ปรุงเท่าไหร่ ไข่นกกระทาถูกต้องจะขึ้นอยู่กับว่าผลิตภัณฑ์คงอรรถประโยชน์ไว้ได้มากน้อยเพียงใด นอกจากจะนำไปต้มแล้ว ยังสามารถนำไปทอด อบ หรือแม้แต่รับประทานดิบได้อีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้มีขนาดเล็ก ซึ่งแตกต่างจากไข่ไก่ขนาดใหญ่ ซึ่งหมายความว่าเวลาในการปรุงอาหารจะลดลงโดยอัตโนมัติ

หากเราพูดถึงวิธีการปรุงไข่นกกระทาสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่แล้วห้านาทีก็เพียงพอแล้ว ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์เพียงพอที่จะต้ม แต่จะไม่สูญเสียวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์

สำคัญ!ก่อนซื้อเป็นชุด ต้องแน่ใจว่าได้ดูวันหมดอายุและเงื่อนไขการจัดเก็บ ในตู้เย็นนกกระทาสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามเดือน แต่เมื่อ อุณหภูมิห้องช่วงเวลานี้จะลดลงสูงสุด 30 วัน ความสดถูกกำหนดโดยน้ำหนักได้ง่าย ไข่สดจะไม่ง่าย

สิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาอีกประการหนึ่งคือ

น้ำหนักเฉลี่ยของลูกอัณฑะเพียงหนึ่งโหลเท่านั้น เห็นได้ชัดว่าน้ำหนักนี้น้อยกว่าไข่ไก่หลายเท่า ในเวลาเดียวกัน ราคาของผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ก็สูงขึ้นหลายเท่า มันเชื่อมต่อกับ ประโยชน์อันล้ำค่าที่ไข่นกกระทามีต่อสุขภาพของมนุษย์ ข้อดีอย่างมากคือไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และ

เกี่ยวกับวิธีการทำอาหาร

ในการต้มไข่นกกระทา คุณจะต้องใช้ ชุดมาตรฐานเครื่องใช้ในครัว. นี่คือกระทะน้ำและเกลือ สิ่งสำคัญคือกระทะที่มีขนาดไม่ใหญ่ หากไข่ตีกันระหว่างการปรุงอาหาร ไข่อาจแตกได้ นอกจากนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์อันไม่พึงประสงค์นี้ ขอแนะนำให้นำผลิตภัณฑ์ออกจากตู้เย็นก่อนเดือดสักสองสามชั่วโมง

เทน้ำเย็นลงในกระทะเติมเกลือ เกลือเป็นวิธีที่สามในการป้องกันความจริงที่ว่าไข่อาจแตกระหว่างการปรุงอาหาร ตั้งหม้อบนกองไฟแล้วรอจนเดือด ต่อไปก็หย่อนไข่ลงไปในน้ำแล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง ผลิตภัณฑ์จะต้องถูกปกคลุมด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์

น่าสนใจ!ไข่ชนิดนี้ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 160 แคลอรี ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถรับไข่นกกระทาได้เพียงพออย่างรวดเร็ว และคุณยังสามารถปรุงอาหารหลากหลายเมนูด้วยผลิตภัณฑ์นี้

เกี่ยวกับเวลาทำอาหาร

ที่สุด คำถามจริงแน่นอนเท่าไหร่ที่จะปรุงไข่นกกระทาสำหรับสลัดหรือสำหรับ เนื่องจากขนาดของมัน ไข่นกกระทาจะสุกเร็วขึ้น ใช้เวลาในการปรุงไข่ลวกสามนาที ในการปรุงผลิตภัณฑ์ต้มแข็ง คุณต้องรอห้านาที

อยู่ในน้ำนานเกินไป ผลิตภัณฑ์นี้เก็บไว้ไม่ได้ มันจะเสีย รสชาติ. ที่ น้ำเย็นไข่ต้มจะถูกลดระดับลงเพื่อให้สามารถปอกเปลือกได้เร็วขึ้น

สั้น ๆ เกี่ยวกับเวลาทำอาหาร:
ต้มไฟอ่อน ๆ. เพียงพอที่จะปรุงอาหาร 2-3 นาทีจากช่วงเวลาที่ลดลง
ต้มสุก. ต้มห้านาที
การนำไข่ออกจากน้ำร้อนทันทีเป็นสิ่งสำคัญเสมอ

ทริคต่างๆ

หากคุณเคยเจอไข่นกกระทาต้มแล้ว คุณจะรู้ว่าไข่นกกระทามีรูปร่างไม่ปกติหลังทำอาหาร ในเปลือกมีส่วนหนึ่งของช่องว่างที่มีอากาศซึ่งของเหลวไม่กระจาย เพื่อให้ไข่หลังปรุงมีรูปร่างสมบูรณ์ คุณจะต้องใช้เข็มเจาะจากปลายทู่ จากนั้นตัวป้องกันอากาศจะระเบิดและโปรตีนจะเติมเต็มพื้นที่อย่างสม่ำเสมอ

จุ่มไข่ลงในกระทะโดยหันช้อนชา หากไข่ของสายพันธุ์นี้สุกเกินไป ไข่แดงจะมีสีที่เข้มเป็นลักษณะเฉพาะ ตัวผลิตภัณฑ์เองจะเคี้ยวยากและมีรสชาติเหมือนยาง เพื่อการทำความสะอาดที่ง่ายและรวดเร็ว ก่อนอื่นคุณต้องม้วนไข่ในมือ แล้วเอาเปลือกออกด้วยระนาบเดียว

วิธีต้มไข่ลวก

โดยพื้นฐานแล้วแม้แต่สิ่งนี้ สินค้าขนาดเล็กสามารถนำไปต้มได้อย่างวิจิตรบรรจง จริงอยู่ที่การทำอาหารต้องใช้เวลาและความพยายามมากขึ้น ใส่น้ำและรอจนเดือด แล้วเทลงไป 10 กรัม น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ. ทำลายเปลือกไข่แล้ววางลงในน้ำอย่างระมัดระวัง ตอนนี้ไม่เกินสามนาทีและเอาไม้พายออกอย่างระมัดระวัง

ไม่ว่าจะใช้หม้อหุงไข่

แน่นอนว่านี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดการกับผลิตภัณฑ์นี้อย่างรวดเร็ว ตัวจับเวลาจะช่วยได้ ซึ่งคุณสามารถกำหนดประเภทของไข่ได้ และอุปกรณ์จะคำนวณเวลาโดยอัตโนมัติ ด้วยความมหัศจรรย์ของเครื่องใช้ในครัวเรือนพนักงานต้อนรับไม่จำเป็นต้องรู้ว่าต้องปรุงไข่นกกระทาลวกกี่นาทีเพราะอุปกรณ์ทำทุกอย่างเพื่อเธอ

เชื่อกันว่าไข่นึ่งจะมีประโยชน์มากที่สุด นอกจากนี้ เมื่อใช้หม้อหุงไข่ เปลือกจะไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์แตกแน่นอน

นี่คือที่สุด ด้านที่สำคัญซึ่งนำมาพิจารณาในการปรุงไข่นกกระทาสำหรับทำสลัดหรืออาหารอื่นๆ ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าบริสุทธิ์เพราะนกกระทาไม่จำเป็นต้องเติมฮอร์โมนและสารกระตุ้นการเจริญเติบโต ปล่อยให้ในของคุณ อาหารเพื่อสุขภาพต้องมีไข่นกกระทา อีกอย่าง คุณยังสามารถใช้ สายพันธุ์นี้ไข่.

ทุกคนรู้มานานแล้ว - ได้ยิน อ่าน ฉกฉวย หรือรายละเอียด อย่างไรก็ตาม, คุณสมบัติทางโภชนาการไข่นกกระทาสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ พวกมันมีประโยชน์อย่างยิ่งโดยดิบ: แต่พวกมันปรุงง่ายมาก เราจะบอกคุณว่าไข่นกกระทาปรุงสุกง่ายและรวดเร็วแค่ไหนเราจะบอกคุณวันนี้

หากคุณดื่มไข่นกกระทาดิบ 2 ฟองในขณะท้องว่างทุกเช้า คุณจะรู้สึกว่าเป็นเวลานานแล้วที่ท้องไม่มีอาการหนักและแสบร้อนกลางอก เล็บและผมสวยขึ้น ผิวดูสม่ำเสมอขึ้นและผิวพรรณ ดูสดขึ้น

และทั้งหมดเป็นเพราะไข่นกกระทาเป็นแหล่งเก็บวิตามินและแร่ธาตุ ชาวญี่ปุ่นตระหนักมานานแล้วถึงคุณสมบัติของไข่นกกระทาในการกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสี ดังนั้นนักเรียนทุกคนใน ไม่ล้มเหลวรับไข่นกกระทา 2 ฟองเป็นอาหารเช้า - นั่นคือกฎหมาย

นอกจากนี้ ไข่นกกระทายังแพ้ง่าย ดังนั้นแม้แต่คนที่มีอาการ โรคหอบหืดและเด็กจาก อายุยังน้อย. อย่างไรก็ตามในทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้มาตรการและระมัดระวังเพราะทุกอย่างเป็นรายบุคคลและแม้แต่ไข่นกกระทาก็สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ (แม้แต่ยาแก้แพ้ก็ทำให้เกิดในบางคน) ดังนั้นให้ฟังตัวเองให้บ่อยขึ้นเริ่มเล็ก ๆ และดู ดูตัวคุณเอง.

ไข่นกกระทาต้มเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม - เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ต้มไข่นกกระทา อย่างง่าย. ขั้นแรก ให้ล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำไหลผ่าน มีความคิดเห็นที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับการปนเปื้อนของไข่นกกระทากับเชื้อซัลโมเนลลา ดังนั้นฉันจึงล้างไข่ของนกทุกตัวอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป นอกจากนี้ เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าบุคคลมักจะผสมเทียมผลิตภัณฑ์กับเชื้อซัลโมเนลลาด้วยตัวเขาเอง หากไม่ล้างไข่ให้สะอาด

ดังนั้นการต้มไข่นกกระทาให้ใส่ในน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมไข่

ไข่นกกระทาลวกปรุง 2 นาทีหลังจากน้ำเดือด

ไข่นกกระทาต้มสุกปรุงอาหารประมาณ 4-5 นาทีหลังจากน้ำเดือด

จากนั้นรีบสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็น ทิ้งไว้จนไข่เย็น จากนั้นเราก็ทำความสะอาด

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม การปอกไข่นกกระทาเป็นเรื่องง่าย คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีการทำอย่างถูกต้อง

บดไข่นกกระทาที่เย็นแล้วในมือของคุณเบา ๆ หรือคลึงบนโต๊ะเพื่อทำลายเปลือกบาง ๆ ให้หมด จากนั้นใช้เทปพันเปลือกไข่ทั้งหมดดังนี้:

ไข่นกกระทาต้มสามารถรับประทานได้ตลอดเวลา - สำหรับอาหารเช้า กลางวัน และเย็น

ไข่นกกระทาลวกใช้ทำขนมได้หลากหลาย อย่างเร่งรีบ. ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับคุณ

ไข่นกกระทาสก็อต - สูตรวิดีโอ

อาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับสำหรับวันหยุดของคุณ โต๊ะ - อร่อยและน่าพอใจ

อาหารเรียกน้ำย่อยรื่นเริงของไข่นกกระทากับคาเวียร์สีแดง:

มากที่สุด อาหารเรียกน้ำย่อยที่งดงาม- แน่นอนกับคาเวียร์ - แดงหรือดำ

คุณไม่จำเป็นต้องโน้มน้าวให้ใครรู้ถึงประโยชน์ของอาหารเรียกน้ำย่อย ส่วนผสมทั้งสองมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากที่สุด

สินค้า;

• ไข่นกกระทาต้มสุก 5 ฟอง
• คาเวียร์สีดำหรือสีแดง
• ผักใบเขียวสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)

การเตรียมการนั้นง่าย:

ไข่นกกระทาลวก เย็น ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง

เรากระจายคาเวียร์ในแต่ละครึ่งคุณสามารถติดก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสีเขียวหรือสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วโรยบนไข่แล้วใส่คาเวียร์

ใส่ทุกอย่างรวมกันบนใบผักกาดหอมและเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยของไข่นกกระทาและคาเวียร์แดง - พร้อมแล้ว!

และตัวเลือกที่สองนั้นน่าประทับใจและมีประโยชน์ไม่น้อย

อาหารเรียกน้ำย่อยของไข่นกกระทากับปลาเทราท์เค็ม

สินค้า

• ไข่นกกระทา 8 ฟอง
• ปลาเทราท์เค็ม 200-250 กรัม
• มะนาว 1 ลูก
• arugula หรือสมุนไพรอื่น ๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• คาเวียร์สีแดงหรือสีดำบางส่วน

การเตรียมการนั้นง่ายที่สุด:

ไข่นกกระทาลวก (สามารถลวกได้) ปอกเปลือก

หั่นปลาเทราท์เป็นชิ้นบางๆ แล้วพันรอบไข่

ใส่ในบางส่วนในเต้าเสียบหรือบน ของกินทั่วไป,ตกแต่งด้วยมะนาวฝานบางๆ,คาเวียร์สีแดง,ใบเขียว ของกินเล่นจากปลาเทราท์และไข่นกกระทาพร้อม!

ทานให้อร่อย!

สมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อกและเป็นคนแรกที่รู้เกี่ยวกับสูตรอาหารใหม่

สูตรนกกระทาเพิ่มเติม:

สมัครรับสูตรอาหารใหม่ใน Push Notification เพื่อรับทราบข่าวสารของเว็บไซต์ อาหารอร่อยเสมอ

ไข่นกกระทาที่รักของผู้สนับสนุน โภชนาการที่เหมาะสมเพื่อประโยชน์ของพวกเขาและสำหรับผู้ปกครองของเด็กเล็กด้วยเพื่อการย่อยได้และแพ้ง่าย คุณต้องต้มไข่นานแค่ไหนเพื่อรักษารสชาติและประโยชน์ของไข่ไว้?

วิธีทำต้มให้สุก?

พวกเขาได้กลายเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารเช้าของเด็กนักเรียนญี่ปุ่น เราคุ้นเคยกับการเปรียบเทียบแบบไก่ซึ่งแพ้คู่แข่งรายย่อยในแง่ของปริมาณธาตุและวิตามิน ข้อดีอีกประการของผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นโดยนกกระทาคือมีโอกาสน้อยที่จะติดเชื้อซัลโมเนลโลซิส แต่ก็ยังดีกว่าที่จะเล่นอย่างปลอดภัยและไม่กินไข่ "ของเล่น" ดิบ ต้มไข่นกกระทาต้มสุกนานแค่ไหน?

เรียบง่าย ขั้นตอนการทำอาหารทำงานตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

1. 1. นำไข่นกกระทาออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุ่น - วิธีนี้จะทำให้ไข่แตกน้อยลง
   2. ล้างอย่างระมัดระวังใต้น้ำไหล

• ใส่ในภาชนะที่คุณต้องการเทน้ำ เธอต้องปกปิดพวกเขาอย่างสมบูรณ์
• ปรุงจนสุก

• หลังจากเดือดให้สะเด็ดน้ำร้อนแล้วเทผลิตภัณฑ์ที่ปรุงแล้วด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ลอกออกได้ง่ายขึ้น

แต่จะกำหนดความเต็มใจนี้ได้อย่างไร? ต้มไข่ต้มนานเท่าไหร่? แม่บ้านที่มีประสบการณ์มาแบ่งปันความลับเกี่ยวกับเวลาทำอาหาร บางคนอ้างว่า 4 นาทีก็เพียงพอแล้ว มิฉะนั้น โปรตีนจะถูกย่อยและกลายเป็นยาง คนอื่นเชื่อว่าดีกว่าอีกต่อไป - จะไม่มีอันตรายจากสิ่งนี้ มันเป็นเรื่องของรสนิยม และขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะปรุงไข่ลวกหลังจากเดือดมากแค่ไหน แต่ค่านิยมที่ยอมรับโดยทั่วไปคือ 5 นาที

มีสูตรการทำอาหารอื่น - ลดลงในน้ำเดือดแล้ว ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เปลือกที่บอบบางแตก เกลือที่ใส่ไว้ในน้ำก่อนหน้านี้จะป้องกันการรั่วซึม มักจะเป็น 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีต้มน้ำลวก?

หลายคนชอบ รสชาติที่ละเอียดอ่อนไข่แดงกึ่งของเหลว ต้มไข่นกกระทาลวกนานแค่ไหนเพื่อให้ไข่แดงไม่มีเวลาแข็ง? พวกเขาปรุงด้วยวิธีเดียวกันทุกประการ - ความแตกต่างอยู่ตรงเวลาเท่านั้น นำกระทะออกจากความร้อนหลังจาก 2 - 2.5 นาที มีประโยชน์, อาหารเช้าแคลอรี่ต่ำหรือขนมพร้อม

เพื่อให้ในระหว่างการปรุงอาหารไข่นกกระทาตีกันน้อยลงคุณต้องวางพวกมันไว้ใกล้ ๆ - ให้มากที่สุดและใกล้กันมากขึ้น

วิธีการปรุงอาหารในไมโครเวฟ?

มัน วิธีที่ทันสมัยการทำอาหาร ซึ่งออกแบบมาเพื่อช่วยพ่อครัวไม่ให้คอยดูแลจานที่ปรุงแล้วอย่างต่อเนื่อง และจากความสงสัยที่ครอบงำว่าจะปรุงไข่ลวกให้สุกมากแค่ไหน อัลกอริทึมจะช่วยในการปรุงอาหารในไมโครเวฟ:

1. 1. นำถ้วยเซรามิกหรือแก้วลึก.
   2. ใส่ไข่ลงไปเพื่อเติมน้ำเย็นในภายหลัง
   3. หมุนตัวควบคุมกำลังไฟเป็น 450-500 วัตต์
   4. ตั้งเวลาไว้ 3 นาที

• นำออกหลังจากกริ่งและต้องแน่ใจว่าได้ทำให้จานเย็นในน้ำเย็น

คุณต้องปรุงไข่นกกระทาลวกในไมโครเวฟกี่นาที? 1 นาทีก็พอ ความพยายามและเวลาขั้นต่ำ

ฉันสามารถปรุงอาหารในหม้อหุงช้าได้หรือไม่?

หากตัวอย่างผลิตภัณฑ์จากนกกระทาบางตัวมีเปลือกเสียหาย คุณสามารถเก็บมันไว้ได้โดยใช้หม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเทน้ำลงในภาชนะแล้วใส่ของขวัญนกกระทาขนาดเล็กเหล่านี้ไว้ที่นั่น หลังจากล้างแล้ว และเลือกโปรแกรมนึ่ง

คุณต้องปรุงไข่นกกระทาในหม้อหุงช้านานแค่ไหน? ต้มแข็งจะพร้อมใน 7 นาทีต้มนิ่ม - ใน 3-4 นาที รายการเครื่องใช้ในครัวเรือนจะแจ้งให้คุณทราบเมื่อสิ้นสุดเวลาทำอาหารโดยโทร คุณต้องได้รับและเทผลิตภัณฑ์ น้ำเย็น.

สูตรใหม่

ไม่กี่คนจะแปลกใจกับไข่ต้ม คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยโดยการเตรียมด้วยวิธีที่ผิดปกติ ไข่ลวกขึ้นชื่อมานานแต่น่าลอง สูตรฝรั่งเศสบนไข่นกกระทา ง่ายกว่าที่เห็นมาก:

1. 1. เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม

• เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะและกรดอะซิติกหนึ่งช้อนชา
• ผัดน้ำในลักษณะที่กรวยปรากฏอยู่ตรงกลาง

• ค่อย ๆ ลอกปลายทู่ของไข่และเทเนื้อหาลงในกรวยเดือด
• นำจานออกด้วยช้อน slotted หลังจาก 2 นาที

หากคุณไม่ได้ทำให้ถูกต้องในครั้งแรก ทุกครั้งที่มันกลับกลายเป็นเร็วขึ้น วิธีทำง่าย ๆ ไข่ลวกอร่อยแค่ไหน

พร้อมที่จะเสี่ยงและลวกในไมโครเวฟแล้วหรือยัง? ใช้บีกเกอร์แก้ว เติมเกลือหนึ่งช้อนชาและน้ำส้มสายชูลงไป แล้วตอกไข่ คุณไม่ต้องรอนาน ด้วยกำลังไฟ 500 วัตต์ จานจะพร้อมในครึ่งนาที ภายนอกโปรตีนจะแข็ง ทำให้ไข่แดงนุ่มและนิ่ม

ไข่นกกระทาต้มใส่ปอดได้ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและ สลัดวิตามินและเชื่อมต่อกับ ไก่ต้ม, มะเขือเทศ, แตงกวา, สมุนไพร. หรือตกแต่งจานด้วยของตกแต่งสวยๆ แบบนี้ ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะกระจายอาหารและเพิ่มคุณค่าให้กับร่างกายด้วยองค์ประกอบที่จำเป็น

ไข่นกกระทาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบเฉพาะและ คุณค่าทางโภชนาการ. มีกฎตายตัวที่ผิดพลาดที่ควรบริโภคในรูปแบบดิบเท่านั้น ในความเป็นจริงนี้ไม่เป็นความจริง แม้ว่าความเสี่ยงต่อการติดเชื้อซัลโมเนลลาจะลดลงเมื่อเทียบกับ ไข่ไก่สำหรับโภชนาการอาหาร ขอแนะนำให้ปรุงไข่นกกระทาอย่างน้อย 1-2 นาที ที่ ไข่ต้มทั้งหมดจะถูกบันทึกไว้ วัสดุที่มีประโยชน์และวิตามินเช่นเดียวกับดิบและ ผลิตภัณฑ์ต้มดูดซึมได้ดีขึ้นมาก คุณสามารถกินพวกมันแบบนั้นได้ เพราะมันอร่อยมากเมื่อต้ม หรือคุณสามารถใช้สำหรับสลัด เช่น สำหรับซีซาร์

ในบทความนี้เราจะพิจารณารายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการต้มไข่นกกระทาอย่างถูกต้องเพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาดและได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ

ต้มไข่นกกระทากี่นาที

ไข่ลวกจะต้ม 1-2 นาทีหลังจากเดือด

ไข่ในถุงจะต้มเป็นเวลา 1 นาทีหลังจากเดือด แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดอีก 2 นาที

ไข่ต้มสุก 4-5 นาที

วิธีต้มไข่นกกระทาในกระทะ

ไม่ว่าคุณต้องการได้ความแข็งของไข่เท่าใด - ต้มให้สุกดี ลวกในถุง กระบวนการทำอาหารจะมีลักษณะดังนี้:

1

ล้างไข่ให้สะอาดด้วยน้ำเย็นและวางในกระทะ

2

เทน้ำให้ท่วมไข่ประมาณ 3-4 ซม.

3

ตั้งหม้อบนไฟแรงแล้วรอให้เดือด เพื่อไม่ให้ไข่แตกและหลังจากปรุงอาหารพวกเขาจะทำความสะอาดได้ดีแล้วให้เติมน้ำ 2 ช้อนชา เกลือ.

หลังจากเดือด ลดไฟลงเป็นไฟกลางและปรุงไข่ตามเวลาที่ปรุงจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

4

ส่งลูกอัณฑะในน้ำเย็นให้เย็น

นานแค่ไหนที่จะปรุงไข่นกกระทา

การนับถอยหลังในกระบวนการนี้มาจากช่วงเวลาที่น้ำเดือด ดังนั้น:

• ใช้เวลา 5 นาทีในการต้มไข่นกกระทาให้แข็ง
• ใช้เวลา 2 นาทีในการต้มไข่นกกระทาลวก
• ในการปรุงไข่นกกระทา "ในถุง" คุณต้องปรุงหลังจากต้มเป็นเวลา 1 นาทีแล้วปิดไฟแล้วทิ้งไว้ น้ำร้อนอีก 2 นาที

หลังจากที่ไข่นกกระทาสุกแล้วจะต้องย้ายไปที่น้ำเย็นและเก็บไว้ที่นั่นจนเย็นสนิท ตัวเลือกที่เหมาะจะมีชามน้ำและน้ำแข็ง

ใช้เวลานานแค่ไหนในการต้มไข่นกกระทาสำหรับเด็ก

ไข่นกกระทาสามารถนำเข้าสู่อาหารของทารกได้เร็วกว่าไก่ และถ้าเด็กมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ก็ควรเปลี่ยนลูกอัณฑะของนกกระทาด้วยไก่อย่างสมบูรณ์ เด็กอายุไม่เกิน 1 ปีสามารถให้ไข่นกกระทา 1-2 ฟองต่อวัน

เวลาทำอาหารขั้นต่ำสำหรับไข่นกกระทาสำหรับทารกคือ 2 นาที แต่แนะนำให้ปรุงให้สุก - นั่นคือ 5 นาที

วิธีการปรุงไข่นกกระทาในไมโครเวฟ

1

ล้างไข่ให้สะอาดด้วยน้ำเย็น

2

วางไว้ในจานลึกที่เหมาะสมกับไมโครเวฟได้ เทน้ำเย็นลงไปให้ทั่วไข่

ประโยชน์ของไข่นกกระทานั้นปฏิเสธไม่ได้ นั่นคือเหตุผลที่พวกเขามักจะรวมอยู่ในอาหารของเด็กและยังแนะนำเป็น ผลิตภัณฑ์อาหาร. แต่คุณควรรู้ว่านอกจากข้อเท็จจริงที่ว่าไข่นกกระทามีประโยชน์แล้ว ใช้เวลาในการปรุงนานแค่ไหนและต้องทำอย่างไรให้ถูกต้อง?

ไข่นกกระทา: ปรุงเท่าไหร่ถึงพร้อม

ไข่นกกระทามีความโดดเด่นด้วยความเปราะบางเมื่อเทียบกับไก่และไข่อื่นๆ ดังนั้นคุณควรทราบบางจุดเพื่อที่จะเชื่อมได้อย่างถูกต้อง

ก่อนนำไปต้มให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณครึ่งชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ไข่นกกระทาแตกจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

หากไข่แตกระหว่างการปรุงอาหาร ไข่เกือบทั้งหมดจะไหลออกมาในขนาดที่เล็กอยู่แล้ว

หากต้องการกระจายไข่ภายในเปลือกอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถใช้เข็มเจาะจากด้านทื่อ ด้านนี้มีอากาศซึ่งขึ้นอยู่กับว่า ส่วนของเหลวไข่.

ในการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง คุณจะต้องมีภาชนะที่สะดวกสำหรับสิ่งนี้ ซึ่งคุณต้องต้มน้ำ หยอดไข่ทีละฟองด้วยช้อน แต่เวลาในการปรุงจะขึ้นอยู่กับรูปแบบที่คุณชอบไข่

ดังนั้น สำหรับไข่ลวก ควรสังเกตสองหรือสามนาที และสำหรับไข่ลวก ประมาณสี่นาที หลังจากที่ไข่สุกแล้ว จะต้องนำไข่ออกและจุ่มในน้ำเย็นเพื่อทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

เปลือกนั้นถอดออกได้ง่ายมากหลังจากที่บีบในมือเล็กน้อย หลังจากนั้นก็ถอดออกในคราวเดียวและหนึ่งแถบ

นอกจากนี้ ไข่นกกระทาสามารถต้มได้โดยไม่ต้องมีเปลือก เรียกว่า ไข่ลวก ในการเตรียมพวกเขาให้ต้มน้ำ (ประมาณหนึ่งลิตร) ใส่น้ำส้มสายชูสิบกรัมและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป

ตอนนี้แตกไข่อย่างระมัดระวังแล้วปล่อยลงในน้ำ ไข่นี้ควรต้มประมาณสองนาที หลังจากนั้นก็ควรเอาออกด้วยช้อน slotted

ดังนั้นไข่นกกระทาจึงต้มง่ายและรวดเร็ว

ไข่นกกระทามีประโยชน์อย่างไร

คงไม่มีแม่แบบนี้ที่ไม่รู้ว่าให้นมลูกดีกว่า ลูกอัณฑะนกกระทาเนื่องจากเป็นสารก่อภูมิแพ้และมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

ไข่อุดมไปด้วยวิตามินจากกลุ่ม B, A, C, D และแคลเซียม นอกจากนี้ไข่นกกระทายังมีโปรตีนจำนวนมากซึ่ง 80% ถูกดูดซึมโดยร่างกาย ข้อดีอีกประการของไข่คือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์มานานแล้ว ผลการรักษาไข่นกกระทาในร่างกายมนุษย์
วิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีอยู่ในนั้นมีส่วนช่วยในการกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากร่างกายและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เนื่องจากนกกระทาไม่ไวต่อการติดเชื้อส่วนใหญ่ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้ยาปฏิชีวนะเมื่อเทียบกับไก่ นั่นคือเหตุผลที่เนื้อสัตว์ปีกและไข่ถือเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกอย่างแท้จริง

ไข่นกกระทารักษาโรคเช่นโรคโลหิตจาง, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ เพื่อเอาชนะโรคนี้ คุณต้องดื่มไข่ดิบ 2 ชิ้นทุกเช้าในขณะท้องว่าง

หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ของการรักษาดังกล่าว ความหนักในท้องจะหายไป อาการเสียดท้องจะหายไป ผิวหน้าจะสดชื่นขึ้น เล็บและผมจะมีสุขภาพที่สวยงาม โดยทั่วไปคุณจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่า ของความกระฉับกระเฉงและแข็งแรง

และที่สำคัญ ไข่ไม่มีคอเลสเตอรอล จึงจะเหมาะสมเสมอเมื่อ อาหารไดเอทสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่เป็นโรคหอบหืด

เปลือกไข่นกกระทาก็กินได้ ต้องบดให้เป็นผงแป้งและกินเพิ่มในอาหาร

สิ่งที่สามารถปรุงได้จากไข่นกกระทา

จากไข่นกกระทาต้ม คุณสามารถทำอาหารว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมาย เราขอเสนอสูตรอาหารสองสามสูตรสำหรับคุณ

ไข่นกกระทาต้มสุกด่วน

จะต้อง:

• ไข่นกกระทาต้ม 6 ฟอง (ต้มสุก);
• คาเวียร์สีแดง
• พวงของสีเขียว

ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นตามยาวเป็น 2 ส่วนเหมือนกัน ในแต่ละครึ่งนั้น ให้วางคาเวียร์สีแดงหนึ่งในสามของช้อนชาไว้ด้านบน

เราสับผักใบเขียวอย่างประณีตและตกแต่ง "เรือที่มีคาเวียร์" ที่เกิดขึ้น ยังคงใส่ใบผักกาดหอมและคุณสามารถให้บริการได้

สลัดไข่นกกระทาต้มและตับปลา

คุณจะต้องการ:

• ตับปลาหนึ่งขวด
• ไข่นกกระทาต้ม 10 ชิ้น;
• ผักใบเขียว;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

เรานวดตับปลาด้วยส้อมและไข่ต้มควรจะบี้ แต่ไม่ละเอียดเกินไป เราใส่ทุกอย่างลงในจานลึก, เกลือ, พริกไทย, ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด เราผสมทุกอย่าง เติมได้ น้ำมันมะกอก. นั่นคือทั้งหมดที่สลัดพร้อม ทานให้อร่อย.

ยังไง? คุณยังไม่ได้อ่าน: