กาลครั้งหนึ่ง จานไข่ถือเป็นอาหารเช้าของขุนนาง นักโภชนาการมั่นใจว่าไข่คนเป็นอาหารเช้าที่ดีที่สุดสำหรับโภชนาการอาหาร ท้ายที่สุดแล้ว ไข่อุดมไปด้วยโปรตีนและโปรตีน ซึ่งจำเป็นอย่างมากในการลดน้ำหนัก เนื่องจากโปรตีนเป็น "ตัวสร้าง" ของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ พวกมันจึงแทนที่ไขมันที่เผาผลาญด้วยกล้ามเนื้อที่กระชับและยืดหยุ่น มาทำออมเล็ตอร่อยๆ ที่จะทำให้หุ่นสวยกันเถอะ!

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการทำไข่เจียวแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า อย่างไรก็ตาม มีเคล็ดลับหลายประการที่จะทำให้อาหารของคุณแข็งแรงและมีแคลอรีสูงน้อยลง คุณสามารถปรุงไข่เจียวแบบมาตรฐานในกระทะ หรือในหม้อหุงช้า ไมโครเวฟ หรืออบไข่เจียวในเตาอบ เคล็ดลับของไข่เจียวคือการใช้โปรตีนในจานเท่านั้น ไม่รวมไข่แดง จานนี้มีแคลอรี่ต่ำกว่า (54 กิโลแคลอรีแทน 184)

การทำไข่เจียวในกระทะ

ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันด้วยน้ำมันมะกอก ตีไข่ขาวสองฟองกับนมสองช้อนโต๊ะ ใส่เกลือและสมุนไพร เมื่อกระทะร้อนให้เทนมกับไข่เจียวแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝา ใน 5-10 นาทีอาหารเช้าของคุณก็พร้อม!

ไข่เจียวผัก

ไม่มีอะไรที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการผสมไข่กับผัก ทำไมไม่กินไข่เจียวกับมะเขือเทศให้ตัวเองล่ะ? ก็เพียงพอแล้วที่จะหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในกระทะแล้วเทนมใส่วิปปิ้งโปรตีนกับนม หากคุณต้องการ คุณไม่สามารถจำกัดมะเขือเทศเพียงอย่างเดียว คุณสามารถเพิ่มผักใดๆ ก็ได้ เช่น ถั่ว แครอท หน่อไม้ฝรั่ง พริก มะกอก สิ่งสำคัญคืออย่าให้ส่วนของคุณใหญ่ จำไว้ว่าการดูแลในทุกสิ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่ออดอาหาร! หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ในอาหาร ขอแนะนำให้อบไข่เจียวในไมโครเวฟ ใส่ผักลงในภาชนะ เทไข่ขาวลงไป แล้วปรุงด้วยไฟ 750 W นาน 4-5 นาที

วิธีทำไข่เจียวในเตาอบ?

ข้อดีของเตาอบคือสามารถหุงได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ไข่เจียวกับชีสมะเขือเทศและพริกหวานจะอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ ใส่พริกหยวกและมะเขือเทศลงในแบบฟอร์ม เทไข่ขาวที่ตีแล้วปรุงประมาณ 5 นาที หลังจากที่เราใส่ชีสที่สับแล้วและถ้าต้องการให้โรยด้วยสมุนไพรแล้วอบต่ออีก 3 นาที อาหารอร่อยมากและมีสุขภาพดี

ไข่เจียวใน multicooker – การค้นพบที่แท้จริงสำหรับการลดน้ำหนัก!

นั่นคือสิ่งที่สามารถทำให้คุณพอใจในการควบคุมอาหาร ดังนั้นจึงเป็นไข่เจียวที่ปรุงในหม้อหุงช้า ต้องขอบคุณฝาปิดที่ปิดสนิททำให้ไข่เจียวในหม้อหุงช้ากลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอร่อยไม่สูญเสียความชื้นและยังรักษาสารอาหารทั้งหมดไว้โดยเฉพาะวิตามินดีแม้แต่ไข่เจียวแบบคลาสสิกซึ่งทุกคนรู้จักจะเปลี่ยนไป ออกมาฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! โปรแกรมต่อไปนี้เหมาะสำหรับการทำอาหาร: “สตูว์”, “ทำอาหารหลายเครื่อง”, “การอบ”, อุณหภูมิ 110 องศา, เวลาทำอาหาร - 10 นาที

ไข่เจียวเด็ก

เมื่อแม่กำลังลดน้ำหนัก ทั้งครอบครัวก็เริ่มทานอาหารอย่างถูกต้อง มันจะมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก ๆ ที่จะกินไข่เจียวเป็นอาหารเช้ากับแม่ที่รักของพวกเขา แต่ถ้าเด็กไม่ชอบไข่เจียวผัก ทำไมไม่เลี้ยงเขาด้วยไข่เจียวสำหรับเด็ก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ อบในเตาอบเป็นเวลา 3 นาที ตีไข่ขาวกับนม ใส่คอทเทจชีส, อบเชย, น้ำผึ้งเล็กน้อย เทส่วนผสมที่ได้ลงบนแอปเปิ้ลแล้วนำเข้าอบ 5 นาที ลูกน้อยของคุณจะมีความสุขมากกับอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและหวานเล็กน้อย! วิธีการตกแต่งไข่เจียวเด็กรูปถ่ายของพ่อครัวจะบอกคุณ

สวัสดีตอนบ่าย!

วันนี้เราจะทำไข่เจียวเป็นอาหารเช้าเพื่อลดน้ำหนัก วางเนยและกระทะไว้ - เราจะไม่ทอดแน่นอน

มาปรุงไข่เจียวแสนอร่อยในสองวิธี มันเร็วมากและผลลัพธ์ก็จะทำให้คุณพอใจ อย่างไรก็ตาม อาหารเช้านี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักเท่านั้น

หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก เป็นการดีกว่าที่จะไม่เริ่มในวันจันทร์หรือวันที่ 1 แต่ด้วยอาหารเช้า วิธีทำอาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการลดน้ำหนัก

อาหารควรมีแคลอรีต่ำ แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเสมอ

ดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยง:

ทอดในน้ำมัน
เครื่องเทศมากมาย
เกลือ.

เกลือและเครื่องเทศขัดขวางการแลกเปลี่ยนของเหลวในร่างกาย ของเหลวที่หยุดนิ่ง ขาและแขนบวม

อาหารลดน้ำหนักควรเบาแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไข่สำหรับอาหารเช้าเป็นตัวเลือกที่ดี ประกอบด้วย:

โปรตีน;
โอเมก้า 3;
กรดไขมัน;
แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, เหล็ก;
วิตามินเอ

ย่อยเร็วไม่ทำให้ท้องอืด อย่างที่บอกเราจะไม่ทอดในกระทะ เมื่อทอดสารที่มีประโยชน์จะตาย

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ลดลงและอันตรายนั้นชัดเจน - การทอดในน้ำมันและอุณหภูมิสูงส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์

เราจะเตรียมไข่เจียวง่ายๆ ได้หลายวิธี มันจะกลายเป็นอาหารเช้าลดน้ำหนักที่คุณโปรดปราน

ขั้นตอนในการเตรียมส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหารแบบต่างๆ จะเหมือนกัน

วัตถุดิบ:

1. ไข่ - 2 ชิ้น (ยิ่งถ้าไข่มีขนาดเล็ก)
2. น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l
3. นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l
4. สีเขียวเพื่อลิ้มรส
5. ชีส (คุณสามารถใช้พาเมซานได้ แต่ฉันมีชีสวัวอ่อน)
6. แฮม ไส้กรอก แบบสไลด์ (ที่สำคัญเลือกเนื้อไม่ติดมัน)
7. คุณสามารถเพิ่มอย่างอื่นเพื่อลิ้มรส:
8. เห็ด
9. มะเขือเทศเชอร์รี่
10. เมล็ดเจียหรืออื่นๆ
11. พริกหยวก ฯลฯ

วิธีทำอาหาร:

โปรดทราบ: ฉันไม่ใส่เกลือ ฉันมีชิ้นเนื้อรมควันมันเค็มเล็กน้อยอยู่แล้ว

ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศ - สมุนไพรสดให้รสชาติที่สดใส คุณสามารถใส่พริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

เคล็ดลับบางประการ

• เพื่อไม่ให้ไข่เจียวหลุดออก - เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• คุณต้องการที่จะทำให้มันเขียวชอุ่มมาก? เพิ่มผงฟูหนึ่งช้อนชา
• ใช้เฉพาะไข่เย็นในการปรุงอาหาร พวกเขาสั่นคลอนดีขึ้น
• หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์นม คุณสามารถเปลี่ยนนมด้วยน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ทอดไข่เจียวอย่างสวยงาม - ใช้แม่พิมพ์พิเศษ โลหะหรือซิลิโคน ส่วนผสมไม่กระจายตัว คุณจะได้หัวใจและดอกไม้ที่น่ารัก ฉันซื้อมันมาเพื่อ เว็บไซต์นี้เปิดให้บริการมาหลายปีแล้ว และง่ายต่อการซัก

ตอนนี้คุณสามารถปรุงไข่เจียวอาหารอย่างรวดเร็ว สูตรทีละขั้นตอนของเราจะช่วยให้คุณไม่สับสน ใช่ นี่เป็นวิธีที่ไม่ได้มาตรฐานเล็กน้อย

แต่ - เปลือกไม่ทอดและไหม้ไม่ไหม้กระทะ การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีแรงบันดาลใจ

สมัครรับข่าวสารจากบล็อก เรามีสูตรอาหารดีๆ อีกมากมายสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักอย่างแข็งขัน

อร่อย!

เริ่มลดน้ำหนักด้วยไข่เจียวมื้อเช้า

หลายคนที่ต้องการลดน้ำหนักสักสองสามร้อยกรัมและลดน้ำหนักลองคิดทบทวนและจัดทำเมนูโภชนาการเพื่อให้พวกเขากินเฉพาะอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันต่ำเท่านั้น ไข่เจียวอาหารเป็นหนึ่งในอาหารเหล่านั้น สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือเพราะในจานนั้นแทบไม่มีแคลอรี่ "พิเศษ" และโปรตีนจำนวนมากทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

วิธีการปรุงไข่เจียวอาหาร?

คุณต้องซื้อส่วนผสมทั้งหมดในวันก่อนเพื่อที่จะได้ลิ้มลองรสชาติอันยอดเยี่ยมของอาหารจานนี้ มิฉะนั้น คุณจะไม่สามารถปรุงไข่เจียวอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าได้ เพราะอาหารที่ดีควรทำจากผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เท่านั้น

นอกจากนี้ควรดูแลจานที่จะผัดอาหารล่วงหน้า ควรใช้กระทะเคลือบเซรามิคหรือเคลือบสารกันติดจะดีกว่า ในจานดังกล่าวคุณไม่สามารถใช้น้ำมันในการทอดได้ดังนั้นจึงควรลดจานลง หากคุณไม่มี ก็เพียงแค่เช็ดพื้นผิวกระทะด้วยกระดาษชำระหลังจากที่คุณทาน้ำมันแล้ว เพื่อที่คุณจะได้เอาน้ำมันส่วนเกินออก

สูตรไข่เจียวไดเอท

คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมราคาแพงในการเตรียมอาหารจานนี้ ทุกสิ่งที่คุณต้องการหาได้ง่ายในร้านค้าทั่วไป

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• นมพร่องมันเนย - 70 มล.;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วตีด้วยส้อมหรือเครื่องผสม เพิ่มนมและผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง เกลือมวลของเหลวที่เกิดขึ้นแล้วเทลงในกระทะที่อุ่น หากเครื่องครัวไม่มีสารเคลือบกันติด ให้ทาด้วย จำนวนมากน้ำมัน อบไข่เจียวใต้ฝาหากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศ ควรใช้พริกไทยดำ สมุนไพร หรือแกงเป็นเครื่องปรุงรส

ไข่เจียวผักไดเอท

คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ด้วยผัก ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นก่อนเทส่วนผสมของนมและโปรตีนลงในกระทะให้ผัดพริกหยวกหรือมะเขือเทศ

สูตรที่เหลือยังคงเหมือนเดิม ผักเมื่อผัดเร็วจะเก็บวิตามินและอาหารเช้าหรืออาหารเย็นจะมีประโยชน์มากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร

จานนี้กับถั่วเขียวจะอร่อยไม่น้อย ผักสีเขียวนี้เข้ากันได้ดีกับไข่กวนและทำให้รสชาติของมันนุ่มและเข้มข้นยิ่งขึ้น และรสชาติของอาหารจะยิ่งดีขึ้น

กาลครั้งหนึ่งไข่ถือเป็นอาหารเช้าของขุนนาง พวกเขาไม่สูญเสียความนิยมแม้ในขณะนี้เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน B3, A, D, แมกนีเซียม, แคลเซียม, ไบโอติน, กรดอะมิโนและโปรตีน แต่ต้องระวัง เพราะผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ดังนั้นคุณจึงจำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่จำกัด

ไข่เจียวอาหารจัดทำขึ้นทั้งแบบมาตรฐานในกระทะและใช้ไมโครเวฟ แต่โปรดจำไว้ว่า อนุญาตให้ปรุงเฉพาะโปรตีนในไมโครเวฟเท่านั้น หากต้องการ ให้เพิ่มชีสและผักลงไป วิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี ไข่ปรุงในกระทะพร้อมส่วนผสมทุกอย่าง ควรใช้น้ำมันมะกอก

ออมเล็ตไข่ขาว

ไข่เจียวโปรตีนมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าเพียง 54 กิโลแคลอรี ในขณะที่ไข่เจียวปกติมีค่าเฉลี่ย 184 กิโลแคลอรี

สามารถทำเป็นขนมได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ตีโปรตีน 4 ตัว เติมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยแยมที่คุณชื่นชอบ 0.5 ถ้วย ผสมทุกอย่างอบในเตาอบ ทานคู่กับซอสผลไม้ได้ดีที่สุด

สำหรับอาหาร ไข่กับผักจะเหมาะกว่า ในการทำเช่นนี้ผักจะถูกนำไปลิ้มรส (มะเขือเทศ, ถั่ว, แครอท, หน่อไม้ฝรั่ง, พริก) และทอดในกระทะ ต่อไปก็เทไข่ขาวที่ตีแล้วราดบนผัก อบเพียง 30 วินาที

ไข่เจียวโปรตีนในไมโครเวฟ

มันง่ายมากในการเตรียมอาหารจานนี้ จำเป็นต้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดง เติมน้ำเล็กน้อย ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส อบเพียง 2 นาทีที่ 750 วัตต์ เราได้ไข่เจียวแคลอรี่ต่ำมากในไมโครเวฟ

อาหารไดเอทในไมโครเวฟ

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกสำหรับอาหารที่ปรุงด้วยไมโครเวฟ ตัวอย่างเช่นพวกเขารวมถึงปลา ขั้นแรก หั่นปลา (ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ หรืออื่นๆ) เป็นส่วนๆ ห่อด้วยฟิล์ม อบด้วยไฟเตาอบสูงสุด 3 นาที เราทำซอสจากครีม 200 มล. โรยด้วยผักชีฝรั่งและแกง ครีมต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นตักปลาใส่จานราดซอส กลายเป็นเมนูง่ายๆ แต่อร่อย

มีสูตรอื่นที่น่าสนใจ - ซุปฟักทอง ในการทำเช่นนี้ให้หั่นฟักทอง () และหัวหอม 2 ต้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนยลงไป อบด้วยไฟสูงสุดเป็นเวลา 5 นาที หลังจากเพิ่มน้ำซุปไก่ 4 ถ้วยอบทั้งหมด 20 นาที ถัดไปเทส่วนผสมลงในเครื่องปั่นผสม ใส่ครีม พริกไทย เกลือ ประมาณ 0.5 ถ้วยตวง ตอนนี้ปล่อยให้ส่วนผสมอบอีกครั้งเป็นเวลา 3 นาที ซุปของเราพร้อมแล้ว

สูตรไข่เจียวไดเอท

มันกลับกลายเป็นไข่เจียวอาหารที่อร่อยมากกับมะเขือเทศมะกอกชีส ขั้นแรกให้วางพริกมะเขือเทศ ตีไข่ขาว ต้มทุกอย่างประมาณ 4 นาที หลังจากที่เราปาดชีสที่หั่นไว้ลงไปแล้ว อบอีก 2 นาที โรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ ข้อดีของการเตรียมนี้คือไข่เจียวนี้เตรียมโดยไม่ใช้น้ำมัน

ไข่เจียวสำหรับลดน้ำหนักสามารถปรุงในกระทะ

จานนี้ใส่เบคอนก็อร่อย ขั้นแรก ทอดแฮมที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วตามด้วยหอมใหญ่จนกรอบ ใส่ไข่ที่ตีกับนม ทอดด้วยไฟอ่อนจนสุก

สำหรับของหวานจะมีไข่กับแอปเปิ้ล หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางๆ แล้วอบเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มคอทเทจชีส, อบเชยกับโปรตีน, เทมวลทั้งหมดลงบนแอปเปิ้ล อบอีก 3 นาที โรยด้วยฟรุกโตสหากต้องการ

นี่เป็นเพียงจานไข่บางส่วนเท่านั้น อันที่จริง มีมากมายหลายจาน ทั้งหมดนั้นง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและที่สำคัญที่สุด - มีประโยชน์

นั่นคือสิ่งที่ทำให้เวลาของเราดีเพราะแฟชั่นสำหรับไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดีกำลังฟื้นและได้รับโมเมนตัมควบคู่ไปกับเทรนด์แฟชั่นทุกประเภท ไม่ ไม่ เราไม่ได้กำลังพูดถึงความคลั่งไคล้ในการลดน้ำหนักที่กลายเป็นแฟชั่นตั้งแต่สมัยของทวิกกี้ เรากำลังพูดถึงแฟชั่นสำหรับกีฬาและอาหารเพื่อสุขภาพ และอาหารเพื่อสุขภาพไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารแคลอรีต่ำที่ปรุงด้วยวิธีที่อ่อนโยน ตัวอย่างเช่นอาหารไข่เจียว เพื่อให้อาหารยอดนิยมนี้เป็นอาหารอย่างแท้จริง ปรุงในเตาอบ ในเตาอบไมโครเวฟ หรือนึ่ง เราขอเสนอสูตรสำหรับไข่เจียว ใช่ไม่ใช่หนึ่ง แต่หลาย! และสูตรที่จะเลือกและวิธีการปรุงไข่เจียวเลือกด้วยตัวคุณเอง

ไข่เจียวผักในไมโครเวฟ

สูตรไข่เจียวผักง่ายมาก ในไมโครเวฟมันปรุงอย่างแรกอย่างรวดเร็วประการที่สองโดยไม่ต้องเติมน้ำมันและประการที่สามมันออกมาเขียวชอุ่มและน่าแปลกใจที่ฉ่ำ สูตรนี้สำหรับหนึ่งหรือสองเสิร์ฟ ดังนั้น หากคุณต้องการปรุงในปริมาณที่มากขึ้น ก็เพียงแค่เพิ่มปริมาณอาหาร ดังนั้นเราจึงเชี่ยวชาญสูตรสำหรับไข่เจียวในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• ผักรวมแช่แข็งหนึ่งกำมือ
• ไข่ดิบ 3 ฟอง
• นมสดครึ่งแก้ว
• เกลือและเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

หากคุณต้องการทำอาหารไดเอทจริงๆ ให้ใช้นมพร่องมันเนย ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของไข่เจียว ดังนั้นให้เทไข่ลงในชามแล้วตีด้วยส้อมจนโฟมบาง ๆ ปรากฏขึ้น ตอนนี้ตีต่อไป เพิ่มนม เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (แกง, ปาปริก้า, ใบโหระพาแห้งและส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี)

จากนั้นนำภาชนะพลาสติกหรือแก้วใส่ผักแช่แข็งลงไป ส่วนผสมผักก็ได้เช่นกัน ไข่เจียวที่มีส่วนผสมของฮาวายอร่อยมาก แต่โดยทั่วไปแล้วไม่มีอะไรแตกต่างกันมากนัก สิ่งสำคัญคือมันไม่รวมมันฝรั่งและผักชิ้นใหญ่ เทส่วนผสมนมกับไข่ลงบนผักแล้วส่งแม่พิมพ์เข้าไมโครเวฟ เราตั้งเวลาไว้สิบถึงสิบห้านาทีแล้วเปิดเตาอบอย่างเต็มกำลัง หลังจากเสียงโหยหวนที่โหยหา "ติ๊ง!" เรานำแบบฟอร์มออก วางไข่เจียวบนจาน และเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารไดเอทเพื่อสุขภาพจานนี้

บันทึก:

กระทะไข่เจียวควรมีขนาดใหญ่พอ เนื่องจากปริมาณของส่วนผสมจะเพิ่มขึ้น 3-4 เท่าเมื่อปรุงในไมโครเวฟ

ไข่เจียวโปรตีนไดเอท

อาหารจานเด็ดที่ทำจากไข่ขาว ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคนรักไข่เจียวที่ใส่ใจรูปร่าง

วัตถุดิบ:

• ไข่ขาว 2 ฟอง
• นมจืด3ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะถั่วเขียว (กระป๋อง)
• มะเขือเทศสุก 1 ลูก
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา
• หัวหอมใหญ่
• เกลือและเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วเทลงในชาม จากนั้นใส่เกลือแล้วตีด้วยส้อมขาวจนเป็นฟองเบา ตอนนี้ตีต่อไปเพิ่มนมและในตอนท้ายใส่ต้นหอมสับแล้วผสมทุกอย่าง หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันมะกอกใส่ไฟแล้วทอดมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม จากนั้นทาถั่วเขียวบนมะเขือเทศและเติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมของไข่เจียว ปิดฝากระทะแล้วนำไข่เจียวไปต้ม

ไข่เจียวเห็ดในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ไข่ 4 ฟอง
• เห็ดสด 700 กรัม
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ

การทำอาหาร:

ล้างเห็ด แห้งและหั่นเป็นชิ้น เราใส่เตาอั้งโล่ลงบนกองไฟแล้วใส่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะลงไป เมื่อน้ำมันร้อน ใส่เห็ดสับลงในเตาถ่านแล้วทอดประมาณสามนาที ในระหว่างนี้ เราทำความสะอาดและส่งกระเทียมผ่านการกด จากนั้นใส่ลงในเห็ดและใส่เครื่องเทศลงไป เราทอดต่อไปอีกสามนาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเทน้ำมะนาวใส่เกลือผสมและเอาเตาอั้งโล่ออกจากความร้อน

เราใช้กระทะหรือจานอบทนไฟอีกอันแล้วเปิดเตาอบ ในขณะที่เตาอบกำลังอุ่น ให้ละลายเนยที่เหลือในกระทะสำหรับย่างแล้วเติมน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะลงไป เรากระจายเห็ดครึ่งตัวที่ทอดในกระทะแล้วเติมด้วยไข่ที่ตีจนเป็นฟองเบา ทอดไข่เจียวในกระทะจนจับขอบ ใส่เห็ดที่เหลือบนไข่เจียวเหลวที่นิ่งอยู่ตรงกลางแล้วใส่กระทะในเตาอบ เรานำจานของเราไปพร้อมแล้วในเตาอบ จะใช้เวลาประมาณสามถึงสี่นาที

ออมเล็ตหวานในเตาอบ

ในเตาอบ คุณสามารถปรุงไข่เจียวเวอร์ชันของหวานได้ แน่นอนว่าอาหารจานนี้ไม่น่าจะเหมาะกับคุณหากคุณกำลังลดน้ำหนัก แม้ว่าจะเป็นของหวาน แต่ก็ค่อนข้างไม่เป็นอันตรายและปลอดภัยสำหรับรูปร่าง

วัตถุดิบ:

• ไข่ขาว 4 ฟอง
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• แยมแอปริคอทครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ข้อดีของไข่เจียวประเภทนี้คือใช้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้น ข้อเสียคือการมีน้ำตาล แต่อย่างไรก็ตาม ของหวานกลับกลายเป็นอาหารที่ค่อนข้างมีประโยชน์ ดังนั้นให้แยกไข่ขาว เทลงในชามแล้วตีด้วยโฟมเบา ๆ ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลแยมแอปริคอทแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หล่อลื่นรูปแบบวัสดุทนไฟด้วยน้ำมันพืชและจัดวางมวลหวานที่เกิดขึ้น อบไข่เจียวในเตาอุ่น เสิร์ฟของหวานกับนมร้อนหรือมิลค์เชคแช่เย็น

ออมเล็ตไดเอทง่ายๆ

สูตรนี้มีความโดดเด่นสำหรับวิธีการเตรียม และความลับคืออะไร - ตอนนี้เราจะค้นหา

วัตถุดิบ:

• ไข่ 3 ฟอง
• นมพร่องมันเนยครึ่งแก้ว
• เกลือตามชอบ

การทำอาหาร:

ตั้งหม้อน้ำบนกองไฟก่อน เทไข่ลงในชาม เติมเกลือ แล้วตีจนโฟมปรากฏขึ้น จากนั้นเติมนมและตีให้เข้ากันอีกครั้ง และตอนนี้ที่น่าสนใจที่สุด ในการทำไข่เจียว เราต้องการถุงอบสองถุง เทมวลไข่นมลงไปแล้วมัดถุงเพื่อให้มีที่ว่างเหลืออยู่ในนั้น เราลดถุงลงในน้ำเดือดและปรุงไข่เจียวประมาณยี่สิบนาที หลังจากนั้นเราก็นำถุงออกจากน้ำเดือด กลับด้าน แล้วเขย่าเนื้อหาบนจาน นั่นคือทั้งหมด!

เลือกสูตรอาหารและปรุงไข่เจียวไดเอทในเตาอบ ในกระทะ หรือแม้แต่ในน้ำเดือด และเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์และกระบวนการ Bon Appetit และความสำเร็จในด้านการทำอาหาร!