Late dumplings. Late cottage cheese dumplings

31.03.2019 Sjømatretter

Lazy dumplings regnes som en av de rettene som spises med stor glede selv av de som egentlig ikke liker cottage cheese. Og dette er ikke overraskende, fordi de er lette nok og veldig velsmakende og tilfredsstillende! Og forberedelsen deres tar mindre enn en halv time.

Hvem tror du egentlig har funnet på denne retten? Vet ikke? Så jeg vet ikke, fordi det er like universelt som det er multinasjonalt. I alle land forskjellige navn, i en eller annen variant. Med et ord, essensen er den samme overalt, men navnene er forskjellige.

Ingredienser:

Cottage cheese - 150 gr
mel - 3 ss. l
kyllingegg - 1 stk
sukker - 1 ss. l
brus på tuppen av en kniv
salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

Først av alt, kna litt cottage cheese i en dyp bolle, kjør inn ett egg, tilsett sukker, salt og bring hele massen til en homogen tilstand.

For å slukke surheten til ostemassen, må du helle litt brus i den og blande.

Vi lager en pølse fra den resulterende deigen og kutter den i små biter.

I mellomtiden setter vi gryten med vann på bålet, ikke glem å tilsette salt, og når det koker, legger vi de tilberedte dovne dumplings i den og koker dem fra kokeøyeblikket i tre minutter.

Retten er klar, server varm til bordet, med rømme.

Hvordan lage late cottage cheese dumplings for barn

Ingredienser:

Mel - 1/2 kopp
smør- 50 gr
kyllingegg - 1 stk
cottage cheese - 250 gr
granulert sukker - 3 ss. l
vaniljesukker - 1 pose
salt - en klype.

Tilberedningsmetode:

1. I denne oppskriften må vi føre cottage cheese gjennom en sil, og deretter legge til et egg, en pose vaniljesukker og normal. Bland alt godt til det er glatt.

3. Så deler vi deigen i to stykker og lager en pølse av hver. Og først da kutter vi dem i slike stykker som passer deg mer, for eksempel som på bildet nedenfor.

4. Nå sender vi dem til kokende, saltet vann og koker dem etter øyeblikket de har kokt i et par minutter.

Så raskt og enkelt kan du tilberede en fantastisk rett til frokost, unn deg helsen din!

Den beste oppskriften på late dumplings med semulegryn

Ingredienser:

Cottage cheese - 600 gr
gurkemeie - 1/4 teskje
vaniljesukker - 1 pose
egg - 2 stk.
semulegryn - 100 gr
sukker - 3 ss. l
mel - 150 gr
salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Ha ostemassen over i en dyp bolle og elt den med en gaffel.

2. Kjør inn egg, tilsett salt etter smak, en pose vaniljesukker, for en vakker gul farge tilsett gurkemeie semulegryn, sukker og mel.

3. Elt deigen med hendene til den er jevn. Dekke plastpose og sett den i kjøleskapet i 20 minutter I løpet av denne tiden vil semulegrynen svelle litt og absorbere overflødig fuktighet.

4. Nå, etter at tiden har gått, hell litt mel på bordet og begynn å danne pølser fra deigen, hvoretter vi begynner å kutte diagonalt passende emner fra dem.

5. Vi legger en gryte med vann på bålet, etter at vannet koker, tilsett litt salt til det og senk de forberedte emnene ned i det.

6. Etter at de har kokt, må vi holde dem i kokende vann i ytterligere 2-3 minutter, deretter settes på tallerkener og serveres.

Her er en oppskrift på frodig, luftig og veldig smakfull late dumplings.

Den klassiske oppskriften på late dumplings

Ingredienser:

Cottage cheese - 500 gr
kyllingegg - 2 stk.
sukker - 150 gr
mais eller potetstivelse- 1 ss. l
mel - 150 gr
vanillin - 1 pose
salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

Bruk en crush til å kna litt cottage cheese, og tilsett egg, salt og sukker her. Bland denne massen grundig slik at alt sukkeret smelter, da blir det lettere for oss å røre inn melet.

Ikke i noe tilfelle elter vi ostemassen til en pasta, da dumplings vil vise seg å være harde.

Vi danner lange pølser fra den og kutter dem i små biter.

Nå legger vi dem i kokende vann, saltet etter smak, og etter at de har kokt, koker du dem i 2-3 minutter til de er møre.

Gled deg selv og dine kjære med denne fantastiske, smakfulle og sunne retten.

Deilige late dumplings uten egg (video)

Nyt måltidet!!!

Jeg elsker late dumplings veldig mye, virkelig allsidig rett! Velsmakende, sunn og rask å lage: en eller to og frokosten er klar, og til middag går den også utmerket. Og viktigst av alt, alle, både voksne og barn, elsker late dumplings. De kan serveres med rømme, honning, syltetøy, til og med kondensert melk eller smeltet sjokolade. Lazy dumplings kan tilberedes i små porsjoner, eller du kan umiddelbart lage flere og fryse, veldig praktisk og praktisk. Så enkelt og deilig oppskrift late cottage cheese dumplings.

Ingredienser:

(64 late dumplings)

300 gr. ikke-sur ostemasse
1 egg
1 kopp mel
2 ss Sahara
rømme

Siden hovedingrediensen i late dumplings er cottage cheese, velger vi ikke-sur, fet eller halvfett cottage cheese. Slik ostemasse er vanligvis myk og tatt i små flak. Når det gjelder fettfri cottage cheese, da er det vanligvis hardt og ikke så velsmakende (harde korn kjennes på tungen), noe som naturlig nok påvirker smaken på hele retten.

Vi kombinerer cottage cheese og sukker. Hvis cottage cheese er våt, legg deretter et halvt egg, hvis det er tørt, legg deretter et helt egg.

Rør ostemassen med en skje, og tilsett deretter et halvt glass mel. Forsikt melet.
Elt med en skje til du får en homogen deig.

Vi tar skjærefjøl, hell et annet halvt glass mel, fordel deigen.

Deretter elter du deigen for late dumplings med håndfuller. Avhengig av fuktighetsinnholdet i ostemassen kan det hende du trenger litt mer mel. Som et resultat bør vi ha en ganske myk ostemasse som holder formen.

Del deigen i deler. Fra hver del danner vi en pølse med en diameter på halvannen til to centimeter. Skjær i biter en og en halv centimeter tykke. Dypp hver del i mel, trykk lett i midten. Dette er så å si den tradisjonelle formen for late dumplings, men du kan finne på noe eget.
Dumplings for de late, åh, for praktiske husmødre er det praktisk å umiddelbart spre på en sil.

Vi setter en gryte med vann på bålet, lett salt. Legg late dumplings i kokende vann. Kjør forsiktig en hullsleiv langs bunnen av kjelen slik at dumplings ikke fester seg til bunnen (du trenger ikke røre intensivt).
Vi øker brannen. Når vannet koker igjen, og selve de late dumplingsene flyter, teller vi ned ett minutt.

Etter et minutt tar vi umiddelbart ut dumplings med en hullsleiv. Det gir ingen mening å lage mat lenger, deigen og cottage cheese er klare. Med en lengre varmebehandling dumplings mister sin fasthet.
Viktig! Vi koker dumplings (dumplings er late) ikke alle på en gang, men i porsjoner, generelt, som alle dumplings eller

Lazy cottage cheese dumplings er en av få ostemasseretter, som spises med glede selv av de som ikke brenner med en spesiell kjærlighet til cottage cheese. Noe som ikke er overraskende i det hele tatt, for de viser seg å være lette, men tilfredsstillende og veldig, veldig velsmakende! Dessuten vil det ikke ta deg mer enn 30 minutter å lage mat. Enig, dette er en grei tidsbesparelse, gitt at smaken på retten kun har godt av en slik "forenkling". Jeg foreslår å lage de enkleste late dumplings fra cottage cheese. En oppskrift med et bilde trinn for trinn vil sikkert komme godt med hvis du ikke lager slike dumplings så ofte eller for første gang, og ennå ikke har hatt tid til å lære alle detaljene i prosessen. Delikate, moderat søte og velduftende, de holder formen perfekt og faller ikke fra hverandre under matlagingen. Svært velsmakende!

Ingredienser:

cottage cheese (jeg har 5%) - 400 g,
egg - 2 stk.,
sukker - 4 ss. l. med en bakke,
vanillin - 0,5 pose,
salt - 0,5 ts. i deigen + saltvann når du koker dumplings,
mel - 1-1,5 ss. + en håndfull støv.

Hvordan lage late cottage cheese dumplings

Vi tar en kopp egnet for elting av deig og sender cottage cheese inn i den. Jeg lagde late dumplings med forskjellig cottage cheese og for min smak er de mykere og mer møre med mer fett - fra 5% og mer. Utmerkede dumplings kommer ut av ostemassen, men her vil det allerede være nødvendig å justere mengden sukker.

Tilsett sukker til cottage cheese, tilsett litt salt til den.

Tilsett egg i en kopp og mal blandingen til den er jevn. Jeg liker at kornene av cottage cheese i dumplings er merkbare, så jeg bare rører alt med en visp. For en mindre kornete masse er det bedre å bruke en blender.

Til søt ostemasse tilsett vanillin. Ikke legg mer enn halvparten av posen - ostemassen vil smake bittert.

Etter vaniljen sikter du melet i en kopp. Jeg skriver ikke nøyaktig mengde, for selv med cottage cheese fra en produsent blir det alltid annerledes. Denne gangen tok det meg nøyaktig 1,5 glass.

Deigen skal være myk, kornete (hvis du ikke har brukt blender). Det vil feste seg til hendene dine, så du trenger definitivt mel for støv når du arbeider med det.

Så snart deigen er klar, kan du legge vann til koking av dumplings, de vil danne seg veldig raskt. Skjær av et lite stykke fra deigen, dryss den med mel, rull den til en tourniquet. Juster bredden og høyden på tauet etter eget skjønn, avhengig av hvilken størrelse dumplings du vil ha.

Deretter kutter vi tourniqueten i omtrent like biter. I prinsippet, allerede i denne formen, kan late dumplings sendes til kokende vann for matlaging. Men hvis det er et ønske og tiden tillater det, kan du raskt gjøre dem litt mer nøyaktige. Vend de oppskårne stykkene ostemasse kutt ned og drys dem med mel på begge sider, flat dem litt. De resulterende dumplings er ovale i form med en liten fordypning i midten.

Nå, med en gaffel, gi disse ovale dumplings en lettelse. Vi trykker ikke kraftig på pluggen, kun for å indikere "striper". Alt dette er veldig raskt.

Det tok meg bare 10 minutter for et parti med 40 dumplings. Den andre batchen gikk til frysing.

Vannet har akkurat kokt på dette tidspunktet, vi dypper dumplings i det og tilsetter litt salt. Rør dem forsiktig slik at de ikke fester seg i bunnen og henger sammen, og dekk til med lokk.

Så snart det koker tar du av lokket, lar det koke i maks et par minutter så kan du ta det ut. I mange oppskrifter har jeg lest at når du lager mat, må dumplings koke i 5 minutter. Etter min mening er dette for langt! I løpet av denne tiden rekker de å koke for mye, bli klissete og for myke (dette er ikke bra for deigprodukter). Dumplings skal kokes som pasta – til de er al dente. Da viser de seg å være skikkelig smakfulle!

Server late cottage cheese dumplings med smør, rømme, syltetøy eller hvilken som helst søt sirup. God appetitt!

Lazy dumplings er velsmakende og raske.

På 15 minutter kan du forberede en komplett varm frokost.

Selv om late cottage cheese dumplings kan tilberedes til lunsj, ettermiddagste og til og med serveres til middag.

Dessuten er det mange oppskrifter for denne retten, så vel som smaker.

Late dumplings med cottage cheese - generelle matlagingsprinsipper

Cottage cheese er grunnlaget for retten og den kan være annerledes. Når du kjøper et produkt, kan du se bort fra fettinnholdet, bare konsistensen. For tørr, så vel som for våt, cottage cheese vil ikke fungere. Det vil være vanskelig å jobbe med et tørt produkt, du må male det, og du kan ikke komme vekk fra den karakteristiske astringensen. Hvis produktet er vått, trenger du mye mel eller semulegryn, noe som vil påvirke smaken på retten negativt.

Hva legges i dumplings:

Salt med sukker;

Mel eller semulegryn.

Men dette er ingrediensene til klassisk oppskrift... Du kan også legge til rosiner, vanillin, kandiserte frukter, grønnsaker og frukt til dumplings, koke dem med bær og til og med poteter.

Lazy dumplings kokes på samme måte som vanlige. Det vil si i saltet kokende vann. Tiden avhenger av ingrediensene i deigen, men overskrider sjelden fem minutter. Ferdige dumplings er oljet.

Klassiske late dumplings med cottage cheese

Oppskriften på vanlige late dumplings med cottage cheese, som tilberedes i løpet av få minutter. Perfekt alternativ for travle husmødre, samt en rask varm frokost eller middag. Enhver ostemasse kan brukes.

Ingredienser

0,4 kg cottage cheese;

0,14 kg mel;

3 ss sukker;

Litt salt.

Olje til smøreprodukter, rømme til servering.

Forberedelse

1. Hvis ostemassen er granulær, så sørg for å tørke den gjennom en sil. Mykt produkt du kan ganske enkelt gni med en skje.

2. Tilsett egget, en klype salt og sukker, rør.

3. Ha i melet. Vi heller ikke ut alt på en gang. Rør rundt og tilsett litt ettersom deigen tykner. Rør grundig.

4. Overfør den tilberedte ostemassedeigen til et melet bord og halver den. Rull ut en flagell fra hvert stykke, opptil tre centimeter i diameter. Så tar vi en kniv og kutter skivene til en centimeter. Vi trimmer hver enkelt med hendene. Du kan lage runde eller firkantede dumplings.

5. Kast skivene i kokende og saltet vann. Kok i tre minutter etter overflaten.

6. Ta ut i en tallerken med smør og rist kraftig flere ganger slik at produktene blir smurt.

7. Server med rømme, du kan strø over sukker.

Late dumplings med cottage cheese og semulegryn

Smaken av late dumplings med cottage cheese på semulegryn skiller seg fra klassisk versjon... Produktene er mer praktfulle og møre, men hvis alt er gjort riktig. Og de forbereder seg også raskt og enkelt.

Ingredienser

0,4 kg cottage cheese;

3 skjeer semulegryn;

3 ss sukker;

3 ss mel;

0,5 ts salt;

3 ss mel;

Du trenger også salt for å koke produkter og olje for å smøre ferdige dumplings.

Forberedelse

1. Mal cottage cheesen sammen med sukker og salt. Du kan lage saltede dumplings, og tilsett deretter bare litt sukker etter smak, en halv skje.

2. Tilsett egget med semulegryn, rør og det er ønskelig å la deigen ligge litt.

3. Hell oppskriftsmelet på bordet og tilsett deigen. Vi river av bitene og ruller flagellen 1,5 centimeter hver.

4. Skjær flagellaen i biter med centimeter. Legg på en bakeplate pudret med mel.

5. Kok opp vann og salt, tilsett dumplings, rør og kok i fem minutter.

6. Vi tar ut de kokte produktene i en kopp med et stykke smør, rør og kan settes på bordet.

Late dumplings med cottage cheese og kirsebær

Kirsebærboller er gale velsmakende rett... Men noen ganger er det så lat å lage mat, eller det er rett og slett ikke tid. Det er for slike tilfeller denne oppskriften kommer godt med. Ved å bruke den kan du lage dumplings ikke bare med kirsebær, men også med andre bær eller med biter av frukt.

Ingredienser

20 kirsebær;

0,25 kg cottage cheese;

0,5 kopper mel;

2 ss sukker;

Forberedelse

1. Som vanlig, mal cottage cheese, kombiner med mel, egg, sukker, tilsett en klype salt og lag en hard deig. Men den kan tilberedes etter hvilken som helst annen oppskrift du liker.

2. Dryss mel på brettet, halvparten av den tilberedte deigen kjevle ut et avlangt rektangel, men ikke bredt, maks 10 centimeter. Lengden er ikke begrenset av noe.

3. Vi legger ut kirsebærbærene, tidligere frigjort fra frøene. Avstanden mellom hver er minst 1,5 centimeter.

4. Vri rullen. Vi danner en avrundet flagell.

5. Kutt dumplings. Det er nødvendig at hvert bær lukkes, kuttes mellom dem. Kirsebær er godt synlige og alt dette gjøres enkelt og raskt.

6. På samme måte lager vi dumplings fra den andre delen av deigen.

7. Kok i kokende vann i cirka tre minutter. Vi tar ut, smør.

Late dumplings med cottage cheese og poteter

For dumplings i henhold til denne oppskriften trenger du kokte poteter... Hvis retten er nødvendig til frokost, kan knollene tilberedes om kvelden. Alternativt kan du bruke potetrestene som ikke har funnet annen bruk.

Ingredienser

Cottage cheese 200 gram;

5 poteter;

0,5 kopper mel;

Salt pepper;

1 løk;

40 gram smør.

Forberedelse

1. Skrell knollene, kutt i biter og kok til de er myke, salt lett vannet. Elt potetmosen og avkjøl til den er varm.

2. Tilsett moset eller bare forsiktig moset cottage cheese. Etterfulgt av egg, salt, pepper og mel. Elt deigen grundig.

3. Vi fordeler massen på bordet, ruller sammen flagella og lager dumplings. Formen og størrelsen spiller ingen rolle. Hvis produktene er store, vil matlagingen ta litt lengre tid.

4. Kast potetboller i kokende vann og kok i gjennomsnitt i ca. fire minutter.

5. I løpet av denne tiden må du forberede dressingen. Hakk nemlig løken (du kan ta flere biter) og stek i olje.

6. Ta ut de kokte melbollene med en hullsleiv rett i pannen med stekt løk og ha på komfyren i et par minutter. Produkter vil bli kvitt overflødig fuktighet og bløtgjøre duftende olje.

Late dumplings med cottage cheese uten egg

Ingen egg? Og det er ikke nødvendig! For å tilberede slike late dumplings med cottage cheese, vil de ikke være nødvendige, noe som gir et lite pluss til denne oppskriften. Du kan bruke potet eller maisstivelse.

Ingredienser

0,25 kg cottage cheese;

1 skje sukker;

1 klype salt;

3 ss mel;

1 skje stivelse;

1 skje rømme.

Forberedelse

1. Forbered deigen. For å gjøre dette, bland melet med stivelse og send det til ostemassen. Tilsett sukker, en skje rømme og salt litt. Rør grundig.

2. Med hendene klyper vi av deigstykker fra den totale massen, rull ballene. Diameteren er ca 1,5 centimeter. Ha over på et melet bord.

3. Så snart vi har dannet alle kulene kan du koke. For å gjøre dette, kok bare 1,5 liter vann med en teskje salt i en kjele, start dumplings.

4. Kok i tre minutter, slå deretter av og la stå et minutt til under lokk.

5. Vi tar den ut i en bolle, tilsetter smør, rømme, sukker og sender den heller til bordet.

Late dumplings med cottage cheese, urter og hvitløk

Oppskrift på veldig aromatiske late dumplings som kan konsumeres på egen hånd og brukes som tilbehør.

Ingredienser

0,2 kg cottage cheese;

0,5 haug med dill;

1 fedd hvitløk;

3 ss mel.

Til sausen: 100 ml rømme, 0,5 haug med dill, salt og et fedd hvitløk.

Forberedelse

1. Gni cottage cheese med salt og egg.

2. Finhakk dill og et fedd hvitløk. Vi sender den til ostemassen. Noen ganger tilsettes løkfjær og persille til slike dumplings, noe som heller ikke er forbudt.

3. Ha mel i deigen, rør.

4. Vi skulpterer på noen måte. Du kan rulle baller eller kutte skiver.

5. Ha det i en kjele med kokende vann og kok i tre minutter. Vi tar ut og smører med olje.

6. Mens melbollene kokte, tilbered sausen. For ham er det bare å røre rømme med dill, knust hvitløk. Ikke glem å salte og røre. Du kan også tilsette sort pepper, paprika, eller i stedet for salt, hell litt i rømme soyasaus.

Late dumplings med cottage cheese "Veselye"

Disse dumplings er veldig lyse og velsmakende, og alt takket være tilsetningen av rosiner og kandiserte frukter. Du trenger ikke sette alt sammen, du kan legge til en eller flere. Eller ta en oppskrift som en idé og bruk forskjellige tørkede frukter.

Ingredienser

0,5 kg cottage cheese;

3 ss mel;

3 ss sukker;

3 ss rosiner;

50 gram olje;

2 ss kandiserte frukter.

Forberedelse

1. Vi sorterer ut rosinene, skyller og sprer på en serviett, la tørke litt.

2. Mal cottage cheese med egget, tilsett alle de andre ingrediensene. På slutten legger du rosinene med kandiserte frukter, rør om.

3. Vi danner late dumplings på noen måte - rull opp pølsen og kutt den, lag kuler eller klem produktene ut av det rullede laget med former.

4. Ha i kokende vann og kok i ca to minutter. Før koking må dumplings røres slik at de ikke fester seg i bunnen og ikke klistrer sammen.

5. Ta ut, ha i en bolle og hell med smeltet smør.

Late dumplings med cottage cheese "Pink"

Et interessant alternativ late dumplings med cottage cheese, som er oppnådd farge rosa... Denne retten vil glede barn spesielt. Brukes til farging bete juice.

Ingredienser

0,3 kg cottage cheese;

1 skje sukker;

litt salt;

2 ss betejuice;

4-5 ss mel.

Forberedelse

1. Cottage cheese for disse dumplings må males godt eller hakkes med en blender.

2. Tilsett betejuice og alle andre ingredienser etter oppskriften. Rør grundig farget deig.

3. Ha over på bordet, del i 3 deler og kjevle ut pølsene. Skjær i biter og gi en pen form med hendene våre.

4. Ha i kokende vann og kok i et par minutter.

5. Ta ut, smør og du er ferdig! Du kan servere slike dumplings med rømme, fløte, kondensert melk. De ser spesielt imponerende ut under pisket krem.

Søte dumplings er en fantastisk rett som du alltid kan finne noe smakfullt til. For eksempel, kokt kondensert melk, sjokoladepasta, honning, syltetøy. Det er like deilig å bruke dem med yoghurt og fruktmasse. Hvis du strø fatet kokosflak, revet sjokolade eller hakkede vafler, du får bare et eventyr.

Er det noen late dumplings igjen? Sett den i kjøleskapet! Senere kan de stekes i smør. Hvis du derimot ruller inn brødsmuler (eller knuste kjeks), vil det gjøre det perfekt tillegg for en kopp te eller kaffe.

Mengden mel i oppskrifter er ikke alltid sammenfallende med virkeligheten. Fuktighetsinnholdet i ostemassen er forskjellig, og hvis deigen er flytende, må du fylle den opp. Hvis det er mye mel, samles ikke deigen i en haug, da kan du tilsette litt rømme eller kefir.

Nesten alle søte dumplings kan gjøres salte ved å redusere mengden sukker.

Oppskriften på late dumplings med cottage cheese vil hjelpe mye når du raskt trenger å finne en solid varm frokost. I mellomtiden vet mange nybegynnere husmødre ikke hvordan de skal nærme seg det. La oss rette opp denne urettferdigheten.

Jeg later ikke som jeg har noen ekstraordinær oppskrift... Oppskriften er som en oppskrift. Literære. Velsmakende. Ideell for baby mat... Spesielt hvis du bruker et triks, men om det - for en matbit.

Ingredienser til oppskriften

For å lage deilige og "korrekte" late cottage cheese dumplings trenger vi:

450 g cottage cheese
2 ss. spiseskjeer sukker
1 egg
140 g mel

Hvordan lage late cottage cheese dumplings

Legg ostemassen i en bolle; hvis kjøpt i pakker - mos litt med en gaffel. Pisk inn et egg og rør, tilsett salt.

tilsett sukker, rør igjen.

Sikt mel og tilsett cottage cheese. Rør med en gaffel til det er vanskelig nok å gjøre det.

Støv skjæreflate lett med mel. Hell ostemasseblandingen ut av en bolle.

Elt deigen. Den skal være myk, litt fuktig, litt klissete til hendene. Da vil late dumplings med cottage cheese vise seg å være luftige og myke.

Fukt hendene med vann for å unngå at deigen fester seg til dem.

Etter å ha kuttet av et stykke deig, rull det til en pølse.

Skjær den i biter - dette er allerede late dumplings.

Imidlertid kan de gis et bredt utvalg av former.

Flater du de kuttede stykkene ved å trykke med fingeren, får du medaljonger med en fordypning i midten.

I denne depresjonen vil smør, rømme eller honning perfekt henge, som du vil servere late dumplings med cottage cheese.

Du kan lage romber. For å gjøre dette må du rulle ut pølsen igjen og knuse den med fingrene.

Skjær pølsen diagonalt i diamanter.

Og ikke glem sporene som kan lages med en gaffel, og trykk den forsiktig til overflaten.

Når de late dumplingsene (eller deler av dumplingsene) er klistret sammen, kan de enten tilberedes umiddelbart eller fryses.

Hvis du bestemmer deg for å lage mat, sett vannet på bålet, salt det når det koker. Legg ut dumplings og kok til de flyter. Som regel er dette 2-3 minutter.

Fjern med en hullsleiv på en tallerken rikelig smurt med smør.

For late cottage cheese dumplings kan du servere rømme, syltetøy, honning - dette er tradisjonell presentasjon retter.

Hvis du lager late dumplings for første gang

Den moderne tolkningen av oppskriften på late dumplings vil spesielt appellere til barn. Tanken er å helle retten med topping: sjokolade, karamell, jordbær, kort sagt, hva du liker.

Overflødige eller late dumplings forberedt for fremtiden kan og bør fryses. Legg dem på et melet flatt bord.

Legg deigen og cottage cheese-emnene i fryseren. Når de er satt, overfør dem til en pose. Kok frosne dumplings på samme måte som nykokte. Du trenger ikke å tine dem - bare ta dem ut av kjøleskapet og umiddelbart legge dem i saltet kokende vann.