เม็ด)

การอ่านเกี่ยวกับขนมปัง

คำศัพท์เกี่ยวกับขนมปัง

Jock-Jock-Jock เป็นพาย
Shki-shki-shki - แม่ทอดพาย
Shki-shki-shki - เรารักพาย
Zhok-zhok-zhok - กินพายของ Zhenya
Ah-ah-ah - นั่นคือ kalach
Chi-chi-chi - kalachi อบในเตาอบ
Chi-chi-chi - เรารัก kalachi
Chi-chi-chi - จะมีม้วนสำหรับวันหยุด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ:

จากเมล็ดข้าวสาลีคุณจะได้แป้งชั้นหนึ่งประมาณ 20 มิลลิกรัม อบหนึ่งก้อนต้องใช้เมล็ดพืช 10,000 เมล็ด

ขนมปังให้โปรตีนในร่างกาย คาร์โบไฮเดรต เสริมด้วยแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของสมอง ขนมปังมีวิตามิน นักวิทยาศาสตร์การแพทย์เชื่อว่าผู้ใหญ่ควรกินขนมปัง 300-500 กรัมต่อวัน โดยทำงานหนักทั้งหมด 700 กรัม เด็ก วัยรุ่น ต้องการขนมปัง 150-400 กรัม คนใช้พลังงานเกือบครึ่งหนึ่งจากขนมปัง

ซีเรียลที่นิยมทำขนมปังมากที่สุดคือข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์
สำหรับการอบผลิตภัณฑ์ที่ "เหมือนขนมปัง" สามารถใช้แป้งจากข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ข้าว และบัควีทได้

อาหารจากข้าวสาลีทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและ กระบวนการเผาผลาญ, ขับสารพิษออกจากร่างกาย, ช่วยป้องกัน dysbacteriosis และ diathesis ได้ดี ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

ปลายข้าวข้าวโพดซึ่งได้จากข้าวโพดสีขาวและสีเหลือง อุดมไปด้วยแป้ง ธาตุเหล็ก วิตามิน B1, B2, PP, D, E และแคโรทีน (โปรวิตามินเอ)

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่นานาพันธุ์ระดับประเทศ

แต่ละประเทศมีผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่หลากหลายประเภทที่มีมายาวนาน โดยมีรูปร่างและองค์ประกอบที่หลากหลาย

ในยูเครน palyanitsa, Kyiv Arnaut, kalach, ขนมปัง Darnitsa และเบเกิล Transcarpathian เป็นที่นิยมอย่างมาก

ในดินแดนของรัสเซีย kalachi เป็นที่ต้องการอย่างมากมาเป็นเวลานาน - Ural, Saratov และอื่น ๆ , มอสโก, เลนินกราด, Oryol, ขนมปัง Stavropol จากข้าวไรย์, ข้าวไรย์และข้าวสาลี แป้งสาลี.
ในภาคกลางและภาคตะวันตกเฉียงเหนือ พวกเขาชอบขนมปังข้าวไรย์และข้าวสาลี ในภูมิภาคตะวันออก ใต้ และตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นข้าวสาลี

เบลารุส ผลิตภัณฑ์ขนมปังมีผลิตภัณฑ์จากนม ขนมปัง Hearth Belarusian ทำจากส่วนผสมของแป้งข้าวไรย์และแป้งสาลีเกรดสอง, ขนมปังมินสค์, kalach เบลารุส, ขนมปังนม, Minsk Vitushka เป็นต้น

ขนมปังโฮลวีตสีเทามอลโดวาอบจากแป้งธรรมดามีความหนาแน่นกำลังดี มีกลิ่นขนมปังที่แข็งแกร่งและรสชาติที่เด่นชัด

ขนมปังเพื่อสุขภาพซึ่งรวมถึงธรรมชาติหรือ นมผงเวย์ อบโดยชาวบอลติก จากวอลล์เปเปอร์ข้าวไรย์และ แป้งปอกพวกเขาอบขนมปังลิทัวเนียและเคานัส, ม้วนaukstaičuกับเมล็ดงาดำ, ขนมปังโฮมเมดลัตเวีย, ซาลาเปาริกา, Svetka-meise คุณภาพสูง ฯลฯ คนทำขนมปังเอสโตเนียได้สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีผลิตภัณฑ์นม - ขนมปังวาลก้าซึ่งมีความโดดเด่นด้วยความสูง รสชาติ.

ผู้อยู่อาศัย เอเชียกลางเค้กทุกชนิด chureks, baursaks เป็นที่นิยม

ขอบคุณอุซเบกิสถาน ความอร่อย Gidzha, pulats, obi-non, katyr, sutli-non และ kulcha มีชื่อเสียงในด้านรูปแบบที่ซับซ้อน
ทาจิคเค้ก chabota, noniragvani, lavash, dzhuibori, Turkmen kulcha, Kyrgyz chui-nan, kolyuchnan เป็นต้นมีรูปร่างและการเตรียมคล้ายกัน

ในอาร์เมเนีย ขนมปังลาวาชที่มีชื่อเสียงและเก่าแก่ที่สุดถูกอบจากแผ่นแป้งที่บางที่สุด

ผู้เชี่ยวชาญชาวจอร์เจียมีชื่อเสียงในการอบขนมปังแทนดูร์มานานแล้ว: madauli, shoti, trakhtinuli, saojaho, mrgvali, kuthiani

Churek เป็นที่นิยมในหมู่อาเซอร์ไบจาน

ตำรับอาหาร.

สูตรสำหรับขนมปังข้าวสาลีขาว:

น้ำอุ่น 285 มล.
นม 115ml
น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 640gr.
ยีสต์แห้ง 4 ช้อนชา

สูตรอาหาร ขนมปังข้าวไรย์:

แป้งข้าวไร - 10 กก.
เวย์ - 4.5-5 l
เกลือ - 150 กรัม
ยีสต์กด - 50-100 กรัม

สูตรอาหาร ขนมปังข้าวไรย์กับยี่หร่า:

น้ำ (3 แก้ว
ยีสต์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แป้งข้าวไร- 3 ถ้วย
แป้งสาลี - 3 ถ้วย
เมล็ดยี่หร่า - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันพืช- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

// 13 ตุลาคม 2552 // ตี: 345,628

ขอบคุณความก้าวหน้า วันนี้ทุกบ้านมีสิ่งที่บรรพบุรุษของเราไม่สามารถแม้แต่จะฝันถึง สำหรับสินค้านั้นมีมากเกินพอ จนบางคนถึงกับทิ้งของที่เกินมา น่าเสียดายที่ขนมปังมักเป็นอาหารที่ถูกทิ้ง บรรดาผู้ที่ทำเช่นนี้ลืมไปว่าผลิตภัณฑ์นี้เคยเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดและเป็นที่เคารพนับถือ การปรากฏตัวของขนมปังในบ้านเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองไม่เพียง แต่ในหมู่ชาวสลาฟเท่านั้น แต่ในหมู่ชนชาติทั้งหมดและผู้ที่โยนมันทิ้งไปก็ดูถูกเหยียดหยาม ดังนั้น Hans Christian Andersen นักเล่าเรื่องที่มีชื่อเสียงจึงมีเรื่องราวเกี่ยวกับเด็กผู้หญิงที่เหยียบขนมปังด้วยเท้าของเธอ มันอธิบายถึงความโชคร้ายและการทรมานที่เกิดขึ้นกับคนโง่สำหรับการกระทำที่ยอมรับไม่ได้ดังกล่าว

สำหรับชาวสลาฟ ขนมปังไม่ได้เป็นเพียงอาหารเท่านั้น แต่ยังมีความหมายเชิงสัญลักษณ์อีกด้วย พิธีกรรมพื้นบ้านส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อาหารนี้ บทเพลงนับจำนวน การบิดลิ้น ปริศนาเกี่ยวกับขนมปังได้รับการเก็บรักษาไว้ ซึ่งใช้ทั้งในพิธีกรรมเหล่านี้และในชีวิตประจำวัน

ความหมายของขนมปังในชีวิตบรรพบุรุษ

ชาวสลาฟมักกินขนมปังเป็นจำนวนมากซึ่งเป็นชาวต่างชาติที่น่าแปลกใจอย่างยิ่งที่ชอบกินมันในบางโอกาสเท่านั้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าชาวสลาฟในสมัยโบราณเป็นชาวไร่ธัญพืชและต้องการอาหารมากมายเพื่อให้สามารถทำงานหนักบนพื้นดินได้

คำพูดเหล่านี้และคำพูดที่คล้ายกันอุทิศขนมปัง คนธรรมดาซึ่งแม้ว่าพวกเขาจะกินมันตลอดเวลา แต่สำหรับพวกเขาทุกมื้อที่มีผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นวันหยุด

เป็นที่น่าสังเกตว่าในบรรดาบรรพบุรุษคำว่าขนมปังหมายถึงแนวคิดหลายอย่างพร้อมกัน อย่างแรกคืออาหารเอง ประการที่สอง ข้าวไรย์และข้าวสาลีซึ่งทำขึ้น และประการที่สาม คำว่าขนมปังบางครั้งหมายถึงวิธีการดำรงชีวิต ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลขอทานขอทาน "เพื่อขนมปัง"

เช่นเดียวกับในสังคมมนุษย์ ความแตกต่างที่ชัดเจนในบรรดาขนมปังประเภทต่างๆ คนจนส่วนใหญ่มักกินขนมปังข้าวไรย์ เพราะมันถูกกว่าและน่าพอใจมากกว่า “โจ๊กบัควีทเป็นแม่ของเรา และขนมปังข้าวไรย์คือพ่อของเรา” หนึ่งในคำกล่าวโบราณกล่าว แม้ว่าในขนมปังข้าวไรจะมี พันธุ์แพงซึ่งซื้อโดยคนร่ำรวยเท่านั้นเช่นขนมปัง "Boyarsky"

วลี "เพื่อนซิทนี่" เดิมเรียกว่าขนมปัง ความจริงก็คือต่อหน้าแป้งจำนวนมาก (มีประมาณ 5 ชนิด) พวกเขาทั้งหมดถูกแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่: แป้งตะแกรง (ร่อนด้วยตะแกรง) และตะแกรงแป้ง (ร่อนด้วยตะแกรงก็ถือว่าหยาบ) . ในการผลิตขนมปังจากแป้งทั้งสองชนิดนี้ ส่วนผสมต่างๆ. ดังนั้นขนมปังตะแกรงจึงทำบนพื้นฐานของนมเปรี้ยว (บางครั้งเวย์) และทำขนมปังตะแกรงบนพื้นฐานของ kvass หรือน้ำเปล่า

จากแป้งสาลีที่มีราคาแพงกว่า พายถูกอบสำหรับวันหยุด กินบ่อย ขนมอบข้าวสาลีคนรวยเท่านั้นที่ทำได้ "Klebushko - คุณปู่" อ่าน สุภาษิตพื้นบ้านเตือนคุณถึงความเชื่อมโยงระหว่างผลิตภัณฑ์เหล่านี้

เหนือสิ่งอื่นใด ขนมปังเป็นส่วนประกอบสำคัญของสิ่งใดๆ พิธีกรรมพื้นบ้าน: ไม่ว่าจะเป็นการพบปะแขก การหาคู่ งานแต่งงาน หรืองานพิธี บทกวี สุภาษิต ปริศนามากมายเกี่ยวกับขนมปังเป็นองค์ประกอบของพิธีกรรมพื้นบ้านอย่างใดอย่างหนึ่ง ยังไงซะ, ทรงกลมขนมปังมีความหมายมหัศจรรย์ - เป็นสัญลักษณ์ของโลกโดยให้อาหารแก่คนงานทุกคนอย่างไม่เห็นแก่ตัว

คำพูดและสุภาษิตเกี่ยวกับขนมปังและการงาน

ทุกวันนี้ คนส่วนใหญ่ซื้อขนมปังในร้านค้าหรืออบจากแป้งที่ซื้อมา ในสมัยก่อน แต่ละครอบครัวปลูกข้าวสาลีและข้าวไรย์ด้วยตัวเอง เก็บเกี่ยว บดเป็นแป้งในโรงสีและอบขนมปัง เด็กทุกคนรู้ว่ามันไม่ง่ายเลย สุภาษิตและคำพูดมากมายอุทิศให้กับสิ่งนี้

เหงื่อที่หลัง - จะมีขนมปังอยู่บนโต๊ะ

ถ้าคุณนั่งบนเตา คุณจะไม่เห็นขนมปังบนโต๊ะ

ผู้ใดไม่เกียจคร้านไถ ขนมปังของเขาก็ถือกำเนิดขึ้น

คำพูดและความกลัวของความหิว

ส่วนใหญ่ชาวนากลัวความอดอยากตายในฤดูหนาว หากในช่วงกลางฤดูหนาวแป้งเริ่มหมดพวกเขาก็ผสมกับขนมปังเมื่ออบขนมปัง สินค้าต่างๆ: มันฝรั่ง เมล็ดหญ้า และทุกอย่างในฟาร์ม สิ่งนี้ช่วยหลีกเลี่ยงความหิวโหยและใช้ชีวิตอย่างปลอดภัยจนถึงฤดูใบไม้ผลิใหม่ “มันไม่สำคัญหรอกว่ามี quinoa ในขนมปัง แล้วก็มีปัญหาเมื่อไม่มีขนมปังหรือ quinoa” มีการประดิษฐ์คำพูดมากมายเกี่ยวกับความกลัวที่จะสูญเสียขนมปังและความหิวโหย

เหนือสิ่งอื่นใด ผู้คนกลัวว่าความหิวโหยจะผลักดันใครก็ตามให้ก่ออาชญากรรม โดยกล่าวว่า "ผู้เฒ่าผู้หิวโหยจะขโมยขนมปัง"

ปริศนาเกี่ยวกับขนมปัง

มีความลึกลับมากมาย อุทิศให้กับขนมปัง. ตามกฎแล้วพวกเขาถูกสร้างขึ้นมาเพื่อเด็กเล็กเพื่อสร้างความบันเทิงและสอนให้พวกเขาซาบซึ้ง แม้ว่าบางครั้งคำพูดและปริศนาเกี่ยวกับขนมปังจะเป็นส่วนหนึ่งของพิธีกรรมสำคัญหรือเกมสนุกๆ

วันนี้ไม่ใช่เด็กทุกคนจะเดาได้ว่าเป็นเรื่องของขนมปัง และในสมัยก่อนดูวิธีที่แม่ คุณยาย หรือพี่สาวทำขนมปัง ทุกคนรู้ว่าขนมปังนั้นถูกเตรียมอย่างไร และสามารถเดาปริศนาต่อไปนี้ได้อย่างง่ายดาย:

อย่างไรก็ตาม ความหมายของปริศนาก็เปลี่ยนไปตามกาลเวลา โดยปรับให้เข้ากับชีวิตประจำวัน

ปริศนาสมัยใหม่เกี่ยวกับขนมปังสำหรับเด็ก

ด้วยการพัฒนาทางการเกษตรในศตวรรษที่ 20 กระบวนการหว่าน เติบโต เก็บเกี่ยว และทำขนมปังจึงง่ายขึ้น นอกจากนี้ตอนนี้แม่บ้านทุกคนไม่จำเป็นต้องอบเองเพราะทุกอย่างสามารถซื้อได้ ในเรื่องนี้ปริศนาสมัยใหม่เกี่ยวกับขนมปังค่อนข้างแตกต่างจากปริศนาเก่า

พวกเขาอธิบายปรากฏการณ์สมัยใหม่ เช่น ร้านค้า แม่พิมพ์อิฐ รถเกี่ยวข้าว และอื่นๆ

ปริศนาเกี่ยวกับขนมอบอื่นๆ

อย่างไรก็ตามบรรพบุรุษกิน สารพัดอื่น ๆ อีกมากมายถูกอบด้วยแป้ง ทั้งข้าวไรย์และข้าวสาลี พายกับ ไส้ต่างๆ, พายสีแดงก่ำเบเกิลกับเมล็ดงาดำ - และนี่อยู่ไกลจาก รายการทั้งหมดทุกอย่างที่ปรุงถ้ามีแป้งเพียงพอ ขนมอบทั้งหมดเหล่านี้เป็นงานรื่นเริง เนื่องจากมีไม่มากที่สามารถซื้อได้ตลอดเวลา มีการคิดค้นปริศนาและคำพูดมากมายเกี่ยวกับเธอ ส่วนใหญ่ พ่อแม่ขอให้ลูกเดาว่าพวกเขาซื้ออะไรในงาน

เกี่ยวกับพาย:
มาเตรียมสถานที่กัน
รีดแป้งเป็นแผ่นบาง
นี่คือแยม ป๊อปปี้ คอทเทจชีส
ปรากฎว่า ... (พาย).

เกี่ยวกับเบเกิล:
บาบารักปู่รัก
กินข้าวเย็น มื้อเที่ยง!
รูเรืองแสงอยู่ข้างใน
เหมือนแหวน รับไปเลย!

บทกวีที่อุทิศให้กับขนมปัง

ไม่ใช่แค่สุภาษิต ปริศนา คำพูดเกี่ยวกับขนมปังเท่านั้น แต่ยังมีบทกวีอีกด้วย ส่วนใหญ่มีผู้เขียนของตัวเอง ตัวอย่างเช่นกวีชื่อดัง Sergei Yesenin ได้อุทิศบทกวีที่ยอดเยี่ยมให้กับขนมปัง

กวีชาวรัสเซียเกือบทุกคนในงานของเขามีผลงานเกี่ยวกับขนมปัง มันคือ Dmiry Kedrin (“Bread and Iron”) และ Marina Tsvetaeva (“Empty Bread Taste”) และอื่นๆ และอเล็กซานเดอร์พุชกินผู้ยิ่งใหญ่ในไดอารี่เล่มหนึ่งของเขาบอกว่าระหว่างการเดินทางไปคอเคซัสเขาพลาดขนมปังรัสเซียธรรมดาอย่างไม่น่าเชื่อเพราะเขาไม่ชอบเค้กแบนของชาวไฮแลนด์

บทกวีที่อุทิศให้กับขนมปังและกวีร่วมสมัยที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก

อ่านหนังสือเกี่ยวกับขนมปัง

ในสมัยก่อน เด็ก ๆ เล่นเกมต่าง ๆ ประดิษฐ์ และถามเกี่ยวกับขนมปัง ตลอดจนคำคล้องจองและลิ้นต่าง ๆ

สัมผัสที่รู้จักกันดีไม่เพียง แต่ในภาษารัสเซีย แต่ยังเป็นภาษายูเครน

ความนิยมยังเป็นอีกคำคล้องจองในหัวข้อที่คล้ายคลึงกัน

อย่างไรก็ตามในเกมเก่า "ก้อน" ยังมีคำคล้องจองด้วยอย่างไรก็ตามมันเกี่ยวข้องกับก้อน แต่ก็เป็นหนึ่งในขนมปังประเภทหนึ่งเช่นกัน

เหนือสิ่งอื่นใด มีอยู่ในสมัยโบราณและเพลงคล้องจองที่มีจุดประสงค์เพื่อแก้ไขคำพูดเกี่ยวกับขนมปัง พวกเขาถูกเรียกว่าลิ้นที่บริสุทธิ์

วันนี้ขนมปังไม่เล่นดังนั้น บทบาทสำคัญเหมือนบรรพบุรุษที่ปฏิบัติต่อเขาเหมือนศาลเจ้า อย่างไรก็ตามเขายังคงอยู่ สินค้าสำคัญโภชนาการ นอกจากนี้ นักเขียนสมัยใหม่ยังคงแต่งบทกวี สุภาษิต และปริศนาเกี่ยวกับขนมปัง

สำหรับคำถามปริศนาเกี่ยวกับขนมปัง? มอบให้โดยผู้เขียน พันธุ์แท้คำตอบที่ดีที่สุดคือ มันคือสุขภาพความแข็งแรงความอบอุ่นที่ยอดเยี่ยมของเรา
กี่มือที่ยกเขา ปกป้องเขา ดูแลเขา
ในนั้น - น้ำผลไม้พื้นเมืองของโลก
แสงของดวงอาทิตย์มีความร่าเริงอยู่ในนั้น ...
ซุกแก้มทั้งสองข้างโตเป็นฮีโร่!
เขากลมและเนย
เย็นปานกลางเค็ม -
หอมกลิ่นแสงแดด
กลิ่นเหมือนทุ่งไหม้ (ขนมปัง)
"เดาได้ง่ายและรวดเร็ว:
นุ่มฟูและหอมกรุ่น
เขาดำเขาขาว
แต่บางครั้งก็ไหม้ "(ขนมปัง)
“บ้านเติบโตในทุ่งนา
บ้านเต็มไปด้วยข้าว
ผนังถูกปิดทอง บานประตูหน้าต่างถูกขึ้น
บ้านสั่นบนเสาทองคำ” (เมล็ดพืช)
"อย่ากัดฉันเพื่อนไก่ที่ส่งเสียงเอะอะโวยวาย
ฉันจะไปที่โลกที่อบอุ่นฉันจะขึ้นสู่ดวงอาทิตย์ด้วยหู
เขาจะมีทั้งครอบครัวเหมือนฉัน "(เม็ด)
"ทุกคนต้องการมัน แต่ไม่ใช่ทุกคนจะทำมัน" (ขนมปัง)


พวกเขาฟันฉันด้วยมีด
ทำไมพวกเขาถึงฆ่าฉันแบบนี้?
เพื่อสิ่งที่พวกเขารัก (ขนมปัง)

คำตอบจาก 22 คำตอบ[คุรุ]

เฮ้! นี่คือหัวข้อที่เลือกสรรพร้อมคำตอบสำหรับคำถามของคุณ: ปริศนาเกี่ยวกับขนมปัง?

คำตอบจาก ล้าง[คุรุ]
เราสามารถเดาได้อย่างรวดเร็ว:
นุ่มฟูและหอมกรุ่น
เขาดำเขาขาว
และมันจะถูกเผา

คำตอบจาก Anna Kalyuzhnaya[คุรุ]


(ขนมปัง)
พวกเขาทุบฉันด้วยไม้ ทุบฉันด้วยหิน
เก็บฉันไว้ในถ้ำที่ร้อนแรง
พวกเขาฟันฉันด้วยมีด
ทำไมพวกเขาถึงฆ่าฉันแบบนี้?
เพื่อสิ่งที่พวกเขารัก

คำตอบจาก ปวดหลัง[คุรุ]

ที่นี่เขาคือ -
อบอุ่นสีทอง
ไปทุกบ้าน
สำหรับแต่ละโต๊ะ
เขาบ่น - เขามา ในตัวเขา -
สุขภาพความแข็งแรงของเรา
ในตัวเขา -
ความอบอุ่นที่ยอดเยี่ยม
กี่มือ
เขาถูกเลี้ยงดูมา
ปกป้อง ปกป้อง!

คำตอบจาก ผู้ใช้ถูกลบ[คุรุ]
อยู่มาวันหนึ่ง ฉันกับเพื่อนตัดสินใจเยาะเย้ยคนขายในแผนกขนมปัง
พอถึงคิวเราสองคนก็พูดอย่างจริงจังว่า ได้โปรด สีน้ำตาลครึ่งตัวและสีเหลืองทั้งตัว แล้วเราก็พูดอย่างมีสำเนียงว่า ผู้ขายยืนหยั่งรากลึกถึงที่หมาย และเธอต้องจากไปไม่ นาน. คิวข้างหลังเราเริ่มประณามและสอนเราว่าพวกเขาไม่ได้ขายขนมปังสีเหลืองและสีน้ำตาลในสหภาพโซเวียต
แล้วฉันต้องยอมรับว่าเราแค่ล้อเล่นและเมื่อเราสล เมื่อพวกเขามาถึงร้านนั้น พวกเขาเห็นเราห่างออกไปหนึ่งไมล์แล้วหัวเราะ

คำตอบจาก คะนอง[คุรุ]
ปริศนาพื้นบ้านรัสเซียเกี่ยวกับขนมปัง: "ฉันจะเดาปริศนา ฉันจะโยนมันทิ้งไปในสวน ฉันจะปล่อยมันไปในหนึ่งปี ฉันจะเติบโตหนึ่งปี"
บ้านบนฟาง
เด็กหนึ่งร้อยคนในนั้น
(หู)
"ฉันหลวมแล้วฉันก็หนืดฉันเข้าไปในกองไฟ - ฉันกลายเป็นคนแข็ง!" (ขนมปัง);
"เดาได้ง่ายและรวดเร็ว: นุ่ม เขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม
เขาเป็นคนดำ เขาขาว แต่บางครั้งเขาก็ถูกไฟคลอก"
(ขนมปัง)
แหวนไม่ธรรมดา
แหวนทอง,
กรุบกรอบ
ทั้งหมดสำหรับดู...
อืม อาหาร! (บารังก้าหรือเบเกิล)
สิ่งที่เทลงในกระทะ
ใช่พวกเขางอสี่ครั้ง? (แพนเค้ก.)
ก่อนอื่นพวกเขาเอาเขาเข้าเตาอบ
เขาจะออกไปจากที่นั่นได้อย่างไร?
พวกเขาวางมันลงบนจาน
ดีตอนนี้โทรหาพวก!
ทุกคนกินชิ้น (พาย.)
เติบโตในบ้านทุ่ง
ข้าวเต็มบ้าน
กำแพงปิดทอง
บานประตูหน้าต่างขึ้นแล้ว
บ้านสั่นสะเทือน
บนเสาทองคำ. (ไรย์, ลำต้น, หู.)
พี่น้องคนหนึ่งเติบโตตรง -
ไม่ได้เอาขนมปังกลับบ้าน
และคนหลังค่อมอีกคนก็เติบโต -
คาราวานนำกลับบ้าน (สไปค์.)
เกิดในทุ่งนา
มีประโยชน์สำหรับมื้อกลางวัน (ขนมปัง.)
ปากและขี่
อบในเตาอบ
แล้วที่โต๊ะ
ตัดด้วยมีด (ขนมปัง)
ในสนาม - ด้วยการปัด
ในถุง-ไข่มุก (ข้าวสาลี.)
ทางด้านต่างหู
บนขาบาง (ข้าวโอ้ต.)
หนูนั่งอยู่ในกล่องสีทอง (ข้าวฟ่าง.)

เกือบทุกคนในโลกมีลัทธิขนมปัง สิ่งนี้ใช้กับชาวสลาฟด้วย ความเลื่อมใสของขนมปังโดยนักโบราณคดีได้รับการบันทึกไว้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 5 ในรัสเซีย ลัทธินี้สะท้อนให้เห็นในสุภาษิต คำพูด พิธีกรรม และคติชนประเภทอื่นๆ มากมาย

ความเคารพต่อขนมปังยังคงมีความสำคัญในทุกวันนี้ นี่ไม่ใช่อะไรนอกจากความเคารพต่องาน การเลี้ยงดูในเด็กหมายถึงการเลี้ยงดูคนที่มีวัฒนธรรม

ปริศนาเกี่ยวกับขนมปังจากหน้านี้อาจกลายเป็นองค์ประกอบของการสนทนาได้ พวกเขาไม่ได้สนใจแค่ตัวขนมปังเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการผลิตด้วย ที่นี่มีการนำเสนอทั้งปริศนาของผู้เขียนในสมัยโบราณและสมัยใหม่

ปากและขี่
อบในเตาอบ
แล้วที่โต๊ะ
ตัดด้วยมีด
***

ชามซุประหว่างข้อศอก
และเขาอยู่ในมือของทุกคนเป็นชิ้น ๆ
เห็นได้ชัดว่าไม่มี
ไม่อร่อยและไม่ถูกใจ!
***

เติบโตขึ้นมาในทุ่งเหมือนเดือย
ฉันกำลังนอนอยู่บนโต๊ะ
***

มีคำดังกล่าว:
“เขาเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง”
แต่งกายสุภาพ
นุ่ม ขาว ดำ .. (ขนมปัง).
***

เดาได้ง่ายและรวดเร็ว:
นุ่มฟูและหอมกรุ่น
เขาดำเขาขาว
และมันจะถูกเผา

***

พวกเราคืออิฐข้าวไรย์
ในเตาถ่านร้อนๆ
โหลดขึ้นรถ
ซื้อในร้านค้า!
***

ฤดูใบไม้ผลิในพื้นดิน
และตลอดทั้งปีอยู่บนโต๊ะ

***

คุณจำได้เร็ว ๆ นี้
ใครเป็นแหล่งที่มาของแครกเกอร์?
***

มันเป็นเช่นนี้:
ในบางจุด
พัฟ-พัฟ-พัฟ ถือกำเนิด!
พองฟู ฟู ฟู่ ฟู่
จนกระทั่งเข้าเตาอบ
ออกมาจากที่นั่นไม่พอง
และปาฏิหาริย์:
แดงก่ำ
กับแป้งกรอบ!
***

แบล็คเมาท์เทน,
และทุกคนก็น่ารัก
***

ในนั้นคือสุขภาพความแข็งแกร่งของเรา
มันมีความอบอุ่นที่ยอดเยี่ยม
กี่มือที่ยกเขา
ปกป้อง, ปกป้อง.
ในนั้น - น้ำผลไม้พื้นเมืองของโลก
แสงของดวงอาทิตย์มีความร่าเริงอยู่ในนั้น ...
หอมแก้มทั้งสองข้าง
รวยขึ้น!
***

เขากลมและเนย
เย็นปานกลางเค็ม -
มีกลิ่นเหมือนแสงแดด
กลิ่นเหมือนทุ่งไหม้
***

เกิดในทุ่งนา
มีประโยชน์สำหรับมื้อกลางวัน
***

เติบโตเป็นคนแรกในป่าในทุ่ง
ในฤดูร้อนมันเบ่งบานและถูกแทง
และเมื่อพวกเขานวดข้าว
ทันใดนั้นเขาก็กลายเป็นเมล็ดพืช
จากธัญพืชสู่แป้งและแป้ง
ได้ที่นั่งในร้าน
***

พวกเขาทุบฉันด้วยไม้
กดฉันด้วยก้อนหิน
เก็บฉันไว้ในถ้ำที่ร้อนแรง
พวกเขาฟันฉันด้วยมีด
ทำไมพวกเขาถึงฆ่าฉันแบบนี้?
เพื่อสิ่งที่พวกเขารัก
***

ในโรงงานใหญ่แห่งหนึ่ง
เขาไม่เหมือนอิฐ
ในเตาเผาพ่นไฟ
อิฐถูกอบ
ฉันซื้ออิฐสำหรับมื้อกลางวัน
ท้ายที่สุดคุณต้องการ ... (ขนมปัง) สำหรับมื้อเย็น
***

ผสม
ควาเชโน
วาลิอาโน
มันถูกวางไว้บนโต๊ะ
***

เติบโตโดยไม่มีราก
ลุกขึ้นโดยไม่มีกระดูก
***

อะไรจะสวยงามไปกว่าดวงอาทิตย์?
***

ฉันกระจัดกระจายไปตามกาลเวลา
สะสมเป็นระยะๆ
ฉันเองก็อิ่ม
และฉันเลี้ยงคน
***

คนขาวกำลังเดินอยู่ในทุ่งนา
กลับบ้านไปจับมือกัน
***

และเป็นก้อนและรูจมูก
และนุ่มและเปราะบางแต่หวานกว่าใครๆ
***

เป็นก้อน, มีจมูกยาว,
และกุบาโตะและหลังค่อมและแน่น
และอ่อนนุ่มและกลมและเปราะ
และขาวดำและสวยทั้งหมด