ขนมปังเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดีความเจริญรุ่งเรือง ขนมปังบนโต๊ะคือความมั่งคั่งในบ้าน

เรื่องราว.

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าขนมปังมีอายุมากกว่า 15,000 ปี เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วในยุคหินใหม่ ความจริง,
ขนมปังในสมัยโบราณนั้นไม่เหมือนในปัจจุบันมากนัก
ขนมปังชิ้นแรกเป็นข้าวต้มชนิดหนึ่งที่ทำจากธัญพืชและน้ำ และอาจเป็นผลมาจากการเตรียมโดยไม่ได้ตั้งใจหรือการทดลองโดยตั้งใจกับน้ำและแป้ง

ในอียิปต์โบราณเมื่อ 5-6 พันปีก่อน มีการเกิดใหม่ของขนมปัง ที่นั่นพวกเขาได้เรียนรู้วิธีการคลายแป้งโดยใช้วิธีการหมักโดยใช้พลังมหัศจรรย์ของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก - ยีสต์ขนมปังและแบคทีเรียกรดแลคติก ศิลปะการทำ “ขนมปังเปรี้ยว” ถ่ายทอดจากชาวอียิปต์สู่ชาวกรีก ขนมปังข้าวสาลีที่ใส่เชื้อถือเป็นอาหารอันโอชะที่ยิ่งใหญ่ในกรุงโรมโบราณ มีร้านเบเกอรี่ขนาดใหญ่ปรากฏขึ้นที่นั่นซึ่งผู้เชี่ยวชาญได้อบขนมปังหลายแบบ

ในรัสเซีย พวกเขาเป็นเจ้าของเคล็ดลับในการทำแป้งยีสต์มาแต่ไหนแต่ไรแล้ว เบเกอรี่เคยถูกเรียกว่ากระท่อม แต่พวกเขาอบขนมปังในเกือบทุกบ้าน เมื่อไม่กี่ศตวรรษก่อน ความเชี่ยวชาญพิเศษของช่างทำขนมปังก็เกิดขึ้น ผู้ผลิตขนมปัง, ผู้ผลิตพาย, ผู้ผลิตขนมปังขิง, ผู้ผลิตเครป, ซิทนิก, คาลัคนิกปรากฏตัว ด้วยการเติบโตของความเป็นอยู่ที่ดีของประชากรในประเทศส่วนแบ่งการบริโภคขนมปังลดลงเล็กน้อย แต่ถึงกระนั้นก็ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์หลักบนโต๊ะของคนงานชาวนาบนโต๊ะของทหาร เมื่อเวลาผ่านไป มีอาหารที่ใช้แป้งมากขึ้นเรื่อยๆ

นิสัยและความรักในขนมปังเปรี้ยวดำในหมู่คนรัสเซียนั้นแข็งแกร่งมากจนส่งผลกระทบร้ายแรงทางประวัติศาสตร์ ตามคำกล่าวของ William Pokhlebkin ผู้มีอำนาจในประวัติศาสตร์ศิลปะการทำอาหาร หนึ่งในความแตกแยกที่สำคัญที่สุดในประวัติศาสตร์ของยุโรป - การแบ่งคริสตจักรออกเป็นตะวันตกและตะวันออก นิกายโรมันคาทอลิกและออร์ทอดอกซ์ - ส่วนใหญ่เกิดขึ้นเพราะขนมปัง อย่างที่คุณทราบในช่วงกลางของศตวรรษที่ 11 มีการโต้เถียงกันในคริสตจักรคริสเตียนเกี่ยวกับศีลมหาสนิทนั่นคือเกี่ยวกับว่าจะใช้ขนมปังที่มีเชื้อ (เปรี้ยว) เช่นเดียวกับที่ทำในไบแซนเทียมและในรัสเซียหรือขนมปังไร้เชื้อ ตามแนวทางปฏิบัติของคริสตจักรคาทอลิก ไบแซนเทียมซึ่งเป็นหัวหน้าคริสตจักรตะวันออกถูกบังคับให้ต่อต้านการห้ามของสมเด็จพระสันตะปาปาลีโอที่ 9 ที่จะกินขนมปังเปรี้ยวเพราะถ้าเธอไม่ทำเช่นนี้เธอจะต้องสูญเสียพันธมิตรและการสนับสนุนจากรัสเซีย ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วในรัสเซีย ขนมปังเปรี้ยวถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของเอกลักษณ์ประจำชาติ และเป็นไปไม่ได้ที่ชาวรัสเซียจะปฏิเสธมัน

ชาวรัสเซียมักกินขนมปังมากกว่าเนื้อสัตว์ซึ่งนักเดินทางต่างชาติเกือบทั้งหมดตั้งข้อสังเกต
ในยุคกลางของอังกฤษ คนจนเท่านั้นที่กินขนมปังดำและตัวแทนของชนชั้นที่ร่ำรวยใช้มันเป็นหลักเป็นจาน: ขนมปังก้อนใหญ่อบเมื่อไม่กี่วันก่อนถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่ตรงกลางของชิ้นที่พวกเขาทำ ภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยที่พวกเขาใส่อาหาร หลังอาหารเย็น "จาน" เหล่านี้ถูกรวบรวมในตะกร้าและแจกจ่ายให้กับคนยากจน

ขนมปังเป็นวัตถุบูชา

มีพิธีกรรมมากมายที่เกี่ยวข้องกับขนมปัง เป็นเรื่องปกติที่ชาวสลาฟตะวันออกและตะวันตกจะวางขนมปังไว้ข้างหน้าไอคอนราวกับว่าเป็นพยานถึงความภักดีต่อพระเจ้า พวกเขาเอาขนมปังไปด้วยเมื่อพวกเขาไปแสวงหา; พวกเขาพบกับแขกด้วยขนมปังและเกลือเมื่อกลับมาจากโบสถ์หลังงานแต่งงาน ขนมปังถูกนำมาพร้อมกับสินสอดทองหมั้นของเจ้าสาว ขนมปังมักถูกใช้เป็นเครื่องราง: พวกเขาใส่ไว้ในเปลของทารกแรกเกิด; พวกเขาพากันไปตามทาง พระองค์จึงทรงระวังระไว ขนมปังก้อนหนึ่งและแต่ละชิ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งชิ้นแรกหรือเศษเล็กเศษน้อย เป็นตัวเป็นตนส่วนแบ่งของบุคคล เชื่อกันว่าความแข็งแกร่ง สุขภาพ และโชคของเขาขึ้นอยู่กับการรักษา

สัญญาณ:

ไม่อนุญาตให้คนคนหนึ่งกินขนมปังทีละคน - คุณจะเอาความสุขและความแข็งแกร่งของเขาไป คุณไม่สามารถกินลับหลังคนอื่นได้ คุณจะกินกำลังของเขาด้วย

ให้ขนมปังจากโต๊ะแก่สุนัขขณะรับประทานอาหาร - ความยากจนจะเกิดขึ้น

เมื่อเดือนยังเล็กและแก่ลง มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเริ่มหว่าน: “เป็นการดีที่จะหว่านเต็มเดือน!” แม้ว่าเมล็ดพืชที่หว่านในคืนวันเพ็ญจะเติบโตและสุกในไม่ช้า หูก็จะไม่อุดมด้วยเมล็ดพืช และในทางกลับกัน: "ขนมปังพระจันทร์เต็มดวง" เติบโตอย่างเงียบ ๆ และลำต้นสั้น แต่อุดมไปด้วยธัญพืชเต็มน้ำหนัก

หากดวงอาทิตย์ตก - "อย่าซ่อมพรมใหม่" มิฉะนั้นขนมปังจะไม่ดีและเศรษฐกิจทั้งหมดอาจทรุดโทรม ถ้าคุณต้องการตัดขนมปังจริงๆ พวกเขาก็ไม่กินเปลือกโลก แต่ตัดออกเท่าที่จำเป็น พวกเขาวางเปลือกบนพรม

การทิ้งขนมปังอย่างน้อยหนึ่งชิ้นถือเป็นบาปที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในรัสเซีย และยิ่งกว่านั้นคือการเหยียบเศษขนมปังด้วยเท้าของคุณ

คนที่หักขนมปังเป็นเพื่อนกันตลอดชีวิต

เมื่อรับขนมปังและเกลือบนผ้าขนหนูควรจูบขนมปัง

บทกวีเกี่ยวกับขนมปัง

กำลังอบขนมปังอยู่

ธารน้ำหล่อเลี้ยงบางเบา
กลิ่นอันอบอุ่นอบอวลไปทั่วมุม
ฉันหายใจเข้าสู่โลกแห่งความเบิกบานใจ ความดั้งเดิม
ด้วยรักและเสียน้ำตาครึ่งหนึ่ง
การเข้าใจจักรวาลนั้นง่ายเพียงใด
เมื่อตื่นเช้ามาอย่างอบอุ่น
ภายใต้แสงตะวันจูบ
คุณจะเห็นขนมปังโฮมเมดบนโต๊ะ

ในข้าวสาลีทุกเมล็ด
ฤดูร้อนและฤดูหนาว
พลังของดวงอาทิตย์ถูกเก็บไว้
และแผ่นดินเกิด
และเติบโตภายใต้ท้องฟ้าที่สดใส
เรียวและสูง
เหมือนมาตุภูมิอมตะ
เกล็ดขนมปัง.

ข้าวสาลี

มนุษย์เอาเมล็ดพืชลงดิน
ฝนจะตก - เมล็ดพืชได้รับการทดน้ำ
ร่องลึกและหิมะนุ่มๆ
เมล็ดพืชจะได้รับการปกป้องจากทุกคนในฤดูหนาว
ในฤดูใบไม้ผลิ ดวงอาทิตย์จะขึ้นสู่จุดสูงสุด
และก้านดอกใหม่จะปิดทอง
มีหลายหูในปีเก็บเกี่ยว
และชายคนนั้นจะขับไล่พวกเขาออกจากทุ่ง
และมือทองของคนทำขนมปัง
ขนมปังแดงก่ำจะถูกนวดอย่างรวดเร็ว
และผู้หญิงที่อยู่ขอบกระดาน
ขนมปังพร้อมหั่นเป็นชิ้น
ถึงทุกคนที่หวงแหนขนมปัง
เมื่อมีสติสัมปชัญญะจะได้รับชิ้นส่วน

ธัญพืชในสมัยของเรา เปล่งประกาย
แกะสลักปิดทอง!
เราพูดว่า:“ ดูแล
ดูแลขนมปังพื้นเมือง ...
เราไม่ได้ฝันถึงปาฏิหาริย์
คำพูดสดจากสนามถึงเรา:
“ดูแลขนมปังนะ พวกเจ้า!
เรียนรู้ที่จะบันทึกขนมปัง

หอมกลิ่นขนมปัง

ในทุ่งนาที่ว่างเปล่า
เหี่ยวเฉาและเปลี่ยนเป็นสีเทา
พระอาทิตย์อยู่แค่ตอนกลางวัน
สว่างขึ้นแต่ไม่ร้อนขึ้น

หมอกสีเทาในตอนเช้า
เดินผ่านหนองน้ำ
มีอะไรซ่อนอยู่ที่นั่น?
Toli กำลังมองหาบางอย่าง
หลังค่ำคืนอันมืดมิด
ท้องฟ้ากำลังเบ่งบาน....

และในหมู่บ้านเตาหลอม
ดึงขนมปังสด ....
ขนมปังไรย์มีกลิ่นเหมือนบ้าน
บุฟเฟ่ต์คุณแม่
สายลมแห่งแผ่นดินเกิด
แสงแดดและฤดูร้อน

มีดคมบนบล็อก
- พ่อขอชิ้นหนึ่ง!

(แปลโดย I. Tokmakova)

ปลูกใหม่และนวดข้าว
มันไหลลงถังขยะอีกครั้ง
ฝ่ามือของลูกสาวผู้เหนื่อยล้า
เขารักษา, ล้ม, เมล็ดพืช

เราเพ้อถึงพวกเขาในความฝันสั้นๆ
และนี่คืองานของเราที่เห็นได้ชัดเจน
ไม่กินก็ลืมหมด
และสิ่งที่ไม่หลับใหลในความทุกข์

ฟ้ามีแดด ทุ่งทานตะวันมีความสุข
ฉันดีใจที่มีผ้าปูโต๊ะขนมปัง: มันเหมือนกับดวงอาทิตย์บนนั้น

คุณจะไม่ได้รับขนมปังข้าวไรย์ ก้อน ม้วนในการเดิน
ผู้คนทะนุถนอมขนมปังในทุ่งนา อย่าละเลยแรงเพื่อแลกกับขนมปัง

คอร์นฟลาวเวอร์ก็เหมือนหยดที่โปรยปรายราวกับฟ้าทะลัก
เมฆลอยมาแต่ไกล ชุ่มฉ่ำผืนป่าไปทั่ว
ตะวันดึงแถบบนฟ้า นกเริ่มร้องเพลง
สุกแล้ว หูถึงหู ขนมปังหวานของแผ่นดินของฉัน!

นี่คือขนมปังหอม
W มันอบอุ่นสีทอง
ในทุกบ้าน ทุกโต๊ะ
เขาบ่น เขามา
มันคือสุขภาพความแข็งแรงความอบอุ่นที่ยอดเยี่ยมของเรา
กี่มือที่ยกเขา ปกป้องเขา ดูแลเขา
ในนั้น - น้ำผลไม้พื้นเมืองของโลก
แสงของดวงอาทิตย์มีความร่าเริงอยู่ในนั้น ...
ซุกแก้มทั้งสองข้างโตเป็นฮีโร่!

ลมร้ายพัดเข้าหู ฝนก็ตกที่หู
แต่พวกเขาไม่สามารถทำลายเขาได้ในช่วงฤดูร้อน
นั่นคือสิ่งที่ฉันเป็น! - เขาโอ้อวด - เขารับมือกับลมด้วยน้ำ!
ก่อนหน้านั้นเขาภูมิใจ เติบโตมากับเครา

ฤดูร้อนจึงพัดผ่านไป เย็นยะเยือกจากแม่น้ำ
ข้าวไรย์สุกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเอียงเดือย
รถเกี่ยวสองคนกำลังเดินอยู่ในทุ่ง ไปๆมาๆ ไปๆ มาๆ จบๆ
เก็บเกี่ยว - นวด, เก็บเกี่ยว - นวด, เก็บเกี่ยว
ในตอนเช้า ข้าวไรย์ยืนเหมือนกำแพง ในตอนกลางคืน ข้าวไรย์ก็หายไป
มีเพียงดวงอาทิตย์เท่านั้นที่ตกดิน เมล็ดพืชว่างเปล่า

วันฤดูใบไม้ผลิ ถึงเวลาไถนา เราออกไปที่ทุ่งรถแทรกเตอร์
พ่อและพี่ชายของฉันนำพวกเขา พวกเขาพาพวกเขาหลังค่อมข้ามเนินเขา
ฉันรีบไปหาพวกเขาฉันขอให้คุณขี่
และพ่อของฉันตอบฉัน: - ไถพรวนไม่หมุน!
เดี๋ยวก่อน โตขึ้นคุณจะเป็นผู้นำแบบเดียวกัน!

เกี่ยวกับขนมปัง

ฉันเห็นมันครั้งเดียวระหว่างทาง
เด็กชายโยนขนมปังแห้ง
และเท้าบ้าขนมปังอย่างช่ำชอง
เขาเล่นเหมือนลูกบอลเป็นเด็กซุกซน

แล้วหญิงชราก็ขึ้นมาและก้มลง
ฉันหยิบก้อนร้องไห้กะทันหันซ้าย
เด็กชายมองตามเธอด้วยรอยยิ้ม
ตัดสินใจว่ามันเป็นขอทาน

นี่คือคุณปู่ซึ่งนั่งอยู่บนม้านั่งใกล้ ๆ
เขาลุกขึ้นเข้าหาเด็กชาย
"ทำไม" เขาถามด้วยน้ำเสียงเหนื่อย -
“คุณหนูทำผิด”

และในตอนเช้าในวันแห่งชัยชนะทหารผ่านศึก
ที่ขบวนพาเหรด ไปโรงเรียน ที่นั่น พวกเขามา
เด็กชายดูแปลกมาก
ว่าพวกทหารผ่านศึกถือขนมปังไปด้วย

เด็กชายจำได้ในทหารผ่านศึกเก่า
ชายชราผมหงอกบนม้านั่งตัวนั้น
เขาตัวแข็ง ห้องเงียบ
และขนมปังหอมๆบนโต๊ะใหญ่

และอีกคนหนึ่งคือหญิงชราที่ทิ้งขนมปังไว้
เธอนั่งใกล้ ๆ หน้าอกของเธอเป็นระเบียบ
ในสายตาของเด็กชายมีสีฟ้าไม่มีก้นบึ้ง
ทันใดนั้นความกลัวก็ปรากฏขึ้นพร้อมกับน้ำตา

เธอตัดขนมปังแล้วหยิบเปลือก
เด็กชายเบา ๆ ในมือของยื่น
และเรื่องที่เล่าโดยหญิงชราคนนั้น
เธอย้ายเขาไปปิดล้อมเลนินกราด
.
เมืองอันหนาวเหน็บปรากฏขึ้นต่อหน้าเขา
ในวงแหวนศัตรูต่อสู้รอบด้าน
ฤดูหนาวกำลังโหมกระหน่ำและความหิวโหยอย่างรุนแรง
และก้อนที่ยกขึ้นจากดิน

เมื่อกดก้อนแล้วเขาก็รีบไปตามถนน
เขารู้ว่าแม่ที่ป่วยของเขากำลังรออยู่
เขารีบไปหาเธอเท้าของเขาเย็นชา
แต่เขามีความสุข เขานำขนมปังกลับบ้าน

และที่บ้านเขาหั่นขนมปังอย่างระมัดระวัง
นับจำนวนชิ้นให้เพียงพอสำหรับพวกเขา
ปล่อยให้แห้งและอย่าให้สดมาก
มันมีเอกลักษณ์และมีราคาแพงมาก

หั่นขนมปัง กวาดเศษขนมปังในมือ
และแม่ชิ้นของเธอถือ
เขาเห็นความเจ็บปวดและความปวดร้าวในดวงตาของเธอ
และคำถามโง่ๆ ที่ว่า "คุณกินแล้ว ลูกชาย"

แต่จำได้ว่าเขาตีขนมปังด้วยเท้าอย่างไร
เขาฉวยขนมปังนั่นจากมือเธอ
แม่ตะโกนว่า “อะไรนะลูก อยู่กับเธอ
เอาขนมปังมาให้ฉัน ฉันจะตายจากการทรมานเหล่านี้

เขาสะอื้นไห้อีกครั้งต่อหน้าต่อตา
หญิงชราที่หยิบก้อนจากพื้นดิน
เธอยืนด้วยมือที่อ่อนโยน
เด็กชายขนมปังหอมทำหน้าที่

เขาหยิบขนมปังและกดเข้าไปที่หัวใจ
เธอวิ่งกลับบ้าน ที่นั่น แม่ของเธอป่วย รออยู่
เธอเข้าใจความเจ็บปวดของแม่อย่างสุดหัวใจ
และเขาไม่รอข้อแก้ตัว

เขาเข้าไปในบ้านทหารผ่านศึกกำลังนั่งอยู่
ทุกอย่างในห้องโถงหยุดนิ่ง ได้ยินเสียงหัวใจเต้นเท่านั้น
ทุกอย่างเข้านอน เหลือแต่บาดแผล
จากความเจ็บปวดนั้น มีความกลัวอยู่ในดวงตา

เขาเข้าใจราคา น้ำตาและขนมปังเหล่านั้น
ซึ่งเขากลายเป็นลูกบอลอย่างกล้าหาญ
บนพื้นดินอีกครั้งเขากลับมาจากฟากฟ้า
คำพูดของหญิงชรา "กินลูกอย่าร้องไห้"

เธอยืนและลูบหัวของเธอ
มองเข้าไปในดวงตาอย่างที่แม่มอง
จู่ๆเขาก็รู้สึกละอายและอับอาย
“ขอโทษ” เขาพูดได้เพียงเท่านั้น

ฉันเห็นความเงียบระหว่างทาง
เด็กชายเดินก้มศีรษะ
และคุณปู่ผมหงอกก็สูบบุหรี่ทุกอย่างที่ธรณีประตู
ความเจ็บปวดของจิตวิญญาณทั้งหมดเงียบ

สุภาษิตและคำพูดเกี่ยวกับขนมปัง

ในงานปากเปล่าของคนรัสเซียการกล่าวถึงขนมปังเป็นเรื่องปกติ ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันถูกกินมาเป็นเวลานานชะตากรรมของผู้คนจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของการเก็บเกี่ยว

เก็บขนมปังไว้เป็นอาหารและเงินสำหรับปัญหา
- เราหว่าน เราไถ เราโบกมือ เราโง่เรื่องพรมแดน และเราจะซื้อขนมปังตลอดทั้งปี
- เขามีความสุขที่มีขนมปังกับวิญญาณ แต่งตัวด้วยซากศพ เงินจากความต้องการ
-ชายเปลือยกายบางครั้งมีงานเลี้ยงกับภูเขา แต่ขมขื่นหลังจากงานเลี้ยง - ไปหาขนมปังทั่วโลก
- และชาวนารวย แต่ไม่มีขนมปัง - ไม่ใช่ชาวนา
-ขอทานมีขนมปังอยู่ในใจ คนขี้เหนียวมีเปลือกในบัญชีของเขา
- ทุกคนหารายได้กินเอง
- ขนมปังที่ยังไม่ชนะนั้นไม่ใช่ความหิว และเสื้อที่ทออย่างดีก็ไม่เปลือยเปล่า
- ขนมปัง - พ่อ น้ำ - แม่
- Bread to bread พี่ชาย
- อาหารกลางวันจะบางเมื่อไม่มีขนมปัง
- ไม่ใช่เศษขนมปังและโหยหาอยู่ในห้องชั้นบน
- ขนมปังและน้ำ - อาหารชาวนา.
- Khlebushko เป็นปู่ของ kalach
- ไม่มีขนมปัง - เปลือกเพื่อเป็นเกียรติ
คิดเท่าไหร่ก็ไม่อาจนึกถึงขนมปังและเกลือที่ดีกว่าได้
- ผู้ชายอยู่ได้ด้วยขนมปัง ไม่ใช่โดยอุตสาหกรรม
- ตราบใดที่มีขนมปังและน้ำ ทุกอย่างก็ไม่ใช่ปัญหา
- ไม่มีขนมปัง ไม่มีเกลือ การสนทนาที่ไม่ดี
- ห้องเป็นสีขาวและไม่มีขนมปังก็เป็นหายนะ
- ถุยน้ำลายในมื้อเที่ยงหากไม่มีขนมปัง
- ขนมปังเป็นของขวัญจากพระเจ้า พ่อ คนหาเลี้ยงครอบครัว
- ขนมปังกับเกลือและอาหารเย็นไป
ไม่มีใครกินโดยไม่มีขนมปังไม่มีเกลือ
- ไม่ใช่เวลาและอาหารกลางวันหากไม่มีขนมปัง
- ขนมปังค้าง - อาหารเย็นที่ซื่อสัตย์
- จะมีขนมปัง แต่จะพบฟัน
- สีขาวคือหิมะ แต่สุนัขวิ่งบนนั้น โลกเป็นสีดำ แต่ขนมปังจะออกลูก
-จะมีหัวอยู่บนบ่า แต่จะมีขนมปัง.

ปริศนาเกี่ยวกับขนมปัง

เดาได้ง่ายและรวดเร็ว:
นุ่มฟูและหอมกรุ่น
เขาดำเขาขาว
และมันจะถูกเผา (ขนมปัง)

เป็นก้อน, มีจมูกยาว,
และกุบาโตะและหลังค่อมและแน่น
และอ่อนนุ่มและกลมและเปราะ
และขาวดำและสวยทั้งหมด (ขนมปัง)

ทุกคนต้องการ ไม่ใช่ทุกคนจะทำ (Bread)

พวกเขาทุบฉันด้วยไม้ ทุบฉันด้วยหิน
เก็บฉันไว้ในถ้ำที่ร้อนแรง
พวกเขาฟันฉันด้วยมีด
ทำไมพวกเขาถึงฆ่าฉันแบบนี้?
เพื่อสิ่งที่พวกเขารัก (ขนมปัง)

เขากลมและเนย
เย็นปานกลางเค็ม -
หอมกลิ่นแสงแดด
กลิ่นเหมือนทุ่งไหม้ (ขนมปัง)

ปากและขี่
อบในเตาอบ
แล้วที่โต๊ะ
ตัดด้วยมีด (ขนมปัง)

นี่มัน -
อบอุ่นสีทอง
ไปทุกบ้าน
สำหรับแต่ละโต๊ะ
เขาบ่น - เขามา ในตัวเขา -
สุขภาพความแข็งแรงของเรา
ในตัวเขา -
ความอบอุ่นที่ยอดเยี่ยม
กี่มือ
เขาถูกเลี้ยงดูมา
ปกป้อง ปกป้อง! (ขนมปัง)

แหวนไม่ธรรมดา
แหวนทอง,
กรุบกรอบ
ทั้งหมดสำหรับดู...
อืม อาหาร! (บารังก้าหรือเบเกิล)

สิ่งที่เทลงในกระทะ
ใช่พวกเขางอสี่ครั้ง? (แพนเค้ก.)

ก่อนอื่นพวกเขาเอาเขาเข้าเตาอบ
เขาจะออกไปจากที่นั่นได้อย่างไร?
พวกเขาวางมันลงบนจาน
ดีตอนนี้โทรหาพวก!
ทุกคนกินชิ้น (พาย.)

เติบโตในบ้านทุ่ง บ้านเต็มไปด้วยข้าว ผนังถูกปิดทอง บานประตูหน้าต่างถูกขึ้น บ้านสั่นบนเสาทอง (เม็ด)

การอ่านเกี่ยวกับขนมปัง

คำศัพท์เกี่ยวกับขนมปัง

Jock-Jock-Jock เป็นพาย
Shki-shki-shki - แม่ทอดพาย
Shki-shki-shki - เรารักพาย
Zhok-zhok-zhok - กินพายของ Zhenya
Ah-ah-ah - นั่นคือ kalach
Chi-chi-chi - kalachi อบในเตาอบ
Chi-chi-chi - เรารัก kalachi
Chi-chi-chi - จะมีม้วนสำหรับวันหยุด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ:

จากเมล็ดข้าวสาลีคุณจะได้แป้งชั้นหนึ่งประมาณ 20 มิลลิกรัม อบหนึ่งก้อนต้องใช้เมล็ดพืช 10,000 เมล็ด

ขนมปังให้โปรตีนในร่างกาย คาร์โบไฮเดรต เสริมด้วยแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของสมอง ขนมปังมีวิตามิน นักวิทยาศาสตร์การแพทย์เชื่อว่าผู้ใหญ่ควรกินขนมปัง 300-500 กรัมต่อวัน โดยทำงานหนักทั้งหมด 700 กรัม เด็ก วัยรุ่น ต้องการขนมปัง 150-400 กรัม คนใช้พลังงานเกือบครึ่งหนึ่งจากขนมปัง

ซีเรียลที่นิยมทำขนมปังมากที่สุดคือข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์
สำหรับการอบผลิตภัณฑ์ที่ "เหมือนขนมปัง" สามารถใช้แป้งจากข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ข้าว และบัควีทได้

อาหารจากข้าวสาลีทำให้การย่อยอาหารและกระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ ขับสารพิษออกจากร่างกาย ป้องกัน dysbacteriosis และ diathesis ได้ดี และช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

ปลายข้าวข้าวโพดซึ่งได้จากข้าวโพดสีขาวและสีเหลือง อุดมไปด้วยแป้ง ธาตุเหล็ก วิตามิน B1, B2, PP, D, E และแคโรทีน (โปรวิตามินเอ)

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่นานาพันธุ์ระดับประเทศ

แต่ละประเทศมีผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่หลากหลายประเภทที่มีมายาวนาน โดยมีรูปร่างและองค์ประกอบที่หลากหลาย

ในยูเครน palyanitsa, Kiev Arnaut, kalach, ขนมปัง Darnitsa และเบเกิล Transcarpathian เป็นที่นิยมอย่างมาก

ในดินแดนของรัสเซีย kalachi เป็นที่ต้องการอย่างมาก - Ural, Saratov และอื่น ๆ , มอสโก, เลนินกราด, Oryol, ขนมปัง Stavropol ที่ทำจากข้าวไรย์, ข้าวไรย์ - ข้าวสาลีและแป้งสาลี
ในภาคกลางและภาคตะวันตกเฉียงเหนือ พวกเขาชอบขนมปังข้าวไรย์และข้าวสาลี ในภูมิภาคตะวันออก ใต้ และตะวันตกเฉียงใต้ ส่วนใหญ่เป็นข้าวสาลี

ผลิตภัณฑ์ขนมปังเบลารุสมีผลิตภัณฑ์จากนมเป็นส่วนประกอบ ขนมปัง Hearth Belarusian ทำจากส่วนผสมของแป้งข้าวไรย์และแป้งสาลีเกรดสอง, ขนมปังมินสค์, kalach เบลารุส, ขนมปังนม, Minsk vitushka ฯลฯ มีการกระจายอย่างกว้างขวาง

ขนมปังโฮลวีตสีเทามอลโดวาอบจากแป้งธรรมดามีความหนาแน่นกำลังดี มีกลิ่นขนมปังที่แข็งแกร่งและรสชาติที่เด่นชัด

ขนมปังเพื่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึงนมธรรมชาติหรือนมผง เวย์ อบโดยชาวบอลติก ขนมปังลิทัวเนียและเคานัส, ม้วนเอาก์สไตชูพร้อมเมล็ดงาดำ, ขนมปังโฮมเมดลัตเวีย, ซาลาเปาริกา, สเวตก้า-มีซคุณภาพสูง และอื่นๆ อบจากแป้งข้าวไรย์โฮลมีลและแป้งปอกเปลือก คนทำขนมปังในเอสโตเนียได้สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีผลิตภัณฑ์นม - ขนมปังวาลก้า ซึ่งโดดเด่นด้วยคุณสมบัติด้านรสชาติ

เค้กทุกชนิด chureks baursaks เป็นที่นิยมในหมู่ชาวเอเชียกลาง

ในอุซเบกิสถานต้องขอบคุณรสนิยมและรูปแบบที่ซับซ้อนของพวกเขา gidzha, pulats, obi-non, katyr, sutli-non และ kulcha มีชื่อเสียงในด้านรสชาติ
ทาจิคเค้ก chabota, noniragvani, lavash, dzhuibori, Turkmen kulcha, Kyrgyz chui-nan, kolyuchnan เป็นต้นมีรูปร่างและการเตรียมคล้ายกัน

ในอาร์เมเนีย lavash ขนมปังที่มีชื่อเสียงและเก่าแก่ที่สุดถูกอบจากแผ่นแป้งที่บางที่สุด

ผู้เชี่ยวชาญชาวจอร์เจียมีชื่อเสียงในการอบขนมปังแทนดูร์มานานแล้ว: madauli, shoti, trakhtinuli, saojaho, mrgvali, kuthiani

Churek เป็นที่นิยมในหมู่อาเซอร์ไบจาน

ตำรับอาหาร.

สูตรสำหรับขนมปังข้าวสาลีขาว:

น้ำอุ่น 285 มล.
นม 115ml
น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 640gr.
ยีสต์แห้ง 4 ช้อนชา

สูตรขนมปังไรย์:

แป้งข้าวไร - 10 กก.
เวย์ - 4.5-5 l
เกลือ - 150 กรัม
ยีสต์กด - 50-100 กรัม

สูตรสำหรับขนมปังข้าวไรย์กับยี่หร่า:

น้ำ (3 แก้ว
ยีสต์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แป้งข้าวไร - 3 ถ้วย
แป้งสาลี - 3 ถ้วย
เมล็ดยี่หร่า - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

// 13 ตุลาคม 2552 // ตี: 346,096

ปากใหญ่เปรมปรีดิ์

จะมีขนมปัง แต่คนจะมีขนมปัง

Kalach จะกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อ แต่ขนมปังจะไม่มีวัน

ฉันสามารถอยู่ได้โดยปราศจากเงิน แต่ฉันไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากขนมปัง

ขนมปังและน้ำเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

จำเกลือไว้เพื่อจะได้ให้ขนมปังแก่คุณ

ปัญหาห้าวหาญ - เพื่อหารายได้และด้วยขนมปัง - ใครก็ตามที่คุณต้องการสามารถมีชีวิตอยู่ได้

คำพูด - ศรัทธา ขนมปัง - การวัด เงิน - บัญชี

ขนมปังเป็นสิ่งที่ดีทุกที่ - ทั้งที่นี่และต่างประเทศ

ไม่ว่าคุณจะคิดมากแค่ไหน คุณก็ไม่สามารถจินตนาการถึงขนมปังและเกลือที่ดีกว่านี้ได้

คุณไม่สามารถทำขนมปังจากแป้งเพียงอย่างเดียว

กินพายและดูแลขนมปังข้างหน้า

ขนมปังและกะหล่ำปลีจะไม่ทำให้คุณคลั่งไคล้

ผู้ชายจะเกิดมาและขนมปังก้อนหนึ่งก็พร้อม

Khlebushko - ปู่ kalach

กินขนมปังถ้าไม่มีพาย

ขนมปังไม่ได้ไม่มีเศษ

ขนมปังกับเกลือเป็นของกันและกัน

ตราบใดที่มีขนมปังและน้ำ ทุกอย่างก็ไม่ใช่ปัญหา

ส่งขนมปังมาให้เรา แล้วเราจะเคี้ยวเอง

ขนมปังและท้องและไม่มีเงินมีชีวิตอยู่

ไม่มีอาหารเย็นที่ไม่มีขนมปัง

Shchi กับเนื้อ แต่ไม่มี ขนมปังกับ kvass ก็เช่นกัน

คุณจะไม่ได้รับขนมปังโดยนิสัยเสีย

อาหารเย็นรสขมโดยไม่ต้องขนมปัง

ขนมปังบนโต๊ะ - และหยุดบัลลังก์ แต่ไม่ใช่ขนมปัง - และโต๊ะเป็นกระดาน

จะมีขนมปัง แต่พบฟัน

ท้องไม่เคยอยู่โดยไม่มีขนมปัง

ไม่ใส่เกลือก็ไม่อร่อย ถ้าไม่มีขนมปังก็ไม่อร่อย

ไม่ใช่เศษขนมปังและโหยหาในลำคอ

บางครั้งชิ้นสำหรับทั้งก้อน

ไม่ใช่เวลาและอาหารกลางวันหากไม่มีขนมปัง

มันยากที่จะอยู่ได้โดยปราศจากขนมปังและน้ำ

ฉันมีขนมปังที่สะอาด, กวาสเปรี้ยว, มีดคม, มดดำ ฉันจะหั่นให้เรียบเพื่อให้ดูหวาน

คุณจะถูกแทงโดยไม่มีความคิด แต่คุณจะไม่อยู่โดยปราศจากขนมปัง

ขนมปังไม่อยู่หลังท้อง

ขนมปังในลำคอของคนอื่นร้องเหมือนไก่ตัวผู้

ขนมปังต่างด้าวเป็นเรื่องจุกจิก

ขนมปังสุก - ชาวนาส่วนรวมไม่เดิน

ขนมปังข้างทางไม่ใช่ภาระ

ขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง

ขนมปังและน้ำเป็นอาหารของชาวนา

ขนมปังและซีเรียลนั้นดีต่อสุขภาพของคุณ

ขนมปังและพายและฝันดี

ขนมปังกับเกลือ! - เอ่อใช่ของฉัน - มีขนมปัง! - ไม่มีที่ให้นั่ง

ขนมปังไม่ได้เดินตามท้อง แต่ท้องไม่ได้เดินตามขนมปัง

ขนมปังและเกลืออย่าดุ

ขนมปังจะทำให้ใจของผู้ชายเข้มแข็งขึ้น

ขนมปังและเกลือเข้าด้วยกันและปลา - ในเดล

กินขนมปังกับเกลือ แต่พูดความจริง

ขนมปังและเกลือเป็นธุรกิจเงินกู้

ขนมปังและเกลือเป็นสิ่งที่ดีในความฝัน

ขนมปังและเกลือ - สิ้นสุดอาหารเย็น

กินขนมปังและเกลือและฟังคนดี

เขากินขนมปังและเกลือ แต่ไม่ฟังเรา

ขนมปังและเกลือไม่ดุ

ขนมปังและเกลือเป็นธุรกิจที่ต้องจ่ายเงิน

ขนมปังขนมปังพี่ชาย

ฝากขนมปังไว้สำหรับพรุ่งนี้ ไม่ทำงาน

ขอบขนมปัง - และสวรรค์ใต้ต้นสนไม่ใช่ขนมปัง - และความเศร้าโศกจะเข้ามาในชั้นวาง

เช่นเดียวกับขอบขนมปัง สรวงสวรรค์ใต้ต้นสนก็เช่นกัน แต่ไม่ใช่เศษขนมปัง ความปรารถนามีอยู่ทุกหนทุกแห่ง

ไม่มีขนมปัง - และไม่มีเพื่อน

ไม่มีขนมปัง - และเปลือกโลกเพื่อเป็นเกียรติแก่

ไม่ใช่ขนมปัง - และความเศร้าโศกในห้องชั้นบน

ขนมปังจากจิตวิญญาณ เงินจากความต้องการ และเสื้อผ้าจากภาระ

เขาจิบระหว่างหูและทิ้งที่รัก

มีขนมปัง แต่ไม่มีขนมปัง

ขนมปัง - การวัด เงิน - บัญชี

น้ำยาเคลือบเงาของคนอื่น

ขนมปังต่างประเทศก็อร่อย

ขนมปังของคนอื่นจะร้องเพลงเหมือนไก่ในลำคอ

ขนมปังของคนอื่นหวานกว่า kalach

กินขนมปังกับฟัน แต่ทำงานด้วยมือของคุณ

ขนมปังไม่ได้ไล่ตามท้อง แต่ท้องไม่ได้ไล่ตามขนมปัง

หว่านขนมปังเพื่อทำขนมปัง - ไม่นวดหรือหว่าน

ไม่มีขนมปัง - อาหารเย็นครึ่งมื้อ

ไม่มีขนมปัง - ความตาย ไม่มีเกลือ - เสียงหัวเราะ

ไม่มีขนมปังทุกอย่างจะน่าเบื่อ

ไม่มีขนมปังและไม่มีข้าวต้ม - แรงงานของเราก็ไร้ค่า

คุณจะไม่อิ่มหากไม่มีขนมปังและน้ำผึ้ง

รู้สึกไม่สบายโดยไม่มีขนมปังและน้ำผึ้ง

การมีชีวิตอยู่โดยปราศจากขนมปังและน้ำเป็นสิ่งที่ไม่ดี

ไม่มีขนมปังสักชิ้น ความโหยหามีอยู่ทุกที่

หากไม่มีขนมปังอยู่บนน้ำ ขาจะเป็นของเหลว

ไม่มีใครอยู่ไม่ได้ถ้าไม่มีขนมปัง และเราขาดขนมปังไม่ได้ (ไม่เกี่ยวกับขนมปัง)

ไม่มีอาหารเย็นไม่มีขนมปัง

คุณจะไม่อิ่มถ้าไม่มีขนมปัง เกี่ยวกับสิ่งที่ไม่ใช่คุณไม่สามารถร้องเพลงได้

ถ้าไม่มีอาหารสัตว์ ม้าก็ขี่แส้

การสนทนาโดยไม่มีขนมปังไม่ดี

ขนมปัง-พ่อ-น้ำ-แม่

ขนมปังเป็นคนหาเลี้ยงครอบครัว

การขว้างปาขนมปัง - ไม่เคารพงาน

ขนมปังในมนุษย์เป็นนักรบ

ขนมปังช่วยบำรุงน้ำหล่อเลี้ยง

ขนมปังและน้ำ - อาหารที่ทำได้ดี

ขนมปังและน้ำเป็นอาหารอันสูงส่งของเรา

ขนมปังและกะหล่ำปลีจะไม่อนุญาตให้มีชีวิตชีวา

ขนมปังเกลือและอาหารเย็นไป

ขนมปังมีราคาแพง แต่ไม่แพงกว่าคุณกับฉัน

ขนมปังสำหรับขนมปังนั้นไม่เลว

ขนมปังประจำวันของเรา - แม้จะเป็นสีดำแต่ก็อร่อย

เหยียบขนมปังด้วยเท้าของคุณ - ผู้คนจะอดอยาก

ขนมปังและน้ำและมากกว่าพาย

ไม่มีขนมปังจึงไม่มีเพื่อน

จิบเหนือขอบ

คนไม่ตลกเกี่ยวกับขนมปัง

ขนมปังและเกลือนำไปสู่มิตรภาพ และทำให้เกิดการทะเลาะวิวาท

มีขนมปังและเกลือ แต่ไม่เกี่ยวกับเกียรติของคุณ

ขนมปังด้วยกันยาสูบต่างหาก

หากไม่มีขนมปังสักชิ้นแสดงว่ามีความปรารถนาอยู่ในหอคอย

เหงื่อที่หลัง - และขนมปังบนโต๊ะ

จะมีขนมปังจะมีอาหารกลางวัน

จะมีขนมปัง แต่พบฟัน
หิมะเป็นสีขาว แต่สุนัขวิ่งบนนั้น โลกเป็นสีดำ แต่ขนมปังจะออกลูก
จะมีหัวอยู่บนบ่า แต่จะมีขนมปัง
ไม่ใส่เกลือ ไม่ขนมปัง - ครึ่งมื้อ
ดูขนมปังเป็นอาหารและเพนนีสำหรับปัญหา
โยนขนมปังกลับพบว่าตัวเองอยู่ข้างหน้า
เก็บขนมปังไว้ที่มุม และเงินอยู่ในเงื่อน
จะมีขนมปัง แต่จะมีหนู
ไม่มีขนมปังสักชิ้น ความโหยหามีอยู่ทุกที่
ขนมปังไม่ได้นวดโดยไม่มีแป้ง
ขนมปังไม่ใช่อาหารที่ไม่มีเกลือ
พวกเขาไม่รับประทานอาหารโดยไม่มีขนมปัง
จะมีขนมปัง แต่คนจะมีขนมปัง
มันยากที่จะอยู่ได้โดยปราศจากขนมปังและน้ำ
คุณเป็นพี่ชายของฉัน กินขนมปังของคุณ
ไม่มีเกลือไม่มีขนมปังเป็นบทสนทนาบาง ๆ
จะมีขนมปัง - จะมีอาหารกลางวัน
คุณไม่สามารถตัดขนมปังได้โดยไม่ต้องใช้มีด
หากไม่มีขนมปังและไม่มีข้าวต้ม แรงงานของเราก็ไร้ค่า
ไม่ใส่เกลือก็ไม่อร่อย แต่ถ้าไม่มีขนมปังก็ไม่อร่อย
ถ้าไม่มีคันไถและคราด กษัตริย์จะไม่พบขนมปัง
ไม่มีขนมปังและรีบเร่งในเกียรติ
เก็บขนมปังไว้เป็นอาหารและเงินสำหรับปัญหา

เป็นหนี้ - ไม่ใช่เงิน เป็นฟ่อนข้าว - ไม่ใช่ขนมปัง
มีฟืนมากมายในป่า แต่ไม่มีขนมปัง
ขนมปังและเกลือของคุณนั้นยอดเยี่ยมและเปลือกทั้งหมด
ทุกอย่างล้วนเป็นหนึ่งเดียว ขนมปังนั้น เถ้าภูเขานั้น เปรี้ยวทั้งคู่
ทุกคนมีพอกินและจะไม่มีขนมปัง
ทุกอย่างเก่า: จากขนมปังอะไรและแครกเกอร์
ทุกคนหารายได้ขนมปังของตัวเอง
เวลาและชิ้นสำหรับทั้งก้อน

ในทุ่งนา - สำหรับขนมปัง ในป่า - สำหรับฟืน

ที่ใดมีขนมปัง ที่นั่นมีหนู
ที่ใดที่วัชพืชเบ่งบาน ที่นั่นขนมปังก็เหี่ยวเฉา
โจ๊กบัควีทเป็นแม่ของเรา และขนมปังข้าวไรย์คือพ่อของเรา
อาหารเย็นรสขมโดยไม่ต้องขนมปัง
ที่ใดมีถั่วอยู่กลางทุ่ง จะไม่มีขนมปังติดขอบ
เจ้าของเดินไปที่ไหน แผ่นดินจะให้กำเนิดขนมปังที่นั่น
งานนั้นขมขื่น แต่ขนมปังนั้นหวาน
พวกเขาบอกว่าพวกเขาทำขนมปัง แต่พวกเขาอบซุปกะหล่ำปลี
แม่อุปถัมภ์หิวโหยมีขนมปังอยู่ในใจ
หิวและสังฆราชจะขโมยขนมปัง

ให้ นินทา แผนงาน และขนมปังของคุณ
พวกเขาจะให้ขนมปัง - พวกเขาจะให้นักธุรกิจ
บัญชีเงินและวัดขนมปัง
เงินรักการนับ และขนมปังรักการวัด
พวกเขาเต้นรำว่าพวกเขาถูกทอดทิ้งโดยไม่มีขนมปัง
อาศัยไม้เท้าว่าไม่มีขนมปังไม่มีแป้ง
ถึงพรุ่งนี้ก็เหลือแต่ขนมปังไม่มีกรรม
ขนมปังมีราคาแพงเพราะไม่มีเงิน

กินพาย แต่ดูแลขนมปังข้างหน้า
กินขนมปังและดูแลพายข้างหน้า
กินซุปกะหล่ำปลีกับเนื้อ แต่ไม่กินขนมปังกับ kvass
มีดินแดนแห่งขนมปังและสรวงสวรรค์ใต้ต้นสน
มีขนมปัง - กินซะ แต่ไม่มี - ดูสิ
กินขนมปังถ้าไม่มีพาย
คุณไปหนึ่งวัน - กินขนมปังเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
พวกเขากินขนมปังไม่เพียงแต่ในบ้านของคุณ

เขาไม่ได้อยู่อย่างยากจน เขาซื้อขนมปังให้ฟรี กินข้าวกับเพื่อนบ้าน วิ่งลงไปที่แม่น้ำเพื่อดื่ม
สัตว์อาศัยอยู่ที่เกิดขนมปัง
การอยู่ในบ้าน-ชุมชนไม่ใช่การหักขนมปังเป็นชิ้นๆ แต่เป็นชิ้นๆ

อิจฉาและขนมปังของเขาไม่หวาน
อยากกินก็ให้พูดเรื่องขนมปัง

และสุนัขก็ถ่อมตัวลงต่อหน้าขนมปัง
ฉันกินขนมปังจากเตาอบทั้งเจ็ด
และขนมปังพลาดด้านข้าง
คุณไม่สามารถทำขนมปังจากแป้งเพียงอย่างเดียว
และร่างผอมบางก็มีชีวิตอยู่และเคี้ยวขนมปัง
และสุนัขก็ไม่เห่าจากคนที่เขากินขนมปัง
และชาวนาก็มั่งคั่ง แต่ไม่มีขนมปัง เขาก็ไม่ใช่ชาวนา
แสวงหาเหมือนแสวงหาขนมปัง

คุณไม่สามารถนวดแป้งเปรี้ยวและคุณจะไม่กินขนมปัง
ขนมปังมันฝรั่งช่วยได้
เมื่อขนมปังมา พายก็ไป พายมา แพนเค้กก็ไป แพนเค้กมา พายก็ไป แพนเค้กก็ไป แพนเค้กก็เลยไปในโลก
เช่นเดียวกับขอบขนมปัง สรวงสวรรค์ใต้ต้นสนก็เช่นกัน ไม่ใช่เศษขนมปัง ความเศร้าโศกในหอคอยก็เช่นกัน
เช่นเดียวกับขนมปังและ kvass ทุกอย่างอยู่กับเราและผ้าปูโต๊ะจากโต๊ะและมิตรภาพก็ลอยไป
ไม่ว่าเมล็ดพืชจะตกลงไปในก้นถังสักแค่ไหน ก็จะมีขนมปังมากมาย
ขนมปังคืออะไร เป็นเช่นนั้น
ขนมปังกะลาไม่ใช่สิ่งทดแทน
แผ่นดินคืออะไร นั่นคือขนมปัง
ข้าวต้มคือแม่ของเรา และขนมปังเป็นคนหาเลี้ยงครอบครัวของเรา
ไม่ว่าตัวประหลาดจะเป็นอะไร แต่ขนมปังอยู่ในปาก
เมื่อขนมปังอยู่บนโต๊ะ บัลลังก์ก็เป็นเช่นนั้น ไม่มีขนมปังสักชิ้น โต๊ะก็เช่นกัน
เมื่อคุณหิว คุณสามารถเดาวิธีทำขนมปังได้
คุณย่าเริ่มบอกโชคลาภเมื่อไหร่? - และแล้วเมื่อขนมปังหมด
ใครขโมยเขาเสียใจและเรามีชีวิตอยู่ - เราเคี้ยวขนมปังและเกลือ
ใครหาวก็จิบน้ำ
ที่ป้อนขนมปังร้องเพลงให้เขา
ใครมีความสุขในการทำงานก็ร่ำรวยด้วยขนมปัง
พ่อของฉันตัดหญ้า ฉันตัดหญ้า พวกเขาตัดหญ้าสองกอง - แพะมากินทันที
ผู้ที่ทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยจะมีชีวิตอยู่โดยไม่มีขนมปัง
สุนัขจะซื้อขนมปังสำหรับมื้อกลางวัน แต่ไม่มีเงิน

นอนบนพื้นหลังขนมปังสำเร็จรูปได้ง่าย
ขนมปังกับน้ำดีกว่าพายที่มีปัญหา

สามี - วิธีหาขนมปังและภรรยา - วิธีกำจัดสามีของเธอ
ชายคนหนึ่งหว่านขนมปังเพื่อความโชคดี และควินัวก็ถือกำเนิดขึ้น
เราไม่ใช่คนภาคภูมิใจ: ไม่มีขนมปังเสิร์ฟพาย
ทะเลเป็นทุ่งของเรา: ให้ทั้งปลาและขนมปัง

ถ้าคุณนำปุ๋ยคอก คุณจะนำขนมปังมาด้วย
คำพูดของเราเกี่ยวกับเปลือกขนมปัง
ต้องการขนมปังหลังอาหารเย็น
ดุงขโมยขนมปังจากพระเจ้า
เขาดื่มเกลือนอนบนขนมปัง
อย่ามองขึ้นไปบนฟ้า - ไม่มีขนมปังอยู่ที่นั่น แต่ให้มองโลกเบื้องล่าง - ใกล้กับขนมปัง
มนุษย์ไม่ได้เบื่อหน่ายกับขนมปังเพียงอย่างเดียว
คุณจะไม่โกรธนานกับขนมปังและลูก ๆ
ใหม่ - เพื่อหว่านขนมปังบนขยะ - เพื่อพกปุ๋ย
คุณไม่สามารถรับขนมปังในสนามของอาจารย์ได้
จะไม่มีขนมปังเราจะอบแพนเค้ก
ไม่ใช่เสื้อคลุมขนสัตว์อุ่น แต่เป็นขนมปัง
อย่ากินหญ้ากรณีกินหญ้า
ฉันไม่มีขนมปังสักชิ้นมันจะเศร้าโศกในห้องชั้นบน
ไม่ใช่เวลาอาหารกลางวัน เพราะที่บ้านไม่มีขนมปัง
ถือกระเป๋าได้ไม่ยากหากมีขนมปังอยู่ในนั้น
ขนมปังที่ยังไม่ได้ผลนั้นไม่หิว และเสื้อที่ทออย่างดีก็ไม่เปลือยเปล่า
ไม่ควรแยกชิ้นส่วนพายหากไม่มีขนมปัง
ไม่สำคัญว่ามี quinoa ในขนมปัง แล้วก็มีปัญหาเมื่อไม่มีขนมปังหรือ quinoa
อย่ารอการเก็บเกี่ยว ชีวิตนี้ - จะมีขนมปัง
ถ้าคุณไม่ใส่ปุ๋ยในข้าวไรย์ คุณจะเก็บขนมปังด้วยเงินเพียงเพนนี
ไม่ใช่ทุกคนที่กินข้าว
ไม่ทำงาน - ไม่ได้ขนมปัง
ไม่บดไม่ข้าวฟ่าง ไม่ใช่ค้อนขนมปัง - ไม่ใช่แป้ง
อย่าปล่อยให้ผู้หิวโหยตัดขนมปัง
ไม่ใช่ทุกคนที่ไถขนมปัง แต่ทุกคนกินมัน

เหงาที่ไหนมีขนมปัง ที่นั่นมีมุม
อย่าปฏิเสธขนมปังและเกลือ
พวกเขาไม่มองหาขนมปังจากขนมปัง
ใกล้ขนมปังและหนูจะพบ

อาหารกลางวันไม่ดีหากไม่มีขนมปัง
ตราบใดที่มีขนมปังและน้ำ ทุกอย่างก็ไม่ใช่ปัญหา
ขนมปังของเพื่อนบ้านก็ถูกยกย่องเช่นกัน แต่ของข้าพเจ้าไม่ยอมลุกขึ้น
ตราบใดที่มีไม้ตีลังกาอยู่ที่ลานนวดข้าว ก็มีขนมปังอยู่บนโต๊ะ
เหงื่อที่หลัง - ขนมปังบนโต๊ะก็เช่นกัน
ไปหนึ่งวันและกินขนมปังเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
ขี้เกียจ - และเสียขนมปัง
เสื้อเชิ้ตลินินไม่โป๊ะ ขนมปังจากพื้นไม่หิว
พายจะนำไปสู่จุดที่พวกเขาจะไม่ให้ขนมปัง
จากนั้นขนมปังที่สกัดแล้วและค้างจะมีรสหวาน

ตื่นเช้า - กินขนมปังเยอะๆ นอนยาว - หน้าที่การนอน
คุณจะไม่เต็มไปด้วยการสนทนาหากคุณไม่ได้รับขนมปัง
ฉันจะดีใจด้วยจิตวิญญาณของฉัน แต่ขนมปังของคนอื่น
ทำงานจนเหงื่อออก กินขนมปังตามล่า
ชายชาวรัสเซียนำขนมปังและเกลือมา
ขนมปังข้าวไรย์เป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง

หิมะจะพองตัว - ขนมปังจะมาถึงจะเก็บน้ำหญ้าแห้ง
ไม่ใช่เงินจากศาล แต่ไม่ใช่ขนมปังจากหญ้า
ขนมปังเก่าและเกลือไม่ลืม
คำสำหรับคำตอบ และขนมปังสำหรับอาหารค่ำ
คำพูด - ศรัทธา ขนมปัง - การวัด เงิน - บัญชี
เจลลี่ slurp เจ็ดไมล์

ที่นั่นจะไม่มีขนมปังเกิดขึ้นในที่ซึ่งไม่มีใครทำงานในทุ่ง
สากและกินขนมปังดังกล่าว
เขามีความสุขที่มีขนมปังกับวิญญาณ แต่งตัวด้วยซากศพ เงินจากความต้องการ

คนรวยมีสินค้าอยู่บนเรือ คนจนก็มีขนมปังอยู่ในใจ
พ่อของเราไม่เหมือนชาวนา: ทุบขนมปังขิงแล้วตบด้วยซุปกะหล่ำปลีแล้วนั่งลงกิน - และให้เกียรติขนมปัง
ใครมีขนมปังก็เกิด เขาสนุกเสมอ
ใครก็ตามที่มีขนมปังมาก - ดังนั้นจงเอาหมูมา และใครก็ตามที่มีเงินมาก - ดังนั้นจงถอดโรงสีออก
ขอทานมีขนมปังอยู่ในใจ คนขี้เหนียวมีเปลือกในบัญชีของเขา
ขนมปังไม่ได้ไม่มีเศษ
บางครั้งชายเปลือยกายมีงานฉลองบนภูเขา แต่หลังจากงานเลี้ยงแล้ว การไปรอบโลกเพื่อซื้อขนมปังก็เป็นเรื่องที่ขมขื่น

แม้ว่าขนมปังชุบโครเมียมแต่ความประสงค์ของคุณเอง
ขนมปังและเกลือที่ดี แต่เปลือกทั้งหมด
ขนมปังกับเกลือ! - เอ่อใช่ของฉัน - มีขนมปัง! - ไม่มีที่ให้นั่ง
อย่างน้อยก็ในทางเก่า อย่างน้อยก็ในรูปแบบใหม่ แต่คุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากขนมปัง

Tselba หิว - ขนมปังและน้ำ

ขนมปังของคนอื่นจะร้องเพลงเหมือนไก่ในลำคอ
ขนมปังของคนอื่นอร่อยเสมอ
ขนมปังต่างประเทศจู้จี้จุกจิก
เป็นเรื่องน่าเศร้าถ้าคุณไม่ได้นั่งริมแม่น้ำโดยไม่มีขนมปัง
ขนมปังที่คุณกินนั่นเป็นประเพณีของคุณ
แผ่นดินของใคร นั่นและขนมปัง

ขอบคุณความก้าวหน้า วันนี้ทุกบ้านมีสิ่งที่บรรพบุรุษของเราไม่สามารถแม้แต่จะฝันถึง สำหรับสินค้านั้นมีมากเกินพอ จนบางคนถึงกับทิ้งของที่เกินมา น่าเสียดายที่ขนมปังมักเป็นอาหารที่ถูกทิ้ง บรรดาผู้ที่ทำเช่นนี้ลืมไปว่าผลิตภัณฑ์นี้เคยเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดและเป็นที่เคารพนับถือ การปรากฏตัวของขนมปังในบ้านเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองไม่เพียง แต่ในหมู่ชาวสลาฟเท่านั้น แต่ในหมู่ชนชาติทั้งหมดและผู้ที่โยนมันทิ้งไปก็ดูถูกเหยียดหยาม ดังนั้น Hans Christian Andersen นักเล่าเรื่องที่มีชื่อเสียงจึงมีเรื่องราวเกี่ยวกับเด็กผู้หญิงที่เหยียบขนมปังด้วยเท้าของเธอ มันอธิบายถึงความโชคร้ายและการทรมานที่เกิดขึ้นกับคนโง่สำหรับการกระทำที่ยอมรับไม่ได้ดังกล่าว

สำหรับชาวสลาฟ ขนมปังไม่ได้เป็นเพียงอาหารเท่านั้น แต่ยังมีความหมายเชิงสัญลักษณ์อีกด้วย พิธีกรรมพื้นบ้านส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อาหารนี้ บทเพลงนับจำนวน การบิดลิ้น ปริศนาเกี่ยวกับขนมปังได้รับการเก็บรักษาไว้ ซึ่งใช้ทั้งในพิธีกรรมเหล่านี้และในชีวิตประจำวัน

ความหมายของขนมปังในชีวิตบรรพบุรุษ

ชาวสลาฟมักกินขนมปังเป็นจำนวนมาก ทำให้ชาวต่างชาติประหลาดใจกับสิ่งนี้ ที่ชอบกินมันในบางโอกาสเท่านั้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าชาวสลาฟในสมัยโบราณเป็นชาวไร่ธัญพืชและต้องการอาหารมากมายเพื่อให้สามารถทำงานหนักบนพื้นดินได้

คำพูดเหล่านี้และคำพูดที่คล้ายคลึงกันอุทิศให้กับขนมปังโดยคนธรรมดาซึ่งถึงแม้พวกเขาจะกินมันตลอดเวลา แต่สำหรับพวกเขาทุกมื้อที่มีผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นวันหยุด

เป็นที่น่าสังเกตว่าในบรรดาบรรพบุรุษคำว่าขนมปังหมายถึงแนวคิดหลายอย่างพร้อมกัน อย่างแรกคืออาหารเอง ประการที่สอง ข้าวไรย์และข้าวสาลีซึ่งทำขึ้น และประการที่สาม คำว่าขนมปังบางครั้งหมายถึงการดำรงชีวิต ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลขอทานขอทาน "เพื่อขนมปัง"

เช่นเดียวกับในสังคมมนุษย์ ความแตกต่างที่ชัดเจนในบรรดาขนมปังประเภทต่างๆ คนจนส่วนใหญ่มักกินขนมปังข้าวไรย์ เพราะมันถูกกว่าและน่าพอใจมากกว่า “โจ๊กบัควีทเป็นแม่ของเรา และขนมปังข้าวไรย์คือพ่อของเรา” หนึ่งในคำกล่าวโบราณกล่าว แม้ว่าในขนมปังข้าวไรย์ก็ยังมีพันธุ์ราคาแพงที่ซื้อโดยคนร่ำรวยเท่านั้นเช่นขนมปัง "Boyarsky"

วลี "เพื่อนซิทนี่" เดิมเรียกว่าขนมปัง ความจริงก็คือต่อหน้าแป้งจำนวนมาก (มีประมาณ 5 ชนิด) พวกเขาทั้งหมดถูกแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่: แป้งตะแกรง (ร่อนด้วยตะแกรง) และตะแกรงแป้ง (ร่อนด้วยตะแกรงก็ถือว่าหยาบ) . ใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันในการทำขนมปังจากแป้งทั้งสองประเภทนี้ ดังนั้นขนมปังตะแกรงจึงทำบนพื้นฐานของนมเปรี้ยว (บางครั้งเวย์) และทำขนมปังตะแกรงบนพื้นฐานของ kvass หรือน้ำเปล่า

จากแป้งสาลีที่มีราคาแพงกว่า พายถูกอบสำหรับวันหยุด บ่อยครั้งที่คนรวยเท่านั้นที่สามารถกินขนมอบข้าวสาลีได้ “ Khlebushko เป็นม้วนของคุณปู่” สุภาษิตยอดนิยมกล่าวโดยระลึกถึงความเชื่อมโยงระหว่างผลิตภัณฑ์เหล่านี้

เหนือสิ่งอื่นใด ขนมปังเป็นส่วนสำคัญของพิธีกรรมพื้นบ้าน ไม่ว่าจะเป็นการพบปะแขก การจับคู่ งานแต่งงาน หรือพิธีรับศีลจุ่ม บทกวี สุภาษิต ปริศนามากมายเกี่ยวกับขนมปังเป็นองค์ประกอบของพิธีกรรมพื้นบ้านอย่างใดอย่างหนึ่ง ยังไงก็ตาม ขนมปังทรงกลมมีความหมายมหัศจรรย์ - มันเป็นสัญลักษณ์ของโลกโดยให้อาหารแก่คนงานทุกคนอย่างไม่เห็นแก่ตัว

คำพูดและสุภาษิตเกี่ยวกับขนมปังและการงาน

ทุกวันนี้ คนส่วนใหญ่ซื้อขนมปังในร้านค้าหรืออบจากแป้งที่ซื้อมา และในสมัยก่อน แต่ละครอบครัวปลูกข้าวสาลีและข้าวไรย์ด้วยตัวเอง เก็บเกี่ยว บดเป็นแป้งในโรงสีและอบขนมปัง เด็กทุกคนรู้ว่ามันไม่ง่ายเลย สุภาษิตและคำพูดมากมายอุทิศให้กับสิ่งนี้

เหงื่อที่หลัง - จะมีขนมปังอยู่บนโต๊ะ

ถ้าคุณนั่งบนเตา คุณจะไม่เห็นขนมปังบนโต๊ะ

ผู้ใดไม่เกียจคร้านไถ ขนมปังของเขาก็ถือกำเนิดขึ้น

คำพูดและความกลัวของความหิว

ส่วนใหญ่ชาวนากลัวความอดอยากตายในฤดูหนาว หากในช่วงกลางฤดูหนาวแป้งเริ่มหมด ขนมปังจะผสมผลิตภัณฑ์ต่างๆ ลงไป เช่น มันฝรั่ง เมล็ดหญ้า และทุกอย่างที่อยู่ในฟาร์ม สิ่งนี้ช่วยหลีกเลี่ยงความหิวโหยและใช้ชีวิตอย่างปลอดภัยจนถึงฤดูใบไม้ผลิใหม่ “มันไม่สำคัญหรอกว่ามี quinoa ในขนมปัง แล้วก็มีปัญหาเมื่อไม่มีขนมปังหรือ quinoa” มีการประดิษฐ์คำพูดมากมายเกี่ยวกับความกลัวที่จะสูญเสียขนมปังและความหิวโหย

เหนือสิ่งอื่นใด ผู้คนกลัวว่าความหิวโหยจะผลักดันใครก็ตามให้ก่ออาชญากรรม โดยกล่าวว่า "ผู้เฒ่าผู้หิวโหยจะขโมยขนมปัง"

ปริศนาเกี่ยวกับขนมปัง

มีความลึกลับมากมายที่อุทิศให้กับขนมปัง ตามกฎแล้วพวกเขาถูกสร้างขึ้นมาเพื่อเด็กเล็กเพื่อสร้างความบันเทิงและสอนให้พวกเขาซาบซึ้ง แม้ว่าบางครั้งคำพูดและปริศนาเกี่ยวกับขนมปังจะเป็นส่วนหนึ่งของพิธีกรรมสำคัญหรือเกมสนุกๆ

วันนี้ไม่ใช่เด็กทุกคนจะเดาได้ว่าเป็นเรื่องของขนมปัง และในสมัยก่อนดูวิธีที่แม่ คุณยาย หรือพี่สาวทำขนมปัง ทุกคนรู้ว่าขนมปังนั้นถูกเตรียมอย่างไร และพวกเขาสามารถเดาปริศนาต่อไปนี้ได้อย่างง่ายดาย:

อย่างไรก็ตาม ความหมายของปริศนาก็เปลี่ยนไปตามกาลเวลา โดยปรับให้เข้ากับชีวิตประจำวัน

ปริศนาสมัยใหม่เกี่ยวกับขนมปังสำหรับเด็ก

ด้วยการพัฒนาทางการเกษตรในศตวรรษที่ 20 กระบวนการหว่าน เติบโต เก็บเกี่ยว และทำขนมปังจึงง่ายขึ้น นอกจากนี้ตอนนี้แม่บ้านทุกคนไม่จำเป็นต้องอบเองเพราะทุกอย่างสามารถซื้อได้ ในเรื่องนี้ปริศนาสมัยใหม่เกี่ยวกับขนมปังค่อนข้างแตกต่างจากปริศนาเก่า

พวกเขาอธิบายปรากฏการณ์สมัยใหม่ เช่น ร้านค้า แม่พิมพ์อิฐ รถเกี่ยวข้าว และอื่นๆ

ปริศนาเกี่ยวกับขนมอบอื่นๆ

อย่างไรก็ตามบรรพบุรุษกิน สารพัดอื่น ๆ อีกมากมายถูกอบด้วยแป้ง ทั้งข้าวไรย์และข้าวสาลี พายไส้ต่างๆ, โรซี่พาย, เบเกิลกับเมล็ดงาดำ - และนี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของทุกอย่างที่ปรุงถ้ามีแป้งเพียงพอ ขนมอบทั้งหมดเหล่านี้เป็นงานรื่นเริง เนื่องจากมีไม่มากที่สามารถซื้อได้ตลอดเวลา มีการคิดค้นปริศนาและคำพูดมากมายเกี่ยวกับเธอ ส่วนใหญ่ พ่อแม่ขอให้ลูกเดาว่าพวกเขาซื้ออะไรในงาน

เกี่ยวกับพาย:
มาเตรียมสถานที่กัน
รีดแป้งเป็นแผ่นบาง
นี่คือแยม ป๊อปปี้ คอทเทจชีส
ปรากฎว่า ... (พาย).

เกี่ยวกับเบเกิล:
บาบารักปู่รัก
กินข้าวเย็น มื้อเที่ยง!
รูเรืองแสงอยู่ข้างใน
เหมือนแหวน รับไปเลย!

บทกวีที่อุทิศให้กับขนมปัง

ไม่ใช่แค่สุภาษิต ปริศนา คำพูดเกี่ยวกับขนมปังเท่านั้น แต่ยังมีบทกวีอีกด้วย ส่วนใหญ่มีผู้เขียนของตัวเอง ตัวอย่างเช่นกวีชื่อดัง Sergei Yesenin ได้อุทิศบทกวีที่ยอดเยี่ยมให้กับขนมปัง

กวีชาวรัสเซียเกือบทุกคนในงานของเขามีผลงานเกี่ยวกับขนมปัง มันคือ Dmiry Kedrin (“Bread and Iron”) และ Marina Tsvetaeva (“Empty Bread Taste”) และอื่นๆ และอเล็กซานเดอร์พุชกินผู้ยิ่งใหญ่ในไดอารี่เล่มหนึ่งของเขาบอกว่าระหว่างการเดินทางไปคอเคซัสเขาพลาดขนมปังรัสเซียธรรมดาอย่างไม่น่าเชื่อเพราะเขาไม่ชอบเค้กแบนของชาวไฮแลนด์

บทกวีที่อุทิศให้กับขนมปังและกวีร่วมสมัยที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก

อ่านหนังสือเกี่ยวกับขนมปัง

ในสมัยก่อน เด็ก ๆ เล่นเกมต่าง ๆ ประดิษฐ์ และถามเกี่ยวกับขนมปัง ตลอดจนคำคล้องจองและลิ้นต่าง ๆ

สัมผัสที่รู้จักกันดีไม่เพียง แต่ในภาษารัสเซีย แต่ยังเป็นภาษายูเครน

ความนิยมยังเป็นอีกคำคล้องจองในหัวข้อที่คล้ายคลึงกัน

อย่างไรก็ตามในเกมเก่า "ก้อน" ยังมีคำคล้องจองด้วยอย่างไรก็ตามมันเกี่ยวข้องกับก้อน แต่ก็เป็นหนึ่งในขนมปังประเภทหนึ่งเช่นกัน

เหนือสิ่งอื่นใด มีอยู่ในสมัยโบราณและเพลงคล้องจองที่มีจุดประสงค์เพื่อแก้ไขคำพูดเกี่ยวกับขนมปัง พวกเขาถูกเรียกว่าลิ้นที่บริสุทธิ์

ทุกวันนี้ ขนมปังไม่ได้มีบทบาทสำคัญในฐานะบรรพบุรุษอีกต่อไปแล้ว ซึ่งถือว่าขนมปังนั้นเป็นศาลเจ้า อย่างไรก็ตาม มันยังคงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญเช่นเคย นอกจากนี้ นักเขียนสมัยใหม่ยังคงแต่งบทกวี สุภาษิต และปริศนาเกี่ยวกับขนมปัง

สุภาษิต "ขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง" ทุกคนรู้จัก คำเหล่านี้สะท้อนว่าคนรัสเซียมีความสัมพันธ์กับผลิตภัณฑ์แป้งนี้อย่างไร ท้ายที่สุดแล้ว สำหรับเราไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่สำคัญไปกว่าขนมปัง ทั้งคนจนและคนรวยซื้อมันมาวางบนโต๊ะอาหาร โดยไม่คำนึงถึงความชอบในการทำอาหาร

ดังนั้นเรามาพูดถึงคำพูดที่ฉลาดอื่น ๆ เกี่ยวกับขนมปังกัน? สุภาษิตหรือคำพูด - มันไม่สำคัญ ที่สำคัญที่สุด ให้พยายามทำความเข้าใจว่าพวกเขาต้องการสื่อถึงเราและลูก ๆ ของเราอย่างไร

สุภาษิตเกี่ยวกับขนมปังเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนว่าภูมิปัญญาชาวบ้านสามารถเป็นอย่างไร

เป็นการยากที่จะพูดอย่างแน่นอนเมื่อมีสุภาษิตเกี่ยวกับขนมปังปรากฏขึ้น อาจเป็นไปได้ว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นในขณะที่คนรัสเซียอบผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้เป็นครั้งแรก บางทีอาจเป็นในเวลานี้เองที่ถ้อยคำอันยิ่งใหญ่ที่ว่า “ขนมปังเป็นของขวัญจากพระเจ้า คนหาเลี้ยงครอบครัวนิรันดร์ของเรา” ปรากฏขึ้น

นับตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมา ผู้คนเริ่มพูดถึงเรื่องขนมปังมากขึ้นเรื่อยๆ สุภาษิตเหมือนลมแผ่ซ่านไปทั่วตำบล แบกปัญญาแห่งกาล และนี่คือตัวอย่างบางส่วนจากช่วงเวลาที่ห่างไกลเมื่อผู้คนเพิ่งเริ่มฝึกฝนทักษะการทำขนมปัง:

• ขนมปังคือพ่อและน้ำคือแม่ของเรา
• ขนมปังเป็นสิ่งที่ดีทุกที่: สิ่งที่เรามี, สิ่งที่อยู่ไกล, สิ่งที่อยู่เหนือทะเล
• คุณไม่สามารถเลี้ยงตัวเองได้หากไม่มี kalach และเนื้อสัตว์
• หลังจากเค็มก็เมาดีและหลังขนมปัง - นอนหลับ
• คุณสามารถกินขนมปังที่ปลูกด้วยมือของคุณเองอย่างน้อยตลอดทั้งคืน
• หิมะนั้นสวยงาม แต่ไร้ประโยชน์ โลกเป็นสีดำ แต่เมล็ดพืชเติบโต
• ในบ้านที่คุณกินขนมปังให้เกียรติทำตามคำสั่ง
• จะมีขนมปังอยู่ในบ้านและทุกสิ่งทุกอย่างก็จะออกมาดีเอง

ไลน์เต็มไปด้วยความเคารพอย่างสุดซึ้ง

ดังนั้น อะไรซ่อนอยู่ในคำพูดอันชาญฉลาดมากมายเกี่ยวกับขนมปัง? สุภาษิตส่วนใหญ่สะท้อนให้เห็นวิธีที่คนรัสเซียปฏิบัติต่อขนมอบประเภทต่างๆ สำหรับเขา สิ่งเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ของความอิ่มเอิบและความเจริญรุ่งเรือง ดังนั้นจึงมีการแต่งคำกล่าวมากมายเพื่อแสดงถึงความเคารพและความกตัญญูที่ผู้คนรู้สึกต่อผลิตภัณฑ์ขนมปัง

ยิ่งกว่านั้นชาวสลาฟต้องการถ่ายทอดภูมิปัญญานี้ไปยังลูกหลานของพวกเขาเพื่อที่พวกเขาจะไม่ลืมคำพูดที่ใจดีทั้งหมดที่พูดเกี่ยวกับขนมปัง สุภาษิตที่พิสูจน์ข้อความนี้สามารถพบได้ตลอดเวลา และนี่คือข้อพิสูจน์:

• น้ำจะล้างทุกอย่าง และ kalach จะเลี้ยงทุกคน
• นักบุญอยู่บนกำแพง และ kalach อยู่บนโต๊ะ
• แม้ว่าในสมัยโบราณ แม้จะเป็นของใหม่ ทุกคนก็ต้องการขนมปัง
• องุ่นจากต่างประเทศไม่แพงเท่าขนมปังลูกทุ่ง - คุณกัดนิดหน่อย แต่คุณอิ่มปาก
• หากไม่มีขนมปัง คุณสามารถวางฟันบนหิ้งได้
• ขาของ kalach นั้นสั้น แต่ถ้าคุณจากไปอย่างกะทันหันคุณจะไม่ตามเขาทัน
• แม้แต่สุนัขที่ชั่วร้ายที่สุดและเขาก็คืบคลานต่อหน้าขนมปัง

ขนมปังเป็นบุญของคนที่รักงาน

ความรักในการทำงานเป็นอีกหนึ่งข้อความสำคัญที่สุภาษิตและคำพูดมากมายเกี่ยวกับขนมปัง อันที่จริงเพื่อให้อาหารปรากฏบนโต๊ะต้องใช้ความพยายามอย่างมาก ด้วยเหตุนี้ คำพูดที่ได้รับความนิยมมากมายจึงมีจุดมุ่งหมายเพื่อปลูกฝังให้ผู้อื่นรักงานและเกษตรกรรม:

• ไม่น่ากลัวที่เหงื่อจะไหลลงมาที่หลัง สิ่งสำคัญคือจะมีขนมปังอยู่บนโต๊ะ
• ผู้ใดไม่ทำงานในทุ่งนาตั้งแต่เช้าจรดค่ำ บ้านนั้นไม่มีกะลาสี
• คุณต้องเก็บเกี่ยวมาก แต่คุณจะไม่พบผู้ที่ต้องการ
• หากปราศจากคันไถและคราด แม้แต่กษัตริย์ก็หาขนมปังไม่พบ
• ผู้ที่ทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยในทุ่งนาจะม้วนขนมปังในบ้าน